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那珂市の木内酒造にて、年越し蕎麦。鴨汁の温かいつけ汁でいただきました。年越しは家族や親戚が集まって賑やかに。乾杯は福ビールで。年末に二人目の孫が産まれてドタバタではありますが。大晦日
西麻布の「ひらまつレゼルブ」へ。20周年を迎えましたが、建物の問題により12月末に閉店するとのことで、最後に伺ってきました。フォアグラのキャベツ包みは、レゼルブのシグニチャーメニュー。甘目のポートワインとの相性が良いです。泡のソースに浮かぶ平目に、備長炭で焼いた秋田牛。たくさんの常連さん達が別れを惜しみにいらしてました。デザートはとちおとめとマスカルポーネ。スタッフさん達の今後の新天地での活躍を祈念したいと思います。レストランひらまつレゼルヴ ひらまつレストラン東京・西麻布のレストラン「レストランひらまつレゼルヴ」の最新ニュースや期間限定イベントのご紹介。ひらまつレゼルブ
「君に、揚げる（極）」という名のとんかつ屋さん。稲荷町にあります。お替わり自由のキャベツをつまみながら、とんかつが揚がるのを待ちます。群馬県の嬉嬉豚（うれうれぶた）という銘柄を使用。柔らかく美味しいです。トッピングに粒マスタードを追加してみました。君に、揚げる（極）
新宿三丁目の「ビストロガブリ」再訪。先日メニューになかったトリュフ大根や絶品レバー串をいただきました。その後「そっくり館キサラ」にて、楽しいショーを楽しみました。ビュッフェの食事も美味しかったです。新宿二丁目のゲイバーにも伺いました。話が弾んで時間が経つのがあっという間です。新宿二丁目
赤坂の「金葉庭」にて、名物のちゃんぽんをいただきました！海鮮から優しい出汁が出ていて美味しかったです。赤坂にある常に行列の人気洋菓子店「しろたえ」。チーズケーキとシュークリームとコーヒーで880円。幸せなティータイムでした。金葉庭・しろたえ
東京居酒屋めぐり（新宿）の後編。5軒めは、新宿といえばの居酒屋「どん底」です。三島由紀夫などの文豪が通ったということで、往時を偲びながらジントニックなどをいただいてみました。どん底http://www.donzoko.co.jp/6軒めは、芝浦直送の新鮮なモツ料理が楽しめる「ふじ屋」。野菜も多めに摂取して胃腸を整えます。ふじ屋http://mountainbull.co.jp/locations/fujiya/7軒めは、もつ煮込み専門店「沼田」。コーヒーの会社が始めたそうで、ブレンド感覚で味噌・醤油・塩・カレーなど8種類の煮込みを揃えています。もつ煮専門店といえば「沼田」｜東京もつ煮名鑑2021① 【公式】dancyu(ダンチュウ)居酒屋の定番メニューの中でも、家庭でつくるのが難しい料理といえば、「もつ煮...東京居酒屋めぐり（新宿・後編）
第11弾「東京居酒屋めぐり」は新宿です。東京都庁の展望室からは、冠雪している富士山がくっきりと。都庁には、草間弥生デザインのストリートピアノやセンスの良いお土産ショップもありました。観光をサクッときりあげて、新宿の1軒めは、思い出横丁にある「岐阜屋」。町中華です。蒸し鶏、木耳の卵炒め、餃子。料理人の手際の良さに感心しながらいただきました。名前は岐阜屋でも、日本酒は長野や富山。「幻の瀧」（皇國晴酒造）は黒部峡谷のさらに奥にある酒蔵だそうです。岐阜屋https://shinjuku-omoide.com/shop/gifuya2軒めは、「串焼きビストロガブリ」。クリスマスということもあり、ランチワインでちょっとオシャレに決めました。オーナーは行方市出身で実家が肉屋なのです。ビストロガブリhttps://www...東京居酒屋めぐり（新宿・前編）
大森の串揚げ「うぶ」。店主は行方市出身で茨城地酒の種類が豊富です！30種類以上ある美味しい串揚げをつまみに、富久心霧筑波来福愛友などを。最後にじゃこごはん。最近、茨城県内にもお弁当のお店を出したそうで、今度伺ってみたいです！うぶ大森エリアの串揚げ、うぶのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。うぶ串揚げうぶ
巣鴨の蕎麦「菊谷」で軽めの忘年会。日本酒の品揃えが渋すぎです。絶妙なアテで、日本酒をいただきます。天ぷらの野菜は行方市の野菜ソムリエ農家の野原さんのもの。馬刺し、牡蠣、蕎麦がきと。日本酒は古河市青木酒造の「御慶事」をいただきます。最後は効き蕎麦3種。桜川の常陸秋そば、常陸太田の金砂郷在来など、蕎麦でも茨城を味わえました！お店があるのが巣鴨地蔵通商店街。年の瀬が近づいています。手打ちそば菊谷https://teuchisobakikutani.com/手打ちそば菊谷
銀座の洋食「銀座スイス」。パーラーみたいな入口に期待が高まります。ランチでカツカレーセット。カツカレーはこちらが発祥なのだそう。銀座スイスhttps://ginza-swiss.com/神保町の「共栄堂」でスマトラカレー（ポーク）。具材毎に味が違うそうで、制覇したい気持ちがむくむく。東京神田神保町スマトラカレー共栄堂共栄堂は東京都神田神保町にある日本で唯一のスマトラカレー店です共栄堂オフィシャルサイト銀座スイス・共栄堂
水戸市大町にある洋食屋「レストランよこかわ」。半世紀以上にわたり続いています。美明豚を使ったカツレツランチ。リーズナブルですが、白いお皿のよそいき感で気分が上がります！レストランよこかわ（水戸/ひたちなか洋食）のグルメ情報 ヒトサラ洋食/水戸駅徒歩15分/平均予算 ディナー：5500円 ランチ：1650円ヒトサラレストランよこかわ
水戸駅南で営業していた「CasualDiningEbi」が、JR東海駅前の東海イオン1Fで再開しました。ランチタイムのメニューなどが充実して、合わせてワインなども楽しめる感じです。カジュアルダイニングエビ(@casualdiningebi)•Instagram写真と動画フォロワー1,859人、フォロー中1,669人、投稿388件―&#...隣接するスペースには民営の図書館「amis文庫」。お金を払って自分の本棚に本を置くという仕組みです。まちづくりに関係する方々の本棚もあり、戦略の方向性が見えます。こちらは、東海村村松に最近オープンした「フードスクエアカスミ東海中央店」。品揃えはつくばの"ブランデ"のような高級志向です。フードスクエアカスミ東海中央店https://www.kasumi.co.jp...CasualDiningEbi
日本の蒸留酒を集めたイベント「ジャパニーズフェス2022」が高田馬場で開催されました。茨城では木内酒造の「日の丸ウイスキー」が出展、人だかりができていました。気になるブースで試飲をしましたが、会場の熱気もすごく、結構効いてくるので早めに退散。高田馬場駅前の「鳥やす」でクールダウン。落ち着きます！！ジャパニーズフェス2022
水戸市元吉田の発酵カフェ「kome※hana」の定休日（水・木）に間借り形式で営業する「1/cafe（ワンスラッシュカフェ）」へ。目にも美味しいランチプレート。キッシュも付けました。野菜が多く、おかずの種類も豊富です。りんごのタルトにほうじ茶のクリームブリュレ。ラテアートも凝ってます。コーヒーは「WorkersCoffeeStand」のもの。フレンチプレスで丁寧に淹れてくれました。1/cafe(@one_slash_cafe)•Instagramphotosandvideos1,375Followers,25Following,165Posts-SeeInstagramphotosandvideosfrom1/cafe(@one_slash_cafe)1/cafe
北千住vol.55は、アジアン創作料理「BAZIO」。キッチンカーと店舗の両輪での運営だそうです。ルーローハンと豚しゃぶを半分ずつ盛り合わせていただきました。お酒もちょこっと楽しめます！BAZIOhttps://bazio.net/BAZIO
水戸市東野町にオープンした鶏醤油拉麺専門店「そうわ」です。12月31日まで1杯500円の開店記念キャンペーンを実施中！鶏醤油拉麺をいただきました！醤油のコクがしっかり。追加のトッピングでいろいろ変化しそうです。鶏醤油拉麺専門店そうわ(@sowa_ramen)•Instagramphotosandvideos407Followers,321Following,17Posts-SeeInstagramphotosandvideosfrom鶏醤油拉麺専門店そう&#x...今日のビールは「山の上ニューイ」。爽やかな味わいでした！山の上ニューイ よなよなエール公式ウェブサイト「よなよなの里」長野・山梨ルーツの国産ホップ、「信州早生」と「かいこがね」を含む、6種類のホップを使用。新製法のエッセンシャルホッピングから生...鶏醤油拉麺そうわ
北千住vol.54は、居酒屋「是屋」。力強い「月の井」を燗でいただきました。酒との相性を追求したと思われるおつまみの数々。居心地がよくて長居してしまいました！是屋是屋さんはFacebookを利用しています。Facebookに登録し&...是屋
赤坂にて忘年会。この辺りに詳しい方のアドバイスにより、中華料理「白碗竹快樓」。店名は“白いお碗”と“竹の箸”という意味で、華美ではないことを表しているそう。オリエンタルな雰囲気の店内で提供される素材を活かした料理の数々。盛り付けも洗練されていました。麻婆豆腐のご飯で〆。山椒が効いてます。ランチも人気があるそうで再訪しようと思いました！白碗竹筷樓赤坂 際コーポレーション2022年12月30日～2023年1月3日は休業と致します。期間・内容等は変更になる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。賑やかな赤坂一ツ木通りを曲がると...際コーポレーションこちらは東京駅の八重北食堂にオープンした『南国酒家』の新しいお店「あんかけやきそば」にて、アオサ入りあんだけやきそば。老舗でありながらのチャレンジ精...白碗竹快樓
土浦市の魚魚料理「仙華」。市民会館の近くにある地元の方から人気のあるお店です。来月、東京からあんこう鍋を食べにくるお客様をご案内するお店として事前に確認しておきたくお昼に伺いました！あん肝・とも酢ともに美味しかったです。あんこう鍋もどぶ汁で良いお味。〆の雑炊も最高でした！その後、土浦駅の佐藤酒店にて電車の時間調整。期間限定のネストビールをいただきました！仙華土浦エリアのふぐ・磯料理あんこう鍋、仙華のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。仙華仙華
年末恒例の利き酒会です。一升瓶10本がズラリと並ぶ圧巻の光景！家主によるおつまみは、田吾作納豆に始まり、ブリしゃふ、蓮根はさみ揚げ、ポテトサラダ、砂肝炒め、タコ刺身。マダコは参加者の釣果です！後半は、もち米焼売、椎茸ツナ焼き、ネギワンタン、ニラもやし焼き、白麻婆豆腐。計11品です。毎年のことながら参加できる幸せを噛みしめました！利き酒会2022
福島県にある二岐温泉「大丸あすなろ荘」へ。30年くらい前に足繁く通った宿です。懐かしい気持ちでいっぱい。雪見酒もできました。大丸あすなろ荘https://www.motoyudaimaruasunarosou.com立ち寄りスポット。白河の南湖公園にある「SHOZOSHIRAKAWA」。getwellsoonのパンが買えて良かったです！getwellsoonhttps://getwellsoon.jp矢祭町の自家焙煎「珈琲香坊」。ログハウスのどっしりとした雰囲気の中でいただくコーヒーは格別でした。お土産は薄皮饅頭。旅行支援のクーポンで購入。すずめの戸締まりバージョンがありました！新海誠監督最新作『すずめの戸締まり』柏屋コラボパッケージ期間限定発売｜柏屋2022年11月11日公開新海誠監督最新作『すずめの戸...大丸あすなろ荘
福島県棚倉町にある江戸前寿司の名店「小判寿司」へ。茨城の食通の方からオススメされていて、ようやくの訪問。ランチの特上寿司をいただきました。ネタは全国各地から仕入れるそう。噂通りの素晴らしい仕事ぶりに惚れ惚れでした！小判寿司_棚倉 福島県棚倉町｜福島県の寿司店小判寿司｜福島県棚倉町の寿司店｜江戸前寿司｜おまかせ｜寿司と肴｜日本酒｜福島県の地酒｜ワイン｜棚倉町の寿司店｜福島県の寿司店｜小肌｜新子｜穴子｜赤貝｜雲丹｜白魚｜小判寿司_棚倉小判寿司
東京・丸の内にあるKITTEのクリスマスツリー。銀世界に引き込まれました。KITTEにあるサザコーヒーでは「サザコーヒー冬のパンまつり」開催中。将軍珈琲のカップオンを購入すると、現在、茨城県内でしか販売していない"将軍珈琲クリームロール"（セブン=イレブン）がもれなくプレゼントされます。クリスマスギフトのディスプレイも雰囲気があります！来週からは「ゲイシャマツリ」が始まるそうです。サザコーヒー冬のパンまつり
東海村のシェアキッチン「KAKUREGA」にて、月曜日と火曜日のみオープンするカレー屋「カレーと百姓」へ。カレーと百姓カレーと百姓さんはFacebookを利用しています。Facebook&...まず出てきたのは、栗原農園（常陸太田市）の野菜を使ったサラダ。店名のとおり、店主はこちらの農園でも働いているとのこと。栗原農園http://kurifarm.net/須崎農園（東海村）の野菜を使ったベジカレープレート！カレーの名店"エリックサウス"にいたことがあるそうで、納得のお味でした。須崎農園｜採れたての、元気野菜を食卓へ。生命力あふれる野菜を、一番美味しい時に、鮮度の高いまま食べていただきたいから、「収穫したものを即、ご家庭へ直送」という形でお届けしています。須崎農園カレーと百姓
北千住vol.53は、羊肉専門店「OZ」。最近"羊"にフューチャーしたお店が増えています。こちらはアイスランド産の羊肉を使用しているそう。ひつじプレートは、ラムチョップ、タタキ、ソーセージ、つくね、サラダの盛り合わせ。大変美味しくいただきました。せっかくなので、"クロアチア"のワインをいただきました。チェイサーが羊の漢字シリーズの湯呑みでした（笑）！北千住ひつじ肉の店OZhttps://www.oz-corp.jp/ひつじ肉の店OZ
運転免許証の再交付手続きで東陽町へ。思いがけず良い感じのベーカリーカフェ「BSQUARED」に行けたのでヨシとします。ベーカリー工場とコーヒーの焙煎工場が一体となっているそうで、焼き立て&挽き立てを味わえました。B²(BSQUARED) 天然酵母のパンと自家焙煎コーヒーのベーカリーカフェ 清澄白河門前仲町天然酵母を使ったベーカリー工場とコーヒーの焙煎工場が一体となったインダストリアルカフェが清澄白河にオープン。焼き立ての美味しいパンと、その場で焙煎した美味しいコ...B²(BSQUARED) 天然酵母のパンと自家焙煎コーヒーのベーカリーカフェ 清澄白河門前仲町茨城県内のセブンイレブンで限定発売中の「徳川将軍コーヒークリームロール」。パン&コーヒーの組み合わせ、しかも、ゆめかおり&将軍珈琲、合わないはずがな...BSQUARED
水戸公設市場内にオープンした「ふる川食堂」へ。営業開始は朝6時！麺の固ゆではやっていないようです（笑）。あっさり系の醤油ラーメンをいただきました。うまし！です。市場グルメがさらにパワーアップしました。続いて水戸駅北口にオープンした「ラーメンもっさん」。素材のこだわりを読みながら出来上がりを待ちます。昭和風のビジュアルが良い感じ！電車を見ながら食べられるロケーション。醤油スープもコクがありました。ふる川食堂・ラーメンもっさん
笠間市福田にある廃校を活用した「kasamarroncafe」です。ビオラの"栗"の後ろには里山の風景が広がります。微妙なバランスで立つモンブラン！スプーンを入れると一気に崩れます。"笠間のもんぶらり"（栗の食べ歩き）の魅力がさらにパワーアップしそうです。kasamarroncafe
新宿三丁目駅近くの一角にて、常陸太田市フェアを開催中。市内の絶景は動画でのご紹介。高速バスで地元から持ってきた食材を使ったメニューを展開しています！スーパーフードのサラダと常陸秋そばのガレット。頼んでから温かいものが良かったかもと反省。12月になり屋外はやはり冷えます。常陸太田市フェア
明治屋広尾ストアーにて開催されていた「ひとつひとつ」のポップアップ"2022りんご初しぼり"へ。駅ナカ仕掛け人で茨城県出身の鎌田由美子さんによるプロジェクト。切られてしまうようなりんごから新しい価値を生み出しています。加工もできるだけ地元の工場を探して頼んでいるそう。搾り方で果汁の色や透明度がかなり変わってくるとのこと。広尾のランチはメキシコ料理のサルシータ。エンチラーダとタコ。スープとドリンクもついてお得でした。孤独のグルメにも登場したことがあるようです。夜は、大子町の新しい林檎「追分蜜輝」に出会いました。赤に元気をもらった1日でした！追分蜜輝
"インデアンスパゲッティ"を食しに、丸の内のTOKIA「インデアンカレー」へ。給食風な見た目ですが、病みつきになりそうな味でした！インデアンカレーIndianCurry 1947年の創業以来ずっと守り続けている味インデアンの味は、創業者の母が考案したものを1947年以来ずっと守り続けております。インデアンカレーIndianCurry腹ごなしに丸の内を散策。丸ビルでユーミンのクリスマスの飾り付けを楽しみました！インデアンカレー
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
赤坂にある冷麺の専門店「ちゅるん」。暑くなると食べたくなるもののひとつが冷麺。トッピングのバリエーションも豊富。熱中症の予防にも良さそうな梅干し&とろろです。冷麺ちゅるん 東京赤坂の冷麺専門店東京赤坂の冷麺専門店冷麺ちゅるん冷麺ちゅるん
鹿島神宮近くの「HiromaruSoup」へ。スープを主体にしたカフェです。地元の有機農家の野菜がたくさん使われていて、ヘルシー感が満載です。さつまいもプリンを追加注文！甘さ控えめで素材がしっかりと感じられました。HiromaruSouphttps://hiromaru-soup.jp/HiromaruSoup
松戸にある「戸定邸」へ。水戸藩最後の藩主・徳川昭武が建てた邸宅です。高台にあり富士山も臨めるロケーション。大木が立ち並ぶ庭園も見事でした。戸定歴史館https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/index.htmlランチは松戸駅近くの和食店「関宿屋」にて、穴子飯を。天ぷらも美味でした！関宿屋https://www.sekiyadoya.com/松戸のお土産は「パティスリーHayatoYamada」にて、村田農園（鉾田市）のいちごを使ったフィナンシェです！パティスリーHayatoYamadahttp://patisserie-hy.com/松戸散策
つくば市にあるブルーベリー農園「アオニサイファーム」へ。広告関係のお仕事をしていた方なのでブランディングも素敵です！併設されているカフェで、ブルーベリーを使ったメニューを美味しくいただきました！ホーム アオニサイファームブルーベリー観光農園茨城県つくば市のアオニサイファームブルーベリー観光農園のWEBサイトです。アオニサイファームブルーベリー観光農園 AONISAIFARMBLUEBERRY家には山形の友達が送ってくれたさくらんぼ🍒が到着。今年は不作で農家の方が苦労されているそうです！アオニサイファーム
土浦市上坂田にある「坂田園芸GREENGATE」という園芸店に併設されたカフェ「bulbe（ビュルブ）」へ。現在、プレオープン期間中とのことで、ランチタイムにスープとスコーンのセット、フレンチトーストを注文。クリームを楽しむティーラテ的なドリンクはお店のオススメとのことです。お店の裏側にはりんりんロードがあり、サイクリストの休憩スポットとしても人気のようです！坂田園芸GREENGATEGARDENINGSHOP坂田園芸GREENGATE坂田園芸GREENGATE・bulbe
上野で街中華。火鍋に代表される貴州料理がいただける「王さん私家菜」へ。同世代と一緒だったので、とりあえず健康的に野菜メニューを多めに頼んでいるうちに火鍋のタイミングを逃してしまいました・汗！王さん私家菜
水戸市役所近くにある「Workers-Coffee-Stand」へ。自家焙煎コーヒー豆の購入とドリンクのテイクアウトができます。https://www.instagram.com/workers_coffee_stand/近くの県立近代美術館では「石岡瑛子デザイン」展を開催中。昭和の時代に強い記憶として焼き付いたデザインの裏側を垣間見ることができました！石岡瑛子Iデザイン2024年4月27日(土)～7月7日(日)広告をはじめ、舞台美術、衣装デザインなど多岐にわたる分野で世界的に活躍したデザイナー・石岡瑛子（1938-2012）。本展では、没後10年を...水戸はあじさいまつりの真っ最中！南町の歩道を歩くだけで、なんとも言えない色味の複雑さに驚かされます。南町の農産物直売所で「バンブーファーム」の枝豆を発見...Workers-Coffee-Stand
北千住vol.104は居酒屋「北千住fuji」。古民家の吹き抜けを活かしたオシャレなお店は、中野にある人気店の二号店だそう。シンプルな湯豆腐が出てきて、名物という"千住Fuji盛り"は中華やエスニックなどのおつまみ6種盛。日本酒は農口尚彦研究所があったりしてこだわりを感じます！北千住fuji
