梅干し入りつるぷりおそうめんでおひるごはん

ランキング参加中gooからきました 本日東京は36度までいっちゃって〜。でもこれは温暖化のせいではなく「都市化」の影響だと思います。コンクリートの照り返しが熱いこと！絶対これだよ！ああ〜しっとりとした土の上を歩いてほっとしたい。 さておひるごはんはひんやり冷たいおそうめんに！ お湯を沸かしたところにおそうめんを入れて、もう一度沸騰させたら、火を止めてそのまま5分放置。何かで見たやり方だけど、これだと部屋も暑くならないし、時短かつガス代の節約にもなるんです。ゆですぎることもないから、流水で締めためんはツルツル🎵 さらに今回は初めてゆでるときに「梅干し」を入れてみました。梅干しに含まれるクエン酸の…

あ、つーい！ミント系の化粧水に癒されて

わたしのスキンケアはほぼプチプラ。セザンヌの「セラミド化粧水」にちふれの「美白用オールインワンジェル」、「UVミルク」もこれまたセザンヌです。 でも夏だけお出かけ前のお手入れに使ってるアイテムがあって。それがコレ！ 「ネイチャーアンドハーブ」の化粧水とオールインワンジェルです。これは去年だったかな？実家にお泊まりした時にお母さんから貸してもらって、初めて知ったもの。ミント系のスーっとする香りが夏にぴったり！さらに生協で取り扱っているそうで、北海道産のオーガニックハーブを原料にしているとか、余計なものが入っていないとか、ナチュラル志向なのところも気に入りました〜。ホント暑いからね、ミント系の清涼…

25年7月の病状報告と豚足食いの流儀

いつもの内科クリニックへ。大きな問題はなく、ナース様や管理栄養士さん、ドクターと楽しくおしゃべりして、帰ってきたという感じでーす（＾◇＾） ギアミント（指からの採血）の結果、前回にくらべてa1c(がわずかに改善され、さらに血圧の数値も理想的、食事スタイルもほめられて、いまのところ大きな問題はなさそうでよかった〜。とはいえ、油断は禁物です。a1cは「6台前半」を目標に、腎臓をいたわるための節塩もこれまで通りにね。引き続き頑張ります！ さてさて夜ごはんは「豚足」を。主食はなしだけど、これだけでもけっこうお腹いっぱいになるもの。お野菜（きゅうりにエゴマの葉、ミニトマト）もいろいろ添えたから栄養バラン…

川崎スタイルの焼肉と駆け出し時代の思い出

地元のスーパーで「国産黒毛和牛」のこま切れがセールに。105グラム290円はお安い〜！ホクホク気分で連れて帰ってきました。 夜ごはんはそれにモランボンのタレをさっと絡めた焼肉です。ご飯はなしでその代わりにキャベツをたっぷり！ この「焼肉×キャベツ」という食べ方は、神奈川県の川崎スタイルで、「川崎食い」と呼ばれているらしい。孤独のグルメでもゴローさんが食べてたよね！ それで有名になった焼肉屋さん「つるや」は、千切りキャベツなんだけど、わたしのは「ざく切りキャベツ」なんです。 実はこれ、わたしがまだライターとして駆け出しの時代に、横浜ウォーカーの取材で川崎のコリアタウン（正式にはセメント通り）のお…

6月の軽井沢最終日はタリアセンで絶品ハンバーガー

日曜から4泊5日の予定で組んだ6月の軽井沢行きは、もうずっとほとんど雨でした。唯一晴れた火曜はあいにくの体調不良でついてない〜。そこで急きょ滞在を一日延ばして、金曜に帰ることに。東京に戻ってきたらあまりの暑さ（軽井沢のほうが8度ぐらい涼しい）にまたまたダウンしてなかなかブログも書けず。 さてさていいお天気になったその最終日は「塩沢湖タリアセン」に行ってきました！いつも宿泊している軽井沢駅近くのホテルから、のんびり南が丘の森の中を通ってお散歩しながら1時間ちょっと。 塩沢湖交差点から延びるグルメロード脇で、桑の実を発見！ゴム手袋をつけてふたりで収穫していたら〜通りがかりのご夫婦に「何をとっている…