searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

cancel
プロフィール
PROFILE

ポテサラ男爵さんのプロフィール

住所
未設定
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
ポテサラ、あるいはKOREA DAYS
ブログURL
http://potesalamylife.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
ポテサラを日々究めてます。韓国の食と文化にも興味があり年に数回訪韓(特に大邱)しています。
更新頻度(1年)

283回 / 365日(平均5.4回/週)

ブログ村参加:2015/06/06

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、ポテサラ男爵さんの読者になりませんか?

ハンドル名
ポテサラ男爵さん
ブログタイトル
ポテサラ、あるいはKOREA DAYS
更新頻度
283回 / 365日(平均5.4回/週)
読者になる
ポテサラ、あるいはKOREA DAYS

ポテサラ男爵さんの新着記事

1件〜30件

  • 【自宅ポテサラ】ツナとオリーブと紅しょうがのポテトサラダ

    こんなポテサラを作りました。「ツナとオリーブと紅しょうがのポテトサラダ」使ったジャガイモは今金男しゃく。オリーブは輪切りにしたのをさらに半月状にカットしています。そこへツナを適量。マスタードと黒こしょうで味をキリッと引き締めています。ツナとオリーブのポテサラはお店でも時々見かけますが、そこへ刻んだ紅しょうがと一緒に食べると酸味が程よく効いて旨味が増しますよ。美味しゅうございました。ブログランキング...

  • ドリンクALL200円!!「串カツ田中小伝馬町研修センター店」の自分で作る明太ポテトサラダ

    小伝馬町の「串カツ田中 小伝馬町研修センター店」「研修センター店」こちらの店舗では新入社員の研修を兼ねた営業を行っているのだ。研修中ゆえに時には至らない事もあるでしょう。その代わりのサービスとして…。ドリンクがALL200円なのだ!チンチロリンハイボールも実施中。倍づけになってしまったとしても、メガジョッキが400円で飲めてしまうという信じられない安さ。まずはガリ酎ハイで喉を潤して…調味料類も店オリジナルのも...

  • 小洒落たビアバー。「ビリーバルゥーズ 高田馬場店」のポテトサラダ

    高田馬場で飲むのも久しぶりだ。ちょっと早く駅に着いてしまったのでネットで調べてこちらのお店を初訪問。「ビリーバルゥーズ 高田馬場店」店内はこんな感じ。20席ぐらいだろうか?コンパクトで自分好みの広さ。世界40カ国/約120種類のビールが楽しめるというのがウリのお店。まずはキルケニーで喉を潤して…。泡はクリーミーなのだがビール自体が妙にあっさりした味でフルーティさがほとんど感じられなかったのは気のせいか。同行...

  • 市ヶ谷「めがね食堂」のサラダバーのポテトサラダ

    時々ランチで行くお店です。「めがね食堂」某映画と某映画を足して割ったような店名ですな。ランチタイムが16:00までというのが助かります。店内はこんな感じ。時々壁一面に写真を展示するなどのイベントなども行っています。さりげなく店内のあちこちにメガネが。ランチはドリンクバー付き。野菜ジュースやデトックスジュースなどが飲めます。そして、プラス100円でサラダバーも利用できるんですね。で、サラダバーにはポテサラが...

  • スパゲティーのパンチョ池袋店でまたポテサラをトッピング

    またまた池パンへ。注文したのは久しぶりのミートソース。厚切りベーコンはLINEのクーポンで無料トッピング。もちろんポテサラトッピングは基本パターン(*^^*)コロナ対策で調味料はスタッフに希望のものを伝えて持ってきてもらうパターン。粉チーズとタバスコ(ジャンボサイズw)と中濃ソースをお願いしました。粉チーズを雪山の如くたっぷりかけて食べるのが好きなんですよね~。ポテサラには途中で中濃ソースをかけて味変を楽し...

  • 時々無性に飲みたくなるMaximスティックコーヒー☕

    韓国旅行のリピーターの方なら多分一度は飲んだことがあるんじゃないでしょうか?このMaximスティックコーヒー。今時日本ではあまり飲むことのない、甘~いコーヒーなんですがこの味が結構好きでして、韓国滞在中は毎朝飲んでます。モーテルに泊まるとサービスで大体2本ぐらい部屋の冷蔵庫に入ってるんですよ。追加でくれるところもありますしね。そして一緒に食べるのが写真に一緒に写っている「感動卵(감동란)」コンビニ等で売...

  • 念願叶ってついにあの日本酒の聖地へ!

    お店から認められた常連じゃないと予約できないというハードルの高さから、行けるわけがないと思っていた日本酒の聖地。常連さんの枠に滑り込ませてもらい、今回待望の初訪問が叶いました。いや、厳密には過去に2回ほど誘ってもらったことがあったのだが、どうしても外せない先約があり泣く泣く参加を諦めたことがあったのです。こんな狭き門への入口へ誘ってもらいながら2回も断ってしまうなんて、もう今後のチャンスはないかもと...

  • 銘柄が気になる…ローソン「2種の北海道産じゃがいもを使用 ポテトサラダ」

    ローソンで購入したサンドウィッチです。「2種の北海道産じゃがいもを使用 ポテトサラダ」ローソンとセブンイレブンのポテサラサンドは具もたっぷり入っていて美味しいんですよね。ポテトサラダには2種類の北海道産じゃがいもを使用しているのだそうな。でも品種名が記載されていないのよね。それで「2種」って言われても…(^^;袋から出すとこんな感じ。ポテサラがぎっしり詰まっているのは嬉しいですね。(ヤマザキのランチパック...

  • 懐メロダイニングバー。麻布十番「歌京」のトリュフポテトサラダ

    先日UPした「すし家 祥太」を出た後、こちらのお店で2次会を。「歌京(かきょう)」予約必須の人気居酒屋「十番 右京」の系列店ですね。店内はレトロなグッズでいっぱい。1980~2000年代の邦楽が流れています。壁にはその頃活躍していたアーティストのアナログジャケットが飾られています。モニターではいろんなアーティストの懐かしいライヴ映像が。これが上手くクロスフェイドして、DJさながらの編集で飽きることなく映像を見る...

  • 2020”年は“塩なし”「JAPANプライドポテト今金男しゃく 食塩不使用」

    湖池屋からオンライン限定で発売された「今金男しゃくポテトチップス」今年もすでに販売は終了していますが、それと時期を前後して全国で店頭販売されるのがこちらのポテチ。「JAPANプライドポテト今金男しゃく 」今年はなんと「食塩不使用」なんです。昨年までは「北海道産の塩」を使用していました。食べてみるとこれがまたジャガイモの風味がしっかり感じられるんですよ。塩気なしだと飽きるんじゃないかと思ったんですがこれが...

  • 【季節限定】シャキシャキした食感がいい!サラダカフェ「シャキシャキ食感の千切りポテトサラダ」

    サラダカフェの季節限定商品「シャキシャキ食感の千切りポテトサラダ」千切りにしたジャガイモは恐らくさっと湯がいたのかな。具は紫たまねぎ、にんじん、ゆで玉子にパセリ。マヨネーズではなくドレッシングで和えていると思われます。シャキシャキした食感がたまりません。美味しゅうございました。ブログランキングに参加しています。バナーをクリックしてもらえると大変励みになります。にほんブログ村日本全国食べ歩きランキン...

  • 韓国からやってきた店主が握る絶品「将太の寿司」麻布十番「すし家 祥太」

    お誘いいただいて初めて伺ったこちらの寿司店。店名は「すし家 祥太」寿司で「しょうた」と言えば…。そう、思い出すのはこの漫画。店主の祥太さん。韓国は忠清南道論山市出身で、本名はムン・ギョンハンさん。祥太という名前は日本での師匠「鮨かねさか」の金坂真次氏に名付けてもらったのだそうです。ご本人は店を開く前、かねさか系列の赤坂「鮨 一新」で板場に立っていたとの事。自分も赤坂の一新は何度か行ったことがあるので...

  • 【期間限定】サラダカフェ「昔ながらのポテトサラダ」

    サラダカフェの「昔ながらのポテトサラダ」関西のサラダカフェで販売されている商品が今回期間限定で関東で販売中。具はキュウリ、ハム、にんじん、玉ねぎ。程よい甘酸っぱさが妙に昔懐かしい、手作り感たっぷりのポテトサラダ。美味しゅうございました。(※購入される場合は事前に電話確認されることをお勧めします)ブログランキングに参加しています。バナーをクリックしてもらえると大変励みになります。にほんブログ村日本全...

  • あれ、サラダカフェとのコラボじゃなかったの?ローソン「煮玉子とだし香るオニオンポテトサラダ」

    ローソンで購入したポテトサラダ。「煮玉子とだし香るオニオンポテトサラダ」なんかどこかで聞いたことのある商品名なんですが…。サラダケフェの定番商品で「だしの旨み香る和風オニスラポテトサラダ」という商品があるのです。名前が似ているのでサラダカフェとのコラボ商品化と思ったら、そうではないようですね。関連記事はこちら。Salad Cafe東武百貨店池袋店「だしの旨み香る和風オニスラポテトサラダ」フタを取るとこんな感...

  • ハロウィンだったので「ハロウィンポテサラ」を作ってみました。

    男爵夫人がハロウィンポテサラを作りました。玉ねぎ入りのポテサラをカボチャサラダ(裏ごししていません)でコーテイング。眼や口はカボチャの皮で作りました。こちらはゆで卵を細工して。顔は海苔を切って貼り付けました。はい、この通りカボチャサラダの下にはポテサラが。程よい酸味のあるポテサラとカボチャの甘みがいい感じでマッチしています。美味しゅうございました。ブログランキングに参加しています。バナーをクリック...

  • 「ヨーデルワイス」と「みまきむらさき」のポテトサラダ

    長野在住の家内の友人の方が地元産の馬鈴薯を送ってきてくださいました。品種は「ヨーデルワイス」と「みまきむらさき」と「キタアカリ」ありがとうございます(*^^*)「ヨーデルワイス」皮の色が赤い粘質系の品種。煮くずれしにくく、油との相性がいいジャガイモ。マッシュポテトやコロッケに向いています。「みまきむらさき」初めて聞く品種名です。調べてみたところ、長野県の東御市(とうみし)に「御牧原(みまきはら)」という...

  • 確かにこれは便利なキムチかも?「bibigo冷凍キムチ」

    最近テレビでこのCMをよく見かけますね。パク・セロイ(*^^*)楽天で送料無料だったので早速買ってみましたよ。午前中に注文したら翌日届きました。箱を開けるとまたパク・ソジュンの顔が。パウチ入りの冷凍キムチ5袋入りの箱が6個。おまけで2袋多く入ってましたよ。流水で1分間解凍していただきます。人によって食べる量の差があるでしょうが、大体1人前ぐらいでしょうかね。パッケージの写真のように盛り付けるのは無理です(笑)...

  • 六本木「KNOCK六本木本店」のツナとオリーブのポテトサラダ

    今年初めてのギロッポンです。久しぶりに日比谷線に乗ったら新駅(虎ノ門ヒルズ駅)ができてて焦ったりして(^^;向かったのはこちらのお店「KNOCK六本木本店」本場イタリアのピエモンテ州の肉料理やチーズ、野菜を使ったイタリアンがカジュアルに頂けるレストランだそうです。今回初めて訪店しました。店内はこんな感じ。男性だけのスタッフはイケメン率高し。そして六本木とは思えない(私は六本木に一体どんなイメージを持ってい...

  • 自宅で無印良品のキンパと韓国料理もどきを

    久しぶりに無印良品の冷凍キンパを買ってみました。このままレンチンするだけで食べられるんですよねぇ。一時期は品切れを起こしたほどの人気商品らしいです。レンジは500Wでで2分50秒、600Wで2分20秒とのことですが、多少場所によって温度ムラが出るのでまだ冷たいところがあればさらに30秒ほど追加で加熱を。最初からカットされているんでこれも便利ですね。具は卵焼き、牛肉、ほうれん草、ごぼう、ニンジン、大根など。白ごま...

  • 久しぶりの肉山登山。吉祥寺「肉山」3F個室に行ってきました

    お誘いいただき1年ぶりの肉山登山。貸し切りのテーブルは既にセッティング済み。最初の乾杯はダーマ・デ・コル・デ・ユニ カヴァ ブルット ナトゥーレで。そして最初の肉は豚のロース。相変わらず柔らかいですね。お好みで山葵とかコチュジャン、粒マスタードをのせて。サントリー ワールド ウイスキー 碧 Ao も呑み放題ってスゴイですね。あっという間に2本ほど空いていました。肉のパテ。確か豚と鶏レバーのパテだったかな。こ...

  • 自由が丘「POTATO CREAM」で3種類のポテトクリームを

    東急沿線で用事を済ませた後、久しぶりに自由が丘の「POTATO CREAM」に寄ってみました。コロナ禍の影響で現在はイートインはやっておらず、テイクアウトがウーバーイーツのみの取り扱いになっているそうです。今年は夏頃までジャガイモの値段が高かったので何かとご苦労された様子…。というわけで今回はこの3種類のポテトクリームをテイクアウトしてきました。まずは期間限定の「キーマカレーポテトクリーム」から。具はパプリカ...

  • 阿佐ヶ谷「HAN COOK」で久しぶりにシャンパンマッコリと絶品韓国料理と焼酎13本

    ポテサラのコラボイベントでも何度もお世話になっている阿佐ヶ谷「HAN COOK」に久しぶりにお邪魔してきました。まずはシャンパンマッコリの通称を持つ韓国蔚山のマッコリ、「福順都家(ポクスントガ)」を。久しぶりに自分で空けましたがやっぱり緊張しますね(^^;2年前にこの福順都家の醸造所を訪れた時の記事はこちら↓あのシュワシュワ~のシャンパンマッコリ「福順都家」の醸造所へ行ってきました(クリックしていただくと別ペー...

  • 久しぶりの夜のラ・タベルナに大満足!!!

    私が30年以上通う市ヶ谷の老舗イタリアン「ラ・タベルナ」今でも週に2~3日はここでランチを食べているのですが、夜は久しぶりです。まずは大好きなヒューガルデン・ホワイトで喉を潤して・・・。ソーセージとチョリソーの盛り合わせグリル。皮を噛むと中から肉汁があふれ出てくるんですわ~。トリッパの煮込みローマ風。ハチノスが美味い!ゴルゴンゾーラチーズのピッツァ。チーズたっぷりでこれホント美味いんですよ。好きすぎて...

  • 美名家の開店11周年をお祝いしてきました

    開業時から通っている新大久保の韓国家庭料理店「美名家」その美名家が先日開店11周年目を迎えました。昨年までは毎年開店記念パーティーを開催していたのですが、今年はコロナ禍のため開催中止。個人的にお花をお店のママ美名さんに渡してきました。来年はまたみんなで集まれるのでしょうかね…。この日出たパンチャンは以下の通り。もちろん、どれも美味しいのですがこの日はカボチャの煮物が特に美味しかったなぁ。そして美名家...

  • 「おとなの週末」今月号に美名家が掲載されています!ポテサラ特集も!!

    先週発売になった「おとなの週末11月号」人気コーナー、女優の吉田羊さんによる「ヒツジメシ~草を喰みたきゃ仕事しろ~/吉田羊」で私が店のオープン時から通う新大久保の韓国料理店「美名家」が掲載されています。吉田羊さん自ら店に訪れて、美名家の料理の数々を味わってこられたようですよ。どの料理を紹介しているか、詳細は本誌にてぜひご確認ください。今月の特集はやきとんなんですが、その中に「ポテサラ図鑑」というコー...

  • キュウリのピクルスがいい!阿佐ヶ谷「やきとん瑞貴」のポテトサラダ

    SNSでよく見かけていてずっと気になっていた店へようやく行ってきました。「やきとん瑞貴」ドリンクメニュー。フードメニュー。料理はこちらの用紙に書いて注文するスタイル。まずは黒ホッピーで喉を潤して…店内は打首獄門同好会の曲がずっと流れていました。この日注文したポテサラがこちら。具はニンジンとハムと玉ねぎ。そしてキュウリのピクルス。このピクルスの食感と程よい酸味がこのポテサラの味をj引き立てていますね。こ...

  • 五反田「立呑みとだか」のいぶりがっこのポテサラ

    久しぶりの「立呑みとだか」こんな電光看板、前からありましたっけ?予約したのは昨年の7月。今は食堂に続き立呑みのほうも予約を受けていないそうです。今回はどんな料理を食べさせてもらえるのでしょうか。ワクワクしますね。店名は立呑みとなっていますが現在は着席して飲食ができます。まずはとだかハイボールで喉を潤して・・・。ご存知ウニ・オン・ザ・煮玉子いくら乗せ。毎度のことですが玉子からこぼれたウニといくらは皿...

  • 29ON表参道店4周年 原価100%祭り~原価度外視!!溝口シェフの遊戯~

    完全会員制の肉のお店「29ON」その29ONが創業4周年を迎えるという事で、その周年イベントにお誘いいただき参加してきました。お店の住所、電話番号は非公表です。このロゴマークと店内写真はお店のスタッフに了承を得て撮影しました。店内はこんな感じ。コロナ対策で間隔を取っていることもあるのでしょうが、キャパは20席もありません。知人が超常連なおかげでこのプラチナシートに同席させてもらうことができました。まずはお店...

  • 麹町「松のや 麹町店」得朝ロースかつ定食のポテトサラダ

    麹町駅からすぐのところに「松のや」がオープンしていました。昔パン屋だったところですね。この日は雨。外に券売機があるのですが屋根のないところで片手にカバン、片手に傘を差しながら食券を買うのが大変でした。ドレッシング・ソース類が豊富なのは嬉しいですね。注文したのは「得朝ロースかつ定食」開店~11:00までのメニュー。これで400円です。券売機でチケットを買った時点で厨房に情報が行くので、出来上がりも早いです。...

  • 10月10日はポテトサラダの日です!!

    本日10月10日は「ポテトサラダの日」です!© Kewpie Corporation All Rights Reserved.キユーピーマヨネーズのグループ企業である「デリア食品」が制定しました。制定されたのは2015年ですから、まだまだ歴史の浅い記念なんですね。(10日は他にも「銭湯(1010)の日」とか「トマトの日」とか、いろんな記念日があるんですよね)何故10月10日が「ポテトサラダの日」になったのか?デリア食品、キユーピーの公式サイトによれば・・...

カテゴリー一覧
商用