リモンチェッロの作り方

明日は冬至ですねぇ。ウチではカボチャとコンニャクを食べてゆず湯に入るのが定番でした。地方によってきっと別の習慣があったりするのでしょうね。柚子は日本が世界に誇…

大阪のステキなホテル

今回の大阪行きは、奥出雲町から東京へ戻る途中のプチ旅でした。 1泊だけですけど倒れるまで食べまくって大満足。  倒れた先はこちらのホテル。とてもステキでした。…

大阪で食い倒れる

陸の孤島な奥出雲町。東京からは飛行機がオススメなんですけどね。関西なら高速バスという手段があります。  というわけで、山陰道にある高速バス停から乗車。遠くに宍…

イタリアの肉料理タリアータ

先週、ちょっとだけ奥出雲に行っていたのですけどね。  雪見バローロ 奥出雲にはこの冬、3回目の雪が降り、これで本格的な冬の到来、ということになるのだそうです …

搾りたてオリーブオイル、最大10％オフ！

お待たせしました！  搾りたてオリーブオイルの配送が始まりました。卓上で使いやすいボトルタイプです。キャップを開ければ、そのまま注ぐことができます。  ご予約…

ローマ食堂♡ご来店ありがとうございました！

週末のローマ食堂、おかげさまで無事に終わりました。 多くの方にお越しいただき嬉しかったですありがとうございました  相変わらずステキなニエフコーヒー店内。 今…

好きなものだらけでおうちアペロ

奥出雲野菜に心奪われたので、滞在中は毎日のように産直市場へ通っていました。 そして、初めて見る野菜を買ってみては家で料理して晩酌のお供を作る……。趣味と実益を…

奥出雲のワイナリーに行ってきた！

最近、というかここ20年ぐらいですかねぇ？日本でもずいぶん良いワインが作られるようになってきました。 30年ほど前だと本場ヨーロッパ産の足元にも及ばない出来で…

薪窯焼きのパンとイノシシバーガー

奥出雲のスーパーでハード系パンを買うのは難しいことが分かりました でもパン屋さんがチラホラあるので、そこへ行けば相当にレベルの高い美味しいパンを買えます。 た…

ゴマ豆腐と鍋と大吟醸「玉鋼」と

先日、石見銀山のある大森というところへ行ったのですけどね。  街歩きや古民家めぐりを楽しんだあと、大好きな「ごまどうふ」の看板に誘われ、とあるお店へ入ってみま…

週末は東京でローマ気分♪

さて、今週末は東京で体験できるローマ気分、ローマ食堂の開催でーす おかげさまで予約もいただき、ありがとうございます。 12月3日現在、ご予約いただけるのは下記…

1300年前からある奥出雲の秘湯

11月の奥出雲は紅・黄葉のまっさかり  どこへ行っても美しい木々や景色を眺めることができました。色づく山々の間の道を行くのも秋のお楽しみ。  秋も深まったある…

豚ヒレ肉のブドウ煮

12月ですねぇ。 私は奥出雲から東京に戻ってきました。彼の地では夢のような時間を過ごしてましたがさっそく東京で現実生活に戻ってます（笑。 12月7日（土）8日…

カフェのある古民家の古本屋さん

松江散歩のつづき。 カレーを食べあとは古本屋さんへ行くことに。  それがもう、ホントに分かりづらい場所にあり、やっと行きついた入り口が上の写真。 駐車場の脇に…

ちょっと松江へ

朝から晴れ渡ったある日、そうだ、松江へ行こう！とクルマを走らせました。 奥出雲は山の中の小さな町です。産直市場やスーパー、日用雑貨を扱う量販店などはあるものの…

コールスローとオイルサーディンのサンドイッチ

奥出雲の美味しいパン屋さんで買った食パン。早いうちに食べてしまいたいよねぇ。  今日は何と合わせようかな。 とりあえず、オーブンでトーストに。イタリア移住して…

ローマ食堂♡12月のメニュー

奥出雲暮らしですっかりダラダラしちゃって12月のローマ食堂のことをすっかり忘れてました 『12月のローマ食堂のお知らせ』今年も一時帰国に合わせて日本で体験でき…

アジフライのサンドイッチ

奥出雲の美味しいパン屋さん。 『ハード系パンが食べたい！』先週はちょっと寒い日があったけれど、ここ数日はステキな秋晴れがつづいてます。  もみじの紅葉も進んで…

温泉のある暮らし

ちょっと肌寒かったある日、曇り空で紅葉を観にいくのも何だかなぁという空模様だったので……  温泉へ行くことにしました。 雨が降ったりやんだりのお天気でも、赤や…

湯豆腐の季節

奥出雲の家の近くには新鮮な産直野菜を買える場所があるので、毎日のように行っては新しいものを買い、家で料理して食べるという夢のような日々を送っています。  こん…