仁多米玄米の簡単で美味しい炊き方を試行錯誤中なんですけどね。 『玄米を茹でてみた！』前からずっと気になっていたけれど、食べきりたい精米済みのお米が次から次へと…
ローマ近郊ブラッチャーノから、日々の暮らしや、旅に役立つイタリア情報をお届け！
ローマ近郊の町で料理教室をしています。ツアーでローマにいらした方が対象ですので、旅も途中で市場に行ってみたい！地元食材で料理をしてみたい！イタリア家庭料理を食べてみたい！という方は、ぜひご連絡ください。 http://acquacitta.com/bracciano/
仁多米玄米の簡単で美味しい炊き方を試行錯誤中なんですけどね。 『玄米を茹でてみた！』前からずっと気になっていたけれど、食べきりたい精米済みのお米が次から次へと…
朝から松江で所用があったとき、遅れちゃいけないと早めに奥出雲を出たら、あまりに早く着きすぎたので……カフェでモーニングすることにしました。レトロっぽくて落ち着…
都会のマンション暮らしなら、季節によって設えを変える必要はありませんけどね。 奥出雲の古民家暮らしでは、季節に応じて少しでも快適に生活するため、多少の模様替え…
奥出雲地方は一昨日、例年より11日早く梅雨明けしましたぁ！ これから8月のお盆あたりまで暑い日がつづきます 私は夏休みの予定はとくになく、秋のお米の収穫に向け…
ホテルの朝ごはんって気分が上がりますよね。 いつもは朝食を食べない私ですが、旅先ではたぶん普通の人以上にモリモリ食べます 『憧れの神戸オリエンタルホテルに泊ま…
国内旅行で宿泊するとき、温泉旅館なら2食付きにしますけど、ホテルなら朝ごはんだけなことが多いです。 夕ごはんは地元の人が行くような場所へ行き、地元食材を堪能し…
日本神話の伝説・伝承がそこかしこに存在する山陰、島根。 奥出雲周辺にも伝説の舞台と言われる場所が数多くあります。 そのうちの一つ、島根県松江市にある熊野大社…
東京出張のとき、友人が予約してくれたお店へ。 日本橋浜町の「富士屋本店」。ご存じの方、いらっしゃるかなぁ。 私はインスタで見て、すごく気になってて行ってみた…
「VIVANT」好きな方いらっしゃいますか？ 日曜劇場 VIVANT ／ディレクターズカット版 2023)全10話完整版 出演：堺雅人/阿部寛，DVDディスク…
台北の港町、基隆（きーるん）にも1泊したのですけどね。 この外観の写真に惹かれて予約してみました。 ヨーロッパにある建物みたいでしょう？ Enzo Ho…
日本列島のように南北に長い台湾の、もっとも北に位置する港町、基隆（きーるん）。 1626年にスペイン人が入植して以来、オランダ人、清朝、中国、日本と統治の代…
台北の旅3日目。 九份（じおふぇん）でステキな朝ごはんのあとは、次の町、基隆（きーるん）へ移動です。 ホテルからバス停まで、前日に昇ってきた道を今度は下って行…
GWの台湾旅行が2日目までしか書けてませんでした 『九份のおしゃれカフェ』雨の九份で偶然に見つけたカフェ。 崖沿いの道路に面して建てられている建物でした。宿…
奥出雲暮らしでは地元食材が良質なので、ほとんど自宅で自炊です。 ここでの暮らしも1年が過ぎましたが、季節ごとの食材を買い求め、それを調理して食べるというシンプ…
東京出張の折、いつもは実家に泊まりますが、今回は1泊だけホテルを取りました。 東京でホテルに泊まるなんて何年ぶりかなぁ。五反田駅に直結しているJR系ホテルで…
今回の東京出張もわりと弾丸でしたー。 そろそろこういうのは体力的にムリかも 最終便だったので当日の朝は奥出雲でのんびり。 出張の準備をしつつ仁多米ごはんでラ…
東京出張に行ってました。 出張の準備をしつつ、しばらく食べられないだろうなぁということで…… 仁多米ごはんを炊きました！ 今回の出張では会食つづき。東京の家…
奥出雲高原では年間をとおしていろんな種類のトマトを生産しているのですけどね。 やはり初夏から晩秋にかけてのものが、もっとも美味しいと思います。 ミディの完…
奥出雲の料亭ランチの後は、飛行機の時間までまだ早いけれど、出雲へ向かって奥出雲をあとにしました。 旅のお土産に焼き物を買うためです。 出西窯（しゅっさいがま…
「奥出雲で美食と美肌の女子旅」3日目。 レトロ喫茶でのんびりモーニングをして、朝から日本三大美肌の湯でお肌もしっとり 次はついに奥出雲で最後の美食。なかなか予…
イタリアンな夜を過ごし古民家に泊まって、「奥出雲で美食と美肌の女子旅」、3日目の朝。 奥出雲のレトロ喫茶でモーニング ホントはお気に入りのパン屋さん、 『焼…
旅行会社のまおちゃんと「奥出雲で美食と美肌の女子旅」2日目。 ローカル線のスイッチバック体験のあとは古民家＝私の家でイタリア料理教室です 小さな古民家なので…
「奥出雲で美食と美肌の女子旅」の2日目、奥出雲蕎麦ランチのあとは…… ローカル線の木次（きすき）線に乗るため、八川（やかわ）駅へ移動しました。 ホントは出雲…
旅行会社のまおちゃんと一緒に企画した、「奥出雲で美食と美肌の女子旅」。 2日目のスケジュールはこんな感じ。10：00 玉峰山荘チェックアウト10：30 産直市…
週末から4日ほどグズグズとしたお天気だったのですけどね。 今日は朝からクッキリ晴れましたまさに雲ひとつない青空です。 直射日光の下にいると暑いぐらいでも、日…
奥出雲の温泉旅館「玉峰山荘」で目覚めた朝。 朝日に照らされた棚田の美しさに驚く。窓が大きいせいか迫力さえ感じられます。 きれいですよねぇ 棚田の景観は季節…
16代続く奥出雲の旧家で、おにぎりランチ＆お宅拝見のあとは…… 仁多米農家さんのお宅訪問。 実はこの美しい蓮池は田んぼのためのもの。棚田の下のほうに位置して…
奥出雲で美食と美肌の女子旅、出雲空港からクルマで最初に向かったのは…… 奥出雲の名家、絲原家が昨年から始めた古民家レストラン「堀之内」へ。 『おにぎり太郎の…
5月最後の週末、東京から旅行会社のまおちゃんがキターーーーーー！ 実は去年も来てくれたのですけどね。 『新米のおいしい食べ方』今年もついに新米のシーズンになり…
山陰地方の文化情報を集めた雑誌、『さんいんキラリ』に出ていた中国料理店へ。 実は前にも行ってみたのですが、平日ランチだというのに予約でいっぱい満を持しての再…
雨の九份で偶然に見つけたカフェ。 崖沿いの道路に面して建てられている建物でした。宿泊していたホテル付近を散策していて見つけたのです。 看板に「野事」と書か…
台風が迫ってますねぇ（汗。 沖縄は直撃だったそうで、10メートルもあるガジュマルの木が倒れたとか 奥出雲も今日は朝から雨模様。 でも、今の時季、雨が降ると、山…
今年は本当にいろんな種類の山菜を食べてます。 トップバッターのフキノトウはなくなりましたが…… 今はこんな感じの山菜たちが最盛期。コシアブラって天ぷらにする…
九份は台北から日帰り観光で十分な小さな町です。 でも夜の雰囲気や、朝の静かな空気を感じたかったので、宿を取って1泊することにしました。 このボロッとした建物…
先週の日曜日、奥出雲町では町を挙げてのビッグイベントが行われました 奥出雲どんぶりフェスタ この投稿をInstagramで見る …
台湾の旅2日目。 台北から路線バスを乗り継いで行ったのは、海を臨む丘の上の小さな町、九份（じょうふぇん）。 ホテルにチェックインして、雨の中を散策しつつ、カフ…
台北2日目、台湾おにぎりを2軒ハシゴしたあとは…… ホテル近く、MRT東門駅のバス停から旅のはじまり。 この日の移動は路線バスを2本、乗り継いで目的地へ行…
奥出雲暮らしで気に入っているところは多々あれど、やはり市場が旬のものであふれているところかなぁ。 美しい風景も捨てがたいけれど。 あと、クルマが少なくて静かな…
マクドナルドもバーガーキングもないファストフードとは無縁な奥出雲。でも、スローなハンバーガーを出す人気店があるのです。 バーガーハウス ピコピコ バンズは…
台北2日目の朝、台湾おにぎりのお店2軒目は、地下鉄の頂渓駅にありました。 駅を出て大通りから脇道に入った商店街のようなエリアです。 これが店舗というような店…
いよいよ念願の台湾おにぎり、実食です 劉媽媽飯糰（りゅうまーま・ふぁんとぁん）劉さんのお母さんのおにぎり屋さん、という感じ？ 雨ザーザーだし、駅前というわ…
台北2日目の朝。いよいよ台湾おにぎりの実食です。朝8時過ぎにホテルを出たらいきなり…… 行列のできる台湾おにぎり屋さんがありました 「飯糰」が「おにぎり」の…
台北初日。ホテルにチェックインしたあと、雨の台北を散策して…… 夕ごはんを食べに小籠包のお店へ行きました。 ここは知人の台湾人に紹介してもらったところです。…
初夏のステキなお天気が続いていますがなんと昼夜の寒暖差が20度ある奥出雲ですホントにイタリアの夏みたい 週末、早起きして近所のダムでウォーキング。 奥出雲町…
台北はMRTと呼ばれる地下鉄が充実してました。 車内の注意書きも日本語表記があり安心感があります。きれいだし、乗客も静かだし、日本と変わりません 「東門」…
米子空港から台北・桃園空港までの直行便。 LCCのタイガーエアです。GW中だというのに片道1万円台でしたー東京まで出る必要もないし、ホント、山陰住みなら活用…
お久しぶりです。 前回のブログが5月7日だったので、ちょうど1週間ぶり。 ゴールデンウィークの後半、台湾に行ってきたのですけどね。久しぶりの海外旅行でビミョー…
忙しいとき、パパっと作るなら、和食よりイタリア料理のほうがカンタンです。和食は野菜をいろんなカタチに切ったり、出汁で煮込んだり手間がかかるイメージなので。イタ…
すっかり春めいて来ている奥出雲。春というより、もう初夏かな。裏庭オルトで作業をしてると汗ばむ日も出てきてます。 『庭仕事の休日』最近、週末ごとに庭いじりをして…
いつだったか一時帰国の直前に行ったイタリアの小さな村ヴァッレラーノ。 ちょうど栗祭りの日でした夏から秋にかけて、イタリアの小さな村では週末にこうした食にまつ…
2月に行ったナポリのことを。 映画『パルテノペ』の聖地巡礼でカプリ島へ行ったのですけどね。 『映画『パルテノペ』聖地巡礼〜カプリ編』去年、日本でも公開されたイ…
昨年、震災で失われてしまった神戸の老舗、「オリエンタルホテル」の跡地に建つ旧「オリエンタルホテル神戸」、現「The Orient」に宿泊したのですけどね。 『…
私の奥出雲暮らしに欠かせないもの。それはいつもの野菜市場とお肉屋さん。 『手づくりサルシッチャでホムパ』奥出雲にはイタリア料理を食べられるお店がないらしい。最…
前からずっと気になっていたけれど、食べきりたい精米済みのお米が次から次へと出てくるうえ、秋から出張続きでそれらが一向に減らず、挑戦することが出来ないでいました…
昨日、こちらでご紹介した、オールインクルーシブホテルのメルキュール鳥取大山。 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ楽天トラベル 初めて泊まったのは去年の暮れ。…
今日からゴールデンウィークですねぇ。 私は後半に予定を入れていて、今日から始まる前半はお仕事モード。と言っても奥出雲なので、東京とは違いノンビリです。 そんな…
これまで下処理、アク抜きの仕方を知らなくて好きなのに敬遠しがちだった山菜、ワラビ。 『カンタン過ぎたワラビのアク抜き』今の時季、中山間地の奥出雲では、ちょっ…
最近、週末ごとに奥出雲を離れて松江へ遊びに行ってるかも。小1時間で行ける身近な都会です。気分転換にピッタリ 東京ほどガチャガチャうるさくなく、宍道湖や川沿いの…
ブラッチャーノと奥出雲の共通点。それは暮らしていて季節の移ろいを感じやすいこと。 東京も同じように季節は移ろっているはずなのに、よほど注意深くしていないと、そ…
昨年はイタリアから持ってきたトマトの種を育ててみたのですけどね。 『春に植えたイタリア野菜のその後』奥出雲に戻ってきました！ 紅葉はほぼ終わり、朝晩の冷え込み…
あの日、青砥酒造の女将さんからいただいたタケノコ。 『ほろ酔いとお裾分けのタケノコ』とにかく人の気配のない安来市広瀬町布部の旧街道。街道沿いにあった青砥酒造も…
ミートローフというとオーブンで焼き上げるイメージですけどね。 ストウブ鍋でカンタンに火が通ります。タネはハンバーグと同じ感じかな。https://amebl…
今の時季、中山間地の奥出雲では、ちょっと裏山に入るといろんな山菜が採れるらしい。 私はまだ山菜狩りをしたことがありません。いつもの市場に行けば買えるからいいや…
最近、週末ごとに庭いじりをしてるかも 日中の気温が20度を越えるようになってきたので、買ってあった種を蒔くのがこの日の目的。 私の夏の料理にヘビロテするハ…
とにかく人の気配のない安来市広瀬町布部の旧街道。街道沿いにあった青砥酒造もしかり。 どうしたものかと、しばらく待っていたら…… 奥のほうから女将が出てらっし…
4月半ばのある日、とても良いお天気の日。 奥出雲町の隣に位置する、島根県安来市広瀬町へ行ってきました。 飯梨川沿いに桜が植えられていたのですけどね。散り掛け…
あの寒かった日々が嘘のようにポカポカ陽気の続いている奥出雲です。 太陽の光でいっぱい ただ、家の中は相変わらず寒い 利点は切り花が長持ちすることぐらいかな…
子持ち高菜ってご存知ですか？なかなかレアな野菜なのだそうです。 子持ち高菜／祝蕾／四川児菜／子宝菜：旬の野菜百科子持ち高菜／祝蕾／四川児菜の旬の時期と産地、選…
今年の春は思いのほか、桜をたくさん愛でることができました。 松江城はお城と桜を一緒に眺められるところが良かったです。 『松江城のさくら』先週、所用があり松江へ…
春爛漫の奥出雲。 最近では外でお茶をすることが増えました。 『裏庭用のガーデンセットを買ってみた！』明け方には0度にまで下がる早春の奥出雲。 それでも日中は1…
東京ではすっかり葉桜になったようですが……。 奥出雲地方ではまだまだ満開の桜を楽しめます。こちらは斐伊川（ひいかわ）沿いに植えられた桜並木。 現在の地名で言…
急きょ、お泊りすることになった出雲のホテル。 素泊まりで食事をつけなかったのは、雑誌で見て行ってみたい町中華があったから。 『出雲のホテルでまったりノンビリ…
松江で用事があった日、遅くなったので松江に泊まろうと思ったけれど、ホテルがどこも高くって ちょうど松江城も桜のシーズンだったし、まだ『ばけばけ』効果があるのか…
いつもの市場に売っていたコチラ。 不思議なカタチをした野菜です。見た目、ちょっとネギっぽいですよね。「カンゾウ」と表記されていました。 そういえば去年も買っ…
先週、所用があり松江へ行ったので、満開を迎えているという桜を観るため松江城へ行きました。 お城へ着く前からすでに満開の桜でテンション上がるー 町のいたると…
相変わらずの昼夜の寒暖差で、明け方は1度なんてこともある奥出雲ですけどね。 市場にならぶ野菜たちは春真っ盛りです カラフルなスイスチャードはイタリアレシピ…
日曜はパスクワ、イースター、キリストの復活の日でした。 日曜の奥出雲はすっきり晴れて暑いぐらいでした。庭の野菜や植物も成長中。 去年の春にシンボルツリーと…
春の奥出雲の朝は霧の出ることが多いようです。 奥出雲高原にある仁多米の育苗センターへ行ったら、霧で覆われていました。 けっして寒くはないのです。 むしろ気温…
ブラッチャーノの目抜き通りにあるバールなんですけどね。 場所が良いのに、なぜかコロコロ経営者が変わります。2月に行ったときも、また変わってました。 私がブ…
2月にナポリに行ったときのこと。 『ナポリで絶対に行きたい3つの場所』ホントは奥出雲ではなく、ナポリに引っ越そうと思ってました それぐらいナポリが好きだし何回…
3月半ばには雪に埋もれていた奥出雲なのに。 『なごり雪とリボンのニンジン鍋』3月初旬の奥出雲は雪もすっかり溶けていて、地元の人ですら、もう積雪するようなことは…
去年の今日、2025年3月30日、ローマから日本に戻ってきました。 いつもの羽田空港ではなく関西国際空港です。 31日中に奥出雲町に住民登録する必要があり、関…
もう雪の降ることはなさそうな奥出雲。マーケットには奥出雲のイタリア野菜が並ぶようになりました。 冬にもあったけれど、やはり最近のものは力強さが違う 使う予定…
パソコンを立ち上げると、イタリアのポータルサイトが立ち上がるようになっているのですけどね。 そこに流れてきたネットニュースに「！」となりました。 MSNwww…
裏庭に出ていたフキノトウ。 『裏庭用のガーデンセットを買ってみた！』明け方には0度にまで下がる早春の奥出雲。 それでも日中は10度を越えるようになり、春の日差…
ブラッチャーノの目抜き通りにあるパン屋さん。 アパートからも近く、たぶん裏窓と厨房の位置関係からでしょうか。毎朝、よい匂いが漂ってきます。 袋もカワイイでし…
春は三寒四温と言いますけど、ホントにそうだなぁと自然に近い奥出雲にいると実感します。 昨日は20度近くまであっても、次の日はグッと冷え込む日もあったりして。 …
先日の3連休、奥出雲は春のお彼岸と言うことで、ふだんの休日より人が多かったです。 この辺りではお彼岸のお墓参りは、けっこう重要な行事らしく、お彼岸用切り花の特…
明け方には0度にまで下がる早春の奥出雲。 それでも日中は10度を越えるようになり、春の日差しのまぶしい日々が続いてます。 去年の夏から雑草生え放題で、なす術も…
イタリア滞在も残りわずかとなったある日。 パレルモから美味しいものを買ってきたので、友だちを呼んで一緒に食べることにしました。 でもまぁ、せっかくなので、残っ…
ホントは奥出雲ではなく、ナポリに引っ越そうと思ってました それぐらいナポリが好きだし何回も訪れてます。 この教会にも何回、訪れていることか……。 『17日の…
東京では桜の花が咲き始めたと聞いたのですがホントですか もちろん奥出雲では、まだまだ先です それでもやっぱり春の雰囲気を先取りしたくて…… 桜の枝を買ってみ…
所用があり、朝早くから松江に行ったとき、せっかくなのでモーニングをしようとググってみたら、山陰地方にしかないカフェがあることを知る。 というわけで、行ってみ…
桜の花は昨年、10数年ぶりに観ることができたのですけどね。 『日本さくら名所100選で12年ぶりのお花見』私がイタリアに移住したのは2013年の9月でした。以…
3月初旬の奥出雲は雪もすっかり溶けていて、地元の人ですら、もう積雪するようなことはないと言っていたのですけどね。またまた雪景色になリましたすごく寒いけれど………
去年、日本でも公開されたイタリア映画、『パルテノペ』のロケ地を訪れてみたい！ パルテノペ ナポリの宝石（字幕版）Amazon（アマゾン） というわけで先日…
ブラッチャーノのいつもの魚屋さんで買う魚介ミックス。 魚屋さんの売り場ではPesce da Risottoリゾット用の魚介、と書いてありました。 でも、これ…
島根半島の突端、美保関灯台へ行ったので、ついでにもう1つ、気になっていた場所へ。 きれいな湾になっているところです。 空から見たところへ実際に行ってみると……
好天の米子～羽田フライトのとき。 『米子から羽田空港への空旅』さて、今度の日曜日は東京のニエフコーヒーで仁多米ローマ食堂です。 というわけで、東京に戻ってきま…
仁多米玄米の簡単で美味しい炊き方を試行錯誤中なんですけどね。 『玄米を茹でてみた！』前からずっと気になっていたけれど、食べきりたい精米済みのお米が次から次へと…
朝から松江で所用があったとき、遅れちゃいけないと早めに奥出雲を出たら、あまりに早く着きすぎたので……カフェでモーニングすることにしました。レトロっぽくて落ち着…
都会のマンション暮らしなら、季節によって設えを変える必要はありませんけどね。 奥出雲の古民家暮らしでは、季節に応じて少しでも快適に生活するため、多少の模様替え…
奥出雲地方は一昨日、例年より11日早く梅雨明けしましたぁ！ これから8月のお盆あたりまで暑い日がつづきます 私は夏休みの予定はとくになく、秋のお米の収穫に向け…
ホテルの朝ごはんって気分が上がりますよね。 いつもは朝食を食べない私ですが、旅先ではたぶん普通の人以上にモリモリ食べます 『憧れの神戸オリエンタルホテルに泊ま…
国内旅行で宿泊するとき、温泉旅館なら2食付きにしますけど、ホテルなら朝ごはんだけなことが多いです。 夕ごはんは地元の人が行くような場所へ行き、地元食材を堪能し…
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「VIVANT」好きな方いらっしゃいますか？ 日曜劇場 VIVANT ／ディレクターズカット版 2023)全10話完整版 出演：堺雅人/阿部寛，DVDディスク…
台北の港町、基隆（きーるん）にも1泊したのですけどね。 この外観の写真に惹かれて予約してみました。 ヨーロッパにある建物みたいでしょう？ Enzo Ho…
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台北の旅3日目。 九份（じおふぇん）でステキな朝ごはんのあとは、次の町、基隆（きーるん）へ移動です。 ホテルからバス停まで、前日に昇ってきた道を今度は下って行…
GWの台湾旅行が2日目までしか書けてませんでした 『九份のおしゃれカフェ』雨の九份で偶然に見つけたカフェ。 崖沿いの道路に面して建てられている建物でした。宿…
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東京出張に行ってました。 出張の準備をしつつ、しばらく食べられないだろうなぁということで…… 仁多米ごはんを炊きました！ 今回の出張では会食つづき。東京の家…
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奥出雲の料亭ランチの後は、飛行機の時間までまだ早いけれど、出雲へ向かって奥出雲をあとにしました。 旅のお土産に焼き物を買うためです。 出西窯（しゅっさいがま…
朝の涼しいうちに料理をするという、夏のイタリアの家事スタイルをそのまま奥出雲でも実践中です。 そして、ひと通り終わってからPCに向かいます。それもイタリアの夏…
奥出雲の夏はきっと東京に比べると、とても過ごしやすいと思います。 たとえば昨夜から今朝にかけては20度近くまで下がりました。ものすごく寝やすい で、朝から快晴…
アラカンの私が子どものころ、トマトと言えば大玉しかなかったような気がします。 奥出雲高原の立派な大玉トマト これは昔食べたトマトの味に近い気がするのです。甘…
お天気の良かった週末。海へ行って来ました！奥出雲からクルマで小1時間。こんなに美しいのに誰もいないビーチ。日本海がこんなにきれいだなんて奥出雲に来るまで知りま…
ある日、近所の市場へ行ったら、カリフラワーの房だけが袋詰めされて売られてました。 たぶん、傷んだ部分を取り除き、食べられる部分だけを袋に詰めたのでしょう。ちょ…
木次線をご存じですか？木次と書いて「きすき」と読ませる難読ぶり 存続の危ぶまれる路線で、国や自治体から助成を受け、何とか維持できているような状態らしい ただ、…
日本の夏は蒸しますねぇ梅雨明けして2週間ぐらいになるかなぁ。暑さには慣れて来たけれど蒸し暑いのはねぇ こんな時季はスパイシーなエスニックだっ やっぱり蒸し暑…
日中は暑いけれど、日が落ちると吹く風もグッと涼しくなるので…… 念願のおうちバーベキューに挑戦しました よっぽど広いお庭やテラスがないと、都会じゃ出来ませ…
週末、あるイベントに誘われ、面白そうなので参加してみることにしました。 個人宅の庭園で行われる撮影会です！ 奥出雲では知る人ぞ知る歴史ある庭園なんだそうで…
日中は湿度の低い奥出雲です。 気温は35度近いのに、湿度50～60％ぐらいなので、工夫次第で意外と過ごしやすくなることが分かってきました。 でも、湿度が70％…
日本では暑いときのスタミナ食と言えば「焼き肉」ですね。これはきっと、クーラーの効いた室内にいることの多い人向けのメニューと思われる 私が住んでる奥出雲の古民家…
ヨーロッパの水は硬水が多いけれど、ブラッチャーノは比較的やわらかめでした。ローマで髪を洗うとバリバリになるのに、ブラッチャーノだと東京並みなのです。 それでも…
奥出雲に来て3ヵ月が経ちました。 最初はずっと和な食卓で、久しぶりの日本の春食材を楽しんだものの、つい先日までいつものイタリア料理に戻ってました が、ここ最近…
それにしても毎日暑いですねぇ 私のこれまでの基準は東京でしたけど、今は奥出雲です。「中山間地」で山と川に囲まれた場所なので、もっと涼しいのかと思ってました 日…
少し前から青梅が店頭に並んでいたのを横目で見つつ時だけが過ぎて行き…… すっかり熟した梅だけれど買ってみました。別にこれでも梅酒を仕込めるそうですね。青い梅…
いつもの市場にモロッコインゲンが出始めました。 路地もの中心なので、季節の移り変わりを感じられます。というわけで、モロッコインゲンは夏野菜。 そういえば1度だ…
奥出雲の梅雨が明けて、爽やかな日が2日ほど続きました。 近所にカフェがないので、コンビニで買っていつもの場所にクルマを停めて朝カフェ 緑が本当に美しいです…
種から育てたローマズッキーニの花を収穫しました。なぜか雄花ばかりです。雌花が咲かないと実にならないのにー。ガクを取り、中の雄しべも取って、アリが入り込んでない…
東京ではお米にまつわる体験をたくさんしようと、昼夜ともに外食という、胃腸にもなかなかハードな日々でした 米不足が叫ばれるなか、それでも外食産業の方々は美味しい…
週末には東京から奥出雲に戻ったのですが、まるでイタリアから戻ったときのように、時差ボケ的な不眠や倦怠感を引きずってます。 都会に疲れてしまったのかも人もクルマ…
