「かに鍋」美味しかった～

妹から送られてきた最高の「お歳暮」！！「越前かに職人甲羅組」の「カット生ずわい蟹」え～っ今頃～？ではないんです実は昨年送られてきて「来年の一月、娘の誕生日に食べよう！！」っと大切に冷凍庫にしまっておいてようやく食べる日が来ました～(^O^)／冷凍やけしていないか心配だったけれど良かった！！う～美味しそうかに鍋・かにしゃぶ・焼きがにッと色々考えたけれどやっぱり「かに鍋」白菜・春菊・ねぎ・エノキ・しらたき...

成城石井の「ロールケーキ」

娘のお土産成城石井の「ティラミスロール」カカオフン72％クーベルチュールチョコレート上のデコレーションされている生クリーム美味しい～(#^.^#)マスカルポーネクリームがスフレに包まれてファっとした食感一緒に買ってきたイチゴをのせてみましたビターな感じのチョコレートで1個一人で食べられちゃう～(*^-^*)娘と「リッチなチョコレート感！！」 ポチっとお願いします ...

簡単レシピ「ミネストローネで鶏肉煮込み」

今回の簡単レシピは以前買い置きしておいたキャンベルスープネットで調べた「キャンベルスープレシピ」から「ミネストローネ チキン煮込み」主な材料は鶏肉（レシピでは手羽元使用）ミネストローネスープの缶詰しめじ（冷蔵庫に入っていたので）塩・コショウをした鶏肉をオリーブオイルで焼きお鍋に鶏肉・ミネストローネ・水を加え20分煮込むはい！！出来上がり～(^O^)／野菜や豆が入っていて調味料や香辛料を加えることなくスー...

六花亭「1月通販おやつ屋さん」

今年初の六花亭「1月通販おやつ屋さん」通販おやつ屋さんをお取り寄せして今年で2年目月に一度の楽しみ(^_-)-☆「縄目文様」クルミ入りのゴマ餡で月餅の少し柔らかい感じ月餅がちょっと弱い私ですがこのお菓子は美味しい！！「おかげさま」サクサクな最中の皮のようチョコにヘーゼルナッツが入っているかる～い感じで食べられる洋菓子最中（切り口がガビガビになってしまった💦「こんな感じ」っと見てくだされば嬉しいです～）今年...

簡単レシピ「春菊」を使った2品

今回の簡単レシピは「春菊」を使った2品いつもの様に「きょうの料理」を参考に「春菊と焼肉のサラダ」主な材料は春菊・牛肉・ネギ・トマト（レシピではミニトマト）ごま油で牛肉を炒めボールに用意しておいたしょうゆ、砂糖を焼いた牛肉を入れて味つける春菊は柔らかい葉の部分を使う←ここがポイント斜めにカットしたネギと春菊と一緒にあえ酢を加えまぜトマトを盛り出来上がり～(^O^)／春菊の香りと柔らかい歯ごたえ甘辛い牛肉と...

崎陽軒「シウマイ弁当」 久しぶりに食べた！！

なんだかとっても久しぶりの崎陽軒「シュウマイ弁当」一年前くらいから「シウマイ弁当が食べたい！！」っと言い続けていたのに、なかなか食べる機会がなかったようやく食べられました(^O^)／子供の頃と変わらない「アンズ」 大好き(^_-)-☆崎陽軒の「シウマイ弁当」は1954年に100円で横浜駅で販売されたそうで長ーい歴史の中変わらないシウマイの美味しさ 嬉しいわ～ ポチっとお願いします ...

美味しい「まかない丼」

昨日のランチは寿し常の「まかない丼「」真ん中の温泉卵にとても惹かれ注文それぞれの具に卵をからめて(#^.^#)特にまぐろ赤身とゴボウのお漬物が美味しかったな～ちらし寿司が好きでもこちらのまかない丼は特別！！隣の席の親子も「まかない丼」を食べていたこのメニューは人気なのかもランチタイムではお椀が付くお寿司屋さんのお椀は美味しい～甘エビのお味噌汁は良いダシが出ている(^O^)／ ポチっとお願いします ...

簡単レシピ「豚肉とれんこんの香り炒め」

今回の簡単レシピは「レモン」が主役いつもの「きょうの料理 ビギナーズ」を参考に「豚肉とれんこんの香り炒め」主な材料は豚もも薄切り肉（レシピではバラ肉）・れんこんチンゲン菜・レモン水とオリーブオイル大さじ1入れたフライパンにれんこんの半月形薄切りと軸と葉に分けたチンゲン菜を30秒茹でざるに上げお皿に敷く塩・こしょうした豚肉を炒め野菜の上に盛りレモンを絞り出来上がり～(^O^)／チャチャっと簡単に出来た調理...

簡単レシピ「パスタパエリア」

今回の簡単レシピはスペイン料理お米のかわりにパスタを使ったパエリアいつものように「きょうの料理 ビギナー」を参考に「パスタパエリア」主な材料は1.4mmのスパゲティ・あさり・鶏モモ・エビたまねぎ・パプリカ・赤唐辛子にんにく・パプリカパウダー・スープ・ボイルトマト・レモンエビはレシピに足してみたボイルトマトは野菜ジュースがなかったのでトマトで代用してみた鶏肉を炒め取り出し、ニンニク、赤唐辛子、たまねぎを...

簡単レシピ「ささ身のフリット」

今日の簡単レシピはいつものきょうの料理のレシピからちょっと時短でつくってみた「ささ身のフリット」主な材料はささ身衣小麦粉、片栗粉、粉チーズベーキングパウダー炭酸水←これポイント！！揚げ物に炭酸水を使うとサクサクすると以前から聞いていた 作る時、いつも忘れてしまうので今回が初挑戦粉類に炭酸水を加えると泡が出て混ぜるとなんとなく軽い感じになる一口大のささ身に衣をからめて170℃の油で揚げるレシピでは塩、砂...

簡単レシピ「餅のトッポギ」

お正月のお餅は毎年残ってしまい今年も例年同様さてさて新しいレシピはないかしら？娘がネットで検索して見つけて作ってくれた「餅トッポギ」材料はおもち・コチュジャン・ねぎ・トマトケチャップ・出来立てが勝負！！時間が経つとおもちがかたくなってしまうので「う～ん辛い！！」娘は辛いものが好きなのでコチュジャンの量が…でもトッポギ風美味しい～久々の「鳴門鯛焼本舗」天然たいやき「プレミアムアスタード」皮の薄さとた...

簡単レシピ「メカジキの竜田揚げ」と「軸きんぴら」

感染者数がアっという間に増え…今回の簡単レシピはいつもの様に「きょうの料理」を参考に二品作ってみた「メカジキの竜田揚げ」主な材料はめかじき調味料は鶏の竜田揚げと同じしょうゆ・酒・塩・こしょうしょうが・にんにく・小麦粉ビニール袋にすべてを入れて←ここがポイント「時短で手が汚れない」もみもみっとして30分位漬けておく170℃～180℃で揚げて出来上がり～(^O^)／鶏の竜田揚げより魚なので軽い感じ味はしっかりつ...

静岡・お茶の市川園の通販和菓子「梅包み」

昨年の暮れ、お正月用に美味しそうな和菓子を通販で購入静岡・お茶の「市川園」「梅包み」南高梅を練り込んだ羊羹中に白あん上にシソの葉が飾ってあり、職人の手仕事一口サイズでも大満足新年を祝う美味しい和菓子でした昨日の午前中昨日の雪景色今朝7cmは雪が積もったかしら早速娘が我が家の前で転んでしまった💦 ポチっとお願いします ...

今年初の外食は「カキフライ定食」

おせち料理が何とか片付くと毎年カレーとかフライが食べたくなるカキのフライが食べたい～！！新年初の外食は「カキフライ定食」このお店「魚力」は魚屋さんだからお寿司は新鮮でとても美味しいけれど魚屋さんのカキフライは最高(^O^)／ふっくらしていて、中はジューシータルタルソースをつけて食べるのも美味しいけれど私はソースが一番好き！！なんだかご飯もススム（体重増が心配…）食べ終わった後の感想「やっぱりフライ、美味...

一月二日の出来事

近所の神社へ初詣に行き、おみくじをしてお守りを買ってきた神社は程々の人数の参拝者おみくじは「中吉」良い感じでスタート娘は大吉 どんな年になるのかしら？帰り道寒くなりファミマで「ファミマカフェ」娘はプレミアムコーヒー私はホットミルク昨年から「生乳ロス」の回避がとても気になっていた早速「牛乳割引」！！カフェラテの様にフォームがたっぷりちょっと甘みを感じる寒い体にホットミルクがお腹を温めてくれた(#^.^#)...

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします。日々を大切にそして楽しむ心の余裕のある一年を送りたい「豊かな毎日」を目標に今年もブログを更新していきたいと思いますよろしくお願いします(#^.^#) ポチっとお願いします ...