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2013/08/05

1件〜100件

  • たけのこクラッカー&大禹嶺

    7月の花御札は、七夕飾り柄。月次花御札(つきなみはなみふだ)は、神社で授けてくれる木札。  家内の邪気を払ってくれるものだそうで、季節の植物が描かれた御札が1…

  • プーアル生茶とチーズクッキー

    久しぶりにプーアル生茶。  2003年の生茶なので、もうすっかり良い色。色は似ていても、生茶と熟茶は匂いが全然違うのですぐに分かります。  ある程度熟成してか…

  • ヌワラエリヤ&ほうじ茶クッキー

    この日は、クッキーと紅茶。  家族が紅茶をもらってきたので、よりどりみどり。  今年の3月に日本初上陸した「ジョージスチュアートティー」という、スリランカの老…

  • 台湾茶枝&アワおこげスナック

    スナック菓子と台湾茶。  お茶は、台湾茶枝。仕上げの工程で取り除いた茎の部分だけを集めたもの。  多少、葉っぱもついているものの、ほぼ茎なので煎持ちは良くない…

  • さくらんぼ&白葉蜜蘭香

    この日のお茶うけは、さくらんぼ。  お茶は、白葉蜜蘭香(はくようみつらんこう)にしました。  大ぶりの茶葉、小さな茶壺に入るかな。そう思っていても、意外と折れ…

  • 単叢柚花香&マルメロ酒のその後

    今月は単叢率高し。毎年、梅雨時期は単叢と生茶の日が多いかも。  この日は、柚花香(ゆうかこう)。果実の香りしか知らないけれど、柚子の花の香りといわれています。…

  • ヤマモモ&単叢楊梅葉

    一度食べてみたいと思っていたヤマモモ。念願叶って、取り寄せることができました。  ヤマモモに興味を持ったのは、鳳凰単叢の楊梅香(やんめいこう)という中国茶に出…

  • 茶虎蜜蘭香とヒマワリの種

    単叢の茶虎(ちゃとら)、名前だけは記憶の片隅にずっとあって、いつか飲んでみたいと思っていました。  高山ゆえに雪片(冬茶)が摘めず、早春に摘んだ希少な茶葉を茶…

  • 金観音紅茶とメレンゲ

    おいしそうなお菓子をいただいたので、紅茶を淹れました。  選んだのは、金観音(きんかんのん)紅茶。桐木産の花香小種。  何度飲んでも、ぼんやりいい時間を過ごせ…

  • 牛乳寒天と白葉単叢

    おやつには牛乳寒天。ネコ型にしてみました。  コンビニの牛乳寒天、チルドスイーツの棚にいつもひっそりと並んでいるけれど、かなりのお気に入り。  大粒使用という…

  • ライチと樟樹湖烏龍茶

    昨日も今日も明日もライチ。量り売りしてもらったので、ほどよくどっさり買えました。  箱だと多すぎるし、パック入りだと少なすぎる。 食べすぎると吹き出物や体内に…

  • あじさいまつり&単叢姜母香

    紫陽花のある風景。「文京あじさいまつり」に寄り道したのは週末のこと。  白山神社にて、6月19日まで開催しているようです。  じりじりするほどの晴天でしたが、…

  • クリームソーダとかプリンとか

    この日は、クリームソーダの気分。  あれ?緑色じゃなかった。この缶ジュースはメロンクリームソーダではないから白でした。  ちょっと眠そうな猫さん。  この本を…

  • 岩茶肉桂&ほたてバター味ハッピーターン

    猫さん、ごろり。  このまま寝てしまうこともしばしば。  この日のお茶は、岩茶の肉桂(にっけい)。  しばらく飲まずにいると、暑い日でも関係なく、飲みたくてた…

  • 青梅パウンドケーキ&普安紅茶

    この日のおやつは、青梅パウンドケーキ。  普安(ぷあん)紅茶を淹れました。貴州省の大葉種。  大葉種ならではの奥行きのある甘みが好きです。こってりしすぎず、ま…

  • 窯焼き胡椒餅&紅茶豆漿

    台湾の屋台グルメとして知られる胡椒餅。胡椒餅が人気の「四ツ谷一餅堂」に足を運んでみました。  最近読んだコミックエッセイで、おいしそうな屋台グルメがたくさん紹…

  • 愛玉子&台湾屋台めしコミック

    この日のおやつは、愛玉子(おーぎょーち)。  ゼリーとも寒天とも違う、つるんとした爽やかなデザート。  種子を袋に入れて、水の中で揉むだけで作れます。  ほぼ…

  • 白牡丹&ヒマワリの種

    久しぶりにフレッシュな白茶を。  茶友がおすそわけしてくれた荒野白牡丹。手書きのメモには「猫耳山」の文字。 ネコミミヤマ?猫好きには魅力的な響き。気になるので…

  • 黄色いメロンと姜母香

    大好きなメロンを単叢茶と。  この色を見つけた瞬間、この季節が来たんだと嬉しくなりました。イエローキング。ちょっとかための食感が好みです。  カットするのが惜…

  • 茶苗の植え替え&龍井茶

    ベランダにある、お茶の苗は2種類。  どちらも葉っぱの先が茶色くなってしまうのが気になっていました。  同じ悩みを持つ茶友に、植え替えたら元気になったと聞き、…

  • 会稽紅茶とポン菓子

    この日のお茶は、会稽(かいけい)紅茶。  浙江省にある会稽山の茶葉で作られた紅茶。  中国茶の名前は、地名や品種名が多いので分かりやすくていいな、と思います。…

  • 楊梅香とチャイアイス

    この日のお茶は、単叢(たんそう)の楊梅香(やんめいこう)。 楊梅とはヤマモモのことなのだそう。見たことも食べたこともないヤマモモ、今年こそ食べてみたい。  鳳…

  • お茶会後のマカロンと猫さんのおもちゃ

    今春、最初に味わった新茶は、龍井(ろんじん)茶。  茶友とおいしさを共有できたのが嬉しかった、週末の小さなお茶会。  ひとりだと一日に何種類も飲めないけれど、…

  • 天心岩の水仙とアスチルベ

    岩茶を淹れました。  この日は、天心岩の水仙。  水仙はいちばん最初に好きになった中国茶。それから約20年、いろんなお茶との出会いがあり、好きなお茶が増えまし…

  • フルーツケーキと妃子笑紅茶

    この日はケーキがあるので、紅茶にしました。  最近淹れる頻度が高めの武夷紅茶、妃子笑(ひししょう)。  青リンゴやチェリーを思わせる爽やかさと、さっぱり軽やか…

  • 古山赤葉単叢とボンタン飴

    香りがごちそうといっても過言ではない単叢茶は、お茶うけなしで楽しむこともしばしば。  ふだんは果物を合わせることが多いかも。  この日は、嶺頭単叢の古山赤葉。…

  • 大坊埦でミルクコーヒー

    猫さんが眠っているのを横目に読書中。  大きめのカフェオレボウルでミルクコーヒーを。これは、かつて青山にあった大坊珈琲店のスタイル。  この本の中にも、このカ…

  • ネコ型抜きクッキー&岩茶奇種

    今日のおやつ。今日のねこもよう。  お茶は飲みかけだった、岩茶の奇種で。余韻が優しく、穏やかな味わいで、気分が和らぐお茶。  ものすごくいい香りとか、個性抜群…

  • 深蒸し煎茶とあまから煎餅

    この日は、おせんべいと深蒸し煎茶。  スーパーで見つけた、可愛いおせんべい。ゆめぴりかというお米が使われているのだそう。  食べきりサイズの小袋が6袋。  お…

  • 単叢凹富后とポン菓子

    単叢の凹富后(おうふほう)を淹れました。  前回飲んだのはずいぶん前だったので、どんな味だったのかすっかり忘れていました。  この季節、この茶壺なら、今までい…

  • かたいビスケットと薪窯のパン

    この日のおやつは、かたいビスケット。袋にも「かたい」の文字。  このビスケットを買ったのは、「パン屋塩見」という、薪窯で焼くパン屋さん。  落ち着いた色合いの…

  • 大きい粽と小さい粽

    餡なしの柏餅があったらいいのにな。 餡子の入ったものには食指が動かないので、何か餡子の入っていないものを、と思っていたときに見つけたのが笹巻き。  山形のアン…

  • ネコ型クッキー&マルメロアイスティー

    マルメロシロップを添えて、アイスティー。  使ったのは、迎香(げいこう)紅茶。迎香(台茶20号)という烏龍品種で作られた台湾紅茶です。  和紅茶のように胃にじ…

  • 猫さんの紙ひもマット作り&台湾パイン

    例年通り、ゴールデンウイークは紙ひもマット作り。猫さんが愛用している、これです。  編み込む前の、ひもで遊ぶのが大好き。  上から飛び込んだり、隙間から下に潜…

  • クルミッ子と煎茶

    たまには日本茶。鹿児島の錦江町の煎茶です。  いただきものの、海岸部の大根占茶(おおねじめちゃ)と、山間部の田代茶。そろそろ飲み切ってしまわないと。  寒暖差…

  • 単叢紅茶&フルーツサンド

    食事としてカウントするべきか、おやつとしてカウントするべきか悩むフルーツサンド。  いちごとせとかのフルーツサンドを選びました。  フルーツサンドには、紅茶か…

  • 茉莉龍珠とボンボンショコラ

    花よりも花器が見たくて飾っているようなもの。水風船みたいなフォルムがお気に入り。  猫さんは、窓辺ですやすや。  この日のお茶は、茉莉龍珠(まりりゅうしゅ)。…

  • またたびの苗 & 蛤古捞

    またたびの苗を買ってみました。 猫さんの消耗品を購入しているお店で、「対象動物:ねこ」という記載があったので安心。  下の方から元気そうな葉っぱが出てきていま…

  • 草蘭香とスカイベリー

    まだまだいちごがおいしい季節。  大粒のいちごは、スカイベリー。原宿ベリーという名は、栃木県の原宿という地名にちなんだものなのだそう。  ベリー系の香りが魅力…

  • 杏仁豆腐と草蘭香

    春は単叢がおいしくなるらしい。  たしかに、以前いまひとつに感じたものも、あれ?こんな香りだったっけ?と思うくらい、どれもこれもおいしい。  もともとおいしか…

  • ミケネコ炭酸水&文山蜜香紅茶

    久しぶりの台湾カステラ。  一口サイズにカットされたものをカップ入りにしているタイプ、最近よく見かけるようになった気がします。 ちょうどいい量で食べやすい。 …

  • 五ヶ瀬釜炒り茶&栗かもめの玉子

    この日のおやつは、栗かもめの玉子 爽籟。  秋風の爽やかなひびきを表す、爽籟(そうらい)という文字。春になったばかりなのに、秋が待ち遠しい。  ウサギ柄パッケ…

  • 麻辣ピーナッツ&濃香漳平水仙

    隣りの部屋で、カチャっと音がしたので覗いてみると、猫さんがカーテンレールに飛び乗ったところでした。  カーテンレールを渡り、棚から棚へと移動して、最近はいちば…

  • 懐かしほろ苦プリン&妃子笑

    この日のおやつはプリン。プリンはかためが好きです。  お茶は、中国紅茶にしました。福建武夷桐木関の妃子笑(ひししょう)。  ライチのような、マスカットの皮のよ…

  • 太平猴魁と東京鈴もなか

    ソメイヨシノに続いて、八重桜がもっふりと満開。しだれ桜も綺麗に咲いています。  桜柄のパッケージや、桜風味のスイーツをたくさん見かける時期。  いただきものの…

  • ネコ、飲む?

    ある日の会話。「ネコ、飲む?」と、リビングから声が。  何のことかと行ってみると、不機嫌そうにしっぽをパタパタしている猫さんと目が合いました。  猫さん用では…

  • にゃらん旅もなか&文山包種茶

    この日のおやつは和菓子だけど、台湾茶を淹れました。  この日のお茶は、文山包種(ぶんざんほうしゅ)。春茶よりも冬茶が好きです。  可愛いいただきもの。にゃらん…

  • 蒙山紅 & 駅弁 貝づくし

    この日のお茶は、蒙山紅(もうざんこう)。画像で見るより、もっと赤みを帯びた紅茶らしい色で、煮りんごのような甘みを感じます。  四川省の蒙山で作られた、一芽二三…

  • 蜜香紅茶味のポップコーン&樟樹湖烏龍

    新年度の始まり。そして今宵は新月。  新月の夜は、願い事をしたり、新しいことを始めるのに適しているのだとか。 最近読んだ本。 満月珈琲店の星詠みライオンズゲー…

  • 白鷺東方美人&ほうじ茶アイス

    猫さんの寝顔を眺めながら、お湯が沸くのを待つ時間。今日もいい日だな、と思います。  おやつには、サーティーワンのアイス。何十年も変わらず大好きなフレーバーはキ…

  • 金花白茶&嚙み砕けない煎餅

    この大きな花は、ダリアかな。これひとつで十分な存在感があります。  この日のお茶は、金花白茶。  たっぷり飲んでも飲み疲れることのない、落ち着いた香りと味。 …

  • ロプチュー紅茶&いちごのショートケーキ

    この日のおやつは、いちごのショートケーキ。  いただきもののティーバッグ、飲んでみました。手摘み手焙煎にこだわって作られたという、ダージリン地方のロプチュー紅…

  • 紅茶味の蜂蜜&クマヤキサブレ

    クマ型サブレに、蜂蜜紅茶。クマに蜂蜜のイメージは、プーさんのせいですね。  数か月前にマルメロシロップを作ったとき、ついでに紅茶のティーバッグも蜂蜜に漬けてい…

  • 玉華岩鉄羅漢&風雅巻き

    久しぶりに岩茶を。鉄羅漢(てつらかん)を淹れました。  玉華岩の鉄羅漢。極太というワードが思い浮かぶほど、力強さを感じる茶葉。  茶葉のイメージとは裏腹に、重…

  • 網目のメロンと三峡碧螺春

    大好きなメロンと一緒に、台湾緑茶。  三峡碧螺春(さんきょうへきらしゅん)。黄柑という品種で作られた、このお茶が大好きです。  フルーティーで軽やか。渋みはな…

  • 甘夏柑とブレンド台湾茶

    間違い探しみたいな画。  蓋碗の代わりに、甘夏柑の皮を使っています。  水出ししたあとの開ききっていない茶葉を使いました。ブレンドの台湾茶です。  みかんを食…

  • またたびコースター&檸檬紅茶

    花屋さんで見つけた黄色い花。遠くから見たときは、蝋梅かと思いました。  日向水木(ひゅうがみずき)という花なのだそう。とても大きな枝だったけれど、気に入ったの…

  • 貴州大葉種紅茶&堅パン

    おいしい紅茶をじっくり味わいたい。ティーカップより小さな茶杯が手になじみます。  この日選んだのは、貴州大葉種紅茶。  雲南金毫を小ぶりにしたような外観で、味…

  • 琥珀糖にゃんこづくし&信陽毛尖

    光に透かして、うっとり見つめてしまう琥珀糖。  じゃらしにとびついているようなネコの柄に頬が緩みます。  猫の日にちなんだイベントで入手したお菓子です。包装紙…

  • 文山蜜香紅茶&小粒のいちご

    いちごの旬まっさかり。寒い時期の方が甘みが強く、暖かくなるにつれて酸味が強くなっていくのだそう。  大粒で甘さたっぷりのものもいいけれど、可愛らしい小粒で甘み…

  • にゃんこスコーン&雲南東方美人

    この日のおやつは、肉球型のにゃんこスコーン。  プレーン味に加えて、黒猫バージョンも。猫の日にちなんだ商品でした。  なみなみと注いだお茶と一緒に、黒猫の方か…

  • 文旦ピール&ネコ型ダージリン

    このところ毎日のように文旦を食べています。お茶うけに、サラダに、食後のデザートに。  どんなに食べても飽きることのない好物です。今回は文旦ピールを作りました。…

  • 日月潭ミルクティー&フィナンシェ

    たまには甘いミルクティー。あったかくて甘い飲み物、ほっとします。  日月潭紅茶を使ったティーバッグ。ミルクと砂糖入り。  簡単に引っ張り出せるように、この日は…

  • 蜜桃香&ひなあられ

    もうすぐ桃の節句なので、「桃」の名が付くお茶を選んでみました。すぐに思いついた人は、好みが似ている人かも。  花束の中に入っていた、桃色のつぼみがついた枝。桃…

  • 文山蜜香紅茶&マンゴーパイン

    久しぶりの台湾パイナップル。  マンゴーパイン(芒果鳳梨)は、台農23号という品種らしい。以前食べたのは金鑚パインで、台農17号。  初めて見つけたパイナップ…

  • 紙ひもマットとランチョンマット

    紅茶味のお菓子に合わせたのは珈琲。ロイヤルミルクティー味の贅沢ルマンド。  ウバ紅茶使用とのことで気になっていたものの、全然見かけることがなく、忘れかけていた…

  • 本と抹茶と映画の時間

    夜遅くに、ふと思いたって抹茶を点てた日。 茶の湯の世界のことは分からないけれど、飲めるように点てられたら、ひとまず満足。  以前見た映画を思い出しながら、この…

  • ネコ型のおやつ&マタタビの枝

    2月22日は猫の日。さらに2022年だから、2(にゃん)がたくさん並ぶ日。  コンビニにも、こんな可愛いスイーツが。にゃんともおいしいチーズケーキ。おやつの時…

  • 猫さんのヒゲの色&サビ猫柄の落雁

    猫さんの抜け落ちたヒゲ、見つけたら拾って集めています。  根元は黒くて、白いヒゲ。全部黒いヒゲもあることに気づいたのは最近のこと。  よく見ても、なかなか見つ…

  • 猫さんの試食&ネコ型グミ

    猫さん、ただいま試食中。  動物病院にフードを買いに行ったら、いつも食べている「ドクターイデア」シリーズの新商品が出ていました。  普段食べているのは、ドクタ…

  • 柚子六堡茶&プラネタリウム猫星夜

    この日のお茶は、柚子六堡茶(ろっぽうちゃ)。冬至の頃に作ったものですが、なかなかおいしくできました。  前年に作ったものより少し大きめで、小青柑よりも柑普茶に…

  • 猫さん柄のキットカット&東方美人

    東方美人(とうほうびじん)を淹れました。紅茶に近い味わいの、台湾烏龍茶。  チョコには東方美人、あんこには鉄観音。なんとなく自然に選んでしまう組み合わせがあり…

  • 初めて作った落雁は肉球型

    この日のお茶は、花香野茶という名の武夷山桐木関紅茶。崩れてしまった落雁と。  海抜800メートル以上の深い山の中で、のびのびと育った茶葉なのだそう。  甘み少…

  • 猫さんの新しい爪とぎ&猫チョコ

    新しい爪とぎに交換しようと開封するやいなや、猫さんは一点に吸い寄せられるようにまっしぐら。  この部分には、またたび入りの袋がついていました。  袋に穴でも開…

  • ネコ柄チロルチョコ&東方美人茶

    この日のお茶は、数年前にサンプルにもらった台湾茶。  このシリーズ、以前他のお茶を飲んだ時、いまひとつだったので、期待せずに大きなガラスポットで、ざざっと淹れ…

  • らくがん粉と切り餅

    和菓子やさんで見つけた切り餅。黄色い方は、きび餅。  できたてなので、まだやわらかい。そうだ、あれを使ってみよう。  霜ばしらというお菓子の中にたっぷり入って…

  • マルメロ酒と四川高山紅茶

    ホワイトリカーに漬けたマルメロの実。少しずつ取り出して食べています。  マルメロ酒を漬け込んだのは、10月下旬のこと。約3か月たって、やっと実が全部沈み、ひん…

  • 福豆ビーバー&福茶

    節分まで待てずに開けてしまった「福豆ビーバー」というお菓子。  ほうじ茶を淹れました。  素材にこだわった揚げあられ「ビーバー」は飽きのこない味。  今年は鬼…

  • 武夷野生紅茶&とらまねきバウム

    大きめのカップを両手で包みこんで、冷たい手を温めています。  あったかいし、楽ちんだし、おいしい。このお茶はこうやって淹れるべき、という思い込み、捨てました。…

  • 漳平水仙紅茶&山親爺

    猫さんのプレイルームは大きなダンボールの中。 ボールを転がしたり、またたび枕を堪能したり、中で走り回ったりと、一人遊びを満喫しています。  最近のブームは、中…

  • 文山包種&パイナップルケーキ

    この日のおやつはパイナップルケーキ。  パイナップルケーキにはやっぱり台湾茶。ということで、文山包種(ぶんざんほうしゅ)を淹れました。  このパイナップルケー…

  • 霜ばしら&大庵竹葉

    冬の楽しみ。霜ばしら。仙台の銘菓です。  ベビーパウダーみたいなサイズの缶で、中蓋を開けると上までいっぱいに白い粉が入っているところも似ています。 繊細な飴菓…

  • 猫さんに嫌われない柚子の楽しみ方

    お茶うけには、柚子シャーベット。  小さな中国茶器が似合う、小さな柚子。友人からのいただきもの。  水と砂糖だけでシャーベットにしてみました。  お湯を沸かし…

  • 茶の葉煎餅&リーフ型の白茶

    この日は、野点用の抹茶碗で中国茶。  大きなカップを両手で包みこみ、冷たくなった手を温めながらお茶をすすっていると、不思議と穏やかな気分になります。  茶友が…

  • 岩茶夜来香&お芋のお菓子

    この日のお茶は、岩茶の夜来香(やらいこう)。  茶棚の整理をしていたときに出てきた懐かしい缶。中には20年ほど前の岩茶が入っていました。  缶には緑碧茶園の文…

  • 龍眼六季&ずんだ味のじゃがビー

    華やかな香りにほっこりした甘みを兼ね備えた台湾茶。  この日は、龍眼六季(りゅうがんろっき)を淹れました。軽発酵の四季春を龍眼木炭で焙煎したもの。  東北みや…

  • 金柑の甘露煮&蜜蘭香

    この日のお茶うけは、金柑の甘露煮。  鳳凰単叢(ほうおうたんそう)の蜜蘭香(みつらんこう)を淹れました。1998年のもの。  1998年といえば、まだ鳳凰単叢…

  • 銀駿眉&いちごのモンブランアイス

    コンビニで見つけた、いちごのモンブランアイス。いちごスイーツ専門店「いちびこ」とのコラボスイーツ。  キャンディをちりばめたいちごあんの中にいちごミルクアイス…

  • 蜜桃香&きらぴ香と桃薫

    桃っぽい香りを期待して、鳳凰単叢(ほうおうたんそう)蜜桃香(みつとうこう)を選びました。  お茶うけには、いちご。ふるさと納税の返礼品です。  中身を取り出し…

  • 七草茶と寅チョコ

    先日、七草粥の日に使った残りの七草茶。  緑茶に七草をブレンドしたお茶なのだそう。 塩漬けのようですが、スズシロ・ナズナ・ハコベラ・セリ・ナズナ・ゴギョウ・ホ…

  • ミルキーポテチ&鉄羅漢

    雪で作った招き猫。今朝も溶けずに残っていました。  昨日は、茶猫地方も昼前から小雪がちらつき始め、午後にはもさもさとした牡丹雪に変わりました。  こんな日は、…

  • 花びら餅&お年賀あられ

    花びら餅をいただいたので、久しぶりに抹茶でも。  一保堂の「虎昔」。名前もパッケージもいい感じ。  開封したての抹茶は、本当に色が綺麗。  点てたのは、いつ以…

  • 干支の薄氷&奇種烏龍

    薄氷という名の銘菓。干支バージョン。  この可愛いトラモチーフに一目ぼれしました。 氷みたいな蓋碗を合わせて、凛とした冬のイメージを楽しんでいます。  奇種烏…

  • 大福茶&青竹に猫草

    新年明けましておめでとうございます。 猫草もお正月仕様。  清々しい青竹に、いつもの猫草を。食べやすそうな高さです。  年明け最初のお茶は、大福茶(おおぶくち…

  • 鳳凰単叢稲花香&散居

    今年最後のお茶は何にしよう?なんて考えることもなく、迷わず淹れていたのは、鳳凰単叢(ほうおうたんそう)稲花香(とうかこう)。  今年の出来事の中で、良い区切り…

  • 金観音紅茶&焼き芋カステラ

    カステラがあるので、紅茶を淹れました。  これおいしいなぁと、先日ぼんやりいい時間を過ごせた紅茶がありました。金観音紅茶 花香小種。  その記憶が薄れないうち…

  • 柚子茶と柚子寒天

    この日のお茶は、 樟樹湖(しょうじゅこ)烏龍茶 。台湾茶に柚子寒天、とってもおいしい組み合わせ。  先日の花柚子。刻んだ皮と果汁、それにハチミツと氷砂糖を瓶に…

  • 猫スイーツの本&杉林渓

    ほっこり台湾茶を飲んでいます。焙煎しっかりめの杉林渓(さんりんけい)。  数年前に飲んだときは、火の香りが強すぎて飲みにくかったお茶ですが、今は香りの良いほう…

  • ネコ型チーズケーキ&東方美人茶

    一度にたくさんのごちそうを食べるより、少しずつ好きなものを楽しむ方がいい。  なので、少しずつ好きなものを楽しんでいます。ねこねこチーズケーキの「にゃんチー」…

  • 花柚子紅茶&柚子羽二重

    この日のお茶は、花柚子紅茶。柚子の皮に茶葉を詰め込んで乾燥させたもの。  昨年の冬至の頃に作ったものです。  鮮やかな黄色い皮から水分が抜けていくにつれて、ど…

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