4月レッスン順調に進んでおります 本日お越しの皆様はKさん Sさん Hさん HIさんのベテラン様たちです 今日のデモパン ストロベリードーム具材たっぷり 混…
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自宅パン教室のことや日々の出来事を綴ったブログです
パン作りが趣味で約5年、大手パン教室の講師を勤めこの度2012年自宅でパン教室をスタートさせました。 身近にある食材を使って気軽に手軽にパン作りを楽しめたらと思います。 初心者の方大歓迎です。
1キロほど余るであろうクリチをせっせこ消費クリームチーズは冷凍保存できないので厄介です 頂いたマーマレードがあったのでクリチと合わせてマーマレードチーズ …
どうしてもレッスンでは材料に余りが出てしまいます今回はいちごピューレとドライストロベリーそれとクリームチーズクリチとピューレはかなり余りそうです そのあまり…
本日のレッスンお越し下さったのはKさん Tさん KIさん Mさんの常連様たちです 今月メニユーはチーズデニッシュとストロベリーメロンパン両メニユーともとても…
本降りの冷たい雨お足元悪い中お越し下さったのはSさん Tさん Yさん Aさんのベテラン組様たちです 本日のデモ 好評のチーズデニッシュチーズクリームがたっぷ…
お友達の誕生会と私のお疲れ様会を兼ねてMOTORS Aへ行ってきました ビールの後はペアリング先口 アルコールはベアリング …
なにやら黄砂が日本を襲って来ていますね数年前までは黄砂は西日本だけかなと認識していましたが昨今は日本中に影響がありますね明日あたり洗車しなければ さて本日のレ…
黄砂やら春の嵐やら天候不順の本日お越し下さったのはAさん Mさん Yさんです 今月メニユーはチーズデニッシユ風とストロベリーメロンパン まずはデニッシユ冷や…
5月のメニュー Aカレーシートオニオン おかず系では珍しいカレーシートを手作りしてオニオン チーズとともに折り込んで焼き上げた惣菜パンスクェア型でビックに焼き…
4月レッスン3日目少しひんやりの本日お越し下さったのはIさん Kさん KUさんとプチお久しぶり3回目のTさんです 本日のデモ 今月は作業時間の長いチーズデ…
4月レツスン2日目本日お越しくださったのはTさん Sさん Nさん Hさんです 今月メニューはチーズデニッシュとストロベリーメロンパン とても忙しい今月まずは…
今日から4月レッスンスタートです久しぶりに忙しいヘヴィーなレッスンの予感その初日お越しくださったのはKさん Yさん YOさん KUさんのベテラン様たちです …
明日から4月レッスンスタートですが諸注意事項がひとつ 材料でクリスマスレッドを使用しますこちら服に付きますとまず色が落ちませんそうそう服にくことはないとは思…
4月は毎年恒例感謝月間です 今年のゲームはこちら 試しにやってみたところクーちゃんが邪魔しに来ました プレゼントはささやかなものですダブルチャンスで特賞1つ…
4/13㈭10時から1枠キャンセルがありましたので募集致します お申し込みはお問い合わせ欄よりお願致します 詳細はこちら A苺メロンパン メロンの味は…
4月レッスンのチーズデニッシュ粉量の半分量のクリチを使用した贅沢パン大量に使用するクリチ現在我が家の冷蔵庫にはそのクリチがパンパンに入っております 折角なの…
3月レッスンで残った桜パウダーと4月レツスンで使用する苺パウダーを使用して紫陽花食パン苺パウダーもも桜パウダーも高価なので余すところなく使用しないとね か…
先日頂いたりんごを使ったバラカスタード りんごを薄くスライスして軽くコンポートバラの花びらのように成形してカスタードにつめつめ可愛らしいスィーツパンです お…
アメンバー様でたまにブログが見られない現象が発生しているようです おそらくアメブロ側がメンテのあとになんらかの原因で起こっているようですが私からはどうにも対処…
嬉しい頂き物のご紹介です 海外旅行も本格的に解禁になりましたね韓国旅行のお土産 アメリカディズニーのお土産本場のディズニーいいですね～ こちらはディズニーシ…
こう雨が続くとげんなりしますね 今日は当初レツスン予定ではなかったのですが再調整で開講しました移動にご協力くださった皆様ありがとうございますでもTさん 平日…
昨日はアメブロが通信障害でブログが更新できませんでしたWBC決勝戦お越し皆様はお一人前夜にキャンセルがあったためSさん Tさん Oさんの3名前日と同様観戦し…
WBCが盛り上がっていますね今日のメキシコ戦も皆さまがお越しになる前までは観ておりましたそう7回の吉田選手のホームラン直前までは。レツスンお時間になり一瞬テレ…
台湾B級グルメの胡椒餅台湾屋台で人気のストリートフードです 夏のアジアン第4弾で試作 フイリングはたっぷり フィリングは美味しかったけど生地はもう少しサクサ…
今日のレツスンお越し下さったのはNさん Rさん Hさん MさんMさんは諸事情で急遽本日に変更して頂きましたいつも助けられておりますありがとうございますm(_…
3月レッスン後半に入ります今日は久しぶりの本格的な雨お足元悪い中お越し下さったのはKさん Tさん Iさん Hさんです 本日のデモパン 桜ロールホワイトチョコが…
3/25（土）11時から空席が発生しましたので1名様募集致しますメニューはこちら A 桜ロール ふわふわ生地に桜クリームとホワイトチョコを巻き込み桜のカップ…
暖かいですね桜も一気に開花しそうです当初桜ロールは4月の予定でしたが前倒しにして良かったです 本日お越しの皆様はKさん Nさん Aさん IさんIさん平日のお…
開花宣言が出ましたね今月メニューの桜ロールも大変好評です 本日お越しの皆様はYさん Kさん Nさん Iさんの常連様たちです 今日のデモパン 来月から保育園に…
モラタメさんで『創味ハコネーゼ濃厚パスタソース』が当選しました さんまさんがCMしているあのパスタソースですね 5種類 モラタメさん大盤振る舞いです 濃厚…
今日も暖かい陽気ですが花粉症の皆様は本当に辛そうですね 本日お越しくださったのはSさん Kさん Iさん Mさんです 今月メニューは桜ロールとじゃがホタテ早くも…
ポカポカ陽気の本日お越し下さったのはYさん Sさん YOさん Kさん 今月メニューは桜ロールとじゃがホタテです 桜ロールはホワイトチョコを散らしていきますが…
4月レッスンのお知らせ A苺メロンパン メロンの味は全くないのでメロンパンというネーミングもどうかとは思いますがイメージとしてのメロンパンいちご果肉 いちご…
今月のような陽気の本日3月のレツスンスタートです初日の本日お越し下さったのはAさん Kさん Nさん HさんKさんは4か月の赤ちゃん連れ我が家に新生児がいるせ…
2色のトルネードした生地にキャラメリゼしたナッツたちをたっぷりをonして焼き上げたブレッド ナッツ好きさんにはたまらんメニューです お教室について メニュー…
ひな祭りなのでひなパン ひなカラーに桜餡と抹茶餡をブレンド初節句頑張る お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキング…
長女出産の日朝から陣痛のようなものがあった長女ですがお産はまだまだと言われていたので長女も私も前駆陣痛かも～的に呑気に構えておりました 丸一日予定を空けて…
生地にチーズ練りこんで冷やしたっぷりのチーズクリームを3回折り込みしたデニッシュ風ブレッド 作り方はデニッシュなんだけど風にしたのはデニッシュと言うとサク…
頂きもののご紹介です ご飯のお供しらすのくぎ煮生姜の風味がいいですね～ やめられないとまらないの揚げパスタこれはおつまみ空けちゃうと食べきっちゃいます キュ…
最近購入したヒット品無印の一人用電気鍋 1人での夕食が多いので購入しましたこれがめちゃ便利お鍋 しゃぶしゃぶ すき焼きはもちろんのこと鉄板焼きなどの焼き肉や…
過日のレッスンでパンシートを使用したパンのご依頼がありました パンシートのフレーバーは甘いもの系がほとんどですがこちらはカレーシートのお惣菜系です カレーシー…
昨日のレッスン後いつも通りに食洗器を稼働させようとしたら突然異常音の後に昇天20年一度も故障することなく“あたり”の家電でしたがあまりに突然でしたのでプチシ…
比較的暖かい本日花粉も飛んでいるようですね 本日お越しくださったのはYさん Tさん Sさんの常連様とパン作りにも慣れていらしたKさんです 本日のデモパン チ…
本日のレッスンお越し下さったのはYさん Hさん Kさん RさんYさんは息子さん体調不良で(感染症ではありません)昨晩キャンセルのご連絡がありましたが本日の通…
2月レッスンも後半に入っております本日お越しの皆様はTさん Yさん Oさん2回目のNさんですNさんのエプロンがお洋服みたいで可愛い～ 2月はラムマロンチョコ…
今日はバレンタインですね(関係ないけど)試作してボツになったチョコパン チョコにカカオニブシナモンと見た目は可愛らしいですが味は大人のチョコパンです お…
本日のレッスンお越し下さったのはTさん Iさん Yさん Hさんの常連様たち 今月メニューはラムマロンチョコクランチとさつまいもベーコンチチェダー 型紙づくり…
昨日の寒さとはうって変わって暖かい本日お越し下さったのはYさん Kさん TさんTさんは4回目そろそろお教室雰囲気にも慣れてくださってきたとこでしょうか 本日…
3月のレッスンのお知らせ A 桜ロール ふわふわ生地に桜クリームとホワイトチョコを巻き込み桜のカップに入れて焼き上げたスィーツパンパンで春を感じましょう お…
先日のレッスンで『ブラッシュアップ』が面白いと話題になりましたがもうひとつインド映画『RRR』も面白いとのこと昨晩観に行っちゃいましたよ～壮大なエンターテイメ…
2月レッスン3回目本日お越しくださったのはAさん Nさん Sさん Hさんの常連様たちです 本日のデモ ラムマロンクランチし森永のクッキーを使用しています …
2/11（土）11時より空席が出ましたので募集致しますメニューはこちら↓ Aラムマロンクリームとチョコクランチ チョコ生地にラム酒香るマロンクリームとス…
昨日のレッスンで皆さんが今期のドラマ『ブラッシュアップ』がとても面白いおっしゃっていたので溜めてあったものを観だしたら本当に面白い1話観たら止まらなくなり一…
今日から2月のレツスンスタートです初回お越しの皆様はSさん Kさん KIさん Aさんです 今月メニューはラムマロンチョコクランチとさつまいもベーコンチェダー…
趣味なびさんご提供大塚製薬のオールインワンサンプリングのプレゼントのお知らせ 今回皆様にお試しいただくのはこちら 大塚製薬が開発した日本初のシミ対策のオール…
桜と抹茶の春色猫パン プレゼント用です お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキングに参加しています。 応援のぽちっを…
先月配付させて頂いたβラクトリンご使用後のwebアンケートのお願いです 5分程度の簡単なアンケートで個人情報の入力はありませんその後の勧誘もございませんご回答…
頂き物のご紹介ですサロンドロワイヤルのピーカンナッツ私が大好きであるうとお取り寄せをおすそ分けくださいました一粒どっしりの大粒タイプワインのおつまみで一日一…
BOSSシリーズのおまけとしてこのカップがついておりましたBOSSはいらんけどカップがほしいということで4つ無購入 いつかご褒美ランチで使用したいと思います…
極寒のなか春パン試作 桜ロール生地の中には桜クリームにチョコとベリーがIN キューブ型も可愛らしいです 外は冷え冷えですがパンで春を感じてます お教室に…
1月レッスンで使用していたクグロフ型棚の奥にしまっているので一度片づけてしまうとなかなか取り出すのが面倒なんです ということで片づける前にと紅茶クグロフ …
いまの冷蔵庫は卵ケースがドアポケットにあります卵の上の部分の空間がデットスペースで実にもったいないと悶々としておりました ということで卵ケース買いました～1…
1月レツスン最終日 本日お越しの皆様はSさん SUさん IさんIさんは自転車でのお越しですが耳がはち切れそうな寒さですね かのこモンキーとチャーシューまん…
北風冷たく寒い本日お越し下さったのはAさん Kさん Sさん SUさん かのこモンキーブレッドとチャーシューまん好評いただいております 私のデモ捏ねは簡単に見…
本日のレツスンお越し下さったのはRさん Hさん Iさん Kさんの常連様たち Kさんの2か月の赤ちゃん子育て終わったているRさん Iさん可愛い可愛い連呼です …
1月レツスンも後半に入っております本日のレッスンお越し下さったのはAさん Oさん KさんAさん半年ぶりのご復活お帰りなさい～Nさんはお子様体調不良でお休みと…
1/19㈭10時からのレッスンに空席が発生しましたので急募致します メニューはお豆モンキークグロフとチャーシューまん お問い合わせ欄よりお申し込みください…
春パン試作中 過日アップしたいちごのメロンパンに続きこちらは苺マーブルメロンパン 試作はまだまだ続きます～ お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメ…
思ったよりぐずついた天気引きずっておりますねそんな中起こし下さったのはKさん Hさん KIさん Mさんの常連様たち 好評頂いたいるかのこモンキーとチャーシ…
久しぶりの雨ですねカラカラ天気が続いていたのでこのお湿りはありがたいかもです 本日お越しの皆様はYさん YOさん Iさん Hさんの常連様たち 今日もかのこモ…
本日のレッスンレポお越しの皆様はYさん Tさん Yaさん Sさんの常連様たちです 今日のデモパン かのこモンキークグロフとチャーシューまん好評いただいておりま…
カラカラ天気が続いておりますね～本日お越しの皆様はNさん Tさん Mさん Nさん 今日のデモパン早くも好評の2品です Nさんのお子様もう1歳3か月となりまし…
1/22(日) 11時からのレッスンに空席がありましたので募集致します メニューはお豆モンキークグロフとチャーシューまん ご希望の方はお問い合わせ欄よりお…
2月レッスンのお知らせ Aラムマロンクリームとチョコクランチ チョコ生地にラム酒香るマロンクリームとスィートチョコを巻き込みさらにチョコクランチだ食感を…
1月レッスン2日目本日お越しの皆様はKさん Nさん KUさんそして本来予定のTさんは間違えて昨日お越しになり3名様の予定でしたでもその顛末をブログでご覧になら…
今日から2023年レッスンスタートです初回にお越しの皆様はTさん Yさん Sさんそしてお一人恐らくインフルかも?とのことで昨晩おやすみのご連絡がありました(先…
明日から今年のレッスンがスタートします今年も皆様と楽しくパン作りしたいと思いっております 今年のお年賀粗品ですがお好きな柄をお選びください お教室につい…
いちごのメロンパンクッキーもいちご味 可愛いですねぇ 春パン悩み中～ お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキングに…
お正月の甘酒を仕込み水にした甘酒あんロール 桜の葉が甘さをしめてくれます お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキングに参…
あけましておめでとうございます いきなり大股のセサミで失礼します写真拒否の図 くーちゃんも拒否というよりなんかびびってますね にゃんずの写真は難しですねセサ…
悩み続けること数年の電気圧力鍋をついに購入しました それはもう色々と調べました～メーカーにより価格帯も随分な違いがありますがどれだけ使用するかも分からないの…
趣味なびさんのコラボ企画に参加させて頂くことになにました今回皆様にお試しいただく商品はこちら協和発酵バイオの機能性表示食品『Bラクトリン』 『人の名前が思…
頂き物のご紹介 奄美大島のちんすこうちんすこうって賞味期限が長いものが多いですがこちらは生タイプのようなしっとりちんすこうとても上品なちんすこうです 那須の…
じゃがいもとホタテチーズクリームを包み込んだお惣菜パン 表面サクサク中は熱々クリームの冬パンです お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニ…
12月レツスン最終日2022年の最後のレツスンでもありますおおとりメンバーはSさん SAさん Aさん Hさんの常連様たちです 今日のデモ 話題豊富な皆様スター…
北風冷たく寒い本日お越し下さったのはSさんとRさんSさんは流行りものお子様が長引き2か月ぶりのですそしてやはり当事者ではないものの流行りもの関連でお二人のキ…
今月使用している青のり500gの大袋で購入していますので結構余る予定(大袋のほうが断然お得なのです) せっせと消費をしなければなりませぬ ということで青のりチ…
12/23(金)よぅ12時から2名様のキャンセルがありましたので募集致します 直近ではありますがご都合つく方ご予約お待ちしております お申し込みはお問い合…
12月レツスンも終盤に入っております 本日お越しの皆様はKさん Sさん KUさん Hさんです 本日のデモ ビスマルクビザ30cmまで伸ばします 綺麗な〇です…
今朝も冷え込みましたね～外ネコちゃんたちが心配な毎日です 本日お越しくださったのはTさん Yさん Mさん IさんYさんはチェンジからのチェンジの依頼を快諾し…
この時期我が家の玄関を飾ってくれている葉牡丹今年はお値段2倍です 玄関回り今年は新作ウッドの置物 フェルトのリースも仲間入り とっくの昔におうちのクリス…
冬晴れですが朝晩の寒さは冬本番ですね 今日から12月レツスンも後半に入ります本日お越しの皆様はKさん Yさん YOさんの常連様。もうお一人はご家庭のご都合でお…
冷え込みますねぇ本日お越しくださったのはMさん Nさん Tさんの常連様とはじめましてのNAさんです 今月はクリスマスレツスン。 手ごねパン教室ですがほとんど捏…
今月レッスンでは温泉卵を使用しますなかなか手作りとなると難しい温泉卵ですがじゃじゃじーーーんダイソーで優れものを発見 底に細かい穴があいてあり13分かけて熱湯…
クリスマス特別レッスン4日目本日お越しくださったのはNさん Kさん Iさんの常連様と3回目のTさんTさんパン作りに関しては上級の腕前ですがお教室の雰囲気にも慣…
朝晩の寒さが厳しくなってきましたね12月はクリスマスレッスンいつものレッスンよりかなり流れに違いがあります 本日おこしくだったのはYさん Tさん YOさん …
2023年度1月レッスンメニュー Aお豆モンキークグロフ 過去にモンキーブレッドのレッスンはしたことがありますがその進化系バージョン。年明けお正月っぽく…
12月レツスン2日目本日お越しくださったのはTさん Oさん Iさん Kさんの常連様たちです 今月メニューは耳までチーズのビスマルクピザとゼツポリーニ ほと…
12月レッスンスタートです初回お越しくださったのはHさん Kさん Nさんそしてご予約されていたHさんはご家族が流行りものに罹ってしまったとのことで急なお休み…
12月のレッスンデリでは濃厚ポルチーニのポタージュをお出ししますなかなかそこらスーパーでは手に入りにくいポルチーニ茸数年前はコストコでも購入できましたがここ…
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4月レッスン順調に進んでおります 本日お越しの皆様はKさん Sさん Hさん HIさんのベテラン様たちです 今日のデモパン ストロベリードーム具材たっぷり 混…
晴れたり急に雲が多くなったりと不安定予報の本日お越しくださったのはSさん Oさんと2回目のYさんとTさんです 今日のデモパン ストロベリードームは生地で生地を…
5月から職場復帰する長女カノン慣らし保育中です 復帰したらなかなか泊りにも来れないということで今月は駆け込みお泊りの日々 かのんが寝た後はドラマ三昧新しいド…
本日のレッスンお越しくださったのはKさん Tさん Yさん Hさん今日は暖かいいいお天気Tさんは半そでです 今月は素ストロベリードームとウィンナーチーズコーン …
4月はもう中旬ですがレッスンはまだ2日目です 本日お越しくださったのはTさん Sさん Yさん Kさんの常連様たちです 今月はストロベリードームとウィンナチーズ…
4月中旬ですが今日から4月レッスンスタートです初回お越しの皆様はAさん Mさん Yさん AKさん 今月はストロベリードームとウィンナチーズコーン ストロベリー…
5月レッスンメニューのお知らせ A 黄金ブレッドORハードブレッド ホテルブレッドをアップグレードさらにリッチな配合の黄金ブレッドと超シンプル毎日頂く飽きのな…
5月レッスン選ぶメニューハードブレッドと黄金ブレッド 両パンも過去ブログにアップはしてありますが探せておらず悩んでいらっしゃる方も多いのでイメージ画です ハ…
ここ数年なんとなく夏あたりはアジアンなパンをレッスンしています 今年はどうしよ～かということでプルコギパン試作 プルコギうまうまうま～ お教室について メ…
桜プリン 今月のデザートです お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキングに参加しています。 応援のぽちっをお願い致…
バケット生地によもぎ生地サンドしてさらに粒あんを包み込んだよもぎバケット よもぎ 粒あん さくら花がよく合う和風バケットです お教室について メニュー レ…
毎年4月は感謝月間お教室を支えてくださる皆さまに感謝を込めてプチイベントを行っております 今年のゲームはこちら 今年もプチプレゼントのほか特賞1つ副賞2つ…
レモンクリーム餡に4月使用のホワイトチョコをコーティングしたレモンホワイト さわやかなレモン餡とホワイトチョコがよく合うおやつパンです お教室について …
趣味なびさんのコラボ企画に参加させて頂くことになりました 今回皆さまにご紹介するのはこちらニップンからの新発売『オーマイプレミアム もちっと美味しいスパゲッテ…
美味しい頂き物のご紹介です 濃厚なチョコケーキ大きなリボンと木箱がかわいいです 熊さんの形をしたキットカット初めて見ましたいつも入手困難なお菓子をありがとう…
3月レッスン最終日Hさん Tさん Sさん Nさんです ザーサイポテチと雛パン本日のデモ しっかりと切込みを入れないと3色が出にくいです どの色を見せたいかがポ…
1キロほど余るであろうクリチをせっせこ消費クリームチーズは冷凍保存できないので厄介です 頂いたマーマレードがあったのでクリチと合わせてマーマレードチーズ …
どうしてもレッスンでは材料に余りが出てしまいます今回はいちごピューレとドライストロベリーそれとクリームチーズクリチとピューレはかなり余りそうです そのあまり…
本日のレッスンお越し下さったのはKさん Tさん KIさん Mさんの常連様たちです 今月メニユーはチーズデニッシュとストロベリーメロンパン両メニユーともとても…
本降りの冷たい雨お足元悪い中お越し下さったのはSさん Tさん Yさん Aさんのベテラン組様たちです 本日のデモ 好評のチーズデニッシュチーズクリームがたっぷ…
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黄砂やら春の嵐やら天候不順の本日お越し下さったのはAさん Mさん Yさんです 今月メニユーはチーズデニッシユ風とストロベリーメロンパン まずはデニッシユ冷や…
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