りんごのケーキ

この週末は、なかしましほさんの『おやつですよ』から、りんごケーキを作った。 前回とは反対に、小麦粉のストックが少なく、全粒粉は買ったばかりでいっ...

チーズケーキ

涼しくなって、こってりしたものが食べたくなったのか、久しぶりにチーズケーキを焼いた。 フードプロセッサーに、次々と材料を入れては撹拌するだけの簡...

バナナと胡桃のマフィン

なかしましほさんの『まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本』から、バナナマフィン。 ...

トマトソースのペンネ

お昼に食べたトマトソースのペンネ。シンプルなトマトソースのパスタが大好き。余ったソースは、肉や魚のソテーに。

ブロッコリーとカレーのケーク・サレ

今日のランチは、ブロッコリーのケーク・サレ。チェダーチーズに、ほんのり香るカレーの風味が絶妙。レシピは、若山曜子さんの『パウンド型ひとつで作るたくさん...

なかしましほさんの玉ねぎマフィン。

めっきり秋めいてきた今日この頃。 この夏の思い出はまた次の機会にして。 写真は、週末につくった...

ナポリタン

冷蔵庫の余り野菜をかき集めてスパゲティ・ナポリタン。 私的こだ...

ボロネーゼ

先日ラザニアをした際に多めに作って冷凍しておいたミートソースを使って スパゲッティ・ボロネーゼ。今日のランチ。 昼寝をしている夫が起きたら...

週末パウンドケーキ

先週末、胡桃のパウンドケーキを作ったら夫がとても喜んでくれたので、 今週も飽きることなくパウンドケーキ作り。 小嶋ルミさんの『知りたがりの...

グリーンピースのマスタードサラダ

トマトパスタと一緒に食べたのは、グリーンピースの卵マスタードサラダ。 塩茹でしたグリーンピースと半熟ゆで卵を、マヨネーズと種入りマスタード、塩コ...

ベーコンと黒オリーブのトマトパスタ

今日も気持ちの良いお天気。適度な風もあって絶好の洗濯日和＾...

マドレーヌ

近頃、あっさり系のお菓子が続いたので、（→☆、☆） 久し振りに卵とバターをたっぷり使った焼き菓子が食べたくなって焼いたマドレーヌ。 焼いて...

ポテトサラダ

週末に大きなじゃがいも2つ使って、ちょっと多めにポテトサラダ作り。 具は、さらし玉ねぎとカリカリベーコン、そして半熟卵。 初めての組み合わせだった...

すきな時間

週末少し寝坊をしてゆっくり朝食をとったら、 たわい無い会話をし、ふたりで掃除にとりかかる。 私は切りの良いところで昼食の支度にむかい、 掃除...

ドライトマトとアンチョビのパスタ

今日のひとりランチは、ドライトマトとアンチョビを使ったパスタ。 昨日の夜、突然夫が「麺が食べたい」と騒ぎ出し、 つられた私は一足お先にパスタラ...