四ツ谷ムンバイのアフターヌーンティーです。 1人なので、アフターヌーンティー皿に乗ってなくてビジュアルが地味ですが、 どれも美味しい。 手が込んでいる。 基本があ…
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表千家不白流を４５年。茶事を積極的に行い、懐石、和菓子レシピ、茶花を紹介。美容の世界にも参入。猫４匹
積極的に茶事を取り入れた茶道の稽古を行い、懐石、和菓子は自作のため、レシピ公開。禅語の解釈も。花も四季折々紹介。働きながらエステシャの資格を取ったので、これから着付け、メイクの勉強を始める予定。健康と美しさは一体のもの。体に良い美容法、コスメ、ダイエット法なども紹介。お茶の心でストレスの多い現代女性の心も体もほぐします。４匹の猫とのまったり生活も紹介。とにかく美しいもの、美味しいものが好きです。
美味しいとお聞きした洋菓子店、オーブンミトンに行ってきました。 武蔵小金井駅から徒歩10分というところでしょうか。 テレビ取材もよくあるらしい評判店です。 シュークリーム すごいコク。小ぶりなのが分かります。 小ぶりで丁度。 食べ応えがあります。満足！
桜前線もとうとう最終地、室蘭に到着したそうです。 最北の観測地なんですって。 足早に駆け抜けていきましたね。 桜餅の後は柏餅 レンジと蒸し器で作りました。
近所のお庭のバラが美しいことは前にも申し上げたかと思いますが、 今日、それらのお庭の美しい理由が判明しました。 いつもより一足多く角を曲がってみると、 見事にバラの壁を作っているお家がありました。
昨日は埼玉県飯能市でお寺詣りとランチを楽しみました。 大河ドラマ、青天を衝くの主人公渋沢栄一の親族たちが関わった飯能戦争で幕府軍の本拠地となったお寺です。 飯能戦争っていう言葉も初めて聞きました。 上野の彰義隊の残党と共に官軍に抵抗したけれど多勢に無勢。 半日で敗退したそうです。 栄一は当時フランス留学中で参加していませんが、 投獄された人たちの助命に尽力したそうです。 伽藍も広い、立派なお…
昨日近所を花を拝見しながらのウォーキングをしました。 艶々の黒猫さん発見。 早速黒猫母さんにお話を伺いました。 ジジ、10歳の男の子。
庭に植えた山野草を2種類、また鉢にあげました。 竜田草と碇草。 共に葉の下にぶら下がるようにして咲くので、 上からは見えにくい。 鉢にあげて、ラックに乗せて、花が良く見えるように配置しました。 葉の上に花が咲く種類は、地植えにしました。 今朝は蕾だった千島金梅が見る間に開きました。
最後とは 思わぬ最後が すぎてゆく その連続と 思う子育て 「俵万智」 今日、この和歌を知りました。 私は、子育て、を人の世、と読み替えました。 今日と似た日々が永遠に続くような気がして、 今日をおろそかに生きてしまう私。 本当は、家族の、知り合いの、友人の笑顔も声も 永遠ではないのに、 今日という一日は人生でたった一度きりなのに。 この和歌を座右に置いて、 今日の幸せを味わい尽くしたいと…
よく茶掛で見かける言葉です。 まあ、お茶でも飲んでいきなさい。 前の大徳寺三玄院長谷川寛州和尚のお筆。
今日、コシアブラをいただいたので、天ぷらにしました。 初めて食べます。 山菜らし…
私はあわぜんざいが大好きです。 どこの甘味処に行ってもこれを注文。 食いしん坊なものですから、小さなお椀では物足りません。 そこで初めて自作。 もちあわを買ってきて、レシピ通り茹でた後20分蒸し、10分蒸らし。
エビネが美しく咲きました。 花びらが千鳥のように可憐です。 二輪草です。 本当に…
早や近所の藤が満開になりました。 桜のようにやはり盛りは短い。 遠くまで藤見に行…
中国原産のもっこうばら。 一気に咲き始めました。 ツルにいっぱい咲くので、塀一面を覆います。
昨日買った花をご紹介。 花筏です。 このお花名を付けた方は本当に素晴らしい！ …
熊谷草が一つ咲きました。蕾もたくさんついてるので、 次々と咲いてくれるでしょう。 鉢ではやはり窮屈そうなので地におろしました。 こんなスペシャルな花が私の庭で見られるなんて！
道明寺粉で作った桜餅です。 早や桜も北上中で、周りは葉桜になりかかりました。 や…
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四ツ谷ムンバイのアフターヌーンティーです。 1人なので、アフターヌーンティー皿に乗ってなくてビジュアルが地味ですが、 どれも美味しい。 手が込んでいる。 基本があ…
時の経つのは早いもの。 早や通勤路には藤の花が満開。 造園業者さんの庭 花蘇芳、山吹も。
昨日の筍のお客様から、スパイス付きでレシピをいただいていました。 4種類のスパイスのみで作ります。 コリアンダー、クミン、ターメリック、チリペッパー の4種だけ。 他の材料もきっちり計って作りました。 最初から勝手にアレンジすると、本当の味が分からなくなります。
高知は筍や、椎茸、茗荷、コンニャク、琉球（はすいも）などを乗せて お寿司を作ります。 昨日、お客様から三重の筍をいただいたので、 思い出して作ってみました。 前の晩…
今度来客を案内しようと、都庁南展望台に下見に行ってきました。 第一本庁舎に入ると、既に専用エレベーター前は大行列。 並ぶことしばし。 45階までを55秒で到着。乗り心地最高。 360度の展望は素晴らしい。 あまり高すぎると何が何だか分からなくなりますが、 ちょうどの高さ。 曇っていたので富士山は見えませんでした。 でも、広い面積の森が明治神宮とびっくり。 神宮の森って本当に東京の酸素供給源なんだ、…
通勤ログで見かけた春の花。 花海棠 これはりんごの仲間だそうです。 桜に似た花で、いろが濃く、とても美しい。 多分有楽じゃないかとおもう椿 多分、です。
今年度アカデミー賞作品賞を獲ったオッペンハイマーを観てきました。 観てよかった、と心から思える作品でした。 唯一原爆を落とされた日本人として、一体どんな風に描くのだろうと 最大限の関心を持って観ました。 これからご覧になる方も多いと思うので、ネタバレは書けませんが、 よかったら是非映画館にお運び下さい。 私にとってパラサイト、と同じ感じで、 一度は絶対観るべきだけど、2回観るのは辛い、 という…
明堂和尚の画讃です。 日常の何気ない一瞬を見事に切り取る。 叶わないなぁ。 街は春の気配が満ち満ちています。 花蘇芳
七重八重 花は咲けども山吹の 実の（蓑）一つだに なきぞ悲しき 有名な和歌ですが、山吹って実はちゃんと実がなります。 所沢エミオ近くの長者久保公園では白い桜が満開…
田端駅北口徒歩5分に、オータニコーヒーがあります。 お客様オススメのお店です。 手製のジャム、特に栗のジャムがとても美味しいとお聞きしましたし、 コーヒーも自家焙煎とのことで、 元コーヒー屋で、コーヒー大好き人間の主人共々訪ねました。 入ると、カウンターに2人座れるだけの小さなスペースでした。 ジャムも有るかなぁ？と思って、パンとか食べれます？ と尋ねると、2年前にリニューアルしてコーヒーだけに…
通勤路に大きな白木蓮の木があります。 いつもチョンチョンに刈り込まれてしまうのですが、 枝の先に直接花が咲きます。 今年も見事に咲きました。 大好きな花です。 も…
今日のお稽古は利休忌の供茶 お床は、利休さんの遺偈（ゆいげ） お約束の菜の花 利休さんのおかげで、今こうしてお茶を楽しんでいられます。 命を賭けて自身を貫き通した利…
今日はお茶人のお客様から浮島をいただきました。 春の花を表しています。 お味もとても良い！ レパートリーを増やして、お腕も上げられています。 今年初めての桜餅。 …
今日はお茶のお稽古日 駅からの道には、椿、こぶし、白梅、紅梅
四谷にお出かけ。 ついでに、以前植野食堂で放映していた、カツレツ四谷たけだ、に行こうと思い立ちました。 近づくとすごい行列。 つい並んだのが運の尽き。 寒風吹き荒ぶ歩道に並ぶこと1時間半。 でも並んでしまうともう意地になりますね、あれは。 これだけ待ったんだから、今更列を離れるのはもったいない、と思ってしまう。 そして体力の限界が来た頃、呼ばれました。 ここは予約を受けないんです。 主人は特…
茶人のお客様にキントンをいただきました。 もちろんお手製！ キントンには、求肥を1割混ぜた練り切りの生地を使うバージョンと、 餡をそのまま使うバージョンがあります。…
今日は本当に久しぶりに庭の手入れをしました。 寒さに縮み上がってろくに庭に出ませんでした。 もう枯れ切ったと思っていた鉢には、すでに新芽が隠れています。 自然の力というのはすごいものです。 時を忘れずに寒さの中にも芽を吹きます。 私まで力が湧いてきました。 急にお鮨が食べたくなって、 新橋のとやま寿司に行きました。 ホタルイカ、白エビ、氷見ぶり、カニなどなど。 富山の特産の海産物のお鮨をたく…
駅までの間に梅の花があちらこちらで満開を迎えています。 むせかえるような香りで、近くに梅が咲いていることが知れます。
一年に一度の検診を今回はとても楽しみにしていました。 2ヶ月前に、糖質カット食の本を買って勉強して、 早速おやつのアンパン、メロンパン、朝の白い食パンをやめて、 糖質60%オフのフスマパンを焼いて食べています。 タンパク質、繊維は特に気をつけて摂るようにしていました。 体のだるさもなくなった気がします。 体重も2ヶ月で4キロ、何の苦もなく減りました。 体組成計で測っていると、体脂肪、内臓脂肪共に減っ…
今日は芸術三昧 上野の東京都美術館で、高知の茶友が出展している書展を鑑賞。 「達」 どういうお心でこの字を選ばれたのか、お聞きしたいと思います。 審査員候補に選ばれ…
今日は亀戸天神藤まつりにやってきました。 初めての亀戸です。 ネット情報によると例年より花が早くて、 盛りは過ぎたかも、とのこと。 何によらず、花見は難しい。 ちょうどの日に行き合わせるのは幸運というものですね。 でも、藤はまだまだ頑張っていましたよ。
今日はお稽古日。 道場にお持ちしようと思ってバケツに花を準備していました。 陽が当たるといけないと玄関の中に置いてあったのが運のつき。 主人の、おーい！龍馬が何かかじってるぞー！ の声に慌てて駆けつけると、雪笹の葉が見事にかじられていました。 あーあ 1番良い枝振りのを選んだのに。
久しぶりのきんとん。 山吹の黄色とツツジの赤を表現したつもりでしたが、 なんだか…
福島県の三春の滝桜は有名です。 一度花見をしたいものだと願いつつ、 未だ叶っていません。 埼玉県の日高市で滝桜の子供を観たことがあります。 とても立派だったのですが、親は息を呑むほどの迫力ですね。 福島の方が、夜のライトアップも素晴らしいよ、と写真を見せて下さいました。 花の精のような怪しさです。 嗚呼、いつかは。 その方が、滝桜の花で染めたハンカチーフをくださいました。 優しい色です。
熊猫さんから頂いた吉祥草が咲きました。 よかった、よかった。 熊谷草、キイジョウ…
通勤路の造園業者の敷地や住宅に、早くも藤が満開になっているのを、 今朝気づきました。 もうそんな季節なんですね。
今朝、焼き上がったはずのホームベーカリーを開けてビックリ。 全然膨らんでなくて、取り出すと底にバターがじっとりとにじんでいます。 買って22年。 とうとう寿命か、と思っていると、主人が、 もういっぺん焼いてみて、それでもこれなら買い替えよう、 と提案。 じゃあ、というので、出勤前にももう一度仕掛けました。 途中で、あっ！水が多かったんだ、と気づきました。 200ミリのところ、昨夜は300ミリも入れてまし…
喫茶去（きっさこ） 寛州和尚のお筆です。 まあ、お茶でも飲んで行きなさい、という…
最近ジムで筋トレしていますが、 肩の上に筋肉がついてきて嫌なので、上半身を鍛える器具は減らして、 下半身中心にトレーニングしています。 筋肉ってつくもんですね。 この調子なら下半身もそのうち筋肉がついてくること間違いなし、 って思います。 確かにしっかり歩けるようになった気がします。 それと並行して、頭もしゃんとしてきました（本当？） 健康な身体と健康な心は一つのものだと実感しています。 お肌…
今日から、高知の誇る偉人、牧野富太郎博士の朝ドラが始まりました。 らんまん 春爛漫、天真爛漫 高知県人期待の朝ドラ、さてさてどうなりますか、 とテレビをつけました。 オープニングから号泣です。 植物分類学に生涯をかけた博士の植物画、 キイジョウロウホトトギス、カリガネソウ、ヤマトグサ、 次々と映し出されます。 バイカオウレンは牧野植物園のシンボルです。 はかせ〜！ と呼んで涙が溢れました…
飯能市のエコツーリズムのイベントに茶道体験教室で参加しました。 と、言っても私はちょっとしたお手伝いですが。 この前ランチに行った古民家、平沼が会場です。
初秩父です。 先日テレビで紹介された秩父の清雲寺の枝垂れ桜を 観にやってきました。 西武秩父駅から秩父鉄道の御花畑駅まで5分歩いて、 武州中川駅へ。
大好きな花、鶯神楽（ウグイスカグラ）が咲きました。 密やかな花ですが、心惹かれます。 鉢植えで買ってろくなお世話もできていなかったのに、 無事咲いてくれました。
WBCに釘付けでした。 全試合、リアルタイムおよびビデオで観ました。 日頃からテレビで見知った顔が何人かいたからかしら？ いつもは野球には関心が薄いのに、 えらい熱心に観戦、応援しました。 つい親目線で見てしまい、 期待されながら三振を繰り返す村上選手に胸を痛め、 晴れて逆転のヒットを打つと、 ああ、良かったねぇ、くつろいだねぇ、 と胸を撫で下ろす。 大谷さんだけでなく、皆がそれぞれ活躍して …
関東桜餅 関西桜餅
今夜、帰りに国分寺駅に降りたら、 マルイに猫店員発見。
お茶のお稽古からの帰りに新しいお店発見。 イチゴ一会、といいます。 苺メインのお菓子、苺販売、カフェ、のお店です。
良いお天気で絶好のドライブ日和 飯能市上名栗の古民家カフェ平沼にランチをいただきに行きました。 2度目の来訪です。
今日、お客様からお手製の椿餅をいただきました。 道明寺に鼻から抜けるように椿の葉…
エンニオ、言わずと知れたエンニオ モリコーネ 彼の人生を関わった様々な人々の証言と映像で綴ります。 深く感動しました。 夕日のガンマン、ワンス アポンナタイム アメリカ、ミッション、 ニューシネマ パラダイス、アンタッチャブル、シシリアン、 枚挙にいとまがありません。 音楽が映画を引き立てるという言葉では表し切れないものがあります。 彼と同時代に生きられたことを深く感謝した今日です。 そんな彼…
