千葉県四街道市 ごはん屋さんとちいさな工房「てまめや」身体に優しい食事とほっこりする雑貨のお店です。
おはようございます。今日も初夏のような陽気になりそうですね。昨日の夕食は、外のテラスで炭焼きでしたが、上着を着なくても平気になりました。テラスを作った際に、真冬用と春秋用のバーベキュー専用コートを家族分揃えた我が家。笑はい、真冬でも全然平気で七輪に備長炭の火を起こして食べます。そして飲み物ですが、さすがに冬はお湯割りを飲みますが、それ以外の季節は無添加のレモンサワー缶を写真のグラスに入れて、四国か...
おはようございます。今日は爽やな気持ちいいお天気ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。そして、グリンピース注文率の高さにビックリ。多くの方に召し上がっていただきました。「今年はいつ頃になりますか？」とお問い合わせの電話もあり、毎年その時期を楽しみにしてくださるお客様もいらっしゃいます。私自身は子供の頃からグリンピースのモソモソが苦手で食べませんが、何故か主人の作るグリンピースは、「...
おはようございます。今日は生憎の肌寒い雨ですが、今週も土曜日までよろしくお願い致します。早速ですが、本日はてまめやの畑でグリンピースが採れましたので、季節の釜めしとしてお出しします。今年はいつもの年より早いようですが、実がぷくぷくに育ちました。昨日、お味見しましたが甘くておいしかったですよ。他の釜めし同様、多種類のおばんざい、お吸い物、おかわり自由のお飲み物、選べるミニ甘味が付いております。（\180...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。春休み明けの久しぶりのごはん作りでしたが、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。日常が戻ってきてとても嬉しいです。引き続きコロナ感染予防にしっかりと努めながら、お迎えさせていただきます。皆さまのご協力、よろしくお願い致します。また水曜日よりお待ちしております。***********...
おはようございます。曇り空の朝ですが、雨は大丈夫そうですね。コロナも少し落ち着き、観光地やイベントなどはどこも混雑しているようですね。そういえば少し前に東京散歩へ行って来ました。コロナの事もあり、近年はめったに電車を乗ることがありませんので数年振りの日帰り旅気分です。行きは千葉でランチしてから特急で東京駅まで行き、帰りは東京駅で駅弁を買って四街道着の成田エクスプレスに乗って帰ってきましたので、ちょ...
おはようございます。今日も初夏のようなお天気になりそうですね。来週は急に寒くなったりもするようで、寒暖の差で体調を崩さないようにご自愛くださいね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。普段おひとり様の男性は結構いらっしゃいますが、珍しくお若い男子二人組さんのご来店。とても和やかに会話しながらのお食事する姿は、とても微笑ましい光景です。お帰りのレジで、「久しぶりに色々なおかずを食べました。と...
おはようございます。今日は暑くなるようですね。まだ湿度が高くないので部屋の中では涼しいですが、釜めしで火を使いますのでエアコン使うようになります。春休み明けの昨日、お越しいただいてありがとうございました。日常が戻って、私自身が一番ほっとしました。マンパワーと席数が少ないお店ですから、タイミングで予約が取れない事やその他色々悩ましい事がありますが、お客様のご協力を頂きながら、出来る限りの事をやらせて...
おはようございます。2週間ほどの春休み期間中、ご存じないお客様から沢山のお電話をいただきましてご不便をおかけしました。今日より元気にごはん作りをさせて頂きます。宜しくお願い致します。春休み期間中は、畑や庭仕事、その他色々な手仕事をしておりました。まずは1枚目の写真ですが、カウンターの上に縦格子を作りました。カウンターのお客様の視界が少しでも落ち着ければと思って、いつもながら私が考えて主人作です。2枚...
いつもありがとうございます。4/2(日）～4/18(火）は春休みをさせて頂きます。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。ちょっと長いお休みで恐縮ですが、畑や家周りのメンテナンス、そして家族のサポートなどやることが沢山ありますので、のんびりと過ごす事はあまり出来ないかもしれませんが、テラスで「今日も頑張った！」とおいしいビールが飲めればそれで十分。笑何よりも元気に過ごせればと思います。皆さんも4月は年...
おはようございます。今日から4月、朝からいいお天気ですね。庭の白山吹やムスカリも元気に咲きはじめました。また、桜も咲いてお出かけの方も増えているようで、観光地は人出が沢山のようですね。満開の後の散ってゆく桜吹雪も美しいですが、お掃除は大変ですね。今年は色々なイベントも開催するところが多くなってきていますので、あちこちで賑わうでしょう。コロナで中止になっていた色々な行事が徐々に戻ってきて嬉しいですが...
おはようございます。早朝カメラ片手に外へ。今朝は「清々しい」がピッタリの朝でした。雨の日以外のモーニングルーテインですが、寒くても嫌だと思わないですし何故か飽きません。自分の身体と心もようもあるかもしれませんが、不思議と日々感じる空気が違うのです。最近はあたたかくなってモリモリ元気に咲いているパンジーの花がら摘みもやります。この花がら摘み、昔から好きな作業です。会社員時代も、朝起きてお弁当作って朝...
おはようございます。今日は朝から快晴で気持ちのいい一日になりそうですね。窓下のしだれ桃、枝ぶりがさみしいですがきれいに咲きました。昨日もお越しいただいてありがとうございました。タラの芽と菜の花の天ぷら、沢山のお客様に召し上がっていただいてありがとうございました。いつもの事ですが、昨日は特に一巡目と2巡目のお客様の入替にバタバタしてしまって申し訳ありませんでした。一巡目のお客様は、お会計のおまとめ＆...
おはようございます。今朝は晴れておりますが予報では午後からにわか雨も降るようで、忙しい天気になりそうですね。お花見もそろそろ終わりそうですが今週末は咲いていればいいですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。その後4/2（日）～4/18（火）は春休みをいただきます。早速ですが、「本日のちょこっと1品」は畑のタラの芽が採れましたので天ぷらにします。主人曰く3月にタラの芽が採れたのは記憶にないとの事です。...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。千葉も桜が開花しておりますが、生憎のお天気で残念ですが、この寒さで長く咲いて今週末にお花見が出来ればいいですね。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナが少し落ち着き始め、日常が少し戻ってきて嬉しいと思う気持ちと、また感染拡大が来るのではという不安もありますが、笑顔で穏やかな日々を重ねていきたいですね。また水曜日より宜...
おはようございます。生憎の雨の週末でお花見が残念ですね。昨日お知らせさせていただきましたが、本日は15：00閉店（ラストオーダー14：00）で、平日と同じ営業時間になってしまい申し訳ありませんがよろしくお願い致します。実は夕方から母の米寿のお祝いを身内15名ほどでささやかにやります。お正月に集まった時にお祝いをやろうと皆に声掛けした所、母は「今年じゃなくて100才の時でいいわよ～」と、、、笑一同返す言葉が見つ...
おはようございます。スッキリしないお天気が続き、菜種梅雨という事でしょうか。でも、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。 !(^^)!昨日の閉店後、用事があって近くまで走りましたが、桜が咲き始めていてきれいでした。普段は週に一度、母とのお買い物ぐらいしか外に出ませんので、まったく世間を知らずで生活をしております。笑お店と自宅が同じですから、皆さんに「家に籠りっきりで嫌になりませんか？」とよく聞かれます...
おはようございます。今朝は曇り空ですが、これからしばらくはスッキリしないお天気になるようで、お花見が気になりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。WBCがありましたので、ご来店のお客様が少ないと思い、のんびり過ごす予定でおりました。しかし、たくさんのお客様にお越しいただいてビックリでした。それにしても昨日の試合、感動ものでしたね。うちは夜の録画を見ましたが、結果が分かっていたので、...
おはようございます。爽やかな気持ちいい朝ですね。カメラ片手に外へ出て深呼吸。早速今日の一枚ですが、窓下の駒寄せ風の柵の所にある「しだれ桃」が桜より先に咲きそうです。うちの桜と桃の鉢、確か桜が先で桃が後だったような気がして主人に話したら、2本ある桜の鉢の1本、今年は花芽が付かなくてすでに葉が青々になっており、原因不明との事です。ありゃ～、どうしたのでしょうか。お花も地球温暖化についていけないのかもしれ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。桜の開花、ここ千葉でも早い所は今週ぐらいには咲きそうですが、昨日から寒の戻りで寒いのでお天気次第ですね。先週からマスクの着用は個人に委ねるという事になりましたが、花粉の時期でもありますので、ほとんどのお客様がマスク着用でご来店でしてくださいました。入店時に検温消毒（お帰りになる時も消毒...
おはようございます。生憎の雨になりましたが、畑作物や庭のお花たちは喜んでいるかと思います。今日の写真ですが、一枚目は今朝の瑞々しいミントの葉。先日の休みにメダカ鉢を交換して、古い鉢は捨てないで地植えしてあったこのミントを移植して、窓下の駒寄せ風の柵の中へ置きました。昔から、何に再利用しようかしら？と使いまわしが案外得意な私。笑そして2枚目ですが、靴入れはアンティークの書類棚を使っていますが、購入時...
おはようございます。あたたかくていい朝ですが、夜から崩れるようですね。春本番になり、玄関のめだかちゃんも活動的になってスイスイ。庭の花木も元気、元気。この冬はビオラが沢山お仲間入りしました。建て替え前の家では冬はパンジーやビオラの苗を200株程も大量に買って毎年賑やかに植えておりましたが、この10年はご無沙汰の花でした。10年の間にずいぶん種類が増えた事にビックリしました。色々品種改良しているんでしょう...
おはようございます。今日も朝から快晴で清々しいですね。昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。電話がひっきりなしに鳴りっぱなし＆ゴメンナサイばかりで恐縮でした。満席14席のお店ですのでどうしようもないです。。。2巡目の13：00～や金曜日が比較的空いて場合が多いです。尚、テイクアウトですが、昼食用は店内のお客様がいらっしゃる前にお渡しできるように11：15分には出来上がるようにしている為...
おはようございます。爽やかな朝ですね。東京は桜の開花を発表しましたので、千葉もじきに開花しますね。今年は開花が早いので新入生さんが桜の下での記念写真は出来そうもなくて残念です。今週も土曜日までよろしくお願い致します。筍が届きましたが、ほんの少ししかありませんので恐らく本日限定になりそうです。又、午前中は奥のテーブルはチョークアート教室を開催しますので早い時間のランチのお席数は8席です。13：00及び13...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。このあたたかさで一気に草木が育ち、緑が美しくなりますね。いよいよ明日からマスクの着用は個人に委ねるという事になりますね。飲食店も必要に応じて着用をお願いすることは出来るようですが、うちは入店時に検温消毒（お帰りになる時も消毒推奨）していただければマスク未着用でもお断りはしませんが、お客...
おはようございます。早朝、東日本大震災が起きた同じ日に地震があってちょっと怖かったですね。あれから12年、今日は祈りの日。忘れようにも忘れられない、そして後世に語り継がれる大切な日。当時、現実を目の当たりにして自分の無力さに心痛み、生きる意味を考えたりもしました。そして、改めて色々の人のお蔭さんで生かされている事に気づかされました。今もなお行方不明の方が沢山いらっしゃいます。どうか被災された方々が少...
おはようございます。雨が降ったと思ったらお日様が出たりしていそがしいお天気ですね。これで降らなければいいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。最近多いケースですが、その件でお願いがございます。うちは14席しかない小さなお店ですから、ご予約後の時間変更や人数変更が出来ませんので、必ずご予約前に確認の上お電話を下さい。特に早いランチの11：30～や12：00～のご予約後の変更は、席割等にてんてこ...
おはようございます。あたたかい日が続きますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。ご注文は昨日からの筍の釜めし膳が圧倒的に多かったですが、「本日のちょこっと1品」にフキノトウの天ぷらという事で、抹茶そば率も高かったです。そのフキノトウですが、我が家の畑で採れたものを揚げたて熱々でお出ししました。私自身、今では美味しく食べておりますが若い頃は苦手でした。てまめやはお若いお客様も結構いらっし...
おはようございます。春本番、朝からいいお天気ですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。早速ですがてまめやの春休みですが、定休日を含む4/2（日）～4/18(火）にさせて頂きます。当初予定してた日より、都合が出来まして1週間ズレました。よろしくお願いします。今日は話題モリモリですが、まだ仕込みが沢山ありますので簡単に。。。このお休みはドライブを兼ねて大多喜＆勝浦へと行って来ました。もちろんタケノコ連れ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。これからいよいよ春本番、桜の開花も楽しみになりますね。同時に花粉の飛散も多くなり、今年は大ヒットの年のようで悩まされているお客様も結構いらっしゃいます。くれぐれもお大事にしてくださいね。このお休みは、フェアトレードの木の手彫り器やリスノキさんの器が色々届きます。水曜日よりモリモリの雑貨...
おはようございます。朝からお日様が見れて風もなく、いい日になりそうですね。話は変わりまして今日の写真ですが、エリカ・ホワイトデライトという覚えるのに長すぎる名前です。カタカナは3文字までしか覚えられないと皆に言っておりますが、何故か好きなお花の名前は比較的覚えます。笑好きな事は傍から見たら大変と思う事でも苦になりませんし、即覚えたりはするという事は誰もありますよね。私はお花の他にも家の片づけや模様...
おはようございます。今朝は車のフロントガラスが凍っておりました。昨日より気温が急降下したようで、まさに三寒四温ですね。今日の写真ですが、テラス裏のスペースに設置した調理できる流し台とバーンウッド古材で作られたテーブルです。おうちで気軽にディキャンプできるようにと、安価で手入れが楽なステンレスの流し台を購入して、昔から持っていたテーブルにオイル塗って外に出しました。このテーブルはイギリスのバーンウッ...
おはようございます。昨日から一気にあたたかくなりましたが、今日は風も強くてスッキリしないお天気になりそうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。本日のちょこっと1品の秋田の郷土料理「ぜんまいの1本煮」、皆さんに喜んでいただいたようでよかったです。昨日は、「これなんですか？」とご存じないお客様はおりませんでしたが、「あら～贅沢に煮ましたね。何かお祝い事あったの？」と、ハレの日に出す事をご...
おはようございます。今日から3月、あたたかい朝になりました。同時に花粉量が多くなり、花粉症の方にはつらい季節ですね。そういう私も目が痒い、、、( ;∀;)どんな病もですが、免疫力が高めるためにも日々の食生活はとても大切なひとつですね。我が家は、自家製ヨーグルト、納豆、発酵食品（味噌・ぬか漬け）、自家畑の無農薬野菜など、至ってシンプルな食材ばかりですが、保存剤や添加物が入っている食べ物はなるべく使わないよ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナ禍から早4年目を迎え、政府は3月13日からマスクの着用を「個人の判断」に委ねる方針を決定しました。そして、5月には感染症法上の位置付けが現在の「2類相当」から「5類」に移行されるようで、今年は新たな生活様式になりそうですね。コロナで生活が一変して色々と失ったものも少なくはないですが、コロ...
おはようございます。朝から青空の週末ですね。寒いですが、そんな中でも春を感じますね。我が家の畑のフキノトウが出たので天ぷらしました。子供の頃は嫌いでしたが、今は美味しく食べられます。ほろ苦い大人の味ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。早速今日の写真はつい先日届いた3冊です。色々なジャンルの本をいつもぽつぽつと増やしております。てまめやのお客様はほとんどがおひとり様かおふたり様です...
おはようございます。今日はスッキリしない空模様のようですが。気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。朝9時からのご予約電話、公平性を保つために9時になってから鳴った電話から受付開始させていただいておりますが、14席＆当日予約のみの為に何度もおかけいただいているお客様もいらっしゃるようで、「何回もかけてやっと繋がったと思ったら自分の希望時間が取れない。」等、...
おはようございます。朝から曇っておりますが、これから暖かくなるようで午後からお出かけ日和になりそうですね。河津桜が見頃との事ですが、見に行きたいですが人が多そうなので、、、家の庭に1本欲しいです。笑昨日もお越しいただいてありがとうございました。皆さんのおかげで静かな時間が流れております。「日々の喧騒から離れてほっとひと息」は、てまめやがもっとも大切にしている事ですので、感謝、感謝です。また、3月13日...
おはようございます。寒い朝ですね。玄関先のめだかちゃん鉢も氷が張っております。今週も水曜日～土曜日までよろしくお願い致します。因みに明日は祝日ですが、祝祭日でも営業させていただきます。このお休みは確定申告の申請のために、パソコンの前で必死に作業。金銭出納帳は日々きちんとやっておりますが、科目の仕分けまでやっていない為に一年分まとめてやるので結構な作業に。。。(;^_^Aせめて月ごとに月末やっておけば、ま...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。日々の暮らしの中で、ふと「そうだ、あの素朴なごはん食べに行こう！」と、思いだしてお越しくだされば嬉しいです。そして、田舎のおうちに帰ったように寛いで過ごしていただき、笑顔でお帰りいただけます様にと心がけて参ります。また水曜日より宜しくお願い致します。(^^)/********************************...
おはようございます。今日は暖かくなるとの事ですからお出かけ日和、家事日和になりそうですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。席数14席の小さなお店の為にタイミングが悪いとすぐ満席になりますが、お客様から「何曜日が空いておりますか？」とよく聞かれます。「金曜日が比較的空いている感じです。それとどの日も13時過ぎですとほぼお座りいただけるかと思います。」とお答えしておりますが、昨日はのんびりの...
おはようございます。昨日に続き今朝も寒く、玄関先に置いてあるめだかちゃんの鉢も薄く氷が張っています。今朝の写真、寒くても木々が芽吹きはじめていて小さな春を発見。春はもうすぐ近くまで来ておりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。お客様から「お誕生日メニュー」や「まかない膳」はありますか？と聞かれることが度々あります。お誕生日メニューは今まで一度もやったことはありませんが、「まかない膳...
おはようございます。寒くて空気カラカラですが、朝から快晴ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。写真は昨日開催した、毎月第3水曜日のチョークアート教室でお出ししている月替わりランチです。透明ガラスカップに入れたミニちらし寿司＆祭りおいなりさんでお雛様をイメージして彩り賑やかにして、天ぷらやその他のおばんざいでモリモリお腹いっぱい（笑）パフェは我が家の甘夏＆手作りジャムをかけてアイス、...
おはようございます。今朝は寒いですが、お天気は大丈夫そうですね。今週も元気に今日からスタートします。土曜日までよろしくお願い致します。今日の午前中は毎月第三水曜日開催のチョークアート教室があり、生徒さんたちが12時よりランチになりますので、今日の早い時間のお席のご予約は11時30分から8席になります。尚、13時 及び13時30分からですと全席お座りいただけます。宜しくお願い致します。話は変わりまして、今日の写真...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。今は2月で一番寒い季節ですが、それでも木々の芽が膨らみはじめ、夕方もだいぶ明るくなりましたので春の訪れを感じますね。もう少しの辛抱でしょうが、寒い時は寒い時の楽しみ方もあり、甘い冬野菜を使って作るお鍋も美味しいですね。我が家は年末に出来上がったばかりのテラスで夕飯バーベキュー、週に一度は...
おはようございます。今日はスッキリ快晴！それだけでもうれしくなりますね。カメラ片手に外に出ましたら、昨日のような痛い寒さが無くて、結構暖かいです。庭の片隅にある夏ミカン、先日ジャムを作りましたが、今日は1個採ってモーニングのデザートにしました。新鮮でほんのり酸味と甘みが絶妙なバランスで、爽やかなお味でした。自称、豊かな暮らしです。笑昨日は雪が降らなくてよかったですが、ものすごく寒くて天候が良くあり...
おはようございます。お隣の東京は警報級の大雪とテレビで連呼しておりますね。ここ千葉県も今朝はどんよりとした鉛色の雲です。店内から見えるテラスも寒そう、、、。いつになったらテラスモーニング出来るかなぁ～と呑気に考え事しながら、厨房に立っております。この天候と昨日の大混雑の翌日の今日は恐らく、多分、いや絶対に静かなはずです。笑雑貨のチェックなどをしながらのんびりと過ごす予定です。そうだ！この天候でお越...
おはようございます。風が強い朝ですね。玄関外のアンティークミシンの所にいるメダカちゃん、どの子もご長寿です。昨日真横になったまま全然動かない子がいたので、ついに老衰だわ～と思い、主人に「メダカちゃん1匹死んでるよ～」と言って、網を持った主人が水に入れたら、ビックリしたようで元気に動き出しました。どう見ても死んだように見えたんですが、どうも爆睡していたようでとんだ勘違いでした。Σ（・□・；）めだかちゃ...
おはようございます。早朝外に出たら寒さが少し和らいでいるようで、これから三寒四温を繰り返しながら本格的な春になるのを感じました。若葉が元気に育っていく春は清々しい美しさがありますので楽しみです。今週も土曜日までよろしくお願い致します。話は変わりまして今日の写真ですが、このお休みは倉庫の左側をDIYをしました。倉庫左脇の中途半端に見える格子ですが、実は大物の洗濯物を干せるようにしました。朝からよく日が...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナやインフルエンザの流行だけではなく、物騒な事件や心痛むニュースも多々ある世の中ですね。そんな中、日々の喧騒から離れてほっとひと息していただけます様にと心がけながら、ごはん作りをさせて頂きます。まだまだ寒いですのでくれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日より宜しくお願い致...
おはようございます。毎朝のルーティンで新鮮な空気を吸いに外に出たら今朝もシャキッと眠気が覚める寒さ。、、、。(;^_^A2月ですから寒いのは当然ですね。それでも木々の小さな芽吹き発見したり、夕方は日に日に明るくなりましたので春の足音を感じます。昨日もお越しいただいてありがとうございました。数年ぶりのご来店の懐かしいお客様、テラス増築や色々変わった店内に驚きながらキョロキョロ。笑また初めてお越しいただいた...
おはようございます。風はないもののどんよりとした雲の朝。お日様が出ていないと、それだけでより寒く感じますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。日々新しいお客様との出会いに感謝と、再度お越しいただいた方は感謝プラス再会の嬉しさ倍増。。。この9年間、こうした嬉しい出会いと、時にはさみしい別れも沢山経験しました。そして多くの事を学ばせていただきました。私にできる事はただひたすら、心を込めてお...
おはようございます。相変わらずの寒さと乾燥の朝ですが、雪国の事を考えますと早朝からの雪かきもありませんので、ありがたいですね。仕事へ行く前の雪かき、毎日の事ですから本当に大変な事かと思い、ご苦労様ですと頭が下がります。昨日もお越しいただいてありがとうございました。タイミングでお座りいただけなかったお客様には大変申し訳ありませんが、懲りずにまたお越しいただけますと幸いです。お店をやっておりますと日々...
おはようございます。ついこの前お正月だったのに今日からもう2月ですね。寒さもだいぶ慣れましたが、それでも春が待ち遠しいですね。今年は花粉も多いようで、すでに今年は1月の暖かい日に症状が出たので、このお休みにお医者様へ行って薬を処方していただき飲み始めました。春は色々な木々が芽吹き、新緑の美しい季節で大好きですが、この花粉が無かったらなぁ～とぼやいてしまいます。さて話は変わりまして、今日の写真ですが、...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。寒い中、この4日間もお越しいただいてありがとうございました。寒くても雪が積もらないだけでもありがたいですね。又、コロナだけではなくインフルエンザ等も流行っているとの事ですから、睡眠と栄養をしっかりと取りながら免疫力を高める様、くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日より宜しくお願い致します。(^^)/✿てまめやのご案内*ご予約は当日予...
おはようございます。今日も寒い週末の朝。昨夜雪が降ったようで道路に積もるほどではないですが、所々凍っていますのでお出かけの方は気を付けてくださいね。我が家の小さな畑はうっすら白くなっています。昔から主人が楽しみでやっている完全無農薬栽培の野菜たち、季節ごとに色々楽しんでいます。今週は菜の花やスティックブロッコリーをおばんざいのひとつで「本日のちょこっと一品」でお出ししております。さっと茹でたり蒸し...
おはようございます。今朝も寒く、大寒波が続きます。毎朝外の新鮮な空気を吸うのがルーティンですが、めだかちゃんの鉢は凍っているし、あまりの寒さに花かんざしを1枚パチリと写しただけで即室内へ。笑昨日も寒い中をお越しいただいてありがとうございました。普通ならのんびりとご隠居様していてもおかしくない年齢ですが、色々なお客様と触れ合う事ができる事が生きがいとして日々を過ごしておりますので、疲れることもありま...
おはようございます。今日も寒い！！としか言えない朝。大寒波ですから日本列島は大雪で大変な所が沢山ありますので、雪が降らないだけでもありがたいですね。昨日も寒い中をお越しいただいてありがとうございました。てまめやは11時30分開店ですが、ご予約なしで30分以上前にお越しいただいた熱烈なお客様。笑準備が早めに終わりましたので、時間前ですが営業開始！こんな寒い日こそ、熱々の釜めしとおでんを頬張るお客様のお顔...
おはようございます。大寒波の朝、雪も覚悟しておりましたが積もらなくてよかったです。しかし、他は大雪で大変なようですね。どうか事故等が起きませんようにと祈るばかりです。今週も土曜日までよろしくお願い致します。話は変わりまして、今日の写真のわんこちゃん、覚えていらっしゃる方も多いかと思いますが、千葉県四街道市大日で迷子になっていた黒いトイプードルのポムちゃんです。何と数日前の1月22日（日）に無事13ヶ月...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。コロナ禍の中、この4日間も多くのお客様に感染症対策のご協力をしていただきながら、ごはん作りが出来た事に感謝申し上げます。コロナという未知との遭遇に誰もが驚愕してから3年が経ち、いまだ終息せずにおります。そんな中で2類から5類にするような話も出たり等、今後色々な変更等があるかもしれませんが、てまめやでは引き続き感染症対策をしっかりと励行してい...
おはようございます。寒いながらも風がない穏やかな週末ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。今週はたけのこ祭りでしたが、本日残り3食で終了です。次は早春までお待ちいただくかと思いますが、入荷した際はお知らせさせていただきます。話は変わりまして本日の写真は今週今治から届いた二重ガーゼクロスです。上質なリネンとコットンは洗うほどにふくらみ、手に馴染んで乾きが早く、ベタ付かないだけでなく吸...
おはようございます。朝方雨が降りましたのでいいお湿りになりましたが、これから記録的な大寒波が来るようで雪が心配ですね。こちらは雪国と違って設備が整っていない上に、慣れていないのでちょっとの雪でも道路や交通機関など大変な事になるので、雪が降りませんようにと願うばかりです。話は変わりまして、今日の一枚は頂いたお花です。私の下手な写真ですが、実物はナチュラルシックでとても素敵です。5年ぶりの再会の思いが...
おはようございます。寒い寒いと言いながらも随分日が延びましたね。先日の暖かい日に、忘れていた今年初の花粉を感じました。(;^_^A春は嬉しいですが、花粉症の人にはつらい季節でもありますね。昨日もお越しいただいてありがとうyございました。昨日はたけのこ祭りの一日でした。皆さんこの時期に食べれることにビックリされておりましたが、とても喜んでいただけました。改めて送ってくださった方に感謝です。昨日で半分無くな...
おはようごいざいます。今日は少し暖かくなるとの事で嬉しくなります。また現在コロナだけではなく、インフルエンザも流行しているとの事で、お客様にもご協力を頂きながら引き続き感染症対策をしっかりと励行しながら、元気にごはん作りをしたいと思います。今週も土曜日まで宜しくお願いします。話は変わりまして、今日は毎月第3水曜日に開催しておりますチョークアート教室が無くなりましたので、お席はいつも通り全席ございま...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。今年初めてのごはん作りの週でしたが、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。大過なく過ごすことが出来てほっとしております。席数14席の小さなお店の為に、タイミングによってはお座りいただけない場合もございますが、何卒ご理解をお願い申し上げます。現在完全予約制ではありませんが、盛り付けにお時間がかかりますので、お越しになる際はな...
おはようございます。早朝、カメラ片手に外に出たら、驚くほど暖かくてビックリです。なんか小さな花まで喜んでいるように思います。これからお天気はスッキリしないようで生憎の週末かもしれませんが、乾燥しているので雨も歓迎という事ですね。話は「変わりまして昨日、この春小学校へ入学するお孫ちゃんから手紙をもらいました。おじいちゃん おばあちゃんへいつもおいしいごはんをつくってくれてありがとう。どうぶつこうえん...
おはようございます。今日は季節外れの暖かさになるとの事ですが、今朝の我が家の畑は大霜です。お天気も下り坂のようで来週は雨マークも付いています。乾燥しているので最近火事も多いですし、農作物にも雨は必要なので大切な自然の恵みという事ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。おひとり様も多い日でしたが、ゆっくりとお食事したり本を読んでくださっている姿に思わずニッコリ。ひと息ついて頂けて良かっ...
おはようございます。シャキッと目が覚めるような寒い朝ですね。昨日から今年はじめてのごはん作りにお越しいただいてありがとうございました。日常が戻ってとても嬉しかったですが、現在コロナで厳しい状況ですので手放しでは喜べないですね。うちからクラスターを出さないようにと、お客様にもご協力を頂きながら試行錯誤の日々になります。いつまで続くのか誰にも分からない事ですが、一日一日を大切に過ごして参りたいと思いま...
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。いつもお客様に支えて頂きながらごはん作りが出来ることに深く感謝しております。今年も一生懸命に頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。てまめやは本日より、今年のスタートです。冬休みをご存じないお客様から沢山のお電話を頂きましたが、長いお休みで申し訳ありませんでした。第2の人生で始めたごはん屋ですが、家族の都合などでお休みが多くて恐縮です。今...
いつもありがとうございます。てまめやは、12/24(土）で今年の営業は終了しました。そして、12/25（日）～1/10（火）まで冬休みを頂いております。この一年間、沢山のお客様にお越しいただいて心より感謝申し上げます。2023年1月11日(水）よりスタートです。お越しくださった皆さんにほっとひと息していただけます様に、引続き感染症対策を励行しながら、元気にごはん作りを頑張ります。どうぞ宜しくお願い致します。寒さ厳しい折...
おはようございます。昨日よりは風も弱くなり、寒いですが静かなイブの朝を迎えました。写真はまだうす暗い今朝のテラスですが、地味なクリスマスツリーの灯りを点灯しました。てまめやを建て替えてから、スペースがないのでツリーを飾った事がありませんが、今年はやっとクリスマスらしくなりました。先日、下のお孫ちゃんとクリスマスパーティー用品を買いに行き、紙ナプキン、お皿、カップ、そしてクリスマス衣装、カチューシャ...
おはようございます・すごい風ですね。畑側からピューピューと笛を吹いているように鳴っています。冬の風は体感温度が下がりますね。外に出たら強風で身体がよろめき、寒さで身が縮こまりました。笑これからお出かけの方は気をつけてくださいね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。年末でお忙しい中、ほっとひと息していただいてとても嬉しいです。今年も残すところ後1週間。来年はどんな年になるのでしょうか。コロ...
おはようございます。生憎の雨の朝ですが、乾燥しているので恵の雨でもありますね。昨日は毎月第三水曜日の午前中（10：00～12：00）に開催しておりますチョークアート教室の日でした。教室が終わりましたら月替わりで教室専用ランチをお出ししますが、昨日はてまめやのおばんざいプラス和出汁で漬け込んだとりのから揚げごはんでした。そして甘味も月替わりで、昨日は写真のクリスマスプレート。生クリームの下は宇治抹茶寒天、ク...
おはようございます。今日も寒い一日になりそうですね。てまめやは24日（土）で今年の営業は終了です。宜しくお願い致します。話は変わりまして最近乾燥しておりますので、静電気パチパチも怖いですね。乗る時に恐々ドアを触りますが、降りる時にドアの金属部分をつかみながら降りるとパチッと絶対ならないので必ずやっています。この静電気、なんとかならないですかね～完璧ないい方法があったら教えて欲しいですね。そして話は飛...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。てまめやの今年の営業は、クリスマスイブ日の24日（土）で終了です。年末で忙しかったり、コロナ感染者数も増えてきておりますので、何かとざわざわする事もありますが、くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。てまめやでは引続き緩むことなく感染症対策をしっかりと励行しながらごはん作りをさせて頂きま...
おはようございます。今日は寒くてスッキリしないお天気のようで、お出かけ日和、家事日和ではありませんが、寒さに負けず元気に参りましょう！昨日もお越しいただいてありがとうございました。寒くなってきましたが、店内はまだゆるい全面床暖と加湿器のみで過ごしております。窓下ヒーター2台、電気ストーブ3台が店内に置いてありますがまだ使用しておりませんでしたが、今日は寒いので窓下ヒーターは入れます。電気ストーブは寒...
おはようございます。今日もいいお天気ですね。年末で何かと慌ただしいかと思いますが、急な寒さで体調を崩さぬ様お過ごしくださいね。そんな年の瀬ですが、てまめやではゆっくりとした時間が流れており、そんな空間を私が一番満喫しております。「日々の喧騒から離れてほっとひと息」いつも心がけている事です。話は変わりまして今日の写真ですが、見ての通りかまどです。このかまどに出会い感動と思い焦がれて、やっと手元に届い...
おはようございます。今朝も寒いですが、まだまだこれからが冬本番ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。クリスマスラッピングのご依頼もいただきまして、楽しくラッピングをさせて頂きました。お品物により色々変えたりしておりますが、ラストオーダー時間に来ていただけますとゆっくりご相談をさせて頂きます。てまめやのラッピングは全てサービスです。因みにユニークな組み合わせでもおしゃれにラッピングし...
おはようございます。風が強く、こういう日は体感温度が低くなりますね。さすがに早々にカメラパチリして部屋へ入りました。今週も今日から土曜日までよろしくお願いいたします。てまめやの年内の営業は来週の土曜日のクリスマスイブで終了です。クリスマスイブの日に営業しても皆さんお忙しいので来てくださるかどうかは分かりませんが、その日はサンタなって、ささやかですがクリスマスプレゼントをご用意してお待ちすることにし...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。師走に入り、何かと慌ただしい事もあるかと思います。そしてコロナ感染者数もじわじわと増えてきております。何よりも健康第一、元気が一番ですから、くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしておりますね。 (^^)/★冬休み・・・12/25（日）～1/10（火）✿てまめやのご案内*-----*----...
おはようございます。毎朝のルーテインですが、カメラ片手に新鮮な空気を吸いに外に出ます。白い息が出る寒さですが、今日の1枚ですが我が家にも小さな秋が残っています。さすがに真っ赤なモミジにはなりませんが、それでも紅葉。。。お天気に恵まれたお出かけ日和の今日、日本一遅い紅葉と言われている養老渓谷はすごい人でしょう。昨日もお越しいただいてありがとうございました。いつもラストオーダー近くの時間ににお越しいた...
おはようございます。今日も乾燥した天気ですね。肌のカサカサが気になり始めましたが、厨房で長時間を水仕事に費やしていますが、まだ手荒れはしておりません。うちは自家井戸水の為に冬はあたたかく、食器洗いのすすぎは水でやります。ですからお湯を使う頻度が少ないので手荒れがあまりなくてありがたいです。話は変わりまして今日の写真ですが、「自宅で採れたのでどうぞ！」と無農薬レモンを頂いたので早速レモンジャムを作り...
おはようございます。朝起きて、早朝のテラスで深呼吸。。。冷たい空気でシャキッと、目が覚めました。暖かくなったら朝食はテラスで食べたいなぁ～と思いながら、寒いので即室内へ。笑昨日もお越しいただいてありがとうございました。DIYテラスの事を書いたブログをご覧になって、「わぁ～素敵！今日はテラスが見たくて来ました！」とお声かけてくださるお客様もいらっしゃいました。いつも誤字脱字＆まとまりのない文章のブログ...
おはようございます。寒い朝ですが、とてもいいお天気ですね。今週も土曜日まで元気にごはん作りをしたいと思います。宜しくお願い致します。W杯、日本は負けましたが、とても素晴らしかったですね。沢山の感動と色々な事を学ばせていただきました。ありがとう！！ 話は変わりましてこのお休みもひたすらDIYの我が家でしたが、私の役割のペンキ塗りが早く終わってしまい、主人がひとりで黙々とやっておりました。私は店内は手ぬぐ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。あたたかい日が続いておりましたが、数日前から冬の寒さを感じるようになりましたね。てまめやでも床暖を入れ、そして象印のポット式加湿器も付けました。沸騰したお湯を加湿させますので、衛生的で温かい湯気がとても気持ちいいです。来週からはじんわりとしたぬくもりの店内になりますよ。水曜日よりお待ち...
おはようございます。今朝はぐっと冷え込みましたね。布団の中から出るのに段々勇気がいるようになりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。数年ぶりのお世話になった方との嬉しい再会もありました。お互い会わなかった時のいい事やしんどい事など色々あった事を明るくお話が出来て、てまめやをやっていて良かったと心から思う事のひとつです。人生の中で色々起きる事をどのように乗り越えていくかの答えはないか...
おはようございます。やっと冬らしくなった朝ですね。今朝はいつもより早起きしてW杯テレビ観戦。まずはブラボーッ！！素晴らしかったですね。早朝からテンションが上がりました。⤴日本選手の皆さん、感動をありがとう！なにごとも結果が全てではないですが、それでも今日の勝利は嬉しいですね。この勢いで次も侍ジャパンのサッカーを見せてくださいね。という事で仕込みの手を止めておりましたので遅れ気味に。笑これでハイテンシ...
おはようございます。今日より12月ですね。何かと気忙しい月になりましたので急な温度変化に体調を崩さぬ様ご自愛くださいね。いよいよ今年も残すところあと1ケ月になりました。今年もコロナという試練で、誰もが大変な事や不自由な事が沢山ありました。しかし、そんな中だからこそ色々な学びや気づきがたくさんあったと思います。私たちの暮らしの中で、あたたかい灯なればいいですね。共に頑張りましょう。!(^^)!話は変わりまし...
おはようございます。昨夜は結構な雨でしたが、今朝は上がっていますので通勤通学の方々には良かったですね。明日から12月になりますが、今年はまだ暖かくて床暖も入れておりません。昨日なんか動いていると汗ばむ陽気でした。このお休みも、DIYを頑張りました。写真のように何とかテーブルとイスも置けました。狭い店内もテラスが広がった事で視覚的に広く感じます。道路側に扉を付けて出入りできるようにしましたが、全て縦格子...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。最近コロナの感染者数がかなり増えてきておりますね。お客様には引き続き、検温＆消毒、マスク着用、黙食等、沢山のご協力をしていただきながらの営業に感謝申し上げます。話は変わりまして、最近ぽつぽつとお客様から年末年始のお休みのお問い合わせをいただくようになりました。あと一ケ月ほどでお正月だと...
おはようございます今日はスッキリしないお天気なようですが、せっかくの週末ですから気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。てまめやの営業日の中で、金曜日が一番お席にゆとりがあるような気がします。昨日はお席のご予約が2組様だけの静かなスタートでした。主人と「今日はのんびりの日だね。これからご来店直前電話のお客様がぽつぽつといらっしゃればいいね。」と言いなが...
おはようございます。今日も快晴ですね。それに金曜日ですから、学生さんや会社員の方は明日はお休みですから嬉しい人も多いかと思います。以前の金曜日の夕方の事ですが、学校から帰って来たお孫ちゃん、「今日は花金だ！」と嬉しそうに言いました。花金？久しぶりに聞きましたが、今では死語ではないでしょうか。「その言葉、誰に教わったの？」と聞いたら、「じいちゃん！」と、、。(;^_^Aなるほど、じいちゃんが犯人ね。と妙に...
おはようございます。今朝はいいお天気で暖かくなるようで、気分も上がりますね。⤴それにサッカー、奇跡の逆転勝利！素晴らしい！！決してあきらめてはいけないという事ですね。昨日は、寒くて雨の中をお越しいただいてありがとうございました。雨が降ると店内がいつもより静かな気がします。雨降りの日の空気って晴れの時とは違いますね。それに昨日はお休みな事もあり、時間が経つのがゆっくりに感じました。雨の日もいいもので...
おはようございます。今日は勤労感謝の日ですが、生憎の雨で残念ですね。しかし、てまめやは勤労感謝の日でも働きますよ。笑サラリーマン時代の昔からですが、主人は勤労感謝の日も仕事でした。「毎日朝早くから夜遅くまで働いているのに、勤労感謝の日ぐらい休めばいいのに～」とよくぼやいていたのを思い出しました。考えたらいまは夫婦して働いているので笑えますね。今では元気に働ける事が一番ありがたいと思っていますので、...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。かわいくおしゃれしていらした3歳のお嬢さん家族。ちょうどお席は空きましたが、テーブルの上で火をつける事や店内狭い上にセリフドリンクで熱いお飲み物があるという事で、てまめやは未就学のお子様はゴメンナサイしている事を説明させていただきました。せっかくお越しくださった上にお嬢さんにも泣かれてし...
おはようございます。今日もいいお天気ですね。明日から下り坂のようなので、この週末は今日がお出かけ日和、家事日和ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。食べに来てくださる人がいて、元気にごはん作りが出来る事に感謝です。てまめやの開業当時はお休みが1日だけでしたが、現在は3日頂いております。3日もあると思われますが、仕入れ、仕込み、そして近くに住む母の介護も併用しながらですから、結構多忙の...
おはようございます。今朝も少し寒いですが、シャキッと目が覚め、いいお天気ですね。紅葉も散ってしまったところもあり、段々近郊が色づくようになり、我が家の草木も色づいてきました。山々の紅葉、黄色だけではなく赤もあるといい感じになりますね。紅葉続きの話ですが、昨日秋田県に住む従兄さんから電話がありました。コロナ前は毎年のようにお邪魔して、一緒に旅行もしておりました。てまめやのお米を作ってくれておりました...
おはようございます。昼間は穏やかな陽気ですが、朝夕は冬の足音を感じるようになりましたね。秋の夜長と共に一歩一歩近づいてくる冬。日本の四季にはそれぞれの美しさがありますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。午前中はチョークアート教室がありましたので、その生徒さんたちのお食事は特別メニューです。といってもそんな大したお料理ではありませんが、写真はありませんが昨日はいつものおばんざいプラス、...
おはようございます。早朝、霧の摩周湖状態でしたが晴れました。気温も快適な温度になるようで、何をするのにも動きやすい日になりそうですね。今週も土曜日までよろしくお願いいたします。今日は第3水曜日でチョークアート教室がありますが、今月より午前中だけになりました。よって早いランチ時間はお席が少なめですが、13：00～＆13：30～は全席空きます。話は変わりまして、今日の一枚ですが、テラス＆物置きのDIY途中経過で...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。最近コロナの感染者数がじわじわと増えてきておりますので心配ですね。お客様のご協力を頂きながら、これからもより一層の感染防止対策を励行しながら細々と営業して参ります。又、今週は寒くなるようで体調を崩さぬ様、ご自愛の上お過ごしくださいね。ほかほか温かい釜めしと手作り豆腐やおでんなのどのおば...
おはようございます。今日も穏やかな天気のようですが、朝は曇っています。そろそろ乾燥の季節になり、温活プラス潤いも大切ですね。てまめやの厨房で長時間洗い物をしておりますが、浸け置き用の洗剤桶はお湯ですが、すすぎ洗いは惜しみないほどお水を使ってでやります。以前、カウンターにお座りのお客様から、「そんなに水使ってすすいでいると、水道代が大変ですね。」と言われたことがありますが、うちは自家井戸水です。だか...
「ブログリーダー」を活用して、てまめやさんをフォローしませんか？
おはようございます。朝カメラ片手に庭へ出たらパラパラと雨が降っておりましたが、庭のヒメウツギの花が満開になっていたのでパチリと一枚。この雨、予想では朝のうちだけのようですが、いよいよ今日からゴールデンウィーク。お出かけの方は気を付けて行ってきてくださいね。昨日の営業が終わってから近くのスーパーに行きました。美味しそうなミスジのお肉が売っていましたので、今日の夕飯の炭焼き用に買いました。普段あまり牛...
おはようございます。真夏の蒸し暑さとは違うでしょうが、今日も暑くなるようですね。いよいよ明日からゴールデンウィークに入りますが、混雑が苦手な我が家は昔からこの時期はお出かけしない派です。庭いじりを楽しみ、いい汗かいた後の冷えたビールと七輪に炭をおこして焼き物の夕食。ご近所さんもお出かけが多いようで陸の孤島のように静かになり、ランプの灯りと備長炭の匂いに癒されます。混雑や渋滞もなく、そしてお金もかか...
おはようございます。爽やかな朝ですね。玄関のもみじも、元気にモリモリと育っています。昨日は肌寒かったですが今日は暑くなるようですね。寒暖の差で体調を崩さないようにご自愛くださいね。いよいよ今週末からゴールデンウィークがはじまります。10連休の所もあるようで、皆さんそれぞれ色々な計画があるかと思います。お天気に恵まれるといいですね。てまめやはいつも通り水曜日～土曜日営業でのいつも通りですが、水曜日限定...
おはようございます。肌寒い生憎のお天気ですね。雨ですから外には出られないので、今朝の1枚は店内からの緑です。奥日光で購入した若い山桜ですが、まだ一度も花を咲いたことがありませんので、来年に期待です。今日はこのお天気ですから静かな一日になるかと思いますので、タラの芽の天ぷらをお出しします。先週で終わりと話しておりましたが、今年は豊作のようで今週も採れました。これで本当に最後になりそうなので、我が家も...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日でございます。現在、母が高齢者住宅に引越ししたばかりで慣れない生活で色々なサポートが必要な為に、ゆっくりとまかない膳の準備が出来ない状態で降ります。よって落ち着くまで毎週水曜日限定のまかない膳は通常メニューにさせて頂いております。又、水曜日営業は7/17で終了になります。その後、7/23(日）～9/4(水）は夏休みをいただきます。そして、9/5（木）よりゆっ...
おはようございます。今日は暑いぐらいになりそうですね。しばらく楽しんでいた一才桜の花がほとんど散ってしまいました。写真は一昨日の散る直前ですが、今年は今までで一番沢山の花が付きました。昨日もお越しいただいてありがとうございました。本日のちょこっと1品は小さめの朝採りのスナップエンドウにゴマみそをかけてお出ししておりますが、皆さんに喜んでいただいております。本日もこれから茹でます。売っているのとは格...
おはようございます。爽やかな朝ですね。青森ひばの葉もぐんぐん成長しています。窓を開けて新鮮な空気を吸いながら簡単なストレッチ。今日も元気に厨房に立てることにありがたいと思いながら、おでんの大根の下茹でから一日がスタートします。仕込みが沢山ある私に変わって主人が朝食を作ってくれますが、365日パン食です。粉までこだわって焼いてくれたパンとヨーグルトはどちらも自家製ですので美味しいですが、私はどちらかと...
おはようございます。今朝も曇り空ですが、店内から見える鉢植えの木々の葉が日に日に大きくなって清々しいです。秋の紅葉も美しいですが、新緑の美しさもまた格別ですね。話は変わりまして、昨日の夜遅い時間の愛媛、高知の震度6弱の地震のニュースに驚きました。最近日本中あちこちでこうした地震が多くて本当に怖いです。これから被害状況が分かるでしょうが、とても心配です。どうか大きな被害が出ませんようにと祈るばかりで...
おはようございます。桜の木、美しい花から葉桜になり、それはそれで美しいですね。本日もまかない膳から通常メニューになりますが、土曜日までよろしくお願い致します。季節の釜めしの大多喜産タケノコの釜めし膳は本日で終了です。又、本日のちょこっと1品は先週に続き、てまめやの畑で採れたタラの芽の天ぷらを揚げたてをお出しします。こちらも本日で終了です。明日からはスナップエンドウや菜の花などになりますが、こちらも...
いつもありがとうございます。毎週日曜日～火曜日は定休日です。春休み明けのスタートでしたが、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。私事で恐縮ですが、春休みは母の緊急入院に伴い、退院後の施設探しや引っ越しの準備で多忙な日々を過ごしておりましたが、色々な人に助けて頂いて、お陰様でもうすぐお引越し予定となりました。こうしててまめやで日常が戻ってとても嬉しいです。来週も元気にごはん作りをした...
おはようございます。晴天に恵まれた週末の朝になりました。お出かけ日和、家事日和ですね。新緑の美しい季節になりましたので、リュックに水筒とおにぎり詰めてハイキングへ行きたいです。緑の中でいただくこんぶ塩でむすぶおにぎりは最高に美味しいですよ。保冷機能付きのリュックを持っているので、ワイン持参で行った時もありました。笑毎年この時期になると、てまめやの釜めし膳弁当を持ってお花見や自宅の庭で召し上がるなど...
おはようございます。曇り空の朝ですが、雨は何とか大丈夫そうですね。この週末は散りゆく桜の美しさを見られるといいですね。写真はてまめやの窓下は鉢植えの一才桜ですが、現在満開です。お客様からもきれいですね～とお声をかけて頂いたりして会話も弾みます。桜続きのお話ですが、昨日は私の母と同じ昭和10年生まれのお母様と、昭和7年生まれのお父様をお連れしたご家族様が、ご来店してくださいました。何年も前からお越しい...
おはようございます。今日も爽やかなお天気ですね。てまめやの玄関周りのお花もいろいろ咲いております。そろそろ終わりですが、今日の一枚は枝垂れ桃ですが可愛いです。話は変わりまして、春休み明けの昨日、たくさんのお客様にお越しいただいてありがとうございました。大多喜産のタケノコと我が家の畑で採れたタラの芽の天ぷら、皆さんに美味しい！と喜んでいただいて何よりでした。昨日お座りいただけなかったお客様には大変申...
おはようございます。爽やかな晴天の朝になりましたね。長い春休みをいただきましてありがとうございました。今日より元気にごはん作りをさせて頂きます。早速ですが、一部変更のお知らせです。毎週水曜日限定のまかない膳は申し訳ありませんが当分の間、通常メニューに変更させていただきます。お時間も通常通り15：00（ラストオーダー14：00）まで営業します。本日は季節の釜めしで、大多喜産タケノコの釜めし膳がございます。今...
いつもありがとうございます。3/24（日）～4/9(火）まで春休みをいただきます。長いお休みでご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。尚、私事で恐縮ですが、近くに住むひとり暮らしの母が急遽入院になり、いい方向に行くと信じております。退院後はシルバーハウスにお引越しする予定でおりますので、お引越しのタイミングによっては春休みの延長など、急なお休みを頂く場合もございます。その際はお知らせさせていただきま...
おはようございます。今日はあまりいいお天気ではないようですが、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。写真の紫陽花も芽吹き始めました。今日は春休み前の最後の営業日です。そして3/24(日）～4/9(火）までは春休みをいただきます。宜しくお願い致します。私事ですが、近くに住むひとり暮らしの母がつい先日入院しましたが、退院後のひとり暮らしは難しいのは誰の目にもわかる事。。。病院の先生やケアに携わってくださる皆...
おはようございます。朝からいいお天気ですね。昨日の朝の地震、スマホの音だけでもビックリです。最近千葉だけではなく、近隣のあちこちが揺れています。どうも同じプレートのようで、これ以上大きな地震が来ませんように！と祈るばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございます。今日の写真は昨日のおばんざいの中の1品ですが、我が家の朝採りの菜の花ですが、皆さんに美味しい！と春を堪能していただきました。又、明...
おはようございます。寒の戻りのようで今朝は寒いですね。そんな寒さでも窓下の鉢の一才桜の葉が日に日に元気に葉を付けはじめました。4月には咲くかと思いますが、楽しみです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。テイクアウトの件でお願いがございます。お昼用のテイクアウトですが、ご予約受付開始の早い時間で5～6人分ぐらいまででしたら承りできますが、現在オープン時間を早めて11：15の為に、10時近くのお電話...
おはようございます。朝は晴れておりますが、午後3時頃から天候が崩れて気温が急降下するようで、忙しい天気になりそうですね。今日は春分の日で、スタッフさんがお休みですのでまかない膳ではなくて、通常メニューの釜めしになります。今日の一枚は大根（笑）私の下手な写真ですが、結構な色の青首大根でした。てまめやでは、おでんやぬか漬けなどに一年中大根を使いますので、大根にはこだわるところですが、大根は種類が沢山あ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。三寒四温、寒暖の差が激しいですのでご自愛の上お過ごしくださいね。また水曜日よりお待ちしております。宜しくお願い致します。*春休み・・・3/24（日）～4/9(火）*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内*水曜日 11：30 ～ 13：30・・・「まかない膳＆パフェ」限定の日※3/20(水）は祝日の為、通常メニューです。*木～土曜日 11...
おはようございます。今日も初夏のような陽気になりそうですね。昨日の夕食は、外のテラスで炭焼きでしたが、上着を着なくても平気になりました。テラスを作った際に、真冬用と春秋用のバーベキュー専用コートを家族分揃えた我が家。笑はい、真冬でも全然平気で七輪に備長炭の火を起こして食べます。そして飲み物ですが、さすがに冬はお湯割りを飲みますが、それ以外の季節は無添加のレモンサワー缶を写真のグラスに入れて、四国か...
おはようございます。今日は爽やな気持ちいいお天気ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。そして、グリンピース注文率の高さにビックリ。多くの方に召し上がっていただきました。「今年はいつ頃になりますか？」とお問い合わせの電話もあり、毎年その時期を楽しみにしてくださるお客様もいらっしゃいます。私自身は子供の頃からグリンピースのモソモソが苦手で食べませんが、何故か主人の作るグリンピースは、「...
おはようございます。今日は生憎の肌寒い雨ですが、今週も土曜日までよろしくお願い致します。早速ですが、本日はてまめやの畑でグリンピースが採れましたので、季節の釜めしとしてお出しします。今年はいつもの年より早いようですが、実がぷくぷくに育ちました。昨日、お味見しましたが甘くておいしかったですよ。他の釜めし同様、多種類のおばんざい、お吸い物、おかわり自由のお飲み物、選べるミニ甘味が付いております。（\180...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。春休み明けの久しぶりのごはん作りでしたが、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。日常が戻ってきてとても嬉しいです。引き続きコロナ感染予防にしっかりと努めながら、お迎えさせていただきます。皆さまのご協力、よろしくお願い致します。また水曜日よりお待ちしております。***********...
おはようございます。曇り空の朝ですが、雨は大丈夫そうですね。コロナも少し落ち着き、観光地やイベントなどはどこも混雑しているようですね。そういえば少し前に東京散歩へ行って来ました。コロナの事もあり、近年はめったに電車を乗ることがありませんので数年振りの日帰り旅気分です。行きは千葉でランチしてから特急で東京駅まで行き、帰りは東京駅で駅弁を買って四街道着の成田エクスプレスに乗って帰ってきましたので、ちょ...
おはようございます。今日も初夏のようなお天気になりそうですね。来週は急に寒くなったりもするようで、寒暖の差で体調を崩さないようにご自愛くださいね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。普段おひとり様の男性は結構いらっしゃいますが、珍しくお若い男子二人組さんのご来店。とても和やかに会話しながらのお食事する姿は、とても微笑ましい光景です。お帰りのレジで、「久しぶりに色々なおかずを食べました。と...
おはようございます。今日は暑くなるようですね。まだ湿度が高くないので部屋の中では涼しいですが、釜めしで火を使いますのでエアコン使うようになります。春休み明けの昨日、お越しいただいてありがとうございました。日常が戻って、私自身が一番ほっとしました。マンパワーと席数が少ないお店ですから、タイミングで予約が取れない事やその他色々悩ましい事がありますが、お客様のご協力を頂きながら、出来る限りの事をやらせて...
おはようございます。2週間ほどの春休み期間中、ご存じないお客様から沢山のお電話をいただきましてご不便をおかけしました。今日より元気にごはん作りをさせて頂きます。宜しくお願い致します。春休み期間中は、畑や庭仕事、その他色々な手仕事をしておりました。まずは1枚目の写真ですが、カウンターの上に縦格子を作りました。カウンターのお客様の視界が少しでも落ち着ければと思って、いつもながら私が考えて主人作です。2枚...
いつもありがとうございます。4/2(日）～4/18(火）は春休みをさせて頂きます。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。ちょっと長いお休みで恐縮ですが、畑や家周りのメンテナンス、そして家族のサポートなどやることが沢山ありますので、のんびりと過ごす事はあまり出来ないかもしれませんが、テラスで「今日も頑張った！」とおいしいビールが飲めればそれで十分。笑何よりも元気に過ごせればと思います。皆さんも4月は年...
おはようございます。今日から4月、朝からいいお天気ですね。庭の白山吹やムスカリも元気に咲きはじめました。また、桜も咲いてお出かけの方も増えているようで、観光地は人出が沢山のようですね。満開の後の散ってゆく桜吹雪も美しいですが、お掃除は大変ですね。今年は色々なイベントも開催するところが多くなってきていますので、あちこちで賑わうでしょう。コロナで中止になっていた色々な行事が徐々に戻ってきて嬉しいですが...
おはようございます。早朝カメラ片手に外へ。今朝は「清々しい」がピッタリの朝でした。雨の日以外のモーニングルーテインですが、寒くても嫌だと思わないですし何故か飽きません。自分の身体と心もようもあるかもしれませんが、不思議と日々感じる空気が違うのです。最近はあたたかくなってモリモリ元気に咲いているパンジーの花がら摘みもやります。この花がら摘み、昔から好きな作業です。会社員時代も、朝起きてお弁当作って朝...
おはようございます。今日は朝から快晴で気持ちのいい一日になりそうですね。窓下のしだれ桃、枝ぶりがさみしいですがきれいに咲きました。昨日もお越しいただいてありがとうございました。タラの芽と菜の花の天ぷら、沢山のお客様に召し上がっていただいてありがとうございました。いつもの事ですが、昨日は特に一巡目と2巡目のお客様の入替にバタバタしてしまって申し訳ありませんでした。一巡目のお客様は、お会計のおまとめ＆...
おはようございます。今朝は晴れておりますが予報では午後からにわか雨も降るようで、忙しい天気になりそうですね。お花見もそろそろ終わりそうですが今週末は咲いていればいいですね。今週も土曜日までよろしくお願い致します。その後4/2（日）～4/18（火）は春休みをいただきます。早速ですが、「本日のちょこっと1品」は畑のタラの芽が採れましたので天ぷらにします。主人曰く3月にタラの芽が採れたのは記憶にないとの事です。...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。千葉も桜が開花しておりますが、生憎のお天気で残念ですが、この寒さで長く咲いて今週末にお花見が出来ればいいですね。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。コロナが少し落ち着き始め、日常が少し戻ってきて嬉しいと思う気持ちと、また感染拡大が来るのではという不安もありますが、笑顔で穏やかな日々を重ねていきたいですね。また水曜日より宜...
おはようございます。生憎の雨の週末でお花見が残念ですね。昨日お知らせさせていただきましたが、本日は15：00閉店（ラストオーダー14：00）で、平日と同じ営業時間になってしまい申し訳ありませんがよろしくお願い致します。実は夕方から母の米寿のお祝いを身内15名ほどでささやかにやります。お正月に集まった時にお祝いをやろうと皆に声掛けした所、母は「今年じゃなくて100才の時でいいわよ～」と、、、笑一同返す言葉が見つ...
おはようございます。スッキリしないお天気が続き、菜種梅雨という事でしょうか。でも、気持ちだけは晴れやかに過ごしたいですね。 !(^^)!昨日の閉店後、用事があって近くまで走りましたが、桜が咲き始めていてきれいでした。普段は週に一度、母とのお買い物ぐらいしか外に出ませんので、まったく世間を知らずで生活をしております。笑お店と自宅が同じですから、皆さんに「家に籠りっきりで嫌になりませんか？」とよく聞かれます...
おはようございます。今朝は曇り空ですが、これからしばらくはスッキリしないお天気になるようで、お花見が気になりますね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。WBCがありましたので、ご来店のお客様が少ないと思い、のんびり過ごす予定でおりました。しかし、たくさんのお客様にお越しいただいてビックリでした。それにしても昨日の試合、感動ものでしたね。うちは夜の録画を見ましたが、結果が分かっていたので、...
おはようございます。爽やかな気持ちいい朝ですね。カメラ片手に外へ出て深呼吸。早速今日の一枚ですが、窓下の駒寄せ風の柵の所にある「しだれ桃」が桜より先に咲きそうです。うちの桜と桃の鉢、確か桜が先で桃が後だったような気がして主人に話したら、2本ある桜の鉢の1本、今年は花芽が付かなくてすでに葉が青々になっており、原因不明との事です。ありゃ～、どうしたのでしょうか。お花も地球温暖化についていけないのかもしれ...
いつもありがとうございます。毎週、日曜日～火曜日は定休日です。この4日間もお越しいただいてありがとうございました。桜の開花、ここ千葉でも早い所は今週ぐらいには咲きそうですが、昨日から寒の戻りで寒いのでお天気次第ですね。先週からマスクの着用は個人に委ねるという事になりましたが、花粉の時期でもありますので、ほとんどのお客様がマスク着用でご来店でしてくださいました。入店時に検温消毒（お帰りになる時も消毒...
おはようございます。生憎の雨になりましたが、畑作物や庭のお花たちは喜んでいるかと思います。今日の写真ですが、一枚目は今朝の瑞々しいミントの葉。先日の休みにメダカ鉢を交換して、古い鉢は捨てないで地植えしてあったこのミントを移植して、窓下の駒寄せ風の柵の中へ置きました。昔から、何に再利用しようかしら？と使いまわしが案外得意な私。笑そして2枚目ですが、靴入れはアンティークの書類棚を使っていますが、購入時...
