いよいよブラッチャーノも本格的な観光シーズンに突入しました。 日本からのご予約もいただいてますが、今のところ5月、9月、10月はまるっと空いています。6月~8…
ローマ近郊ブラッチャーノから、日々の暮らしや、旅に役立つイタリア情報をお届け!
ローマ近郊の町で料理教室をしています。ツアーでローマにいらした方が対象ですので、旅も途中で市場に行ってみたい!地元食材で料理をしてみたい!イタリア家庭料理を食べてみたい!という方は、ぜひご連絡ください。 http://acquacitta.com/bracciano/
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いよいよブラッチャーノも本格的な観光シーズンに突入しました。 日本からのご予約もいただいてますが、今のところ5月、9月、10月はまるっと空いています。6月~8…
久しぶりにストウブについて熱く語らせてください わりと唐突にストウブ沼にハマったのですが、決して安くはない買い物です。短い時間の中で何を買うべきかムチャクチャ…
ナポリのホテルは素泊まりだったので、朝は近所のバールに行きました。私はふだんから朝ごはんを食べないのでそれでちょうど良いのです。 このバールの人たちが朝から…
いよいよブラッチャーノも本格的な観光シーズンに突入しました。 日本からのご予約もいただいてますが、今のところ5月、9月、10月はまるっと空いています。6月~8…
久しぶりにストウブについて熱く語らせてください わりと唐突にストウブ沼にハマったのですが、決して安くはない買い物です。短い時間の中で何を買うべきかムチャクチャ…
ナポリのホテルは素泊まりだったので、朝は近所のバールに行きました。私はふだんから朝ごはんを食べないのでそれでちょうど良いのです。 このバールの人たちが朝から…
私はナポリに行ったら必ずピッツァを食べます。むしろピッツァを食べたいがために隙あらばナポリへ行くと言っても過言ではありません で、今のところのお気に入りはここ…
サニタ地区のつづき。 ごちゃごちゃとした猥雑なサニタ通りなんですけどね。その中には明らかに往時の繁栄を忍ばせる建築物がありました。 たとえばこの赤い建物。 …
さて、危険と言われるスペイン地区から、ナポリのショッピングストリート、トレド通りへ出ました。 ここから地下鉄に乗って移動します。 地下鉄って怖いイメージがあ…
日本もソラマメの季節に入りましたよね。 2月に日本を出る間際、八百屋さんで旬の走りのソラマメを見ました。大きくて立派なソラマメ イタリアのソラマメはこんなの…
ナポリの町を歩いていると、バールやパン屋さん、お総菜屋さんの店先にショーケースが置いてあるのが目につきます。 そこにはナポリと言えばなスフォリアテッラやババ、…
絶景ポイントのサンテルモ城からひたすら階段を下りて行きます。 つづら折りになった階段もありました。あまりにも急こう配だからですね 住宅地のすき間を縫うよう…
ナポリ出身の友だちが、眺めの良い場所があるのでそこまで行こう、ということでお散歩はつづく。 柱サボテンの高さがすごい。 美しい中庭のある建物。ナポリはホン…
まだまだナポリ旅の続きがあるのですけどね。 こちらのブログをご覧いただいているのはレシピを参考になさってる方のほうが多いのかも というわけで、ここらで一つ日常…
一緒に行った友だちのうちの一人は、ナポリ出身だけれどローマに引っ越してきた人です。 カオスなナポリ。さすがのイタリア人でも、そしてそこで生まれ育ったとしても、…
今回泊まったホテルは、電車で行くならナポリ中央駅から地下鉄に乗って、11番目のメダッリェドーロ駅下車、徒歩10分ぐらい。 こんな感じの裏道にありました。 夜…
先週末、友だちとナポリに行ってきました いつもはブラッチャーノから電車で行きます。ブラッチャーノ~ローマ・ティブルティーナ~ナポリ1回乗り換えで3時間ほどです…
お豆で植物性のたんぱく質を取ろうと思って、最近レンズ豆とひよこ豆ばっかり食べてます お友だちにベジタリアンが多いので、その影響もあるかも。カラダが軽くなった気…
日本のスーパーマーケットでもたまに見かけたエンダイブ。 【朝市場直行】エンダイブ 束 約200g【冷蔵】Amazon(アマゾン) 私はこれを炒めて食べるのが…
先日の教会の食堂ボランティアで教わったレシピ。美味しかったのでシェアしますね。 紫キャベツのマリネです。 これまで刻んで生のまま、サラダで食べるだけでした。…
教会の食堂ボランティアで作ったら、なんだか自分でもすごく食べたくなっちゃって。 久しぶりにプッタネスカにしました。 オリーブオイルニンニクペペロンチーノトマ…
最近フリッタータにハマってます。 フリッタータってなに?という方はこちらをどうぞ。 『イタリアマンマの味♡フリッタータ』フリッタータは、イタリアの素朴なおふく…
教会の食堂ボランティア2日目、お食事サービスの当日です。 前日に準備しておいたチキンと黒キャベツを温めなおしているところ。 紫キャベツはトマト味を免れまし…
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いよいよブラッチャーノも本格的な観光シーズンに突入しました。 日本からのご予約もいただいてますが、今のところ5月、9月、10月はまるっと空いています。6月~8…
久しぶりにストウブについて熱く語らせてください わりと唐突にストウブ沼にハマったのですが、決して安くはない買い物です。短い時間の中で何を買うべきかムチャクチャ…
ナポリのホテルは素泊まりだったので、朝は近所のバールに行きました。私はふだんから朝ごはんを食べないのでそれでちょうど良いのです。 このバールの人たちが朝から…
私はナポリに行ったら必ずピッツァを食べます。むしろピッツァを食べたいがために隙あらばナポリへ行くと言っても過言ではありません で、今のところのお気に入りはここ…
サニタ地区のつづき。 ごちゃごちゃとした猥雑なサニタ通りなんですけどね。その中には明らかに往時の繁栄を忍ばせる建築物がありました。 たとえばこの赤い建物。 …
さて、危険と言われるスペイン地区から、ナポリのショッピングストリート、トレド通りへ出ました。 ここから地下鉄に乗って移動します。 地下鉄って怖いイメージがあ…
日本もソラマメの季節に入りましたよね。 2月に日本を出る間際、八百屋さんで旬の走りのソラマメを見ました。大きくて立派なソラマメ イタリアのソラマメはこんなの…
ナポリの町を歩いていると、バールやパン屋さん、お総菜屋さんの店先にショーケースが置いてあるのが目につきます。 そこにはナポリと言えばなスフォリアテッラやババ、…
絶景ポイントのサンテルモ城からひたすら階段を下りて行きます。 つづら折りになった階段もありました。あまりにも急こう配だからですね 住宅地のすき間を縫うよう…
ナポリ出身の友だちが、眺めの良い場所があるのでそこまで行こう、ということでお散歩はつづく。 柱サボテンの高さがすごい。 美しい中庭のある建物。ナポリはホン…
まだまだナポリ旅の続きがあるのですけどね。 こちらのブログをご覧いただいているのはレシピを参考になさってる方のほうが多いのかも というわけで、ここらで一つ日常…
一緒に行った友だちのうちの一人は、ナポリ出身だけれどローマに引っ越してきた人です。 カオスなナポリ。さすがのイタリア人でも、そしてそこで生まれ育ったとしても、…
今回泊まったホテルは、電車で行くならナポリ中央駅から地下鉄に乗って、11番目のメダッリェドーロ駅下車、徒歩10分ぐらい。 こんな感じの裏道にありました。 夜…
先週末、友だちとナポリに行ってきました いつもはブラッチャーノから電車で行きます。ブラッチャーノ~ローマ・ティブルティーナ~ナポリ1回乗り換えで3時間ほどです…
お豆で植物性のたんぱく質を取ろうと思って、最近レンズ豆とひよこ豆ばっかり食べてます お友だちにベジタリアンが多いので、その影響もあるかも。カラダが軽くなった気…
日本のスーパーマーケットでもたまに見かけたエンダイブ。 【朝市場直行】エンダイブ 束 約200g【冷蔵】Amazon(アマゾン) 私はこれを炒めて食べるのが…
先日の教会の食堂ボランティアで教わったレシピ。美味しかったのでシェアしますね。 紫キャベツのマリネです。 これまで刻んで生のまま、サラダで食べるだけでした。…
教会の食堂ボランティアで作ったら、なんだか自分でもすごく食べたくなっちゃって。 久しぶりにプッタネスカにしました。 オリーブオイルニンニクペペロンチーノトマ…
最近フリッタータにハマってます。 フリッタータってなに?という方はこちらをどうぞ。 『イタリアマンマの味♡フリッタータ』フリッタータは、イタリアの素朴なおふく…
教会の食堂ボランティア2日目、お食事サービスの当日です。 前日に準備しておいたチキンと黒キャベツを温めなおしているところ。 紫キャベツはトマト味を免れまし…
イタリアでは1度も作ったことがないものを、わざわざ日本で作ろうと思い立ちまして。 フォカッチャです パンほどこねる必要がないので思ったより簡単でした。ワタシ…
今回の一時帰国でも都内の日帰り温泉を満喫中 お庭を眺めながら湯上りにまったり、極楽です~ 『ホントは教えたくない都内の隠れ家温泉』5週間の日本滞在中、ずっと…
一時帰国の折にはさまざまな食材を持ってくるのですけどね。 今回はコレを初めて持ち込んでみました。 豚ホホ肉の塩漬け、グアンチャーレです。 豚バラ肉の塩漬け…
今回の一時帰国は久しぶりの春。というわけで満開の桜を楽しむことができました。青空のブルーに八重桜のピンクウチの近所の桜並木ではちょうど夜間点灯もしてて。提灯の…
イタリアから持ってきていたスペルト小麦でサラダを作ってみました。 日本では「スペルト小麦」と呼ばれますが、イタリアでは「ファッロ」。何ででしょ 古代小麦の1種…
ブラッチャーノからクルマで1時間ぐらいかなぁ。 法王の町ヴィテルボ近郊の小さな村、ヴィトルッキアーノに行きました。城壁で囲まれた小さな村です。あの壁の向こう…
日本でもフツーに入手できるようになった、イタリア産トマトの水煮缶を使って、自宅で美味しいトマトソースを作りましょう。 パスタソースにして「スパゲッティ・アル・…
帰国して今日でちょうど1週間。 フリマルシェに参加したり、ボッテガイタリアーナの配送をしたり、なかなか忙しい1週間でした。 来週からは時間に余裕ができます。 …
機内食も食べ終わり、何もすることのない長ーいフライトタイムの始まり。 どの辺りを飛んでいるのかとチェックしたら、まだこんなところってか、せっかくローマからヘ…
さて、こちらのブログでもすでに数回書いてますけどね。 『消えゆくローマの伝統パン「チリオーラ」』急に食べたくなるものの1つ、モルタデッラ。 オイシイよねー …
枝付きオレガノはこんなふうにラッピングしました。 かわいいっ←自画自賛 枝付きオレガノ Bottega Italianaカラブリア産の枝付きオレガノ。 …
ローマ近郊ブラッチャーノで暮らすようなイタリア旅。ローマ・フィウミチーノ空港送迎付き 『2023年ブラッチャーノ滞在ツアーのご案内』今年は大胆なシンプルプラン…
一時帰国の空の旅のつづき。 『フィンエアーでヘルシンキへ』出発の朝は6時に起きました。 朝焼けがきれいでした~🌞 雨が降ったら少しでも水が入るように植物…
スルモーナ美術・博物館のつづき……去年の8月以来ですけど 『ローマ時代の住居跡ドムス・アリアンナ』恋愛詩の巨匠オイディウスを輩出した町スルモーナ。時は共和制か…
出発の朝は6時に起きました。 朝焼けがきれいでした~🌞 雨が降ったら少しでも水が入るように植物を移動させる。 そして洗濯機回して部屋干し……1ヶ月干しっ…
今回の帰国便は火曜のお昼ごろローマ出発でした。 ヘルシンキでの乗り継ぎも3時間ほどなので、順調に行っていればこのブログがアップされるころ、私はすでに東京の自宅…
イタリア語で「カフェ」はコーヒーのことなんですけどね。 カフェと言ってイタリア人が思い浮かべるのは私たちにとってのエスプレッソコーヒー。そう、イタリア人にとっ…
イタリアは今日もパスクエッタの祝日でお休み。とても良いお天気🌞パスクエッタの月曜日は伝統的に海や野山へピクニックに行くことになってます。ブラッチャーノも朝か…
今日はパスクワ。イタリアでは親戚中で集まって教会のミサに行ってランチをする習慣があります。ミサに行かなくてもランチは一緒にしますかね。 そして翌月曜日はみんな…
明日4月9日の日曜日はカトリックの復活祭です。英語だとイースター、イタリア語だとパスクワ。 7日の金曜に十字架にかけられ、2日後の今朝、キリストは復活したとい…