アナベルの八重咲き「ヘイズスターバースト」です。細かな花弁が繊細に重なってとても華やかです。これもアナベルと同じでライムグリーンになったら簡単にドライにな...
今年の夏以降の読書記録をアップしていないのでまとめて記録します、すべて義姉が回してくれる本です。林真理子「小説8050」「80代の親が50代の子どもの生活...
大きな大きなレタスと大根を頂きました。レタスの外側の葉がたくさんあるのでポタージュにしてみました、先日友人達とランチをした時に白菜のポタージュがとっても美...
冷凍庫の五目豆が無くなったので作りました。1回炊くと2ヶ月弱はもつのですが今回はひと月ちょっとで無くなりました、そういえば大豆も気が付かないうちに200㌘...
久しぶりにドライフルーツをたっぷり入れたパウンドケーキを作りました。9月中旬以降は栗仕事が忙しくなってパウンドケーキからすっかり遠ざかっていました。ロース...
頂き物の大根と白菜がたっぷりあるので今シーズン初のお鍋は豚しゃぶです（おでんは9月から始まってますが）友人達との買い物ツアーで買ってきたしいたけは半日干し...
冷凍庫にキープしているモンブランクリームと甘露煮でモンブランシフォンサンドを作りました。シフォンの生地をマフィン型で焼いてモンブランマフィンを作ったら大失...
リスドール（準強力粉）で作ったナンがすごく美味しかったので今度は花巻を作ってみました。レシピはこちらを参考にしました、粉は100％リスドールを使っています...
昨日一緒に出掛けた友人達にお土産を作っておきました。ちょっと忙しかったので冷凍パイシートを使って簡単にできるリーフパイです。ベラミーズのパイシート2枚で3...
松阪市にある「飯南高校のハナノキ」の紅葉が見頃になったというので幼馴染の友人3人を誘ってドライブ（1時間）に行ってきました。「大きなハナノキが赤く紅葉して...
今シーズン二度目の次郎柿です。ちょうど一か月前に頂いた柿が無くなったところでした。一緒にお野菜も頂きました。白菜、大根、かぶ、サラダゴーヤ、今年はいつまで...
この前作ったモンブランマフィンのマフィン部分は全卵泡立て法で作りました、マフィンのレシピを色々探して今度は バター+砂糖 を泡立てる方法で作るつもりだった...
娘が寄る日だったのでちょっと真面目にハンバーグを作ってみました。うちで焼いた食パンをフープロに掛けてパン粉にし、玉ねぎは薄っすらあめ色になるまで炒めました...
今日のお昼は久しぶりの焼きそば、B1グランプリ殿堂入りの「富士宮焼きそば」を頂いたので冷凍庫でキープしていました。麺に肉かす（豚脂からラードを絞った後に残...
ピンクアナベルの返り咲きです、さすがに花は小さいけれど優しいピンクが可愛いです！ピンク繋がりでサルビア・サクラプルコ、切り戻しをするたびにまた元気に咲いて...
今日は元大関貴景勝の湊川親方がNHK大相撲の解説デビューだったんですね、聞き始めてすぐに湊川親方の人となりに魅了され大ファンになりました。大相撲は大御所北...
冷凍庫にモンブランクリームをたっぷりキープしているのでモンブランマフィンを作ってみました。まずマフィンを焼いて菜箸で真ん中に穴を開けて生クリームを詰めまし...
豚肉の野菜巻き、オクラと玉ねぎ巻いてます。マカロニサラダマカロニ、きゅうり、玉ねぎ、人参、ハム、隠し味にラッキョ最近はグラタンよりクリームシチューが好みに...
今年はいつまでも暑くて種まきが遅れました、例年なら10月半ばに済ませていたのに11月1日まで伸びてしまいました。種まきして10日ちょっとでたくさん芽が出て...
今年も色々なレシピでかぼちゃプリンを作って、まあまあそれなりに美味しかったのですがまだ「これぞ！」というレシピが無かったのです。それが冷凍庫の最後のかぼち...
先月半ばにパールミモザの枝先に花芽が付いているのを見つけました、花芽はほんのごく一部だったのでその後の様子を毎日見ていたのですが徐々に徐々に花芽が増え、ほ...
相方がナンが食べたいというので初めてナンを作ってみました。最近はほんとに便利になりました、パンを焼いているホームベーカリーでナンの生地が作れるんじゃない？...
当地は松阪牛の地元ですからね（伊勢ですけど・・・）松阪牛の専門店にはこんなお値打ちなのがあるのです、でも数はあまりないので見つけた時は買いですね。値段が載...
久しぶりにリースを作りました。自家製花材なのでどれも似たり寄ったりです、千日紅のファイヤーワークスが大豊作だったのでもれなくピンクが付いてます！ハツユキカ...
バターをよく使うのでバターカッターを買いました。オークス バターカッターネットでは3000円台から6000円台まで価格がバラバラでしたがアマゾンで送料入れ...
スフレチーズケーキを焼きました。あんずジャムを塗るとツヤが出ていかにも美味しそうでしょ、この時作ったあんずジャムです。スフレチーズケーキをきれいに焼き上げ...
今日は朝から「三郷山」へウォーキングに出かけたのですが駐車場が満車で停められませんでした。どこか別の所へ行こうか、と急遽予定変更して伊勢神宮近くの「飛び石...
10月中の献立あれこれ（順不同です）！肉豆腐ひじきの煮物なます風サラダは大根、人参、カニカマです。寒くなってきたのでグラタン、中身は鶏、イカ、玉ねぎ、まい...
ようやく今年の栗をすべて加工して冷凍庫にキープしたので満を持して栗のケーキ作りです。昨夜から冷蔵庫に入れて戻しておいたモンブランクリームと甘露煮です。まず...
今年はいつまでも暑くてなかなか種まきができませんでした、例年なら10月中旬までには終わらせているのに10月25日まで連日24～25度が続いていて発芽温度に...
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アナベルの八重咲き「ヘイズスターバースト」です。細かな花弁が繊細に重なってとても華やかです。これもアナベルと同じでライムグリーンになったら簡単にドライにな...
期末テストが終わって今日から姫さまはお弁当を持って登校しました、部活で夕方まで帰ってこないのでようやく腰を落ち着けてリース作りを始めました。家で育てた花材...
義姉からいろいろ頂き物があったのでお返しにチャーシューを作りました。500㌘と700㌘の肩ロースです。シフォンケーキが大好きな姫さまが居るのでこれも一緒に...
毎年5月の連休の頃に種をまいていた風船かずら、今年はすっかり忘れていて1ヶ月以上遅れて6月上旬に種をまきました。いつもなら100個くらい種をまくのですがさ...
「備蓄米は買わない」と言っていた娘が「たまたま備蓄米を売っている所に居合わせたので試しに友人と5㌔入りの備蓄米を買って半分こした」と言ってうちに2合分だけ...
暑い時だからこそ、しっかり食べましょう！豚肉の野菜巻き中身は玉ねぎ、おくら、人参の三種類です。姫さまの大好きな筑前煮。鶏肉、干ししいたけ、人参、ごぼう、た...
アンティークカラーに変わった紫陽花を刈り取ってバケツでザブザブ洗って干してドライにすること、今日で3度目です。「ごきげんよう」と「ウエディングブーケ」です...
さくらんぼ「佐藤錦」が今年も届きました、甘くて美味しくてやっぱりさくらんぼは見た目が可愛いですね！少し前ですがお庭で採れたビワも頂いてました、ちょっと小ぶ...
ショートブレッドを焼きました。先日NHKの「きょうの料理」でやっていたショートブレッドです。手で生地を混ぜ込むのは力がいるし面倒なのでフープロでガ～～～～...
3年前に突然ぽつんと1本だけ咲いたネジバナ、どこかから種が飛んできたのか鳥の落とし物だったのか、嬉しくて大事に鉢上げしたらそれから毎年咲いてくれるようにな...
春から楽しませてもらった「オルレア」と「シノグロッサム」を片付けて種採りをしました。オルレアの種が茶色になったのから刈り取って種の付いている先っぽの所だけ...
今週の「ばぁばが女子高生に作る」お弁当です！6月23日（月）海老フライ（自家製冷凍）タルタルソース海老いかグラタン（自家製冷凍）オクラとミニトマト6月24...
紫陽花の「ごきげんよう」と「ウエディングブーケ」アンティークカラーに色変わりしてきたのを選んで刈り取りました。「ごきげんよう」6月初旬はこんなブルーでした...
友人から「もうかなり熟しているけどプラム要らない？」とラインが来たので今日は朝から相方と取りに行ってきました。車で40分、道路沿いに合歓の花がたくさん咲い...
単品で夕食の写真を撮っているので献立の組み合わせはバラバラです。サーモンの包み焼き玉ねぎを敷いた上に塩胡椒したサーモン、しめじ、人参、バターをのせ白ワイン...
冷凍庫の煮豚が残り少なくなってきたので煮豚を作りました。肩ロースの固まり（740㌘）をタコ糸で形を整えさっと茹でこぼしフライパンで側面（6か所）を焼いてお...
明日から少しお天気が崩れそうなので今日のうちに収穫しました。爆咲きした宿根スターチス「紫の銀河」をすべて刈り取りました。リスのしっぽと呼ばれるホルデューム...
やっぱりカスタードクリームは美味しいです。無性に食べたくなってまたカスタードロールケーキを作りました。2本作ると生クリームがきれいに消費できるので義姉に届...
ばぁばが女子高生に作るお弁当！今週も無事終了です。6月16日（月）鶏となすの南蛮炒め（自家製冷凍）海老といかのグラタン（自家製冷凍）ウインナネギ入り出汁巻...
真夏に咲く宿根草はありがたいですね、「モナルダ」が元気に咲き始めています。「タイマツバナ」と呼ばれて鮮明な赤い花が一般的ですが5年くらい前に白とピンクを1...
今日はようやく35.6度になりました、37度台の気温が三日も続いたので35度でちょっと過ごしやすいと思ってしまいました。薄曇りで少し風があって夕方は「おお...
朝採れのトウモロコシを頂いたので塩ゆでして食べた残りをポタージュスープにしました。コーンと玉ねぎをバターで炒めひたひたの水を入れマギーの顆粒ブイヨンを入れ...
本日二つ目の記事です。外に出られない危険な暑さ（体温越え）なのでクーラーをかけた部屋で紫陽花まみれになっています。セリアのファブリックボードに色を塗って我...
暑い暑い暑いです。昨日の最高気温 37.4度、今日は 37.9度そして明日はついに38度予報で連日「熱中症警戒アラート」発令中です。体温越えの気温は我慢が...
先日作ったフルーツパウンドケーキがあっという間に無くなったので（そもそも二週間なんてもつはずが無い）2度目を作りました。2度目なのですいすいと調子よく生地...
連日の猛暑、体がまだ暑さに慣れないうちにこの危険な暑さ、体にこたえます。7日（日曜日）は40度になるとの予報もあってこの週末は早朝に買い物を済ませ、なるべ...
梅雨の晴れ間がしばらく続きそうなので今年も紫陽花のリースを作りを始めました。ベースはライムグリーンになった「アナベル」とアンティークブルーになった秋色紫陽...
「いま畑から採ってきたきたばかりよ！」友人が新鮮な野菜を届けてくれました。なす、ピーマン、きゅうり、坊ちゃんかぼちゃ。坊ちゃんかぼちゃは採りたてだからしば...
ちょっと前に蜂蜜とレモンを頂いていてそれを使って蜂蜜レモンを作っていました。昨日アップしたパウンドケーキをなるべく食べずに寝かせておこうと（二週間も待てな...
カンパーニュを焼く時にドライフィグ（乾燥いちじく）を入れるのですがいつも行く製菓問屋さんでトルコ産のドライフィグの大袋を買いました、500㌘入りなので使い...
今年の5月中旬に予約したあんずが4日前に届きました。今年は半分を生食用で注文しました。加工用あんず 信州大実 2パック生食用 ハーコット 2パック去年は加...
若さまが友達と泊りに来ていたので定番のきび砂糖ロールとシフォンケーキを作ってデザートの準備をしておきました。冷凍庫にキープしてあるチーズタルトも出して並べ...
若さまが友達を連れて泊りに来ているので若者向けの揚げ物をたくさん作りました。海老、ホタテ、豚ひれ、アスパラ豚肉巻き、ズッキーニも豚肉を巻いて揚げました。副...
冷凍庫から餡子が無くなり、続いて五目豆も無くなり・・・。早速あずきを炊きました。まず10分茹でこぼしてその後圧力鍋で10分で柔らかくなります、ゆで汁を捨て...
5月下旬から咲き続けている紫陽花も終盤に入りました。アナベルが真っ白からライムグリーンになってきました。アナベルは 緑 → 真っ白 → ライムグリーン と...
久しぶりにチーズタルトを焼きました。フードプロセッサーでタルト生地を作り、薄く伸ばして円盤状に型抜きをします。まとめて大量に作るので前もってここまで作って...
お友達からたくさん貰ったじゃがいもでコロッケを作りました。ほんとはここに隠し味の練乳を入れるはずだったのにすっかり忘れました、アイスバーを作っているので冷...
ガトーショコラを焼きました。私が焼くガトーショコラは表面はパリパリっと軽く、中はしっとり濃厚なガトーショコラなんです、表面がひび割れるので粉糖をかけた方が...
今日はちょっと所用があって利用した近鉄宇治山田駅をご紹介しましょう。昭和6年（1931年）に建てられた当時の面影をそのまま残す駅舎は国の登録有形文化財にな...
今年もありがたい事に友人からプラムを頂きました。早速プラムジャムを作りました。とてもジューシーで種を取ろうとすると果汁があふれるので切れ目だけ入れ、グラニ...
