searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

cancel
プロフィール
PROFILE

sanaさんのプロフィール

住所
葛飾区
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
食いしんぼsanaの「舌の記憶」
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/playgraph_2006
ブログ紹介文
ライター。明るい糖尿病ライフを目指して♪ おいしいものあきらめない!
更新頻度(1年)

168回 / 365日(平均3.2回/週)

ブログ村参加:2014/09/30

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、sanaさんの読者になりませんか?

ハンドル名
sanaさん
ブログタイトル
食いしんぼsanaの「舌の記憶」
更新頻度
168回 / 365日(平均3.2回/週)
読者になる
食いしんぼsanaの「舌の記憶」

sanaさんの新着記事

1件〜30件

  • 簡単ワンプレートで彩りランチ

    なすのツブツブキャビア風キャロットラペソーセージ(シャウエッセン)レタスをワンプレートに盛り付けて。ひとつひとつは塩分控えめにしたけれども口中混合でちょうどいいおいしさになりました。これにアンデルセンのバンとよつばバター、みかんジャムを添えて。本当はバターなくてもいいんだけど、今日はなぜかバターの気持ちだったの。なすのキャビアはなすのツブツブをキャビアに見立てたフランスの常備菜。キャビアはめったに食べられないけどこれなら毎日でもオッケ!フランス人のユーモアが感じられておもしろいです。そして作り方も簡単です。1本ずつラップに包んで電子レンジで蒸したあと、ざくざく切ったなすをバルサミコと塩麹、にんにく、マスタードを加えてよく混ぜる。ふたのついた容器に入れて5分ぐらいなじませるだけ。おかずの一品としてもいいし、パンの...簡単ワンプレートで彩りランチ

  • いつかのランチ、はちむつベーグル

    これは木曜日のランチかな?シャウエッセンとお野菜たっぷりのスープにトモヒロのベーグル。バターとはちみつを添えました。このはちみつがすごくおいしいんです。ルンドミエルっていうフランスのメーカーでいろんなはちみつのブレンドなんだけどこってり濃厚な味わい。これはエコパックだからたっぷり入っててキレもよく使いやすいです。池袋マルイ1階にある輸入食品屋さんでセールになってるのを見つけました。前は帽子屋さんだったのよね~。いつのまに変わったんだろう?よく行くカルディとはまた違う品揃えで楽しかったなぁ。またゆっくりパトロールに行ってみよー。いつかのランチ、はちむつベーグル

  • まるでレバ刺し!鮭の白子がヽ(゚∀゚)ノウマー

    季節の珍味、鮭の白子をお安くゲット。ワンパック300円でした~。下ごしらえとしては血合いを取ってお水て洗ったらひと腹ずつさっと茹でて氷水でしめておきます。それをすだちとお醤油、お塩とごま油なんかをつけてパクリ。んんーーーー(*´⚰︎`*)💕とろっとした舌ざわり、まるでレバ刺しのよう!思わず笑みがこぼれます。これはご飯のおかずにはもったいない。次回は日本酒も用意してチビっとやりたいな~。まるでレバ刺し!鮭の白子がヽ(゚∀゚)ノウマー

  • 鶏ももポトフとみぶなす浅漬けの朝ごはん

    最近早寝早起きを心がけているせいかしっかり朝ごはんを食べることも増えてきました。管理栄養士さんけら「朝ごはん食べてる〜?」「いちにちの摂取カロリーが少なすぎるよ〜」とか毎回言われちゃってるのでこれはいい傾向です!糖尿病の数値は6.5で安定しているけれどもう少し体重は増えてもいいかな〜と。おうちの体重計で常時41キロ以上になるぐらいにはね。身長147センチとちっこいのでそれぐらいが見た目のバランスはよさそう。今日の朝ごはんは鶏もも肉のポトフ(玉ねぎ、セロリ、キャベツ、にんにく)水なす2本とプチトマトのサラダ。どちらもおかわりしたのでおかずは写真の二倍食べてます。来週は区の特定監査。良い結果を残すためにもたくさん食べてたくさん運動して臨みたいと思います!鶏ももポトフとみぶなす浅漬けの朝ごはん

  • みはしのかき氷

    昨日は上野へかき氷食べに。といってもひとつは多いのでわたしは白玉金時にして(つぶあん派)そこに仲良しのかき氷とクリームを分けてもらいました。うん。これぐらいでちょうどいい。おいしかった~。みはしは上野に3軒あるのよね。アメ横近くの本店と、駅のアトレと、パルコヤ。本店は昔ながらの情緒があるし、他は新しいからきれいで気持ちがいい感じです。最近は駅にあるお店に行くことが多いかな。なぜかというと、ここがいちばん熱くてしっかりおいしいお茶を出してくれるから。無料だから期待はしてないけどやっぱりお茶がおいしいとおもてなしされてる気がして嬉しいものです。ってお茶を写真に入れるの忘れてた。。。みはしのかき氷

  • お取り寄せのジャム2種で朝ごはん

    早起きしたのでめずらしくちゃんと朝ごはんを作っていただきました♪キャロットラペソーセージ、セロリ、ミニトマトのワンプレートにトースト2種。ふたつに切った食パンを軽く焼いてそれぞれにクリームチーズとみかんジャム、柿と紅茶のジャムをのせました。ジャムはときたまお取り寄せしている井上誠耕園さんの。小豆島でオリーブとみかんを大切に育てているのですがオリーブオイル入りのこのみかんジャムが本当に本当に本当に!おいしいのです(^◇^)トーストの他にスコーン、クリームチーズはもちろん熟成チーズに合わせて、またチキンソテーに添えてもナイスなマリアージュに。季節限定の柿と紅茶もチーズやお料理と合わせたくなります。最近おこもり消費でジャムが売れてると昨日テレビで言ってました。玉ねぎのジャムとかもあるみたい。いろいろ試してみたいなぁーお取り寄せのジャム2種で朝ごはん

  • バッグの取っ手カバーこれくしょん

    わたしはバッグが大好き。実用を兼ねたおしゃれの一環としてあれこれこだわって選んでいて、どれも大切に使っています。それと同じようにコーデに合わせて取り揃えているのがバッグの持ち手カバー。いま持っているのはグリーン、レッド、ベージュ、ネイビー、ダークブラウン、ブラックの6種類でサイズも少しずつ違います。これはネットで見つけたオーダーメイドで素材は丈夫で汚れにも強いグローブレザー。ソファ職人さんがその端切れを活用してひとつずつ丁寧に作ってくれています。それでいて2つで999円というお手頃価格。集めちゃうよね〜ヽ(´▽`)/こんなふうにリュックの小さい持ち手にも付けてみたり、細くて傷みやすい取っ手にも。カバーの金具がアンティークゴールドなのでバッグの金具がシルバーのときは主張しないように工夫します。あとは靴とカバーの色...バッグの取っ手カバーこれくしょん

  • パンに合う豚バラおかずでランチ

    昨日のランチ。バンのおかずに豚バラを使い切りたくてトマトと玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めてみました。隠し味にアップルバルサミコ酢、パクチーも添えて。豚バラは薄切りを重ねて厚みのあるお肉に仕立てたのでジューシーさがアップして食べ応えもバッチリ。洋風酢豚みたいでおいしかった〜。ナムプラーで味付けしてごはんにのせてもいいな。フライドオニオン振りかけたりして。スイートチリも添えたりして。パンに合う豚バラおかずでランチ

  • 原稿書き週間乗り越えた日の夜ごはん

    仕事で灰になりかけた自分に夜ごはんで癒しを。チキンソテーのワンプレートです。いつもと同じとかいわないで〜。帰りに大雨降ってきたのでスーパーに寄れなくておうちにあるものだけで作りました。付け合わせは鶏の脂で焼いたなす、ピーマン、にんにく、マッシュルーム。それからパクチーとみょうがに自家製らっきょうのバルサミコ酢をかけたサラダにミニトマトも添えて。あとはごはんにつぼづけです。こってりしたものと一緒に食べるつぼづけって大好き!あー、疲れててもちゃんと作ってよかった。一気に元気になれた気がします(^◇^)原稿書き週間乗り越えた日の夜ごはん

  • レタス巻きでお急ぎランチ

    冷蔵庫に眠っているサニーレタスを活用すべくおひるはポッサムに。今回はキムチがあるので堂々と韓国料理と言えそうです。つけだれはスイートチリソースだけど韓国でも鶏のから揚げにつけたりするしね。ごま油とお塩もあればよかったけど急いで用意したのと塩分の取りすぎが気になるのでやめておきました。これにご飯も一緒に巻いて食べると「サンパ」という韓国料理になります。いつもはだいたいこっちかなぁ?ご飯を用意できなかったので、食後に歌舞伎揚げを食べました。これ大好き!カロリー的にもちょうどよさそうです。よし、今日も頑張って原稿書こう〜。締め切りが重なっているのでちょっと厳しいです。ファイト、ファイト!レタス巻きでお急ぎランチ

  • 大活躍!マザーハウスのリュック

    最近よく使っているバッグが、マザーハウスの「ウォッシュジュート3ウェイバッグバック」です。サイドのひもを調節してリュックにショルダー、トートっぼくも使えるスグレモノ。ジュートとレザーを組み合わせたデザインなのでカジュアルになりすぎずきれいめに持つことができるのも魅力です。カラーも大人っぽいダークネイビーを選びました。A4サイズを軽やかに持ち運びできるからsurfaceと資料を入れてカフェで(実際はファミレス)仕事する時にちょうどいい。あとマザーハウスのオーナー山口絵理子さんがとてもかわいらしくて魅力的なので(もちろん実際お会いしたことはないけどYouTubeを見て。そのブランドの原点であるジュート素材を使用したバッグに興味がある、ということもあるかな。ブランド自体を応援したいというような思いもあったりして。背景...大活躍!マザーハウスのリュック

  • ぶどうの食べ比べセットが届きました

    弟の相方であるとぶちゃんのお母さまから立派なぶどうが届きました🎵こ、高級ですよ、これは〜。まずはぶどうの王様、シャインマスカットをお味見〜。皮がサクサクしてて超甘〜い!ぶどうといえばいつもはデラウェアなので大感激です!他のふたつも大切にいただきますね。というかおいしいうちに食べまくっちゃう!お母さま、いつもステキなお心遣いどうもありがとうございます。さなちゃんは本当に幸せ者ですね。ぶどうの食べ比べセットが届きました

  • お中元かつおのたたきで夜ごはん

    大阪に住む弟夫婦からお中元にとかつおのたたきが届きましたヽ(´▽`)/高知は沖ノ島にある沖ノ島水産のもので職人さんがひとつずつわら焼きしているそう。かつおのたたきは厚切りに、みょうが、大葉、にんにく、新しょうがと薬味をたっぶり添えて食べる派。玉ねぎもあればもっとよかったかな?かぼすの効いたたれと天日塩がついてきたのでそれらをつけていただきました。わら焼きのいーい香り!おいしかった〜!大満足です!それにこれを食べさせたい!とかひらめいてくれたことが何より嬉しいよ。どうもありがとう(^∇^)お中元かつおのたたきで夜ごはん

  • 池袋東口に移転した新生エッグに興味あり

    昨日は美容院で池袋まで。髪を切ってもらったあと、そのまま東口周辺をぶらぶらとひと巡りしてみました。いつもは西口方面が多いので東口は久しぶり。まずは「エッグ」を探してみます。エッグはもともと西口の消防署の隣にあったカフェで最近新しくできたハレザタワーに移転したの。んー、おしゃな店構えは相変わらずだけど、わたしは昔の落ち着いたロケーションのほうが好きかもなぁ。でも以前よりメニューの選択肢が増えたし今度行ってみようかな。フライドチキンと自家製バターミルクのビスケットのセットがおいしそうでした。ただそれにコーヒーつけて1740円。。。ちょっと高いかなぁと。これなら池袋東武の鼎泰豊で小籠包ランチできるし。軽食なら駅の近くの猿田彦でサンドイッチとコーヒーで大満足だし。それにあのビスケット、熱々はいいけど少し冷めるとすごくか...池袋東口に移転した新生エッグに興味あり

  • 20200827病状報告

    今日はいつもの糖尿病クリニックへ。a1c6.5あたりで落ち着いているのとまもなく区の検診もあるので今回は採血なし🎵体重は変わらず。管理栄養士さんと最近の食事について見直しを。毎回もっとたくさん食べて、朝ごはんもしっかり摂ってと言われるんだかど、朝ごはん食べる時間にはまだ起きてないし、食事制限してた時の感覚が戻らないのかつい控えめになってしまうんです。少なめワンプレートで満足できる脳みそが出来上がってるみたい。自分で用意しないで、目の前にドーン!と出されたらいっぱい食べられるんだけどね〜。そんなわけで夜は帰りに仕事がてらお久しぶりのサイゼへ。いつもは若鶏のディアボラ風ソースを注文するけど、今回はチョリソーものってるプレートにしてみました!おいしかった〜!!チキンソテーなんておうちでも作れるけどこれ...20200827病状報告

  • 不思議なこと

    今夜は延々心霊番組を観ていました〜。動画投稿系は怪しいけど、それ以外は信憑性がありそう。子どもの頃から不思議なものに興味があって、高校の時は民俗学研究会に所属していたぐらいです。小さい頃はあなたの知らない世界とか昼間からタオルケットかぶってよく観てたなぁー。自分では霊感があるとは思ってないけど、たまーに不思議なことがあったりします。誰かに名前を呼ばれたり。そういう出来事を投稿した記事をこの機会に「不思議なこと」というカテゴリにまとめてみたのでよかったら皆さまチェックしてみてくださいね〜。そして何か不思議な体験談などありましたらぜひ教えてくださーい!わたし的に最近は。。。特に変わったことはないんですけどね。。。また何か思い出したら書いてみようと思います!不思議なこと

  • パリパリのチキンソテー

    おひるはチキンソテー。皮をできるだけパリパリに仕上げようとコウケンテツさんのYouTubeを見ながら焼いてみたら大成功でした!パリパリのコツは、火を入れない冷たいままのフライパンに鶏肉をのせることと、皮目から焼くこと、やたら動かさないでしっかり皮目に焼き色をつけること。皮目から焼くのは知ってたけど鶏肉を冷たいフライパンにのせてから火をつけるのは知らなかった〜。こうするとじわじわ火が通るのでお肉の縮みが少ないそう。ただ今回は残りをスープ用に冷凍してあった鶏もも肉なのでちょっびりしかなくて。そしてやっばり少々引き締まってさらに小さくなりました。でもきっと自分にはこのぐらいがちょうどいいはずと納得させてみる。。。付け合わせはたっぶりの焼きキャベツ。鶏肉を焼いたあとのフライパンで炒めたのでその風味がじんわりしみておいし...パリパリのチキンソテー

  • 葉っぱで包んで食べる

    一袋にこれでもか!と詰まったエゴマ葉を100円でゲット(^ω^)いいお買い物でした!無農薬栽培なので虫食いがあったり、大きさもいろいろ。だけどクンクン、とってもいい香り〜。ランチはゆでた豚バラとたっぶりの薬味をエゴマ葉でギュッと包んで一口でパクリ。これは、ライスバーバーは使わないけど、ベトナムの生春巻き風?あるいはキムチはないけど、韓国のポッサム風?かなぁー。薬味は、おねぎ、アボカド、大根、新しょうが、にんにく、ピーマン、みょうが、青唐辛子。スイートチリソースやマヨネーズ、ごま油、岩塩などいろんな調味料をつけて食べるんだけど、お気に入りの組み合わせを探りながら味わうのがまた楽しいのです🎵豚バラのゆで汁は捨てずにスープに利用。流行りの香辛料、馬告〜マーガオ〜を(カルディで購入)3粒ぐらいつぶして加...葉っぱで包んで食べる

  • パンとポトフ

    豚バラの残りを消費したい&主食はパン、ということで夜ごはんはポトフを作りました〜。豚バラにキャベツ、玉ねぎ、にんにく、ミニトマト。フライパンで蒸し煮にするだけなので簡単です。お皿に盛ってから、上質なオリーブオイルをざっとかけ回します。さらにナッツがたくさん入ったデュカで食感と風味をプラス!パンはヴィセポレールのナッツといちじくのやつ。食パンもおいしいけど、やっばりハードタイプが好きだなぁー。まだ半分あるけら明日のおひるも楽しめる(^∇^)パンとポトフ

  • 薬味たっぶりのっけそうめん、ごま油風味で

    あ、つーーーーい!!ということでおひるは昨日に引き続きおそうめんです。大根おろし、みょうが、おねぎ、大葉、しらすをたっぶりと盛り合わせました。たれはめんつゆ、大根おろしの汁、お醤油、手作りらっきょうのバルサミコ酢入りの汁。最後にごま油を回しかけて完成です🎵これに揚げたなすを添えてもよかったなぁー。でもなすがなかったの。薬味は何でもOK!簡単ですごくおいしいのでぜひやってみてください!わたしもこの夏いろんなアレンジで楽しもうと思っています(^◇^)薬味たっぶりのっけそうめん、ごま油風味で

  • おひるはそうめん

    今日も暑い〜。ということでおひるはそうめんに。おねぎ、みょうが、大葉をたっぶり添えてひとりで二把を一気にたいらげてしまう。おいしかった〜。のみものは熱い麦茶を。こないだテレビで夏はミネラル豊富な麦茶がおすすめって言ってたから。国産原料の煮出し用を買ってきました。熱いままでもおいしいし、氷を入れてもいいしね。この夏は積極的に麦茶を飲もうと思います!おひるはそうめん

  • ヴィセポレールでランチ🎵

    おうちの近くにあるベーカリーのヴィセポレールのイートインスペースでランチ。週イチで通っていたこともあるけれど、コロナ禍でお店もお休みしてたりでなんと3カ月ぶりぐらい?けど仲良しのスタッフさんちゃんと覚えててくれました〜。そういうの嬉しいよね〜。ここは知的障害者の自立支援施設に併設されています。ヴィセポレールでランチ🎵

  • 仕事捗りました〜

    今日は電車に乗って近くの商業施設で仲良しと待ち合わせ。産直野菜のお店があるのでそこでお買い物するためです。それなのに。。。仲良しは途中でお財布を忘れたことに気づいて疲労困ぱいに。明日会うことになりました。。。早くからマックで仕事しながら待っていたわたしはショック(´;Д;`)でもまぁ暑すぎるしね、うっかりさんになるのも仕方ない。わたしもいつもと違う環境で作業がずいぶん捗ったので今回はいっかー。と寛大になれました(^ν^)帰りに産直マルシェでゴーヤー100円甘唐辛子150円とうもろこし130円ビッグサイズのにんにく250円をお得にゲットしてホクホク顔に。夜はもう疲れちゃったのでMUJIの冷やし胡麻味噌坦々スープをごはんにぶっかけ。みょうがをたっぶり添えてみました。夏はねぎよりみょうがおいしく感じます。よし、今夜は...仕事捗りました〜

  • 新しいベッド&食卓ソファ

    3週間前に注文していたMUJIのセミダブルベッドが届きました〜。10年ぶりの新しい子はしっかり弾力があってすごくいい感じ!前の子よりもマットレスの脚が短いので腰掛けるときちょっびり違和感だけどまぁ慣れかな。うちはワンルームなのでこのベッドがソファの代わり。仕事はビーカンパニーのダイニングテーブルをデスクにしています。ごはんを食べる時はたいていベトナム雑貨屋さんで買った小さなアルミのテーブルを出して。手狭な時はその二倍ぐらいある天然木のテーブルで。これまではベッドに対してテーブルが低すぎてツラかったんだけど、今度はわりとちょうどいいバランスになりました。今回はパスタだけどこれならおかずなんかも取りやすそうです🎵お鍋やアヒージョの時はどうかな?近いうち試してみよー新しいベッド&食卓ソファ

  • 夏野菜のマリネとカレー

    現在お昼の12時過ぎ。気温は35度、今日も暑いなぁー。ブランチは無印良品のココナッツチキンカレーに夏野菜のマリネを添えました。なす、ピーマン、オクラ、みょうがをさっと素揚げにして自家製らっきょうの残りのお酢に漬け込んで完成。らっきょうの旨味が溶け込んだまろやかなバルサミコ酢だからね、これだけですごくおいしい〜。今度はアップルのバルサミコ酢で作ってみよう!さて、今日は日航機墜落から35年目とのこと。パイロットはじめ被害に遭われた方々とご遺族の方のご冥福をお祈り申し上げます。夏野菜のマリネとカレー

  • お野菜届きました

    新潟に住む友だちからお野菜届きました❗️こういうのスッゴクうれしい〜(^◇^)早速おひるに牛肉と一緒に炒めてうまうま!お母さまが作ったというおかいものバッグも入ってました(^∇^)かわいいです!手持ちのようだけどわたしにはギリギリ肩にかけられそう。使わせていただきまきますね!どうもありがとうございましたヽ(´▽`)/お野菜届きました

  • うさちゃん、復活

    ユーモラスな表情がなんとも愛らしいうさぎのご飯茶碗。ペアで使っていたのをうっかりひとつ割ってしまいわたしはもともとうちにあった別のを使っていたけれど、それもこの間不注意で割ってしまったのでまたお揃いにしました(^∇^)やっばりこの子がいい!かわいいうさちゃんと目が合うたびに嬉しくなります。手書きなのかひとつひとつ表情が違うみたい。最近お店に並んでるのを見かけないからネットでお取り寄せしたけど次回はできればたくさんの中から選んでみたいな。あ、いまのうさちゃんで大満足だけどね。大切にします。長く寄り添ってください。うさちゃん、復活

  • オーサムストアのエコバッグ

    ずっと欲しかったオーサムストアのエコバッグをついにゲットしました〜。個性的なアボカド柄がおしゃれです🎵機能的には底マチが大きいのでお弁当とかお刺身を傾けずに持ち運べるのが最大のポイント。それ地味にストレスだったので。。。あとはバンドで小さくまとめられるからかさばらないし、何といっても税込187円と安いのが嬉しい〜。気軽なコンビニサイズだけど、けっこうたくさんおかいもの入ります。ロックアイスだけ買いに行くことも多いんだけど、3つぐらいは余裕〜ポリエステル素材だからね、濡れてもサッと拭けばいいし。コロナだからなるべくアルコールティッシュを使うようにしています。大切にしよう(^◇^)エコバッグは活用するとしても、最近家になっていることが。紙袋まで有料化しているのはなぜ???バイオマス配合のレジ袋にサス...オーサムストアのエコバッグ

  • なすがおいしい

    夏はなすがおいしいよね!こないだまでよく水なすをお漬けものにしていたけど今日のランチは賀茂茄子で田楽を作りました。電子レンジで5分加熱したあとフライパンでじっくり焼いたらとろとろの仕上がりに。もう何度でも食べたいおいしさです!肉味噌は鶏ひき肉を麦味噌ににんにく、お砂糖などでこってり甘辛味に。残った肉味噌はピーマンにのせて食べようかな。納豆と炒め合わせてレタスで巻くのもおいしいんです。ゆっくり考えよ〜今日はよく晴れて暑いけど気持ちがいいなぁー。なすがおいしい

  • ささやかなおひるごはん

    ベーコンと蔓菜のソテー、軽くトーストしたチャバタ、オリーブオイルにデュカで簡単ランチ🎵このあととうきびも食べました〜。ささやかだけどバランスは取れてるかな?チャバタは猿田彦珈琲のもの。昨日は気分転換に池袋までデートに。まずは猿田彦でコーヒーとサンドイッチ。前回はソーセージだったので今回はロースハムにしました。ボリュームたっぷりです。次回はビーフにしようっと。腹ごなしにビルの屋上をお散歩したあと(ここも素敵なのでいつか写真で紹介したいな)デパートをぶらぶら。雑貨なんかを気ままに眺めるのは本当に楽しい。そのまま上のレストランで幸せに小籠包をつまみます。ここは熱くておいしい中国茶がサービスでついてくるのが嬉しいです。さすがにお腹いっぱいなので立教大学の脇をすり抜けて要町の方までてくてく。道すがらにいろ...ささやかなおひるごはん

カテゴリー一覧
商用