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てまめや - ごはん屋さんと小さな工房 http://temameya.blog.fc2.com/

千葉県四街道市 ごはん屋さんとちいさな工房「てまめや」身体に優しい食事とほっこりする雑貨のお店です。

てまめや
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四街道市
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2013/09/11

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  • 2025年1月31日(金)

    おはようございます。良いお天気ですが乾燥と寒さが続きますね。メダカ鉢も薄氷。しかし、夕方の陽が落ちるのが段々遅くなりましたので春は一歩一歩近づいておりますのでもうひと辛抱ですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。イチゴパフェ、ご夫婦で召し上がる姿についニッコリ。ご主人に「いちごパフェがお似合いですね。」の私のブラックジョークにウィンクで返されて吹き出してしまいました。さすが昭和のお父さ...

  • 2025年1月30日(木)

    おはようございます。今週も土曜日までよろしくお願い致します。早速ですが、本日は木曜日限定のパフェの日です。お食事のミニ甘味がプラス¥500(税込み)でイチゴパフェをお作り致します。先週までは「とちあいか」という品種を使っておりましたが、今週は甘味が強くてまろやかな酸味と風味のよい完熟「やよいひめ」の中粒をたっぷり使います。因みにパフェグラスの中は、底からいちごソース、リンゴ入りヨーグルト、いちご寒天...

  • 2025年1月26日(日)~29日(水)

    いつもありがとうございます。毎週日曜日~水曜日は定休日です。この3日間もお越しいただいてありがとうございました。色々な感染症が流行し、寒さ厳しい日が続いておりますがご自愛の上お過ごしくださいね。また木曜日から土曜日まで、よろしくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内◆営業日・・・毎週、木曜日~土曜日◆営業時間 11:15~ 15:00 (ラストオーダー・14:00...

  • 2025年1月25日(土)

    おはようございます。週末の朝、ゆっくりと朝時間を楽しんでいらっしゃる方も多いかと思います。私自身は若い頃から睡眠の質が良くないタイプで、年々質が落ちてくるようで2~3時間寝ると目が覚めたりを繰り返すようになりました。昔は目が覚めると読書、近年はスマホを見たりしておりますが、目にも身体にも悪いのでなるべく見ないようにしております。どうしても眠れない時はイヤホンして「眠れる音楽」を聴きますが、私にはどう...

  • 2025年1月24日(金)

    おはようございます。カメラ片手に外へ出たらシャキッと目が覚める寒さはあるものの、風もない穏やかな朝。庭の木々が芽吹き始めたり、元気に咲いている一輪の花に、春の訪れを感じます。つい数日前のお休みの事、夕食はテラスで炭火焼を楽しみました。真冬は店主とふたりの時が多いですが、家族全員分の炭火焼専用の厚手のベンチコートを用意してありますので、風がなければ真冬でもそんなに寒くなく出来ます。それでも寒さが厳し...

  • 2025年1月23日(木)

    おはようございます。今週も土曜日までよろしくお願い致します。本格的な寒さと乾燥の時期で、インフルエンザや風邪、そしてコロナも流行中。くれぐれもご自愛の上お過ごしくださいね。てまめやでは引き続き手指の消毒等のご協力をお願いしております。お料理には一切使いませんが、食品にも使えるやさしい消毒ですので、安心してご使用下さい。又、店内はテーブル等の消毒の他に、壁掛け式の光触媒の滅菌&脱臭が出来る空気清浄機...

  • 2025年1月19日(日)~22日(水)

    いつもありがとうございます。毎週日曜日~水曜日は定休日です。この3日間もお越しいただいてありがとうございました。営業時間も短い為に何かとご不便をおかけしております。これからも日々の暮らしに寄り添いながら、丁寧にごはん作りを心がけて参ります。また木曜日から土曜日まで、よろしくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*✿ご案内◆営業日・・・毎週、木曜日~土曜日◆営業時...

  • 2025年1月17日(金)

    おはようございます。早朝、カメラ片手に玄関の戸を空けたら寒さに一瞬立ち止まってしいました。今朝の写真は玄関からの一枚ですが、営業中は開けてありますので、扉を閉めた状態で見る機会があまりないかと思いますが、こんな扉です。店をオープンして数年経った頃、年月を経た渋い亀甲金網と独特の木の風合いの時代物の蔵戸を見つけました。外用に使って大丈夫との事でしたので、この1枚の蔵戸を外玄関にしたくて店主に頼み込ん...

  • 2025年1月12日(日)~15日(水)

    いつもありがとうございます。毎週日曜日~水曜日は店休日でございます。2025年スタートの週にお越しいただいてありがとうございました。お休みも楽しいですが、てまめやでごはん作り出来て、皆さんと笑顔でお話し出来て、日常が戻ってきて嬉しい3日間でした。ありがとうございました。また木曜日から土曜日の営業に向けて色々整えて参ります。よろしくお願い致します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*...

  • 2025年1月11日(土)

    おはようございます。あちこち大雪で大変な事になっておりますね。昨年夏の酷暑がいつもでも続き、秋が短くて一気に寒さが厳しくなって、そして大雪、、、。日本だけではなくて地球全体が気候変動で色々な所に影響受けてきております。食を扱うお仕事をさせて頂いておりますので、より強く感じるのかもしれませんが、畑の作物、きのこなどの山の恵み、そしてお魚や海藻などの海の恵みなど、今までごく普通に食べれていたものが、段...

  • 2025年1月10日(金)

    おはようございます。今朝も寒いですが風がないので耐えられる寒さです。昨日は2025年のスタート日でしたが、お越しいただいてありがとうございました。毎週木曜日限定のパフェ、男子も召し上がっておりました。ご自分から「かわいいでしょ!」と仰りながら完食!笑今月は全て「いちごパフェ」をお作りします。話は変わりまして、皆さんの年末年始はいかがでしたか?9連休で旅行や初詣など色々お出かけの方も多かったようですが、...

  • 2025年1月9日(木)

    おはようございます。そして、ご挨拶が遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。今年も細々営業になりますが、お客様に笑顔でお帰り頂けますように心を込めてごはん作りをさせて頂きます。何卒よろしくお願い申し上げます。早速本日から2025年のスタートになります。今日は九州の生産者さんより朝採れのタケノコを送っていただき、昨日の夕方届きましたので即茹でました。冷蔵庫の真空室保存でフレッシュですが、無...

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