小杉まで出かけた際にフードショースライスをのぞいたら、もうビリヤニは別のお店になっていました。なので、ゴージャス海鮮丼のお弁当に方向転換。 いくら、蟹、...
徐々に南下&北上を再開しています。あいかわらず呑んで食べる記録です。 お江戸のプランター野菜もすこしずつ再開。たまに猫もでます。
50mベランダで野菜栽培実験していましたが、2009年後半からは、昭和高齢住宅の隅っこでちまちま野菜をプランターで製作中。主目的はおもに酒の肴。たまに猫兄弟もでます。
|
https://twitter.com/ivrogne_veggie |
---|---|
|
https://www.instagram.com/ivrogne_ex |
殻を剥いてお造りにしてある赤海老発見。肉厚なホタテもあったので、一緒に紹興酒漬けにしました。ホタテは大きいので半割りにして漬けてます。赤海老、剥いてある...
久しぶりのお江戸スーパーでは、金目鯛の切り身が出ていたのでいそいそと買ってきました。 ラベルには「煮物に最適、金目鯛」としかなかったので、全部切り身かと...
くちなしの花、全盛期は留守中に過ぎてしまったようですが、まだいくつか咲いてます。 甘い香りが漂ってますが、今年はあまり虫が大量にはついておらず一安心。 ...
お江戸の冷蔵庫に真空パックの鰻があったので、鰻丼に。薄焼きたまごも焼いて、細切りに。ついていたタレをかけて山椒もふりました。 合間ランチの鰻丼、満足。 ...
日曜日は昼前の便にてお江戸へ北上。早めに空港までやってきて、ラウンジで朝ごはんにしました。 朝は雲が広がっていたチャンギでしたが、搭乗のころには青空もの...
やーっと金曜日の作業完了、お疲れジブン、の泡をあけました。プロセッコです。お昼、郵便物投函ついでに通り道のワイン屋さんで買って、冷蔵庫で冷やしておきまし...
赤道サイズのクロワッサンにハムとチーズをはさんで朝ごはんにしました。 2/3でお腹いっぱいになったので、残りはラップに包んで冷蔵庫へ。午後のおやつにしま...
チーズ好きな知人とラクレット。上からの電熱でじゅくじゅくと溶けて焼けていくラクレットチーズをナイフでへずりながらいただきます。チーズの溶ける香りが部屋に...
朝イチでチョンバルベーカリーまで散歩がてら、バゲット、クロワッサンなどを調達にいったのですが、棚のローズマリーフォカッチャに目が行き、試しに買ってみまし...
週末は外にでる余裕がたっぷりあるので、朝につづいて自作はやめて買い食い続きです。 チキンライスのチキンだけ、蒸し鶏。今回ごはんはなし。 チリソースと老抽...
日曜朝活の際、肉まんと一緒に買っておいた大根餅(蘿蔔糕)と焼売。お店のおばちゃんに「チリソース要らないの?」と聞かれましたが、私は黒酢と辛子でいただくの...
朝また早くに目が覚めてしまったので、バスに乗って朝活へ。前回よりさらに30分ほど早く。バスの中で東の空が明るくなってきました。 で、先々週のフードコート...
キッチンの隅で放置プレイになっていたコーヒーメーカー、久しぶりに稼働しました。 ずっと使っていたネスプレッソのポンプが突然昇天してしまい、タンクの水をま...
乾燥米麺をお湯で戻しておいてから、もやしと肉そぼろで焼きそばにしました。冷蔵庫にのこっていた紅生姜もいれちゃいました。粉末ソース、以前まるちゃん焼きそば...
合間ランチのありものパスタです。 フェデリーニをレンジで茹でて、ニンニクスライスをオリーブオイルで揚げ焼きしてから和えました。で、日本からもってきた地海...
先日Bedok駅近の八百屋さんで買った3個で1ドルのマンゴー、どれもみんな綺麗でいい具合に完熟でした。甘くて美味しい。大当たり。 昨年のスーパー購入マン...
最後の肉そぼろ、桜でんぶに錦糸卵もつくって三食丼。半端な時間になってしまったのですが、これを朝ごはんにしました。 薄切りにしたズッキーニに加えて、玉ねぎ...
四角豆を肉巻きに。豚バラスライスはカナディアンポークでした。 前日に再び買ってきた四角豆は丁寧にスジ取りして、長めに塩茹で。 で、豚バラスライスにて、肉...
パパド、トースターで焼いてみた。1分ほどです。表面にぷつぷつしてきたところで取り出しました。パリパリになったところで割りつつ味見、超ウマ! 全く想定外の...
Bedokの八百屋さんで買ってきたパクチョイとスライスしておいた椎茸の軸をニンニクと塩麹で炒めました。 シンプルに旨し。 塩麹と玉ねぎ塩麹を仕込んでます...
これもちょっと前。ニンニク買わないと、と立ち寄ったスーパーで、剥いてあるエビがあったので一緒に買ってきました。 で、早速ニンニクと炒めてチリソース、にし...
ちょっと前、会議の合間にささっとランチ、急にパスタ食べたくなってフェデリーニを茹でました。といっても、レンチンです。レンジ用のパスタ茹でケース使用。1〜...
Bedokで豚まんをゲットしたあと、ちょっと見回ったマーケットで、とうもろし、青菜、マンゴーなども買ってきました。全部で4SGDほど。マンゴーはなんと3...
叉焼包のなかの叉焼も、この辺りでよくあるオレンジ色の甘いやつではありません。醤油味ベース、椎茸も入ってる。おいちい。 ぎっしりお肉が詰まったシュウマイ。...
日曜日の朝、早起きしたので日の出とともにバスに乗って空港方面へ朝活に出掛けてみました。目指すはBedok。 アパートの前からバスに乗って、ブギスでMRT...
この日は泡盛で晩酌開始。ロックで。 明治屋さんのお酒売り場で、こんなものと出会ってしまい。宮古島の泡盛、菊之露。しかも古酒。VIPですよ、、、 菊之露、...
相変わらず赤道でも椎茸のマヨ焼きしています。真空パックにいっぱい詰まった椎茸をローカルスーパーで発見、2.5SGDだったので、これまたウハウハと買ってき...
フィレオフィッシュのダブルを買ってきました。朝昼兼用とはいえ、ちょっと食べ過ぎ。 でも倍バーガー、一度試してみたかったので、満足です。個人的にはタルタル...
四角豆とカイラン、今度はゴママヨで和えました。四角豆は斜めに削ぎ切りぽく刻んだら、少し口当たりが優しくなりました。 前回帰る前に、真空パックして炊飯器加...
赤道での作業と並行して、ニポーンのリモート作業も横目でみており、やっぱりここでも合間ランチ。 冷蔵庫に黒米がまだあったので、混ぜて炊いたご飯と豆カレー。...
日曜日の買い出しで、アボカドのほかにカイランと四角豆。そのまま冷蔵庫に入れておくとすぐに萎れてきてしまうので、まずはサッと塩茹でにしておきました。 で、...
「ブログリーダー」を活用して、ivrogneさんをフォローしませんか?
小杉まで出かけた際にフードショースライスをのぞいたら、もうビリヤニは別のお店になっていました。なので、ゴージャス海鮮丼のお弁当に方向転換。 いくら、蟹、...
砂肝とごぼうとアヒージョ、パクパク食べてしまいました。残ったオリーブオイルと少しだけのごぼう、翌日は冷凍庫のニョッキを茹でて、和えました。 ちょうど、う...
砂肝とごぼうのアヒージョ、先月、那覇のお夕飯でいただいたのがとても美味しかったので、自分でもそれっぽくやってみました。 とはいえ、見た目も食感もベツモノ...
花柚子の実がバンバン落ちていた頃、試しに残波につけておいてました。 なんだかいい感じに色が移ってきているようだったので、開けてロックに。綺麗な色になって...
この時期、大阪のお寺詣りの折には、水茄子の糠漬けをお目当てにしています。丸ごと糠にはいっているので、取り出したあと、手で割きました。大阪のみなさまからの...
日曜日の新大阪駅で買ってきた、ひっぱりだこ飯、蛸壺型の器のなかはこんな様子でした。蛸の足を少し味見させてもらいましたが、柔らかい♪ この下に蛸飯がぎっし...
茹でて小分け冷凍していたたけのこの穂先パートを解凍して、実山椒、木の芽、オリーブオイル、白だしで和えました。 木の芽味噌にしようかと思っていたのですが、...
日曜日、朝の羽田から大阪へ、お寺詣りに行ってきました。今月末までの株主券が一枚残っていて、急遽の計画です。 伊丹からはあべの橋までのバスにちょうど間に合...
武蔵小杉のフードショースライスに、シータさんの売店が期間限定ででています。 ビリヤニloverとしては、ビリヤニーーーと心で雄叫びをあげつつ、お弁当にな...
緊急ヘルプの小伝馬町出動。ヘルプ作業は全て順調に完了して、そば七の天ざるにありつきました。同行者は鴨せいろ大盛り。 ちょうどこの前日に、インプラントのネ...
久しぶりのトマト苗。まだ寒い季節にお願いしていた苗と土のセットがカゴメさんから届きました。あまるん、という苗と、ぷるるん、という二種類です。 セットにな...
那覇でのお買い物、冬瓜漬をスライスして、マンステールに載せていただいてみました。旨し。 冬瓜漬は口に入れると、お砂糖シャリシャリ&しゅわ〜と溶けてしまう...
プランターでヒョロヒョロでてきた細ねぎ、少し間引いてみたところ、とても良い香り。 で、うにくらげに載せてみました。旨し。 おまけにもらった細ねぎの種を、...
土曜日は朝からなんだかパッとしない空模様。そろそろ梅雨入り近しとのことですが、これはひと雨きそうな予感。 ちょうど正面に横切っていったのは、羽田行き。翌...
昨日は昼便で那覇から羽田にもどりました。ラウンジも飛行機も満席状態。さすが日曜、 夕方、帰宅してから、さっそく冬瓜漬をスライスしてみました。キラキラして...
屋上テラスのあるラウンジ、首里方面の眺めバツグンです。そして雰囲気もよき。 店内の席だと泊埠頭、海側も望める模様。 屋上ラウンジ、木曜から日曜のオー...
前もって予約していたので、お仕事時間危うくてもブッチする気マンマンでしたが、なんとか間に合いました。ヨカッタ。 まずは泡からスタート。 そして前菜盛...
昨日は朝から快晴の那覇。海も望めて気分上々です。 ホテルのコインランドリーで洗濯ものセットして、朝ごはんを買いにちょっとお散歩。 のうれんプラザ向か...
昨日から那覇に逃亡中です。夕方想定より早めに会議が終わったので、ディナータイムになったばかりのLitorさんへ。 何度かバーガーは頂いているもののいつ...
下茹でした筍の根元に近い部分を、砂糖、醤油、みりんに漬けて冷蔵庫においてました。全体にいい色になってきたので一部切り出し。サクサクのたけのこ、いい具合な...
フィレオフィッシュのダブルを買ってきました。朝昼兼用とはいえ、ちょっと食べ過ぎ。 でも倍バーガー、一度試してみたかったので、満足です。個人的にはタルタル...
四角豆とカイラン、今度はゴママヨで和えました。四角豆は斜めに削ぎ切りぽく刻んだら、少し口当たりが優しくなりました。 前回帰る前に、真空パックして炊飯器加...
赤道での作業と並行して、ニポーンのリモート作業も横目でみており、やっぱりここでも合間ランチ。 冷蔵庫に黒米がまだあったので、混ぜて炊いたご飯と豆カレー。...
日曜日の買い出しで、アボカドのほかにカイランと四角豆。そのまま冷蔵庫に入れておくとすぐに萎れてきてしまうので、まずはサッと塩茹でにしておきました。 で、...
アボカドをヨーグルトとマヨであえて、バルサミコクリームかけました。アボカドは二つ割にしてたねを取ったら、スプーンでくり抜いてます。珍しく綺麗なまま、しか...
日曜早朝から赤道中です。窓ガラス越しに月曜の朝の空。窓のガラスが綺麗じゃなくてアレですが。 赤道の朝、明るくなってくるのは遅くていまの日の出は7時前くら...
ちょっと前に二子玉の高島屋地下でみつけたチャンジャ。すごく美味しくで気に入りました。罰ゲームのようなそろりそろりと切った大葉をのせてさらによき。 デパ地...
しばらくお刺身と疎遠になるので、出かける前にお刺身でも食べましょう。期日前投票の帰り道に魚屋さんをのぞいてみたら、もう鱧がでてました。嬉。 立派なつぶ貝...
手指と手首、ちょっとよくなってきたかな、と久しぶりに包丁を使ったのは生姜と韮。そろり、そろり、です。 使わなきゃ、な鶏モモが冷蔵庫にあったので、生姜、塩...
まだまだ包丁使わないシリーズ。 スライスされたスモークサーモンを買ってきて、ポッカレモンとオリーブオイルでカルパッチョにしました。小さくちぎったブロッコ...
包丁使わないシリーズが続いてます。作業は夕方までバタバタしてるし、手指や手首は使い物にならないし、ということで近場のスーパーでお惣菜をいくつかかってきま...
包丁使わないシリーズが続いてます。作業は夕方までバタバタしてるし、手指や手首は使い物にならないし、ということで近場のスーパーでお惣菜をいくつかかってきま...
包丁つかわずメニュー。パンにマヨ絞ってから、しらすとチーズ乗せてトースターで焼きました。 特に朝起き抜けの手指が動かしにくい、、、寝ている間は気にならな...
釜揚げしらすを買っておいたので、しらす丼にしました。大葉とわさびのせて醤油をかけてます。旨し。 先週あたりから手首と手指が腱鞘炎のような状態で、包丁が使...
ズッキーニの花がたまったので、チェリーモッツァレラをつめてフリットしました。フリットの衣がちょっとゆるかったかしらん。形がヘナってしまった、、、 数年ぶ...
先週半ばから、連日ズッキーニの雄花が開花しています。数年ぶりのビタミンカラー♪ 早朝に咲いて、そのあとすぐに閉じてしまいます。 こちらでも♪♪ 見落とし...
太糸瓜も定植しました。 手持ちの種をふやかしていたものの、なかなか発芽に至らないので、こちらもネットで苗を購ってみました。とりあえず一株。 で、やってき...
今年は取っておいた種の発芽が全敗だったので、久しぶりにゴーヤの苗を買いました。先日購入したズッキーニの苗がたいへん優秀だったので、同じ苗屋さんからゴーヤ...
これで最後の最後、冷凍の牡蠣、袋に残っていたのを全部出してオリーブオイルとニンニクでぐつぐつしました。 今季もたっぷり堪能できた、邑久の冷凍牡蠣です。旨...
届いた猫トイレのカバー、設置場所への搬入が完了しました。結構重量があります。それでも明るい色のせいか、今までの段ボールバラックトイレよりスッキリして圧迫...