炎天下たくさん歩いた後のランチは体にしみる

JRのさわやかウォーキング（三ヶ根駅スタートゴール）に参加した帰りに、「KURUTOおおぶ」のカフェで、ランチを食べました。タニタカフェコラボ店なんです＾...

やりくり使いまわし工夫の日々のお昼ごはん

今週は、食材を買いすぎないようにして、過ごしています。というのは、どうしても小人数分の調理は、なにかと食材が残っていきがちなので・・そうしたら、その心がけ...

お弁当のおかずは3品くらいがちょうどいいのかもしれないと思った日

私のいつものお弁当にしては、かなり品数が少ない。これくらいのほうが、食べやすいことに気づきました。・・・

昨シーズンはおいしく感じたヤングコーンが今シーズンはいまいちなお弁当

食欲がないわけではないのですが、ちょっとごはんを食べても、おいしく感じない日々。なんだろう？？ 思い当たるとしたら、数日前から、ずーっと買うのをがまんして...

なんとなく肉より魚の気分のこのごろのお弁当

写真ではまったくわからないのですが、けっこう魚が入っています。左の混ぜごはんには、いわし。右のポテトサラダには、さば。・・・

ここ最近は魚を意識して食べているお昼ごはん

魚の骨のおかず（買ってきた）は、ちょっと湿ってしまい、かみにくかったー・・・

デザートは別腹だけどたまの愉しみにしようとは思うお昼時

ちょっと小さめのお弁当箱にして、デザートを食べようと思った日・・＾＾・・・

炊きたてのごはんを小分けして中途半端な残りの60gで納豆丼

大雨の窓辺の写真は、暗ーい。左下のおわんの下には、雑穀入りごはん約60g。ごはん少なめの代わりに、その上の納豆などは、いーっぱい盛りました。・・・

元気出さなくちゃとは思ってもむずかしいな、と思うこのごろ

ハムがいっぱい食べたかった日のお弁当。先日、東京の次男夫婦が帰省しました。お昼とおやつをいっしょに食べて・・ のひとときだけでしたが、これで充分＾＾ 元気...

野菜の葉っぱがあったらよくごはんにのせる系のおかずを作りがちです

セロリの立派な葉っぱをゆでて、合いびき肉とあわせました。そんなドライカレー弁当。・・・

なんだか甘いおかずばかりのお弁当

デザート的に、焼きいも。・・・

スキレットであつあつのまま最後まで食べられる焼きそば

スキレットで作った焼きそばは、あつあつで食べられます。キャベツがごろごろ～・・・

せめてフルーツは買ってきたばかりの旬のびわ

煮物の煮汁が残ったり、中途半端におかずが残ると、こんなふうにカレーにしてしまいます。・・その前の日のお昼は外で食べたので、特に節約とダイエットのためでもあ...

ワンプレートの盛り付けを見習いたいおいしいランチ

昨日は、名古屋栄の漢方内科通院日でした。受診が終わってから、楽しみにしていたランチを食べました＾＾人が作ってくれたごはんって、本当においしいですー・・・

マルシンハンバーグをカットすれば食べやすいかなと思ったお弁当

ごはんの上にごろごろ～っとおかずをのせただけ。最近のごはんの量は、お昼は140g、晩は100g。朝はパンで、だいたい80gにしています。・・・

朝ウォーキングで体も気持ちもちょっと軽い

なんてことのない、ふだんのお昼用の自分弁当。なんと3ヵ月ぶりの更新です。その間何をしていたかというと、スマホの健康管理アプリで、ダイエットをしていたんです...

ぎょうざの写真はないけどおなか満足のお昼

お弁当は小さめのにして、ずーっと冷凍庫にしまっておいた、ぎょうざ8個を焼いて食べました。・・・

うどんでナポリタン風を作ってみました

蒸しうどん玉で、ナポリタン風。もう何年かぶりに、蒸しうどん玉を買いました。便利ですねー ゆでなくていいって、楽ですー・・・

なんとなくごろごろとしたおかずが多いお弁当

左側がまったく見えませんが、下にはシーフードチャーハンがあります。ちょっと小さめのお弁当にしたのは、スープぎょうざを足したかったから＾＾・・・

しんどいこともあるけどごはんはちゃんと食べているこのごろのお昼

かぼちゃを豚肉で巻いたのが、メイン。こうしてブログを書いていても、考えることは、明日のランチー・・ なんにしよう？・・・

豆乳みそ汁は想像したよりまろやかな味でした

右下の汁物は、里いもなどが入った、豆乳みそ汁。実はたぶん、初めて作ってみました、豆乳みそ汁。なんだかあたたまっておいしいですね＾＾・・・

たんぱく質はぶりと豚肉でたっぷりのお弁当

手前左のおかずは、ぶりのあらの佃煮。あらだけあって、骨を取るのが大変！そして、取り残しもあり、食べるのも大変でした。でも、けっこうしっかりめに味付けしたの...

時には買ってきたもので済ますのもいいなと思ったお昼ごはん

昨日は、JRのさわやかウォーキングに参加してきました。大府駅発着。桜は残念ながら咲いていませんでしたが、大好きなダーシェンカさんのパンが買えたので、幸せで...

塩焼きそばどーんのお昼ごはん

この日も、小さめのお皿にどーんと盛った、塩焼きそば。あんまり麺類は食べないのですが、たまーに食べたくなります。・・・

けっこう大盛のドライカレーとやっと飲み切った青汁のお昼ごはん

最近は、小さめの器に食べるものを盛り付けることにしています。なんだったけな？その方がいっぱい食べた！という気持ちになって、おかわりしなくてよくなるとか・・...

ポテトサラダは気分が上がるお昼時

前の日から作っておいた、里いものポテトサラダ。大好きなポテトサラダ＾＾いろんなおいもで作っています。・・・

お値打ちになっていたぎょうざを見つけて買ってしまったお昼ごはん

体重と体脂肪が、ここ2ヶ月くらいぜーんぜん減りません！しかし、増えもしません＾＾；これはいいことなのか？？ということで、プラス、水ぎょうざでも食べようかな...

おいなりさんも自由に考えると可能性が広がると思ったお弁当

料理本に書いてあった残り物の活用法で、残り物とごはんを混ぜて、油揚げに入れる、というのがありました。特に酢飯にすることもなく、油揚げも甘辛く煮ずに、トース...

緑色はみそ汁で補ったお昼ごはん

緑色のおかずがありません・・これを作ったあと、近所の朝市へ行って、新鮮な菜っ葉などを買ってきました。それを入れたおみそ汁も添えました。・・・

ダイエット中につき半分だけのクリームパン添えランチ

寒い日でしたが、どうしてもクリームパンが食べたくなり、パン屋さんへ自転車で行ってきました。行ってよかったー自転車で20分くらいかかるのですが、おいしくてお...

混ぜごはんも工夫するといいこともあるなと感じたお弁当

ちょっと水分を含んだゆでほうれん草が、固めに炊けてしまったごはんと混ぜると、ほどよくごはんをやわらかくするような気がします。この固めごはんは、あと1食分残...

ありったけをごはんの上にのせたお弁当

やっぱり、ごはんはちゃんと見えていた方がいいのかな？・・・

固めに炊けたごはんは混ぜごはんにするといいことがわかったお昼

寒い日が続くので、あたたかいものが食べたくなり、時々汁物を足すようになりました。写真右のは、だし汁を入れる前のみそ汁。食べる時にだし汁を入れて、レンジ加熱...

たまにはのり弁もいいねのお昼ごはん

息子がお昼によく買って食べているのり弁を、買ってみました。そう・・ 男性が好きそうなお弁当です＾＾お弁当だけでは野菜が足りないと思い、ありあわせの野菜も、...

おかずだけお弁当箱につめたお昼ごはん

圧力鍋で炊いた、五分づき米+雑穀など。うーん、炊きあがりがちょっと固めだったー「はるみ」というみかん。あっまーい！・・・

少し大きめのお弁当箱にしてデザートを食べられないようにしたお弁当

ちりめんじゃこがかぶさって、下のおかずが見えませんが、冷凍しておいた、残り物のおかず入りのおやきが、これでもか！というくらい入っています。これで、やーっと...

油で揚げないコロッケだからかおかずにならなかったのかもしれないお弁当

若い頃は、コロッケがごはんのおかずとして食べられたのに、今はできません・・口の中が変化したようです。・・・

買ってきたカジキの照り煮がものすごくおいしかったお弁当

右のおかず（野菜のおやき）は凍っています・・ 凍ったままお弁当につめました・・まあ、うちで食べる私のお弁当だから、いいのです！・・・

ワンプレートで新旧そろえたおかずを盛るお昼ごはん

大変わかりにくい写真なんですが、左下側が、残り物をいろいろ足したカレー、右上側が、買ってきたうなぎとカジキの照り煮。そして、これまた残り物のおやつをいろい...

しょうゆ味がないお弁当

残り物いっぱいの混ぜごはんと、なぜか、粉チーズをふったりトマトが入ったイタリアン風のおかず。・・・

秘伝豆が目立つお弁当

緑色がなかったので、ちょうどゆでていた、「秘伝豆」をごはんの上にのせました。・・・

納豆には味はつけないお昼ごはん

圧力鍋で炊いた、五分づき米＋黒米＋もち麦＋あわ、ごはん。うーん、もうちょっと水を増やすか、加圧時間を増やすか・・ちょっと芯のあるようなごはんになってしまい...

さてみそ汁をつけるといいことがあるのかどうかのお昼時

だし汁を入れる前のみそ汁つき（右側）。・・・

ありあわせでパスタでもなんとなく満足したお昼時

パスタに切り干し大根を混ぜるアイデアは、カーブスレシピより＾＾・・・

ちゃんと適量食べようと思ったお昼ごはん

甘味の少ないパンケーキに、いまいちの炊きあがりのごはんを入れて、焼きました。これはこれで、おいしい＾＾ただ・・見てもわかるのですが、量が足りないんですーこ...

前回より具を控えた皿うどん

数日前のといっしょの、皿うどん。この日は、なんとか麺が見えています。・・・

そろそろおいしいごはんが食べたいと思うのはぜいたくかなと思うお昼時

ちょっと炊き加減がいまいちだった、雑穀分づきごはん・・この写真の時点で、あと2食分になりました。（冷凍保存しているんです）混ぜごはんにしたり、チャーハン、...

具が多すぎたけどおいしかった皿うどん

左側、麺が見えませんが、皿うどんです。ちょっと前に成城石井で買ってきたものです＾＾ おいしいー具は、たぶんこの半分くらいで良かったんだと思います＾＾；もう...

混ぜごはんの具は豚汁の具にしたお弁当

たっぷり作った豚汁の3回目の登場は、汁と具を分けて、具をごはんに混ぜてしまいましたー汁は別の食事時に、これまた別の具を入れて、普通のみそ汁として、食べまし...

炊きあがりがちょっとイマイチだったごはんをチャーハンにしたお弁当

日々お弁当に続けて入っている、赤大根の甘酢漬け。これは割と飽きずに食べています＾＾・・・

ポテトサラダは冷凍しない方がいいような気がしたお弁当

ポテトサラダを冷凍したら、水っぽくなってしまいました・・残念ー・・・

確かおみそ汁も食べたような気がするお昼時

ちょっと訳アリのから揚げを、南蛮漬けにしました。これなら食べられるー＾＾・・・

納豆パスタにはのりをのせるのが好きなお昼ごはん

買い置きしておいたパスタを、やーっと使い切りました。パスタは好きなんですが、実は、食べる時間とパスタがゆであがる時間を合わせるのが、めんどうで・・これから...

見た目でも満足なワンプレートランチ

「あすけん」のレシピ本をお手本にして、納豆ごはん以外の3品を作りました。・・いや、作ったというか、ほぼ冷蔵庫にしまっておいたのを、出しただけ・・＾＾；こう...

植物性の材料で作ったキーマカレー

「あすけん」のレシピ本をお手本にして、キーマカレーを作りました。お手本とはいうものの、材料はうちにあったものを適当に代用して、適当に作っています＾＾；・・・

キャベツが貴重だなと思ったお弁当

最近本当に値段が高いキャベツ・・でもやっぱりおいしいから食べたい！ということで、豚肉で巻きました。これで冷蔵庫のキャベツがなくなったので、またキャベツを買...

おいもとかぼちゃでおなかが満たされたお弁当

この日は、動物性の食べ物がありません。右上のは、肉に見えますが、大豆ミート。そろそろ使い切らなきゃいけないウスターソースで、味付けました。ウスターソース・...

最近はお惣菜を買ってきてお弁当に入れることも多いんです

買ってきたお惣菜のわかさぎのから揚げ。1パックに20匹くらいは入っていましたが、さて、ひとり分の適量は、どれくらいなのかな？ちなみにこの日は、3匹食べまし...

みそを溶かす前のみそ汁付きお昼ごはん

400mlちょっとのお弁当箱では、物足りない時もあるので、汁物を添えることも。・・・

たまには買ってきたものの味も楽しみたいお弁当

病院帰りに寄ったセブンイレブンで買った、ポテトサラダ入り。うっかりぎっくり腰のような症状になってしまい、整形外科へ。受診待ちで疲れてしまい、ついつい甘いも...

甘くない金時豆はそれはそれでおいしいと思ったお弁当

いつかのもらい物の非常食の炊き込みごはん。・・・

緑黄色野菜をたくさん食べようとしたお弁当

栄養管理アプリで、よくビタミンAが足りないと言われるんです。それで、いろいろ調べて、たぶん緑黄色野菜を食べたらいいのでは？ということで、ここ数日、食べてい...

暗くておかずがよくわからないけどイカリングフライだけはよくわかるお弁当

お天気がくもりだったかもしれません、暗い・・主菜になるようなものが見当たらなかったので、在庫をよーく思い出すと、冷凍庫にイカリングフライがあったことを思い...

炊きたてごはんに納豆や揚げ物をのせて満足丼

ボケた写真で失礼します。午前は病院へ行っていたので、帰りに近くのスーパーに寄って、かき揚げを買ってきました。揚げ物＾＾ おいしいー・・・

ぱらぱら玄米もまあおいしいと感じたワンプレートランチ

うちの圧力鍋で玄米を炊くと、もち米のようになります。ならば、おこわのようにして食べてもいいのでは？と思い、作ってみました。結果・・ なぜかかたーい玄米にな...

冷えたお弁当もおいしく感じるようなものが作りたいと思うこの頃

暗い写真で、失礼します。冷えたお弁当を食べるのが、ちょっと辛い日々です。なので、ワンプレートの日もあるんです＾＾；・・・

量を控えたつもりだがけっこう甘いおかずが多くて効果はわからないワンプレートランチ

前の日、JRのさわやかウォーキングへ行きました。そして・・ 体重が増えましたーなぜかウォーキングへ行くと、体重が増えるんです・・なので、ごはんをいつもより...

汁物は体があたたまるしおなかも満足ランチ

汁物を足して、おなかいっぱいにします。・・・

つぶつぶ感が楽しい肉みそワンプレート

先日、外出先で食べた肉みそ丼が、私にはちょっと辛かったり・・ だったので、甘めのを作ってみました。実は肉は使っていないんです。大豆由来のミンチ状になったも...

チキンカツは3切れだけでもおいしくて満足なお弁当

先日の病院帰りに寄った、成城石井で買った、チキンカツ。家族と分けっこして、私はダイエットのため3切れ！・・・

通院日の楽しみランチ

肉みそ丼。名古屋栄の漢方内科の受診日だった昨日、カフェでこんなランチを食べてきました＾＾・・・

油揚げのおかずはお値打ちなのにボリュームが出ると気づいたお弁当

油揚げの中身は、残りに残ったミートソース。あとで気づいたのですが、溶けるチーズもいっしょに入れたらよかった！・・・

金時豆の甘煮があんこのように思えたお昼ごはん

主菜になるおかずが見当たらなかったので、ちくわに魚肉ソーセージをはさみました。栄養管理アプリで、ここ1ヵ月ちょっと毎日の食べたものを記録しています。ほぼ毎...

りんごの入ったおかずがだんだんマンネリしてきたかぶとりんごの和え物のお昼

残り物をずらーっと並べた、トレイの上のおかず。それでもおいしく食べられることに、感謝。・・・

もっとひじき煮が食べたかったお弁当

お弁当箱がゆがんで見えるのは、いつもとカメラを構える向きを変えたから、だと思います。・・・

色が地味なワンプレートランチ

右に傾き気味なのが、前日と同じ・・緑色がない・・ちょっと地味なワンプレートです。・・・

これもワンプレート

息子が使わなくなったこのお皿を、時々借りようと思います。お弁当につめにくい水分の多いおかずや、納豆などを盛るのに、ちょうどいいんです。・・・

新年を迎えてもあいかわらずのお弁当生活

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。なんかもう、シンプルなお弁当・・ブロッコリーがぎゅうぎゅうづめです。・・・

豚肉はめんつゆで煮ただけのお弁当

たまには豚肉でも食べようと思い、買ってきました。久しぶりに食べた豚肉・・ うまみが強いんですね。・・・

3時のおやつを減らす工夫を始めたお昼ごはん

コロッケに見える中央のおかずは、からいりしたパン粉を、たねにまぶしただけなんです。油は使っていません、ヘルシーあと、写真に撮らなかったのですが、なんだった...

もらった炊き込みごはんが活躍したお昼ごはん

健康関連のポイントを貯めて、くじを引いて当てた、非常食の梅ひじきごはん。熱湯を注いで15分待つだけ！・・・

お楽しみのデザートがあったからお弁当は質素で満足なお昼時

実はこのお弁当を食べた後、食べ納め、ということで、近所のおいしいパン屋さんの、「きんかんタルト」を買ってきて、食べたんです。そりゃ～満足ですよ＾＾カロリー...

植物性ばかりのおかずもそろそろ終わろうかなと思っているお弁当

大豆のお肉というのを使って、甘辛煮にしました。見た目はまるでお肉～でも、そろそろちゃんとお肉も食べないと、たぶん体のいろんなところに、不具合が出そう・・鶏...

でも好きなうずら串フライは時々食べたいお昼ごはん

ある栄養管理アプリを使い始めて、1か月たちました。それによると、やはり、このうずらの串揚げは、いろんな点で高い！！・・・

ごはんはどこ？右上の下にあるお弁当

先日の日曜日に買ったお弁当箱を拝借して、作ってみました。やっぱり丸いお弁当箱って、いいですねー＾＾つめやすいし食べやすいし、見栄えもいいような気がします。・・・

丸いお弁当箱で気持ちもまあるくお昼ごはん

マルシェで買ってきたお弁当と、常備菜。丸いお弁当箱って、なんだかかわいくて好きです＾＾・・・

お肉なしのごはんの日々はいったんおしまい弁当

主菜は、はんぺん。これでたぶん、1週間、お肉を食べませんでした。（お昼以外も）でも、体調は特に何も変わりなく、でした。もう今日から、お肉を食べていますー＾...

みかんでにっこりお昼ごはん

キャベツの外葉が固かったので、しっかり加熱してやわらかくしてから、さらにお好み焼きに入れて焼きました。おいしいみかんとともに＾＾・・・

豆をたくさん食べたお弁当

よく見たら、豆が2種類ありますね。金時豆と大豆。今週は、ほぼお肉を食べませんでした。お肉とは、牛豚鶏、そしてその加工品のこと。いろいろ考えることがあり、こ...

ほとんど塩味のおかずのお弁当

少し残っていたオートミールを、適当に水分と混ぜて小松菜も混ぜて、グリラーで焼きました。（右下）もちもちで、大変腹持ちがよかったです。・・・

先週は卵をほとんど食べていないことに気づいたので卵弁当

今週は、卵を食べよう週間とします。（たぶん）・・・

お鍋で炊いたごはんがおいしかったお昼ごはん

久しぶりに、ごはんをお鍋で炊いてみました。雑穀入り五分づきと白米半々のごはんです。実は、数か月前に炊飯器を新しくしたんです。そのせいか、あんまりごはんがお...

金時豆の甘煮が主役のようなお弁当

あんこのようになってしまった、金時豆の甘煮ですが、味はちゃんと甘くておいしいので、ついついおかわりしてしまいました～・・・

油揚げはいろんな形で食べられていいと思ったお弁当

今年の油揚げメニューの中で、一番おいしかったものかもしれません、こんな風に油揚げの中に、何かを入れて焼くものが＾＾この日は、かぼちゃのマッシュとなんか残り...

パスタがかたまってだんごのようになったお昼ごはん

本当はこのパスタは、ゆであがってから水で洗わないといけなかったんです。なのに、ちゃんと説明書を読まずに、そのままにしたら、かたまりになってしまいました・・...

これでもかと野菜を食べたお昼ごはん

野菜はカロリーが低いものが多いので、おなかいっぱい満足して食べたいときは、野菜をたくさん食べたらいい！と気づきました。これで確か、600kcalくらい。本...

そろそろ冷凍庫の中のおかずを食べ進めないといけないなと思ったお弁当

冷凍庫には、中途半端に残ったおかずが、いろいろ入っているんです。このししゃものから揚げも、そのひとつ。・・・

念願のあんかけ焼きそばランチ

もう何か月も前から食べたかった、あんかけ焼きそば。本当は、かた焼きそばがよかったんですが、お値段が・・！そして、本当の本当は、中華料理屋さんで食べたかった...

おいもではあんまりごはんがすすまなかったお弁当

写真ではよくわからないのですが、豚肉の間には、キクイモがごろごろ入っています。そして、右上にもさつまいも、いもだらけ。・・・

ダイエットをいろいろがんばったのでたまにはの天丼弁当

天どーん！確か前の日のお昼にも、揚げ物を食べたのですが、まあいいや～「サポーレ」で買ったんです、この天丼。いわゆるちょっといいスーパーなので、やっぱりこの...