以前から気になっていたペリカンカフェに行ってきました。 浅草田原町ではなく、麻布台ヒルズのほう。小皿もペーパーナプキンも、ペリカンのロゴマークが可愛い。 …
昨年お迎えしてくれた神社のネコさまたち、今年も会えるかな。福豆を授かりに足を運んだ神社にて。 お、来たな。 足元をするりと通り越し、静々と先導してくれました。…
先日のカフェスイーツ。新幹線を降りたら、まずはコーヒーが飲みたい。 改札を出てすぐに目に留まった「ぴよりんSTATION カフェジャンシアーヌ」でカフェオレ…
猫さんの晩ごはんの時間を少し過ぎた頃に帰宅して「ただいま」と声をかけると右手を挙げて、たぶん「おかえり」の合図。 片道2時間ちょっとだけど、久しぶりの遠出。…
たっぷり雲南紅茶を飲みました。これは前日の茶葉ですが、まだまだ飲める。 紅宝塔(こうほうとう)という工芸茶。 たけのこの里に似た形。 前日のおやつは、たけ…
どの季節に飲んでもおいしい単叢。どんな香りだったっけ？と、久しぶりに淹れたのは米蘭香。 清楚な香りと落ち着いた味わいで、今まで印象に残りにくい単叢でした。 …
日本茶ならかりがね、中国茶や台湾茶なら茶枝と呼ばれる、茎茶が好きです。 この日は、台湾の茎茶。茎だけでなく、葉っぱも結構ありました。 甘みがあってほっこり…
可愛いおやつたち。わたあめは、その名もウール。 作りたてのわたあめは、ふわふわ度が違う。そのまま食べておいしいのはもちろん、マグカップにふんわり入れてチャイ…
久しぶりに淹れた、単叢の凹富后(おうふほう)。 2021年の茶葉。初めて凹富后がおもしろいと思えた、マヨネーズおかきのような香りが印象的だったロットでした。…
おいしそうなバウムクーヘンがあるので、この日は冬摘みの鹿野紅烏龍を。 2年前の茶葉ですが、とろりと甘くさらにおいしくなっていました。 白山米粉のツキトワバ…
1月の満月はウルフムーンというのだそう。満月萌茶という名の和紅茶を淹れました。 満月の日に摘まれた茶葉で作られているとのこと。うっかりなのか、あえてなのか、…
この日のおやつは生ドーナツ。ピスタチオクリーム入り。 「dacō（ダコー）」のパンと「I'm donut ？」の生ドーナツ、両方を一緒に買えるお店「dacō…
いただきものの和菓子に合わせて和紅茶にしました。 干支をあしらった絵馬をモチーフにした箱の中には、和菓子屋さんのフィナンシェとミルク餡まんじゅう。 埼玉県…
この数週間、毎日飽きることなく愛でている植物。 まだ植え替えもせず、黒いポットのままですが、カゴや鉢カバーに入れて花が終わるまで楽しめたらと思っています。 …
消化不良をおこしがちなお正月。無意識にプーアル茶に手がのびます。 なんとなく1月5日に飲もうと思っていたお茶がありました。茶友がプレゼントしてくれたプーアル…
大好きな蝋梅。できるだけ長く楽しみたくて、日中だけ室内に飾り、夜はベランダへ。 毎年買っているけれど、今回は葉っぱ付き。色付くと黄色になるのだと初めて知りま…
薬膳酒としてのお屠蘇。 屠蘇散と本みりんをいただいたので、教わったレシピを参考に作ってみました。 九重櫻という本みりん。屠蘇酒にはみりんを使うと生薬の風味…
明けましておめでとうございます 今年も良い年になりますように 年明け最初のお茶は、大福茶(おおぶくちゃ)。一年の健康と幸せを願うお茶。 梅干しと昆布、そ…
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以前から気になっていたペリカンカフェに行ってきました。 浅草田原町ではなく、麻布台ヒルズのほう。小皿もペーパーナプキンも、ペリカンのロゴマークが可愛い。 …
お値ごろだったのでカットパインを。一番好きな台湾パインの「極」。 甘くてジューシー。いろんな台湾パインがあるけれど、やっぱりこれがいちばん好き。 ちらほら…
毛並みいまいちだけど元気です。 先週、猫さんの歯石除去をしてもらいました。 歯石除去を終えるまでの様子を備忘録として記しておくことにしました。以下、文字だ…
やっぱり新茶はおいしいな。薬膳スイーツと一緒に。 中国緑茶の太平猴魁(たいへいこうかい)。長くて平らな茶葉。 お湯をつぎ足しながら耐熱ガラスのコップで。 …
鳥の出入りが激しい木を発見。見上げると、桑の実が鈴なり。 いいなぁ。ひとつ落としてくれないかな、なんてしばらく見ていたけれど、落ちてきませんでした。 この…
ところてんは、おやつなのか、おかずなのか。この香り、夏っぽいなぁと思います。 ごはん何にしよう。30℃超えだった昨日の買い物は、ところてん・ミルク寒天・さし…
カラリとした暑さから、湿気をまとった暑さに変わってきました。すでに紫陽花が綺麗です。 猫さんにはキケンな植物なので、ベランダに置いているけれど。 この日は…
水出し白茶、はじめました。 白茶を毎日飲むようになって、肌のかゆみから解放されています。 この日は、白毫銀針。ほのかに軽やかな花の香りがします。 おやつ…
そぼろ蒸しパンを、岩茶玉麒麟と。 先週クッキーを買いに立ち寄ったお店で買ったもの。冷凍すればしばらく持つと聞いたので、ついで買いしました。 丁寧に作られた…
猫さん、ほっそり。どこをなでても骨格がはっきり分かるほど。 ぽっちゃりでもほっそりでも、変わらず可愛いけれど、もっとゴハン食べてほしいな。 トルココーヒー…
初めてのトルココーヒー。下北沢にある ザ モスク コーヒーで。 珈琲豆を極細に挽いた粉と水をかき混ぜながら沸かして作るトルココーヒー。それを漉さずにカップに…
ゴハンとおやつ。招福焼と招き猫ベビーカステラです。 招き猫といえば豪徳寺。改札前の招き猫像、連休中は、兜と鯉のぼりをまとっていました。 駅から数分歩いたと…
初めて足を運んでみたグリーンショップ音ノ葉。カフェ併設の園芸店です。 温室のような建物が3棟連なっていて、様々な植物をはじめ、土や鉢、鉢カバーや花器、その他…
猫さんの紙ひもマット、ゆっくりゆっくり作成中。 ほぐした紙ひもに飛び込んで遊んでいた頃が懐かしい。15歳になった猫さんは、そばで静かに見ています。 完成間…
外ネコさんにも過ごしやすい気温。陽だまりでくつろく姿を見かけることが増えました。 この日は、香港粥を食べに行きました。 シンプルに見えるけれど、うまみたっぷ…
苔玉を愛でながら台湾茶。 土の部分が乾いて軽くなると、風でコロコロと転がってしまう。底をもっと平らにしておけばよかったな。 文山包種にしました。 華やか…
この日は、台湾パインと漳平水仙。 お値ごろだったので、いつものお気に入りとは違う台湾パインを買ってみました。 タグの裏側にはカット方法の図解。もう慣れたの…
GW中にやっておきたいこと。まずはベランダの植物の植え替え。 何の手入れもせず数年そのままだった雪柳を掘り返してみたら、植木鉢の中は根でぎっしりでした。 …
最近食べたチーズケーキ。バスクチーズキャット。 味によって箱の猫柄が違います。 食べたい味と惹かれる猫が同じとは限らない。どれも可愛いし。だから迷います。 …
なごりの土佐文旦。4月になっても食べられるなんて嬉しいな。 スーパーで見かけて、今をのがしたら次の冬まで食べられないな、と買ってきました。 皮がそんなに分…
久しぶりに花神楽のパンダ焼きを食べました。安定の可愛さとおいしさ。 自分で買う時はいつもプレーンですが、今回は友人がミックスを買ってくれました。しばらく見な…
大好きなライチのシーズン到来。 中国食材を扱うスーパーでライチを見つけました。グリーンライチとも呼ばれる妃子笑という品種。 食べすぎるとよくないらしいので…
たまたまタイミングよく見かけたほうじ茶あんみつ。季節限定のようです。 黒蜜でもほうじ茶蜜でもなく、白蜜。 このお店の黒蜜の味が大好きなので、ちょっと残念に思…
いただきものの台湾カステラがこの日のおやつ。 しゅわっとおいしい。この食感、久しぶり。 常温で、温めて、冷やして。どの食べ方もそれぞれおいしい。 ここには…
この日は、台湾パインと中国緑茶。 漓江毛尖にしました。ほっこり感のない龍井茶に清らかさを足したような香味。 龍井茶の風味に似ているように感じたのは、烏牛草…
指輪でも入ってそうな小さな箱の中身はクルミッ子。 香りの良い烏龍茶にも、華やかな紅茶にも、ビターな珈琲にも合う大好きなお菓子です。 お茶は、とっても青くて…
この日はプリンと冷茶。 蘭韵白毫という雲南緑茶は、水出しにするととっても爽やか。 この日のメインは、このお皿。ガラスの器の展覧会で一目ぼれしたネコ柄のお皿…
チョコ味のお菓子に合わせて紅茶にしました。 福島みやげの「ままどおる」。 このパッケージ見たことがあるような気がするし、名前も知っているけど、どんなお菓子だ…
たまには日本茶。和束産の和紅茶にしました。 細くて平らでまっすぐな松葉和紅茶。黒々とした中に褐色がちらほら。 おやつは、コンビニのアイス。きなこわらび餅大…
週末は四川フェスをちょっとぶらぶら。午後遅めの時間に立ち寄ったので売り切れも多く、とても賑わっていました。 四川といえばパンダと辛い物のイメージ。 パンダの…
パン屋さんで買った台湾カステラ。 専門店で買ったらおやつ、パン屋さんで買ったらごはんの気分。 台湾茶を合わせたくて、紅玉紅茶のミルクティーにしました。 …
ふんわりお湯の中に咲く桜茶。 手摘みした八重桜を塩漬けにして熟成させたあと脱塩し、砂糖でコーディングしているのだそう。 添加物を使わずに長期保存するには、…
お蕎麦屋さんのそば茶プリンがおいしかった。さらりと滑らかな口あたりで、さっぱりと淡い味わい。 このとき食べたのは季節のかわりそば。 さらしなそばに抹茶を練…
連休後半は例年通り、猫さんの紙ひもマット作り。 紙ひもでガサガサ音をたてて遊ぶ猫さんを見たくて作っているようなもの。 前回は全然遊んでくれなくて、もう遊び…
この日は獅峰龍井茶。昨年のものだけど、新茶の頃より味に深みが出た気がします。 おやつはポップコーン。 レンジで作れるタイプ。簡単にどっさりできて、ほかほか…
好きな香りに包まれて深呼吸したくなったら単叢。 深垭の草蘭香にしました。 好きな香りが奥に潜んでいるような感じ。もう少し引き出せそうでちょっともどかしい。…
代官山にあるJMTカフェで3日間、茶壺天堂のポップアップイベントが開催されています。 ガラス張りなのでギャラリーのような内観と、わいわい楽しくお茶や買い物を…
種蒔きしようと思いながら延び延びになってしまい、毎年ゴールデンウイークの頃になってしまう。 昨年とっておいたミズヒキの種を植える前に、すでに枯れ枝の下に新し…
この日は、ミャンマー緑茶。 どんなお茶なのかよく分からないまま、ミャンマー食材店で買ってみたもの。 袋を開けた瞬間、甘い香り。この匂い、知ってる。なんだっ…
この日のおやつは、ルーブリアンというチョコレート菓子。チョコレートよりチョコレート菓子が好きです。 絵画に詳しいわけでもなく、どちらかというと人物画はあまり…
