ハイレベルな飲み放題食べ放題に大満足！新大久保「感謝韓激」

ずっと来ようと思っていながらなかなか機会のなかったこちらのお店を初訪問。新大久保「感謝韓激」料理が350円からあって、それがまた安いのにうまいと評判のお店。安いにはそれなりの理由があるとよく言われるが果たして・・・？お店の代表、金楨国さんがわざわざ顔を出しに来てくれました。会うのは10年ぶりくらい？ソウルの五つ星ホテル出身の韓国料理家で日本でも東西の有名韓国料理店の料理長を務めてきた金楨国さんは別名「...

【自宅ポテサラ】かねふく「皮なし明太子」使用「明太ポテサラ」

明太ポテサラを作ってみた。使った明太子はこれ。かねふくの「皮なし明太子」結構いいお値段します…。ジャガイモは北海道産男爵を使用。隠し味にバターとめんつゆを使っているのがポイント。ピリ辛な明太子とバターの風味がまたよく合いますな。めんつゆが入って和風テイスト満載。刻んだ大葉がいいアクセントになっています。美味しゅうございました。かねふく公式サイトのレシピはこちら（動画もあり）⇒ブログランキングに参加し...

パスコ「大豆ミートのカレー＆ポテト」

近所のスーパーで購入。パスコ「「大豆ミートのカレー＆ポテト」袋から出すとこんな感じ。袋を開けた瞬間、カレーの香りがフワッと漂ってくる。ポテトサラダの上にカレーをかけて焼いたパン。カレーには肉の代わりに大豆ミートを使用。カレーの味が勝っちゃっていて、ポテサラの風味はちょっと感じられなかったかな？ポテサラは具なしのプレーン。カレーはなかなかおいしい。挽肉っぽいけど、これ大豆ミートなんだよね。よくできて...

東武練馬「大衆酒場食堂 ななつぼし」のポテマカサラダ

今年2度目の訪問となる「大衆酒場食堂ななつぼし」店の人気はますます高まる一方。予約はXで相互フォローの関係になってDMで予約するスタイル。現在はフォロー相互フォローの関係でも予約が取れる確率は35%～40％くらいになっているのだとか。滑り込めてラッキーだった。まずはキンキンに冷えた生ビールで喉を潤して…。この日の宝石箱①「大人の松前漬け」色鮮やかで見て楽しんで味も楽しんで。いずれ締めでこれを頼んで白飯にの...

山崎製パン「なが～いポテトマヨネーズパン」

近所のスーパーで見かけて購入。山崎製パン「なが～いポテトマヨネーズパン」結構な長さ。重みもまぁまぁあるので皿に置いてみると真ん中がちょっと沈んでしまう。計ってみたら全長は約26センチも！パンにポテサラを塗って、その上からさらにマヨネーズをかけて焼いているようだ。ポテサラは結構甘めだが、黒胡椒も使われているので味はしっかり引き締まっている。具はコーンと人参。てっきりランチパックや薄皮シリーズに使ってい...

参鶏湯風？(^^; 松屋「韓国風焼き牛めし 参鶏湯スープセット」

松屋が新商品「焼き牛めし」を店舗限定で販売を開始したというので行ってみた。扱っているのは「韓国風焼き牛めし」と「和風焼き牛めし」の2種類。そもそも韓国に「焼き牛めし」なんてあったっけかな(笑)提供店舗は限られているらしいのだが検索したらラッキーにも職場の近くの松屋で取り扱っていた。取扱店舗はこちら⇒焼き牛めしは単品でも注文できるのだが、セットで参鶏湯風スープか豚汁（＋ネギキムチ）が付けられるということ...

赤坂「青松（チョンソル）別館」で韓国料理

昨年末以来の赤坂の韓国料理店「青松（チョンソル）」今回は本店ではなく、道を挟んだビルの2Fにある別館に通された。まずは生ビールで喉を潤して・・・。コンベー！こちらのお店に来る楽しみの一つがこの白菜キムチとカクテキ。無料サービスなのだが、まぁ美味しい。最初に出てきたのはサンナクチ。生きたテナガダコの足をぶつ切りにした料理。タコの踊り食いですな。ウネウネと動いているサンナクチを岩塩の入ったゴマ油でいた...

三軒茶屋の素敵な町ビストロ「タベロヤ」の自家製ポテトサラダ

「酒 秀治郎」「居酒屋ひでじろう」のプロデューサーで呑み友達でもある直野秀治郎氏に誘っていただいて初訪問。三軒茶屋「タベロヤ」「タベルナ」というイタリアンは見かける（職場の近くにも自分が37年通う「ラ・タベルナ」というイタリア食堂がある）が、「タベロヤ」という屋号は初めて見た。どうやら「食べろ屋」らしい。イタリアンとフレンチが楽しめるビストロということで以前から訪問することを楽しみにしていたお店。お...

2024お弁当・お惣菜大賞入選。サラダカフェ「里芋の和風ポテトサラダ」

久しぶりにサラダカフェでポテサラを購入。今回購入したのは「里芋の和風ポテトサラダ」こちらのポテサラは「2024お弁当・お惣菜大賞」に入選したのだそうだ。●お弁当・お惣菜大賞とは一般社団法人全国スーパーマーケット協会が主催となり、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、 専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から、食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し...

池袋「スパゲッティーのパンチョ池袋店」のトッピングポテサラ。と焼きチーズ。

月イチくらいで行っている「スパゲッティーのパンチョ」「パスタ」でもなく「スパゲティ」でもなく、「スパゲッティー」という音引きの響きだけで惹かれてしまう世代です(^^)今回注文したのはミートソース（並）にポテトサラダをトッピング。そしてアプリに配信された無料クーポンも使って焼きチーズも。相変わらず大きいサイズで嬉しくなるね。店が移転してからは粉チーズの容器も前のデカいタッパーからお洒落な入れ物に。柄がS...

御徒町「焼肉・ホルモン料理 とらじ亭」で絶品ホルモンとマルグンスルを！

友人に予約してもらい以前から気になっていた店に初訪問。御徒町「焼肉・ホルモン料理とらじ亭」戦後のヤミ市で七輪で焼くホルモンの店を始めたのが発祥というからかなりの老舗だ。1Fは厨房とカウンター。今回は2Fに通された。昭和を感じさせる、趣のある座敷。3Fも客席になっているらしい。この店のホルモンはもちろんだが、もう一つ気になるメニューがあったのだ。それは「マッコリの上澄み」が飲めるということ。マッコリの...

【自宅ポテサラ】雲丹ひしおのポテサラ

先日誕生日プレゼントでいただきました。小浜水産「濱乃雲丹醤」ありがとうございましたこの雲丹ひしおを使ってポテサラを作ってみました。ジャガイモは男爵を使用。具は雲丹ひしおの味を生かすために人参、キュウリ、玉ねぎを少々。上から白ごまをパラり。実はウニとポテサラの相性はよくて、時々瓶詰の練り雲丹を使ったポテサラを作ったりするのですが、生雲丹をつかった魚醤を使うのは今回が初めて。鮮度の高い、生で食べられる...

この発想はなかった！阿佐ヶ谷「HAN COOK」のビビンバ風ポテサラ

今年初の「HAN COOK」へ。まずはよく冷えたマスターズ・ドリームで喉を潤して・・・。グラスが宙に浮いているように見えるのは気のせいですwまずはキムチとナムルの盛り合わせ。・大葉入り白菜キムチ・もやしのナムル・茄子の揚げ浸し・春キャベツのナムル・小松菜のナムルそしてこの日は職場で取引先からいただいた立派なネギを持ち込んでオーナーシェフの林さんに調理してもらうことにした。もちろん事前に了解を得た上での持ち...

新宿「赤坂うまや 新宿」のポテトサラダ

初めて伺った「赤坂うまや 新宿」場所は新宿南口「JR九州ホテルブラッサム新宿」の中にある。どうやらJR九州のグループ会社による経営らしい。天井が吹き抜けになっていてかなりの解放感。まずは冷えた生ビールで喉を潤して・・・。お通しはタコと菜の花の酢味噌和え。そしてこの日注文したポテサラがこちら。「自家製ポテトサラダ」九州の食材を中心に使った料理が多いとのことなので、おそらくジャガイモは男爵かな。具はキュウ...

東武練馬「大衆酒場食堂 ななつぼし」のポテマカサラダ

今年初の北町アーケードへ。昭和の匂いがするレトロなアーケード街だ。今回も目的地はこちらのお店。「大衆酒場食堂ななつぼし」訪問したのは先月末。ますます予約が取りづらくなっており、1月は間に合わなかった(^^;まずはキンキンに冷えた生ビールで喉を潤して・・・。早速出てきたのがポテマカサラダ。毎回書いていることだが、このボリュームとビジュアル、そしてとても美味しくて250円なのである。素晴らしいですなぁ。写真を...

【4年ぶりの仙台④】仙台「仙台ハイボールバー」のポテトサラダ

名掛丁アーケードを歩いていて見つけたお店。「仙台ハイボールバー」ちょうど開店直後だったので入ってみた。店内にずらりと並ぶブラックニッカのボトル。てっきりニッカの直営なのかと思っていたのだが、どうやら第一興商の経営らしい。へぇ～。ハッピーアワーでハイボールが安くなっている。というわけでスプラッシュハイボールクリアで喉を潤して・・・。この日注文したポテサラがこちら。「ポテトサラダ」具はキュウリ、玉ねぎ...

【4年ぶりの仙台③】仙台「めし、時々さけ Area022」の半熟味玉と辛子明太子のポテトサラダ

18:00を過ぎで外はすっかり暗い。満月が煌々と照る仙台の夜空。三越の前を通り抜け・・・久しぶりに歩く東一番町通。ここにも昨日の雪がまだ残っている。国分町に入り、飲食店ビルのシンボル的存在「凱旋門ビル」を眺めながら…テレビの「警察24時」によく登場する国分町人情交番の前を通り過ぎ・・・目的の店はこの飲食店ビルの中に入っている。マジックバーも気になるなぁ。4年ぶりの仙台、2軒目で伺ったのはビルの奥にたたずむこ...

【4年ぶりの仙台②】仙台「夜ノ焼魚 ちょーちょむすび」のポテトサラダ（後編）

仙台「夜ノ焼魚 ちょーちょむすび」のポテトサラダ（前編）からの続きです（タイトルをクリックすると前の記事が開きます）なんとお店の社長、ちょーさんこと長尾一寿さんが駆けつけてくださいました。こちらも4年ぶりの再会！出張前の忙しいところ恐れ入ります。なんとちょーさん、お店の3号店「晩酌と晩御飯 ちょうつがひ」でしか食べられない「山芋と海苔のポテトサラダ」を用意してくださいました。ベースの山芋のポテサラを...

【4年ぶりの仙台①】仙台「夜ノ焼魚 ちょーちょむすび」のポテトサラダ（前編）

4年ぶりの帰省の前乗りで仙台に行ってきた。前回来た日が宮城県でコロナ感染者の第1号が出た日だったのだよなぁ…。すでにどの薬局を覗いてもマスクとティッシュが売り切れていたのを今でも覚えている。前日かなり雪が降ったようでかなり寒かった…。ホテルに荷物を置いて、まだ雪が残る勾当台公園を抜けて・・・。向かったのはこちらのお店。「夜ノ焼魚 ちょーちょむすび」開店5分前。すでに行列が。この日も予約で終日満席。相変わ...

麻布十番「韓国料理 豚とんびょうし」でチュクミサムギョプサル鍋コース

お誘いいただいての初訪問。麻布十番「韓国料理 豚とんびょうし」この界隈の韓国料理店に行くのは初めてだ。この日の席は2Fの個室。お通しになんとポテサラが。しかもこれ、業務用ではなくお店の手作りっぽい。幹事さんが無理してくれたんじゃなかろうかと気になったのだが偶然と聞いてホッとする(^^;キムチとナムルの盛り合わせ。野菜サラダ。海鮮チヂミ。チャプチェ。そしてこの日のメイン「チュクミサムギョプサル鍋」煮込んで...

麹町「松のや麹町店」のポテキャベと期間限定「超厚切りロース焼きかつ丼」

麴町駅から至近距離にある「松のや麹町店」 © MATSUYA FOODS HOLDINGS CO.,LTD. All Rights Reserved.何年か前から「マイカリー食堂」も併設されて、カレーも食べられるようになった（そういえばまだカレーは食べていない）店頭写真を撮り忘れ、松屋公式サイトからお借りしました。不適切でしたら削除します。今回注文したのは期間限定「超厚切りロース焼きかつ丼」とポテキャベ。こちらがポテキャベ。お値段は150円。単品メニュー...

PASCO「国産小麦 北海道産ポテトサラダパン」

PASCO（敷島製パン）から先月発売された新商品。「「国産小麦 北海道産ポテトサラダパン」「食べ応えのある味わい」に大いに期待。袋から出すとこんな感じ。パンの中央のへそにトッピングされているのはオニオン入りマヨネーズ。ポテサラとは別盛りになっているのが珍しい。割ってみると中はこんな感じ。ポテサラは具は入っていないがダイス状のジャガイモが存在感をアピールしている。程よい甘酸っぱさがが食欲をそそる。そしてト...

池袋「ふれあい酒場 ほていちゃん 池袋東口店」のポテトサラダ

久しぶりの「ほていちゃん」まずはハイリキプレーンで喉を潤して…数量限定の赤身ブツ。そしてこの日注文したポテサラがこちら。「ポテトサラダ」ジャガイモはしっかり目にマッシュ。具はキュウリ、人参、玉ねぎ、ハムにゆで卵。上からパセリをパラリと。これだけ入って200円台で食べられるのは驚きの一言。ビーフパストラミオニオン。程よく塩味が効いていてスッキリした口当たりのハイリキとよく合う。プレーンハイのメガジョッキ...

横浜「和酒バル 満月ピリカ」のポテトサラダ

久しぶりの横浜で用事を済ませて帰りに立ち寄ったお店。「和酒バル 満月ピリカ」店内はカウンターメインで10席ちょっと。こじんまりとしているが店内は落ち着いた雰囲気で、店主らしき方が荷物を置く場所や上着をかける場所を丁寧に案内してくれたりして感じがいい。開店から19:00まではハッピーアワーでドリンクも安い。箸置きがなんかかわいいね(^^)まずは世界で一番売れているイタリアビールだというペローニアストロナズーロで...

後楽園「ミゲルファニ 東京ドームシティラクーア店」のポテトサラダ

初訪問の「ミゲルファニ 東京ドームシティラクーア店」（店頭が暗いのはラストオーダーの後に店頭を撮ったので照明が消えているため）パエリアの世界チャンピオン（スペイン人のパコ・ロドリゲス氏）が監修しているお店なのだそうだ。まずはホフブロイ・ラガーで喉を潤して…ホップの程よい苦みが心地よい味。（ジョッキで1,850円という価格にちょっと緊張w）この日は東京ドームでQUEENのコンサートがあり、感動の余韻にまだ浸りな...

山崎製パン「ランチパック ハンバーグとポテトサラダ」

先月発売された山崎製パン「ランチパック ハンバーグとポテトサラダ」今までにも何度かこの商品は発売されています。一昨年はこんな商品も。ヤマザキ「ランチパック 肉厚ハンバーグとポテトサラダ」ヤマザキランチパックの新商品です。「肉厚ハンバーグとポテトサラダ」今までにも多少名称を変えながら、このハンバーグとポテサラの組み合わせは何度か発売されています。袋から出すとこんな感じ...potesalamylife.blog.fc2.com袋か...

【イベントのお知らせ】WEBセミナーで韓国留学体験記を語ります

業界初「韓国と私」をテーマにした韓流自分史の作成をプロデュースしている野田智代さんが韓国関係の仕事をしている方をゲストに招きZOOMで開催している「のだっちセミナー」その「のだっちセミナー」にお招きいただきまして、昨年の延世大学語学堂に短期留学した体験を語らせていただくことになりました。野田智代さんのXはこちら語学留学に興味はあっても、諸事情によりなかなか実現できずにいる方も多いと思います。そんな方々...

ハイサワーの新商品「クール無糖レモン」とともに。上板橋「須賀乃湯」のポテトサラダ

今月も行ってきました。上板橋「須賀乃湯」だいぶ日も長くなってきたね。この日も終日予約で満席。事前予約は必須である。この日はカウンター席へ。まずはハイサワーから先月発売された新商品「クール無糖レモン」で喉を潤して・・・。甘味料不使用で爽やかな酸味がいいね。これから暖かくなってきたら人気が出そうだ。相変わらずマドラーも可愛い(^^)そしてこの日注文したポテトサラダがこちら。今回は（小）にしてみた。この日は...

バレンタインポテサラケーキ2024

今年も男爵夫人がバレンタインポテサラケーキを作ってくれました。ベースのポテサラは男爵いもにクリームチーズを混ぜ込み、具は玉ねぎのみ。上に載っているハートはパプリカとプロセスチーズを型抜きしたもの。そこへチャービルをのせて、ピンクペッパーを散らして。真ん中に挟んでいるのはサーモンとパプリカ。今年も美味しくいただきました。ブログランキングに参加しています。バナーをクリックしてもらえると大変励みになりま...

驚きの食べ飲み放題。三軒茶屋「居酒屋ひでじろう」のポテトサラダ

今年2度目の「居酒屋ひでじろう」今回は昨年オープンの際に行ったクラウドファンディングの返礼チケットを使っての訪問。まずはよく冷えた赤星で喉を潤して…。お店は時間制で食べ飲み放題なのだが、料理に関しては最初におつまみの盛り合わせ、生姜焼き、タルタルソースのたっぷりとかかったアジフライはデフォルトで出てくる。これらをつまみながら、次の料理を選べるので限られた時間に無駄がなくてよい。この後の料理はQRコード...

コモディイイダ「和風ポテトと煮卵のおつまみサラダ」

近所のコモディイイダで販売しているのを見つけて購入。「和風ポテトと煮卵のおつまみサラダ」製造しているのはキユーピーマヨネーズのグループ会社であるデリア食品。フタを取るとこんな感じ。具はカツオの水煮。半固形状ドレッシングとドレッシング和えたジャガイモは舌触りも滑らか。カツオの削り節のほかにカツオ風味の調味料も使われているとのこと。ここ数年で削り節を使った和風味のポテサラがあちこちで出ていますね。酒の...

【2023年8月の釜山⑪】最終回～1か月ぶりに日本へ帰国

機張ソンカルグクスを食べ終えて、再び地下鉄で中央駅まで。スーツケースを預けてある東横インまではまぁまぁの距離。ソウルでは見かけたことのない長方形の日よけ。こちらの方が理にかなっているような気もする。今回、釜山で道路のあちこちにこのような白い砂のようなものが撒かれていたのだがこれは何だったのだろう・・・？そして驚く出来事が。東横インに着いて預けていたスーツケースを受け取り、ホテルの前にある空港までの...

【2023年8月の釜山⑩】西面「機張ソンカルグクス」で絶品カルグクスを

地下鉄で西面駅まで移動。この街の雰囲気がいいなぁ。向かったのはこちらのお店。「機張ソンカルグクス（기장손칼국수/ｷｼﾞｬﾝｿﾝｶﾙｸﾞｸｽ）」ブログの過去記事を辿ったところ、なんと5年ぶりの再訪であった。ランチタイム時であったが、何とかさほど待たずに席に着くことができた。お店の代表メニュー「ソンカルグクス」は5年前は4,500ウォンだったが、6,000ウォンに値上がりしていた。以前来た時にはなかった日本語のメニューまで。や...

山崎製パン「薄皮ポテトサラダパン」

山崎製パンの人気パン「薄皮」シリーズ。ここ数年でどんどん種類も増えて、今回ついにポテサラヴァージョンも発売に。「薄皮ポテトサラダパン」一昨年までは5個入りだったのが、原材料価格の高騰昨年1月1日から4個入りに。1個当たりの大きさは5個入りの時より1割増しになってはいるらしいが…。重さはそこそこある。中もそれなりに入っているのかな？（ランチパックの例もあるので過度な期待は禁物w）おお、なかなかの量だ。ポテサ...

恵比寿「酒 秀治郎」の菜の花とサラミポテサラ

今年初（通算56回目）の酒 秀治郎へ。この日は2月3日、貸し切りのイベント「2月＆水瓶座生まれの誕生会」にお誘いいただき行ってきた。お店のプロデューサー、直野秀治郎氏。昨年は宴席でご一緒させていただくことが多く、毎回楽しく飲ませていただいた。鬼の面を取った台紙を着けているという(笑)乾杯のお酒はいつもの「風の森 ALPHA-1」ではなく、御年84歳になられる会の重鎮の方が差入れしてくださった「愛宕の松 スパークリン...

阿佐ヶ谷「まにわ」の自家製ツナとクリームチーズのポテトサラダ

お誘いいただき初めての訪問。阿佐ヶ谷「まにわ」女性の店主一人で営む阿佐ヶ谷の人気和食屋さん。ミシュランガイド東京2021でビブグルマンにも選ばれているのだそうだ。以前は阿佐ヶ谷の北口に店を構えていてのだが、急遽する建物の老朽化に伴い令和になって南口に移転オープンしたのだそうだ。靴を脱いでスリッパに履き替えて入店。この日は貸し切りの会。訪れた日が節分間近ということで、豆のサービスが。この豆が実に美味しか...

ローソン「マフィンサンド ハムカツ＆ポテト」

ローソンから発売中の「マフィンサンド ハムカツ＆ポテト」製造しているのはパスコ。袋から出すとこんな感じ。ハムカツは四角。そういえば、最近は精肉店でも四角いハムカツはあまり見かけなくなったなぁ。ポテトサラダはジャガイモのみ（上に載っている茶色いのはハムカツの衣）もうちょっと量があってもよかったかなぁ。と思ったけど、断面で見るとポテサラの量もそこそこあった。具なしだけど、マスタードがぴりっと効いていて...

【2023年8月の釜山⑨】釜山最終日～市内散策③「釜山タワー②」

人とすれ違うことも難しいくらいの狭い階段を下りて一つ下のフロアへ移動。ワンフロア下はエレベーターでは移動できないようになっている。このフロアもリニューアルされていた。釜山の光景にCGを絡ませたような映像を見ることができる。意外にも（失礼）観客には好評のようだ。このようなアトラクションも。(笑)「火事だー！」と日本語で叫んでも解ってもらえるのだろうか？(^^;再びエレベーターで2Fまで。これば以前もあったトリ...

【2023年8月の釜山⑧】釜山最終日～市内散策②「釜山タワー①」

釜山タワーまではまずこのエスカレーターで上がっていく。一度地上に出るが、ここで終わりではない。またエスカレーターに乗る。さらに乗る。写真の両サイドの階段にお気付きだろうか。そう、このエスカレーターは上り専用なのである。やっと到着・・・も、また階段を上がる(笑)龍頭山公園（용두산공원/ﾖﾝﾄﾞｩｻﾝｺﾝｳｫﾝ）に到着。空が曇ってきた。雨が降ってきそうな天気。韓国の歴史的英雄、李舜臣(イ・スンシン)将軍の銅像を眺めな...

【2023年8月の釜山⑦】釜山最終日～市内散策①

釜山最終日の朝。窓からの眺望。これが見たくて今回はこの東横イン釜山中央駅に決めたのであった。いやー絶景。窓が開けられたらきっと潮の香りも楽しめたかな？朝食会場はかなり広い。月曜の朝ということもあったのか、ピーク時を過ぎたのか、閑散としていた。でもポテサラはある(喜）こんな感じで軽く朝食をば。もやしのスープが胃に優しく浸透していく。へジャン（解腸）して胃腸も復活。イヤです(笑)まさか東横インでトイレッ...

【2023年8月の釜山⑥】夜の西面をハシゴ酒

「コヌクァンジャン西面店」でKelly生をグビグビ飲んだ中年男子3人。夜の西面を徘徊する(笑)さすが釜山の人気スポット西面。日曜の夜でも若者で賑わっている。おお、大督匠（テドッジャン/韓国で全国展開するキムチチゲ専門店）がある！ここのキムチチゲ定食が好きなんだよね～。今でも生卵は食べ放題なのだろうか。次回来たときにランチで久しぶりに行ってみたいな。で、ブラブラ歩きながら目に入ってきたこちらのお店に入ってみ...

【60歳になりました】自宅で還暦ポテサラケーキ

昨日還暦を迎えました。いやぁ、あっという間でしたね。男爵夫人が還暦ポテサラケーキを作ってくれました。土台のポテサラは男爵を使用。具に玉ねぎとクリームチーズを入れています。具材を入れないと、トッピングが重さで沈み込んでしまうのです。鯛はトマトジュースを寒天で固めたもの。エラや眼はチョコレートペンで。パプリカと大根を型抜きした紅梅と白梅にさやえんどう。花畑牧場のカマンベールチーズで作ったハート。このチ...

今年初の入湯。上板橋「大衆酒場 須賀乃湯」のポテトサラダ

今年初の入湯となる「大衆酒場 須賀乃湯」この日も予約で満席。事前予約は必須だ。今日は奥のテーブル席へ。店主の実家が営んでいた銭湯をイメージした壁絵を眺められる席へ。ハイサワーの美尻ポスターにもお出迎えを(^^)まずはハイリキプレーン（ジャン酎）で喉を潤して・・・マドラーが可愛い(^^)もつ煮込みはマスト。この日は特に寒かったので久しぶりに別途辛子味噌（中辛）も注文。これをもつ煮のスープに溶き入れてピリ辛に...

ほっともっとのポテトサラダとBIGのり弁当

もう何年振りかでほっともっとの弁当を買ってみた。サイドメニューにポテサラもあったのでこれも注文。公式サイトの写真はこうでしたが…実際にはこんな可愛い一口サイズのポテサラが3個(^^)1個50円だったら高いなぁと思うけど、3個で税込70円ならまったく文句はない。3年前ほっともっとに行った時（この時言ったのが最後だったかもw）はこんな野菜たっぷりのベーコンポテトサラダもあったんだけどなぁ。過去記事はこちら↓野菜たっ...

神泡達人店の店。上板橋「鳥貴族 上板橋店」の「北海道 海と大地のポテトサラダ」

東上線上板橋駅北口を出てすぐの雑居ビルの中にある「鳥貴族 上板橋店」おお、神泡達人の認定店にもなっているではないか✨まずはその神泡のプレモルで乾杯～。360円でこんなクリーミーな泡のビールが飲めるのは嬉しいねぇ。まずはキャベツ盛。シャキシャキした食感のキャベツにかかっているのは醤油ベースのあっさり味のタレ。口の中がさっぱりするんだよね。お代わり自由というのもありがたい。そしてこの日注文したポテサラがこ...

コモディイイダ「ハムポテトサラダフライ」

近所のコモディイイダで販売していた「ハムポテトサラダフライ」いい色合いに揚がってますな。半分に割ってみると、確かにそこにはポテトサラダが。ポテサラの具は玉ねぎ、ハムとキャベツ。キャベツは珍しい。マヨネーズをほとんど使っていないのでポテサラ感はあまり感じないかな。でもフライとしては旨い。ソースをかけて美味しくいただきました。■コモディイイダ「ハムポテトサラダフライ」302円（税込）※2024年1月時点の情報で...

池袋「ミライザカ 池袋西口ロマンス通り店」のカニクリームポテサラ

池袋西口のロマンス通りを入ったところにある店。「ミライザカ 池袋西口ロマンス通り店」この辺りは昼から営業している居酒屋が多い。以前は東口にも店舗があったのだが閉店してしまった模様。結構急な階段を下りて地下へ。店内はこんな感じ。オーダーはタブレットで。スマホでQRコードを読みとらせる店よりはこちらの方が気楽だ。QRコードで注文する店はその後のDMが鬱陶しくて嫌なのだ。まずは冷えた生ビールで喉を潤して…。撮影...

【2023年の釜山⑤」】キンキンに冷えたKelly生が飲めるお洒落なパブ。「コヌクァンジャン西面店」

ホテルを出て再び釜山の中心部をのんびりと歩く。釜田市場へやってきた。いやぁ、ここは活気がすごい。観光客相手ではなく、地元に即した市場だからこその賑わいなのだろう。今回釜山に来て初めて見る人の波。ワンちゃんが番をする店も(^^)そして今回お目当てだった店に到着。「コヌクァンジャン西面店（거누광장 서면점/ｺﾇｸｧﾝｼﾞｬﾝ ｿﾐｮﾝｼﾞｮﾑ）」 うん、あるね（何が？）うん、あるね（だから何が？w）店内は広い。外に面した窓が大...

今年初の外飲み。下赤塚「くいのみ 処ささんち」のささんちポテサラ

正月三が日を避けて地元のお寺で初詣。昨年は年末にコロナに罹ってしまい、隔離期間明けも外出も控えていたので2年ぶりの初詣となった。さすがに空いていたね。おみくじはなんと大吉！数年前には「凶」を引いたことがあったなぁ。昨年はいろいろなアクシデントに遭ってしまったので、今年はいいことだらけな年になりますように。初詣を終えて向かったのはこちらのお店。地元の口コミでも話題になっていて気になっていた店だ。「く...

ますます予約の取れない人気店。東武練馬「大衆酒場食堂 ななつぼし」のポテマカサラダ

昨年の外飲み納めはこちらのお店で。東武練馬「大衆酒場食堂 ななつぼし」有志の寄付で新調された暖簾。（自分もわずかであるが協力させてもらった）こちらが以前の暖簾。どちらもいいね。まずはいつも通り大生で喉を潤して・・・。大きさがわかるよう、比較の写真も置いておきます。まず最初にでてきたのはポテマカサラダ。相変わらずすごい量だ。これで250円というのだから驚き。来る客のほとんどが注文する人気メニュー。本鮪の...

お洒落なフレンチビスロ。池袋「BATON 池袋東武店」の北海道産インカのめざめとイベリコベーコンのポテトサラダ

こちらも先月忘年会できたお店。「BATON 池袋東武店」池袋東武百貨店 レストラン街スパイスの14Fにある。クリスマス前の金曜の夜ということもあり、池袋もさすがすごい人出。駅から直結で行けるお店にしたのは正解だった。店内もほぼ満席。まずはハートランドの生で喉を潤して…。サーモンのレモンマリネとルッコラのサラダ。一応、ベジファーストも意識して(笑)結構な量があるように見えるが、ふわっと盛り付けてあるので見た目ほ...

コース料理がリーズナブルで旨い。赤坂の韓国郷土料理店「青松」

お誘いいただいてやってきた赤坂の韓国料理店「青松（チョンソル）」「青松」と聞いて思い出すのは韓国慶尚北道の青松郡。韓国を代表する山である周王山（スワンサン）や温泉、渓谷など景勝地が多い地域。そこから店名を付けたのかな。忘年会シーズンということもあり店内はほぼ満席。まずは生ビールで喉を潤して・・・。ナムルの盛り合わせ。海鮮チヂミ。厚手でほんのり甘みのあるタイプ。サムギョプサル。目の前でジュージュー焼...

揚げた餃子の皮にのせて。池袋「屋台屋 博多劇場 池袋東口店」の炙り明太子のポテトサラダ

とある12月の土曜日。向かったのは「屋台屋 博多劇場 池袋東口店」忘年会のトップシーズンということもあり、外にも席が空くのを待つ人々の姿が。店内は大賑わい。活気にあふれていましたなぁ。まずはレモンサワーのどでか（店の通常サイズの2杯半分）で喉を潤して…。生ビールは比較用に。この日のお通しはレンコンと春菊を梅肉ソースで和えたもの。お代わりできるのが嬉しい。今が旬のごまさば。久しぶりに食べたなぁ。牛もつ鍋。...

【2023年8月の釜山④】釜山の宿も東横イン。ちょっと問題はあったが…。

15:00を過ぎたので、一度ホテルに戻ることに。宿泊したのは「東横イン釜山中央駅」こちらに宿泊するのは2度目。以前は釜山には東横インが5軒あり、自分はすべて宿泊したことがあったのだが、釜山駅2と海雲台2が閉店してしまい、現在は3軒になっている（あとの2軒は釜山駅1と西面）フロントで預けていたスーツケースを受け取って部屋へ。まぁ部屋は日本とまったく一緒だ。それで安心できたりもするのだけどね。23階建て。デスク...

【2023年8月の釜山③】チャガルチ市場から釜山港を望む

BIFF広場を抜けて…。チャガルチ市場へやってきた。以前来たときはもっと活気があったんだけどなぁ。どうやらこの3日ほど前に、福島第一原子力発電所にたまる処理水の海への放出が始まったことが人出に影響しているらしい。こちらでは残念なことに汚染水と呼ばれているのだが…。くぅー、太刀魚の塩焼き食べたいなぁ。店のアジュンマも手持ち無沙汰のように見える。チャガルチ市場のビルの中に入ってみた。海側に抜けるとデッキスペ...

2023年8月の大邱訪問記まとめ

2023年8月大邱訪問記のまとめです。（タイトルをクリックすると記事に飛びます）①何年ぶりかのKTXでソウルから大邱へ②今回の宿は東横INN大邱東城路③東城路を散策。閉店した店も…。④アンジランコプチャン通り「豚博士コプチャンマクチャン」で生マクチャン焼き！⑤モモ商店で桃ピンスとチェリーピンスを⑥アプ山展望台から大邱市を一望する⑦西門市場「ミソンダン西門市場店」でぺったんこ餃子を⑧韓国三大聖堂の一つ「桂山聖堂」へ⑨90...

【再訪】大邱式の練炭豚プルコギと韓国風うどんが食べられるお店。新大久保「ヤキハンキ」

新大久保の韓国料理店「ヤキハンキ」昨年の10月に初めて訪問したのだが、かなり飲んでから2軒目で行ったら記憶がかなり…(^^;12月に今度は素面の状態で再訪してみた。メニューの種類が少ないのかな？と思いきや「味噌か純豆腐チゲ」とか「海鮮かキムチチヂミ」など、同じ料理で味の違うものをひとまとめにしているのね。この提灯が韓国の日式居酒屋の雰囲気があっていいね(^^)まずはプレモルの香るエールで喉を潤して・・・。お通し...

新大久保の老舗韓国料理店「でりかおんどる」

新大久保の韓国料理店「でりかおんどる」数年前までは「おんどる」という店名だった。第1次韓流ブームの2004年オープンというからもう立派な老舗だ。まずはシャーベットマッコリから。お店では「シャリシャリマッコリ」という名前で提供している。とても飲みやすいので、日本酒の凍結酒同様飲みすぎには注意(^^;コンベー。長芋キムチ。程よい粘り気とシャキシャキした食感がいい。日持ちしないキムチなので、これを出せるというこ...

被災地への救援活動を行う山崎製パンを食べて応援。ローソンストア100「ベーグルサンド ベーコン入りポテトサラダ」

先月発売になったローソンストア100の「ベーグルサンド ベーコン入りポテトサラダ」袋から出すとこんな感じ。見た目はちゃんとベーグルっぽくなっている。ただし残念ながらポテサラの量が…(^^;価格との兼ね合いもあるのかもしれないが、もう少し入っていてもいいのではないかと。ポテサラは細かく刻んだショルダーベーコン入りでなかなかの味。パンはしっとりとしていて美味しい。最近の山崎のパンは生地がまた美味しくなっている...

新大久保「ハンザンハザ」で話題のジゴバチキンとジゴバメシを

最近話題の韓国料理店を初訪問。「ハンザンハザ」「ハンジャンハジャ（한잔 하자／一杯やろう）」なのだけど、なぜか日本の韓国料理店は「ジャン」→「ザン」、「ジャ」→「ザ」と表記するケースが多い。IUがお出迎えする通路を通っていくと・・・店内はこんな感じ。たまたま先客はおらず、貸し切り状態。まずはよく冷えたプレモルの香るエールで喉を潤して・・・。コンベー。なんとパンチャンでポテサラが出たよ（偶然です）そう...

【2023年8月の釜山②】国際市場のあの店が…～光復路のスターバックスリザーブへ

これまた久しぶりの国際市場（국제시장/ｸｯﾁｪｼｼﾞｬﾝ）」飲食店が軒並み閉まっているのはやはり日曜だからか…？なんと！映画「国際市場で逢いましょう」のロケ地として有名になった雑貨店「コップニネ」が違う店になっていた！！看板はそのままなのだが、雑貨店ではなくカフェに変貌していたよ。まぁ映画が公開されてこの時点でもう8年経っているからなぁ…。数年前に来た時は店頭写真を撮る観光客で溢れかえっていたけれど、そのうち...

【2023年8月の釜山①】真夏の釜山。開いている店がない！～中華で腹ごなし

東大邱駅から釜山駅へと向かう。今回はKTXではなくSRTに乗車。普通席でもKTXより座席が広めなのがいいのだ。ウトウトする間もなく、あっという間に釜山駅に到着。スーツケースと背中に背負ったデイバックの重さと真夏の暑さで朦朧としてしまい、駅の写真はまったく撮っておらず。釜山在住の韓友と待ち合わせ。釜山駅の1Fの福順都家のショップができていた。一旦荷物をホテルに預けて、まずは昼食をということで南浦洞まで歩く。こ...

福島の食と酒を楽しめる店。半蔵門「POST食堂」の浅利のポテトサラダ煮卵のせ

福島県出身のオーナーが営む、福島県産の食と銘酒が味わえる店「POST食堂」今回は同じ福島出身の友人に同行してもらっての再訪。まずはよく冷えた生ビールで喉を潤して・・・。乾杯～。このクリーミーな泡の見事なこと。お通しは白滝ザーサイ。生ビールを飲み干して、さっそく福島の銘酒の数々をいただくとしよう。まずは会津酒造の「山の井 白 おりがらみ生」から。ほんのりと甘みを感じる爽やかな口当たり。飲み始めの一杯に最適...

【2023年8月の大邱⑫最終回】中和飯店で夏季限定の中華式冷麵～大邱産の焼酎で部屋飲み～大邱を後に

19:30でもまだ明るい大邱中心街。韓国では話題のスポットを핫플（ハップル）という。これはHOT PLACEのハングル表記「핫플레이스(ハップルレイス・ホットプレイス)」を略した造語。大邱では今、日式の飲食店が固まる区域がハップルと呼ばれているそうだ。前日もそうだったが、市内を歩いていると必ず日本食の店を見かける。今回パク・スンジュさんと向かったのはこちらのお店「中和飯店（ﾁｭﾝﾌｧﾊﾟﾝｼﾞｮﾑ/중화반점)」華僑出身の創業者...

【2023年8月の大邱⑪】大邱近代歴史館～慶尚監営公園～北城路と歩く

夕暮時の半月堂交番前の噴水。なかなかいい写真が取れたのではないかと自画自賛(^^)大邱近代歴史館まで歩いてきた。この日はすでに入館受付時間を過ぎていたため、外観を眺めるのみで。大邱近代歴史館の過去記事はこちら↓【2020年1月の大邱⑧】日本の銀行をリノベした大邱の近代の文化と歴史を学べる「大邱近代歴史館」【2020年1月の大邱⑥】大邱最高の運気が流れる場所「慶尚監営公園」からの続きです。「慶尚監営公園」に行ったら...

上板橋「大衆酒場 須賀乃湯」のポテトサラダ

上板橋の名店「大衆酒場 須賀乃湯」に今年3回目の入湯。この温かみのある店頭にたどり着いた時点でもうほっこりした気分に(^^)まずは凍ったジョッキに注がれてキンキンに冷えた生ビールで喉を潤して…。最初に煮込みを頼むのがここでの個人的ルーティン。大鍋でじっくりと煮込まれた豆腐やモツは開店直後に来てもすでにしっかり味が染みている。おまかせ刺身盛り。真鯛やカツオ、活タコなど、新鮮な魚介がこれだけ盛られて780円は...

2024年デコポテサラ稲荷でご挨拶

新年あけましておめでとうございます今年の元旦ポテサラは「デコポテサラ稲荷」を作ってみました。ベースになるポテサラ稲荷はこちら。ジャガイモは今金男しゃくを使用。具は稲荷ということで、岩下の新生姜を細かく刻んで入れました。お酢の代わりに新生姜の漬け汁を少々混ぜ込んであります。錦糸卵の上には梅の形にくり抜いたハム、その上にストローで抜いた卵焼き。スモークサーモンで作った薔薇とスライスしたキュウリ。錦糸卵...

新大久保「コサム冷麵専門店」を貸し切りで大忘年会

新大久保の冷麵の名店「コサム冷麵専門店」を貸し切って忘年会を開催した。今までも何度か新大久保で貸し切りの会は開催しているが、60人を超える会を1人で仕切るのは自分も初めて。開催日までお店に行ったり、店長とSNSのやり取りでかなり綿密に打ち合わせて開催当日を迎えた次第。このお店はコース料理の設定がないので、料理も自分が考えてお店に提案。店内はこんな感じ。炭火焼肉と冷麵がお店の代表メニュー。焼肉を冷麵で包ん...

絶品創作韓国料理に舌鼓！阿佐ヶ谷「HAN COOK」で韓流忘年会。

12月のある夜、阿佐ヶ谷「HAN COOK」で韓国語関連の仕事をされている方々で忘年会を開催した。参加者の中で唯一韓国語関連の仕事をしていない自分が幹事を務めるというのも妙な話ではあるのだが…(^^;この日はオーナーシェフの林さんと事前に打ち合わせをいたコース料理を出してもらった。まずはよく冷えたマスターズ・ドリームで喉を潤して・・・。コンベー！最初に出てきたのは「キムチ・ナムルの盛合せ」・大葉入り白菜キムチ・...

食べ飲み放題で1H3,800円～！三軒茶屋「居酒屋ひでじろう」のぽてさら

今年8月にオープンして早くも話題となっている「居酒屋ひでじろう」へようやく初訪問。プレオープンイベントのご案内もいただいていたのだが韓国滞在中で行けず、その後もなかなかタイミングが合わずようやく11月下旬に行くことができた。お店のシステムは時間制の「飲み放題・食べ放題」恵比寿「酒 秀治郎」で秀治郎氏プロデュースの日本酒の数々、当時酒秀治郎の料理長で今回この店の店長を務める中島信也氏の料理を食べたことの...

築地の絶品ポテサラ＆いかめし専門店「吟ぽて」

築地場外市場にあるこちらのお店に連れてきてもらった。店名は「吟ぽて」ポテサラといかめしの専門店なのだそうだ。店内はこんな感じ。店主の方も優しそうな雰囲気の方でした。こちらがメニュー。ポテサラといかめし以外のメニューも若干。ドリンクメニュー。まずはレモンサワーで喉を潤して・・・乾杯～。程なくしてテーブルに運ばれてきた「吟ぽて 吟いかセット」お願いしたわけでもないのにこのように3人分に分けて盛り付けて...

築地「TSUKIJI PEPPERS CAFE」のペッパーポテサラ

築地場外市場の加藤市場と諏訪市場のちょうど境目にあるお店。「TSUKIJI PEPPERS CAFE」オーナーが仕事で訪れたカンボジアで出会った胡椒の旨さに感動して、その旨さを伝えるべく胡椒専門のお店を開いたのだそうだ。そして、その胡椒を試食できるようにとイートインの店舗も開いたという流れらしい。店舗で販売している胡椒はすべて試食できるとのこと。まずはフィリピンのビール、サンミゲールで喉を潤して…。サービスで生胡椒が...

【2023年度版】メリークリスマス！今年もポテサラでクリスマスケーキを作りましたよ(^^)

メリークリスマス！！！今年も男爵家では男爵夫人がポテサラでクリスマスケーキを作りました。昨年のクリスマスは我が家にも妖精さん（別名：コロナウィルス）が降臨して体調を崩していたため、2年ぶりの製作となりました。トッピングされているのは花畑牧場のモッツァレラチーズとブルーベリー。ポテサラ具は玉ねぎとクリームチーズ。赤い部分はトマトジュースを寒天で固めたゼリー。クリームチーズが入ると濃厚な味わいになりま...

【2023年8月の大邱⑪】大邱の新名所、韓屋式スターバックスから2.28記念中央公園まで

中区にできた「STARBUCKS COFFEE 大邱鐘路古宅店（대구총로고택점）」韓屋式のスターバックスは珍しく、新たな大邱の人気スポットになっているそうだ。中のインテリアもモダンエリア、トラディショナルエリアと別れていて、広い中庭もあるのだとか。実はスタバにはあまり興味がなく(笑)、外観を眺めながら通過。さらに歩いて2.28記念中央公園までやってきた。バスが停まっているが、どうやら青少年のための避難シェルターのバスの...

豊洲市場「センリ軒 豊洲新市場店」のポテサラサンド

昨日UPした「とんかつ小田保 場内店」の次にやってきたのはこちら。「センリ軒 豊洲新市場店」大正三年創業だそうで。日本橋に魚河岸があったころに開店したというからもう老舗中の老舗喫茶店といえるだろう。こちらがメニュー。まずはホットコーヒーをコーヒーでも乾杯(笑)お店の人気メニューだというプリンを頼んでみた。おー、何だか原点に返ったような味のカスタードプリンだ。昔はこういうプリンが好きだったなぁ。ほろ苦くな...

豊洲市場「とんかつ小田保 場内店」のポテトサラダ

初めて下車した「市場前駅」初めて豊洲市場に来てみた。向かったのは水産仲卸棟にあるこちらのお店「とんかつ小田保 場内店」移転前も含めてこれが初訪店。朝の8：00過ぎで店内は1/3ほどの入り。うーん、そそられるメニューばかり(^^)まずは赤星で喉を潤して…朝の乾杯。そしてやってきたポテサラがこちら「ポテトサラダ」ディッシャーで盛ったポテサラが三個。結構なボリュームだ。具はゆで卵にニンジン、ジャガイモの皮もちょっと...

渋谷「世界の山ちゃん 渋谷センター街店」の自家製ポテトサラダ

世界の山ちゃんも渋谷センター街の店舗ともなると、入り口からしてお洒落である。ふぉお、キラキラしてる！普段自分が行く池袋店とは全然違うぞ。まずは生ビールで喉を潤して…。なんと注文した料理のうち、最初に来たのがお店名物「幻の手羽先」甘辛く揚がった手羽先にかかっている秘伝の胡椒が効いてるね。これを食べている間は無言になってしまう。旨い。ビールも進む。味噌串カツ。柑橘系を6種類使っているという「山ちゃんサワ...

市ヶ谷の沖縄料理店「みやらび」のポテトサラダ

創業が昭和32年という市ヶ谷の老舗沖縄料理店「みやらび」もちろん、オリオンビールも飲める。今回はカウンター席で学生時代の友人とサシ飲み。箸置きがシーサーだ(^^)まずはオリオンの生ビールで喉を潤して・・・。この日は友人が事前にコース料理を頼んでおいてくれた・まずはお通し代わりのジーマミー豆腐。ピーナッツの風味とねっとりとした食感を味わうのも久しぶりだ。続いて出てきたのはスクガラス。スクガラスとはアイゴの...

【2023年8月の大邱⑩】大邱市内散策①～薬礼市で面白い日式焼肉店を発見

久しぶりに薬礼市にも来てみた。そういえばまだここで足湯体験をしたことがなかったなぁ。薬令市韓医薬博物館。今回は時間がないので中には入らず。薬令市韓医薬博物館の過去記事はこちら↓↓↓【2020年1月の大邱へ④】「大邱薬令市韓医薬博物館」で薬令市の歴史を学びながら韓方体験も大邱は韓国一の韓方の都市でもあります。現在も「MEDICITY 大邱」として医療観光に力を入れていることでも有名ですね。その大邱の中に韓国三大薬令市...

【2023年8月の大邱⑨】90階段を上って青蘿の丘へ

カトリックの桂山聖堂を後にして、今度は向かい側にあるプロテスタントの大邱第一協会が建つ小高い丘を目指す。「3.1独立運動」の舞台にもなった「90階段」をゆっくりと上っていく。まぁ暑い…。パイプから噴き出す冷たいミストがありがたいね。韓国は公共施設のあちこちにこんな設備があってうらやましい。階段の途中の壁には昔の大邱の写真が展示されている。これはつい先ほどまでいた西門市場の昔の写真。90段の階段を上り切った...

ドトールコーヒー「贅沢ミラノサンド 直火焼きローストビーフ ＆トリュフポテトサラダ ～赤ワインバルサミコ酢ソース～」

千代田区の某ドトールコーヒー。そういえばドトールへ行くのも久しぶりだ。最近はコンビニのコーヒーを利用することのほうが多くなったなぁ。自分はdocomoの携帯を使っているのだが、ドトールのクーポン割引が終了してしまったのも足が遠のいた理由の一つではある。で、その足が遠のいているドトールに久しぶりに訪れたのは、現在期間限定でこのミラノサンドが販売されているからなのであった。注文したのはこちら。「贅沢ミラノサ...

神保町の老舗ビアホール「ランチョン」のポテトサラダ

こちらも久しぶりの訪問となった。「ランチョン」明治42年創業の老舗ビアホール。ラストオーダー間際に飛び込んだので店内は空いていた。奥のテーブルに通されtる。まずはよく冷えたマルエフで喉を潤して・・・。今は缶ビールもコンビニで買えるが、昔はここも含めわずか数店の専門店でしか飲めなかったんだよなぁ。この泡の盛り上がり具合が素晴らしいね。旨い。そしてこの日注文したポテトサラダがこちら。しっかり目にマッシュ...

神保町「クラフトビアマーケット神保町店」のカツオのなまり節とケッパーのポテトサラダ

初訪問のお店。「クラフトビアマーケット神保町店」温かみを感じる店内。今回はこちらのカウンター席に通された。他はテーブル席。今回お店に来た目当てはこちら期間限定・月火限定でクラフトビールの飲み放題を実施しているのだ。90分飲み放題で税込2,000円（別途お通し代300円）なら元は取れるかなと。こちらがビールのメニュー。日によってなのか、元からなのか、飲み放題対象外の銘柄もあり。COEDOの毬花も飲み放題は嬉しい。...

【2023年8月の大邱⑧】韓国三大聖堂の一つ「桂山聖堂」へ

こちらも4年ぶりの訪問となる「桂山聖堂（ケサンソンダン／계산성당）」ソウルの明洞聖堂、全州の殿洞聖堂と並び「韓国三大聖堂」の一つに数えられる歴史的建造物。大韓民国指定史跡第290号に指定されている。1891年に外国人神父が土地を買い取り木造の聖堂が建てられたのが始まりらしいが、現聖堂は1902年に建て直されたものである。道路を挟んだ向かい側のビルにはドラマ「ラブレイン」の舞台となった喫茶店「セラヴィ」が。まだ...

南阿佐ヶ谷「あづ家」の鯵の干物と高菜と数の子のポテトサラダ

今年の8月にオープンしたばかりにも関わらず、早くも人気店となっている話題のお店に初訪問。屋号は「あづ家」飲み友だちでもある、あづあづこと碓井あづささんが満を持して開いた創作料理のお店だ。場所は南阿佐ヶ谷駅から15秒という最高の立地。お店は地下1F。この日はあづあづとも共通の友人が主催した貸し切りの会。店内はこんな感じ。カウンター席もあっておひとり様での利用もよくあるようだ。まずはよく冷えた生ビールで喉...

【2023年8月の大邱⑦】西門市場「ミソンダン西門市場店」でぺったんこ餃子を

続いてやってきたのは朝鮮時代の三大市場の一つ「西門市場（대구서문시장/ソムンシジャン）」「ないものはない」といわれるくらいの品揃えを誇る大邱を代表する巨大市場。いやー、この通りも懐かしい。この日は人通りもそれほどなく、割とスムーズに歩くことができた。このステージ、以前からあったかな？もしかすると夜市場になると使用されるのかも？？今回向かったのはこちら「ミソンダン西門市場店」大邱10大郷土料理のひとつ...

根津「誦月」で大分産里芋のポテトサラダを町田酒造とともに

2か月ぶりの「誦月」普段は2か月ごとに特定の都道府県の銘酒（日本酒はすべて店主の高井美樹さんが酒蔵を訪ねて試飲したもの）をとコース料理を楽しむスタイルとなっているのだが、11～12月は「誦月3年を振り返る会」と題して、美樹さんが日本各地で出会った美味しいお酒と美味しい食材の中から特におすすめを厳選した特別コースとなっている。募集を開始してあっという間に満席になったコースをなんとか予約できた。まず乾杯の酒...

【2023年8月の大邱⑥】アプ山展望台から大邱市を一望する

こちらは5年ぶりかな。アプ山展望台へ行くケーブルカー乗り場へ。乗り場までタクシーでやってきたので途中の景色を撮っておらず。建物を撮るのも忘れてたw乗り場。ケーブルカーに乗って展望台を目指す。緑が目に染みるなぁ。天気が良くてよかった。前回来たときは小雨が降って霧も出ていたのでほとんど景色を眺めることができず。ケーブルカーを降りて展望台まで歩く。いやぁ暑い。この時点ですでに滝汗💦展望台の入り口に到着。入...

池袋「ねぎま三ぞう 池袋西口店」の煮卵のせポテマカ

職場の近くにあった「ねぎま三ぞう」が閉店してしまい何年も行ってなかったのだが、池袋にも店舗があることを知り初訪店。店舗は雑居ビルの地下に。コンクリート打ちっ放しの壁が小洒落ていて、同行の友人曰く「池袋っぽくない」と(笑)まずは冷えた生ビールで喉を潤して…。お通しは無造作に盛られた千切りキャベツ。この盛り付けを見て「大丈夫かなぁ」と思ったのだがかかっているドレッシングがうまくてあっという間に食べてしま...

【2023年の大邱⑤】モモ商店で桃ピンスとチェリーピンスを

大邱2日目の朝。東横インの客室から望む大邱の朝の光景。この日も快晴。NHKワールドでは鶴橋コリアンタウンの特集が流れていた。東横インの朝食。他に大邱で朝食を食べたい店はいっぱいあるのだけど、もったいなくてつい食べてしまう貧乏性・・・(^^;さて、今日の最初の目的地へ。午前中だというのにすでに外は暑い…。この大型扇風機の存在がありがたい。韓国でポカリスエットの自販機を見ると映画「シュリ」を思い出す。南北親善...

上板橋「大衆酒場 須賀乃湯」のポテトサラダ

今年2度目の「大衆酒場 須賀乃湯」この日はとある試験を受けた帰りに一人で訪店。まずはよく冷えた赤星で喉を潤して…。お店のロゴが入ったビールグラスがまたいいね。まずは煮込み（小）から。モツが柔らかいね。味噌の味がよく染みてます。七味を多めにかけて、刻んだネギのシャキッとした食感と共に味わう。もうだいぶ肌寒くなってきたのでこの温かみが沁みるなぁ。赤星をサクッと空けて、金宮のボトルをいただき酎ハイにチェン...

【2023年8月の大邱④】アンジランコプチャン通り「豚博士コプチャンマクチャン」で生マクチャン焼き！

おそらく5年ぶり？の再訪。コプチャン・マクチャンの専門店が軒を並べる「アンジランコプチャン通り」うーん、客が入っていないお店が多いなぁ…(^^;まだコロナの影響があるのだろうか。向かったのはこちらのお店「豚博士コプチャンマクチャン（돈박사 곱창막창）」おそらく最後に来たのは2018年12月。大邱名誉観光広報委員委嘱式の後だったのではないかと思う。社長のハン・ビョンチュンさんとも嬉しい再会。（太って見えるのは気...

【後編】13か月ぶりの再訪。南新宿「ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート」で絶品ピッツァとインサラート・ルッサを

大皿に盛られたサラダが登場。テーブルで取り分けていただくのかと思いきや。2人で一皿と聞いてびっくり。食べきれるかな…。目の前でチーズを2種類、目の前でスライスしてくれます。胡椒をかけて。このLED付きの電動ペッパーミルがカッコいい。暗いところでも振りかける量が確認できるので便利なのだとか。生田さんが料理に使っているシチリアから輸入しているのオリーブオイルを見せてくれた。小売りはしていないらしい。ポークハ...

【前編】13か月ぶりの再訪。南新宿「ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート」で絶品ピッツァとインサラート・ルッサを

昨年の10月、夢がかなって初めて訪店した「イル・ペンティート」先日お誘いいただいて2度目の訪店を果たしてきました。天井が高くて解放感がありますね。まずはスプマンテで喉を潤して…。2008年イタリアで緊急主要8カ国（G8）会合が開催された時の晩餐会で出されたお酒だそうで。プロシュート入りのオリーブ。トマトのスプレムータ。載っているのは宮城県産地鶏のミートボール。優しい酸味。白いんげんと淡路産玉ねぎのプルスケッ...

【2023年8月の大邱③】東城路を散策。いろんな店が閉店していた。

以前も書いたが空が高い。数日後にチメクフェスを控えているだけあって、湿度も高くまぁ蒸し暑い。滴る汗で大邱に来ていることを実感する。平日だったせいか、コロナの余波がまだあるのか、東城路へ続く通りはそれほど混雑していない。2021年の77年の歴史に幕を下ろした大邱百貨店。東城路のシンボルでもあった歴史ある百貨店は入り口がふさがれたまま。残念だなぁ。大邱百貨店の正面左側にあった観光案内所も閉鎖されていた。スタ...

【2023年8月の大邱②】今回の宿は東横INN大邱東城路

東大邱駅から地下鉄に乗り換え今回の宿がある半月堂駅へ向かう。ソウルのシンチョンから来てシンチョン経由で向かう（漢字は違いますが(^^)）半月堂駅に到着。それにしても今回の韓国、どこへ行ってもNewJeansはよく見かけたなぁ。半月堂交番前の噴水を見るのも久しぶりだ。おやこのビル、パッピンス専門店「軟雲堂（ヨヌンダン/연운당）」が入っていたのに違う店になっているぞ。まぁ、正直美味しいかというと…だったもんなぁ(^^;...

【2023年8月の大邱①】何年ぶりかのKTXでソウルから大邱へ

約3週間のソウルでの留学生活を終えて、ソウル駅へ。向かうのは大邱。ちなみにKTXの大邱の駅は「東大邱駅」「トンデグ」と、テグの「テ」が濁るのだ。はるか昔、窓口でチケットを買う際「トンテグ」と連呼して全然通じず、「平沢（ピョンテク）」行きのチケットを発見されてしまったことがある(笑)ソウル駅を利用するのも何年ぶりだろう。ソウルに来るときはソウルだけ、大邱は釜山とくっつけてというパターンが何年も続いていたの...

そしてまた歌舞伎町「ともこ」でクッパ三昧。焼酎で記憶は…。

間違いなく今年一番来ている韓国料理店である。「豆もやしクッパ専門店 ともこ」今回も2軒目で。ブログ上は今年5回目の訪問だが、写真をまったく撮っていない時もあるのでもう何回来ているのか(^^;1軒目でソジュをクイクイいったのでまたビールでコンベー。今回はこの店を教えてくれた某有名K-POPライターの方と、某韓流雑誌編集長の方も一緒。乾杯ビールはTERRA。新大久保ではかなりの店舗で飲めるようになった。しかも中瓶（日...

自由が丘「Potato Cream」の夜営業「potato cream よる」でポテトサラダ『宵』を

なんと3年ぶりの訪問です。しかも初めての夜。あの各メディアで取り上げられている「Potato Cream」が夜営業を始めたとお店からご連絡をいただいていたもののなかなか機会がなく、今回やっと訪問できました。夜は「potato cream よる」という名のスタンディングバルに変貌するのだとのこと。初めてお店に伺ったのは5年前。その時の記事がこちら↓↓↓やっとあの話題の店へ行ってきました！自由が丘「ポテトクリーム」でポテクリを2種...

歌舞伎町「ワンシンリ」でホルモン三昧

なんと3年ぶりの「ワンシンリ」前回来たのはコロナが猛威を振るう直前くらいだったかな。（店名が「ワンシンリ」となっているけど、正しい発音は「ワンシムニ」なんだよね・・・）店内はテーブル席メイン。落ち着いた雰囲気。まずは凍ったジョッキでキンキンに冷えた生ビールで喉を潤して・・・。コンベー。サービスのパンチャンがこんなにてんこ盛りで。これは嬉しい。最初に注文したのはホルモンの盛り合わせ。センマイ、マルチ...