信州佐久で28年、米、小麦、蕎麦、そしてもろもろの野菜を作りながら田舎暮らしを謳歌しています。
長い信州の冬は、大好きな薪ストーブ(Regency)とともに暖かく過ごしています。
日本穀物検定協会による、昨年産の 食味ランキング が発表されました。ランクは、左から、H30、H29、H28産を表示。 「米の食味ランキングは、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種につ...
明日から下り坂との予報。残り3枚を昼から田打ち。どれもカラカラに乾いていて、問題なくスイスイと打ち、3時に完了。これで4月にもう一度打てればいいかな。まだ2月なんですが、ぼちぼち身体を野良仕事に慣れさせなければなりませんね。 帰り道から見え...
昼間はポカポカ陽気ですが、4時を過ぎると急激に冷え込んできますね。昼前確定申告を済ませ、その後予約米の発送作業。そして昼から田打ち作業継続です。とにかく乾いていて、大きな田(900坪)でも70分ほど、スイスイと打てます。帰りの道路にも泥は落...
昼前から温度が上がって15℃まで。3月の陽気ですね。そのせいで蜂の動きも活発です。特に我が庭にある4本のマンサクには蜂が群れ飛んでます。近づくと、その羽音がうるさく聞こえるほど。樹齢40年近いのと、15年のと、そして実生で生えた3年ものが黄...
春の田打ち作業二日目で、スイスイと捗っていたところ、消防車がすぐ横のバイパスを通過。見ると山際から煙が上がっていて、これはまずい、ということで走って我が家に戻り、軽トラで現場近くまで。区長の仕事の一つに、地元火災においては、適宜対応するとい...
公務の合間、田打ち始めました。春の陽気ですが、風はちょっと冷たく、キャビンなしの機上では、それなりに寒かったですね。田んぼのほうはよく乾いていて、今まさに打ち時でした。とりあえず2枚(600坪)打ち、今年の米作り始めました。さてどんな年にな...
春の陽気で、そろそろ田打ちでも、という感じになってきました。その前に、土手の枯れ草を焼いてからですね。ということで、週明けから野良仕事が始まるかな。ぼちぼち気持ちを切り替えていかなきゃね(微笑)。
連日公務での会合が続いて、その資料作りで時間をとられてますが、この2月中にはクルミ材を全部運んできたいので、今日も1台分作業しました。残りは大物なんで、また転がし落としでやりました。1個100キロはあるんでしょうね、まあ重い材で、苦労しまし...
昼過ぎには13℃まで気温が上がると、蜂たちは一斉に飛び出し、飛び回って、夕方4時過ぎまで、活発に蜜を集めてました。フクジュソウ、フキノトウ、そしてマンサクが蜜源花です。これからの庭造りは、こうした花が増えるように考え、変えていかなければなり...
野菜農家のKさんを迎え、午後から蕎麦会。一世代以上も若いですが、同じ佐久に住む農家として共通する話題が多く、話は弾みましたね。いやー、全くホントに、蕎麦の力はすごいですね。 昨日の蕎麦会で、お土産にもらった楊枝が、デザート用に早速役に立ちま...
隣地区の区長であるTさんは、技術屋さんとしてのキャリアを終え、悠々自適の中、かなり本格的な工芸作家でもあります。小さなものから大きなものまで、とに角その技はプロ並み。そんなTさん夫妻を招いて、急遽昼の蕎麦会となりました。で、Tさんからのお土...
八幡区内の分区の一つで開催された蕎麦会に招待され参加。区長としての役得でしょうかね(微笑)。かなり長きに渡って活動している会で、今日も大勢が参加し、スタッフも入れて40名くらいでしょうか、賑やかでした。蕎麦栽培からやっていて、八幡区内でも、...
風が冷たく、春らしさにはもうちょっとなんですが、それでも昼には蜂たちが飛び回ってました。来週からは一気に春めいて温かくなりそうですから、このまま無事に分蜂までいってほしいですね。 で、日曜日からは、怒涛の連続会議が待ってます。新年度を迎える...
風が冷たく、春らしさにはもうちょっとなんですが、それでも昼には蜂たちが飛び回ってました。来週からは一気に春めいて温かくなりそうですから、このまま無事に分蜂までいってほしいですね。 で、日曜日からは、怒涛の連続会議が待ってます。新年度を迎える...
1月下旬から伸びていた花芽ですが、2週間経って、ようやく咲き出しました。今咲いても、何の役にも立ちませんが(苦笑)、まあこれも自然の成せる技、ということで、しばらくは、この可憐で超美しい花を楽しむことにしましょう。いや、ほんときれいですよ(...
午後から友人を迎えて蕎麦食会。最近はよく打ってるんで、ますますいい蕎麦になってます(微笑)。いい蕎麦が打てて幸せです。はい。午後のひと時、今日も蕎麦のおかげで、楽しい時間を過ごせました。
先日運んで来た大物クルミ材。その中で一番大きなもの(赤◎)を割ったついでに正確な重量を測ってみた。だいたいの重さは予想して作業してるんですが、これはまあ60キロくらいだろうと。で、実際に割ってみて、一つ一つ測り、そして合計すると、何と96キ...
樹種によって、その内部の色は異なるが、中心部の心材と外側の辺材で、色の違いが顕著な木は、薪割りしていても楽しい。自然のなせるこの配色は、何とも言えず美しく感じたりする。今割っているクルミ材は、心材と辺材ではっきり色分けされているので、すごく...
製粉部屋を片付け掃除した後、明日の蕎麦会用に製粉。いい粉がとれました。ということで、夕食に試し打ちですが、蕎麦だけでは足りないので、ならばピザもということに。生地とピザソースは、冷凍保存しておいたのを使用。これぞノラファーム流究極の食コラボ...
今日は朝から長野まで行き、 オープン大会 に参加。昨年に続き シニアクラス連覇 を狙いましたが、無念の結果に。いやー、シニアの面々、レベルアップしてますね。いろんなところから大勢参加しての大会で、大いに盛り上がって楽しかったですけどね。まだ...
年に一度、恒例の市議会議員との討論会。今回のテーマは、議員定数と議員報酬について。全国どこでも同様の傾向があるんでしょうが、忙しい割りに報酬が少ない(頭打ち)ということで、いろいろ意見を聞いてみたいということですね。非常勤の特別職ですから、...
クルミ材の運搬も大詰めです。残ってるのは大物ばかりで、これは大仕事になります。チェンソーで玉切りした大きいのは、50〜60キロほどでしょうか、当然持ち上げて運ぶことはできないので、転がします。軽トラの荷台は下方にあるんで、ここは転がし落とし...
本日も午後から1台分クルミ材運んできました。陽気がいいせいで、作業は快適、運んだ材もしっかり割って積みました。今シーズン使って消えた薪山がほぼ復活して、気分は最高です。
最近知ったんですが(爆)、ブログ解析機能というのが付いてまして、それを見ると、自分のブログの傾向がそれなりに分かるというものです。訪問者数、閲覧ページ数、訪問者の性別、年代別、検索キーワードなどですね。我がブログは、2005年2月14日に始...
昼の温度は4℃で、風もなく麗らかな陽気。となると、我が日本ミツバチたちも活発に飛び回り、採蜜活動をやっているようです。庭の福寿草は、1月下旬から咲いてますが、ここに蜂たちの姿を見るのは今日が初めて。オオイヌノフグリやマンサクも咲き出して、暦...
特に水分が少ない蜂蜜の場合、寒い部屋で保存しておくと結晶化する。成分内のブドウ糖が多い場合も結晶化するようだが、乾燥期の 冬に採蜜 した蜂蜜が結晶化している。このままでも問題はないが、やはり使いづらいので、融かすことに。ストーブ上に網を敷き...
昼前に追儺式、午後からは豆まきに参加。地元八幡区の区長として、恒例のお務めです。時間になると大勢の老若男女が集まってきます。商工会が主催なので、豆だけでなく雑貨や飲食物もたくさん撒かれます。境内3か所の高床周辺には、200人くらい集まって大...
午後になって、、蜂たちも飛び回り始めたんで、それでは百姓も仕事するかと始動。今日は煙突掃除。これだけ毎日、24時間焚いてるんですから、掃除は大事です。ただまだ屋根には雪が少し残ってるんで、十分注意しての作業。鳥除け網が付いてるんで、そこに煤...
昨夜降った雪が積もり、朝一で公会所の雪かきから。昼も温度は上がらず冬日でした。まあこんな日は仕方がないので家の人に。それならばと、昼は蕎麦打ち、ついでにパン焼きもとがんばりました(微笑)。外の雪景色を見ながら美味い蕎麦を啜るってのが田舎暮ら...
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