古城と湖の町、イタリアブラッチャーノ通信

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住所: イタリア
出身: 東京都

ハンドル名: Yuminaさん

ブログタイトル: 古城と湖の町、イタリアブラッチャーノ通信

ブログURL: https://ameblo.jp/yumitomo-roma/

ブログ紹介文: ローマ近郊ブラッチャーノから、日々の暮らしや、旅に役立つイタリア情報をお届け！

自由文: ローマ近郊の町で料理教室をしています。ツアーでローマにいらした方が対象ですので、旅も途中で市場に行ってみたい！地元食材で料理をしてみたい！イタリア家庭料理を食べてみたい！という方は、ぜひご連絡ください。 http://acquacitta.com/bracciano/

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ハンドル名: Yuminaさん

ブログタイトル: 古城と湖の町、イタリアブラッチャーノ通信

更新頻度: 470回 / 343日（平均9.6回/週）

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2019/10/16 22:00

ローマ名物スップリ

11月の一時帰国イベントに向けていろいろ仕込み中なんですけどね。とにかくイタリア人が絡むと何かと面倒なんだわサクッと商品だけ買って、あとは自分ひとりで回す自己…
2019/10/15 22:00

不思議な木の実

こないだ海に行ったとき、友だちが義理のお母さんの庭でもいできたという、これまでに見たことのない木の実を持ってきていまして。こんなのです。大きさは2、3センチ…
2019/10/14 22:00

乾燥グリーンピースのスープ

イタリア人は本当によくお豆を食べます。その食べ方は日本人の感覚と似てるかも。例えば日本の枝豆。大豆が熟す前、まだ青いうちに食べますけど、イタリアでは空豆をちょ…
2019/10/14 06:08

11月は東京でお会いしましょう！

ちょうど1か月後の今ごろは東京にいます。今回の一時帰国中も楽しいイタリアイベントを企画しました今のところ、1．ボッテガイタリアーナ展示販売＆夜カフェ2．占い…
2019/10/13 22:00

台風とテンポラーレ

すごい台風でしたねー今週はお客さまが2組いらっしゃる予定だったのですが、うち1組はイタリア行きを断念されました。出発便が台風でキャンセルになっただけでなく、…
2019/10/10 22:00

野生のシクラメンと湖への道

シクラメンは地中海沿岸の国が原産だそうで、たしかにブラッチャーノ周辺では野生シクラメンをよく見かけます。ブラッチャーノのお城の前から湖へ降りる道沿いにも群…
2019/10/09 22:00

ローカル線のお弁当はイタリアの巨大サンドイッチ

ブラッチャーノからローマに出るには、イタリア国鉄のラツィオ州内ローカル電車を利用します。FL3というローカル線ですが、Ferrovie Laziali3の略で…
2019/10/08 22:00

サルシッチャとチコーリアのオレキエッテ

涼しくなってコッテリとしたものをカラダが欲するようになってきました。調子に乗って食べてると、せっかく軽くなったカラダがまた重くなっちゃうでも、たぶんまた春夏と…
2019/10/07 22:00

秋は始まりの季節なイタリア

日本だと芽吹きイメージは4月、春ですよね。実際に様々な植物の芽が出て花が咲いて、学校や会社も新しい期が始まる……。それがイタリアでは9月らしいです。学校が始ま…
2019/10/06 22:00

10月最初の日曜日

日本とイタリアの時差は今、7時間。サマータイムが終わる10月最後の日曜日から8時間になります。あと3週間ですけど、そんなわけで7時を過ぎても今はこんな感じ。日…
2019/10/06 06:00

魚介のトマト煮とスペルト小麦

お客さまがいないときの普段の食事はほぼ自炊です。良い食材を手軽に買える環境だし、シンプルな料理が好きだし。外食で食べたほうが絶対に美味しいものは、ピッツァかな…
2019/10/05 22:00

市場のルッコラとピアディナ女子会

最近、スーパーマーケットでルッコラを買っていません。洗浄済みでパックに入っているので、すぐに使えて便利なんですけどね。1度知ってしまったら、もう2度と戻れない…
2019/10/04 22:00

日本のリンゴとミカン？FUJIとMICAWA

秋になって市場に並ぶフルーツの顔ぶれも変わってきました。イタリアでも日本同様、リンゴは1年じゅう買うことができます。秋冬に収穫したものを冷暗所に保存して販売…
2019/10/03 22:00

ローマ伝統料理ポルペッテ

涼しくなってきたので肉料理の出番です。週末の午後、いろんな肉料理の仕込みをしたんですけど、何はなくともローマ伝統料理のポルペッテトマト煮込みにしたので、パス…
2019/10/02 22:00

ここまで注意が必要なのかー！イタリア生活

いつも細心の注意を払って生活してます買い物はイタリアの場合、とくに注意が必要。賞味期限切れとか、値段が違ってるとか、結構あるのでね。ある日、美人で美肌なお友だ…
2019/10/01 22:00

フランス帰りの友だちと週末

あんまり出番のないベッドルームサイドのテラスですけど、一応きれいにお手入れしてるし、ここも居心地が良いんですよ。東南を向いているキッチンテラスでは朝の陽ざし…
2019/09/30 22:00

パーティーのための料理教室

今回のローマから日帰り料理教室のお客さまは女子お二人さまでした。お友だちとの集まりで楽しめるパーティーレシピをお願いということで、いろいろ作ってみました。カ…
2019/09/29 22:00

霧の朝は晴れるブラッチャーノ

ブラッチャーノには湖があるのでイタリアにしては湿度が高め。そして、昼夜の寒暖差が激しいと霧が出ます。雲のない夜空は放射冷却で湖の温度をグングン下げていきます…
2019/09/29 06:00

マグロのカルボナーラ

この夏食べて美味しかったものはいくつかありますけど、なかでも1、2を争うのがこちら。マグロのカルボナーラ。うちで再現してみました。マグロはお刺身用のに粉…
2019/09/28 22:00

秋の味覚❤ヘーゼルナッツ

前回のつづき。みんなが畑づくりに勤しむなか、ひとりぜーんぜん違うことをしてた友だちのお母さん。不審に思いながらも放っておいたのですが、そのうちツツッと私のほ…
2019/09/28 06:00

たぶんこの夏最後の海と畑づくり

つるむのが好きなイタリア人。ひとりでゴハン食べに行くとか、ひとりで旅行するとか、ほとんど聞いたことがありません。そして、海もしかり。この写真は人がいない浜…
2019/09/27 22:00

秋の気配と酔っ払いの日々

ベッドルームサイドのテラスからの眺め。街路樹の葉っぱが黄色くなってきて、すっかり秋の雰囲気です。このあと、葉っぱがガンガン落ちてきて道路にあふれかえるんです…
2019/09/26 22:00

対岸の町でアペリティーヴォ

ブラッチャーノ湖畔にある3つの町で、日の出がもっともきれいに見えるのはブラッチャーノ。そして、夕日がもっともきれいに見えるのは…… 対岸の町トレヴィニャーノロ…
2019/09/25 22:00

ワイナリーで収穫からのモストづくり

午前9時からスタートした私のブドウ収穫体験。お昼休みをはさんで午後2時から再び畑に出ていきました。ワイナリーの人たち、私がちょっと体験しに来ただけだと思ったん…
2019/09/23 22:00

年末年始女子おひとりさまツアー

年前年始をブラッチャーノで過ごす女子おひとりさまツアーを企画しました。日程はご都合に応じて相談して決めていくということで、最低3泊4日からの募集とします。日…
2019/09/23 06:00

私の癒しは和食と美人ママ

この夏最後のおひとりさまツアーのお客さまが帰られて、最初のごはんは…… 久しぶりの和食です。ココロやカラダが疲れていると和食が食べたくなるんですよねー。イタリ…
2019/09/22 22:00

ブラッチャーノの巨大ピッツァはコレだっ！

この夏最後のおひとりさまツアー、最後の晩餐はブラッチャーノの隠れた名店へ。 1700年代に建てられた古い建物を改装したピッツェリアなんです。気軽なピッツェリア…
2019/09/22 15:30

ワイナリーで収穫体験をしたー！

せっかく近くにワイナリーがあるのだから、ぜひ体験してみたいと思ってたんですけどね。こればっかりは天候に左右されるので、いつでも、というわけにはいきません。そん…
2019/09/22 06:00

ヴィテルボでショッピングと絶品中華ランチ❤

女子はやっぱりショッピングが好きというわけで、サンタ・ローザのマッキナ祭りの興奮冷めやらぬヴィテルボへ再びこの人形はマッキナを担ぎ人ですね。150キロが肩に…
2019/09/21 22:00

ブラッチャーノのお城見学と旧市街

真っ青なブルーの空に映える中世のお城の塔。ブラッチャーノのお城の保存状態の良さはヨーロッパでも随一なんだそうです。家具や美術品もそのまま残され、展示されてい…