4/26の帰宅ランと晩ごはん。

久しぶりのブログです。一昨日作った肉じゃが。笠原さんのレシピで作りました。^^たくさん作ったので2日分の晩ごはんとお昼ごはんの分までできました。この日の晩ごはん！新玉ねぎのサラダ、きんぴらごぼう、肉じゃが、ケランマリ（＝卵焼き）スナップエンドうは近所のおじさんの家庭菜園で収穫されたもの。とても柔らかくて甘くて美味しかったです！コウケンテツさんのyoutubeを参考にしたケランマリ。野菜をたくさん混ぜた卵焼...

厚揚げのキノコ餡かけ。

今日の晩ごはんに作りました。厚揚げのキノコ餡かけ。味付けは麺つゆで簡単に(^^♪具はえのき、しめじ、シイタケ、カニカマ、絹さや。他には鯵の生姜ごはんと小松菜と豚バラの炒めものも。食べ応えがあってオススメです。^^*生姜ごはんのレシピはコチラ。焼いた鯵のほぐした身を炊き上がった生姜ごはんに混ぜ合わせました。応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。...

初☆チャーシュー。

先日、初めてチャーシューを作りました☆彡参考にしたレシピはコチラ。少し甘味も欲しかったのでみりんと砂糖、八角も加えています。肩ロース肉を使いました。一応、タコ糸で縛ったのですがあまり上手にできませんでした。＞＜弱火で煮て余熱で味をしみこませて・・を繰り返しトータルで3時間ほどかけました。これはハマりそう。。とても柔らかく美味しくできました！応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。...

4/11の朝ラン（12km）

先週末の朝ランです=333この日は前から気になっていたコースを試走しに行ってきました。いつもの南コースを少し走って・・ひたすら東へ。自宅～職場までの約10kmのコースです。今まで何度か走ったコースは、奈良駅～あやめ池～学園前経由のアップダウンだらけコース。おまけにかなりの勾配で、相当な気合いを入れないと走って帰ろう！という気になれませんでした。他に道はないものか。グーグルマップで探してみると・・・あった！...

時短ブリ大根と4/12の帰宅ラン。

ずいぶん前に作ったブリ大根。確かコウケンテツさんのレシピで作ったハズ・・。大根もブリも薄く切ってフライパンで作ることで時短でできました。^^この日の晩ごはん。ブリ大根、キャロットラペ、豚汁、一芳亭の焼売、ごはん。短時間で作りましたが、よく味がしゅんでました！***今日も帰宅ランしました=333写真はありませんが、5kmランでした。ここ最近、体重が増加傾向なのでちょっと頑張ります。今日は職場のすぐ近くで聖火リ...

ある日の晩ごはんと、/5,4/7,4/9の帰宅ラン。

いつぞやの晩ごはんです。剣先イカのおろしサラダ、焼きブロッコリー、スマガツオのお刺身。^^週末だけ販売されいてるスマガツオ。デパ地下で久しぶりに発見！こちらも同じ日にデパ地下で特売だった剣先イカ。お刺身用でしたが、さっと湯通しして大根おろしを中に詰めてから一口サイズに切りました。バターで蒸し焼きにして、さっと醤油を回しかけて出来上がり(^^♪***先週末の帰宅ラン。今週は3回走ろうと決めていました！4/5（月...

3/31 佐保川沿いを帰宅ラン。

3/31の帰宅ラン=333この日の佐保川沿い。木によっては満開でした！全体的には・・散り始めのお花見ランでした。ここの踏切からの景色がとても好きです。夕方でしたが、カメラ片手にお散歩してる人もたくさんいました。とりあえず橋の上で自撮り。電線がなかったらな～。。佐保川沿いからいつもの朱雀門ひろばへ。ふと下を見ると小さな可愛らしい花が咲いていました。職場から佐保川沿いを回り道して西大寺駅へ。5kmちょっとのラン...