千葉県四街道市 ごはん屋さんとちいさな工房「てまめや」身体に優しい食事とほっこりする雑貨のお店です。
いつもありがとうございます。毎週日曜日～火曜日は定休日です。春休み明けのスタートでしたが、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。私事で恐縮ですが、春休みは母の緊急入院に伴い、退院後の施設探しや引っ越しの準備で多忙な日々を過ごしておりましたが、色々な人に助けて頂いて、お陰様でもうすぐお引越し予定となりました。こうしててまめやで日常が戻ってとても嬉しいです。来週も元気にごはん作りをした...
おはようございます。晴天に恵まれた週末の朝になりました。お出かけ日和、家事日和ですね。新緑の美しい季節になりましたので、リュックに水筒とおにぎり詰めてハイキングへ行きたいです。緑の中でいただくこんぶ塩でむすぶおにぎりは最高に美味しいですよ。保冷機能付きのリュックを持っているので、ワイン持参で行った時もありました。笑毎年この時期になると、てまめやの釜めし膳弁当を持ってお花見や自宅の庭で召し上がるなど...
おはようございます。曇り空の朝ですが、雨は何とか大丈夫そうですね。この週末は散りゆく桜の美しさを見られるといいですね。写真はてまめやの窓下は鉢植えの一才桜ですが、現在満開です。お客様からもきれいですね～とお声をかけて頂いたりして会話も弾みます。桜続きのお話ですが、昨日は私の母と同じ昭和10年生まれのお母様と、昭和7年生まれのお父様をお連れしたご家族様が、ご来店してくださいました。何年も前からお越しい...
おはようございます。今日も爽やかなお天気ですね。てまめやの玄関周りのお花もいろいろ咲いております。そろそろ終わりですが、今日の一枚は枝垂れ桃ですが可愛いです。話は変わりまして、春休み明けの昨日、たくさんのお客様にお越しいただいてありがとうございました。大多喜産のタケノコと我が家の畑で採れたタラの芽の天ぷら、皆さんに美味しい！と喜んでいただいて何よりでした。昨日お座りいただけなかったお客様には大変申...
おはようございます。爽やかな晴天の朝になりましたね。長い春休みをいただきましてありがとうございました。今日より元気にごはん作りをさせて頂きます。早速ですが、一部変更のお知らせです。毎週水曜日限定のまかない膳は申し訳ありませんが当分の間、通常メニューに変更させていただきます。お時間も通常通り15：00（ラストオーダー14：00）まで営業します。本日は季節の釜めしで、大多喜産タケノコの釜めし膳がございます。今...
いつもありがとうございます。3/24（日）～4/9(火）まで春休みをいただきます。長いお休みでご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。尚、私事で恐縮ですが、近くに住むひとり暮らしの母が急遽入院になり、いい方向に行くと信じております。退院後はシルバーハウスにお引越しする予定でおりますので、お引越しのタイミングによっては春休みの延長など、急なお休みを頂く場合もございます。その際はお知らせさせていただきま...
おはようございます。今日はあまりいいお天気ではないようですが、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。写真の紫陽花も芽吹き始めました。今日は春休み前の最後の営業日です。そして3/24(日）～4/9(火）までは春休みをいただきます。宜しくお願い致します。私事ですが、近くに住むひとり暮らしの母がつい先日入院しましたが、退院後のひとり暮らしは難しいのは誰の目にもわかる事。。。病院の先生やケアに携わってくださる皆...
おはようございます。朝からいいお天気ですね。昨日の朝の地震、スマホの音だけでもビックリです。最近千葉だけではなく、近隣のあちこちが揺れています。どうも同じプレートのようで、これ以上大きな地震が来ませんように！と祈るばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございます。今日の写真は昨日のおばんざいの中の1品ですが、我が家の朝採りの菜の花ですが、皆さんに美味しい！と春を堪能していただきました。又、明...
おはようございます。寒の戻りのようで今朝は寒いですね。そんな寒さでも窓下の鉢の一才桜の葉が日に日に元気に葉を付けはじめました。4月には咲くかと思いますが、楽しみです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。テイクアウトの件でお願いがございます。お昼用のテイクアウトですが、ご予約受付開始の早い時間で5～6人分ぐらいまででしたら承りできますが、現在オープン時間を早めて11：15の為に、10時近くのお電話...
おはようございます。朝は晴れておりますが、午後3時頃から天候が崩れて気温が急降下するようで、忙しい天気になりそうですね。今日は春分の日で、スタッフさんがお休みですのでまかない膳ではなくて、通常メニューの釜めしになります。今日の一枚は大根（笑）私の下手な写真ですが、結構な色の青首大根でした。てまめやでは、おでんやぬか漬けなどに一年中大根を使いますので、大根にはこだわるところですが、大根は種類が沢山あ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。三寒四温、寒暖の差が激しいですのでご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしております。宜しくお願い致します。*春休み・・・3/24（日）～4/9(火）*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・「まかない膳＆パフェ」限定の日※3/20(水）は祝日の為、通常メニューです。*木～土曜日 11...
おはようございます。お天気に恵まれた週末の朝。今日＆明日は20度近くになるようでお出かけ日和ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お引越しして遠くなってもお越しくださる方、ご友人のご紹介でお越しくださる方、そしてご近所さんやご常連様など、食べてくださる方がいるから日々元気にごはん作りが出来る事に感謝しております。最近うちと同年代のご夫妻のご来店を結構お見かけするようになりましたが、皆...
おはようございます。今日は暖かくなりそうですね。同時に花粉も増量のようで、朝から目や鼻が、、、 (;^_^A本日の写真は先月届いた頭安めの1冊。靴棚の上に置いてありますが、私も楽しく読み終わりました。2階の住まいには読みかけの小説や色々なジャンルの本がありますが、本は私にとっては必要不可欠な存在です。本好きは子供の頃からですが、親に「何時まで本読んでいるの！」とよく叱られていました。長女なので家のお手伝い...
おはようございます。当分晴れの日が続きそうですね。今日の写真ですが、洗面所に置いてある青森ひばの葉の先端が、不思議ですが、外のひばの木よりも一足先に若葉が出ました。庭からカットして水差ししているだけですが、ちゃんと春を感じているんですね。命の息吹を感じるひとコマです。桜の開花予想もチラホラと出るようになり、本格的な春の到来という事でしょう。その前に花粉が、、、(;^_^Aこの春も頑張りましょう！！昨日も...
おはようございます。昨日の雨が止んで今朝は晴れて良かったですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。今日は水曜日限定「まかない膳＆パフェ」の日です。先週に続き備長炭で焼いたお餅と焼きおにぎり、揚げたて天ぷら（生桜エビ＆新玉ねぎ、蒸かし芋、ミニトマト＆竹輪串、エリンギ、なす）、おばんざい色々、汁物、フルーツパフェ、おかわり自由のお飲み物付き・・・￥2000(税込み）先週と同じ炭焼きですが、汁物は豚汁→...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。3月になりましたが、寒暖の差が大きく体調管理が大変ですが、くれぐれもご自愛くださいね。また水曜日より宜しくお願い致します。*定休日・・・毎週日曜日～火曜日*春休み・・・3/24（日）～4/9(火）*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・ま...
おはようございます。昨日の雪、積もらなくて良かったですね。今朝も寒くて畑は霜で真っ白ですが、お天気がいいのでこちらも良かったです。今日は3月9日、サンキューの日＝感謝の日ですね。朝から良かった事を並べるわけではありませんが、どんな時も良い事を沢山見つけるようにしております。これは私の育った環境から培った生き方かと思います。小さい頃、祖父母に育てられた私は超おじいちゃん子でした。いつも穏やかで辛抱強く...
おはようございます。今朝はこの雪ではさすがにカメラ片手に外には出ないで部屋からパチリ。畑が白くなっていましたが、じきにあがるとの予報。それにしても窓を開けたら、冷蔵庫のように寒いです。店内は窓下ヒーターを付けましたが、3月になったからと片付けなくて良かったです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近、可能な方にはオープンを15分早くして、11：15～12：45でお願いしております。遅いランチ時間...
おはようございます。三寒四温のこの頃、今日は寒いながらも雨は大丈夫そうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。私は天ぷら係りで粉まみれになりながら、先週のリベンジでお越しいただいた方、、懐かしい方など、色々な方にお会いして、ちょこっとお話も出来て楽しい一日でした。ありがとうございました。さて話は変わりまして写真のシンプルなステンレスカップは新潟県燕市で作られている磨き屋シンジゲートの...
おはようございます。生憎のお天気ですね。3月は寒暖の差が多いですから、体調を崩さないようにご自愛くださいね。今日は水曜日限定の「まかない膳＆パフェの日」の日です。先週はスタッフさんがお休みの為に急遽変更になりましたが、今週＆来週は下記メニューでお作り致します。備長炭で焼くお餅と焼きおにぎり、天ぷら5品他色々なおばんざい、とん汁、フルーツパフェに、おかわりOKのたべいコーヒーのスペシャルティコーヒー＆京...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。席数が少なく、マンパワーもありませんのでご不便をおかけしますが、しっかり充電してまた水曜日から元気にごはん作りをして参ります。尚、今月のまかない膳等の詳細は下記ご案内に掲載されております。宜しくお願い致します。*定休日・・・毎週日曜日～火曜日*春休み・・・3/24（日）～4/9(火）*-*-*-*-*-*-*...
おはようございます。寒の戻りと言いながらも朝の寒さが和らいできているように感じます。今朝はお手洗いの青森ひばの水差しを庭からカットしてきて入替しました。一度入れると2ケ月以上は持ちます。てまめやを開業してから一日も欠かすことなくこの青森ひばの木の葉を水差しして置いてあります。又、ひばの木の葉は優れた抗菌作用がありますので、料理屋さんではお刺身の飾りにも使われております。我が家でもお客様がいらした時...
おはようございます。早朝の地震にビックリしましたね。ここ数日千葉県で地震が多くて心配です、、。能登半島の震災から二ケ月が経ち、まだ1万人以上の方々が避難生活との事で、どなたも大変なご苦労の中で過ごしていらっしゃるとの事。もっと寄り添い、素早く手厚く動いて頂きたいと国に願うばかりです。そして、私たちひとりひとりが自分に出来ることをやっていかなくてはと改めて思いました。今日は生憎のお天気ですから、スロ...
おはようございます。やはり今年は暖冬のようで、庭のツルニチニチソウの花が咲きはじめました。紫陽花も芽吹きはじめたり、春を感じる事が日に日に増えてきております。話は変わりまして、昨日は急遽まかない膳からメニュー変更になり、申し訳ありませんでした。「炭焼きの焼きおにぎりやパフェ、食べたかったわ～」と、、。3/6(水）・3/13(水）に炭焼きやフルーツパフェを予定しておりますので、ぜひまたよろしくお願い致します...
おはようございます。急で申し訳ありませんが、本日の水曜日限定のまかない膳はスタッフさんがお休みの為に、急遽メニューが変更になります。釜めし膳（13種類）プラス写真の畑で採れたフキノトウなどの天ぷら5～6種類＆けんちん汁をお出しします。手作り豆腐とおでんは付きませんが、その他採れたてお野菜やいつもの色々なおばんざいもお付けしますよ。天ぷらは揚げたて熱々、けんちん汁は出汁とキノコなどの色々なお野菜の旨味が...
おはようございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。まだまだ寒い日が続いておりますが、庭の木々が芽吹きはじめたリ等、春の訪れを感じるようになりました。これからは花粉が飛び散る季節になりますので、花粉症の方にはつらい事と思います。そして寒暖の差も大きくなりますので、くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日より宜しくお願い致します。お待ちしております。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-...
おはようございます。寒いですが朝から快晴で、テラスに日が差してとても明るく、気分も上々。⤴春から秋の陽気がいい朝、テラスで朝食すると美味しいです。又、お天気の悪い時は薄暗い部屋の仄かな灯りの中でのひとり時間もまた至福のひと時、、。昨日もひとり静かにお食事と読書を楽しむお客様もいらっしゃり、嬉しい限りです。子供みたいですが、どんな時でもその中で楽しみを見つけるタイプの私。いくつになっても楽しむココロ...
おはようございます。布団から出るのに勇気がいる寒い朝ですね。三連休の初日の今日は、雨から雪もちらつくようで氷雨です。お出かけも日和ではありませんが、デパートやショッピングモールなどの室内は混雑するかもしれないですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。うちはマンパワーがない為に、満席や多忙で手が離せない場合は、申し訳ないですが電話をアナウンスに切り替えさせていただく場合がございます。特に...
おはようございます。真冬に戻りましたね。それに生憎の天気ですから今朝はカメラ片手に外に出ないで、店内から芽吹いてきた桜の木をパチリ。こんな日は雨を眺めながら自宅に籠って、あたたかいコーヒーを飲みながら静かに本のページをめくる。。。。そういう時間が大好きです。お越しいただいた方にもお籠り時間を味わっていただければと思い、店内のインテリアはうるさくならないように心がけ、そして靴棚の上に色々なジャンルの...
おはようございます。昨日の関東は15年振りの夏日になり、驚きまでしたね。そして今日は冬に逆戻りですから、寒暖の差で体調を崩さぬようにご自愛くださいね。このお休みは自宅2階の壁掛けのテレビの買い替えで、ついでに大掃除もしました。納戸の家具も動かしたり「しましたが、まぁ～すごいほこりでびっくり (◎_◎;)日頃の不精がバレバレ状態でしたが、きれいになってさっぱりしました。テレビですが50インチから65インチにしま...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。日々の出会いの中でいただくひと言や笑顔に、元気をいただき、支えられております。一期一会の心、大切ですね。水曜日からまたよろしくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*2/21（水）・・・・￥1,800(税込み） ・自家製出汁で漬け込んだ和風とりのか...
おはようございます。寒暖の差が激しいですね。2階の自宅にはヒーターと扇風機が並んでいます。笑昨日もお越しいただいてありがとうございました。さみしいですが店内の雑貨コーナーが無くなり、レジ脇に食材が並んでいるだけになりました。もとの雑貨コーナーは大正時代のガラス戸で閉まっております。古い物好きのお客様からは「いい感じの戸ですね。」とお声をかけてくださいますが、何度かお手洗いと間違えて戸を開けようとし...
おはようございます。春一番、昨日からすごい風ですね。風の音がうるさくて夜中に目を覚ましましたり、暑くて寝苦しい夜でした。今日は昨日より気温が急降下になり、また来週は暑かったり等で、体調を崩さないようにご自愛くださいね。話は変わりまして今日の写真ですが、一昨日畑から採ったフキノトウです。早速、その日の夕食に天ぷらにして出しましたが、ほろ苦さと香りが何とも言えない美味しさで、春の恵み。その他にも色々な...
おはようございます。花粉症の方にはちょっと辛い季節になりますが今日もポカポカ陽気のようですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。インスタ、朝の投稿した後に2度目はお席予約状況を投稿してみました。インスタの素早さにビックリです。( ﾟДﾟ)毎週水曜日は数量限定の「まかない膳＆パフェ」の日ですが、時間がある時はこれからも予約状況のお知らせが出来ればと思います。但し、多忙な時や数量に達した時は電話...
おはようございます。今日明日と季節外れのポカポカ陽気になるようですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。さて本日は、水曜日限定「まかない膳＆パフェの日」です。まかない膳は店主が備長炭で焼く、焼き餅＆焼きおにぎりと、とん汁、セイロで蒸し温野菜、おばんざい色々。温野菜は先日購入した国産ひのきのセイロを使って、畑で採れたブロッコリーなど10種類前後のお野菜を蒸します。ソースはポン酢、手作り甘みそ、藻...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日でございます。しっかりと充電してまた水曜日より元気にごはん作りをしたいと思います。水曜日はまかない膳＆パフェの日です。メニューは下記ご案内に掲載されております。宜しくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・まかない膳＆パフェ限定の日*2/14(水）・・・・・￥2,000(税込み）...
おはようございます。今日から三連休、お天気も良さそうですね。観光地やデパートなど、どこも賑わう事でしょうね～と思いながらの朝のコーヒーブレイク。ミルクガラスに注いだたべいコーヒーさんのてまめやブレンドは、その時々でお味が違いますのでとても楽しみです。どれもそれぞれ美味しいですが、今いただいている分は特にお気に入りでおかわりが進みます。笑また、連休時は何故かてまめや周辺は陸の孤島になってさみしいので...
おはようございます。風も無く穏やかな朝です。厨房の鍋を横目に、バックヤードで営業日は日々のつぶやきを書くのが朝の日課です。階段下の壁に飾ってあるかわいいひばの木の時計のフクロウちゃんも応援してくれているような気分。。。2014年のオープン時に、営業日はどんなに忙しくてもたとえ1行でも書こうと決めていた事ですが、一度も欠かしたことはなく、いまだ継続中です。皆さんによく毎日書く事があるわね～とお声かけて頂...
おはようございます。玄関のメダカ鉢に氷が張っていないですが、それでも寒いです。店内はおでん大根の下茹での湯気があたたかくて心地よく、そして出汁の香りも大好きです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。水曜日のまかない膳は、翌日の釜めし膳の仕込みがある為に、営業時間が短いのです。満席14席ですから少人数様しか承ることが出来なくて申し訳ないです。限定数に達しますと、その後のお電話は恐縮ですが録音...
おはようございます。一昨日は予想通り雪が降りましたね。舞う雪と一面の銀世界を眺めながら、幻想的だわ～と思っていたら、横で主人が「明日、駐車場や歩道を雪かきしなくちゃいけないなぁ～」と呟いており、即現実に引き戻されました。笑うちは北側に面しているので雪が積もるとなかなか溶けないで大変なんです。駐車場から店の玄関までの歩道でお客様が滑って転倒したら大変ですから、雪が積もるとその作業が待っています。しか...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。2月に入り、一段と寒さも厳しくなりました。風邪、インフルエンザ、コロナ等が流行しているようで、くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。又、水曜日よりお待ちしております。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・まかない膳＆パフェ限定の日*2/7(水）・2/21（水）・・・・￥1,800(税込み）...
おはようございます。晴れましたね。これで明日とか雪ちらつくのでしょうか？昨日もお越しいただいてありがとうございました。現在、雑貨品販売終了に伴い、お値打ち価格でお譲りしておりますが、お陰様でたくさんの方へお嫁入りして在庫が少なくなりました。昨日よりレジ脇にワゴンを置いての販売になり、さみしいですが10年間開けていた雑貨スペースの扉が閉じられました。大正時代のガラス扉ですが写真では分かりませんがレトロ...
おはようございます。曇り空の朝、今日から寒くなるようですね。インフルエンザやコロナも流行しているようですので、くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。私も気を付けなくてはいけませんが、まずは夜更かしはしません。たとえ眠れなくても夜の10時には横になります。夜中に目が覚めて、スッキリとよく寝たわ～と思って時計を見たら、まだ12時前なんてこともあります。笑次に栄養バランスを考えた食事にするように心がけてい...
おはようございます。今日から2月ですが、畑に霜もありませんので、あたたかい朝ですね。夜から寒くなるようですが、今日はテラスでベンチコート着て炭焼きをやる予定ですが、さすがに真冬は誰もご招待しませんし、この寒さでお付き合いしてくれる強者はおりませんでしょう。笑おいしいイカとホタテがあるので、七輪であぶりながらあたたかい梅ハイと共にいただきます。話は変わりまして今日の写真は昨日のまかないの和カレーのト...
おはようございます。今日明日と暖かくなりそうですね。今日は雑貨販売の件でお知らせがございますので最後までお読みいただければ幸いです。今週も土曜日までよろしくお願い致します。まず、本日は毎週水曜日限定「まかない膳＆パフェ」の日です。先週に引き続きお野菜たっぷり和カレーと芋パフェです。お出汁をしっかりの和カレー（ごぼう・玉ねぎ・しいたけ・しめじ・生揚げ）に、トッピングは味たまごと焼いたり蒸かしたりした...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。てまめやは現在もご入店の際の検温消毒のご協力を頂き、席数を減らしたままで滞在時間は90分でお願いしております。又、水曜日以外はふたりで賄っておりますので多々至らない点がおありかと思いますが、何卒ご理解をお願い申し上げます。これからもお越しいただいた方にほっとひと息ついて頂けます様に、心を...
おはようございます。乾燥してカラカラ天気ですね。ポット式の加湿器が心地よい店内。しかし、今年はすでに花粉を感じておりますので春が近いようですね。寒いからと家の中ばかりいては良くないと思いますが、店と住まいが一緒の我が家はどうしてもおうちにいる率が高いです。テラスで炭焼きする時用のベンチコートを持っているので、おうちで冬キャンプのような事をテラスでしますが、冬はウォーキングがめっきり減ります。てまめ...
おはようございます。寒さが続きますね風が吹くと寒さが増しますから、冬の風は嫌ですね。話は変わりまして、最近ハチミツを食べるようになりました。私自身は甘いものはめったに食べないのですが、美味しいハチミツに出会ってから少しですが食べております。はちみつも色々な種類がありますが、よく知られているのはアカシアのハチミツですね。良いのか悪いのか微妙ですが、私は嗅覚が敏感な為に色々なお花のはちみつを食べても、...
おはようございます。寒波で今朝も寒いですね。うちは自宅兼店舗で階段を下りるだけですので、寒い中を通勤通学されている方には申し訳ない気持ちです。それに店は深夜電量を利用した蓄熱式の床暖房なので、ファンヒーターやエアコンを入れることもなく、すぐに厨房で仕込みが出来ますのでありがたい限りです。普段は床暖とポット式の加湿器を付けるだけで冬を過ごしますが、寒い時は窓下ヒーターを入れたりします。この窓下ヒータ...
おはようございます。寒いですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。水曜日「まかない膳＆パフェ」限定日です。本日はお野菜たっぷり和カレーと芋パフェです。お出汁をしっかりと取った和カレー（ごぼう・玉ねぎ・しいたけ・しめじ・生揚げ）に、トッピングは味たまごと焼いたり蒸かしたりした沢山の種類のお野菜（ブロッコリー・れんこん・じゃがいも・なす・えりんぎ・かぼちゃ・きゃべつ・ピーマン）が乗っています。そ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。これから寒さも厳しくなりますので、インフルエンザやコロナなど、まだまだ心配な事もございますが、栄養と睡眠を大切にしながらお過ごし下さいね。また水曜日より宜しくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・まかない膳＆...
おはようございます。寒さに慣れたのもありますが、今朝は寒さが和らいでおりますね。写真の玄関先のシュガーパイン、霜にあたると枯れるようですが元気に育っています。この時期は紅葉も枝だけになっているので玄関周りが淋しいです。早く春が来るといいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。うちは当日ご来店の予約を朝9時からお電話を承っておりますが、何分14席しかありません。時にはお電話が繋がりにくい...
おはようございます。乾燥が続きますね。それに早々と花粉を感じて目が痒くなりはじめました。花粉症の方はこれから辛い季節ですが、今年は早い感じがします。昨日もお越しいただいてありがとうございました。写真は昨日のごはんですが、これにおでんや沢山の種類のおばんざいと、いちごパフェをお付けしました。もちろん「たべいコーヒー」さんのスペシャルティコーヒーもお替り自由ですよ。五目まぜごはんは、亡き祖母がお祝い事...
おはようございます。本格的に寒くなりましたね。我が家の食卓、急に鍋物が多くなりました。具材や味付けを変えると週1でも飽きずに食べられます。身体は温まるし、お野菜たっぷり、ヘルシーでいいですね。話は変わりまして本日は水曜日限定「まかない膳＆パフェの日」です。詳細は下記に掲載されております。先週の水曜日にお越しのお客様にも楽しんで頂きましたが、パフェにケーキピックをお付けしておりますが、今月は2枚目の写...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。また水曜日から宜しくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・まかない膳＆パフェ限定の日 *1/17（水）・・・・￥2,000(税込み） ・五目まぜごはん ・とりつくねの甘酢あんかけ、おでん他おばんざい色々 ・いちごパフェ ・おかわり自由のお飲み物付き*1/24(水）・1/31(水）・...
おはようございます。今朝は畑が霜で真っ白です。店内もうす暗いうちから仕込みが始まります。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お帰りになる際のレジでお声掛けいただいてお話しするのが何よりの楽しみです。昨日のブログ、まとまりのない下手な文章を読み取ってくださり、「幸せとはあたたかい人間関係を築くことが出来た人」という話に、「本当、物やお金や学歴ではないわよね～」と共感してお声をかけてください...
おはようございます。今朝はメダカ鉢に薄氷が張りました。千葉県でも本格的な寒さが訪れましたね。雪が降り始めた石川の被災された皆さんはどうされているでしょうか？テレビやSNSで得る情報でしか知ることが出来ませんが、胸が痛くなるような光景ばかりでとても心配です。もっと敏速に出来る方法はないのでしょうか。ただただ祈るだけで、募金以外に何もできない自分ももどかしいです、、。日々感謝で過ごし、自分できる事をコツ...
おはようございます。寒い朝ですね。昨日から今年の営業をスタートさせていただきました。お越しいただいてありがとうございました。話は変わりまして、てまめやは今年も感染症対策で、ご入店時の検温＆消毒のご協力を頂き、店内は除菌＆空気清浄機、加湿器、カウンターとテーブルの仕切りを置いて営業させていただきます。最近はだいぶ仕切りを外している所もあるようですが、うちは予防だけではなくて、プライバシーが保てて良い...
新年明けましておめでとうございます。と、新年を祝うはずでしたが、元旦の大震災、2日の航空事故等で2024年は大変な幕開けとなってしまいました。被災された方々は、突然日常が無くなってしまい大変困難な生活の中で、計り知れないご苦労の日々かと思います、、、。とても心痛く、ごく普通の当たり前な日常がどんなにありがたい事かと、、、改めて痛感致します。被災された方々へかける言葉も見つかりませんが、心よりお見舞い申...
新年明けましておめでとうございます。と、新年を祝うはずでしたが、元旦の大震災、2日の航空事故等で2024年は大変な幕開けとなってしまいました。被災された方々は、突然日常が無くなってしまい大変困難な生活の中で、計り知れないご苦労の日々かと思います、、、。とても心痛く、ごく普通の当たり前な日常がどんなにありがたい事かと、、、改めて痛感致します。被災された方々へかける言葉も見つかりませんが、心よりお見舞い申...
いつもありがとうございます。お陰様で今年の営業は終了いたしました。12/24（日）～1/9(火）まで冬休みをいただきます。今年も沢山のお客様にてまめやのごはんを食べて頂いてありがとうございました。皆さまからの「美味しかったです！」というお声掛けと笑顔に支えられながら、一年間ごはん作りが出来ました事に心より感謝申し上げます。年々細々になりますが、来年も元気にごはん作りをして参りたいと思います。新年は1/10(水）...
おはようございます。朝からいいお天気ですね。今日はてまめやの今年最後の営業日です。今年一年間のご愛顧、心より感謝申し上げます。週末の今日、おうちでクリスマス会やクリスマスディナーなどへのお出かけの方も多いかと思います。皆さんその準備等で忙しいでしょうから、てまめやはゆっくりな最終日になるでしょう。話は変わりまして、昨日はこの夏に建物の塗り替えでお世話人になった塗装屋さんご家族と、タコしゃぶと天ぷら...
おはようございます。今朝は冷えておりますね。そして今日は冬至、一年で一番昼が短く、夜が長い日。これから昼の時間が長くなっていく事から、一年の始まりを意味するものとされており、冬至は世界的にも「太陽の復活祭」として位置づけられて、世界各地でさまざまな祝典が行われているとの事です。我が家の冬至はひと足早くご近所さんから頂いた鬼ゆずでゆず湯を満喫だけで終わりです。そして今日の一枚は我が家のクリスマス会で...
おはようございます。寒さにだいぶ慣れてきましたが、朝はもう少し布団にもぐっていたいと思うようになりましたね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。今年最後のまかない膳でしたが、皆さんの笑顔を励みに前日の火曜日は一日中厨房で仕込みをしております。長年は出来ないかもしれませんが、もう少し頑張ってお作りできたらいいなと思っております。さて今日から土曜日は釜めし屋です。それぞれの食材の旨味を生かし...
おはようございます。つい先日まで見事に紅葉していた玄関脇にあるもみじの葉もすかっかり落ち、そして朝夕は寒さも増して冬らしくなりましたね。今週は今年最後の週になります。今年も沢山のお客様にてまめやのごはんを食べていただき、感謝申し上げます。年々細々にはなりますが、一日でも長く元気にごはん作りをして参りたいと思いますので、来年もよろしくお願い致します。早速ですが、今日は「まかない膳＆パフェ」限定の日で...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。12/23（土）で今年の営業が終了で、12/24（日）～1/9(火）まで冬休みをいただきます。今年も沢山の方にお越しいただいてありがとうございました。皆さんの笑顔に支えられながら、元気に一年を過ごすことが出来まして心より感謝申し上げます。細々ですが来年も元気にごはん作りをして参りたいと思います。今年最後の週になりましたが、また、水曜日より宜しくお願い...
おはようございます。カメラ片手に外に出たら、12月とは思えないあたたかな朝にビックリです。甘夏ミカンの色づきも例年よりも早い感じがします。ジャム作りが楽しみです。今日は終日暖かそうなので、お夕飯はテラスで炭焼きに決定！笑昔は食べ歩き飲み歩きが好きでしたが、てまめやをやるようになってからお出かけ率はかなり低くなりました。特に夜の飲み歩きは年齢と共に少なくなり、それに活気ある元気な居酒屋さんよりも個室の...
おはようございます。生憎の雨ですが、乾燥しておりましたので恵みの雨にもなりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。マンパワーがない為に多々至らない事がありますが、皆さんに支えられて昨日も大過なく一日が終わりました。感謝と共に何事も一生懸命に、そして一日一日を大切にしながら元気に過ごす！を心がけております。皆さんから、「ここへ来るといつも元気をいただきます。」とお声をかけて頂きますが、...
おはようございます。12月とは思えない穏やかな朝。昨日もお越しいただいてありがとうございました。写真は昨日の甘みを抑えた冬のスペシャルパフェですが、プレートにはイチゴ、柿、キウイ、ホワイトチョコがコーティングされたイチゴバームクーヘン、パフェグラスにはリンゴ2種類に自家製の白玉2種類や抹茶寒天、クルミ、そばかりんとう、アイスクリーム、生クリーム、黒蜜、玄米フレーク、ヨーグルトなど、色々入っております。...
おはようございます。あたたかい日が続きますね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。毎週水曜日は「まかない膳＆パフェ」限定の日です。今月は、店主が備長炭で焼く、焼き餅と焼きおにぎりですがおばんざいは色々変わります。因みに本日はいなりの袋煮、れんこんのから揚げなど、その他多種類のおばんざいが付きます。汁物は福島県の郷土料理のこづゆ、パフェはフレッシュフルーツ付きスペシャル和パフェ、おかわり自由のお...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。釜めしの湯気が心地よい季節になり、出汁の香りと炊き立て熱々のごはんを頬張って召し上がっている光景に、日本に生まれて良かった～と思うひと時です。日々同じことを繰り返しですが、早朝から静かに手間ひまかけて沢山の種類のおばんざいを作りながら、じんわりとしたあたたかい充実感をかみしめております...
おはようございます。今日も穏やかなお天気のようで家事日和、お出かけ日和の週末ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。今日の写真のカレンダー、毎年お配りしているものですが、パソコンで印刷して一枚一枚ラミネートした手作りです。大したものではありませんが、使い勝手がいいと好評で開店以来作り続けております。毎週お休みを利用して作っておりますが、今日の分は足りますが来週分は微妙です。なんとか時...
おはようございます。今朝もいいお天気、12月とは思えないあたたかな日が続いておりますね。早速今日の一枚ですが、昨夜玄関の所の蔵戸を閉めようと思って外に出たら、もみじの木があまりにもいい色になっていたのでパチリ。今年は我が家で紅葉狩りが出来て驚きです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。久しぶりにお友達と忘年会ランチにいらっしゃったお客様も増えてきて、12月だわ～と実感しております。今年のてま...
おはようございます。今日は季節外れのあたたかさになるようですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。14席しかありませんおで、お座りいただけなかったお客様には申し訳なかったです。今月は12/13＆12/20も同じメニューになりますので、懲りずにいらしていただければ嬉しいです。今日の写真は昨日のパフェです。バタバタとする中でやっと写したものですが、皆さんに喜んでいただいて何よりでした。まかない膳は撮る...
おはようございます。乾燥しておりますので恵みの雨ですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。尚、本日は水曜日限定「まかない膳＆パフェの日」です。今月は12/20でまかない膳は終了で、12/23(日）～1/9(火）は冬休みになります。今日は店主が備長炭で焼く、焼き餅と焼きおにぎりに、ごぼうと牛肉の煮物など、多種類のおばんざいが付きます。備長炭で焼いたお餅やおにぎり、とても美味しいですよ。汁物はけんちん汁、パフ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいて心より感謝申し上げます。マンパワーもなく、14席の小さなお店ですから、様々なご要望に対応できなくて心苦しく思っております。特にお昼時はてんてこ舞いの為に、申し訳ないですがお電話でご予約以外の色々な質問にお答えする時間がありません。お店に関する詳細は公式ホームページに掲載されておりますのでぜひご一読していただけれ...
おはようございます。今日から12月、あと1ケ月で新年を迎えますので今年もあっという間に過ぎようとしております。年々一年が早く感じますので、ジャネーの法則通りです。話は変わりまして今日の一枚は、つい先日のお休みに早起きして軽井沢散歩へ行って来ました。東京から新幹線で1時間ちょっとですので、早起きすれば日帰りでも十分楽しめます。平日でしたので想像してたよりも人は少なかったように思いますが、外国の人が目立ち...
おはようございます。さすがに朝は寒くなりましたが、昼間はあたたかくなるようですね。昨日も沢山の笑顔をいただき、ありがとうございました。今日も心を込めてごはん作りを頑張ります！！話は変わりまして今日の写真ですが、テラスに生木のクリスマスツリーを置きました。昨年テラスを作った事で飾れるようになりましたが、作り物が大好きな下のお孫ちゃんと一緒に飾りつけをしました。電飾は単色で、飾り物は松ぼっくり、どんぐ...
おはようございます。朝から穏やかないいお天気ですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。本日は水曜日限定「まかない膳＆パフェ」の日です。今日は、京都宇治抹茶そば（ハーフ）＆三色ごはん（小盛り）・おばんざい色々・汁物・抹茶パフェ・おかわり自由のお飲み物付き・・・￥1800です。三色ごはんは、味噌味のとりそぼろ＆炒り卵＆青菜、おばんざいはレンコンつくねのあんかけ、煮卵、ひじきの煮物、旬のれんこんやサラ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。11月も終わろうとしており、もうすぐお正月ですね。今年は秋が短くて、場所によっては紅葉と雪が同時に見られたり等、どこも寒暖の差が大きくて大変です。くれぐれも体調管理に気を付けながらお過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしております。(^^)/※年内の水曜日限定メニューは下記ご案内に記載されて...
おはようございます。予報で一気に寒くなるとの事でしたが、思いの他そんなには寒くないです。この時期は体感に個人差があるでしょうが、店内の床暖、例年ならこの時期には入れておりますが今年はまだです。むしろ昨日は釜めしを炊いているので余計にあたたかくなり、エアコンを入れておりました。話は変わりまして本日の一枚ですが、つい先日メルカリで購入したワイングラスです。肉厚の吹きガラスなので普段使いとしてラフに使え...
おはようございます。あたたかい日も今日の昼間までで夜から一気に冬になるようですね。冬続きの話ですが、昨日の夕飯はお孫ちゃんたちとテラスで炭焼きでしたが、全然寒くなくていい日でした。冬でもテラスで炭焼きできるように、専用のベンチコートを持っておりますが、家族の中で寒がりさんがいるので真冬は全員ではやりません。しかし、ジジ＆ババの私たちは足元にストーブを置いたりしながら冬キャンプの気分でやります。さす...
おはようございます。今日、明日と暖かそうですね。このお休みに愛媛県今治から履くタオルの「今治靴下」がたくさん届きました。新色のブラウン、好みの色で早速履いておりますが、超快適です。それとハンカチの新作、肌触りが良く、渋くてかっこいいハンカチです。今週も土曜日までよろしくお願い致します。さて本日は、毎週水曜日限定の「まかない膳＆パフェ」の日です。今日は、和出汁とショウガで漬け込んだ国産とりのから揚げ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。今年は秋が短くて一気に冬になりそうですね。寒暖の差で体調を崩さぬ様、ご自愛くださいね。水曜日は「まかない膳＆パフェ」限定の日です。11月＆12月のメニューは下記に記載されております。また水曜日よりお待ちしております。(^^)/てまめやの冬休み・・・12/24（日）～1/9（火）*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日...
おはようございます。生憎のお天気ですね。お出かけの方はお気を付けてくださいね。お昼頃は土砂降りになるようですから、うちは当日の予約しか承っておりませんので悪天候の今日は静かな一日になりそうです。大好きな本のページをめくりながらのんびりと過ごせるかな？笑てまめやは事前予約を受け付けしていない為に予定が組めなくて不便ですと、お客様からよく言われております。お気持ちは重々承知しておりますが、マンパワー＆...
おはようございます。朝から快晴ですね。朝の寒さにも少し慣れてきました。まだ床暖を入れていませんが、窓下ヒーターは出しました。この時期は人によって体感が違いますので、どうしたものか微妙です。窓際のお席で寒い方はひと声かけてくださいね。話は変わりまして今日の写真ですが、昨日の「大人のお子様ランチ＆バナナパフェ」です。旗の立ったごはんに「かわいい～」と笑顔や笑いの店内。。。ハンバーグはキャベツや玉ねぎを...
おはようございます。朝晩寒くなり、乾燥もしてきましたね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。尚、水曜日はまかない膳限定の日です。今日は11/1と同じ、私の子供の頃の記憶を辿った懐かしい思い出のまかないです。大人のお子様ランチ・おばんざい色々・コーンポタージュスープ・バナナパフェ・おかわり自由のお飲み物付き（￥1,800）お子様ランチプレートは、お野菜たっぷり煮込みハンバーグ、ナポリタン、エビフライ、サ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。寒暖差が多い時期ですので、風邪などひかないように、睡眠と栄養をしっかり取りながらご自愛くださいね。又、水曜日より宜しくお願いします。尚、水曜日は「まかない膳＆パフェ」限定の日です。今月のメニューは下記に記載されております。お待ちしております。(^^)/*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13...
おはようございます。曇り空の週末になりましたが、晴れやかに過ごしたいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。コロナも少し落ち着きましたので、最近数年ぶりにお会いする方もポツポツといらっしゃり、嬉しい再会です。新しい出会いも嬉しいですが、懐かしい再会も会えなかった月日がある分だけ嬉しいです。てまめやをやっていて色々な人とのふれあいが一番幸せに思う事です。話は変わりまして、道路沿いに置い...
おはようございます。今朝は曇り空、午後からは雨が降るようですね。庭の南天の実、ちょっぴりですが赤くてかわいいです。沢山実ったらクリスマス用の装飾に使いたかったですが、残念です。話は変わりますが、この夏の高温障害で散々だったお野菜たちがだいぶ元気になりましたね。特に大根はみずみずしくなって嬉しいですが、トマトの相変わらず高値でイタリアンのお店が大変な事と思います。。また、地球全体で気候変動が起きてお...
おはようございます。個人差があるでしょうが、暑からず寒からずの陽気になりました。寒くなると段々もう少し布団にもぐっていたいと思うようになりますね。早速今日の写真ですが、昨日のコーヒーゼリーパフェです。「たべいコーヒー」さんのアイスコーヒー用の豆でコーヒーゼリーを作り、白玉はホットコーヒー豆から作りました。店主提案のコーヒー白玉、これがなかなか美味しくてお客様にも大好評でした。パフェにかけるソースは...
おはようございます。昨日の蒸し暑さと大風から、今朝は穏やかな朝になりましたね。これから一気に秋が深まり、じきに冬になるでしょう。今週も土曜日までよろしくお願い致します。さて本日は、毎週水曜日限定の「まかない膳＆パフェ」の日です。今日は、和出汁とショウガで漬け込んだ国産とりのから揚げと、たべいコーヒーさんの豆で作ったコーヒーゼリーのパフェです。その他おばんざいなど色々、味噌汁、お飲み物（宇治ほうじ茶...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。夏日のような日が続いておりますが、急な寒暖の差で体調を崩さぬ様ご自愛くださいね。又、水曜日より宜しくお願い致します。尚、毎週水曜日限定の「まかない膳＆パフェ」は下記ご案内に記載されております。気になるメニューがありましたらお待ちしております。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*...
おはようございます。3連休の2日目もお天気良し！という事で今日も各地は賑わう事でしょう。昨日もお越しいただいてありがとうございました。3時閉店をご存じないお客様がいらっしゃり、まだ他のお客様も召し上がっている最中でしたので、せっかくお越しになったのでどうぞという事になり、昨日は残業になりました。笑閉店後には翌日のおばんざいの仕込みをしたり、我が家のごはんを作ったりそのまま厨房でバタバタ。結局厨房を離...
おはようございます。今日から三連休スタート。お天気がよさそうで、高速道路は渋滞で大変でしょうね。お出かけの方はお気を付けて行ったらっしゃいです。てまめやは今日＆明日は営業しますが、通常通り日曜日～火曜日はお休みさせていただきます。11月とは思えないような陽気でも、庭の木々は徐々に色づいてきました。写真の甘夏ミカンも深緑からうっすら黄色ががってきましたが、このみかんで毎年ジャム作りを楽しんでいます。話...
おはようございます。朝から快晴は嬉しいですが、今日から数日間半袖の陽気になるようで、夏の再来でしょうか。その後の予測も、11月とは思えない気温で、高すぎでしょう。地球規模で気候変動が起きているようでちょっと心配です、、、。昨日もお越しいただいてありがとうございました。バナナパフェの写真は撮れませんでしたが、お子様ランチのプレートには、お野菜たっぷりヘルシー煮込みハンバーグにお野菜のグリル添え、ぷりぷ...
おはようございます。今日より11月、晴天続きの秋ですね。土曜日までよろしくお願い致します。尚、毎週水曜日はまかない膳限定の日です。本日は大人のお子様ランチ・おばんざい色々・コーンポタージュスープ・バナナパフェ・おかわり自由のお飲み物付き（￥1,800）です。てまめやからかけ離れたメニューのようですが、ちゃんとザ・てまめやのおばんざいも色々添えてありますよ。笑半世紀以上前の昔、私をとても可愛がってくれた亡...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。11月のまかない膳（水曜日限定）が決まり、下記のご案内に記載されております。気になる日がありましたらお待ちしております。※ご予約は当日予約のみ朝9時から承ります。尚、通常メニューの釜めし膳は木曜日～土曜日となります。宜しくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*...
おはようございます。ここ一週間ぐらいで山々が一気に色づいてきたようですね。ちょうどいい陽気でお出かけ日和の週末になりました。話は変わりまして昨日の閉店間際に1本の電話が入りました.。営業中でしたので即「てまめやでございます。」と出た所、相手は役所からと名乗り、そして健康保険の使用明細をうち宛に送り、その中に返信する用紙を入れたのにそれがまだ届いておりません。との事でした。確かに定期的に国保の使用明細...
おはようございます。カメラ片手に朝の新鮮な空気を吸いに外に出ましたが、何とも気持ちいいです。営業日はそのまま終日室内で過ごし、一歩も外に出ない日もあります。ですから、テラスで七輪の火を起こしていただく夕食は、私の中ではプチお出かけなんです。ねこちゃんより行動範囲が狭いですね。笑それに真冬でも専用ベンチコートを着てやりますので、変わった家族だ！と道行く人に思われているかも。笑外が暗くなると周りが見え...
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いつもありがとうございます。毎週日曜日～火曜日は定休日です。春休み明けのスタートでしたが、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。私事で恐縮ですが、春休みは母の緊急入院に伴い、退院後の施設探しや引っ越しの準備で多忙な日々を過ごしておりましたが、色々な人に助けて頂いて、お陰様でもうすぐお引越し予定となりました。こうしててまめやで日常が戻ってとても嬉しいです。来週も元気にごはん作りをした...
おはようございます。晴天に恵まれた週末の朝になりました。お出かけ日和、家事日和ですね。新緑の美しい季節になりましたので、リュックに水筒とおにぎり詰めてハイキングへ行きたいです。緑の中でいただくこんぶ塩でむすぶおにぎりは最高に美味しいですよ。保冷機能付きのリュックを持っているので、ワイン持参で行った時もありました。笑毎年この時期になると、てまめやの釜めし膳弁当を持ってお花見や自宅の庭で召し上がるなど...
おはようございます。曇り空の朝ですが、雨は何とか大丈夫そうですね。この週末は散りゆく桜の美しさを見られるといいですね。写真はてまめやの窓下は鉢植えの一才桜ですが、現在満開です。お客様からもきれいですね～とお声をかけて頂いたりして会話も弾みます。桜続きのお話ですが、昨日は私の母と同じ昭和10年生まれのお母様と、昭和7年生まれのお父様をお連れしたご家族様が、ご来店してくださいました。何年も前からお越しい...
おはようございます。今日も爽やかなお天気ですね。てまめやの玄関周りのお花もいろいろ咲いております。そろそろ終わりですが、今日の一枚は枝垂れ桃ですが可愛いです。話は変わりまして、春休み明けの昨日、たくさんのお客様にお越しいただいてありがとうございました。大多喜産のタケノコと我が家の畑で採れたタラの芽の天ぷら、皆さんに美味しい！と喜んでいただいて何よりでした。昨日お座りいただけなかったお客様には大変申...
おはようございます。爽やかな晴天の朝になりましたね。長い春休みをいただきましてありがとうございました。今日より元気にごはん作りをさせて頂きます。早速ですが、一部変更のお知らせです。毎週水曜日限定のまかない膳は申し訳ありませんが当分の間、通常メニューに変更させていただきます。お時間も通常通り15：00（ラストオーダー14：00）まで営業します。本日は季節の釜めしで、大多喜産タケノコの釜めし膳がございます。今...
いつもありがとうございます。3/24（日）～4/9(火）まで春休みをいただきます。長いお休みでご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。尚、私事で恐縮ですが、近くに住むひとり暮らしの母が急遽入院になり、いい方向に行くと信じております。退院後はシルバーハウスにお引越しする予定でおりますので、お引越しのタイミングによっては春休みの延長など、急なお休みを頂く場合もございます。その際はお知らせさせていただきま...
おはようございます。今日はあまりいいお天気ではないようですが、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。写真の紫陽花も芽吹き始めました。今日は春休み前の最後の営業日です。そして3/24(日）～4/9(火）までは春休みをいただきます。宜しくお願い致します。私事ですが、近くに住むひとり暮らしの母がつい先日入院しましたが、退院後のひとり暮らしは難しいのは誰の目にもわかる事。。。病院の先生やケアに携わってくださる皆...
おはようございます。朝からいいお天気ですね。昨日の朝の地震、スマホの音だけでもビックリです。最近千葉だけではなく、近隣のあちこちが揺れています。どうも同じプレートのようで、これ以上大きな地震が来ませんように！と祈るばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございます。今日の写真は昨日のおばんざいの中の1品ですが、我が家の朝採りの菜の花ですが、皆さんに美味しい！と春を堪能していただきました。又、明...
おはようございます。寒の戻りのようで今朝は寒いですね。そんな寒さでも窓下の鉢の一才桜の葉が日に日に元気に葉を付けはじめました。4月には咲くかと思いますが、楽しみです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。テイクアウトの件でお願いがございます。お昼用のテイクアウトですが、ご予約受付開始の早い時間で5～6人分ぐらいまででしたら承りできますが、現在オープン時間を早めて11：15の為に、10時近くのお電話...
おはようございます。朝は晴れておりますが、午後3時頃から天候が崩れて気温が急降下するようで、忙しい天気になりそうですね。今日は春分の日で、スタッフさんがお休みですのでまかない膳ではなくて、通常メニューの釜めしになります。今日の一枚は大根（笑）私の下手な写真ですが、結構な色の青首大根でした。てまめやでは、おでんやぬか漬けなどに一年中大根を使いますので、大根にはこだわるところですが、大根は種類が沢山あ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。三寒四温、寒暖の差が激しいですのでご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしております。宜しくお願い致します。*春休み・・・3/24（日）～4/9(火）*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・「まかない膳＆パフェ」限定の日※3/20(水）は祝日の為、通常メニューです。*木～土曜日 11...
おはようございます。お天気に恵まれた週末の朝。今日＆明日は20度近くになるようでお出かけ日和ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お引越しして遠くなってもお越しくださる方、ご友人のご紹介でお越しくださる方、そしてご近所さんやご常連様など、食べてくださる方がいるから日々元気にごはん作りが出来る事に感謝しております。最近うちと同年代のご夫妻のご来店を結構お見かけするようになりましたが、皆...
おはようございます。今日は暖かくなりそうですね。同時に花粉も増量のようで、朝から目や鼻が、、、 (;^_^A本日の写真は先月届いた頭安めの1冊。靴棚の上に置いてありますが、私も楽しく読み終わりました。2階の住まいには読みかけの小説や色々なジャンルの本がありますが、本は私にとっては必要不可欠な存在です。本好きは子供の頃からですが、親に「何時まで本読んでいるの！」とよく叱られていました。長女なので家のお手伝い...
おはようございます。当分晴れの日が続きそうですね。今日の写真ですが、洗面所に置いてある青森ひばの葉の先端が、不思議ですが、外のひばの木よりも一足先に若葉が出ました。庭からカットして水差ししているだけですが、ちゃんと春を感じているんですね。命の息吹を感じるひとコマです。桜の開花予想もチラホラと出るようになり、本格的な春の到来という事でしょう。その前に花粉が、、、(;^_^Aこの春も頑張りましょう！！昨日も...
おはようございます。昨日の雨が止んで今朝は晴れて良かったですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。今日は水曜日限定「まかない膳＆パフェ」の日です。先週に続き備長炭で焼いたお餅と焼きおにぎり、揚げたて天ぷら（生桜エビ＆新玉ねぎ、蒸かし芋、ミニトマト＆竹輪串、エリンギ、なす）、おばんざい色々、汁物、フルーツパフェ、おかわり自由のお飲み物付き・・・￥2000(税込み）先週と同じ炭焼きですが、汁物は豚汁→...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。3月になりましたが、寒暖の差が大きく体調管理が大変ですが、くれぐれもご自愛くださいね。また水曜日より宜しくお願い致します。*定休日・・・毎週日曜日～火曜日*春休み・・・3/24（日）～4/9(火）*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・ま...
おはようございます。昨日の雪、積もらなくて良かったですね。今朝も寒くて畑は霜で真っ白ですが、お天気がいいのでこちらも良かったです。今日は3月9日、サンキューの日＝感謝の日ですね。朝から良かった事を並べるわけではありませんが、どんな時も良い事を沢山見つけるようにしております。これは私の育った環境から培った生き方かと思います。小さい頃、祖父母に育てられた私は超おじいちゃん子でした。いつも穏やかで辛抱強く...
おはようございます。今朝はこの雪ではさすがにカメラ片手に外には出ないで部屋からパチリ。畑が白くなっていましたが、じきにあがるとの予報。それにしても窓を開けたら、冷蔵庫のように寒いです。店内は窓下ヒーターを付けましたが、3月になったからと片付けなくて良かったです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近、可能な方にはオープンを15分早くして、11：15～12：45でお願いしております。遅いランチ時間...
おはようございます。三寒四温のこの頃、今日は寒いながらも雨は大丈夫そうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。私は天ぷら係りで粉まみれになりながら、先週のリベンジでお越しいただいた方、、懐かしい方など、色々な方にお会いして、ちょこっとお話も出来て楽しい一日でした。ありがとうございました。さて話は変わりまして写真のシンプルなステンレスカップは新潟県燕市で作られている磨き屋シンジゲートの...
おはようございます。生憎のお天気ですね。3月は寒暖の差が多いですから、体調を崩さないようにご自愛くださいね。今日は水曜日限定の「まかない膳＆パフェの日」の日です。先週はスタッフさんがお休みの為に急遽変更になりましたが、今週＆来週は下記メニューでお作り致します。備長炭で焼くお餅と焼きおにぎり、天ぷら5品他色々なおばんざい、とん汁、フルーツパフェに、おかわりOKのたべいコーヒーのスペシャルティコーヒー＆京...
いつもありがとうございます。4/2(日）～4/18(火）は春休みをさせて頂きます。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。ちょっと長いお休みで恐縮ですが、畑や家周りのメンテナンス、そして家族のサポートなどやることが沢山ありますので、のんびりと過ごす事はあまり出来ないかもしれませんが、テラスで「今日も頑張った！」とおいしいビールが飲めればそれで十分。笑何よりも元気に過ごせればと思います。皆さんも4月は年...
おはようございます。今日から4月、朝からいいお天気ですね。庭の白山吹やムスカリも元気に咲きはじめました。また、桜も咲いてお出かけの方も増えているようで、観光地は人出が沢山のようですね。満開の後の散ってゆく桜吹雪も美しいですが、お掃除は大変ですね。今年は色々なイベントも開催するところが多くなってきていますので、あちこちで賑わうでしょう。コロナで中止になっていた色々な行事が徐々に戻ってきて嬉しいですが...
おはようございます。早朝カメラ片手に外へ。今朝は「清々しい」がピッタリの朝でした。雨の日以外のモーニングルーテインですが、寒くても嫌だと思わないですし何故か飽きません。自分の身体と心もようもあるかもしれませんが、不思議と日々感じる空気が違うのです。最近はあたたかくなってモリモリ元気に咲いているパンジーの花がら摘みもやります。この花がら摘み、昔から好きな作業です。会社員時代も、朝起きてお弁当作って朝...
おはようございます。今日は朝から快晴で気持ちのいい一日になりそうですね。窓下のしだれ桃、枝ぶりがさみしいですがきれいに咲きました。昨日もお越しいただいてありがとうございました。タラの芽と菜の花の天ぷら、沢山のお客様に召し上がっていただいてありがとうございました。いつもの事ですが、昨日は特に一巡目と2巡目のお客様の入替にバタバタしてしまって申し訳ありませんでした。一巡目のお客様は、お会計のおまとめ＆...
おはようございます。今朝は晴れておりますが予報では午後からにわか雨も降るようで、忙しい天気になりそうですね。お花見もそろそろ終わりそうですが今週末は咲いていればいいですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。その後4/2（日）～4/18（火）は春休みをいただきます。早速ですが、「本日のちょこっと1品」は畑のタラの芽が採れましたので天ぷらにします。主人曰く3月にタラの芽が採れたのは記憶にないとの事です。...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。千葉も桜が開花しておりますが、生憎のお天気で残念ですが、この寒さで長く咲いて今週末にお花見が出来ればいいですね。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナが少し落ち着き始め、日常が少し戻ってきて嬉しいと思う気持ちと、また感染拡大が来るのではという不安もありますが、笑顔で穏やかな日々を重ねていきたいですね。また水曜日より宜...
おはようございます。生憎の雨の週末でお花見が残念ですね。昨日お知らせさせていただきましたが、本日は15：00閉店（ラストオーダー14：00）で、平日と同じ営業時間になってしまい申し訳ありませんがよろしくお願い致します。実は夕方から母の米寿のお祝いを身内15名ほどでささやかにやります。お正月に集まった時にお祝いをやろうと皆に声掛けした所、母は「今年じゃなくて100才の時でいいわよ～」と、、、笑一同返す言葉が見つ...
おはようございます。スッキリしないお天気が続き、菜種梅雨という事でしょうか。でも、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。 !(^^)!昨日の閉店後、用事があって近くまで走りましたが、桜が咲き始めていてきれいでした。普段は週に一度、母とのお買い物ぐらいしか外に出ませんので、まったく世間を知らずで生活をしております。笑お店と自宅が同じですから、皆さんに「家に籠りっきりで嫌になりませんか？」とよく聞かれます...
おはようございます。今朝は曇り空ですが、これからしばらくはスッキリしないお天気になるようで、お花見が気になりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。WBCがありましたので、ご来店のお客様が少ないと思い、のんびり過ごす予定でおりました。しかし、たくさんのお客様にお越しいただいてビックリでした。それにしても昨日の試合、感動ものでしたね。うちは夜の録画を見ましたが、結果が分かっていたので、...
おはようございます。爽やかな気持ちいい朝ですね。カメラ片手に外へ出て深呼吸。早速今日の一枚ですが、窓下の駒寄せ風の柵の所にある「しだれ桃」が桜より先に咲きそうです。うちの桜と桃の鉢、確か桜が先で桃が後だったような気がして主人に話したら、2本ある桜の鉢の1本、今年は花芽が付かなくてすでに葉が青々になっており、原因不明との事です。ありゃ～、どうしたのでしょうか。お花も地球温暖化についていけないのかもしれ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。桜の開花、ここ千葉でも早い所は今週ぐらいには咲きそうですが、昨日から寒の戻りで寒いのでお天気次第ですね。先週からマスクの着用は個人に委ねるという事になりましたが、花粉の時期でもありますので、ほとんどのお客様がマスク着用でご来店でしてくださいました。入店時に検温消毒（お帰りになる時も消毒...
おはようございます。生憎の雨になりましたが、畑作物や庭のお花たちは喜んでいるかと思います。今日の写真ですが、一枚目は今朝の瑞々しいミントの葉。先日の休みにメダカ鉢を交換して、古い鉢は捨てないで地植えしてあったこのミントを移植して、窓下の駒寄せ風の柵の中へ置きました。昔から、何に再利用しようかしら？と使いまわしが案外得意な私。笑そして2枚目ですが、靴入れはアンティークの書類棚を使っていますが、購入時...
おはようございます。あたたかくていい朝ですが、夜から崩れるようですね。春本番になり、玄関のめだかちゃんも活動的になってスイスイ。庭の花木も元気、元気。この冬はビオラが沢山お仲間入りしました。建て替え前の家では冬はパンジーやビオラの苗を200株程も大量に買って毎年賑やかに植えておりましたが、この10年はご無沙汰の花でした。10年の間にずいぶん種類が増えた事にビックリしました。色々品種改良しているんでしょう...
おはようございます。今日も朝から快晴で清々しいですね。昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。電話がひっきりなしに鳴りっぱなし＆ゴメンナサイばかりで恐縮でした。満席14席のお店ですのでどうしようもないです。。。2巡目の13：00～や金曜日が比較的空いて場合が多いです。尚、テイクアウトですが、昼食用は店内のお客様がいらっしゃる前にお渡しできるように11：15分には出来上がるようにしている為...
おはようございます。爽やかな朝ですね。東京は桜の開花を発表しましたので、千葉もじきに開花しますね。今年は開花が早いので新入生さんが桜の下での記念写真は出来そうもなくて残念です。今週も土曜日までよろしくお願い致します。筍が届きましたが、ほんの少ししかありませんので恐らく本日限定になりそうです。又、午前中は奥のテーブルはチョークアート教室を開催しますので早い時間のランチのお席数は8席です。13：00及び13...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。このあたたかさで一気に草木が育ち、緑が美しくなりますね。いよいよ明日からマスクの着用は個人に委ねるという事になりますね。飲食店も必要に応じて着用をお願いすることは出来るようですが、うちは入店時に検温消毒（お帰りになる時も消毒推奨）していただければマスク未着用でもお断りはしませんが、お客...
おはようございます。早朝、東日本大震災が起きた同じ日に地震があってちょっと怖かったですね。あれから12年、今日は祈りの日。忘れようにも忘れられない、そして後世に語り継がれる大切な日。当時、現実を目の当たりにして自分の無力さに心痛み、生きる意味を考えたりもしました。そして、改めて色々の人のお蔭さんで生かされている事に気づかされました。今もなお行方不明の方が沢山いらっしゃいます。どうか被災された方々が少...
おはようございます。雨が降ったと思ったらお日様が出たりしていそがしいお天気ですね。これで降らなければいいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近多いケースですが、その件でお願いがございます。うちは14席しかない小さなお店ですから、ご予約後の時間変更や人数変更が出来ませんので、必ずご予約前に確認の上お電話を下さい。特に早いランチの11：30～や12：00～のご予約後の変更は、席割等にてんてこ...
おはようございます。あたたかい日が続きますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。ご注文は昨日からの筍の釜めし膳が圧倒的に多かったですが、「本日のちょこっと1品」にフキノトウの天ぷらという事で、抹茶そば率も高かったです。そのフキノトウですが、我が家の畑で採れたものを揚げたて熱々でお出ししました。私自身、今では美味しく食べておりますが若い頃は苦手でした。てまめやはお若いお客様も結構いらっし...
おはようございます。春本番、朝からいいお天気ですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。早速ですがてまめやの春休みですが、定休日を含む4/2（日）～4/18(火）にさせて頂きます。当初予定してた日より、都合が出来まして1週間ズレました。よろしくお願いします。今日は話題モリモリですが、まだ仕込みが沢山ありますので簡単に。。。このお休みはドライブを兼ねて大多喜＆勝浦へと行って来ました。もちろんタケノコ連れ...
