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聖なる扉4つ目！サンタ・マリア・マッジョーレ大聖堂
ついに4つ目のポルタ・サンタ、聖なる扉をくぐってきました これでローマ四大聖堂コンプリートです サンタ・マリア・マッジョーレ大聖堂。 352年8月4日の夜、…
2025/02/28 19:00
ひよこ豆の煮汁は捨てちゃダメ！ゼッタイ！
面倒だけどなるべく乾燥ひよこ豆を買ってきて自宅で煮るようにしています。水煮のお豆も便利なんですけどね。 でも、どうしてもお豆の煮汁がないと美味しく出来ない料理…
2025/02/27 19:00
イタリアのシュークリーム
ある晴れた平日の朝。 お友だちと一緒にローマへ。 イタリアの冬は太陽さえ出ていればご機嫌です。そして2月も半ばを過ぎるとグッと春っぽくなってきます。 バー…
2025/02/26 19:00
イタリアのトンテキが美味しい！
がっつり豚肉を食べたい、トンテキみたいなのが食べたーい というときは、いつもコレ。 豚ロースの厚切り。 日本と見た目が違うのは、写真上部、筋と骨の部分が残さ…
2025/02/25 19:00
ブラッチャーノのダブチ！
お客さまとお客さまのすき間に畑友だちと久しぶりに外ゴハンをすることにしました。 ランチにパニーノでも食べようかと気軽な感じで。 パレルモ、サレルノ、レッチェ…
2025/02/24 19:00
撮影不可！聖地から運んできたキリストの階段
サン・ジョバンニ・イン・ラテラーノ大聖堂で聖なる扉をくぐったあと、向かうのは道を挟んで反対側にある聖地です。 この建物の中に入っています。 グルリと左方向に…
2025/02/23 19:00
【急募】3月15日（日）～25日（火）のお客さま
こんな情報をアップして良いものかと思いつつ、なるべく多くの方に見ていただきたく失礼します。 ご高齢のお客さまの予約をいただいてたのですが体調不良によりキャンセ…
2025/02/22 19:00
聖なる扉3つ目！サン・ジョバンニ・イン・ラテラーノ大聖堂
3つ目の聖なる扉をくぐるために早起き。 ふだんのワタシは8時ごろまでベッドでゴロゴロしてるので…… こんな朝焼けを見られるのは聖なる扉をくぐる日だけ ブラッ…
2025/02/21 19:00
なんでもフリッタータにするイタリア
いろんな食材が少しずつ余ったとき、どんなふうに工夫して使い切りますか？ 今回はブロッコレッティとモッツァレラチーズが中途半端に残ったので…… フリッタータに…
2025/02/20 19:00
バレンタイン女子会
お友だちがストレスMAXだから女子会してくれ、と言うので3人で集まることになりました。 お喋りしてストレス発散したい、というのは全世界の女子共通なんでしょうか…
2025/02/19 19:00
揚げ物大好きイタリア人
アペリティーボはイタリアの食前酒の習慣です。 アペリティフのことですね。食事の前に1杯だけ飲んで食欲増進、というのが本来の目的と思います。 それがイタリアでは…
2025/02/18 19:00
お米を食べてダイエット
パスタが好きなので、毎日でもぜーんぜん飽きないのですけどね。 でも小麦粉の摂り過ぎはカラダに良くないと思うので最近では週に1度はお米を食べるようにしています。…
2025/02/17 19:00
イタリアのキウイ
キウイって南国産のイメージがあったのですが、イタリアでもけっこう生産されています。 前にシチリアに住んでいたとき、雑木林みたいな場所に野生のキウイの木があって…
2025/02/16 19:00
聖パオロの聖地巡礼！3つの泉が湧く不思議スポット
さて、2つ目の聖なる扉をくぐらせてもらった、サン・パオロ・フオーリ・レ・ムーラ大聖堂は、聖パオロのお墓の上に造られたと言われています。 そして、なぜそこにお墓…
2025/02/15 19:00
聖なる扉2つ目！サン・パオロ・フオーリ・レ・ムーラ大聖堂
今年のワタシのささやかな目標、カトリック聖年だしローマ4大聖堂の聖なる扉を制覇だっ というわけで2つ目の聖なる扉をくぐるべく早起きして電車に乗って…… ト…
2025/02/14 19:00
4日目のカレー！
クスクスにして食べたボッリートの4日目。まだ少しソースが残っています。 こんな時はやっぱり…… カレーだな お肉と野菜の出しが出てトマトも入ってます。いわば…
2025/02/13 19:00
茹でずに食べられるクスクス
アフリカからシチリアに伝わった、と言われるパスタにクスクスがあります。 Cous cousと書いて「クスクス」。絶対にイタリア語ではありません。 細かな粒…
2025/02/12 19:00
2日目のカレー的な……♡
ボッリートはシンプルなコンソメスープ的な味わいです。なので、ここに何かを足して味変するのも自由自在。 でも私はやっぱりトマトの裏ごし、パッサータを入れちゃうん…
2025/02/11 19:00
牛スネ肉の煮込み、ボッリート
イタリアでも牛の精肉は高いです。でも、内臓やスジ肉はリーズナブルなのも日本と同じ。 日本と比べるとイタリアのお肉は全体的に硬いです。脂のサシが入っていないせい…
2025/02/10 19:00
ローマ皇帝の入っていた温泉へ
ここ数年、冬になると行っています。 ローマ皇帝の入っていた温泉、将軍の湯、ならぬ「皇帝の湯」です 『ローマ皇帝が癒されていた温泉』この冬にすっかりハマって、ほ…
2025/02/09 19:00
イタリアならではのごちそうとは？
人気ブランドの高級バッグより、私はこういうのを手にしたほうが断然テンションが上がります。 瑞々しくて美しいイタリア野菜やフルーツたちものすごくカラフルですよ…
2025/02/08 19:00
マヨネーズを使わないポテトサラダ
好天続きのローマ近郊ブラッチャーノ。毎日、空が青くてご機嫌です 雨は降らずとも日中は暖かく、日が沈むとグッと気温が下がります。その寒暖差で露が下りるせいでし…
2025/02/07 19:00
美しすぎるサン・ピエトロ大聖堂
サン・ピエトロ大聖堂で聖なる扉をくぐったとき、もちろん中もしっかり見学しました。 『25年に1度の御開帳！罪が許される扉をくぐってきた！』昨年12月24日、ロ…
2025/02/06 19:00
クチビルをプルプルにするリップバーム
日本にいた時は調子が良かったのに、こちらに戻ってきたら、クチビルがボロボロのガビガビになってしまいました 肌は強いのになぜかクチビルだけ弱いのです。愛用してい…
2025/02/05 19:10
2月の空と日常のお買い物
日本では災害級の寒波に見舞われているそうですね雪の降る地域の方は大変なことになっているでしょう。お見舞い申し上げます ブラッチャーノも冬ですし寒いですけれど……
2025/02/04 20:12
ズッキーニとツナのリゾット
ここ最近、週に1度はお米を食べるようにしています。 数年前まで毎日必ずパスタを食べていたけれど、小麦粉を摂取しすぎるのは良くないかなと思って。 イタリアではお…
2025/02/03 19:00
日本のシードルで女子会
イタリアに戻ってきて、さっそくいつもの3人で集まりました。 『イタリアのクリスマスと日本ワインで三国同盟女子会』クリスマスは家族と祝うイタリアですけど、話を聞…
2025/02/02 19:00
25年に1度の御開帳！罪が許される扉をくぐってきた！
昨年12月24日、ローマ法王によって、ヴァチカンのサン・ピエトロ大聖堂の聖なる扉、Porta Santaポルタ・サンタが開けられました。 Giubileo 2…
2025/02/01 19:00
2025年2月 (1件〜100件)
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