真夏のような暑さですねそんなときのぴったりのおやつ パイナップルケーキ 夏らしくパイナップルたっぷりさらにココナッツも入って夏らしさアップ バターたっぷりで濃…
自宅パン教室のことや日々の出来事を綴ったブログです
パン作りが趣味で約5年、大手パン教室の講師を勤めこの度2012年自宅でパン教室をスタートさせました。 身近にある食材を使って気軽に手軽にパン作りを楽しめたらと思います。 初心者の方大歓迎です。
食パン生地の上に抹茶のカステラを流しいれて焼き上げた抹茶カステラ食パン まさにパンとカステラが合体。甘いカステラ部分がとパンのほんのり甘さが美味しいです ラ…
さつま芋餡をたっぷりと包み平たく成型紫芋パウダーでお化粧して焼き上げました まさに旬なパンです ラインからのお問い合わせはこちらから↓ お教室について メニ…
一昨日機種編してからその移行に時間を取られていますアプリなどの移行は簡単に出来たけどアプリのログインは一からやり直しなのですね昔から使用しているアプリなど今は…
若干北風が強いですが暖かい本日お越しくださったのはNさん Sさん Tさん Kさんのベテラン様たちです 本日のデモパンまたまた私のモンキー画像撮り忘れです(今月…
後半レッスン続きます2日連続の雨もようやく上がり久しぶりのお日様ですね本日お越しくださったのはNさん Aさん Sさん Kさんです 本日のデモパン今日のさつま芋…
今日も冷たい雨お越しくださったのはSさん Oさん予定していたSさんがインフルエンザのためキャンセルとなりましたがTさんが来てくださることにお元気そうで良かった…
11月レッスンも後半です冷たい雨の中お越しくださったのはAさん Tさん TAさん Hさんです 本日のデモパンオリーブ撮り忘れ 今月は両メニューとも分割無し 成…
明後日11/21㈭のレッスンにキャンセルがありましたので1席募集いたします 急ですがご都合つく方よろしくお願いいたします 募集終了しました ラインからのお…
今月に入り数人の方からアメンバーブログが見られないとお問い合わせがありました定期的発生するこの現象。確認するとメンバーにはちゃんといらっしゃるので読めない理…
なんだか生暖かい陽気ですね本日お越しくださった皆様はKさん Sさん Hさん Mさんの常連様たちです 今月のメニューはナッツとさつま芋のブラックモンキーとオリー…
本日のレッスンお越しくださったのはYさん Tさん Iさん Kさんのベテラン様たちです私の日程カレンダー記入ミスでYさん Tさん Iさんは今日ではなかったのでY…
趣味なびさんのコラボ企画に参加させていただくことになりました今回皆さまにお試し頂くのはこちら1本満足バー フルーツ100『赤の満足果実』『黄の満足果実』です …
今月レッスンではグリーンオリーブを使用していますそのオリーブを使用してオリーブのガトーインビシブルを焼きました オリーブのほかに トマト グリーンアスパラな…
今日のレッスンお越しくださったのはAさん Kさん KUさん Nさんの常連様たちです 本日のデモパンさつま芋モンキーの画像は撮り忘れオリーブソルトのみオリーブソ…
朝晩はすっかり冷え込むようになってきましたね本日お越しの皆様はYさん Iさん YOさん Aさんです 本日のデモパン今日はオリーブソルトからスタートしてみまし…
12月クリスマスレッスンメニュー A 丸ごとカマンのシカゴピザ 贅沢にカマンベールを丸ごと1個どとーーんと使用したシカゴピザ。ミートソースとホワイソースのフ…
メイプル風味の生地にくるみたっぷりと塩気のあるピザチーズが美味しい胡桃パン 焼きあがり後に塗ったメイプルで甘じょつば系になります ラインからのお問い合わせは…
秋らしくなってきましたね今日から11月のレッスンスタートです初日お越しくださったのはMさん Yさん Nさん YAさんです 今月はナッツとさつま芋のブラックモン…
写真の色が悪いのでわかりにくいのですが抹茶ローフ 抹茶餡シートを折り込みローフ状に成型 しっとり生地に抹茶餡が美味しい秋から冬はこの手のパンが恋しくなりますね…
資生堂エリクシールレチノパワーリンクルクリームサンプリング企画のご案内
趣味なびさんとのコラボ企画に参加させて頂くことになりました今回皆さまにお試し頂くのはこちら資生堂エリクシールレチノパワーリンクルクリームです 目元 口元 首…
頂き物のご紹介です 銀座パブスブルグ ファイルヒェンオーストリア伝統のクッキーを詰め合わせたクッキー缶レトロな雰囲気が素敵です あぶくま洞のお土産ワイン塩本当…
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真夏のような暑さですねそんなときのぴったりのおやつ パイナップルケーキ 夏らしくパイナップルたっぷりさらにココナッツも入って夏らしさアップ バターたっぷりで濃…
夜中は雨脚強く雨音が気になりました私ですお足元悪い中お越しくださったのはNさん Yさん Kさん KUさんです 本日のデモパン ブルーベリーチーズクッキーフィ…
午後からは天気崩れる予報ですが午前中はいいお天気です 本日お越しくださったのはY さん Tさん Sさん Kさんの常連様たちです 今月メニューはシャンピニオ…
7月レッスンメニュー A ごろっともろこしキューブ とうもろこしと枝豆をバター醤油で香ばしく味付けたっぷりと包んで焼き上げます画像では枝豆が多くみえますが実…
ヤングコーンが出回っているという情報を頂いておりましたが私がよく行くスーパー何軒かではまだ一度も見かけておりません がたまたま行ったロピアで発見10本599…
レストランひらまつ広尾の並びにトリュフベーカリーがありました新橋や銀座などはいつも大行列で購入見送りますがここ広尾店は行列無しです ということでそそくさと…
レモンホワイトの試作でブリオッシュ型を使用したのでそのまま試作ブリオッシュ型は食品庫の奥深くにあるので出すのも大変 戻すのも大変なんです ブリオッシュブリュ…
本日のレッスンお越しくださったのはOさん Kさん Nさん HさんNさん大病をされてからお久しぶりのご参加。うれしいですね～お元気そうでなによりです 今月はオ…
通常より少し早く6月のレッスンスタートです初日のお越しくださったのはAさん Mさん Tさん Sさんの常連様たちです皆様10分前にはお揃いでしたので少し早めに…
毎日バタバタしており気づいたら梅が出回ってた 慌てて購入して梅ジュースの仕込み開始 よく洗って乾かしてヘタを取ってから24時間冷凍 毎夏恒例7月のウエルカム…
レモンピール入りのふわふわ生地にレモン果汁を染み込ませてホワイトチョコでコーティング ピスタチオとレモンの皮をトッピングして風味もアップ爽やかだけどチョコ…
過日アップした抹茶ストライプと同じ成型でバジルトマトバージョン 抹茶はスィーツ系ですがこちらはおかず系成型は複雑ですがデザインパンとしてレッスンで登場させた…
岩手のお土産南部せんべいがしみしみの醤油味でめちゃ美味しい香ばしいアーモンドも入っていておつまみにぴったりのお菓子です ガトーフェスタハラダのレーズンサンド…
私があまりスーパーに行っていないのかそれともあまり出回っていないのか今年はヤングコーンあまり見かけません 逆に5月下旬あたりからとうもろこしがちらほら。なん…
昨日今日と真夏日ですねまだ身体が暑さに慣れていないのでしんどいですね本日お越しくださったのはAさん Sさん Iさん SAさんの常連様たちです 今日のデモ 蜂蜜…
真夏日の本日お越しくださったのはSさん SUさん Kさん Hさんいつもは休日組のSUさん平日だとなんだか新鮮です 本日のデモパン バランスよく詰め込んで あ…
わが家の玄関と庭をリフォーム予定なのですが庭木の一部が入荷待ちでなかなか施工予定日が確定しませんどうせリフォームするからと雑草抜いてないのでなんとなくボーボー…
6月平日は本日からスタートです本日お越しの皆様はキャンセルがありましたのでAさん Yさん Mさんのの3名様です 本日のデモ 蜂蜜サワークリームレーズン黄金ブレ…
7月のレッスンメニュー A ガパオブレッド ガパオをチンチンと簡単に仕込みシンプル生地で包みトップにもバジルをonして焼き上げたお総菜パンプルコギに続き夏に…
6月レッスン2日目お越しくださったのはIさん Yさん Hさん Kさんの常連様たちです 今月はメニューは蜂蜜サワーレーズンとプルコギチーズ バターの代わりにサ…
6月レッスンスタートです初日にお越しくださったのはYさん Nさん NAさん Tさんの常連様たちです 今月メニューはサワークリームレーズンとプルコギチーズサンド…
お友だちから黄金ブレッドをプレゼントしたいので5本焼いてほしいとご注文がありました倍量でこねようかなとも思ったけど粉量多くこねムラになりそうなので追っかけ追…
ずっ～～と以前過去に数回試作していたみたらしパン。私的にはヒットだったのですがほとんど反響がなかったのでボツになっていましたでもひょんな話からずーーーと待って…
6/12(水)10時からのレッスンにキャンセルがありましたので1席募集致します お申込みはお問い合わせ欄よりお願いいたします レメニューはこちら A プ…
趣味なびさんのコラボ企画に参加させていただくことになりました今回皆さまにお試しいただくのはこちら 日本ハムのIMIDAイミディアエナジーメンテ 『渡り鳥が長…
珈琲と餡を合わせたほろ苦な大人のスィーツパン 珈琲もあんこも大好きな私の好きなパンです お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わ…
とっても甘いプチトマト皮が普通のミニトマトのようなぷちっという感じではなくなんていうのかなぁ柔らかい感じ糖度もまるでフルーツを食べているようですレッスン中に…
