先日、御殿場のとらや工房とMaison KEI に行った際に、山梨県にも足をのばしました。富士山を借景にお花畑が楽しめるというので、行ってみた山中湖の近くの「花の都公園」。ネモフィラが咲いており、周りには何にもなく、安らぎました。公園は広くて中には溶岩樹型地
日本料理の専門調理師、神奈川県ふぐ包丁師、食育インストラクター。ホテルの日本料理部門に勤務しております。お家での料理、低糖質レシピ、インテリアなど。
会社が忙しくて、今度は8連続勤務でした。暑い中疲労困憊しましたが、連勤明けには息子との旅行が控えていたのでがんばりました。でも、朝夕はだんだんと涼しくなってきて、庭にも出られるようになったから、1か月ぶりに家の脇の通路の草取りをしました。→前回の様子
暑くてもうなんだか訳が分からないうちに思いつきと冷蔵庫の中身で適当に作っている日々です。夏野菜のスパイスカレーを作り、サラダとともに。あまりにも暑いから、マグロの切り落としでマグロ丼を作り、冷や奴を合わせ。たまには揚物でも、ということで薄切りの
一戸建てに引越してきて最初の夏を迎えました。想定外だったのが、蚊がたくさんいること。帰宅時に玄関で鍵を開けている時に、数匹の蚊が襲ってきて何カ所も蚊に刺されます。毎日。庭の草むしりをしている時も、長袖長ズボン首タオルでやっていても、服の上から何十か所
久々の更新となります。箱根が繁忙期を迎え、仕事が忙しくなってしまい、うちの会社得意の連続勤務(今回は9連勤)を押しつけられ、家に帰って寝るだけの生活をしていました。自宅はきつい西日が射し込まないせいか、これだけの猛暑でも快適に暮らせています。去年よりす
2日目の最後は、盛岡まで北上しました。報恩寺では、16世紀に造られた五百羅漢を拝観しました。様々な姿の阿羅漢がいました。盛岡駅前にて、一ノ関で借りたレンタカーを返却しました。今回は、時間に制約があったのでワンウェイ利用になりました。昼
平泉から車で1時間ほど北上して、湯川温泉の「山人 -yamado- 」という宿に行きました。エントランス。ロビー棟。読書室。貸し切りの露天風呂。素晴らしかったです。部屋は全室スイートで、私が泊まったのはメゾネットタイプでした。部屋の温泉もす
平泉の最後に、中尊寺を訪れました。中尊寺は、850年に比叡山延暦寺の慈覚大師円仁によって開山され、12世紀に奥州藤原清衡公により数多くの伽藍が建てられました。中でも1124年に造られた金色堂は、まぶしいくらい金ぴかで、ギラギラと螺鈿細工が施され、贅沢の極みで
岩手旅行 その3 達谷の窟(たっこくのいわや)毘沙門堂と毛越寺
前回からの続きです。車を走らせて、達谷西光寺にある、達谷の窟(たっこくのいわや)毘沙門堂を訪ねました。801年に坂上田村麿呂が窟に籠もる蝦夷を打ち破り、その御礼に毘沙門天を祀ったことが由来です。岩に貼り付くようにして建てられたお堂はすごく迫力がありまし
「ブログリーダー」を活用して、シトラスさんをフォローしませんか?
先日、御殿場のとらや工房とMaison KEI に行った際に、山梨県にも足をのばしました。富士山を借景にお花畑が楽しめるというので、行ってみた山中湖の近くの「花の都公園」。ネモフィラが咲いており、周りには何にもなく、安らぎました。公園は広くて中には溶岩樹型地
仕事(勉強)用のデスクを検討している件、さらに続編です。ベンチを外し、自作のスツールに置き換えてみました。まるで脚付きの小抽き出しのように見えます。なかなか良い感じです。つかいみちのなかったスツールにも出番が来ました。そして右側の Artek の Chair 69
先日、誕生日のお祝いにと、お友達がMaison KEI に連れて行ってくれました。通りから見えないようになっている、落ち着いた静かな外観です。シンプルだけど木の質感が安らぎます。人工物が一切目に入らない景色。この日は曇りだったのですが、合間に富士山が顔を
小田原からは箱根を越えて、お友達と、御殿場にあるとらや工房に出かけました。雰囲気のある竹林の道を歩いて行くと、とらや工房の建物がありました。和菓子を買い、テラスで煎茶とセットで楽しむこともできます。今回は、昼食前だったのでどら焼きだけをお持ち帰りしま
久々の連休に、お友達が遊びに来たので、静岡県まで足をのばしました。まずは清水港でお昼ごはんを食べました。マグロのレアかつ定食、すごくおいしかったです。三保の松原にも行ってみたのですが、この日はあいにく雲がかかっていて富士山が見えず、残念でした。
先日、記事にした件で。以前、テレビ台として使っていた檜の一枚板を仮置きしてみました。幅35cm, 長さ200cmくらいのものです。左側はベンチの上に小抽き出しが乗った状態、右側は椅子の背にそのまま乗せてみました。高さが合わないので、小抽き出しの上に本を1冊挟んだ
店頭に、小粒の不揃いないちごが並ぶようになりました。格安で、5月のほんの一時期の間です。また買ってきて低糖質のいちごジャムにしました。【材料・ 作りやすい分量】いちご 2パックシュガーカットゼロ顆粒 50g(いちごの重量の10~17%)【作り方】いちごは洗ってヘタ
色々ともやもやする日々なので、考えながらも手を動かしています。たまにはやっておかなくてはと、製氷室の掃除をしました。冷蔵庫内にある給水タンクをチェックして洗いました。冷凍庫の氷を貯めている部分、新しそうな氷をボウルに移し、端の古い氷は捨てました。
先日、お友達が遊びに来たので、湯河原方面にドライブに出かけました。まずは、小田原漁港近くの日本料理のお店で昼食を取りました。サクサクの鯵フライがすごくおいしかったです。湯河原ではチボリスイーツファクトリーで、恒例のクッキー食べ放題60分勝負をしました。
現状、ダイニングテーブルでPC作業や勉強をしています。食事をしている時間なんか1日のうち数十分なんだから、分ける必要ないだろうと思っていたからです。ところが、職位が上がり、現場での調理以外にも、机に座って考えること(献立、シフト、金銭関係)、それに付随
春キャベツ、椎茸、人参、小松菜、豚ばら肉 で肉野菜炒めを作り、低糖質パリパリ麺にかけて皿うどん風にしました。大きな貝殻パスタ 「コンキリオーニ」がおいしかったので、また、合い挽き肉を買ってきてミートソースを作って絡ませました。パルミジャーノ・レッジャー
持ち株の株主優待券が送られてきました。以前沿線に住んでいた、京浜急行電鉄。半年間、電車が乗り放題になる、電車全線パス。それと、電車・バス全線きっぷ 15枚。現在は沿線に住んではいないため、オークションで売却しております。今年から、固定資産税の支払い
書類を一時置きする場所を新たに設けました。キッチン横の、物入れの扉の裏側です。元々、上部にはごみ出しカレンダーも貼り付けていました。フックを付け、クリアファイルに穴を開け、吊り下げました。新たに何かを買わないように、持っているもので何とかしました。
冬には、ウールやカシミアのニット製品を愛用しています。暖かくなると、それらを自宅の洗濯機でウール用の洗剤で洗濯して収納しています。使っている洗剤は、ソネットのウール・シルク用センシティブ。無香料なので、香りに敏感な私にはすごく使いやすいです。既存のお
2階の南面のサッシに日よけを取付けました。LIXIL のスタイルシェードというもので、ドライバー1本でひとりでも簡単に取り付けができました。【枠付】リクシル スタイルシェード 16520 W1820×H2110 日よけ LIXIL 窓 リフォーム DIY 目隠し 遮熱価格:27,120円
ヤオマサで見たことがない珍しい魚を見つけてしまったので買ってきました。ハチビキ という魚で、ムツに似ていて、ノドグロにも似ているけど違う魚で、関東では赤サバという別名があります。安かったです。うろこを取り、水洗いしてから三枚卸しにして、アラは霜降りし
料理の味付けに欠かせない塩。うちでは、ゲランドのセル・ファン(細粒)を使っています。容器は、マダガスカルアイアンボックス という、鉄の箱を使っています。日比谷セントラルマーケットで見つけました。塩の袋と鉄の箱の大きさがほとんど同じなので。袋の上部
低糖質のフォンダンショコラを焼きました。レシピはこちらの本を参考にしました。おいしく作れる低糖質スイーツ本当はフォンダンショコラのレシピで焼いたのですが、オーブンの中で膨らんでいく生地を見ていたらついつい焼きすぎてしまって、中までしっかり火が入って
雨天と晴天を繰り返しながら少しずつ気温が上がってきています。神社の例大祭で、注連縄が張り巡らされた町内でした。庭では、またも変化がありました。サルビア・ネモローサ が開花しました。エリゲロン は、源平菊との別名にもあるように、咲き終わりに次第にピ
ハンバーグを作りました。ストウブのブレイザーソテーパン28cmで表面を焼き付け、周りにピーマンや椎茸をちらし、そのままオーブンに入れて中まで火を通し、ソースを作ってかけました。すごくおいしかったです。朝食にはオムレツを作って食べたり。ベーコンエッグにし
小田原城の紫陽花がきれいだということを、初めて知りました。去年は確か小田原市に引越して間もない頃で、旅行支援のからみで勤務先が忙しかったのでした。今はちょうど、「小田原城あじさい花菖蒲まつり」が開かれており、夜はライトアップしており、週末はイベントが開
筍、大根、油揚げ、鶏もも肉 で炊合わせを作りました。余った出汁で出汁巻き玉子を巻きました。鶏挽肉、大和芋、卵 を合わせて鶏つくねを作り、そのまま椎茸、葱、白菜、春雨 と煮込んでスープを作りました。麻婆豆腐も作り、醤油味のご飯に鶏肉と玉ねぎを炒めたものを
先日、IKEA に行って色々買いました。最後にご紹介するのは、キッチンの小物収納用品です。まずは、VARIERA ヴァリエラシリーズ。シンク下にシェルフインサートを導入しました。うちのシンク下は幅が1m、高さ60cmくらいあって広いのですが。46×29×16cm の大きなもの
お風呂のお掃除がんばってます。細かい話になりますが、お風呂の中のガス給湯器のリモコンがすごく汚れていました。<ビフォー>アルカリ洗剤を吹き付けてこすり、そのあと酸性洗剤を吹き付けてこすり、これだけきれいになりました。<アフター>黒い液晶部分に
先日、IKEAで買ったもの、まだまだあります。KLOCKREN クロックレン ユニバーサルふた 3点セット というもので、直径が29cm, 25cm, 21cm のシリコン製のふたがセットになったものです。この中の直径29cmのふたが手持ちの27cmのフライパンにちょうど良いので買いました
前の持ち主によるたばこのヤニで真っ黄色になったクロスの張り替え工事をしました。<ビフォー><アフター><ビフォー><アフター><ビフォー><アフター><ビフォー><アフター>目を疑うくらい、まるで家を建て替えたくらいの変わりようでし
中古住宅を購入して引越して思ったこと。クロス(壁紙)が黄色く変色している。これは、前の持ち主のタバコのヤニのせいです。LDK全てのクロスが真っ黄色に汚れていました。もちろん買う前から把握しており、これはリフォームしないといけないだろうと覚悟していま
お友達に誘われて、逗子花火大会に行きました。逗子花火大会は前回、コロナ前の2019年に開催され、実に4年ぶりとのこと。まずは鎌倉駅に集合して、腹ごしらえということで「銀座 篝(かがり)鎌倉店」というラーメン屋さんに行きました。「鶏白湯 宇治抹茶 SOBA」を食
先日、漏水が発覚して水道管を工事するという事件がありました。引越してから初めての水道局の検針で、とんでもない量の水を使っていたことが分かり、漏水ではないかとの指摘を受けました。先日も記事にしたとおり、建物に関してはインスペクションをして問題ないことが
若い時には、どうやって集めたらいいか分からなかった器ですが、年を重ねて、今では好きな器に囲まれて暮らしています。先日、IKEAの引き出しマットについて記事にしたところ。中身の器、特に染付についてもご質問をいただいたのでご紹介します。何をどこで買ったのか。
今回、中古住宅を購入するにあたり、契約前に建物状況調査(インスペクション)をおこない、問題ないことが分かってから契約しました。建物状況調査(インスペクション)とは、家の性能や状態に問題が無いか、専門家の観点から判断してもらうことです。中古住宅におい
我が新居を見に(?)九州のお友達が遊びに来ました。せっかくなので小田原~箱根~湯河原 も周遊することにしました。まずは、「中華そば 馨」でラーメンを食べました。その後、箱根新道に入り、三島の山中城趾公園へ行きました。草が生えて青くなったワッフルのよう
蕗を板ずりし、下ゆでしてから、ひじき煮に加えました。すごくおいしかったです。お友達が遊びに来たので、そのひじき煮と豚の生姜焼き、ニラ玉汁、サラダ でご飯を作りました。翌朝の朝食。サラダ、トースト、ベーコンエッグ、カラマンダリン、台湾茶。定番の鶏ハ
IKEAで買ったものシリーズです。新居のキッチンには、大きな引き出しがあります。早速、キッチンツールや食器を収めましたが、引き出しを開閉するたびに中のものが動いてガチャガチャ音を立てます。このままだと器を破損しかねません。そこで、滑り止めマットを買おう
先日、IKEAにて色々なものを買ってきました。今日は早速、玄関の窓にブラインドを取付けました。取付けたのは、HOPPVALS ホップヴァルス 断熱ハニカムブラインドです。幅60cm×長さ155cmの一番小さなものを買いましたがわずか2,999円でした。これを一流メーカーのものに
3月くらいに湘南ゴールドが出回った時に、1袋買って食べ、皮をシュガーカットゼロ顆粒で煮て低糖質ピールのようなものを作って冷凍しておきました。先日、それを解凍して細かく刻み、低糖質パウンドケーキに入れて焼きました。ほんのりと湘南ゴールドの香りがして、す
新居のためにあつらえたいものが色々あったので、久しぶりにIKEAに行きました。賃貸の時には、DIYを避けてなるべく余計なものを買わないようにしていたので、行かないようにしていました。まずは照明をチェックしました。シーリングランプ、テーブルランプ、フロアラン
引き続き、植物性の生ごみを風乾(ふうかん、外気で自然に乾燥させること)をしています。新居では、キッチンに窓があるので、それに掛けられた面格子の隙間から、ごみ入りの巾着袋をヒョイと出してぶら下げています。コーヒーかす、茶殻、野菜くず などが入った巾着袋で
これまで、自作メイクパレットと称して、ファンデーションとチークをひとつの缶に貼り付けていました。これはこれで良かったのですが、コロナ禍で長期出張した際に、チークのあり方を見直すことになりました。これまでは、チークパレットとチークブラシを使っていましたが
2階の寝室がすごく広くて、12.5畳あります。そのうち、WIC(ウオークインクローゼット)が2.5畳ほどもあり、小さな暮らしには十分すぎるくらい広いです(なんなら、この中に住めそうなくらい)。とりあえず片側に、手持ちの服を掛けてみました。実はこれ以外にも、ク