昨日の晩ごはん。鶏むね肉のおかか焼き、作ってみました。調味料をもみ込んだ鶏むね肉に、片栗粉とおかか（削り節）をまぶして焼いてあります。ともすれば淡白になりがちな鶏むね肉が香ばしくなります。ニラ玉スープと土鍋ご飯と共に。鶏むね肉、今回は地鶏を使いました。いい環境で育てられた鶏は、やっぱり美味しいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏むね肉のおかか焼き
おいしいパンやお菓子、夕飯の話。おすすめの絵本や小説の紹介もしています。京都在住です。
本は大人が読んでも面白い絵本や児童書を中心にYA文学や小説も紹介してます。食べ物は我が家の晩御飯や美味しいパンやお菓子などの紹介です。時々映画や音楽の話題も！ 読んで、見て、楽しくてホッとする、そんなブログをお届けできたらいいなあと思ってます。
妹が作る新作料理、今晩も登場です。「新玉ねぎと鶏手羽元のバター蒸し煮」新玉ねぎがトロッと甘くて美味しい。スナップエンドウが春らしくてよいな。鶏手羽元からいい味が出てスープも美味しい。やさしく滋味深いお料理です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング新玉ねぎと鶏手羽元のバター蒸し煮
晩ごはん、妹が新作料理に挑戦してくれた。サーモンと長芋のバター醤油焼き。長芋がサクッとしてホクッとして美味しい。サーモンはカリッと香ばしい。新作、ヒットです。いけます。新玉ねぎと豆腐のお味噌汁はあっさりとまろやか。メインのおかずに合う。美味しい晩ごはんを食べて大満足の土曜の夜です。そういえば今日からゴールデンウイークなのですね。私は今日も明日もお仕事です。皆さんはどう過ごしていらっしゃるのかな。良き休日を！にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングサーモンと長芋のバター醤油焼き
料理をしながら、ごはんを食べながら最近聴いているアルバムがあります。「ベスト・オブ・ブレッド」こないだラジオからながれてきた曲、いいなあと思ったらブレッドの「イフ」でした。そして、料理家の栗原はるみさんが好きなバンドだということも判明。うん、なんかいいなあ。予備知識なしで聴いたブレッドの曲。いいですね、和みます。調べたところ…。ブレッド（Bread)は1968年にアメリカ合衆国・ロサンゼルスで結成されたソフトロックバンドだそうです。フォークロックといってもいいのかな。古き良きアメリカのにおいがする。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングベスト・オブ・ブレッド
妹が作るたけのこ料理シリーズ、最終回です。昨晩は、ドドンと大皿料理。たけのこの唐揚げさくっと、じゅわっと揚がっていて美味しい！写真は撮っていませんが、たけのこご飯も作ってくれました。残ったたけのこご飯は、またしても私の翌日のお弁当に～♪翌朝、ササッと簡単なおかずを作ってお弁当の完成。お昼を楽しみに働く。お弁当を持っていくのは、なんかやっぱり楽しいですね。妹が作るたけのこ料理、これにて終了。ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたけのこの唐揚げ
昨日の晩ごはん。妹が作るたけのこ料理シリーズ。たけのこと卵と菊菜の炒め物。たけのこと新玉ねぎの味噌汁。油揚げ入りたけのこご飯。あっさりと美味しい。ほっとする味。納豆もプラスして栄養満点。そして、翌日のために「たけのこご飯」を一部冷蔵。はい、翌日の私のお昼のお弁当に、たけのこご飯！新玉ねぎ入りオムレツ、ネギ焼き、梅干し、いちごなども詰めて～。たけのこご飯、いたむともったいないので、会社に着くとお弁当箱は冷蔵庫へ。おいしかったなあ～。たけのこ料理シリーズ、明日まで続きます…。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたけのこ料理が続きます
昨日の晩ごはんたけのこと豚バラの土佐炒め初めて作りましたが、美味しくできました。調味は、酒やしょうゆ、砂糖。最後に削りがつおを加えて炒め合わせます。キューピー3分クッキング、小林まさみ先生のレシピを参考にしてます。わりと簡単で美味しくできるのでおすすめですよ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたけのこと豚バラの土佐炒め
龍谷ミュージアムへ行ってきました。「真宗と聖徳太子」色んなタイプの聖徳太子象を間近に見ることができて興味深かった。幼い感じから、ちょっと大人っぽい感じのやら。ミュージアム近くにある西本願寺。ツツジがきれいに咲いていました。いい時に来れたなあ。満開！迫力あります。聖徳太子とツツジに魅せられた日曜日の午後でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング聖徳太子とツツジ
スナップエンドウとタケノコの煮物。妹が作ってくれた今日の晩ごはん。とっても美味しい！今日は賀茂からMさんが野菜を売りにきてくださった。毎年4月末ごろからトマトがたくさん採れる時期まで振り売りに来て下さるのです。妹、さっそくMサンとこで採れたスナップエンドウを使ってたけのこ料理を。シンプルなたけのこご飯も作ってくれた。上品な味、美味。いやぁ～なんか料理屋さんみたいというか、それ以上に美味しいわ～と絶賛しながら食べました。ところで…。妹「Mさんとママのことで、ちょっと話したら二人で泣いてしもた」母が亡くなったこと、Mさん知らなかったので…「そうやったんかぁ～…」って。そう、去年の今頃は母は健在で、Mさんとこの美味しい賀茂の野菜を買うのを楽しみにしてた。ほんで、美味しいお料理いっぱいしてくれた。ママ～、母さん、...スナップエンドウとタケノコの煮物
今日、家に帰ると妹が晩ごはんの料理中。採れたてのタケノコがあるので…。たけのこの竜田揚げに初挑戦してくれた。はい、私カメラスタンバイして実況中継？！たけのこの竜田揚げ。とっても美味しい！そして、もうひとつ驚きのごはんが…。黒にんじん入りのたけのこご飯。これがまた美味しい。黒にんじんの色素が出て紫色になっているのがインパクトあり。きれい。おいしいたけのこ料理に感動！妹に感謝の晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたけのこの竜田揚げと黒にんじん
今日の晩ごはん。鶏だんごとレタスの中華煮。美味しくしできました。肉だねにはシイタケがたっぷり。そして、レタスもたっぷり。中華だけど、あっさりとしていて優しい味。お味噌汁には新玉ねぎとシイタケとネギ。新玉が甘くて美味しい。色んな食材のうまみを楽しめた今日の献立でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏だんごとレタスの中華煮
今日の晩ごはんは、妹が作ってくれた新作。手羽元と新玉ねぎの煮物新玉ねぎが甘い。鶏肉のうまみがスープにとけこんでる。美味しい。副菜は、ほうれん草としいたけとおじゃこの炒め物。これも美味しい。妹は、どうやら手羽元料理が得意になってきてます。いい味が出るんですね、手羽元。滋味深い煮物の味に大満足の晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング手羽元と新玉ねぎの煮物
日曜日、図書館の帰りにケーキ屋さんタンタシオンダンジュへ。あっ！こいのぼり！お店のお庭に可愛いこいのぼりがいっぱい！なんか楽しい♪もうすぐ五月の節句、こどもの日ですもんね。ランチ用のパンを購入。パッと目に入ったパン。ゴマとチーズのフーガス。香ばしくて美味しい。パストラミとカマンベールのパン。こういうおかず系のパンが美味しいのがタンタシオンダンジュの魅力のひとつ。バースデーケーキを買っている人や、ランチプレートを楽しんでいる人。お客さん皆楽しそうで良いなあ。かくいう私も、こいのぼりにワクワクし、美味しそうなケーキをながめ、楽しみました。日曜日の午前中のひとときより。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング可愛いこいのぼりとフーガス
妹が船屋秋月さんの豆大福を買ってきてくれた。久しぶりの秋月さんの豆大福。美味しい。桜ブレンド珈琲と共に。豆大福と珈琲、合いますね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング久しぶりの豆大福
昨日、早くも柏餅を購入。定番のこしあん、粒あん、みそあん。仙太郎の3種類の柏餅です。妹と半分こして「粒あん」と「みそあん」を食べました。白餅の中のみそあん、上品な味で美味しい。よもぎ餅の中には粒あん、こちらは迫力があって素朴な味。同じ柏餅でも「あん」と「餅」で全然味わいが違って、楽しめました。みそあん、美味しかったなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングみそあんの柏餅
オードリー・ヘプバーン写真展へ行ってきました。「ローマの休日」のアン王女役、美しい。大好きな映画の一つです。他にも「麗しのサブリナ」「マイフェアレディ」「尼僧物語」等、映画の中のオードリーの写真が並んでいます。どのオードリーも素敵、可愛い。撮影所で自転車を乗り回すオフショットの彼女の姿もあって、キュート。ジバンシーの衣裳を着こなすヘプバーン。ドレスが映えます。素敵なのです。そして、映画のために役作りのために、地道に努力を重ねていたオードリーのことを知りました。がんばり屋さんだったんですね。美しいオードリーの姿を見て、とてもさわやかな気分になれた展覧会でした。美術館えきKYOTOにて開催中。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングオードリー・ヘプバーン写真展
日曜日に初めて行ったパン屋さん「hinami（ひなみ）」玉ねぎフォカッチャ、カスクートパリ。玉ねぎは淡路島の。「ひなみ」のパンは淡路島の農家さんの新鮮な野菜を使っているそうです。きのこのタルティーヌ。いい味。カルッツォーネとじゃがいもフランス。どのパンも素材の良さを感じさせる美味しさです。あと味が良いんですよね。すずめと小麦の絵が描かれたお店の紙袋が可愛いのです。この袋にパンを入れてもらって持つのが嬉しい♪パン屋さん、ひなみ。他にも色々なパンがあって、また行って選んでみたいです。良いパン屋さんと出合いました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング淡路野菜を使ったパン屋さん「ひなみ」
妹が先日作ってくれた「たけのこご飯」昨日、私も初挑戦してみました。お米2号に300グラムのたっぷりのたけのこ。おうちだからこそできる贅沢な配分。できました！美味しい！そして、春のラタトゥイユも作りました。いつも夏になると作っていたのですが、初めて春野菜で挑戦。春キャベツを山盛り！新玉ねぎ、トマト、アスパラガス、ぶなしめじ。沖縄のジャンボインゲンも入れてみました。春らしいほわっと美味しいラタトゥイユになりました。和食のたけのこご飯、南フランス料理ラタトゥイユ。和洋折衷のごちそうに満足した昨晩です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたけのこご飯と春のラタトゥイユ
日曜日の朝、泉屋博古館行ってきました。「光陰礼賛近代日本最初の洋画コレクション」モネを筆頭に浅井忠や藤島武二の絵画が紹介されています。会場入り口前にモネの絵を模したタペストリーが飾られてます。「モンソー公園」という絵、好きです。会場内の様々な絵画、ゆっくり鑑賞。絵を見た後は、恒例のお庭散歩。木々の緑が目に鮮やか。マイナスイオン、すっきり呼吸。きれいに花も咲いていました。泉屋博古館、京都市の東の果て、東山がすぐ近くで空気が澄んでいます。気持ちよく芸術鑑賞できる素敵な場所です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング光陰礼賛近代日本最初の洋画コレクション
今日の晩ごはん。妹に引き続き、私もたけのこ料理に挑戦してみました。若竹煮です。美味しい。初めて作ってみたので、ちょっとドキドキでしたが、なんとか上手く出来上がりました。じゃがいもと新たまねぎで作ったジャーマンオムレツも美味しかった。春らしい献立となりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング初めて作った若竹煮
仕事から帰ってきたら、妹がお料理中。土鍋のふたをあけて見てごらんというから、見てみたら…。おっ！たけのこご飯だ！うれしい♪美味しい！妹が初めて挑戦した「たけのこご飯」去年までは亡き母が春になると作ってくれてました。美味しかったなあ。そして今年の春。妹、母がのりうつっているのでは？！って思うぐらい上手にできてた、たけのこご飯。「母さ～ん、くーちゃんが初めてたけのこご飯作ってくれたよー」と仏壇横の母の写真に報告する私。「母さんに食べさせてあげたかったなあ」と妹。思い出のたけのこご飯、今日のたけのこご飯。母と妹、ご飯もののお料理、上手です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング妹のたけのこご飯
今日の晩ごはん。たまには外食。大力食堂で日替定食を。豚天甘酢定食550円。メインの豚天にポテトサラダ、ごはんにお味噌汁。副菜もついているから栄養バランスいいな。豚天、美味しいです。ポテトサラダも。けっこう野菜があって良いな。大力食堂。昼も夜も日替定食が550円とお得感バッチリ。ガッツリ系かと思いきや意外と優しい味なのです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング大力食堂で豚天甘酢定食
きのうのおやつ。笹屋延秋さんで購入。いちご餅いちご大福ではないんです、餅です。大粒の苺がお目見え。さわやかな甘み、おいしい。お餅の部分、まるで羽二重餅のようなモチモチ感。そして花見だんご。可愛らしい色合い。控えめな甘みが良いなあ。御室桜を見た後に食べた餅とおだんご。どちらも美味しくて、花散歩の後のごちそうとなりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング花見の後の餅とおだんご
御室桜が満開と知り、思い立って仁和寺へ。まさに満開でした。ちょうど仕事が休みでグッドタイミング。丈の低い御室桜。頬がふれるぐらい間近で見られるのです。きれい、可愛らしい。ミツバツツジも鮮やかに満開。白いシャクナゲは優雅に。たくさんの方がお花見に来られており、中にはこんなお客様も…。ワンちゃんもお花見。ポカポカ陽気に誘われて、テクテク歩いてお花見。良い花散歩となりました。春ですね～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング御室花まつり
平日の仕事お休み日。11時過ぎにケーキとパンのお店タンタシオンダンジュへ。お店の庭のチューリップが満開。きれい、可愛い。そして、期待していたのは…。久々に会えるかなあなんて…。いた！タンタシオンに住んでるニャンコ。あっ、でも「なんか用？」って感じの態度、表情…。あ～おねむだったのね。気持ちよさそうに、くつろいでる。春の陽だまりにネコ、絵になるなあ。ランチ用のパンを購入。ハムエッグパン、スイートポテトパン、オリーブフォカッチャ。懐かしい感じの味わいがするハムエッグパンが美味しかった。チューリップと猫とパン。きれい、かわいい、おいしい。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングチューリップと猫とパン
土曜出勤の道すがら、今だけ見られる美しい景色を撮る。桜の花と菜の花。春色の競演。家から歩いてすぐのところ。出勤日、時間がなくていつも小走りで進む道。今日は一瞬立ち止まって撮影。何事も余裕を持たないとねぇ～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング春色の競演
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昨日の晩ごはん。鶏むね肉のおかか焼き、作ってみました。調味料をもみ込んだ鶏むね肉に、片栗粉とおかか（削り節）をまぶして焼いてあります。ともすれば淡白になりがちな鶏むね肉が香ばしくなります。ニラ玉スープと土鍋ご飯と共に。鶏むね肉、今回は地鶏を使いました。いい環境で育てられた鶏は、やっぱり美味しいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏むね肉のおかか焼き
今日のおやつは祇園饅頭の柏餅。妹が買ってきてくれました。中の茶色い味噌あんが美味しい。今まで食べてきた味噌あんと違う。しょうゆのような香ばしさ、みたらし団子の味のような…。「祇園饅頭」は南座の西隣にあって、創業は文政2年（1819年）だそうです。柏餅は5月までの限定販売。柏餅が美味しかったので他のお菓子も食べたくなりました。祇園の方へ行く機会あらば寄ってみたいなあ。柏餅、今年は計4回食べることができました。どれも美味しかったけど、船屋秋月と祇園饅頭の味が特に好き。来月は水無月の食べ比べといきましょうかね～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング祇園饅頭の柏餅
昨日のランチタイムはタローベーカリーさんのパン。よもぎあんパン、とっても美味しかった。ピザもたまごサンドも。コーヒーとサラダと共に。三角形にカットしてあるのは、焼き立て食パンの端を妹と半分こしたもの。これがまた美味しいんですよ。タローさんのパンを食べるとゴキゲンになる♪にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングよもぎあんパンが美味しい
今日の晩ごはん。緑野菜の和風麻婆、初めて作ってみました。和風だしと鶏むねひき肉で、あっさり。美味しいです！豆板醬などは入ってないので辛くなく優しい味。ショウガとニンニクは入ってます。ニラと三つ葉、緑野菜がたっぷりなのもいいですよ～。お豆腐が、ちょっとくずれてしまったのが反省点。このお料理、コウケンテツさんの本を参考に作ってみました。塩肉じゃがなど、おすすめのお料理載ってます。↓「今日、なに食べたい？」著:コウケンテツ初めて作るお料理が上手く出来ると嬉しくなりますね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング緑野菜の和風麻婆
この前の日曜日は母の日。映画を観たあと「欧風堂」でクッキーを買う。HappyMother'sDayのシールを貼ってもらって母の日のプレゼント用に♪亡き母のお仏壇に供える。あっ、父も一緒におります。「母さん、いただきま～す」と妹と二人して食べました。バニラ、米粒付きクッキー、ヘーゼルナッツ、紅茶、ココアアーモンド。ケーキ屋さんのクッキーって感じで美味しかった。母が亡くなって約1年9カ月。父が亡くなって3カ月。楽しかったなんでもない日常の家族四人の暮らし。貴重な幸せな日々でした。思い出すこと多々あり。しかし、母の日、母の日って色々とあるのはいいけど、母のいない人にとっては結構辛いものがありますよね。まあ食いしん坊だった母の代わりに美味しいもん食べる日にしていきましょ。ということで、日々美味しいもの追いかけてい...母の日にクッキー
風邪をひいた妹への晩ごはんシリーズ第二弾。お野菜を中心に、とろっとのどごしのよいスープも。メインは「ジンジャーラタトゥイユ」にんにくの代わりにショウガを使った爽やか初夏のラタトゥイユです。先にナスと玉ねぎを蒸し煮、あとでオリーブオイルで他の具材を炒める。わりと短時間でできるラタトゥイユです。そして、ふわとろたまごの中華風スープ。片栗粉でとじてあるので、とろみがあります。美味しく食べることができました。身体を温めるスッキリとやさしい料理。いいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングショウガたっぷりのラタトゥイユ
妹が風邪をひいてしまった今日この頃。リクエストにお応えして、のどごしの良い消化に良い晩ごはんを作っていました。鶏だんごと小松菜のスープ煮先日作った鶏だんごとレタスの中華スープ煮のアレンジです。食べやすかったようで良かった。身体にやさしい料理、心身ともにホッとしますね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏だんごと小松菜のスープ煮
友人の勧めで知った映画「オレンジ・ランプ」を観てきました。若年性認知症となった丹野智文さんの実話を元にした映画です。認知症と診断された晃一。トップの成績を誇る営業マンで、まだ39歳なのに…なぜ…。絶望するも家族や周りの人たちの支えを受け、彼なりに自分の生きる道を模索していく。晃一のことを心配しながらも明るく前向きにふるまう妻。辛いだろうに、優しく強い。妻役の貫地谷しほりさん、夫役の和田正人さん、ふたりの演技が自然体で本当の家族みたいに見えてきた。認知症になったらもう終わり…じゃないのですね。この映画を観て、そう思いました。映画のモデルとなっている丹野智文さん。認知症になっても仕事を続け、ボランティアや講演もされているとのことです。映画は（公社）認知症の人と家族の会京都支部の主催。認知症はけっして他人事じゃ...映画「オレンジ・ランプ」
まさしく五月晴れの今日、京都国立博物館へ行ってきました。『雪舟伝説「画聖」の誕生』が開催中です。雪舟だけではなく、雪舟に憧れた画家達の作品も多数展示あり。雪舟先生、みんなの憧れ、みんなのお手本だったんですね。博物館の建物、いつ見ても素敵。絵になるなあ～。屋外の写真を撮れるコーナー。鶴の絵、左が雪舟、右が伊藤若冲。雪舟のは野性味あふれる感じ。若冲の鶴の羽毛の描き方が好き、表情がちょっとユニーク。展示会場では曽我蕭白、長谷川等伯、尾形光琳などの作品も並んでいてゴージャスです。絵画鑑賞の後はお庭で休憩。噴水と緑を眺めながら、水稲水筒のお茶飲んでビスケットをかじる。お～こっちから見る噴水もきれい。考える人、今日はなんだか大きく見えた。こんな大きさやったかな？私が小さくなったのか？！（笑）ところで雪舟、こんなにも様...みんなの憧れ雪舟さん
ちょっと前ですが、左京区岡崎を歩いてる途中で思わず撮った建物（4月25日撮影）京都府立図書館です。建て替えられていますが、正面外壁だけは明治時代のまま残してあります。なんだか外国風ですよね、ヨーロッパみたいな。右から読む漢字の書体が独特のデザインで面白い。明治レトロモダンです。図書館の中は今風のモダンな感じで、とてもきれいです。私は大学生の時に、リニューアル前のこの図書館で卒論の資料探しをしていました。その当時の図書館の中は古い古い印象、茶色い木の感じというか…。建物に詳しいわけではないんですが、明治時代など古い建築物には魅力を感じます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング京都府立図書館のレトロモダンな外壁
昨日の晩ごはん。冷蔵庫にあるショウガを使いたくて、豚肉のしょうが焼きを作る。ショウガ醤油にお肉を漬け込んでから焼く方法ではなく、ある程度焼いてからショウガ醤油を入れます。仕上げにフレッシュなショウガもトッピングして完成。ピシッとショウガの味が利いて美味しい。土鍋で炊いた白いご飯がすすみます。レタスとトマトも合いますね。定食屋さんのような晩ごはん。ビタミンやたんぱく質など栄養もたっぷり！にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングショウガたっぷりの豚肉のしょうが焼き
「手作りパン工房ほほ笑み」というパン屋さん、初めて行ってみました。初めてなので、よくわからなかったのですが、パンの種類が少なく今日は「かぼちゃのパン」が3種類とフレンチトーストなどが並んでいました。かぼちゃのパンなどを購入。かぼちゃを生地に練りこんである「かぼちゃパン」かぼちゃあんが入っている「かぼちゃあんパン」「豆乳フレンチトースト黒みつソース」やさしい味で美味しい。ちょっといいコーヒーを挽いて淹れて…。買ってきたばかりの奈良県の大きなトマトをサラダに。パンと共に美味しくいただきました。「手作りパン工房ほほ笑み」おひとりで営んでおられるこじんまりしたお店。北海道産の小麦など素材にこだわり、食べて安心なパンを作っておられます。無農薬のお野菜もおいてあり、玉ねぎ3つで100円を買いました。営業日は火曜日と金...かぼちゃのパン
こないだ作ったおかず、レタスたっぷりです。「鶏だんごとレタスの中華煮」美味しいです。レタスは二人分で4~5枚、フライパンからはみ出す勢いの量でしたが、サッと煮るだけでかさが減りました。鶏だんごにはシイタケが入ってるので、いい味だしとなってます。あっさりとした優しい中華味。パンチのある中華もいいけど、こういうおかずはホワッとしてホッとします。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングレタスたっぷりの鶏だんごの中華煮
こどもの日、皆さんは柏餅を食べましたか？私は先月30日に仙太郎の柏餅を2種類、妹と半分こして食べてみました。オーソドックスな「こしあん」、そして「みそあん」素朴な気どらない味わい、美味しい。そして5月3日に食べたのが笹屋延秋の「みそあんの柏餅」外側の生地が厚めで弾力があります。あっさりとしたみそあんで美味しい。京都人は、みそあんが好きという説があるようです。たしかに好きですが、普通のこしあんも粒あんも好き。日本の「あん」って美味しいなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング柏餅色々
今日のランチは、番長のパンがかりのパン。真っ先に目がとまった「サンショショコラオレンジベーグル」ほんのり温めて食べてみたら、美味しかった～！中に入っているチョコがトロッととろけます。おしゃれで小粋なベーグルです。番長イチオシのシュリンプとアボカドのパン。クリーミーで、ほんわりしたグラタンのよう。おかずになります。ドライフルーツ入りのハード系のパン。かたすぎず中はけっこうやわらかく、色んなドライフルーツの味が楽しめます。ゴールデンウイーク後半、皆さんはどのように過ごされてるのかな？私は昨日今日はお休みで、図書館やパン屋さんやスーパーへ行ったり…。掃除したり料理したり、寝転んで本を読んだりと日常の楽しみを見つけてます。明日明後日は、お仕事なのでプチゴールデンウイークは今日まで。では皆さん、良い週末を！にほんブ...サンショショコラオレンジベーグル
今日は朝から図書館へ行ってきました。館内の書棚をしばらく眺め、予約しておいた本5冊を受け取り、再度並んでいる本を見ていく。「ん？これは何だろう？」ティーンズ向けの小説コーナーに紙カバーをかけられた本が展示されている。限定15冊の「ほんのふくぶくろ」でした。主人公の名前が書いてあるラベルが貼ってありますが、中は見られません。これは面白い試み！私は「船乗りの父を亡くしたトム（学生）」を借りてみました。帰宅して紙カバーをとると出てきたのは…。「ガラスの封筒と海と」作：アレックス・シアラー良さそうです。こういう企画いいですね、ワクワクします。こちらは予約しておいた絵本と児童書。町田尚子さんの絵が迫力ある絵本2冊。そしてドリトル先生100周年記念版、著者ヒュー・ロフティングが絵も描いていて素敵。文庫本は3冊。パン屋...ほんのふくぶくろ
最近お気に入りの野菜「わさび菜」朝食のサラダ、レタスの代わりにいただいたのが最初。ヨーグルトやリンゴと一緒に食べると美味しい。そして先日は晩ごはんのおかずにも活用。肉じゃがのトッピングに、わさび菜。こっくりした肉じゃがの味をスッキリとさわやかにもしてくれます。ビタミンなど栄養もたっぷりみたいなので良いですね～。このあいだは豆苗をたっぷり使ったおかずに挑戦。豆苗と鶏むねひき肉と長芋の炒め物。フライパンからはみ出すぐらいの大量の豆苗を投入。豆苗もビタミン豊富。緑の野菜は見た目がきれいで栄養もたっぷり。色んな使い方をして食べていきたいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングわさび菜や豆苗
町田尚子絵本原画展「隙あらば猫」行ってきました。会場前、いきなり写真撮影コーナー。しかも横のボックスに、エプロンや猫耳カチューシャ、フランスパンなどの小道具が入ってる！はい、もちろんエプロンと猫耳つけてパン持って撮りました。楽しい～♪たくさんの猫たちが待ってますよ～。絵本「ネコヅメのよる」の表紙絵の前でも記念撮影。この絵本、いいですよ～面白い。展覧会場は大丸ミュージアム京都。大丸京都店のために描き下ろしたものもありました。「いらっしゃいませ」という作品。いいたたずまいです。猫が主役のものが多いのですが、他には童話「マッチうりの少女」や怪談絵本などの絵もあります。色んなアングルから見た描写が秀逸です。目に飛び込んでくる感じ。そして、ユニークなところが好き。絵本「ねこはるすばん」の絵ハガキを購入。本屋さんに行...隙あらば猫
ゴールデンウイーク、皆さんいかかがお過ごしでしょうか。私は今日明日は仕事が休みで、プチ？ゴールデンウイークを楽しみます。今日はパン処太陽さんのパンでランチ。ココアオレンジベーグル、美味しい。そんな甘くはなくて、カカオの風味が良くて上質な味わいです。チーズとベーコンのハード系のパン。いい素材を使っておられるのがわかる、これも美味しい。そして、やっぱり買ってしまうのが人気のクリームパン。きび糖を使ってある少しコクのあるクリームが特徴。コーヒー豆を挽いて、サラダを用意して、パンは妹と半分こ。休日のお昼のパンランチ、ささやかな幸せのひとときです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングココアオレンジベーグル
ゴールデンウイーク初日だった昨日。仕事だったので実感なかったのですが、帰宅すると「いいもの」が！妹が「おやつ」を買ってきてくれてました。シュークリーム！美味しい。シュー皮の中には、たっぷりのカスタードクリーム。奇をてらわない美味しさというか、シンプルでほわっとする優しい味。町のケーキ屋さん「フレジェ」のシュークリーム。他にも美味しそうなお菓子が並んでいたそうです。夕食の後のデザートにシュークリーム。ゴールデンウイーク初日の夜、至福のひとときを過ごせました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングシュークリームで至福のひととき
昨日、久しぶりに妹とビストロヴェルジュへ行ってきました。以前家族四人でランチを食べにいったことがあるお店です。ご夫婦二人で切り盛りされてる気どらないフランス料理店。おすすめランチをオーダー。豚肉と鶏肉のグリルの盛り合わせと温野菜。お肉の絶妙な焼き加減、美味しい！お野菜も色々で食べるのが楽しい。ライスかパンを選べます。サラダもついてますよ。デザートはオレンジのパウンドケーキとバニラアイス。さわやか！お勘定を払いにレジへ向かった妹がお店の奥さんと話してた。奥さん、「お母さんは？」って聞かはった。去年の夏亡くなったこと、今日20日が月命日だということを話した妹。「さみしいなあ～」って奥さん。なんかちょっと気になって…と、なんて優しいかたなんだろう。ビストロヴェルジュ、すご腕シェフのご主人と明るくて気さくな奥さん...気どらないビストロで幸せ時間
展覧会「マリー・ローランサンとモード」京都市京セラ美術館にて。フランスの女性画家マリー・ローランサン。淡い色調、女性や動物、ドレスや帽子、様々なマリーの絵画を楽しむことができました。同じ時代を生きたファッションデザイナーのココ・シャネルの肖像画。シャネルは、この絵が気に入らなかったとか。うん、シャネルの雰囲気とはちょっと違うアンニュイな感じはするけど、印象深い。女優さんと犬。この絵が気に入ってポストカード購入。透き通った感じが良いなあ。犬もいい。帽子をかぶった少女の絵、インパクトがあった。他にも色んな帽子をかぶった女性の絵が並んでいましたよ。シャネルがデザインしたシンプルな帽子も飾ってあります。同じ時代を生きて、それぞれに女性の自由を表現しているローランサンとシャネル。二人の芸術性、絵画とファッション、時...マリー・ローランサンとモード
今晩のごはん。初夏のラタトゥイユ、アレンジバージョン。今日は、新ショウガと熊本のパプリカを入れてみた。美味しい。お昼はタローさんのパンを買って、サラダを作る。薄くカットしたフルーツとレタスをコッペパンにはさむと美味しいのですよー。ここ最近作った晩ごはんのおかず載せておこう。鶏むね肉のレモンソテーしんじゃがのそぼろ煮豚しゃぶしゃぶ肉とレタスの梅炒め季節の美味しいものを食材に選んで作るように心がけてます。これからは夏野菜がどんどん出てきますね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング新ショウガで5月のラタトゥイユ。
妹が作る手羽元料理、今夜新作登場！手羽元とスナップエンドウのあっさり煮パンチがあるけど、あっさりしてる。美味しい。おぼろ豆腐には新ショウガとトマトがトッピングされてます。さわやか。栄養たっぷり、ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング手羽元とスナップエンドウのあっさり煮
家に帰ると妹が晩ごはんを調理中。「土鍋の中をのぞいてごらん」と言うので、のぞいてみると…。「おーっ！これは、たこめし？！」昨晩見たテレビ番組「きょうの料理」で料理人さんが作っていたもの。まさかの新作じゃあありませんか。「たこ梅バターごはん」美味しい！まろやかでさわやか。まろやかなのはバターでだろうなあ。さわやかさは梅とたっぷりの新ショウガがきいてるから。これはもう料亭のごはんもののような味わい。まいりました。美味しくて、おかわりしちゃいましたよ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング新作たこ梅バターごはん
今日の晩ごはん。妹が作ってくれた変わりチンジャオロース。普通は牛肉とピーマンとたけのこ等を使うのですが…。豚肉とじゃがいもとピーマンで。美味しい。豚肉がなぜか牛肉のように感じるのは、味付けのかげんか。先日は鶏むね肉のレモンソテーを作ってくれました。さわやか初夏の味。そして、こんなご飯ものも。新玉ねぎごはん！ほんのり甘い新玉ねぎで、ごはんの甘みが増しました。妹が作る晩ごはんシリーズ最新版。色々と工夫して作ってくれるので感謝です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング変わりチンジャオロース
5月の外食。ちょっと前ですが、岡崎のcafeshizukuで妹とランチを楽しみました。本日の日替わりランチ。私は、豚の角煮と煮卵をチョイス。トロッとやわらかく煮あがっている豚肉、おいしい。煮卵が豚の角煮に合う。自分でも作りたくなってきたなあ豚の角煮。妹はタコライスを注文。お野菜たっぷりで、いい感じ。シズク、まったりと、ゆっくりできるカフェです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング豚の角煮と煮卵
パン屋さんコネルヤに行って、パッと目に入ったのが…。窓辺のお花。母の日にちなんでなのですね。きれい。ランチ用に買ったパン。しらすじゃことネギのピザ。ふわっとしたソフトタイプのピザ、和風味。ドライトマトとオリーブのアルチザン。塩気がきいているイタリアンな感じのパン。そして見た目が可愛くて選んだのが…。パンケーキボール。パン生地が帽子のつばのようにはみ出てる部分が良いんですよね～。ほんわり甘くておいしかった。今日は母の日。母はもういないけど、いやいつも心の中にはいるけど…。去年亡くなった母のこと、毎日ふとした瞬間にグッと思い出してはグッときてます。今日は特に何もしてあげられなかったなあ。20日の月命日あたりに何かしたいなあ。…などと考えてる母の日です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただける...パン屋さんの窓辺にも母の日
昨日の晩ごはん。初夏のラタトゥイユ、作りました。ナスと玉ねぎを先に蒸し焼きにしてから調理します。ズッキーニやトマトも入れて…。ニンニクのかわりにショウガをきかせラタトゥイユ。さっぱりさわやか初夏らしい。お味噌汁に納豆、きゅうりのお漬物、いちごも添えて…。久々に作った初夏バージョンラタトゥイユ。うまくできてホッとひと安心。野菜のお料理、作るのも食べるのも好きです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング初夏のラタトゥイユ
堂本元次展と野外彫刻展、行ってきました。新緑に映える彫刻。晴れた午前中、気持ちよく緑の中をお散歩。おさるさんの彫刻、面白い。元次さんの絵画。川や湖など水の描写が印象に残った。「水路を来たる」という作品。静かな流れを感じる。石佛の絵。色合いが良いな。五月晴れの朝、さわやかにアート鑑賞。野外彫刻展は入場無料です。堂本印象美術館にて。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング水辺の絵とおさるさんの彫刻
晩ごはん、妹が「さわらの竜田揚げ」に初チャレンジ。サクッと揚がっていて美味しい。さわらのこういう食べかたも良いですね～。焼きスナップエンドウは甘みが増して美味。ごちそうになりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングさわらの竜田揚げ
今日のランチは「ブーランジェリーエトルタ」のパン。以前、大山崎山荘美術館へ行った時に寄った美味しいパン屋さん。北野天満宮さんの近くへ移転してこられてからの初訪問。アルザス風薄焼きピザ。この薄さと大きさにビックリ！玉ねぎとベーコンにホワイトソース。美味しいです。こぶりなパンはコーヒークリームパン。ほどよい甘さが和む。細長いのはアルザスのシュークルート風パン。ソーセージとキャベツが入っていて、いいお味。たまごとツナのサンドイッチはやさしい味。季節の野菜ピザもあります。久しぶりに食べたエトルタさんのパン。やさしくほわっとしていて、フランスアルザス地方の特色あるパンなどもあって楽しいです。次回はデニッシュやベーグル、クッキーなども買いたいなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいです...アルザス風のパン
5月4日、初めてパンのセレクトショップへ行ってきました。京都プルミエベーカリーマーケット京都で人気のパン屋さんのパンが並んでます。ちょっとウキウキワクワクします。ぱんだよりノドカさんのパン。コーンパン、クリームチーズとあんこのパン。美味しい。以前職場の近くにあって、時々行ってたパン屋さん。久々に食べられた。パンドレの塩バターパンがシンプルで美味しい。こちらは以前住んでいた家から自転車でよく行っていたお店、懐かしい。ポテトサラダパンはCHABONというお店のパン。ここは知らなかった、わりと新しめのお店。先日初めて訪れたひなみさんのレーズンパン。色んなお店のパンを買うことができますよ。こんなパンの楽しみ方もいいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキ...パンのセレクトショップ
今日の京都は一日雨模様。外出することなく、妹が家にあるもので晩ごはんを作ってくれました。小松菜とシイタケとたまごのバターソテー。美味しいぞ、この組み合わせ。焼きスナップエンドウ。プリッとして、焼くと美味しい！新玉ねぎと卵の「たまたますまし汁」ほわっと新玉ねぎの甘みがきいていて美味しい。買ってあった材料で、うまいこと調理したなあ。こういうのこそ料理上手というのではなかろうか。雨の日の食卓。工夫次第で美味しく楽しくなりますね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング雨の日の食卓
端午の節句。昨日今日と続けて柏餅を食べました。昨日、岡崎の美術館からの帰り道。前から気になっていたお店へ。千歳屋菓舗、ガラガラッと引き戸を開けて入りました。呼びかけるとご主人が出てこられ…。買った柏餅はこしあん入りのオーソドックスなもの。餅生地がきめこまやか。美味しい。わらび餅の試食までさせてもらいました。弾力があってとっても美味しいわらび餅。知る人ぞ知る小さな名店かもしれません千歳屋菓舗。そして今日は、船屋秋月さんへ。「みそあん」と「こしあん」を購入。お餅の部分がモチモチッと迫力あり。みそ味はくせがなくホワッと美味しかったです。和菓子屋さん。大手のお店もいいけれど、小さな個人経営のお店や地元のお店の丁寧な手作りの良さに魅かれます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチ...千歳屋菓舗さんで柏餅
今日明日は仕事が休みで、ゴールデンウィークならぬゴールデンデイズ！です。朝から妹と美術館巡りへ。京都市京セラ美術館。庭の緑と建物、美しい風景です。まずは日本画家「石本正」企画展舞妓さんの絵がやはりインパクトあり。他に色々と大胆な絵も並んでいます。特別展「跳躍するつくり手たち」こちらは現代アート。古い物を修繕しているコーナーが面白かった。そして、細見美術館へ。「香道志野流の道統」香りを聞く、かぐではなく聞くのですね、香道。香を入れる袋など小物類が小さくてきれいで注目。風雅な世界。ゴールデンウイーク、京都の観光地は混雑しているかと思います。が、朝から美術館は案外混んでいなくて、良いですよ。新緑の中を行くアート散歩。全く違う3つの芸術を見ることができました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただ...妹と美術館めぐり
妹が作る新作料理、今晩も登場です。「新玉ねぎと鶏手羽元のバター蒸し煮」新玉ねぎがトロッと甘くて美味しい。スナップエンドウが春らしくてよいな。鶏手羽元からいい味が出てスープも美味しい。やさしく滋味深いお料理です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング新玉ねぎと鶏手羽元のバター蒸し煮
晩ごはん、妹が新作料理に挑戦してくれた。サーモンと長芋のバター醤油焼き。長芋がサクッとしてホクッとして美味しい。サーモンはカリッと香ばしい。新作、ヒットです。いけます。新玉ねぎと豆腐のお味噌汁はあっさりとまろやか。メインのおかずに合う。美味しい晩ごはんを食べて大満足の土曜の夜です。そういえば今日からゴールデンウイークなのですね。私は今日も明日もお仕事です。皆さんはどう過ごしていらっしゃるのかな。良き休日を！にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングサーモンと長芋のバター醤油焼き
料理をしながら、ごはんを食べながら最近聴いているアルバムがあります。「ベスト・オブ・ブレッド」こないだラジオからながれてきた曲、いいなあと思ったらブレッドの「イフ」でした。そして、料理家の栗原はるみさんが好きなバンドだということも判明。うん、なんかいいなあ。予備知識なしで聴いたブレッドの曲。いいですね、和みます。調べたところ…。ブレッド（Bread)は1968年にアメリカ合衆国・ロサンゼルスで結成されたソフトロックバンドだそうです。フォークロックといってもいいのかな。古き良きアメリカのにおいがする。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングベスト・オブ・ブレッド
妹が作るたけのこ料理シリーズ、最終回です。昨晩は、ドドンと大皿料理。たけのこの唐揚げさくっと、じゅわっと揚がっていて美味しい！写真は撮っていませんが、たけのこご飯も作ってくれました。残ったたけのこご飯は、またしても私の翌日のお弁当に～♪翌朝、ササッと簡単なおかずを作ってお弁当の完成。お昼を楽しみに働く。お弁当を持っていくのは、なんかやっぱり楽しいですね。妹が作るたけのこ料理、これにて終了。ごちそうさまでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングたけのこの唐揚げ
