嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」 昭和13年9月 釧路魚卸売市場の開設

嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」昭和13年9月釧路魚卸売市場の開設「なぜに、難度の高い魚卸売市場を開設できたか」で、その最終回としたい。掲載図の画像に残るは釧路港原港区の入舟岸壁で水揚げされた「鮪マグロの下見」。日露戦争後に釧路港沖で網に揚がるようになった鮪マグロは、暦年、その水揚げ量を拡大しつづけた。生産者の力量を高める。「生産者が価格を設定ができる」ために図式＝チャートを描く。釧路港のマグロ水揚げ量は昭和3～5年にピーク期をむかえていた。資本の蓄積。漁船の動力化を目指した、生産者の団体＝漁業組合を結成した、嵯峨漁港建設・埋立ての為、釧路漁港(株)も設立した。嵯峨は当時の根室商業学校を卒えた「計算のできるヒト」であった。漁船動力化＋漁業組合＋漁港（株）→言わば経済的基盤、足がかりでもある。漁業生産者...嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」昭和13年9月釧路魚卸売市場の開設

嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」 昭和13年9月 釧路魚卸売市場の開設

嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」昭和13年9月釧路魚卸売市場の開設水産水揚げ量の漁港で、消費者市場に加えて生産者市場を開設することは困難を極めた。しかしさらに難儀であったのは、「生産者が価格を設定ができる」流通構造に変える点であった。なぜか。答え。それは。辺境の地で労働力移転型の従事者が、直面した「前貸商人」とされる問屋の支配下にあった点。漁業者ながら生産手段も、着業期から収穫期までの生活手段も、漁獲物の販路も、その「前貸商人」とされる問屋に握られていた。その枠組みを組み替えるには、問屋層の既得権を克服し、近代的な流通システムの元に組み替える取引関係が存在し、その移行こそ、実に＜難解＞であったのだ。そこのところを理解しやすく解説すると、今日、「日払い雇用」なるシステムがあるではないか。「わが身ひとつ」...嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」昭和13年9月釧路魚卸売市場の開設

嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」 昭和13年9月 釧路魚卸売市場の開設

嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」昭和13年9月釧路魚卸売市場の開設昭和13年9月、嵯峨久は鮪漁業の利益で魚卸売市場を開設した。生産者が売り渡し価格を設定するために、利益に加えて、生産コストと自身の人件費を加えることが認められる。それは実に、困難な事業であった。なぜか。漁業卸売問屋の既得利益を制することであったから。1）昭和3年9月3日嵯峨漁港建設・埋立ての為、釧路漁港(株)が設立される。2）昭和13年9月8日嵯峨漁港に(株)釧路魚卸売市場本場が新築・竣工し、入船町魚市場は廃止される。【頌徳碑嵯峨久壽像】「釧路漁業界の父」と呼ばれ、漁業基地：釧路の礎を築いた。1）は法人組織が不可欠であった。2）は「入船町魚市場」は消費者むけ市場であったが、そこに釧路魚卸売市場本場＝生産者市場を設置することができた。この...嵯峨久「生産者が価格を設定ができる」昭和13年9月釧路魚卸売市場の開設

「カレイ煮付」「熟成サバ味噌煮」 三陸釜石発「海のごちそう」リーフ240321

「カレイ煮付」「熟成サバ味噌煮」三陸釜石発「海のごちそう」リーフ2403211）「熟成サバ味噌煮」、2）「ブリ照焼」、3）「カレイ煮付」、4）「赤魚西京焼」5）「サケ塩麹焼」6）「サンマみぞれ煮」、7）「ホタテトマト煮」、8）「イワシ生姜焼き」8食セット毎月2990円16食セット毎月おトクな5980円リーフの表には。「味にうるさい主人が『今月は何が届いたの？』」と聴くようになりました」。先行してたまたま、「南部杜氏」のことを調べていた。全国で言われる「三大杜氏の一」。米どころ越後杜氏をうわまわる、300人超の全国一の杜氏集団。1957年頃、ニュース映画で紹介。「（岩手は）日本のチベット、です」の文句を知るだけに。地域ブランドの創出に成功した姿を、注目していたが。その矢先に、「三陸・釜石」から「海のごちそう...「カレイ煮付」「熟成サバ味噌煮」三陸釜石発「海のごちそう」リーフ240321

どんなときにも人生には意味 ヴィクトール・フランクル著『夜と霧』nhkETV240321

どんなときにも人生には意味ヴィクトール・フランクル著『夜と霧』nhkETV240321フランクルの「名言」に学ぶ心を強くする考え方2018.8.94:00「どんな時にも人生には意味がある。未来で待っている人や何かがあり、そのために今すべきことが必ずある」ーー。ヴィクトール・E・フランクルは、ナチスの強制収容所を生き延びた心理学者。著書『夜と霧』の冒頭に示された言葉。フランクルの教えは、辛い状況に陥り苦悩する人々を今なお救い続けています。多くの人に生きる意味や勇気を与え、「心を強くしてくれる力」がフランクルの教えにはあります。（松山淳著『君が生きる意味』ダイヤモンド社2018年）NHKこころの時代宗教・人生ヴィクトール・フランクルそれでも人生には意味がある(NHKシリーズ)どんなときにも人生には意味ヴィクトール・フランクル著『夜と霧』nhkETV240321

三島、刈羽、頚城の三流派 or三島・野積、刈羽、頚城の四流派 越後杜氏の地域別住み分け240624

三島、刈羽、頚城の三流派or三島・野積、刈羽、頚城の四流派越後杜氏の地域別住み分け240624「米どころ・越後」に根付いた伝統の杜氏職。味わい＆特徴、その一に。「米の品質に始まり素材一つ一つに自信をもてる」。「製造工程の細部にまでこだわった逸品」。「華やかな香りとすっきりと綺麗な味わいが特徴」（越後杜氏大吟醸Sakenomy）。味わい＆特徴、その二に。「本醸造酒越後流の王道を行くキリッと引きしまった味わい」で「すっきりした喉ごしと、飲み飽きしない淡麗で軽やかな旨味」「料理の味を邪魔せず引き立て、食中酒」として最適。「冷や酒～熱燗でスイスイと飲み進めてしまう最強地酒」。地域ごとに、三島（さんとう）杜氏、刈羽（かりわ）杜氏、頸城（くびき）杜氏の3流派に。または、三島杜氏を越路杜氏と野積（のづみ）杜氏の2つに分...三島、刈羽、頚城の三流派or三島・野積、刈羽、頚城の四流派越後杜氏の地域別住み分け240624

硬い米を上手に扱い柔らかな味わいのある酒 南部杜氏「酒質・特徴・味わい」240429

硬い米を上手に扱い柔らかな味わいのある酒南部杜氏「酒質・特徴・味わい」240429掲載の地図は岩手県の一部。紫波郡紫波町＆花巻市。近江商人に伝えられ江戸時代初期の寛永期に根付いた南部杜氏の原郷土。その江戸時代、蝦夷地と呼ばれた北海道東部にも現れていた「南部杜氏」。日本三大杜氏とも称され、四大杜氏のくくりでも最初に登場の「南部杜氏」。ようやく知りえたのが、「ienomistyle＝イエノミスタイル」にあった、次の記載。「近江商人が酒造りの技術を伝え」「東北の硬い米を上手に扱い、柔らかな味わいの酒を造るのが持ち味」。自身で提供の作品を、明確に他者に伝えたい。ほかの表現はないか。「（岩手県の日本酒）伝統的には濃醇で旨みが強いのが特徴」。「米の旨みが凝縮された濃厚で力強い味わい」。そうとも、申しているぞー。南部の...硬い米を上手に扱い柔らかな味わいのある酒南部杜氏「酒質・特徴・味わい」240429

江戸時代の酒造 南部杜氏の受け入れ240429

江戸時代の酒造南部杜氏の受け入れ240429南部杜氏＝岩手県花巻市石鳥谷、紫波郡紫波町を拠点とする杜氏の集団日本三大杜氏＝南部、越後、丹波の一翼に加えられ、慶長11年＝1606年頃に起源、と。二つの系統1）伊丹で鴻池善右衛門によって開発された大量仕込樽の製法を領内に持ち込んで大名家の保護をうけた技術集団2）近江商人の委託を受け彰造に従事の農民杜氏。江戸時代の酒造南部杜氏の受け入れ240429

「共感的理解」「無条件の肯定的関心」「自己一致 」 「傾聴 けいちょう Active Listening」240407

「共感的理解」「無条件の肯定的関心」「自己一致」「傾聴けいちょうActiveListening」240407厚生労働省が開設しているのか、「こころの耳」のページで「積極的傾聴」を読んでみるに。USAの心理学者にしてカウンセリングの大家たるカール・ロジャーズ（CarlRogers）が提唱したもの、と。担当したカウンセリング事例（クライエント）を分析し、友好事例に共通する「聴く側の3要素」を示す。1）「共感的理解」＝話を相手の立場、相手の気持ちに共感しつつ理解2）「無条件の肯定的関心」＝（安心して話できるよう）善悪の評価、好き嫌いの評価を入れず聴く。話を否定せず、なぜそのように考えるか、その背景に肯定的な関心を持り聴く3）「自己一致」＝真摯な態度＆話が分かりにくければ分かりにくいと伝え。真意を確認。2011年...「共感的理解」「無条件の肯定的関心」「自己一致」「傾聴けいちょうActiveListening」240407

重油・硫黄碑出＝大気汚染、OVER観光客、上陸後の失踪 大型客船、海外での対応240402

重油・硫黄碑出＝大気汚染、OVER観光客、上陸後の失踪大型客船、海外での対応240402「大型客船環境負荷」のKeyWordで検索してみると。入港する大型クルーズ船、海外では環境問題のみならず、オーバー観光やら、そもそも。「乗客1人当たりのCO2排出量は、飛行機を利用した際の排出量よりも多い」などの課題が西欧諸国の外国航路寄港地で指摘されている。1）2023/3/19「クルーズ船の乗客1人当たりのCO2排出量は、飛行機を利用した際の排出量よりも多いと言われており」2）2019.12.7「クルーズ船による海洋汚染問題」「最近話題となってる『観光公害』を悪化させ、さらにはSDGsの達成を阻害する要因などと非難」「カンヌで2020年から燃料の硫黄物質含有量が0.1％を超えるクルーズ船について寄港を禁止する」「そ...重油・硫黄碑出＝大気汚染、OVER観光客、上陸後の失踪大型客船、海外での対応240402

「脱炭素＆カーボンニュートラル」「非製造物主義」「グリーンニューディール」 現代を考える環境用語三題240409

●脱炭素＆カーボンニュートラル脱炭素は二酸化炭素（CO2）など温室効果ガス排出量を実質ゼロに。カーボンニュートラルは光合成でCO2を吸収し生育に活かしてゼロにするなど、温室効果ガス排出量と吸収量を均衡させることhttps://ondankataisaku.env.go.jp/carbon_neutral/about/●非製造物主義＝モノ造りの投資や成果品の消費（製造物主義）に対し、知識、付加価値、環境、投資など無形資産形成に頭脳を働かせる考え方。●グリーンニューディールAGreenNewDeal=温暖化防止&経済格差是正めざす経済刺激策。（オバマ政権）再生可能エネに1500億ドル投資に500万人のグリーン雇用創出。「脱炭素＆カーボンニュートラル」「非製造物主義」「グリーンニューディール」現代を考える環境用語三題240409

思いいれたい京都人の気風＝「顔の見えないモノからは買わない」 長崎屋帯広店、全面閉館『道新」240401

道内配布紙の伝えるところ、帯広駅近接の長崎屋帯広店が3月31日をもって、全面閉館したそうで。釧路市では1979年の出店と記憶しているが、98年頃には撤退した。本市で同店が大型量販店の地方進出の端緒であった。後続のダイエー、イトーヨーカ堂がすでに撤退している。「大型量販店の出店、地方にとってはなんであったのか」。交通要衝に隣接の大型空閑地。建物は地元業者の建てさせ上屋をレンタル。豊富な駐車場を確保して集客、地元商店街は相次ぎ店仕舞い。高齢者にとっては「買い物難民」を表出し、その後釜にはコンビニエンスストアが埋め合わせる。「売れ筋商品、お手頃価格」が「モノ作れる市民」を「外部依存型経済」に誘導し、消費専用に位置を替えてしまった。撤退がきまるや、「（長期に及ぶ）割引セール」。大型量販店は「市民の富を吸引する存在...思いいれたい京都人の気風＝「顔の見えないモノからは買わない」長崎屋帯広店、全面閉館『道新」240401

犯人捜し＝周到に行われた、本質に触れず 沖縄密約と東京紙面スクープ7203衆議院

犯人捜し＝周到に行われた、本質に触れず沖縄密約と東京紙面スクープ7203衆議院当時は毎朝、駅の売店で『毎日新聞』を買い求めてから仕事場に向かった。「糸を売って、縄を手にした」。そうした評価のあった「沖縄返還協定」。表に現れない条約交渉の陰で、核の持ち込み、平等でない地位協定、沖縄の期限なき「全島基地化」の約束があった。2歳年上の道内選出議員が衆議院予算委員会で質問した。その内容で国会審議は中断。政権は否定する一方、「記者と女性事務員の関係」に問題は置き換えられた。USAでは30年間の期限をきって公文書の公開が行われる。2002年にアメリカ政府が公文書開示をしてから、その事実は否定されなくなったと記憶。この29日、一つの生前談話が公開された。昨年死去した議員に対し、衆議院事務局が行っていた内容が公になった。...犯人捜し＝周到に行われた、本質に触れず沖縄密約と東京紙面スクープ7203衆議院

儲かった人と儲からぬ人、雇用を二極化 しかしマクロ数字の大きさでアベノミクスは言いくるめた160403

儲かった人と儲からぬ人、雇用を二極化しかしマクロ数字の大きさでアベノミクスは言いくるめた160403二つのグラフをみてほしい。160403「雇用・労働法制労働力人口に占める正規雇用の割合はアベノミクスで増えている？」https://editor.fem.jp/blog/?p=1950答えは→「労働力人口に占める正規雇用の割合もアベノミクスの3年間が過去最低です（非正規雇用は過去最大）」でもそこを、「成果」と強調した政権。不幸にして、選挙応援演説中に絶命するも。（以下、説明文の一部）雇用・労働法制労働力人口に占める正規雇用の割合はアベノミクスで増えている？→労働力人口に占める正規雇用の割合もアベノミクスの3年間が過去最低です（非正規雇用は過去最大）労働力人口に占める正規雇用の割合はアベノミクスで増えている？...儲かった人と儲からぬ人、雇用を二極化しかしマクロ数字の大きさでアベノミクスは言いくるめた160403

会津出自に薩摩が肩入れ 京都 博覧会 山本覚馬240327nhkBS1

会津出自に薩摩が肩入れ京都博覧会山本覚馬240327nhkBS1京の5月開催＜都踊り＞は博覧会催事。外国人を京都に呼び寄せる!!。会津藩士の山本覚馬が薩摩におされて「京都府嘱託」を拝命。彼が示した京都・復興のカギは「博覧会」と「教育」。外国人を招き入れて、西陣織をはじめ京都の地場産業の振興につとめる。人材育成のため学校教育を奨励し、とりわけ女子への教育に力を注ぐ。同支社の前身で女子教育に力を傾注。妹を京都に呼び寄せ学ばせて、のち新島譲に嫁ぐ。戊辰戦争で幽閉されたのち、「東京」へ出るか、「京都」にのこるか。焼け野原路なった京都で復興に尽くし、そのカギは「博覧会」と「教育」。「恩人」。その名をほしいままに。（以下、番組案内）博覧会で京都を救え〜八重の兄・山本覚馬〜山本覚馬は、大河ドラマの主人公・新島八重の兄。...会津出自に薩摩が肩入れ京都博覧会山本覚馬240327nhkBS1

「奥座敷」、そう言われた温泉街の苦闘 「温泉街再生策 川湯で学んで」240324道新（5）

「奥座敷」、そう言われた温泉街の苦闘「温泉街再生策川湯で学んで」240324道新（5）22軒あった温泉宿が6軒になった。年間70万人の宿泊客が今や25万人台を下回る。「川湯温泉の再生策や先進的なエコツーリズムについて現地を回りながら学んでもらう」。提案は「一泊二日＜二つのプラン＞」。（A)「温泉街再生の取り組みをを学ぶ」＝5万5000円／人。川湯ビジターセンターや温泉街を巡りながら、協会関係者らが解説。（B)「エコツーリズムについて解説」＝7万7000円・人。計50キロに及ぶ摩周・屈斜路トレイルの体験や座学などを行う。宿泊減少の要員は「団体ツアーの客の減少」。奥座敷きと愛された地元民の利用は頓挫した。企業の宴会、大会・研修会の会場として利用される対象が都市型ホテルで吸収される。「廃ホテルの撤去」「大手リゾ...「奥座敷」、そう言われた温泉街の苦闘「温泉街再生策川湯で学んで」240324道新（5）

雑穀輸出仲介への温床 小説『海霧 UMIGIRI』読むキーワード240322 (4)

雑穀輸出仲介への温床小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322(4)●「佐賀県人脈と原田文学」の話。小説「海霧」で南大通を愉しむ方法。原田さんの『海霧』では、一番、最初に釧路駅に集合してもらいました。『海霧Umigiri』の最終章にある一節を確認しました。「（1930年6月）東京からの列車が厚内の短いトンネルをぬけ」、「二歳の曾孫は毛布にくるまれて、ふたり掛けの椅子をひとりで占領」。そういう形で自画像を示しつつ、「海は濃霧にとざされていた」の情景で作品をむすんでいます。まだ、幼かった康子さんが東京から釧路に初めて帰ってきた時の一節が記載されています。それで「お帰りなさい、康子さん」というわけで、私たちは旧釧路停車場跡に迎えに行きました、ですよ。その足で、川上町にあった原田留五郎宅に向かいました。...雑穀輸出仲介への温床小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322(4)

平出幸吉家に大正末期の難色 小説『海霧 UMIGIRI』読むキーワード240322 (2)

平出幸吉家に大正末期の難色小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322(2)平出幸吉家に大正末期の難色小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322(2)「ぶぶる釧路の街歩き」,その起点は釧路駅。現在は乗降改札口のところに3個のスタンプが用意されている。参加の章に今回は、一個のみ押印。さて、出発。と申しても、正面入り口の外に出てみることではあるが。紹介の一のポイントは原田康子著『海霧Umigiri』エピローグの一節。1930年6月、東京からの列車が「厚内の短いトンネルをぬけ」「海は濃霧にとざされていた」情景でむすぶ。「二歳の曾孫は毛布にくるまれて、ふたり掛けの椅子をひとりで占領」という形で、自画像を示す。原田邸大正二年七月長兄宗二郎没後は、遺嗣テツ子氏尚幼なるため原田家を後見し益々業務の拡張...平出幸吉家に大正末期の難色小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322(2)

輸出用の昆布＆硫黄が基盤 本邦最東端の地方銀行 小説『海霧 UMIGIRI』読むキーワード240322

輸出用の昆布＆硫黄が基盤本邦最東端の地方銀行小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322釧路銀行（くしろぎんこう）は、かつて北海道釧路市に本店を置いていた銀行。●概要政商である武富善吉、元官僚である前田正名等が設立した銀行である。釧路市に本店を置き、北海道の鉄道事業における政府の支払い銀行としての機能のほか、主に不動産開発を行った。●沿革1900年設立1907年津田沼商業銀行を買収し、銀行業を開始する1914年本店を東京に移し、光正銀行と商号を変更1923年駒沢銀行と商号を変更1928年銀行業務を第一銀行に譲渡。光正不動産株式会社と商号を変更https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%A7%E8%B7%AF%E9%8A%80%E8%A1%8C釧路銀行（フリー百科事典『...輸出用の昆布＆硫黄が基盤本邦最東端の地方銀行小説『海霧UMIGIRI』読むキーワード240322

権力は必ず差別を持ち込む 「平等思想」否定の中世・近世・近代220918

権力は必ず差別を持ち込む「平等思想」否定の中世・近世・近代220918nhkETV「シリーズ歎異抄にであう無宗教からの扉(6)「慈悲の実践」初回放送日:2022年9月18日」の再放送が3月17日朝にあった。末尾は、新宮市真宗大谷派第12代・高木顕明師が、明治期“大逆事件”に連座し絶命したこと。いわば「近代における権力の弾圧」。それを受けて教団が師を「擯斥（本人の追放だけでなく、家族皆浄泉寺より即刻出なさいという処罰（宗門にとって最も重い罰則）により、追放」した、点だ。中世における念仏弾圧は、興福寺の主張を入れて法然・親鸞、その門弟を死罪もしくは遠流おんるに処したこと。僧資格を剥奪して還俗げんぞく。法名を奪って、土佐や越後に流罪に処した。近世は薩摩・島津家による「真宗禁制」。講座を担当した阿満利麿（あまとし...権力は必ず差別を持ち込む「平等思想」否定の中世・近世・近代220918