2年前ほどだったかな?シュプリームクロワッサンアップしたことありますがホワイトチョコとストロベリーチョコが余っていたので第二弾 オーブン専用率が高いのでレッ…
自宅パン教室のことや日々の出来事を綴ったブログです
パン作りが趣味で約5年、大手パン教室の講師を勤めこの度2012年自宅でパン教室をスタートさせました。 身近にある食材を使って気軽に手軽にパン作りを楽しめたらと思います。 初心者の方大歓迎です。
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2年前ほどだったかな?シュプリームクロワッサンアップしたことありますがホワイトチョコとストロベリーチョコが余っていたので第二弾 オーブン専用率が高いのでレッ…
美味しいものご紹介です ブリュメリゼタルトタルト生地にラム香るバタークリームをキャラメリゼしたスィーツ行列必須のお菓子ありがとうございます グァバのドライフル…
4月レッスン最終日お越しくださったのはKさん Nさん Sさん Mさんの常連様たちてす 本日のデモ ストロベリードームはプレーン生地で空気が入らないようにしっか…
世の中はGWですが私はいたって通常モードですいいお天気の本日お越しくださったのはMさん Iさん Yさん Kさんのベテラン組の皆様 ストロベリードームとウィンナ…
4月レッスンもラスト3本日お越しくださったのはNさん Tさん TAさん Iさんです 本日のデモ ストロベリードーム具材はあえて大きめのゴロゴロです 線が残る…
カリポテチーズ 生地の中にはバジルで味付けしたクリチとベーコン渦渦の底にはじゃがいもとチェダー じゃがいもチーズがカリッとして焼き上がりクリチベーコンとの…
本日レッスンお越しくださったのはAさん Rさん Kさん Iさんの常連様たちです 4月レッスンも後半に入っております本日のデモパン レッスンでは初登場のカカオニ…
4月レッスンも後半に入ります本日お越しくださったのはNさん Tさん TOさん Sさんです ストロベリードームとウィナンーチーズコーン本日のデモパンです スト…
久しぶりにモラタメさんで当選ロート製薬の『50の恵み庸潤液プレミア』 50の恵みって50代以降の人が使用する化粧品と思っていましたが50種類の養潤成分が入っ…
4月レッスン順調に進んでおります 本日お越しの皆様はKさん Sさん Hさん HIさんのベテラン様たちです 今日のデモパン ストロベリードーム具材たっぷり 混…
晴れたり急に雲が多くなったりと不安定予報の本日お越しくださったのはSさん Oさんと2回目のYさんとTさんです 今日のデモパン ストロベリードームは生地で生地を…
5月から職場復帰する長女カノン慣らし保育中です 復帰したらなかなか泊りにも来れないということで今月は駆け込みお泊りの日々 かのんが寝た後はドラマ三昧新しいド…
本日のレッスンお越しくださったのはKさん Tさん Yさん Hさん今日は暖かいいいお天気Tさんは半そでです 今月は素ストロベリードームとウィンナーチーズコーン …
4月はもう中旬ですがレッスンはまだ2日目です 本日お越しくださったのはTさん Sさん Yさん Kさんの常連様たちです 今月はストロベリードームとウィンナチーズ…
4月中旬ですが今日から4月レッスンスタートです初回お越しの皆様はAさん Mさん Yさん AKさん 今月はストロベリードームとウィンナチーズコーン ストロベリー…
5月レッスンメニューのお知らせ A 黄金ブレッドORハードブレッド ホテルブレッドをアップグレードさらにリッチな配合の黄金ブレッドと超シンプル毎日頂く飽きのな…
5月レッスン選ぶメニューハードブレッドと黄金ブレッド 両パンも過去ブログにアップはしてありますが探せておらず悩んでいらっしゃる方も多いのでイメージ画です ハ…
ここ数年なんとなく夏あたりはアジアンなパンをレッスンしています 今年はどうしよ~かということでプルコギパン試作 プルコギうまうまうま~ お教室について メ…
GWに遊びに来ている姪っ子たちからカヌレとパヌレのリクエストがありましたので爆焼 喜んで食べてくれると張り合いもでます お教室について メニュー レッス…
5/17(水) 10時~キャンセルがありましたので1枠募集致します 直近になりますがご予定合う方お問い合わせ欄よりお申し込みください お教室について メ…
趣味なびさんのサンブリング企画に参加させて頂くことになりました今回皆様にお試しいただくのはあのキューピーが立ち上げた“サステナブルな食を展開する”新ブラン…
みかんのコンポートをチンチンと手作りしてクッキーとともにONして焼き上げたカップケーキ 爽やかなお菓子です お教室について メニュー レッスンの様子 過去の…
クリチ消費月間 話題のパヌレ作ってみました パイ生地にクリチと桜餡美味しいではないですかあっと言う間に無くなりました お教室について メニュー レッスンの様…
ストロベリーメロンパンとチーズデニッシュレツスン最終日お越し下さったのはSさん Kさん Iさん IWさんです 本日のデモパン たっぷりのチーズクリーム折り…
今日も夏日残り2回のレツスン本日お越しくださったのはNさん Aさん Hさん NAさんです 本日のデモパン チーズクリームがたっぷりですので折り込み中にべちゃ…
動くと汗ばむ夏日の本日お越し下さったのはTさん Sさん TAさんとHさんの予定でしてがHさん お見えにならなーーーーい とりま スタート時間になったのでメー…
1キロほど余るであろうクリチをせっせこ消費クリームチーズは冷凍保存できないので厄介です 頂いたマーマレードがあったのでクリチと合わせてマーマレードチーズ …
どうしてもレッスンでは材料に余りが出てしまいます今回はいちごピューレとドライストロベリーそれとクリームチーズクリチとピューレはかなり余りそうです そのあまり…
本日のレッスンお越し下さったのはKさん Tさん KIさん Mさんの常連様たちです 今月メニユーはチーズデニッシュとストロベリーメロンパン両メニユーともとても…
本降りの冷たい雨お足元悪い中お越し下さったのはSさん Tさん Yさん Aさんのベテラン組様たちです 本日のデモ 好評のチーズデニッシュチーズクリームがたっぷ…
お友達の誕生会と私のお疲れ様会を兼ねてMOTORS Aへ行ってきました ビールの後はペアリング先口 アルコールはベアリング …
なにやら黄砂が日本を襲って来ていますね数年前までは黄砂は西日本だけかなと認識していましたが昨今は日本中に影響がありますね明日あたり洗車しなければ さて本日のレ…
黄砂やら春の嵐やら天候不順の本日お越し下さったのはAさん Mさん Yさんです 今月メニユーはチーズデニッシユ風とストロベリーメロンパン まずはデニッシユ冷や…
5月のメニュー Aカレーシートオニオン おかず系では珍しいカレーシートを手作りしてオニオン チーズとともに折り込んで焼き上げた惣菜パンスクェア型でビックに焼き…