足りない&壊れたでモノタロウで追加購入した備品たち左が新潟県燕市産右が新潟県三条市産・・・偶然にもこの前行ってた燕三条のやんかいー本日も麺の研究今回は揉み込んで寝かしてる時にビニールに入れて形成これだと、何度も何度も形整えて四角にしなくてもこうして即マシ
石川県の能登地方に勢いだけで移住し、勢いだけで起業した浪速女の日々 コロナによる業態転換をして、勢いだけでラーメン屋やったりもする日々
田舎1人暮らしの現実の記録
年末になりここのところ毎日毎日なんなら1日何回も何回も、救急車のサイレン音を聞きます時には消防車も昨日は羽咋の救急車が七尾まで来ていたしとにかく年末の今フル出動してる感が本日はお連れ様が御姉妹に挨拶に行くに、一緒に着いて金沢へ妹さんはなんと今年に、叶姉妹
イエーイ二日酔いもナッシングーただ・・・10時に起きてしまった本日なの〜今日は、今年最後の休暇日としましてメガネを作りに近所のメガネ屋へ今家で使ってるのは20年以上前に作ったものでよがんでるし色は禿げてるしなんなら度数もあってなくて、かけてもほぼ見えなくてな
また朝方揺れたよねー2階ってほんま揺れが大きく感じるからー将来的には長屋に引っ越したいとつくづく思う朝食には「スペアリブ焼きそば」という怪しげな物を作りました窓が開閉するようになったので心地よく入れる風呂を沸かして、洗濯回して目が覚めたポカポカな身体で家の
朝8時とかーゆっくり起きちゃったりしてー洗濯回して掃除機かけたらドラムの体験レッスンだーぃここは七尾市の北國文化センターJAZZドラムとは違うやろしどうしよっかなぁ〜基礎だけ学ぶつもりで行くかなぁ〜なーんて思いながらでしたが・・・なんと先生JAZZドラム叩ける人や
本日で今年の営業最終日とんだ一年でしたけど終わり良ければすべて良し・・・とはならんけどもー?今月珠洲でライブをしてくれた山ちゃん朝に、一生懸命能登現場を話してくれてた現状が全国的にもほぼ伝えられなくなった今「まだこんな酷い」これを芸能人がもっとメディアで
師走年末仕事納めなんかそんな気もまったくせず暖冬のせいカシラ焼きラーメンは鉄板で美味しいやつ朝の準備をしていて思ったけど・・・・ゴチャゴチャ読み物多すぎるよね文字ってお客さんはほぼ読んでないから、書いてもムダ気味文字の断捨離&簡素化したいので来年は新しい
晴れてる晴れてる寒いけど晴れてるだけで気持ちが上がるね朝ごはんにはサーモンの炙りをばー奈良漬が最高にあいますあと2日で終わりバイトちゃんがステキなメッセージを書いてくれました今日もそれなりに忙しくてホッ今年は震災の影響で年間通して、やはり暇だったので平日
太陽が恋しい冬どうやら年末年始も雨とともにらしい今年の営業も残りあと4日かぁなぜか年末の空気が一切感じられないー…というか石川県に来てからクリスマスとお正月の気持ちが芽生えた事がなくなんでかなー?と思ってたけどなるほど住まいに商店街が無いからなんかも大阪
今まで、病気にほぼかからんかったんで知らんかったけど内科は内科でも色んなジャンルがあるのねーそもそも発熱、咳、めまい、頭痛この時点で内科に行くとコロナを疑われそうじゃ無い場合「風邪」と診断される先々週の私の場合、慢性的に気管支炎を患うことを申告したので「
朝から中能登町のピュアナナにてピンクに染めてみましたー!!4時間の大作ねーとりあえず4時間もかかると思って無かったので予定してたコストコには15時着やったー朝から何も食べずやったんでピザとクリームスープを食してみたりその後は高岡の骨董を愛でてみたり その後氷
本日は〜朝から〜コンスタントに予定詰めまくりまずは氷見市にある「あいやまガーデン」にてしめ縄作りの体験家から30分10時半の体験に行く予定が、すこし早く着きそしたら担当の男性が「あ、もうやりますか〜」とフワッとした空気感でスタートすんごいオシャレな暖炉があっ
お客さんから頂きました小矢部で買ってきてくれたのに貰った時まだほのかに温かかった〜本日で無事終了キムチより出た限定ちゃんなんでかこの限定に「うずらトッピング」の方が多かった~美味しい 美味しい喜んでもらえて良かったよね「いつも限定しか食べに来ない人」って
そう言えば昨日あたりから、目まいがやっと無くなったー行きと帰りこのクッキーをモグモグ食べて、血糖値を上げているからだろうかただ、昔に比べてかなり一枚が小さくなってるのは気のせい?今日もすこし早く来てしまい時間を持て余し気味やったんで手羽の骨抜きからの〜塩
今年色を入れたドライは日が経ってから色が濃くなったなんでやろう色があまり入らなかったなぁと思ってた物でもこんな感じでレトロな良い色味になりました2階も玄関もドライだらけやし冬の休みの間になんとかすべて吊り下げたいんやけどなー寒いとなー面倒やよなー先日、氷見
朝から巨大虹ものすごくクッキリジャンボ虹朝っぱらからこんな簡単に素晴らしい虹を見せてくれるな~ありがたみ薄れがち~ぃ酒粕味噌の試食をするも胃が本調子じゃないので、地味に濃い味を食べるのがしんどいちょっと酒粕風味が足りなかったのでもうちょっと足そうかな今日
めまいだけが心配な本日頑張りたくても体調だけは言う事聞いてくれんからねぇ行って来るよぉ〜行きは曇りやのに、外の眩しさにクラクラしたよ店は室内作業やから、反射とか少なくて良かったわぁ準備も終えてバイトちゃんに撮って貰った写真を…変な加工してインスタへ投稿し
昨夜は雑炊を作って貰いました大根おろし薬味ネギ大根と豚炊いたん卵と昆布と塩だけの雑炊しんどい時に五臓六腑に滲みる美味さ~胃が温まるとホッとしてゆっくり眠れましたでも本日はやはり料理教室には行ける体調ではなく熱は一切なくなりましたがめまいが酷く、グルングル
昨夜うどんを食べたあとそのままパソコンでブログを書いてたら目の前でこめむぎがワーワーやり出した基本的には、いつもおこめがちょっかいを出しこむぎの逆鱗に触れる感じ今回もおこめが手を出してそれにこむぎが怒り炸裂こむぎをパンチした右手をすーんごいゆっくり戻して
体調が悪いほど良く眠れるタイプ起きて寝ての繰り返しでかなりラクになって来た気がする朝には熱は37.3度まで下がってたのであと少し〜…で、昼には36.8度までなってたーそして今オデコがチンチンに熱いのに体温35.7度体温計壊れてない?なにこれーー??リビングではコタツ
昨夜ものすごい悪寒からの手のひらや足の裏は熱々で何がなんやらそして夜中には38.9度までなりましたがしんどいはしんどいけどそんなに苦しいとかはわからない仕事終わりの連れにパイナップルを頼んだんでドールの桃やパインが入ったフルーツカップとパインのドライフルーツ
2日前から唾を飲むと、喉がチクチク違和感あって痛いまさかー∑(゚Д゚)しかも昨夜夜中にトイレに起きその後すぐに下っ腹が激痛開かない目をこらしてトイレ行くと水溶便が…�夜ご飯はパンやったんで絶対に当たったとか無いので※当たってたらグルグル言うからわかるしね無茶苦
昨夜もまだこの状態こむぎの事は、今は丹下左膳と呼んでますえ?古い?本日もまたご支援者様から、気遣いのみかんが届きました今回も温かいお手紙も添えて九州在住の方で震災後、こうして時々お菓子やミカンを送って下さいます私も御歳暮がわりに大好きな「ひっぱり餅」でも
ハンドブレンダーにてクリーミーになった酒粕味噌今日はお腹が痛かったから試食は明日だ〜♪ずっと雨やけど、数分晴れたりするもんですぐに立派なオーバーザレインボウ・・・虹ってこんな安い存在じゃないからー・・・本来めったに見れないもんだからねー?仕事終わりには15
本日は朝からこむぎを連れて動物病院へー昨夜急に右目を開けづらそうにしてるなぁと思ってたら右目の両キワが少し赤く腫れて来て黄色い目ヤニも出てきたので何か入ったのか、傷ついたのかと思って焦りました日曜日に開いてる病院が和倉にあって20分かけて行ってきたけど近い
痩せましょうねこれが本日の感想朝から、自分の地区の子ども食堂のお手伝いに「おかげさま食堂らくだ」として参加してきました※自分が運営している子ども食堂今は引っ越して、まだ活動が出来ていないのでそれまでは、すこしでも地域のお役に立てればと参加していますなので
美しいお肉~この肉は軽く茹でてから焼いてますがキャベツに白菜にもやしにネギに…わりと具材乗ってるのにスープに沈んでこの有様だー合間に作った来年の酒粕味噌種来週ブレンダー持ってって、もっとクリーミーにしよーっと先日書いたおこめを待ち受けにしているニンニク師
本日より年内最後の限定開始でございます〜文字がここまで自己主張する看板もなかなか無いヨネええ・・・あの子の作品ですよここんとこコッテリばっかが続いてたし今回はアッサリスープがベースで、食べやすくしました~上の辛味噌を溶いて味変してくださーいダイレクトに付
朝晩は寒いよね毛皮着ててもしばれるよねストーブ点けたら1番風の強い所にすずなり今朝やっと、ニンニクを植え付けましたープランター足りなかったのでまた明日追加購入せねばやわー本来なら11月頭には植え付け完了しとかなアカンらしいけどまだ暖冬やし、なんとかなるやろ?
本日はバイトちゃんに日頃の御礼と、下心を込めてクリスマスサプライズ考えに考えて大きめのクリスマスリースを買いました~彼女の家はナチュラルカラーの可愛い色味なんでクリスマス以外にも飾って欲しいしあまり季節感感じないテイストのをチョイスこんな感じで、天然のド
いいねいいねあったかいねー今日はバイトちゃん不在のためお休みいただいてましたなので貴重な晴れ間を味わえ、かなり感謝の日まずはしっかり朝ごはんー目の前でガン見されると食べにくいヨネニンニクを育てるに何度色々読んでもよくわからんのでーとりあえず肥料は「専用」
朝から荷物を預けてた倉庫から、自分の椅子やテーブルを運び出しなんとなく気持ちがスッキリしましたそのままロッキーにてニンニク栽培用プランターなどを買い揃え力尽きての昼ごはんジョリパにて安定のサーモンのクリームパスタ(大盛り)とゴルゴンゾーラと、マルゲリータ
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足りない&壊れたでモノタロウで追加購入した備品たち左が新潟県燕市産右が新潟県三条市産・・・偶然にもこの前行ってた燕三条のやんかいー本日も麺の研究今回は揉み込んで寝かしてる時にビニールに入れて形成これだと、何度も何度も形整えて四角にしなくてもこうして即マシ
昨夜は映画を一本おやつと甘いお酒とともに楽しみました朝に洗濯、掃除機それだけでも汗かく季節やよねー畑に行くも小雨が降って来たので野菜だけ収穫してきましたナスはまだ小さいけど、一番果なのでカットよー野菜を採るだけでも数匹の蚊の朝食になるワタシ・・・JAで花買
昨日のゴン太キュウリは、ぬか床に捨て野菜として漬け込みました~今年も抽選に受かるかなむっちゃ楽しかった「はにわづくり」にも申し込み完了~去年作った時、他はお子様ばかりでしたが大人でも楽しいので、かなりおススメよ今日は仕事の合間に自家製麺をつくる実験をば~
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今朝に容量追加の申請をしたらば昼には5GB追加されていましたー元々ライブドアブログは、最初は皆10GBの容量が与えられていますなので今の私は40.41GBも追加して貰えてる状態なのだねーちなみにこの5GBも使ってしまうとまた申請すれば、審査ののち追加して貰えるそうな
無事に帰ってきておりますですお土産話を書きたかったのですが・・・ワタクシが2018年から雨の日も風の日も、引っ越しの日も、熱が出た日も、被災した日にもずーーーーーーーーーーーーーーっと書いているこのブログこのたびついに容量MAX使い果たしたとーこの文章も本当
朝の5時半出発お天気やけども、うろこ雲の変な天気なんと今回の新潟行き・・・連れが「バイクで行きたーい」と言い出し私は荷物多いのでバイクは無理なので「車とバイクでの2台個別スタイル」で向かいましたおい、速ぇえな2時間半ほどノンストップで走って新潟に入ってから
朝の間に、パセリはすべて日光浴状態にこの暑さなら、2日でパリパリになるかなここ最近、毎朝持って帰ってる米のとぎ汁弱ってたアジサイにかけたら3日ほどでシャキッとなってたし、、やっぱりとぎ汁の力なのかしらぁ昨日大量に採ったシソはキムチ風に漬けてみたり味噌に漬け
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本日は「冷たいご飯で作る焼飯」研究なるほどなるほど食感変わるなーうーん、私の技術では冷たいご飯から作るのは無いかなぁ焼飯はいろんな作り方がありいろんなプロが「決定版」とか「これが正解」みたいな調理法を様々で提案してはるけどどんな作り方しても美味しけりゃな
朝に炒飯パランパランかつシットリ神戸では、簡単な説明しか聞いておらず技術面とかは何もやってないしたがって、急激に焼飯の何かが変わるわけでは無いなので、自分なりに考え『作り方の工程と火加減』を変えてみましたで、相変わらず私は自分の焼飯が好きだわ仕事の合間に
朝からホットケーキ焼いてちゃんとした朝食作ってみたー紅茶も茶葉から淹れました最高だわ今朝はひさびさにシルバー人材センターのリサイクルへ金土日だけの営業なので今なら私は土日どっちも行けるー廃校の体育館で開催中震災後初訪問でしたが以前と違って食器が多いのなん
朝には焼きラーメンよしこれは完全体として決定~準備を終えた後に今日手伝ってくれる友と、ツバメのフンの痕を大掃除水を撒いてデッキブラシでこすり洗いしてピッカリーンゲタで働くとかどーゆーつもり?今日は50食分しかご用意できずで13時には終了しましたごめんなさいよ
具なしラーメン「すっぴん」にネギ3枚のトッピングしたがって…今日は忙しくてなにより暑い日は、お客さん来ないかもってソワソワするからねーすでにキッチンは灼熱になりつつありやはり・・・夏の営業ははばかられるよな汗かいて喉乾いて足もしんどい本日やけどそのままスモ
5日ぶりに店に行ったら見守ってたツバメ達が全員巣立って誰も居なかった…20日前後で巣立つとして殻が5月22日に落ちてたので巣立ったと見て正解なのだね1番見たい時を見れてないの切ないーそんなロンリーな朝の、準備の合間に超アッサリな冷たい麺生姜と貝出汁に、ニラ醤油を
朝から市役所震災でダメになったマイナンバーカードの作り直しと住民票取得へその後は大きな病院「恵寿病院」へ検査の間待ってるカフェスペースが良い景色ーそこからは店へ行き明日からの仕込みと準備作業金沢に調味料も買いに行きついでにランチまいどおおきに食堂一応納豆
最近アイスコーヒーにハマってるという話を聞きお連れ様が『水出しコーヒー』を豆からひいて仕込んでくれた朝にはこれだけ出てたのでここからは、苦味が出ないよう豆を一旦濾す作業ちょっと薄かったかなこれは夜食べるケーキ用昼には「高倉町珈琲店」にてクラファンの返礼品
朝から不動産屋に事情を説明し鍵を返し市役所にも移動手続きをしてガスや電気の解約の連絡&手続きをしてなんなんすんごいめんどいわー『結婚よりも、離婚の方が色んな手続きが大変』この感じに似てるんやろうな神戸は散々やった・・・・・・・・と思いきやかなりめに気持ち
昨晩のブログに終電に乗り込み「今どの駅か聞こえんので~・・・」とか書いてたけど案の定降りる駅ミスってもてー※ほんまは三宮で乗り換えコレ終電やのに降りる予定の新長田駅には停まらんくてむさくさ遠い明石にて降ろされたー大阪→(新快速)三ノ宮まで行き三ノ宮→元町