いつもありがとうございます。3/24(日)~4/9(火)まで春休みをいただきます。長いお休みでご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。尚、私事で恐縮ですが、近くに住むひとり暮らしの母が急遽入院になり、いい方向に行くと信じております。退院後はシルバーハウスにお引越しする予定でおりますので、お引越しのタイミングによっては春休みの延長など、急なお休みを頂く場合もございます。その際はお知らせさせていただきま...
千葉県四街道市 ごはん屋さんとちいさな工房「てまめや」身体に優しい食事とほっこりする雑貨のお店です。
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いつもありがとうございます。3/24(日)~4/9(火)まで春休みをいただきます。長いお休みでご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。尚、私事で恐縮ですが、近くに住むひとり暮らしの母が急遽入院になり、いい方向に行くと信じております。退院後はシルバーハウスにお引越しする予定でおりますので、お引越しのタイミングによっては春休みの延長など、急なお休みを頂く場合もございます。その際はお知らせさせていただきま...
おはようございます。今日はあまりいいお天気ではないようですが、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。写真の紫陽花も芽吹き始めました。今日は春休み前の最後の営業日です。そして3/24(日)~4/9(火)までは春休みをいただきます。宜しくお願い致します。私事ですが、近くに住むひとり暮らしの母がつい先日入院しましたが、退院後のひとり暮らしは難しいのは誰の目にもわかる事。。。病院の先生やケアに携わってくださる皆...
おはようございます。朝からいいお天気ですね。昨日の朝の地震、スマホの音だけでもビックリです。最近千葉だけではなく、近隣のあちこちが揺れています。どうも同じプレートのようで、これ以上大きな地震が来ませんように!と祈るばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございます。今日の写真は昨日のおばんざいの中の1品ですが、我が家の朝採りの菜の花ですが、皆さんに美味しい!と春を堪能していただきました。又、明...
おはようございます。寒の戻りのようで今朝は寒いですね。そんな寒さでも窓下の鉢の一才桜の葉が日に日に元気に葉を付けはじめました。4月には咲くかと思いますが、楽しみです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。テイクアウトの件でお願いがございます。お昼用のテイクアウトですが、ご予約受付開始の早い時間で5~6人分ぐらいまででしたら承りできますが、現在オープン時間を早めて11:15の為に、10時近くのお電話...
おはようございます。朝は晴れておりますが、午後3時頃から天候が崩れて気温が急降下するようで、忙しい天気になりそうですね。今日は春分の日で、スタッフさんがお休みですのでまかない膳ではなくて、通常メニューの釜めしになります。今日の一枚は大根(笑)私の下手な写真ですが、結構な色の青首大根でした。てまめやでは、おでんやぬか漬けなどに一年中大根を使いますので、大根にはこだわるところですが、大根は種類が沢山あ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。三寒四温、寒暖の差が激しいですのでご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしております。宜しくお願い致します。*春休み・・・3/24(日)~4/9(火)*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11:30 ~ 13:30・・・「まかない膳&パフェ」限定の日※3/20(水)は祝日の為、通常メニューです。*木~土曜日 11...
おはようございます。お天気に恵まれた週末の朝。今日&明日は20度近くになるようでお出かけ日和ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お引越しして遠くなってもお越しくださる方、ご友人のご紹介でお越しくださる方、そしてご近所さんやご常連様など、食べてくださる方がいるから日々元気にごはん作りが出来る事に感謝しております。最近うちと同年代のご夫妻のご来店を結構お見かけするようになりましたが、皆...
おはようございます。今日は暖かくなりそうですね。同時に花粉も増量のようで、朝から目や鼻が、、、 (;^_^A本日の写真は先月届いた頭安めの1冊。靴棚の上に置いてありますが、私も楽しく読み終わりました。2階の住まいには読みかけの小説や色々なジャンルの本がありますが、本は私にとっては必要不可欠な存在です。本好きは子供の頃からですが、親に「何時まで本読んでいるの!」とよく叱られていました。長女なので家のお手伝い...
おはようございます。当分晴れの日が続きそうですね。今日の写真ですが、洗面所に置いてある青森ひばの葉の先端が、不思議ですが、外のひばの木よりも一足先に若葉が出ました。庭からカットして水差ししているだけですが、ちゃんと春を感じているんですね。命の息吹を感じるひとコマです。桜の開花予想もチラホラと出るようになり、本格的な春の到来という事でしょう。その前に花粉が、、、(;^_^Aこの春も頑張りましょう!!昨日も...
おはようございます。昨日の雨が止んで今朝は晴れて良かったですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。今日は水曜日限定「まかない膳&パフェ」の日です。先週に続き備長炭で焼いたお餅と焼きおにぎり、揚げたて天ぷら(生桜エビ&新玉ねぎ、蒸かし芋、ミニトマト&竹輪串、エリンギ、なす)、おばんざい色々、汁物、フルーツパフェ、おかわり自由のお飲み物付き・・・¥2000(税込み)先週と同じ炭焼きですが、汁物は豚汁→...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。3月になりましたが、寒暖の差が大きく体調管理が大変ですが、くれぐれもご自愛くださいね。また水曜日より宜しくお願い致します。*定休日・・・毎週日曜日~火曜日*春休み・・・3/24(日)~4/9(火)*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11:30 ~ 13:30・・・ま...
おはようございます。昨日の雪、積もらなくて良かったですね。今朝も寒くて畑は霜で真っ白ですが、お天気がいいのでこちらも良かったです。今日は3月9日、サンキューの日=感謝の日ですね。朝から良かった事を並べるわけではありませんが、どんな時も良い事を沢山見つけるようにしております。これは私の育った環境から培った生き方かと思います。小さい頃、祖父母に育てられた私は超おじいちゃん子でした。いつも穏やかで辛抱強く...
おはようございます。今朝はこの雪ではさすがにカメラ片手に外には出ないで部屋からパチリ。畑が白くなっていましたが、じきにあがるとの予報。それにしても窓を開けたら、冷蔵庫のように寒いです。店内は窓下ヒーターを付けましたが、3月になったからと片付けなくて良かったです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近、可能な方にはオープンを15分早くして、11:15~12:45でお願いしております。遅いランチ時間...
おはようございます。三寒四温のこの頃、今日は寒いながらも雨は大丈夫そうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。私は天ぷら係りで粉まみれになりながら、先週のリベンジでお越しいただいた方、、懐かしい方など、色々な方にお会いして、ちょこっとお話も出来て楽しい一日でした。ありがとうございました。さて話は変わりまして写真のシンプルなステンレスカップは新潟県燕市で作られている磨き屋シンジゲートの...
おはようございます。生憎のお天気ですね。3月は寒暖の差が多いですから、体調を崩さないようにご自愛くださいね。今日は水曜日限定の「まかない膳&パフェの日」の日です。先週はスタッフさんがお休みの為に急遽変更になりましたが、今週&来週は下記メニューでお作り致します。備長炭で焼くお餅と焼きおにぎり、天ぷら5品他色々なおばんざい、とん汁、フルーツパフェに、おかわりOKのたべいコーヒーのスペシャルティコーヒー&京...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。席数が少なく、マンパワーもありませんのでご不便をおかけしますが、しっかり充電してまた水曜日から元気にごはん作りをして参ります。尚、今月のまかない膳等の詳細は下記ご案内に掲載されております。宜しくお願い致します。*定休日・・・毎週日曜日~火曜日*春休み・・・3/24(日)~4/9(火)*-*-*-*-*-*-*...
おはようございます。寒の戻りと言いながらも朝の寒さが和らいできているように感じます。今朝はお手洗いの青森ひばの水差しを庭からカットしてきて入替しました。一度入れると2ケ月以上は持ちます。てまめやを開業してから一日も欠かすことなくこの青森ひばの木の葉を水差しして置いてあります。又、ひばの木の葉は優れた抗菌作用がありますので、料理屋さんではお刺身の飾りにも使われております。我が家でもお客様がいらした時...
おはようございます。早朝の地震にビックリしましたね。ここ数日千葉県で地震が多くて心配です、、。能登半島の震災から二ケ月が経ち、まだ1万人以上の方々が避難生活との事で、どなたも大変なご苦労の中で過ごしていらっしゃるとの事。もっと寄り添い、素早く手厚く動いて頂きたいと国に願うばかりです。そして、私たちひとりひとりが自分に出来ることをやっていかなくてはと改めて思いました。今日は生憎のお天気ですから、スロ...
おはようございます。やはり今年は暖冬のようで、庭のツルニチニチソウの花が咲きはじめました。紫陽花も芽吹きはじめたり、春を感じる事が日に日に増えてきております。話は変わりまして、昨日は急遽まかない膳からメニュー変更になり、申し訳ありませんでした。「炭焼きの焼きおにぎりやパフェ、食べたかったわ~」と、、。3/6(水)・3/13(水)に炭焼きやフルーツパフェを予定しておりますので、ぜひまたよろしくお願い致します...
おはようございます。急で申し訳ありませんが、本日の水曜日限定のまかない膳はスタッフさんがお休みの為に、急遽メニューが変更になります。釜めし膳(13種類)プラス写真の畑で採れたフキノトウなどの天ぷら5~6種類&けんちん汁をお出しします。手作り豆腐とおでんは付きませんが、その他採れたてお野菜やいつもの色々なおばんざいもお付けしますよ。天ぷらは揚げたて熱々、けんちん汁は出汁とキノコなどの色々なお野菜の旨味が...
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いつもありがとうございます。3/24(日)~4/9(火)まで春休みをいただきます。長いお休みでご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。尚、私事で恐縮ですが、近くに住むひとり暮らしの母が急遽入院になり、いい方向に行くと信じております。退院後はシルバーハウスにお引越しする予定でおりますので、お引越しのタイミングによっては春休みの延長など、急なお休みを頂く場合もございます。その際はお知らせさせていただきま...
おはようございます。今日はあまりいいお天気ではないようですが、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。写真の紫陽花も芽吹き始めました。今日は春休み前の最後の営業日です。そして3/24(日)~4/9(火)までは春休みをいただきます。宜しくお願い致します。私事ですが、近くに住むひとり暮らしの母がつい先日入院しましたが、退院後のひとり暮らしは難しいのは誰の目にもわかる事。。。病院の先生やケアに携わってくださる皆...
おはようございます。朝からいいお天気ですね。昨日の朝の地震、スマホの音だけでもビックリです。最近千葉だけではなく、近隣のあちこちが揺れています。どうも同じプレートのようで、これ以上大きな地震が来ませんように!と祈るばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございます。今日の写真は昨日のおばんざいの中の1品ですが、我が家の朝採りの菜の花ですが、皆さんに美味しい!と春を堪能していただきました。又、明...
おはようございます。寒の戻りのようで今朝は寒いですね。そんな寒さでも窓下の鉢の一才桜の葉が日に日に元気に葉を付けはじめました。4月には咲くかと思いますが、楽しみです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。テイクアウトの件でお願いがございます。お昼用のテイクアウトですが、ご予約受付開始の早い時間で5~6人分ぐらいまででしたら承りできますが、現在オープン時間を早めて11:15の為に、10時近くのお電話...
おはようございます。朝は晴れておりますが、午後3時頃から天候が崩れて気温が急降下するようで、忙しい天気になりそうですね。今日は春分の日で、スタッフさんがお休みですのでまかない膳ではなくて、通常メニューの釜めしになります。今日の一枚は大根(笑)私の下手な写真ですが、結構な色の青首大根でした。てまめやでは、おでんやぬか漬けなどに一年中大根を使いますので、大根にはこだわるところですが、大根は種類が沢山あ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。三寒四温、寒暖の差が激しいですのでご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしております。宜しくお願い致します。*春休み・・・3/24(日)~4/9(火)*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11:30 ~ 13:30・・・「まかない膳&パフェ」限定の日※3/20(水)は祝日の為、通常メニューです。*木~土曜日 11...
おはようございます。お天気に恵まれた週末の朝。今日&明日は20度近くになるようでお出かけ日和ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お引越しして遠くなってもお越しくださる方、ご友人のご紹介でお越しくださる方、そしてご近所さんやご常連様など、食べてくださる方がいるから日々元気にごはん作りが出来る事に感謝しております。最近うちと同年代のご夫妻のご来店を結構お見かけするようになりましたが、皆...
おはようございます。今日は暖かくなりそうですね。同時に花粉も増量のようで、朝から目や鼻が、、、 (;^_^A本日の写真は先月届いた頭安めの1冊。靴棚の上に置いてありますが、私も楽しく読み終わりました。2階の住まいには読みかけの小説や色々なジャンルの本がありますが、本は私にとっては必要不可欠な存在です。本好きは子供の頃からですが、親に「何時まで本読んでいるの!」とよく叱られていました。長女なので家のお手伝い...
おはようございます。当分晴れの日が続きそうですね。今日の写真ですが、洗面所に置いてある青森ひばの葉の先端が、不思議ですが、外のひばの木よりも一足先に若葉が出ました。庭からカットして水差ししているだけですが、ちゃんと春を感じているんですね。命の息吹を感じるひとコマです。桜の開花予想もチラホラと出るようになり、本格的な春の到来という事でしょう。その前に花粉が、、、(;^_^Aこの春も頑張りましょう!!昨日も...
おはようございます。昨日の雨が止んで今朝は晴れて良かったですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。今日は水曜日限定「まかない膳&パフェ」の日です。先週に続き備長炭で焼いたお餅と焼きおにぎり、揚げたて天ぷら(生桜エビ&新玉ねぎ、蒸かし芋、ミニトマト&竹輪串、エリンギ、なす)、おばんざい色々、汁物、フルーツパフェ、おかわり自由のお飲み物付き・・・¥2000(税込み)先週と同じ炭焼きですが、汁物は豚汁→...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。3月になりましたが、寒暖の差が大きく体調管理が大変ですが、くれぐれもご自愛くださいね。また水曜日より宜しくお願い致します。*定休日・・・毎週日曜日~火曜日*春休み・・・3/24(日)~4/9(火)*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11:30 ~ 13:30・・・ま...
おはようございます。昨日の雪、積もらなくて良かったですね。今朝も寒くて畑は霜で真っ白ですが、お天気がいいのでこちらも良かったです。今日は3月9日、サンキューの日=感謝の日ですね。朝から良かった事を並べるわけではありませんが、どんな時も良い事を沢山見つけるようにしております。これは私の育った環境から培った生き方かと思います。小さい頃、祖父母に育てられた私は超おじいちゃん子でした。いつも穏やかで辛抱強く...
おはようございます。今朝はこの雪ではさすがにカメラ片手に外には出ないで部屋からパチリ。畑が白くなっていましたが、じきにあがるとの予報。それにしても窓を開けたら、冷蔵庫のように寒いです。店内は窓下ヒーターを付けましたが、3月になったからと片付けなくて良かったです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近、可能な方にはオープンを15分早くして、11:15~12:45でお願いしております。遅いランチ時間...
おはようございます。三寒四温のこの頃、今日は寒いながらも雨は大丈夫そうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。私は天ぷら係りで粉まみれになりながら、先週のリベンジでお越しいただいた方、、懐かしい方など、色々な方にお会いして、ちょこっとお話も出来て楽しい一日でした。ありがとうございました。さて話は変わりまして写真のシンプルなステンレスカップは新潟県燕市で作られている磨き屋シンジゲートの...
おはようございます。生憎のお天気ですね。3月は寒暖の差が多いですから、体調を崩さないようにご自愛くださいね。今日は水曜日限定の「まかない膳&パフェの日」の日です。先週はスタッフさんがお休みの為に急遽変更になりましたが、今週&来週は下記メニューでお作り致します。備長炭で焼くお餅と焼きおにぎり、天ぷら5品他色々なおばんざい、とん汁、フルーツパフェに、おかわりOKのたべいコーヒーのスペシャルティコーヒー&京...
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おはようございます。寒の戻りと言いながらも朝の寒さが和らいできているように感じます。今朝はお手洗いの青森ひばの水差しを庭からカットしてきて入替しました。一度入れると2ケ月以上は持ちます。てまめやを開業してから一日も欠かすことなくこの青森ひばの木の葉を水差しして置いてあります。又、ひばの木の葉は優れた抗菌作用がありますので、料理屋さんではお刺身の飾りにも使われております。我が家でもお客様がいらした時...
おはようございます。早朝の地震にビックリしましたね。ここ数日千葉県で地震が多くて心配です、、。能登半島の震災から二ケ月が経ち、まだ1万人以上の方々が避難生活との事で、どなたも大変なご苦労の中で過ごしていらっしゃるとの事。もっと寄り添い、素早く手厚く動いて頂きたいと国に願うばかりです。そして、私たちひとりひとりが自分に出来ることをやっていかなくてはと改めて思いました。今日は生憎のお天気ですから、スロ...
おはようございます。やはり今年は暖冬のようで、庭のツルニチニチソウの花が咲きはじめました。紫陽花も芽吹きはじめたり、春を感じる事が日に日に増えてきております。話は変わりまして、昨日は急遽まかない膳からメニュー変更になり、申し訳ありませんでした。「炭焼きの焼きおにぎりやパフェ、食べたかったわ~」と、、。3/6(水)・3/13(水)に炭焼きやフルーツパフェを予定しておりますので、ぜひまたよろしくお願い致します...
おはようございます。急で申し訳ありませんが、本日の水曜日限定のまかない膳はスタッフさんがお休みの為に、急遽メニューが変更になります。釜めし膳(13種類)プラス写真の畑で採れたフキノトウなどの天ぷら5~6種類&けんちん汁をお出しします。手作り豆腐とおでんは付きませんが、その他採れたてお野菜やいつもの色々なおばんざいもお付けしますよ。天ぷらは揚げたて熱々、けんちん汁は出汁とキノコなどの色々なお野菜の旨味が...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。千葉も桜が開花しておりますが、生憎のお天気で残念ですが、この寒さで長く咲いて今週末にお花見が出来ればいいですね。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナが少し落ち着き始め、日常が少し戻ってきて嬉しいと思う気持ちと、また感染拡大が来るのではという不安もありますが、笑顔で穏やかな日々を重ねていきたいですね。また水曜日より宜...
おはようございます。生憎の雨の週末でお花見が残念ですね。昨日お知らせさせていただきましたが、本日は15:00閉店(ラストオーダー14:00)で、平日と同じ営業時間になってしまい申し訳ありませんがよろしくお願い致します。実は夕方から母の米寿のお祝いを身内15名ほどでささやかにやります。お正月に集まった時にお祝いをやろうと皆に声掛けした所、母は「今年じゃなくて100才の時でいいわよ~」と、、、笑一同返す言葉が見つ...
おはようございます。スッキリしないお天気が続き、菜種梅雨という事でしょうか。でも、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。 !(^^)!昨日の閉店後、用事があって近くまで走りましたが、桜が咲き始めていてきれいでした。普段は週に一度、母とのお買い物ぐらいしか外に出ませんので、まったく世間を知らずで生活をしております。笑お店と自宅が同じですから、皆さんに「家に籠りっきりで嫌になりませんか?」とよく聞かれます...
おはようございます。今朝は曇り空ですが、これからしばらくはスッキリしないお天気になるようで、お花見が気になりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。WBCがありましたので、ご来店のお客様が少ないと思い、のんびり過ごす予定でおりました。しかし、たくさんのお客様にお越しいただいてビックリでした。それにしても昨日の試合、感動ものでしたね。うちは夜の録画を見ましたが、結果が分かっていたので、...
おはようございます。爽やかな気持ちいい朝ですね。カメラ片手に外へ出て深呼吸。早速今日の一枚ですが、窓下の駒寄せ風の柵の所にある「しだれ桃」が桜より先に咲きそうです。うちの桜と桃の鉢、確か桜が先で桃が後だったような気がして主人に話したら、2本ある桜の鉢の1本、今年は花芽が付かなくてすでに葉が青々になっており、原因不明との事です。ありゃ~、どうしたのでしょうか。お花も地球温暖化についていけないのかもしれ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。桜の開花、ここ千葉でも早い所は今週ぐらいには咲きそうですが、昨日から寒の戻りで寒いのでお天気次第ですね。先週からマスクの着用は個人に委ねるという事になりましたが、花粉の時期でもありますので、ほとんどのお客様がマスク着用でご来店でしてくださいました。入店時に検温消毒(お帰りになる時も消毒...
おはようございます。生憎の雨になりましたが、畑作物や庭のお花たちは喜んでいるかと思います。今日の写真ですが、一枚目は今朝の瑞々しいミントの葉。先日の休みにメダカ鉢を交換して、古い鉢は捨てないで地植えしてあったこのミントを移植して、窓下の駒寄せ風の柵の中へ置きました。昔から、何に再利用しようかしら?と使いまわしが案外得意な私。笑そして2枚目ですが、靴入れはアンティークの書類棚を使っていますが、購入時...
おはようございます。あたたかくていい朝ですが、夜から崩れるようですね。春本番になり、玄関のめだかちゃんも活動的になってスイスイ。庭の花木も元気、元気。この冬はビオラが沢山お仲間入りしました。建て替え前の家では冬はパンジーやビオラの苗を200株程も大量に買って毎年賑やかに植えておりましたが、この10年はご無沙汰の花でした。10年の間にずいぶん種類が増えた事にビックリしました。色々品種改良しているんでしょう...
おはようございます。今日も朝から快晴で清々しいですね。昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。電話がひっきりなしに鳴りっぱなし&ゴメンナサイばかりで恐縮でした。満席14席のお店ですのでどうしようもないです。。。2巡目の13:00~や金曜日が比較的空いて場合が多いです。尚、テイクアウトですが、昼食用は店内のお客様がいらっしゃる前にお渡しできるように11:15分には出来上がるようにしている為...
おはようございます。爽やかな朝ですね。東京は桜の開花を発表しましたので、千葉もじきに開花しますね。今年は開花が早いので新入生さんが桜の下での記念写真は出来そうもなくて残念です。今週も土曜日までよろしくお願い致します。筍が届きましたが、ほんの少ししかありませんので恐らく本日限定になりそうです。又、午前中は奥のテーブルはチョークアート教室を開催しますので早い時間のランチのお席数は8席です。13:00及び13...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。このあたたかさで一気に草木が育ち、緑が美しくなりますね。いよいよ明日からマスクの着用は個人に委ねるという事になりますね。飲食店も必要に応じて着用をお願いすることは出来るようですが、うちは入店時に検温消毒(お帰りになる時も消毒推奨)していただければマスク未着用でもお断りはしませんが、お客...
おはようございます。早朝、東日本大震災が起きた同じ日に地震があってちょっと怖かったですね。あれから12年、今日は祈りの日。忘れようにも忘れられない、そして後世に語り継がれる大切な日。当時、現実を目の当たりにして自分の無力さに心痛み、生きる意味を考えたりもしました。そして、改めて色々の人のお蔭さんで生かされている事に気づかされました。今もなお行方不明の方が沢山いらっしゃいます。どうか被災された方々が少...
おはようございます。雨が降ったと思ったらお日様が出たりしていそがしいお天気ですね。これで降らなければいいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近多いケースですが、その件でお願いがございます。うちは14席しかない小さなお店ですから、ご予約後の時間変更や人数変更が出来ませんので、必ずご予約前に確認の上お電話を下さい。特に早いランチの11:30~や12:00~のご予約後の変更は、席割等にてんてこ...
おはようございます。あたたかい日が続きますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。ご注文は昨日からの筍の釜めし膳が圧倒的に多かったですが、「本日のちょこっと1品」にフキノトウの天ぷらという事で、抹茶そば率も高かったです。そのフキノトウですが、我が家の畑で採れたものを揚げたて熱々でお出ししました。私自身、今では美味しく食べておりますが若い頃は苦手でした。てまめやはお若いお客様も結構いらっし...
おはようございます。春本番、朝からいいお天気ですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。早速ですがてまめやの春休みですが、定休日を含む4/2(日)~4/18(火)にさせて頂きます。当初予定してた日より、都合が出来まして1週間ズレました。よろしくお願いします。今日は話題モリモリですが、まだ仕込みが沢山ありますので簡単に。。。このお休みはドライブを兼ねて大多喜&勝浦へと行って来ました。もちろんタケノコ連れ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日~火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。これからいよいよ春本番、桜の開花も楽しみになりますね。同時に花粉の飛散も多くなり、今年は大ヒットの年のようで悩まされているお客様も結構いらっしゃいます。くれぐれもお大事にしてくださいね。このお休みは、フェアトレードの木の手彫り器やリスノキさんの器が色々届きます。水曜日よりモリモリの雑貨...
おはようございます。朝からお日様が見れて風もなく、いい日になりそうですね。話は変わりまして今日の写真ですが、エリカ・ホワイトデライトという覚えるのに長すぎる名前です。カタカナは3文字までしか覚えられないと皆に言っておりますが、何故か好きなお花の名前は比較的覚えます。笑好きな事は傍から見たら大変と思う事でも苦になりませんし、即覚えたりはするという事は誰もありますよね。私はお花の他にも家の片づけや模様...
おはようございます。今朝は車のフロントガラスが凍っておりました。昨日より気温が急降下したようで、まさに三寒四温ですね。今日の写真ですが、テラス裏のスペースに設置した調理できる流し台とバーンウッド古材で作られたテーブルです。おうちで気軽にディキャンプできるようにと、安価で手入れが楽なステンレスの流し台を購入して、昔から持っていたテーブルにオイル塗って外に出しました。このテーブルはイギリスのバーンウッ...
おはようございます。昨日から一気にあたたかくなりましたが、今日は風も強くてスッキリしないお天気になりそうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。本日のちょこっと1品の秋田の郷土料理「ぜんまいの1本煮」、皆さんに喜んでいただいたようでよかったです。昨日は、「これなんですか?」とご存じないお客様はおりませんでしたが、「あら~贅沢に煮ましたね。何かお祝い事あったの?」と、ハレの日に出す事をご...
おはようございます。今日から3月、あたたかい朝になりました。同時に花粉量が多くなり、花粉症の方にはつらい季節ですね。そういう私も目が痒い、、、( ;∀;)どんな病もですが、免疫力が高めるためにも日々の食生活はとても大切なひとつですね。我が家は、自家製ヨーグルト、納豆、発酵食品(味噌・ぬか漬け)、自家畑の無農薬野菜など、至ってシンプルな食材ばかりですが、保存剤や添加物が入っている食べ物はなるべく使わないよ...