7月11日(金)雨降ってほしいのに、なかなか降ってくれません！！太陽に傘がでたら雨が降るんじゃなかったっけ？せとかの若木に産み付けられたゴマダラカミキリの卵をつぶして、薬を塗る作業をしました。この作業、地味に時間がかかります。本当は梅の時期に消毒できればいいのですか、いかんせん梅が忙しすぎてなかなかタイミングよくできません。お昼ご飯は相方と、近くのアルベロさんへ行ってきました。前菜から美味しいです！そ...
東京青山で気ままな会社員生活を送っていたばぁどが、田舎の農家の嫁になるべく修行する日々を綴るブログ
相方が実家の農業を継ぐことになったため、会社をやめて、共に和歌山へ移住。現在、農家の嫁になるべく修行中。東京生まれ、大阪育ちのため、田舎での生活に驚きの連続中。
6月30日(日)梅の収穫をしている間に、柑橘の木がえらいことになってます。ツタが絡まって上がってきています。これは柑橘を枯らすので早く落としていかなければなりません。下の方を草刈機ではって、切れたツタを引っ張りおろしていきます。木と木の間の通路も刈っていきます。しかし梅の収穫期の疲れと、低気圧にやられてて、あんまり進みません。相方は助っ人さんとみかんの摘果に行ってます。クックは今日は夕方のお散歩で大暴...
6月29日(土)あじさいがきれいに咲いています。赤のあじさいはもう咲き終わったのですが、青がちょうど見頃です。帰ると、今度は赤！秋田のブログ仲間、まるてつ農園ヨメッコさんのところから、さくらんぼが！届きました！めちゃめちゃ美味しいです！ヨメッコさんありがとうございます！！今日のクックは一本橋にチャレンジ！日に日に器用になっていきます。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！に...
6月28日(金)今日は大雨！あまりの雨なので仕事はお休みです。先日、畑にやってきた鹿を罠にかけて、レバーを取ってみてました。レバーを取るのは初めてです。これをクック用に料理してみます。茹でてつぶして、粉を混ぜて焼いたら…。クッキーの出来上がり！！さっそくあげてみると。好き嫌いのあるクックにも好評でした！レバーペーストも作って冷凍してみました。これはまた別の機会にあげてみます。そして人間用には。ホームベー...
6月27日(木)昨晩は、梅時期のシェフがラスト勤務の日でした！鹿のスネ肉の赤ワイン煮込みを作ってくださいました！！ひゃー！フレンチやー！めちゃめちゃ美味しかったです！今年は最初から最後までずっといていただいたので、私は楽に仕事に集中させていただきました。これから海外へ羽ばたかれるということで、海外でしかできない体験をたくさんしてきてください！私は朝から梅を料理してみたり。先日来ていただいた今井先生のレ...
6月26日(水)昨晩は、梅時期のまかない担当のikeシェフが面白い料理を開発！チキン南蛮ならぬ鹿南蛮です。しかも衣の代わりにイノシシ脂を吸わせたパン粉を使っていて、めちゃめちゃ美味しかったです！さて、今日も天気はぐずついています。梅雨っぽいですねぇ。もう梅は終わってますが…。クックの山道散歩に、猟犬を育てる先生に同行いただきました。「食欲がないタイプだから、呼び戻しもしつけにくいね。呼び戻し＜猟欲になって...
6月25日(火)今朝、みかんの摘果(なりすぎた実を落とす作業)に出かけると、見慣れぬカミキリムシを発見！！生き物に詳しい友人に聞いてみたところ「ラミーカミキリ」という外来種で、中国から来たのでは、とのこと。やっぱりパンダ柄やしなぁ。みかんは小さな実でも、傷がよく見えます。枯れ枝で傷がついたんかなぁ。虫が食った跡とかいろいろあります。みかんもなかなか大きくなるのも大変ですね。私が、「マクルーベの素」なるも...
6月24日(月)今日は梅の出荷を少ししたり、ネット通販の事務をしたり、相方は落ち梅を拾うための網を収納したり、みかんの摘果をしたり。そしてお昼には！先週まで助っ人として来てくれていたDJ shukoさんがランチに来てくれて、リクエストのイノシシの春巻でした。梅時期に助っ人さんたちのまかないを作っていただいているシェフに、春巻のタネを作っていただいて、みんなで巻き巻き。みんなよく食べます！！食後は、シェフに鹿の...
6月23日(日)昨晩は、私と相方、そして梅収穫期間のまかないを作ってくださるシェフのみだったので、話はフランス料理のはなしに。何故か我が家にある古いフレンチの教科書を引っ張り出してきたりして、話が弾みました。さて、今朝はそのシェフがお休み。相方と私で飲食店さん向けの出荷です。久しぶりに相方が散歩に一緒に！山さんぽでテンションアップな、クックでした。めちゃめちゃ大きくなってきました。あんなに偏食でご飯食...
6月22日(土)さて、本日は梅の出荷から！主に相方の、飲食店関係の出荷です。今日の午後で収穫も終了です。ランチには、相方の希望で、梅時期のまかない担当シェフがスペシャルなオムライスを作ってくれました！！とろっとしてて、自家製ケチャップでおいしい！何を作ってもらっても美味しいってすごいですね。私はラストの梅なので慌てて、梅シロップを作ります。さて、クックはドッグフードを断固拒否！ついに鹿ミンチを入れても...
6月21日(金)さて、梅の収穫も大詰めです。本日が最終日の助っ人ansiも収穫後の選別に力が入ります。選別も今日でほぼ終わりかな。今年の梅時期のまかないつくり担当のシェフは、学生時代にだし巻き玉子を作るバイトをしていたそうで！最後の一巻しか見れなかった！！残念！そして、めちゃおいしい！お昼はansi希望の白米に合うメニュー！生姜焼き！！イノシシも玉ねぎのすりおろしに漬けて柔らかくしたんだそうです。ひと手間！！...
6月20日(木)一昨日の晩から調子を崩していたクックですが、今日はとりあえず朝から涼しいうちに河原へ来てみました。あんまり遠出の散歩に出ないのもストレス溜めるしなぁ、と。ごきげんに穴掘りしたり、足だけ水に浸かってみたりしてました。さて！仕事は！私は倉庫で梅の選別の仕事です。やはり昨日暑すぎて、完熟が進んでますね。梅干し作りもそろそろ終です｡師匠が寄ってくださって、師匠を大好きなクックは嬉しすぎて…！私に...
6月19日(水)昨晩、クックはご飯後に大騒ぎをして、家に入るのを嫌がり、家の中でも大暴れして、その後突然呼吸数が1分間に80まで上がってしまいしました…。これはその前段階の様子。鼻呼吸が荒く、理由も不明。病院にも電話したものの、夜中でどうにもならず。夜中中、時々様子を見ていると少しずつ落ち着いてきて、朝には平常に。びよういんへ行ったものの、原因不明。しかしまた昼の外にいると、早くなってきて、これはダメだ、...
6月18日(火)今日は大雨！！こんな雨…梅雨やないな…今日は久しぶりに収穫隊に午前はお休みとってもらえました。お昼ご飯はシェフがピビンバを作ってくれました！キムチもひと手間加えてあって、大変美味しゅうございました。朝は雨だったので散歩にいけてないクックですが、師匠が遊んでくださって、たいそう嬉しそうでした。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキン...
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6月16日(日)さて、梅の季節です！めちゃめちゃ忙しい季節ですが、助っ人さんたちがいろんな事情で人数が減ってしまい…！少数精鋭で頑張る！！ぞ！暑すぎて汗が止まらないので、かき氷を作って、昨日料理研究家の今井真美先生に作っていただいた梅のスパイス漬けをかけたらめちゃめちゃ美味しいです！！クックは、まかないを作ってくれるシェフと仲良くなりました。シェフは今日も鹿を捌くのを練習。和歌山へ来て、3体目です！↓ポ...
6月15日(土)さて、梅の収穫シーズンです！昨日たくさん収穫していただいたので、今日は選別から始まります！こんなに倉庫に人がいるのは今季は珍しいです。例年は結構見る光景ですが、今年は梅が少なすぎて…。それから、料理研究家の今井真美先生がいらして、梅の漬け方のレクチャーをしていただきました。とても簡単で、美味しくその場でいただけました。講座後は畑へ行って、使う梅をもいでいただきました。今日は何かとドタバタ...
6月14日(金)梅の季節です！今年は私はほぼ倉庫に詰めてます。本日はシェフが鹿のハンバーグを作ってくださいました！これが！めちゃウマでした。いたはるうちに料理教室開いていただかないと！師匠からナマズをいたたきました！シェフが美味しく料理してくださいました！初めて触る食材だったそうですが、美味しくできるってすごいなぁ。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水...
6月13日(金)梅の期間は、収穫&ご飯を作ってくださる方に来ていただくのですが、今年は！昨日からさらに料理人の方が来てくださっています。フリースタイルなお料理です！面白いですね！梅の季節は、当園でも梅を漬けます。クックが野生生物を追いかけていってしまうので、河原へ行きました。、ここなら何もいないだろう！！しかし私も身を隠せないので、呼び戻しの訓練になりませんでした…。↓ポチッ↓と押していただけると励みにな...
6月12日(水)今日もひたすら完熟梅の収穫と発送でした。今日は罠の見回りに、現在梅の収穫の助っ人に来てくれているシェフといっしょに行きました。罠は空振りでしたが、罠をかけてある場所を見てもらうことができました。クックは助っ人aくんは、出会った初日にいきなり噛みに行っていたのですが、今日は仲良くおひるねです。そして、シェフとの間も。少しずつ進展してますね。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありが...
6月11日(火)昨日まで梅の収穫の助っ人に来てくれていたumaくんがクックの絵を描いてくれました！めっちゃカワイイ！！そして今日は！何よりもお客様の数が多い！日でした。池田シェフはこの前まで勤めていたお店のシェフはじめ先輩方が来園されたので、ちょっと緊張でしたね。しかしおいしいまかないをつくってくれました！ありがとう！！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水...
6月10日(月)昨晩は、梅収穫の前半の助っ人たちと後半の助っ人たちが交代する瞬間だったので、真ん中の打ち上げでした。今年もたくさんの方にご協力いただいています。ありがとうございます！後半から参加の梅収穫の助っ人は、なんと3年ぶりにメグさんが、復活！お久しぶりです！入れ替わりで前半組を引っ張ってくれたumaくんが帰っていきます。今年もいちばん最初の準備から、長々と、めちゃめちゃありがとうございました！！気遣...
6月9日(日)さて、本日も私の仕事は！完熟梅を色で揃えて、箱に詰めて発送する作業です。農園の新人クックをとても可愛がってくださった、梅収穫の助っ人akさんは今日で終了です！お見送りのクック。いつもと違う格好で、違う車で出ていったので、なんだかおかしいと気づいたようです。珍しくずっと見送ってました。しかし、後半収穫組が到着し始めてまたにぎやかに！週末だけ遊びに来てくださった方々もいて、まかないを作るキッチ...
6月8日(土)今日は梅の選別をしていました。今日はまた収穫隊に2人追加！週末なので遊びに来てくれました。昨年一昨年と来てくれはったFくんが、ご実家で就職したので、今年は週末で。みんなで晩ごはんまでに選別！晩ごはんは！鹿と、一昨年に助っ人にくれはった方が沖縄から送ってくださった田芋で、コロッケ！！最高に美味しいです！お昼はちなみにこちら！鹿のミンチを酢豚服にしてくださいました。今年の梅の収穫時期のシェフ...
6月7日(金)梅の収穫シーズンです！相方と助っ人さんたちは収穫に出かけていますが、私はひたすら選果や、落梅をつけたりです。それから外で猫が大騒ぎをしていたので、ケンカノ仲裁をしました。ケンカはあかんで、と、いったらほんまに離れていきました。よしよしええ子らや。お昼ご飯に収穫！が帰宅！一生懸命下を見てくれているのは、クックがこの辺にいてるからです。昼ご飯後に川へ遊びに行く助っ人さんたちと一緒にクックも連...
6月6日(木)さて！完熟梅の収穫&発送をやっています。かわいい顔つき梅を見つけました！青梅は一旦ラスト！クックは今日は山にはいかず、松瀬地区内をウロウロしました。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
6月5日(水)梅の収穫シーズンです！しかし、このあとはいつもと少しチガウ動き方になります。いつもなら青梅も完熟梅も一斉に収穫を進めるのですが、今年は量が少なすぎて、青梅をいったん終了して、完熟梅だけを取ります。青梅はね。いったん終了です。再開できるかどうかは不明です。完熟梅が終了してから残量見て決めます。そして昼ご飯は、物々交換でやってきた、和歌山県龍神のるあんさんの豆腐です。梅時期の作業兼料理担当の...
6月4日(火)相方と梅収穫の助っ人たちは山へ梅取りに。先日、百姓人上田さんからナスやネギを頂いたのですが、そのときにひまわりも頂いてました。つぼみだった花もすっかり咲いてきましたね。梅の選別をしていると、なかなかの大物が！どの面も傷だらけです。頑張ったんやね！！えらい！そしてお昼は、トマトクリームパスタを作っていただきました！今年の梅の収穫時期のシェフも美味しいご飯で幸せです。クックのお散歩は本日も山...
6月3日(月)現在梅の収穫シーズンです！収穫から出荷まで、助っ人さんたちにお手伝いいただいてます！クックは癒やし担当&お邪魔担当です。私は梅の選別をしていたのですが、一個一個個性が強い！梅の収穫時期は助っ人の数も多いので、最近は農作業兼シェフができる料理人の方にお越しいただいてます。今日は！鹿と4月に収穫したたけのこで、青椒肉絲でした！量もすごくて美味しかったです！そんな合間にもまた贈り物が届きました。...
6月2日(日)現在、ちょうど大きな梅ゾーンです。ほどよくきれいな実が多く、チャンスタイムの到来です！青梅ご希望の方がいらしたら、ぜひ今ご注文ください！月火で発送予定です。お店はこちらです今日は梅の収穫や選別をしながら、今年の梅の収穫をしながらまかないを作ってくれましたいただくシェフが鹿をさばいてみたい、ということで、師匠から猟仲間にお声掛けいただき、鹿の解体をお手伝いしてきました。初めての体験だったそ...
6月1日(土)用事があって、畑へ！！昨日からご飯を作ってくれている池田シェフも畑に出て作業です。お昼にはパスタを作ってくださいました！梅取りの助っ人たちはみんなよく食べます！シェフにご飯を作っていただけると、私は出荷などに時間を使えるので大変助かります。昨年も助っ人に来てくださったakさんがホヤを持ってきてくださったので、昨晩はお刺身で。今日はパスタに！そして私はひたすら梅の出荷です。梅の怒り顔を発見！...
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7月11日(金)雨降ってほしいのに、なかなか降ってくれません！！太陽に傘がでたら雨が降るんじゃなかったっけ？せとかの若木に産み付けられたゴマダラカミキリの卵をつぶして、薬を塗る作業をしました。この作業、地味に時間がかかります。本当は梅の時期に消毒できればいいのですか、いかんせん梅が忙しすぎてなかなかタイミングよくできません。お昼ご飯は相方と、近くのアルベロさんへ行ってきました。前菜から美味しいです！そ...
7月10日(木)朝から相方と先日ワタシがスズメバチに刺された畑に行ってきました。相方発案で大きな網を木全体にバサリとかけて、スズメバチジェットをかけてやっつけていきます。いやー！大捕物です。その後相方がしっかり巣を破壊してくれました。めちゃくちゃありがとう！あー、間違いなく私を刺した犯人ですね。私の顔を見ながら刺していきましたからね。あまりのことにスローモーションで見えました。さて！その後私は散髪へ。...
7月9日(水)昨日、スズメバチに刺されましたが、なんとか。1回目だからか、ほぼ腫れもなく、痒いくらいですね。久しぶりにクックをお風呂に入れました。シャワーヘッドをナノバブルにしたところ、わりと平気になったようです。頭からかけても「雨降ってるー」くらいの顔してます。南高梅をお迎えいただいた飲食店さんから、梅たちが！帰省させてくださいました。梅の香りとほのかな酸味でチョコレートが爽やか！夏のチョコ！という...
7月8日(火)相方との結婚生活も、17周年？かな？！先の1年をありがとう。次の1年もよろしくね！きょうは車が混み合ってます。サイドミラーのすぐ横、両側に車が停まっています。まぁこんな脱出はもう慣れてきましたね。今日は久しぶりにちょっとだけ暑さがマシやったので、クックを連れて畑へ！ほんまにね！早く草刈りしないと、と木にはい上がってくるつる植物を鎌で刈っていたところ…スズメバチに刺されました！すごい勢いで出て...
7月7日(月)今朝は川原で生の鮎を見つけてクックを呼んだところ。意外と慎重！生はいつも砂に埋めて、ちょっと乾燥されてきたところで掘り出して食べてます。が、今日は埋めるのがうまくいかず、延々と埋めたり掘ったりを繰り返してました。私と相方は草刈りを場ば。埋もれた機械を助けたり、溝を助けたり。みかんの若木の畑も這い上がってきて木を覆って枯らすつる植物をカットして引きずり下ろします。クズがだめですねー！クック...
7月6日(日)実家から帰っきたクックです。今朝は少し早めに堤防を歩きました。それから7時集合で有害駆除に向かいました。夏の山は初めてなので、装備もよくわからないまま、とりあえず冷凍ペットボトルを2本作っていきましたが、正解でした！！暑い！とにかく暑い！犬たちがたくさん来てました。みんな個性豊かですね！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
7月5日(土)実家にクックを連れて帰っていました。母に懐いているので、散歩も一緒に行ってもらって嬉しそうでした。車でビュンと和歌山に帰ってきました！！さて、嬉しそうなところ申し訳ないが、ちょっと出かけてきます。行き先は和歌山にあって、世界的に有名なレストランvilla aidaさんです。イベントなどご一緒させていただいて、わりとよく来ています。シェフがご自分で育てている野菜がいっぱいです。今日は相方と、飲食関...
7月4日(金)完熟梅を持って、実家へ帰ってきてました。毎年梅ジャムを作ってますが、もう傷みかけくらいの柔らかいもののほうが色もきれいにできるような気がします。今年は2回作ってみました。実家の母のスマホとパソコンの設定を一気に見直して、新しく更新したり、使いやすい環境にしたりしました。デスクトップもクックにして完了です！！クックは昨晩ご乱心で、夜中に母を布団から追い出したり、庭に来ていた猫に吠えたりと大...
7月3日(木)実家へ帰ってきています。今朝は梅を使って、瓶詰めなどを作りました。クックは朝から母と父に甘えまくっていました。が、昼前にはさすがに飽きたのか…。お留守番の時のために置いておいたおやつには手もつけず。そして夕方、散歩に出る段になつてから突然かじりだして…。散歩に持っていって、途中で犬を見かけて投げ捨ててました。姪っ子がおんなじようにおしゃぶりを投げ捨ててたなぁ、と思い出しました。↓ポチッ↓と押...
7月2日(水)最近、日高川に毎日行くので、水位をチェックしているのですが、ここ数日、急速に干上がってきています。小さな魚が水たまりに溜まってしまっています。午後はクックも一緒に実家へ帰りました。実家の母に会うと尻尾がブンブンで大変はしゃぐクックなのでありました。自然の中で見ると小さい犬やな、と思うのですが、こうして家の中にいると…大きいな！！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうござい...
7月1日(火)今年一番長くいてくれた梅時期の収穫よ助っ人akさんとクックのお散歩です。ボールや棒で上手に遊ばせてくれます。クックはゴキゲンです！！そしてakさん旅立ちのとき！！梅を模したTシャツは梅収穫の前半に来てくれていたUMAくんが作成してくれたものです。当園で買い上げて、3年間通ってくれると差し上げることになっています。akさん今年もありがとうございました！！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！あ...
6月30日(月)梅収穫に来てくれていたakさんが今日も助っ人として働いてくれました。草刈り機を使ってみたい！ということで…。めちゃめちゃ暑い中、草刈りチャレンジでした。「思った以上に難しい！」という感想でしたが、すぐに慣れていくよー！大丈夫！！あまりに暑いので、草刈り体験らちょっとにしておいて、こちらがメイン。みかんの苗木にカミキリムシ避けの薬を塗ります。午後はお休みにして！梅期間お世話になった近所の助っ...
6月29日(日)今日は梅仕事のラスト！お片付けのラストです！地面に敷いた青いネットを巻いてしまいます。セルフ冷麺なので！自分で好きなように麺の上に乗せる冷麺です！午後はみかんの花が季節外れに生まれたのを発見したり。梅の収穫を手伝ってくれていた助っ人akさんは犬との付き合い方が上手！クックも新しい遊びを教えてもらってとても楽しそうです。川が干上がりかけていますね…。雨がたくさん降りますように！！↓ポチッ↓と押...
6月28日(土)さて、本日は朝から片付けたりなんだりして、昼から梅収穫の助っ人akさんと和歌山南部のツアーに出かけました。まずは日高川町が誇るやまびこかよく聞こえるヤッホーポイントです。しっかりヤッホーが響きました。 それから龍神の道の駅で、しいたけバーガーを食べて。しいたけがめちゃめちゃ大きいんです。とても美味しくて、お腹にも溜まるバーガーでした。そして目的地の龍神温泉へ！ゆっくり温泉に浸かって、梅収...
6月27日(金)まずは昨晩の話題から。今年の後半のファームシェフだったikenoシェフが街へ帰っていきます！Instagramで「やってみたいです」と連絡いただいて、全く何の前情報もなく助っ人参加していただいたのですが、ご飯めちゃくちゃ美味しくて、皆体重が増加してしまうほどでした！！毎日「これだけ作ったら余るやろ！」と言うシェフvs食べ尽くす我々という構図でした。大変な仕事だったかと思いますが、毎日笑顔で乗り切ってい...
6月26日(木)南高梅の選別をしていると、変わった梅がたくさんあります。こちらは中でも、半分熟して半分未熟な梅です。毎年助っ人さんたちの中でどんな梅をコレクションするか、流行があって面白いです。さてさて、今日で収穫が終了です！！さて！クックの抜け毛をブラッシングします。めちゃくちゃ抜ける！！……あれ……なんか…抜け過ぎじゃない？？！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブロ...
6月25日(水)さぁ！梅の収穫ももうラスト間近です！！今年も収穫の助っ人さんたちのお腹を満たすべく、プロの料理人に来て頂いてます。今年の後半のシェフはハーブ好き。オレガノをたくさん使ってくれました。庭にハーブ置いとくのいいですね。ちなみに私はあれこれ一緒にやかんに入れてハーブティーを作るのが好きです。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
6月24日(火)今朝は大雨の音で起きました…(Yahoo!天気予報さんより)すごい雨でした…雨が上がった午前、今日は10日間梅収穫をしてくれたkyoちゃんが旅立ちます！！長期間ありがとうー！！午後はお客様達もいらして、皆で梅山へ。私とクックも出荷終わってから合流して、畑の残量をみてきました。もうほぼないですね。あと2日くらいかなぁ。梅時期に藏光農園でまかないをつくってくれるシェフ！今年は25歳の若手イタリアンの料理人で...
6月23日(月)クックとの入り口で躓いたシェフですが、もうすっかり。クックも笑顔で撫でてもらっています。梅の選別もどんどんやっています。梅干しも！そろそろ終わりが見えてきたので急いでます！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！にほんブログ村農林水産業ランキング...
6月22日(日)梅の収穫＆発送がピーク続いてますが、たまには料理もしておかないと！砂糖とスパイスと漬けるだけなのですが、すぐに食べられるし美味しいのは3日後と、すごくお手軽に楽しめるレシピなのです！今井真実先生のレシピです。私は袋の中で梅も揉んで潰してしまうのでさらに簡単です！！近所からも助っ人さんがきてくれました！！ピザ修行中のakさんと、イタリアンのシェフ、そしてパン屋さんでピザ開発していたimaさん、...
7月12日(金)昨日物々交換でいただいた甘夏のパウンドケーキです！パウンドケーキも作り手によって味がぜんぜん違いますね。リュクレシオンさんのパウンドケーキは、ふわっとした生地の甘夏パウンドケーキです。人気があるとのこと、嬉しいです！今日は漬けた梅干しの様子をチェックしました。傷みそうな部分は除去して、表面ラップをし直しました。クックは久しぶりの山へ。特に怖がる様子もなく、普通に遊んでました。よかったよ...
7月11日(木)さて、今日は朝から雨です。相方と出かけようかということになり、クックも連れて行くか検討したのですが…。低気圧の日は1日寝て過ごすクックなので、クレートに入って早々に寝てました。和歌山市まで高速に乗って走ります。まずは、リュクレシオンさんへ。藏光農園の果実をいろいろ使っていただいているケーキ屋さんです。今は甘夏を使ったパウンドケーキです！相方は県庁の方に会いに行ったので、私は美術館へ。今日...
7月10日(水)今朝は草刈りです。この 押し型草刈り機だと、身体を動かす量が少ないので、肩がけの草刈り機よりは体力を消耗しなくて済みます。とはいえ、押し型もあっという間に汗だくになるのですが…。しかもかけ始めた瞬間、枝を折りました…。めっちゃごめんなさい。相方が補修してくれました。くっついてくれるといいのですが…。先日、玄関を開けると、クックが飛び出してきました。扉があるのになぜ！？と思ったら。障子を破る...
7月9日(火)今日はみかんの幼木に巻き付いたツタを落とす日です。うわー！かわいそうに！梅の収獲をしている間に！昨日から始めて、今日終了しました。すごくツタがはびこってました。午後からは大型草刈り機で、草刈りです！これが肩がけタイプよりは草刈りが楽なのですが、方向転換や、走行中の細かい操作などは意外と大変です。マムシ？に噛まれたクックはまだ本調子ではない模様？先週だったら日中は絶対に家に入ろうとしなかっ...
7月8日(月)おそらくマムシに噛まれて顔がえらいことになっていたクックですが、今朝はほぼ腫れも引いてきてました。傷跡がまだ腫れていたので、病院へ。先生に「膿も出てないし、たぶん大丈夫！」と言っていただけました。念のためあと数日薬を飲みます。まぁでもまだ散歩後には家に入ろうと言うと割と素直に入るので、体力が落ちていたりするのだと思います。ゆっくり寝てくれます。さて、今日の仕事はみかんの若木の救出です。最...
7月7日(日)毒蛇のマムシ？に噛まれたクック、今朝は少し腫れが引いてきました。腫れ、というか、膿みたいなものが溜まってたのかな？？たぷんたぷんでしたが、かなり引いてきました。鼻の横に噛まれた跡がありますね。どうしてもトイレをしに外へ行きたいと言うので、家の周りを。しかし車に乗って遠くへ行きたいと主張…。今日はだめです！暑いし！！家の中でできることを。毛布の下におやつを入れるのはわりと楽しそうでした。夕...
7月6日(土)梅の収穫終わりで、少し羽根を伸ばして旅行へ出ています。海に入ったり、小道を冒険したり。美味しいご飯をいただいたり。姫宿花かざしさん、元々女性向けの宿だったこともあり、特に女子会にオススメです！お部屋はリフォーム後と見え、大変明るくてキレイで、ずっと海が見えてます。アレルギーが多い私へも食事で大変ご配慮いただき、そのご飯がとても美味しくてびっくりしました。私が思い描く旅館のご飯とぜんぜん違...
7月5日(金)梅の収穫終わって、友人たちと愛知に遊びに来ています。マイナス30度の世界を体験したり。海で35度を体験したり。気温差65度！！なんということでしょう。しかし、それよりも！相方と一緒に散歩に出かけたクックは、藪の中で何かに噛まれたようで…。めっちゃ腫れたそうで、病院行って注射打ってもらっても腫れが引かず、ご飯も食べないので点滴してもらったそうです。症状から見てマムシに噛まれたんちゃうかなぁ？「...
7月4日(木)今朝は早くからクックのお散歩をしました。朝早くても暑い！今はもう日の出が早いんですね。なんと4時台！！はやすぎないですか！？今日は名古屋へ来ました。友人たちと合流して遊ぶ予定なのです。みんな有休！！私は梅の収穫終わりのうちあげ？です！ひつまぶしを食べました！白焼きのひつまぶしって珍しいですね。うなぎは白焼きが好きなので嬉しいです！↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうござ...
7月3日(水)今朝はまずはクックの山散歩から。昨日はテンション上がりすぎて大変でしたが、今日は自分でコントロールできてました。えらい！午後はクックのご実家へ。兄弟犬たちが知り合いのお宅へもらわれていくかもしれず、な出会いの場でした。ママとの再会。ヤンチャしすぎて、ママにマウントとられてました。兄弟たちも大きくなってます！が、クックがいちばん耳が立ってる！やはり男兄弟は大きいですね。姉妹は小さい組でした...
7月2日(火)今朝は健康診断でした！帰り道、家の近くの日高川を見ると、モヤが上がってました。今朝は相方も一緒に山散歩です。ひとつの道は散歩道の入口からしてサルがいたので！諦めてもう一方の道へ。こちらには野生生物はいませんでした。よかった！しかしクックは元気すぎて大変でした。さて、草刈りへ！不知火の畑はツタが上ってきていて、大変です。雑草を刈って！ようやく道ができました。あまりに暑いので、スイカ！相方作...
7月1日(月)今日も雨！！雨のやみ間を狙って、クックのお散歩は松瀬区内の舗装路限定になっています。午前午後ともパソコンの作業をやっています。ランチには納豆パスタを作りました。久しぶりすぎて作り方忘れてます。鶏がらスープいれんだっけな？？そしてまた夕方はお散歩。トラクターに大興奮なクックでありました。どうも車に向かって飛び込んでいこうとするクセがあるので困ります。↓ポチッ↓と押していただけると励みになりま...
6月30日(日)梅の収穫をしている間に、柑橘の木がえらいことになってます。ツタが絡まって上がってきています。これは柑橘を枯らすので早く落としていかなければなりません。下の方を草刈機ではって、切れたツタを引っ張りおろしていきます。木と木の間の通路も刈っていきます。しかし梅の収穫期の疲れと、低気圧にやられてて、あんまり進みません。相方は助っ人さんとみかんの摘果に行ってます。クックは今日は夕方のお散歩で大暴...
6月29日(土)あじさいがきれいに咲いています。赤のあじさいはもう咲き終わったのですが、青がちょうど見頃です。帰ると、今度は赤！秋田のブログ仲間、まるてつ農園ヨメッコさんのところから、さくらんぼが！届きました！めちゃめちゃ美味しいです！ヨメッコさんありがとうございます！！今日のクックは一本橋にチャレンジ！日に日に器用になっていきます。↓ポチッ↓と押していただけると励みになります！ありがとうございます！に...
6月28日(金)今日は大雨！あまりの雨なので仕事はお休みです。先日、畑にやってきた鹿を罠にかけて、レバーを取ってみてました。レバーを取るのは初めてです。これをクック用に料理してみます。茹でてつぶして、粉を混ぜて焼いたら…。クッキーの出来上がり！！さっそくあげてみると。好き嫌いのあるクックにも好評でした！レバーペーストも作って冷凍してみました。これはまた別の機会にあげてみます。そして人間用には。ホームベー...
6月27日(木)昨晩は、梅時期のシェフがラスト勤務の日でした！鹿のスネ肉の赤ワイン煮込みを作ってくださいました！！ひゃー！フレンチやー！めちゃめちゃ美味しかったです！今年は最初から最後までずっといていただいたので、私は楽に仕事に集中させていただきました。これから海外へ羽ばたかれるということで、海外でしかできない体験をたくさんしてきてください！私は朝から梅を料理してみたり。先日来ていただいた今井先生のレ...
6月26日(水)昨晩は、梅時期のまかない担当のikeシェフが面白い料理を開発！チキン南蛮ならぬ鹿南蛮です。しかも衣の代わりにイノシシ脂を吸わせたパン粉を使っていて、めちゃめちゃ美味しかったです！さて、今日も天気はぐずついています。梅雨っぽいですねぇ。もう梅は終わってますが…。クックの山道散歩に、猟犬を育てる先生に同行いただきました。「食欲がないタイプだから、呼び戻しもしつけにくいね。呼び戻し＜猟欲になって...
6月25日(火)今朝、みかんの摘果(なりすぎた実を落とす作業)に出かけると、見慣れぬカミキリムシを発見！！生き物に詳しい友人に聞いてみたところ「ラミーカミキリ」という外来種で、中国から来たのでは、とのこと。やっぱりパンダ柄やしなぁ。みかんは小さな実でも、傷がよく見えます。枯れ枝で傷がついたんかなぁ。虫が食った跡とかいろいろあります。みかんもなかなか大きくなるのも大変ですね。私が、「マクルーベの素」なるも...
6月24日(月)今日は梅の出荷を少ししたり、ネット通販の事務をしたり、相方は落ち梅を拾うための網を収納したり、みかんの摘果をしたり。そしてお昼には！先週まで助っ人として来てくれていたDJ shukoさんがランチに来てくれて、リクエストのイノシシの春巻でした。梅時期に助っ人さんたちのまかないを作っていただいているシェフに、春巻のタネを作っていただいて、みんなで巻き巻き。みんなよく食べます！！食後は、シェフに鹿の...
6月23日(日)昨晩は、私と相方、そして梅収穫期間のまかないを作ってくださるシェフのみだったので、話はフランス料理のはなしに。何故か我が家にある古いフレンチの教科書を引っ張り出してきたりして、話が弾みました。さて、今朝はそのシェフがお休み。相方と私で飲食店さん向けの出荷です。久しぶりに相方が散歩に一緒に！山さんぽでテンションアップな、クックでした。めちゃめちゃ大きくなってきました。あんなに偏食でご飯食...
