レオンの闘病日記

このブログを始めた日を、確認したところ、2014年9月7日になっていたので、更新が出来てない期間もありましたが、まる7年が過ぎて、8年目に突入していたことに、驚きました。実は、このブログを開設する、5年前に違うタイトルで、ブログをやっていました。記事や写真も全て、消去したので、現在は残っていません。初めてブログを始めた時は、右も左も分からない状態で、自分なりに手探り状態でやっていました。何故か、毎日、更新しないといけないような心理が働いて、最後にはしんどくなって、全て消去という選択をしました。話が前後しますが、その失敗があったので、このブログは、自分に無理をしない程度にというスタンスで、始めました。不思議と、こうして、自分の気持ちを書くことで、自分の中にあるモヤモヤとしたような気持ちが、晴れる感じがします。もう...レオンの闘病日記

サラダとステーキ

先日、奮発してステーキを買いました。ネットを検索して、家でも美味しく焼ける、ステーキで自分なりに参考にして、挑戦してみました。結果が、こちらです。最初に、サラダを作りました。キャベツ、トマト、ツナ、きゅうりです。カットしました。塩を適量入れてます。盛り付けたら、こんな感じになりました。次にステーキです。たまねぎ、にんじん、しめじ、バター、牛脂、調味料はステーキ肉に付いていました。今回もにんにく写真に入れるのを忘れてました。＾＾；野菜をカットしました。肉は包丁で、格子状に切り込みを入れ、肉に付いていた調味料を振りかけました。玉ねぎが、みじん切りだったので、肉を焼く直前に、慌てて切り直しました。牛脂もそのまま入れるのではなく、ある程度カットしてからでしたが、フライパンに投入した後で、すでに溶け出していました。＾＾；...サラダとステーキ

3年ぶり

先日、3年ぶりぐらいに、東山動植物園に行って、写真をいくつか撮ってきたので紹介したいと思います。この日は天気も良くて、よく歩いたので、ランチのカレーライスが、とても美味しかったです。動物やアトラクションも写真を撮ったのですが、写真だらけになってしまうので、やむなくカットしました。記事が出来次第投稿します。3年ぶり

ツナシーフードパスタ

今回は、ツナシーフードパスタを作ってみました。先に伝えたいことがあります。なにげに、自分の手料理の記事を見直しをしていたら、ほぼ、ニンニクが入っていました＾＾；今回も、入っています。（笑）カットしたのが、こちらです。ネギを最初の写真に入れ忘れていました。玉ねぎ、シーフードミックスを炒めます。（ニンニクは先に炒めてます。）塩コショウを少々入れます。ツナを入れて、しょう油大さじ2、丸鶏ガラスープの素を小さじ半分いれます。パスタに絡めるように炒めます。完成しました。パスタは、ナポリタンに続いて2作目です。他のパスタ料理にも、挑戦していきたいです。記事が出来次第投稿します。ツナシーフードパスタ

収穫体験

先日、知り合いの方から、収穫体験をやってみないかと、声をかけられ、二つ返事で引き受けました。最初に落花生をしました。次にさつまいもをしました。次はかぼちゃです。里芋もしました。最後がミニトマトです。落花生は、塩ゆでにしていただきました。休憩をはさみ、2時間ほどでしたが、汗だくになりながらも、楽しく収穫できました。ここで、初めて知ったのですが、さつまいもは、収穫した後は新聞紙にくるんで、2週間ほど寝かせると美味しくなると知りました。もう一つは、お店で売っている、乾燥した落花生では塩ゆでは出来ないとのことでした。お店の場合は、生の落花生ならできるみたいです。自分自身にも色々と収穫がありました。記事が出来次第投稿します。収穫体験

えびせんべいの里

先日、えびせんべいの里にドライブしてきました。いくつか、写真を撮ったので、紹介したいと思います。ランチはこちらにしました。天気もよくて、リフレッシュ出来ました。記事が出来次第投稿します。えびせんべいの里