元カップ麺ブログでしたが、現在は自作料理の紹介と1960年代～2000年代の洋楽ロックの解説や和訳の記事がメイン。ラーメンの食べ歩きの紹介なども。
以前はカップ麺の紹介をメインとしたブログを運営していましたが、現在は自作料理の紹介と1960年代～2000年代の洋楽ロックの解説や和訳の記事を主に更新しています。食べ歩いたラーメンの紹介もしています。
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やっと春がやってきた3月も終わりました！うーん、3月は自分としては何ともアップダウンが激しいというか、楽しいと思えることも思い通りにいかないこともどちらも多かったですね；だから何というかひたすらガタガタしている道を走っていた感じです；大まかに分けると前半はけっこう調子良く進んでいる感じで、後半は停滞しつついろんな方向転換を試していた感じですかね（；ﾟωﾟ）ただ時期的に3月だというのはまだ良かったように思...
グランジができるまで 第2回 ～黎明期のグランジとSub Popの成立～
◎最初のグランジバンドであるGreen Riverの誕生前回はBlack Flagが提示した「遅いハードコア」がシアトルのパンクシーンに強烈な衝撃を与えたことを紹介しました。そうした影響を受けたシアトルのインディミュージシャンの中で最も欠かすことのできない存在がGreen Riverというバンドです。Black Flagの1983年のライブに来て衝撃を受けたマーク・アーム、スティーブ・ターナー、ジェフ・アメン、アレックス・ヴィンセントの4人によ...
さて、今回も「今日の料理」のお時間がやってまいりました！今回も最近作った自作料理をどしどしと紹介していきます！(｀・ω・´)3/18 - 海老の中華風揚げ物見た目だけだと「なんじゃこのぼってりとした揚げ物は」と思えますが、決してぼってりとして重い食感の揚げ物ではないのですよね！この揚げ物の特徴は「分厚い衣がものすごくサクサク」という点です！（*ﾟーﾟ）このザクザク感は天ぷらにもから揚げにもないタイプの食感で、ま...
グランジができるまで 第1回 ～Black Flagによる「遅いハードコア」の衝撃～
◎グランジという音楽の特異性これから90年代初期から中期にかけて世界のロックシーンを席巻した「グランジ」がどのように形成されていったかを紹介していきます。グランジと呼ばれる音楽は他のジャンルと比べて様々な点で違いがあります。その最大の点は「音楽がメインストリームを支配する以前は、ほぼシアトル周辺というごく一部の地域のみで局所的に発展してきたこと」にあります。普通はどのようなロックでも、どこかでその音...
谷町六丁目の「麺FACTORY JAWS」に訪問してきました！たしか開店して1年ぐらいのときに一度訪問してるのですよね！ただそのときのことはブログにしていないので厳密な時期は不明ですが；でも当時はノーマルな豚骨魚介のつけ麺を食べたのはおぼえています！最近は母の墓参りや四天王寺での供養のために谷町九丁目あたりに来る機会が多く、それによってこの周辺のラーメン屋を訪問しています！ところでこちらのお店は完全に豚骨魚介...
「今日の料理」の第3回記事がやってまいりました！もうすっかりこのブログの定番になる雰囲気に満ちていますね！すでにBlueskyとXで紹介した料理ですがよろしくお願いします！（*ﾟーﾟ）3/14 - 梅じゃこ炒飯3/14は梅肉とちりめんじゃこを使った和風炒飯を作りました！これは以前にも作ったことがあるのですがおいしいのですよ！(●・ω・)本来は小梅のみじん切りとちりめんじゃこを使うのですが、小梅を使うのが面倒だったので梅肉チ...
ブログの新企画「今日の料理」の第2回記事でございます！XやBlueskyで紹介した日々自炊した夕食を紹介していきます！ブログのほうがXやBlueskyより個々の料理を少し詳しく紹介いたします！（*ﾟーﾟ）3/9（ハンバーグ）今回の記事の第1弾はシンプルなハンバーグです！合いびき肉・炒め玉ねぎ・パン粉・卵・ナツメグ・塩胡椒でこねました！ちょっと玉ねぎの量が多すぎたせいかまとまりにくくなりましたが；まぁまだ料理を本気で再開し...
スーパーでも飲食店でもドラッグストアでもコンビニでも、どんなお店でも何らかの音楽がかかっていることが多いが、今回はそんな店内BGMに求められる要素について考えてみたい。このような記事を書こうと思ったのは、昔からいろいろなお店に通う中で「このお店はどういう狙いでこのBGMをチョイスしているのだろう」と疑問にならざるをえないことがあまりに多かったためでもある。多くのお店はいったいどのような視点でBGMを選んで...
かなりひさしぶりに玉造の「ラーメン人生 JET600」に行ってきました！大阪城公園に梅林を観に行った帰りでの訪問になりますね！「このお店はけっこうひさびさだなぁ」と思って調べてみると、なんと前回訪問が2013年なので11年ぶりになるのですね！（*ﾟ◇ﾟ）いやまさかこんなにも訪問間隔が空いていたとは思いませんでした；たぶん2013年の訪問の時点で、そのときにあったメニューをほぼ一通り食べてしまったからなのが大きいのでし...
ブログの新企画「今日の料理」がスタートしました！自分が作った夕食を簡単に紹介していくコーナーです！(｀・ω・´)昨年の11月ぐらいから料理熱が再燃して、家で夕飯を作る機会が非常に増えたのですよね！というか、このあたりからはほぼ毎日料理を作っています！日によっては父が料理を作るときもあるのですが！料理はもともと大学時代から好きだったのですが、ここ5年ぐらいはあまり作っていなかったのですよね；で、最近になっ...
限定の「にんにくラーメン」を求めて綿麺に行ってきました！綿麺がこうしたジャンキー系のラーメンを出すのは非常に珍しいですね！綿麺はこれまで数々の限定ラーメンを出してきていますが、基本的にはジャンクさよりも上品さが強かったですからね！（*ﾟーﾟ）今回の「にんにくラーメン」のアイデアのもとになったのは、まかないでこのにんにくラーメンを作ったことのようですね！それで実際にお店でも出してみようとなったのでしょ...
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さて、今回も最近作った4つの料理を紹介していきましょう！5月に入って「今日の料理」以外のネタがなくなったので、ブログの更新頻度がちょっとゆったりになってきましたね！（*ﾟーﾟ）5/1（朝） - スパゲッティ・ボンゴレビアンコ自分はいろんなパスタソース作りを試したいと思っているのですが、父は80代ということもあり、あまり創作的なパスタが好みではなく、それゆえトマト系以外のパスタは夕食には作りにくいのですよね！な...
今回もいろいろと自分で作った料理を紹介していきますよ！(｀・ω・´)4/27 - 中華丼かなりお手軽な感じで作った中華丼ですね！中華丼のように使う具材の種類が多い料理って、ガチに作ろうとするとなかなか大変なのですよね；全部の種類の具材をそろえようとすると、大量にできるか、具材が余るかのどちらかですからね；そこで最近はカット野菜を上手く活用しています！以前に比べると余った野菜の使い方も上手になってきましたが、...
新しい限定を求めて綿麺に訪問してまいりました！前々回の限定「焼き海老醤油らーめん」で限定ラッシュに関してはいったん打ち止めかと思いましたが、むしろこのラーメンから派生した限定麺がさらに連発で登場するという流れになっていますね！今回の限定は明らかに前回の「汁なし海老しょうゆ」の流れですね！事前に公表されたトッピング写真などのかなり似ていましたし！なので、「汁なし海老しょうゆ」を作る中で「時期的に冷や...
桜も咲き終わって完全に春を迎えた4月も今日で終わりました！今月は自分としては珍しく絶好調だったと言える一ヶ月でしたね！3月は中盤でそれまで進めていたプランが完全にストップして、それを再起させられるか模索しながらも迷走してしまい、その一方でそれとは別の道を考えていたのですよね！3月末にかけて以前のプランの再起についてはいったん諦め、新しい方法の実行を4月の頭から実行することにしました！このあたりちょっと...
芦原橋駅そばにある「中華そば ふじい 芦原橋本店」に行ってきました！昨年11月ぐらいから芦原橋に行く機会が増えているので、このお店にも定期的に通うような感じになっていますね！前回訪問では「最初の訪問のときに中華そばを食べたので、今回はかしわそばを注文」ということにしましたが、その初訪問も2018年とかなり前のことなので、今回は基本の「中華そば」を再び注文しました！（*ﾟーﾟ）6年ぶりともなれば、味もけっこう忘...
ということで、今回も「今日の料理」を紹介していきましょう！4/23（朝） - ガチ炒飯「あれ、前回のラスト（4/22の夜）が高菜チャーハンだったのに、その次の日の朝にも炒飯を作ったの？」と思われるかもですが、実際にその通りだったりします！というのも、これは高菜チャーハンの際に少しだけ残しておいたチャーシューをこれに使いたかったからですね！(●・ω・)で、何が「ガチ」なのかですが、これは調理法ですね！普段多めの量...
◎Soundgardenのメジャー契約の獲得とハードロックへの接近Green RiverやSoundgardenといったグランジの元祖的なバンドの先導とSub Popの成立により、一気に「Black Flagチルドレン」的なサウンドがシアトルのパンクシーンを彩り、黎明期のグランジはピークを迎えましたが、1989年から1991年あたりにかけてシーンに大きな変化が生じてきました。それが「Black Flagの『遅いハードコア』によって始まったグランジシーンがBlack Flag...
さて、今回も「今日の料理」コーナーがやってまいりました！4日に1回ぐらいの更新ペースというのはちょうどいいですね！あまり急かされないですし、マイペースで更新ができますね！（*ﾟーﾟ）4/18（夜） - エビカツ「エビカツ？ エビフライじゃなくて？」と思われそうな料理ですが、簡単に言うと「魚介のすり身を中心としたふわっとさせた生地にカットした海老をまぜこんでカツにしたもの」と言えますね！これを家庭で作る場合はは...
というわけで、今年の「造幣局 桜の通り抜け」記事の後半へとまいりましょう！今年は文章量は少なめにして、桜の写真をメインにサクサク進めていきます！（*ﾟ◇ﾟ）◎松月（しょうげつ）この「松月」も造幣局ではけっこう目立つ桜の一つですね！しっかりと毬状に咲いてくれて、八重桜の良さを伝えてくれます！白とピンクのミックス具合もちょうどいいですしね！（*ﾟーﾟ）◎舞姫（まいひめ）それに対して、こちらの「舞姫」はそれほど毬...
新しい限定を求めて綿麺へと訪問してまいりました！今回の限定ラーメンは「汁なし海老しょうゆ」です！綿麺から汁なしの限定が出るのはけっこうひさしぶりですね！調べてみると2022年の「にんにくパワー!!!!まぜそば」以来ですかね！今回は海老系の汁なしメニューということで、前回の限定「焼き海老醤油らーめん」の流れなのは間違いなさそうです！海老系のメニューをもう一つ模索していく流れの中でこの汁なしバージョンが開発さ...
4月19日にPearl Jamのニューアルバム
さて、今回もどしどしと作った料理を紹介していきます！最近はいい感じで料理を作るのが日常に溶け込んできましたね！4/15 - 手作り餃子いやぁ、手作り餃子を作るのって何年ぶりぐらいなんでしょうね；過去に作った手作り餃子は味のうえで満足できないこともあり、しかも作るのがひどく面倒で悪いイメージしかないのですよね；ただ料理を頑張るのであれば、いずれは挑戦すべきでしたし、やる気がこちらに向かっていたのでひさびさ...
気付くとこの「今日の料理」コーナーももう第9回になるのですね！1記事につき4つの料理を紹介してるので9回だと36になりますね！いつのまにそれだけの料理を作ったのだろうと思ったりもしますが！ということで、今回も作った料理を気ままに紹介していきます！（*ﾟーﾟ）4/10 - ほたての炊き込みご飯これはいつも常備している2合用の炊き込みご飯の素がベースです！スーパーの冷凍コーナーによくあって、ほたて以外にもあさりやたこ...
かなりひさしぶりに福島駅すぐの「燃えよ麺助」に行ってきました！「造幣局 桜の通り抜け」の帰りに福島に寄って訪問してきました！いやぁ、それにしてもずいぶんと並ぶことになりましたね；たしか夜営業の開始から15分後ぐらいに到着したと思いますが、20人近くは並んでいて、45分ぐらいの待ち時間は出ましたね！ただその後も行列は収まるどころかどんどん伸びていたので、かなりの人気店になっているということなのでしょうね！...
今年もしっかり造幣局の「桜の通り抜け」へと行ってきました！コロナ禍以降の「桜の通り抜け」はネット予約制になっているのですが、今年はその開始時期をチェックし忘れて、気付いたら枠が埋まってたのですよね；そのため「今年は諦めるしかないか」と思っていたら、親切な人が「4月1日から残り1/3枠の募集がありますよ」と教えてくださり、そこに応募することで今年も無事に「桜の通り抜け」に行けました！（*ﾟーﾟ）いつも「桜の...
松原市の比較的新しい町中華のお店へと行ってきました！以前から行こうと思いつつ訪問機会が作れなかったのですが、ハーフやSサイズメニューがいつのまにか充実していたこともあり、「これなら好みに合わせて注文できそう」と思って行ってきました！訪問した時間は昼営業が終わる30分前ぐらいだったのですが、その時間帯でも満員でかなり繁盛している様子でした！いつのまにかしっかりと人気を獲得してるようですね！焼き餃子、か...
今回も自作料理をどしどしと紹介していきますよ！(｀・ω・´)最近は料理熱が冷めるどころかどんどん熱くなるばかりです！4/7 - 台湾ラーメン名古屋のご当地ラーメンである台湾ラーメンに挑戦してみました！一般的なラーメンはだしを取るのが大変なので家での再現は困難ですが、台湾ラーメンなどは具材の台湾ミンチの味がけっこうアクセントになるので、あとはいろんなスープの素の重ね合わせで何とかなりそうな気がして、比較的家で...
在庫化していた2023年の大阪城梅林の写真を記事化することにしました！春のうちに在庫化してる花の写真の記事化を進めたいと思っています！こうした動きに出られるのはブログのモチベーションが上がってる証拠ですね！（*ﾟーﾟ）在庫になってる画像の記事化ってけっこうエネルギーがいりますからね！ちなみに2024年に関しては大阪城梅林の写真は撮ってないのですよね！すでに2023年分が在庫化していたので、さらに在庫を増やしたく...
またしても綿麺で新作の限定が登場したので行ってまいりました！まさか約1週間で3つもの新作限定が出るとは思っていませんでした！なので、この日の朝に限定予告が出たときは数分ほど固まりましたしね！そんな自分が知ってる限り最大の限定ラッシュだった今週ですが、女将さんから話を聞くとどうもこれは偶然の産物だったようです！「とんちんたん」と「かすつけ麺」はたまたま今回の時期になっただけで、この「焼き海老醤油らーめ...
さて、今日も自作料理をどんどん紹介していきます！4/1 - 回鍋肉回鍋肉を作るのもそこそこひさしぶりではありますね！以前に作ったときは味が濃いめになりがちだったので、今回はそのあたりはちょっと気にしながら調整しました！回鍋肉も麻婆豆腐などと同じく豆板醤・甜麺醤・トウチの3つが軸ですが、トウチをやや強めにして甜麺醤に頼り過ぎないのがコツと言えますね！（=ﾟωﾟ）トウチを使わずに甜麺醤に頼り過ぎると甘くなりすぎ...
いろんな目標を立てて始まった4月もついに終わりました！今月の目標は「下痢＋吐き気問題の解決」と「気持ちのリフレッシュ」でした！そしてこの2つについてはどちらも達成度80％ぐらいはいけたように思います！(｀・ω・´)下痢＋吐き気問題についてはいつもの病院に相談してみたところ、「やはり過敏性腸症候群だろう」という診断になって、専用の薬を出してもらったところずいぶんとマシになりました！100％とはいえないものの、...
9/12発売の日清「カップヌードル スーパー合体シリーズ 欧風チーズカレー＆味噌」を食べました！これで今回の「スーパー合体シリーズ」は全て紹介したことになりますね！昨年は「味噌」とのコンビは「豚骨」という超王道なものでしたが、今回は「チーズカレー」ということで、かなり大きな変化となります！ただ一方で、実はカレーと味噌は相性が良かったりするのですよね！それを表現するのがこの商品の狙いということなのでしょう...
なんと、超ひさしぶりのカップ麺の記事がやってまいりました！というか、いくつかもうちょっと記事化したいカップ麺があったのに、この「スーパー合体シリーズ」の途中で力尽きたのですよね！（*ﾟーﾟ）こんな大企画の中でぶっ倒れるなんて自分でも少々予想外でしたが！でもこれだけひさしぶりなので、カップ麺記事の書き方を微妙に忘れています；なので、前回記事を軽く読みこなしたうえでこの記事を書いています！今回は「辛麺」...
ずいぶんと春らしく暖かくなってきた3月も終わりました！自分としては3月の初旬にいつものように大阪城公園に梅を観に行って、3月31日に大泉緑地にソメイヨシノを観に行ってきたということで、梅に始まり桜に終わった3月という印象が強く残りましたね！(●・ω・)でもって、3月31日の花見で自分の中で大きな転換があったので、最後の1日で3月を上手く締めくくることができたという感が強いです！ただ3月全体を眺めてみると「相変わら...
なんだかよくわからない間にもう2月も終わりが来てしまいました！2月が終わると3月上旬、自分としては梅林に行く時期になりますね！ということは、ここから徐々に春が始まっていくということになります！それにしても、どうにも1月と2月が苦手なのは変わらないですね！日常的な活動やお出かけをするには寒すぎますし、どうしても家にこもりたくなってしまう時期ではあります！やっぱり自分が活動的になるのは4月と5月あたりなので...
ということで、10月に訪問した大泉緑地の第2回記事となります！大泉緑地はいつも春にも記事を書いてはいるのですが、春の場合はほとんどソメイヨシノの紹介ばかりになるので、公園そのものを紹介する機会は意外と少ないのですよね！この日の「中央花壇」ではちょっとした企画がやっていました！軽トラの荷台にミニチュアの庭を作るという企画ですね！そうした軽トラが数台置いてあって、なかなか見どころがありました！これは「中...
これはもともと記事にする予定で行ったわけではなかったのですよね！10月後半にブログ休止もあって気持ちをリフレッシュしたくなって、その一環として大泉緑地にも足を運んできたのですよね！それが偶然にもにゃんこの命日の日だったりもしたわけですが！（*ﾟーﾟ）で、もともとは5枚ぐらい写真を撮って月末記事用に使う予定でしたが、全部で10枚を超えたので、それなら記事にするかと思ってこうなりました！とはいえ、一般的なブロ...
かなりひさしぶりに近所の「丸山製麺所」に行ってきました！今回は珍しく父の2人での訪問ということになります！ちょうど母が入院中だったので時間が作りやすかったのですね！父の好みのあっさり系細麺があるので連れてきてみました！父は本当は醤油ラーメン好きですが、煮干醤油はハードルが高いので、2人とも鶏塩ラーメンを食べるというところで落ち着きました！（*ﾟーﾟ）自分は鶏らーめんは2回目ですが、これは最初に訪問したと...
珍しく「かっぱ寿司 松原店」へと行ってきました！こちらのお店には全く行かないというわけではないのですが、基本的にお持ち帰りでしか利用しないところなのですよね！なので、友人と訪問というということでは珍しいのです！今回は小学校時代の友人と一緒に訪問してきました！訪問したのは11/5なので、けっこう前ということになりますね！まずは「秋の貝の5種盛り」を注文しました！これはかっぱ寿司にしてはかなり凝っていておい...
昨年10月のブログ休止の打ち上げ的な感じで「栄丸」に行ってきました！いつものようにブロ友のたういさんと一緒の訪問となります！昨年のブログ休止時はどうしてもブログ更新のモチベーションが下がって、あくまで内面的な記事だけを書くだけにとどまっていましたが、今年2月からはそのあたりを一気に処理していこうと思います！そのかわり全体的にコンパクトな記事にしようとは思いますが！まずはここに来たら「お造り盛りあわせ...
ついに2023年の最初の月が終わりました！なんだかあの初詣から1ヶ月も経ったとは思えないですね；うーん、今回は悪く言ってしまうなら「虚無」で、よく言うなら「ゆっくりとしたウォームアップ」ですね！良くも悪くもこの1月はものすごく悪いことはなかったのですね！一番大きかったことを挙げるなら、母の状態の安泰ですよね！10月末に1回目の退院をしたときは毎日ハラハラとしていて、それがそのまま11月中旬の入院へと入ってい...
ひさしぶりに綿麺へとつけ麺を食べに行ってまいりました！実は昨日綿麺の「味噌ら～めん」の記事をアップしていますが、あちらは2023年1月なのに対し、こちらは2022年12月の記事です！まさか2日連続で更新することを自分で予定していなかったので、思わぬ形で綿麺記事を2日連続更新ということになりました！今回はレギュラーメニューである「つけ麺 並」の紹介ではありますが、今回は追加の「レアチャーシュートッピング」があった...
ひさしぶりの限定を求めて綿麺へと行ってまいりました！この訪問は1月だったのですが、ほんとは12月にも訪問しています！ただ限定を優先紹介したかったので、順番を入れ替えました！もちろんいずれは12月に訪問した分についても紹介いたします！（*ﾟーﾟ）というか、これ、ブログ休止以降初めての食べ物ブログになりますよね！それだけに自分にとって綿麺は欠かせない存在と言うことでもありますね！さて、今回の綿麺の限定は「味噌...
2023年、あけましておめでとうございます！ん、早速くらるちゃんが登場しましたね！でもなんだか一人で遠くのほうをじっと眺めていますね！くらるちゃんはもしかすると一人で旅にでも出るのでしょうか！（*・ω・）今度は少しこちらのほうを振り返ったりしていますね！やはり旅立ちへのムードを感じさせる素振りですね！左を見て右を見て・・・、このままくらるちゃんは一人で旅立つのでしょうか！旅立つのだとしたら、くらるちゃん...
さて、今年も各月の月末記事を読みながら、それぞれの月を振り返っていくこととしましょう！[1月]1月の記事を読み返すと、まさにもう「2022年の葛藤、そして迷走の始まり」だったことがわかりますね；このときから自分のテーマは「死」になりつつあって、「死について語りたくて仕方ない」という心理状態だったようです！というか、それが完全に表に出てきたのが2022年1月だったのですね！もちろんそのきっかけは2021年10月のにゃ...
今日はいつものブログとは毛色が大きく変わった記事となります！最近の記事は自分の内面的な問題を扱った記事になっていました！しかし今回は純粋に自分が好きなものを紹介する記事となります！それは「ヒマリとくま」というサカイタカヒロさんというアニメーターの方が作られているアニメシリーズです！もともとはtwitterをメインに展開されていましたが、現在ではむしろyoutubeのほうがメインになりつつあります！ジャンルで言う...
さて、12月が始まって5日ぐらいが経ちましたが、これまで12月というと自分にとっては「ブログがものすごく忙しくなる月」だったのですよね！でももちろん今年はそれもなく、静かな12月になります！12月はとにかく特別記事がものすごく多かったのですね！12/24と12/25 クリスマス用のネタ記事12/28～12/30 カップ麺Award12/31 年末の1年振り返り記事1/1 新年のお祝い記事この中でも特に手間がかかるのが「カップ麺Award」でした...
母の介護から再入院で混乱しまくった11月も終わりました！さて、最近のこのブログと言えばおおむねこの3つなのですよね！・自分の無気力／過眠問題・ブログ休止についての話題・母の状態についての話題今月はこの月末記事を除くとブログを2回だけ更新していて、一方は母の話題、一方はブログ休止の話題だったのですよね！ということで、今回はまず無気力問題のところから始めたいです！まず10月の頭ぐらいにまた無気力／過眠状態に...
ブログを休止することを決め、すでに休止に入っているこのブログですが、今でも「このブログはどうあるべきだったのだろうか」とよく考えています。そして今年たどってきたブログの経過とは何だったのか、そうしたことをいろいろと考えたりします。このブログの進むべき道はいくつもあったと思います。(1)現状を維持し、アクセス数増加も望まずカップ麺ブログとして継続する(2)カップ麺ブログとして継続しつつ、アクセス数アップを...
相変わらず混乱の渦の中でもがき続けているかーとでございます；8月15日にCOPD増悪で入院した母が10月29日に退院し、そこから要介護5の母を介助する生活が始まりましたが、11月13日に再びCOPD増悪が起きて母がまた入院しました。9年前に大きな肺炎になって、そこから退院して以降、「まだ肺炎の兆候は出てないけどSpO2（血中酸素飽和度）が急激に下がるなどするCOPD増悪」で入院することは何度かありましたが、それが退院してから...
