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  • マストアイテムチャーハン らーめん日本@豚骨らーめん

    池田市槻木町7-9 地図050-5594-6735豚骨らーめん 880円パイクー焼めし 660円平日の夜遅くの訪問ですわ21時はまわってましたが、外待ち8名ほどマジで?そんな人気なん?と思いながら待ちましたわ仲間の情報で、ここ食ってないん?炒飯は絶対と言われてたので、待ちました。寒い夜やったし車も通るし、寒さがきつかった店先は、風通りが良いので真冬は防寒対策必須ですカウンターとテーブルの構成です到着...

  • 移転してイチから再スタート! らーめん 哲心@みそバターらーめん

    守口市西郷通1-2-7 地図06-4400-5604みそバターらーめん 800円寺田町にあった店を移転と同時に代替わりして、登場した新店です。息子さんですかな?親子でやってますわ食券機制度、カウンターのみかな間口狭く奥に広いタイプの店舗ですな到着早速デッドに飲んでみた。 甘くほんのりあってピリッともある味噌独特のコク深さもあって見た目にありがち味噌スープと思いきやブレンド感が伝わるスープです美味し...

  • 拡大急成長中大箱家系拉麺店 濃厚豚骨ラーメン 大倉家@豚骨ラーメン(醤油)

    岸和田市下池田町1-1-5 地図072-493-8383豚骨ラーメン(醤油) 750円26号線沿いの大箱店ですわ駐車場も申し分ないほど大きく店内も広い食券機制度、カウンターとテーブルの構成です家系らしくカスタマイズを聞かれるも初訪なんでALL普通です到着早速デッドに飲んでみた。 コール通り、味も普通それは無関係やけどデフォでも鶏油が多めですわ化調頼みの町田商店系ですなってかそれ系列でしょうな豚骨醤油の...

  • 老舗○系! 中華そば専門店 さるぱぱ@中華そば(並) その3

    東大阪市長栄寺7-25 地図06-6783-1811中華そば(並) 650円久しぶりの訪問です。ここは東大阪でも老舗の高井田系オヤッサン1人でやってます夜遅く閉店前の訪問でも、満席でしたわ1席だけ空いてて、そこに座ります。ほとんどが飲み帰り客でした。到着早速デッドに飲んでみた。 この個性の強い高井田系醤油辛さは控えめで酸味が強いのが特徴かなこれはこれで好きな味ですわ麺は中太のストレートネギとチャーシ...

  • 呑んで食って大満足! カドヤ食堂 総本店@つけそば 大 その6

    大阪市西区新町4-16-13 地図06-6535-3633つけそば 大 1,650円豚足トッピング 680円キリンハートランド中瓶 680円大阪の名店であるカドヤに行きました。閉店前に行くと、行列も落ち着いてる閉店10分前で10名ほどです。タイミング良く、スルスルと列は進みました。電車なんで、こうなりますな名物のザーサイがあてに良いんですわ追加料金払ってでも欲しいけど設定が無いねんな~そうこう言うてた...

  • 魚でなく蟹ですわ! マツヨシ大飯店@渡蟹一番出汁の塩ラーメン

    大阪市中央区東心斎橋1-4-1 206 地図渡蟹一番出汁の塩ラーメン 1,100円来ました!ワタリガニ!これを待ってましたのよ!なんば時代は渡り蟹なんかは平日しかなかったのに、まさかの日曜に設定されました!うれしくなって、シャッターしましたがな危うく、鯛の食券買いかけて、よく見たら蟹が下にあるではないか!危なかったわってな訳でいい匂いしますわ到着早速デッドに飲んでみた。 カニーーーー!キターーー...

  • たった一度の限定麺 自己流ラーメン 綿麺@味噌つけ麺

    松原市松ヶ丘3-6-15 地図味噌つけ麺 1,400円(記憶曖昧)この冬に、週末の夜のみの限定で提供していた味噌のつけ麺バージョンたった1日だけの限定に「たまたま」来たらやってました運の持ち合わせですな到着早速麺のみすすってみた。これが美味いのや自家製麺の麺が最高なんよな太目の麺がモチッとしててつけ麺の麺では申し分ないがな続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。ラーメンで食った味噌と同じでコク深くて、ピリ...

  • 山奥にある民家で週一回のラーメン屋 麺処 松もり@甘南備らーめん

    富田林市甘南備1015 地図甘南備らーめん 900円富田林に入ってまだまだ奥の方へミカン畑が多い場所に店はあります。ってか、民家ですがね並んでる情報を得てたんで、閉店前に訪問ですわほな、閉まってました。知らずに、ふらっと店内へそしたら、盛り付けが変わるけどええかなとおばあさん店主のおばあさんの色々なトークを聞きながら待ちました。到着早速デッドに飲んでみた。 魚介が効いた正統派の塩ですな和出汁がしっ...

  • 高コスパの未来的食堂 麺や みらい食堂@中華そば

    大阪市淀川区西中島5-9-2 地図06-7777-0308中華そば 600円用事でこちら方面へでも、夜遅くだったのでこの店しか見つけられず入店です西中島近辺は、飲み屋の呼び込みが凄いですなんで外れた場所にありますこちらカウンターとテーブル店名通り食堂形式ですな到着早速デッドに飲んでみた。 素朴な味で良く使わられるワード昔ながらの中華そばちょっと甘いかなでも、醤油とかのバランスがええなエエけど、特...

  • ビジネスでもコンパでも第一印象って大事よね~♪ 麺や 八@鯛潮らーめん(ゆず)

    泉大津市旭町19-2 地図0725-58-7227鯛潮らーめん(ゆず) 850円ココは入れ替わりが激しい店舗ですなでも、初めて来ました食券機制度、入って左手にありますカウンターのみかな、よく見てませんわ閉店前で片付け中の訪問でなんか、接客が雑かったわんで指定されたカウンターが汚れてて横に移動して、そしたらまた汚れててんでさらに横に移動ですなんか、食べる前から気分悪いな到着早速デッドに飲んでみた。 ...

  • 限定も間違いない! 麺屋 いさお@鶏豚醤油そばプレミアム

    和泉市伏屋町1-12-27 地図0725-43-8566鶏豚醤油そばプレミアム 1,150円この限定今はあまり登場してないけどまたやってほしいと熱望ですわ何度かやってたんですがタイミングが合わずでしたが、チャンスが巡って来ました閉店前位に訪問、ギリ残り1杯でしたわ到着早速デッドに飲んでみた。 確かに今までと違って動物オンリーんで油分が多めなんがまた、ええがな醤油からなんでしょうな?高井田系的にちょ...

  • 最近通し営業になったココへ! 五弦屋@特製つけ麺(並) その4

    大阪市阿倍野区王子町2-17-20 地図特製つけ麺(並) 1,000円アテ盛り 600円キリン一番搾り 中瓶 500円ハイボール 400円この日はしっぽり呑みに来ましたもちろん〆につけ麺ですわその前に、アテ盛りで一杯やります。煮卵・唐揚げ・キムチ・チャーシュー・ナムル十分に楽しめますわ思わずハイボールまで追加ですわほなそろそろ、つけ麺頼んます~とバイトの娘にコールです到着早速麺のみすすってみた。なん...

  • ネギにまみれて! 麺屋7.5Hz 東住吉店@チャーシュー麺(中)

    大阪市東住吉区北田辺5-12-9 地図06-6622-2422チャーシュー麺(中) 900円ねぎ盛 150円7.5Hzですわ最近は精力的にFCが増加してますがここは古くからある店です。朝の訪問で空いてますな今回はネギ盛を注文ですわ到着早速デッドに飲んでみた。 このビジュアルよ器持ち上げてデッドに行こうとしたらネギがこぼれそうなんで自分からおちょぼ口で行ったがないつものスープですわ優しく酸味があるけどネギを...

  • ラーメンも焼肉も楽しめる! 鹿児島ラーメン 真琴 堺鳳店@並ラーメン

    堺市西区鳳東町6-647-1 地図072-274-4210並ラーメン 700円鳳の真琴ですわここ何回か行くけど、毎回閉まってて今更の初訪問です。松原の真琴と同じで、焼肉がメインの店ですわカウンターとテーブルの構成です到着早速デッドに飲んでみた。 こってりとあっさりから選べますがこってりを選択コテっとしてる感じかな、コッテリ感ではない感じ方は人それぞれやけど無難なスープだなとの感想です麺は細めのスト...

  • はい覚醒! 家系ラーメン 薩摩家@ラーメン無限ライスセット

    豊中市蛍池北3-3-11 地図06-6850-1701ラーメン無限ライスセット 990円前回の訪問で醤油の独特なカエシが良かったので、再訪問です。店の前に食券機カウンターと奥に座敷があります。ライスおかわりはセルフ形式初めは店員がついでくれます。到着早速デッドに飲んでみた。 あれ?全く違う味やな濃いめ油多め麺柔めの選択でもカエシの強さが感じなかった醤油変えたかカエシの仕込み方を完全に変えてるわ前回...

  • 関西風か関東風か選択できる〇系 王道家直系 我道家@ラーメン 並盛 その4

    奈良県天理市中町218-1 地図ラーメン 並盛 869円のり 110円ほうれん草 110円チャーシューまぶし 中 209円なんか営業の方向性を見失った様にスープの種類を増やしたこの店なんとなく、もういいかなと思っていたらTwitterの情報で美味くなってるとの書き込みを目にするようになったので行ってみました。毎回、鶏ホルモンが売り切れが残念過ぎる醤油濃いめの麺柔らかめでコールです到着早速デッドに飲んでみ...

  • 限定に魅せられて 中華そば NewYork×NewYork@鶏煮干そば

    堺市西区鳳東町2-170-2 地図072-323-8361鶏煮干そば 900円お気に入りの店ですわ平日の夜、家路に向かうサラリーマン達が駅から歩く流れに逆らいながら店先で並んでるかもと思いながら扉を開いたら空いてましたわ食券機制度のカウンターのみです限定なんか知らなかったけど、貼ってるの見たら気になりますがな到着早速デッドに飲んでみた。 デッドに行く時点でも煮干しの匂いがすんごいですわ鶏煮干とあり...

  • スタミナの本場でコレを食らう! 彩華ラーメン 奈良店@サイカラーメン生玉子入り 小

    奈良県奈良市三条大路4-1-25 地図0742-36-1853サイカラーメン生玉子入り 小 930円仲間の情報で彩華の奈良店が美味いとの事是非行ってみてくださいと言われ気になっての訪問です夜遅めでしたが、待ちが発生してます。ここは大通りに面してるので、何度か通りがかるけどそんな人気あったなんて知らなんだわカウンターに通されました到着早速デッドに飲んでみた。 彩華の味ではあるけどニンニクより豆板醤が...

  • 町中華なのか?ラーメン専門店なのか?どっちにしても美味かった! らーめんコーさん 本店@半チャンセット

    大阪市大正区千島3-4-1 地図06-6552-8682半チャンセット 1,100円ギョーザ 300円コーさんはそらもう以前からマークしてましたってか、他の支店も何度か挑むもフラれ続けて数余年今回本店がYouTubeにあがってしもてこらアカンと急いで行ってきました。休日の昼でしたが、並んでなくて良かったです。セットと単品餃子で攻めますわ到着早速デッドに飲んでみた。 豚骨醤油ですが独特なバランスでこれまた...

  • 【SNSの影響力】

    SNSの影響力って凄いです。動画サイトや画像投稿サイトあらゆるサイトで、ビジュアルだけで魅了され行きたくなることありますよね?皆さんも1回は経験ないでしょうか?調べて行ってみた事正直、味なんか大したことないのにインフルエンサーがUPしただけで大行列これ、大迷惑ですよね現に私の地元にもなんてことない店があります古くから、母が友人と通ってたのにしょうもないインフルエンサーがあげたことにより派生して拡散され行...

  • 鮮魚に魅せられて マツヨシ大飯店@金目鯛糸縒鯛平目鱈スープの塩ラーメン

    大阪市中央区東心斎橋1-4-1 206 地図金目鯛糸縒鯛平目鱈スープの塩ラーメン 900円ネギ大盛化 100円毎度の鮮魚スープ狙いです。この日は珍しく昼時を回っての訪問です。すんなりと着席出来ましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 魚が効いたスープは白湯になりかけてる乳化手前で魚の油分がええ仕事してますがな毎回思うけど、ヒラメ入ったら最強バチッと輪郭のあるスープになりまんな麺は中細のストレート鮮魚に...

  • 年商10億!?本店が移転!どんな味か楽しみである 島田製麺食堂@島田の中華そば

    豊中市宝山町23-13 地図06-6855-1122島田の中華そば 890円ほんの近くにあった店からこの度移転したらしくて行ってみました。某YouTubeチャンネルの社長の店ですわ兼コンサルの経営者の店は楽しみですな食券機制度で居抜きですな到着早速デッドに飲んでみた。 鶏水系かと思ったら醤油にフォーカスあてたスープで見た目は高井田系見たく濃いめの色です確かにコク深くて美味しいけど生姜が強めに感じたイン...

  • また「毒」を吐かしてもらいました。 麺 つむぎ 東大阪@鶏豚濃コクつけ麺

    東大阪市御厨南1-1-24 地図06-4308-4177鶏豚濃コクつけ麺 880円天満に本店を構える店ですかね何度か通るけど、行列が絶えないのでスルーしてましたが、ある日の夜空いてたので行ってみました食券機制度カウンターのみです到着早速麺のみすすってみた。中麺の平打ちストレート今じゃすっかり定番の全粒粉入りの麺ですな続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。あんまり熱くなかったのが残念そのおかげで、油分が...

  • 系でなく風が正解 横浜家系 ゴンゴンらーめん@豚骨醤油(並)

    大阪市住之江区西加賀屋4-7-15 地図050-3562-4715豚骨醤油(並) 750円大通り沿いにあって外に食券機がありますカウンターのみ片言の日本語で接客されてます到着早速デッドに飲んでみた。 独特な甘さと旨みが効いてる鶏油じゃないな安っぽい豚骨の店でありがちなオイリーな感じですわ豚骨も色の割にはシャバ目です麺は中麺のストレートメンマも乾燥したネギも入ってますので横浜家系じゃなく家系風ですな乳...

  • 根付いてほしいご当地ラーメン 高井田系中華そば 大統領@中華そば 並

    八尾市北本町2-11-4 地図072-998-0807中華そば 並 750円近鉄八尾駅からちょっと離れた住宅街になるんかね飲み屋がちらほらありますそこに店はありますな店の前は一方通行なんで行ったり来たりしました。カウンターとテーブルでなく座敷になってますな到着早速デッドに飲んでみた。 醤油が特徴の高井田系ですがここのは、初めての味を楽しめました醤油の良さを上手く引き出したスープ酸味や昆布系が強く...

  • 本気と書いてホンキです 本気製麺@醤油

    大阪市淀川区東三国2-34-4 地図06-6151-9883醤油 950円東三国の新店ですわ食券機制度でカウンターとテーブルの構成座って、食券を渡すと昆布茶が出てきたグルタミン酸を強制摂取で無化調じゃないと理解させられた感じですこの店のルールルーティンはハッキリ言って嫌いな人です。好きに食わせろやい!到着早速デッドに飲んでみた。 なんやろか炭火で炙ったチャーシューの燻製感がスープに出ててもったい...

  • 会員制の店 210K@海老の䀋

    大阪市中央区某所 地図海老の䀋 1,550円しめじと鶏肉のおこわ風 300円この日もシークレット営業です。予約しての訪問毎回、入店方法がDMされてきて入ります。6席のカウンターで満席その人数分だけの営業時間制入れ替え方式です。客層は、常連や近くで働く人ばかりです逆にラヲタなんぞ居ませんので落ち着いて食べれますわ醤油と塩があったけど醤油はレギュラーあえて、見かけない品名の塩をチョイスです到着早速麺のみ...

  • 本田圭佑ではないけど ら~めん 担担@ら~めん その30

    大阪市淀川区十三東2-11-6 地図ら~めん 800円久しぶりの訪問です週末でしたが、空いてましたすぐに座れて良かったけど、その後すぐに満席の外待ちでしたわタイミングやね到着 早速デッドに飲んでみた。 いつもと同じええ感じ美味しい麺もいつもと同じんでご飯がこうなるのはいつもと同じいつもと同じがいつも通りに美味い簡単で難しい事であるオヤッサンTwitterで値上がりせえへん書いてたけどここほど、値上げて良い...

  • 平日の楽しみ♪ らーめん 弥七@塩らーめん その3

    大阪市北区豊崎3-4-8 地図06-6373-0035塩(しそ入り)らーめん 870円ヘタめし 390円平日の楽しみ今回は昼過ぎに訪問で、整理券ゲットでも、1時間半後でした。車人間の自分にはキツイ待ちですなドライブで時間を潰して再訪問です今回はカウンターですわ到着早速デッドに飲んでみた。 塩は久しぶりやけどアリやな!ってか、こんな名店で「アリ」って失礼な話やけど醤油推しだったけど、塩も改めて食って...

  • 塩→醤油 210K@Kagawa(醤油

    大阪市中央区某所 地図Kagawa(醤油 1,150円この醤油が気になって、ココへ通いました2回目の訪問でやっとありつけましたが実は2回フラれてます。ミステリアスな店内で待ちました到着早速デッドに飲んでみた。 なんじゃこりゃ動物系がデッドに味わえて醤油との組み合わせ無化調なのに、美味さがわかりますこれ、活字にするの難しい美味いねん。どうゆう風に言えばよいか美味いねん上層のラードが甘さを出してる麺は中細のス...

  • 紹介もやけどコスパが高すぎ! 頓珍拳@頓清ラーメン

    大阪市北区天神橋6-3-26 地図06-6809-3321頓清ラーメン 600円天満レンガ通りに店はあります。隣は有名店です入口を間違わない様にミステリアスな店ですが、中に入ったらごく普通です。インスタの店主からの招待画面を見せて着席です。早速デフォを注文です。到着早速デッドに飲んでみた。 鶏油が表面を覆ってますが鶏の出汁がしっかりしてて塩がバキッと効いてます。出汁がぼやけてないのでカエシが強めで...

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