信州佐久で28年、米、小麦、蕎麦、そしてもろもろの野菜を作りながら田舎暮らしを謳歌しています。
長い信州の冬は、大好きな薪ストーブ(Regency)とともに暖かく過ごしています。
曇りのち晴れ、そして雪。と、変な天気の一日ですが、4時過ぎからは本降りになりました。積もると、明日の朝はまた公会所の雪かきなんで、できれば勘弁してほしいのですがね…。まあそれにしても、暖かい屋内から見る、外の寒々しい景色は、いとをかし、かな...
急に春めいて、予想通り午後からは我が蜂たちも、活発に飛び回ってました。ということで、今日は2台分の薪仕事。けっこう太いのもありましたが、暖かいと大いに捗りますね。鳥のさえずりを聞きながらの作業、超気持ちいいです。
昨年も早咲き の鉢があったんでまずかったんですが、今年はさらに早く咲きそうで、やれやれです(泣)。2か月も早いんじゃね。誘蜂花キンリョウヘン、いいタイミングで咲かせるのは難しいとは分かってるんですがね…。まあ仕方がないので、しばらくは花見を...
温度が上がった午後から、薪仕事二日目。何せ現場が近いので(5分)、すぐ行けます。その上、伐採木近くに軽トラを横付けできるってのもいいです。さらに、薪材としてはちょうどいい感じの太さ(樹齢30〜40年)。そして、量もかなりある。これだけ好条件...
今朝も公会所の雪かきから。今シーズン三度目ですね。午後からは、バド仲間を迎えての雪見蕎麦食会。暖かな部屋で、冷たい蕎麦を啜るってのがいいですね。話題も尽きず、大盛り上がりの蕎麦会でした。
午後から薪仕事。ぎりぎりの幅の山道なんで慎重運転ですね。路肩下が深い沢なんで、転落の危険ありです(苦笑)。樹齢は30年くらいでしょうか。手ごろな太さのクルミで、作業は楽です。小雪混じりでしたが、気持ちよく作業できました。
昼前に近所のSさんから申し出があって、畑に生えていたクルミの大木4本。年末に伐採したのがあるんで、よければ持って行ってくれという、ありがたい話。夕方現場を見て、それはもう喜びましたね。家から5分で、軽トラが横付け出来て、比較的作業しやすい場...
朝方雪が降って、昼は温度が上がらずで、寒々しい一日。まあこんな日は、暖かな部屋にいて冷たい蕎麦を啜るってもんでしょう。ということで一打ちしました。今日の蕎麦も、ホント美味かったですね。こんな蕎麦が打てて、百姓は幸せ者です。
昼食の定番チャーハンには、沢庵を刻んでトッピングに。今が一番沢庵の美味しい時期なんで、どんどん食べましょう。 https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-02-e6/wakana...
今年はほとんど雪が降らず、乾燥注意報が出るほどです。まあ大体は2月が雪の季節なんで、これからだと覚悟はしてます。それでも今朝は、少し積もりました。5センチいくかいかないかぐらいですが、一応雪が降ると、役員は公会所の駐車場の雪かきという重要な...
残り2か月半となった区の公務。大量のデータがたまってきたんで、引継ぎのことを考え、コンパクトにまとめることに。次の区長がPCの扱いにあまり慣れてないようなので、できるだけシンプルになるようにします。いやー、それにしてもデータ量多いな(笑)。
小雪混じりの肌寒い一日。ほぼ完全休養日。夜はバドの新年会です(微笑)。今年は新春早々に 薪作りの大仕事 を終え、余裕のストーブライフなんですが、それでも毎日薪は消費してるんで、確実に薪山はなくなってます。写真のポッカリ空いたスペースも、今シ...
毎日食べてるタクアンですが、これってだんだん色が変わってきますね。白いダイコンが黄色になるんですが、この色の変化がいいですね。黄色に変わるといっても、その年によって微妙に色合いが違うわけで、それがいいですね(写真左は2012年、右が今年のも...
昨日、今日と、午後2時過ぎになって蜂たちが飛び回ってます。外の温度は2℃。結構寒いんですが、ぶんぶん飛んでます。この飛行活動は何でしょうかね。閉じこもってばかりいないで、身体や羽を動かすウォーミングアップみたいなものでしょうか。実は、昨日こ...
1月に入っての佐久の平均気温は、マイナス1℃〜マイナス5℃、最低はマイナス13℃。まあそれなりに寒い冬が続いてますね。さすがに畑の土は半凍土になっていて、鍬で起こすのは大変です。野菜はせいぜいビニールトンネルで覆ったホウレンソウくらい。ジャ...
自称ではありますが(笑)、十割蕎麦の伝道師として、いろんな方々に、美味しい十割蕎麦を食べてもらえればと思い活動しています。長くつながらず、切れ切れな蕎麦、というイメージが十割蕎麦には付きまとっていて、蕎麦のメッカ信州佐久にあっても、そのイメ...
ということで、垂れ蜜を瓶詰めしました。(百花蜜)約4キロ、と(お湯割りした)濃厚な蜂蜜ジュース1ℓが採れました。残念ですが、もう一群が無事冬越しして、初夏に分蜂し、それを捕獲することを期待しましょう。
2群いた我が日本ミツバチ群のうち、一群が消滅。いつのことか確定できないんですが、とにかくいなくなってまして、しょうがないので午後採蜜。いついなくなったのかホントわからないので(苦笑)、釈然としないんですが、採蜜しました。昨年は、用心のため、...
八幡区内にある分区のグループ活動で、蕎麦会ってのがあって、今日はその一つに招待されたんで、昼間行ってきました。グループ活動に対しては、区から活動資金が出るんです。はい。この蕎麦会はメンバー20人くらいかな。まあ普段は親睦の飲み会ですが、今年...
パンを焼くついでに、ピザ生地も作り、夕食はピザにしました。夏に収穫し、冷凍ピューレにしておいたのを解凍。これでトマトソースを作ります。冷凍トウモロコシもたっぷり入れます。空焼きしたピザ生地にたっぷりソースを塗り、刻みホウレンソウとパセリを散...
よく聞かれることは、冬の間、何やってるんですか、と。まあ、働き者の百姓の場合は、いくらでも仕事はあるんで、暇とはいえ、常にあれこれ仕事はしてるんです(笑)。ただ一般的なイメージからすると、説明に困る仕事が多々あります。で、昼間温度が少し上が...
この春、3年ぶりに味噌仕込みをするんで、先ずは大豆の確保から。寄る年波には勝てず、味噌用の豆栽培までやる元気はなくなったんで、原料の豆はJAから購入。キロ350円で15キロ購入してきました。品種は、やや青色がかった「こうじいらず」というもの...
新春恒例の賀詞交歓会。地元関係の政界、金融、商工、役所などのお歴々が一堂に会しての交換会。百姓は、区長としての参加です。任期も残すところ3か月で、そろそろ次期役員人選が最大の関心事となる中でも、こうした地域のイベントには参加しなくてはなりま...
さてさて、2017年12月下旬に始まった、ノラファームの薪作りビッグプロジェクト。ついに本日午後2時、めでたく完了しました。バド仲間のTさんが、8トン車1台分の材木を運んでくれたのが2017年も押し詰まったころ。大量のカラマツ材で、これは即...
早くも7日になり、松が明け、通常モードになりました。ということで、ちょっと早いんですが、どんど焼きをして飾り物を燃やしました。今年も無事過ごせるといいですね。燃え尽きたころ、薪仕事で出た大量の木っ端や木皮など燃やして木灰作り。日がずいぶん長...
今日は寒い。風が冷たく、ほぼ冬日ですね。それでもやることはやらなきゃなりません。まだ残った丸太材の片付け作業。大木はもうないので、楽ですが、割って積んでと、それなりに大変です。日曜ですが、夕方4時過ぎまでしっかり働きました。明日もがんばりま...
朝方はそれなりに寒かったんですが(マイナス7℃)、昼間は上がって(8℃)、外で薪仕事再開。大物が終わったんで、これからはまあ比較的楽です。で、温度が上がると、我が蜂たちが3時過ぎ、飛び出してきました。巣箱の中に閉じ込められていたんで、たまに...
昨日の蕎麦粉に続き、今日は小麦粉の製粉作業。同時にパン焼きも。ソバは石臼製粉機で、小麦はローラー式製粉機でと、製粉二刀流です(微笑)。性質の違いからか、挽き分けたほうがいい粉がとれると、体験的に実証できたんで、今はこの二刀流でやってます。と...
昼過ぎソバ挽き作業。今年の仕事始めです。約2．6キロ、実質歩留まりは80％。で、夕方息子が帰京するというので、景気づけにひと打ち。今年も超美味な十割蕎麦でスタートです。
正月二日目。正月らしく、百姓としては賀状を書いたり映画を見たりしてました。「まったり」という表現が当てはまるような一日でしたね。そろそろ身体を動かしたい気分ですけど(微笑)、もう一本映画を見ようかな(笑)。
あけましておめでとうございます。信州佐久ノラファームの新年が始まりました。今年もまた、面白い楽しい時間を過ごせるよう、それなりにがんばりたいですね。 午前中は、分区の新年会に出て、午後からは恒例の古刹詣で。望月、立科方面に出かけ、二寺、一神...
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