つるちゃんのマクロビオティック料理教室のご案内

こんにちは 暮らしの根っこを支えるマクロごはんのつるちゃんです 生前に、安保 徹さんの講演会に行きました。安保さんのお話、とってもわかりやすくて、病気にならな…

畑の白菜が伸びてきて、菜花を咲かせています。これを摘んできてさっと茹でると、ほんとに美味し...

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パソコン作業会をしています。下村志保美さんにたくさん質問して、いつものモヤモヤがスッキリし...

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片づけサービスの後、アシスタントと一緒にお茶しました。初めていきましたが、お隣の方から、...

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春夏 中級コースおいなりさんとひじきこんにゃく、小豆とトマトの味噌汁、タマネギと車麩...

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ふなやで、ランチ。如月の献立は、季節感あふれていて、とても美味しかったです。ランチの後...

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出来上がりました、白菜キムチ。

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地域の婦人部総会がありました。そのお弁当です。年々少しずつ歳を重ねていますから、できる...

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一年に一回の大ご馳走、御荘牡蠣です。愛南町の稲田海産にお願いして、送っていただいています。...

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季節が巡ってきて、節分が終わり、しもつかれを作る季節がやってきました。ちょっと塩味が甘...

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高菜の本漬けと、白菜の塩漬けをしました。高菜は、炒った大豆と唐辛子を入れました。糠も。...

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白菜でキムチ漬けを作ろうと思います。白菜を洗って切って、お日さまに干しています。少ししんな...

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高菜の漬物 これまであまりうまくできなかったのですが、今年は高菜がまずまず育った...

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素敵な本に出会いました。埴 沙萌さんの「足元の小宇宙」小さな植物の、いのちの躍動を感じ...

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沢庵を着けました。大根を15日間干して、しなっとなったので、糠と塩と、唐辛子、昆布、干し...

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孫1号が作った紅白なますと人参の飾り切りです。中学校の宿題だそうで、母屋に作りにきました...

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やっと松山のソウルフード、ことりの鍋焼きうどんを食べました。もっと甘いことを予想していた...

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初級コースは、8回目。二色高野は、お正月のおせち料理にもぴったりと、喜ばれました。初めて...

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秋冬中級コース5回目ひよこ豆のサブジも加えて、賑やかな食卓になりました。#正食協会 ...

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2018カンファレンスのお弁当関西チャプターの皆さんのお心づくしに感謝していただきました

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姿勢をよくするようにと、友だちが推薦してくれた本。早速トレーニングを始めました。呼吸...

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正食協会の研究会で、郷土料理をご馳走になりました。長く続いてきた、土地にあった食べ物に...

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炭焼きの日のお昼ご飯

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ひじき煮に、高野豆腐と、エノキとじゃこ天を入れました。鉄分の豊富なひじきは、毎日の食卓に...

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ネギたっぷりのチャーハンおかか入り上にひじき蓮根をトッピング

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正食えひめ教室 初級コース7回目小豆ご飯は、新月の次の日でよいタイミングでした。柿...

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空があんまりきれいすぎて

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スパナ コピタ あな吉さんのメニューから教えてもらいました。中にはいっているのは、...

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今年最後のピーマン（多分）と、たくさんなっている甘柿です。夏から今まで、たくさん食べさ...

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正食えひめ教室秋冬コース2回目 クルミご飯や、信田きんちゃく、押し麦入りスープ、高野サ...

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初級コース6回目。秋からの料理教室が始まりましたよ一ヶ月に一回ずつ、ゆっくり、マクロビオ...

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ワッショイ、ワッショイ、昨日は地域のお祭りでした

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