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チーズやワインに超詳しい方々を東京からお迎えして、宮下銀座の「キルシュ」へ。キルシュでは、イタリアンとスパニッシュのメニューが楽しめるので、あれもこれも気になるものをオーダーしまくり。ワインも次から次へとボトルを空けていく状況。食にまつわるお仕事をしている方々の胃袋の強靭さに驚愕でした。キルシュ
日本一のピーマン産地、JAなめがたしおさいの選果場（神栖市）を訪問。一年で一番ピーマンが少ない時期ながらレーンが稼働していました。大きさで選抜されたピーマンが流れてきてパッキング。手際よく箱に詰められていきます。なめがたしおさいイチオシの「ピーマンの丸焼き」。最初にへたの部分を下にしてしっかり焼くとタネも美味しく食べられます。お昼に出たのがアトンパレスホテルが作ったピーマン寿司。新しい需要喚起の提案です！ピーマン寿司
池袋サンシャインシティにて「関東東海花の展覧会」（入場無料）。3年ぶりの開催です。レベルの高い生産者の花が出品されているので、見応え抜群です。茨城県のコーナーでは自慢の枝物を展示。高校生の花いけバトルのビデオなども。アレンジメントのコーナーも素敵でした！最終日は即売会になり、さらに賑わいます。第71回関東東海花の展覧会 イベント/展示会 サンシャインシティ東京・池袋のサンシャインシティで、2023/01/27〜2023/01/29「展示ホールD」にて開催される「第71回関東東海花の展覧会」のイベント情報です。サンシャインシティいま家に飾っているのは蝋梅。いつの間にか一月が終わりに近づいています（汗）花の展覧会
白金にある"お菓子なレストラン"「山（yama）」へ。座席は6席で完全予約制。最初に使われるフルーツの説明があります。10種類のデザートとそれに合うペアリングです。現在、茨城町の"飯沼栗"がメニューに使われています。初雪というデザートは霜柱を飴細工で表現。独創的なアイデアから生まれるデザートの数々はいずれも感動レベルです！とにかく丁寧に仕込みをするシェフの「微差の積み重ねが大差」という言葉が刺さりました。栗のデザート2種。甘さは一切加えず、栗本来の魅力である香りを最大限に引き出していました。トリュフの味変も良かったです。胡麻アイス、金柑、林檎のスフレ、苺飴。上質なエンタテインメントに触れたような、あっという間の2時間。季節ごとに訪れてみたいと思いました！山https://yama-dessert.com/山（yama）
外苑前にあるイノベーティブレストラン「JULIA」。食材はほぼ茨城県産です！naoシェフがこれまで出会った生産者のお名前がズラリ。おまかせコースは、10皿に10種のペアリングが楽しめます。シグニチャーメニューのスライダー（ハンバーガー）からスタート！ワインは国産が中心。つくばのビーズニーズヴィンヤーズのオレンジワインはレアです！西崎ファームの鴨はいろいろな部位を楽しめました。8皿目の"ファーマーズアートワークス"にはごきげんファームの黒キャベツや霜多ファームのハーブが使われていました。デザート一品目は定番のチーズケーキ。稲葉酒造のすてらを燗で合わせます。二品目は鉾田の風早さんのいちごを使った大福的なデザート。甘いアイスワインでいただきます。最後はショコラでキリッと！ハーブティーのとろみに驚きました。JUL...JULIA
茨城にゆかりのある方々が都内で集まる会の初会合を有楽町OKUROJIにある「COOKBARNTOKYO」にて開催しました！COOKBARNは、土浦でステーキハウスを経営しているとあって、茨城の食材も積極的に使っています。自慢のお肉のメニューはカラフルなプレートでの提供。テーブルが一気に華やかになりました。会は継続が決定、今後も茨城ゆかりの店をめぐることになりました！COOKBARNTOKYOhttps://cookbarn.tokyo/COOKBARNTOKYO
圏央道の常総IC近くにオープンした日本最大級の空中いちご園「グランベリー大地」です。40分食べ放題のいちご狩り。昼間は予約不要。週末は夜のいちご狩りもできるそうです。カフェコーナーでは、こちらのいちごを使ったスイーツなどがいただけます。グランベリー大地https://granberry-joso.jp/グランベリー大地
石岡市須釜にオープンした、「カフェ&レストラン狭霧」へ。フラワーパークの前の道から一本入ったところにあります。平日限定のランチコースは、肉か魚が選べます。食材はできる限り地元のものを使用。肉コースは、キャベツメンチやハンバーグなど小さめですが本格的でした。パンやスイーツも手作りで、週末はカフェタイムでの利用もできそうです。その後、フラワーパークにも立ち寄って、しばし"球根生活"を楽しんでみることにしました。Café＆Restaurant狭霧ofコーチャル食についてのサイトです。主に健康やヘルシーの話題が中心。スイーツもチェック！コーチャルカフェ&レストラン狭霧
元山町ブルワリーの隣の空地に出店していたスパイスカレーの「ヴィアヘ→ロ」さんへ。常陸太田を拠点にキッチンカーでの営業が主とのこと。ポークビンダルをいただいて、スパイスチキンをテイクアウト。寒い日でしたが身体がホカホカになりました！ヴィアへーロヴィアへーロさんはFacebookを利用しています。Facebook&...もちろんビールも！ここに集まる方々の元気な顔を見られるのも楽しみのひとつです。ヴィアヘ→ロ
常陸太田市折橋にオープンした「食事処&呑み処みやま」へ。里美地区で常陸秋そばを作るメンバーが立ち上げたそうです（1月の営業日は土曜日の昼間のみ）。天ぷらと味噌おでんもオススメなんですよー！とのことで注文。フレンドリーなスタッフの皆様とのお話が楽しいです。蕎麦打ちの様子を間近で見ながらいただく、けんちんそば。蕎麦は二八。温かいつけ汁です。お酒を飲む時は交渉すれば送迎してくれるかも（笑）国道349号沿い、帰りがけに新しい看板を見つけて立ち寄ったお菓子屋さん「on.（オンドット）」。昨年オープンしたそう。主に週末のみの営業だそうです。常陸秋そばみやま
水戸市松が丘にある坦々麺専門店「キャトルエピス」へ。席数は5席。洋食のシェフが作っているようです。汁なし坦々麺と4種のチーズの坦々麺。これはもはやパスタかと。特にチーズは濃厚でした！調子に乗って、スパイスチャーハンやあずきアイスクリームもオーダー！眠気に襲われた午後でした。気になっていたチーズをクルートで入手。笠間にできたチーズ工房「フロマージュリーつくば」のフロマージュ・ブランです。オリーブオイルと塩で。意外と緩めの仕上がりでした。キャトルエピス
都内のお客様から「常陸秋そば&あんこう鍋」のリクエストをいただき、まずはお昼に笠間の常陸秋そば「泰然」へ。天ぷらのハーフに三種の利き蕎麦。更科の美しさ、発芽そばの甘さなど、笠間の地酒である稲里とともに堪能いただきました。夜は土浦の「仙華」。最初にあん肝と供酢という郷土料理を茨城地酒トリオで味わっていただきました。皆様〆の雑炊まで全て残さず。あんこう鍋のイメージが変わったという声が続出でした。立ち寄りグルメは、鉾田の村田農園にて、イチゴシェィク。こちらも味の濃さに驚かれていました！泰然・仙華
鉾田市にあるほしいもの「寿や」。天日干しのほしいもを作って販売しています。カフェも併設されていて、キンプリが来店したこともあるようです。店の後ろぇほしいも作っている様子も見せていただきました！平干しと丸干しがズラリ。黄色から飴色に変化していきます。寿やhttp://kotobukiya-hoshiimo.com/index.html少し前にいただいた鶴田商店の平干しと丸干しのセット。こちらも美しく美味しいです！鶴田商店「また、ほしくなる。ほしいも」べにはるかの干し芋は、ねっとりと柔らかい食感で濃厚で上品な甘さがたまらないほしいもです。無添加で美味しく体に良いスーパースイーツ。...鶴田商店寿や
福島遠征で、白河ラーメンの「白河屋」へ。ザ・中華そばでした！辛さが選べる坦々麺も人気のようです。八槻都々古別神社に参拝。奥州一宮だそう。子どもを伴った狛犬がかわいいです。遠征の主目的は、棚倉の「小判寿司」。県外の日本酒の筆頭に位置付けられた霧筑波をいただきました。溶けるようになくなるお寿司な数々。相変わらず素晴らしいお仕事ぶりでした！白河屋
横浜駅付近の中華料理「龍味」にてランチ。孤独のグルメにも取り上げられた行列必至の人気店です。食後は横浜発祥の「三本珈琲店」。日本酒に関する知識をアップデート中です。龍味
東京駅八重洲口からすぐの『ヤンマーTokyo』（ミッドタウン東京の隣）にオープンした、お米がテーマのイタリアンレストラン「ASTERISCO」へ。気の早い桜も良い感じです。オープン当日ということで、メニューを担当した奥野シェフもいらっしゃいました。今後、茨城の水産物なども使ってくださるとのことです。野菜くずで出汁をとるベジブロスからスタート。和風テイストのサラダに米のリゾットと続きます。パスタはナポリタン。メインディッシュは常陸牛が選べました！夜は飲茶スタイルになるそうです。地域の物産やお米ボトルなどを販売するコーナーもあります（龍ヶ崎市の横田農場のミルキークイーンもありました）。ヤンマーの農機具もしっかり展示されています。お米と楽しむイタリアンレストラン「ASTERISCO」、「YANMARTOKYO」...ASTERISCO
水戸駅南の四川厨房「炎神（あぐに）」にて、茨城を中心にチーズの普及活動をする「salondetetilla」とのコラボイベント（チーズ尽くしの新年会）が開催されました。中華料理のコースに様々なチーズを組み込むという、しかも、茨城の新しいチーズ（新利根チーズ工房・フロマージュリーつくば）も取り入れるという、意欲的な内容です。春巻き・焼売・水餃子・焼餃子、4種類の点心。そのままでも充分美味しいのに、そこに旨味の塊りであるチーズをどうプラスするか、イベント当日までメニューを悩まれたそうです。お酒も地元のものは必ず置いている炎神さん。チーズ中華のお供に、明利酒類の天狗党や木内酒造のSecondEditionをいただきました。後半戦は、炒めものとごはんもの。ここまできたらカロリーのことは忘れて突き進むのみです・笑。...チーズ新年会
水戸市南町のM-SPO。今週末に開催されるB.LEAGEのオールスターゲームに合わせてまちなかは歓迎ムードに。（メイン会場はアダストリアみとアリーナです。）【公式】ドットエスティB.LEAGUEALL-STARGAME2023INMITO特設サイト B.LEAGUE（Bリーグ）公式サイトB.LEAGUEALL-STARGAMEが茨城県水戸市に帰ってきた！2daysで繰り広げられる「ココロ、たぎる。」祭典が水戸で待っている！2023.1.13[FRI]～1.14[SAT]＠アダストリアみとア...B.LEAGUE水戸駅前には屋外でライブや茨城地酒が楽しめるエリアも開設されていました！今日は、水戸京成ホテル「景山」でのレディースランチから、夜は宮下銀座「宮のした」で天ぷら。前の職場で一緒だった若手男子3人の結...B.LEAGEALLSTARGAME2023
北千住でファミリーレストランの「ガスト」へ。ミシュラン一つ星の「sio」の鳥羽シェフとコラボしたハンバーグがあるとのことで。。「感動ハンバーグ〜トリュフ香るポテトチーズクリームIN〜」です。ファミレス飲みにも関わらずなんとなくやましい気分になりました（笑）感動ハンバーグ｜メニュー｜ガスト｜すかいらーくグループハンバーグで感動したことありますか？一つ星レストラン「sio」オーナーシェフ鳥羽周作共同開発。トリュフ香るポテトチーズクリームIN「感動ハンバーグ」をコースでお楽し...感動ハンバーグ｜メニュー｜ガスト｜すかいらーくグループモスバーガーの「黒毛和牛バーガー」も抑えておきたく。ファストフードのチャレンジもすごいです。。一頭買い黒毛和牛バーガー～特製テリヤキソース～ モスバーガー公式サイト一頭買い黒毛和牛...感動ハンバーグ・黒毛和牛バーガー
北千住vol.60は、「BISTROウエハラ」。東口からすぐのこじんまりしたレストランです。アラカルトでカルパッチョや鹿肉などを。ナチュラルワインも揃っていました。美味しかったので、ランチやコースでもまた利用したいと思います。ビストロウエハラ北千住エリアの本格フレンチを堪能、ビストロウエハラのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。ビストロウエハラBISTROウエハラ
北千住vol.59は、「酔っ手羽食堂」。24時間営業なので、遅い時間に行ってもウェルカム。ありがたいです。飲み疲れての焼きそばと味噌汁とか。ちゃんとしてて美味しいですね！！ビンタのサービスがあります。現場を近くで目撃しましたが結構痛そうでした（笑）酔っ手羽食堂https://yotteba.co.jp/酔っ手羽食堂
那珂市後台にある「ピッツェリアモンテマーレ」。出産里帰り中の長女のためにテイクアウトでの利用です。焼きたてピザ（ビスマルク他2種）をお持ち帰り。那珂市のpaypay還元が使えました！ピッツェリアモンテマーレ@地域No1ピッツァ！(@monte_e_mare_)•Instagramphotosandvideos2,328Followers,3,284Following,235Posts-SeeInstagramphotosandvideosfromピッツェリアモンテ0...翌日は那珂市鴻巣の「とんかつ一筋かつ吉」でとんかつのテイクアウト。こちらもpaypayの還元が使えました。次女の高崎土産。高崎の干支だるまと微笑庵のちごもち。話題の「吉田蔵u」も持参。吉田蔵uhttps://tedorigawa.com/...ピッツェリアモンテマーレ
常陸大宮市三美にオープンしたイチゴ農家「hikofarm」の直売所。畑の中にオシャレなテントが出現。後ろには羊と山羊もいます。テント内のディスプレイも素敵。大切に育てられた箱入り娘のようなイチゴが並びます。hikofarmは、鉾田の村田農園が修行先なので、味も抜群です。プレゼントにしても喜ばれると思います！hikofarm(@hikofarm_ichigo)•Instagramphotosandvideos1,295Followers,601Following,149Posts-SeeInstagramphotosandvideosfromhikofarm(@hikofarm_ichigo)hikofarm
水戸駅にあるミルクスタンド「ミルスタ」にて、期間限定で販売している「MITOパンナコプリン」。水戸商業高校の生徒が考案したとのこと。茨城の牛乳を使用、プリンとパンナコッタを組み合わせて5層にしたそうです。イチゴとメロンの赤と緑が映えます！MITOパンナコプリン
品川駅のエキナカで始まった「いちごと、苺。」フェアの約半数のメニューには、「いばらキッス」が使われています。エキナカのカフェでいただいたスイーツ「いちごのフランベ」。軽く火を入れてみるのもアリです！エキュート品川「いちごと、苺。」開催！JR-Crossのプレスリリース（2022年12月20日14時00分）エキュート品川[いちごと、苺。]開催！プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESいちごと、苺。
セイコーマートから茨城県産の紅はるかを使ったアイスクリーム（220円）が昨年末に発売。濃厚なさつまいもの甘さが楽しめました！紅優甘（べにゆうか）というJAなめがたしおさいのブランド名もしっかり打ち出されています。紅はるかアイスクリームhttps://www.seicomart.co.jp/images/release/release20221125.pdf紅はるかアイスクリーム
北千住vol.58は、「天婦羅いもや」。昭和の雰囲気が濃く、常連さんの多い店です。天丼をいただきました！こちらは駅前の「てんや」にて、ランチの天丼。驚異のコスパです。店内もベタベタしていません。北千住にはチェーンの飲食店がほぼ存在していて、外食産業のことを知るのにはとても便利です。天婦羅いもや
北千住vol.57は、最近東口にオープンした「タコとハイボール」。とにかく赤くて明るいお店です。お通しは、スナック2種類。お酒と一緒に出てきて持ち帰りも可能です。テイクアウトもできるタコ焼きをつまみに。九条ネギがたっぷりで美味しいです。タコとハイボールhttps://tako-hai.jp/タコとハイボール
暮れのオズマガジンは「北千住」特集。オシャレなスポットがたくさん紹介されていました！ということ、北千住vol.56は「baku」。カフェであり、夜はお酒が飲めるバーになったり、地元の製造業とコラボした雑貨が置いてあったりという、ひとことでは言い表せない場所です。年末には蕎麦のイベントも。ジャパニーズクラフトジンのラインナップも素晴らしく深掘りしたいです。selectgallery&bar"baku" 東京都北千住東京、北千住にあるselectgallery&bar"baku"のウェブサイト。日本人作家による生活道具、洋服、服飾小物、雑貨等の販売。カフェ。金土日祝の夜はbar...baku 東京都北千住baku
水戸市酒門の「STAPLECOFFEE」。スペシャリティコーヒーが楽しめます。石岡鈴木牧場の牛乳で作るカフェラテも美味。手作りのアイスクリームはフレッシュなチョコミントを選びました！StapleCoffee(@staplecoffee.transitfolks)•Instagramphotosandvideos1,986Followers,6Following,314Posts-SeeInstagramphotosandvideosfromStapleCoffee(@staplecoffee.transitfolks)茨城大学近くの「CupofMercy's」。行く度にメニューが充実している気がします！STAPLECOFFEE
お正月のおせちは「清真学園の高校生が考案した六幸おせち。製造は鹿島セントラルホテルです。茨城の食材が豊富です。卯ビールに、日本酒は霧筑波の記念酒をいただいて、飛び跳ねたい気分（笑）！六幸おせち
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
赤坂にある冷麺の専門店「ちゅるん」。暑くなると食べたくなるもののひとつが冷麺。トッピングのバリエーションも豊富。熱中症の予防にも良さそうな梅干し&とろろです。冷麺ちゅるん 東京赤坂の冷麺専門店東京赤坂の冷麺専門店冷麺ちゅるん冷麺ちゅるん
鹿島神宮近くの「HiromaruSoup」へ。スープを主体にしたカフェです。地元の有機農家の野菜がたくさん使われていて、ヘルシー感が満載です。さつまいもプリンを追加注文！甘さ控えめで素材がしっかりと感じられました。HiromaruSouphttps://hiromaru-soup.jp/HiromaruSoup
松戸にある「戸定邸」へ。水戸藩最後の藩主・徳川昭武が建てた邸宅です。高台にあり富士山も臨めるロケーション。大木が立ち並ぶ庭園も見事でした。戸定歴史館https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/index.htmlランチは松戸駅近くの和食店「関宿屋」にて、穴子飯を。天ぷらも美味でした！関宿屋https://www.sekiyadoya.com/松戸のお土産は「パティスリーHayatoYamada」にて、村田農園（鉾田市）のいちごを使ったフィナンシェです！パティスリーHayatoYamadahttp://patisserie-hy.com/松戸散策
つくば市にあるブルーベリー農園「アオニサイファーム」へ。広告関係のお仕事をしていた方なのでブランディングも素敵です！併設されているカフェで、ブルーベリーを使ったメニューを美味しくいただきました！ホーム アオニサイファームブルーベリー観光農園茨城県つくば市のアオニサイファームブルーベリー観光農園のWEBサイトです。アオニサイファームブルーベリー観光農園 AONISAIFARMBLUEBERRY家には山形の友達が送ってくれたさくらんぼ🍒が到着。今年は不作で農家の方が苦労されているそうです！アオニサイファーム
土浦市上坂田にある「坂田園芸GREENGATE」という園芸店に併設されたカフェ「bulbe（ビュルブ）」へ。現在、プレオープン期間中とのことで、ランチタイムにスープとスコーンのセット、フレンチトーストを注文。クリームを楽しむティーラテ的なドリンクはお店のオススメとのことです。お店の裏側にはりんりんロードがあり、サイクリストの休憩スポットとしても人気のようです！坂田園芸GREENGATEGARDENINGSHOP坂田園芸GREENGATE坂田園芸GREENGATE・bulbe
上野で街中華。火鍋に代表される貴州料理がいただける「王さん私家菜」へ。同世代と一緒だったので、とりあえず健康的に野菜メニューを多めに頼んでいるうちに火鍋のタイミングを逃してしまいました・汗！王さん私家菜
水戸市役所近くにある「Workers-Coffee-Stand」へ。自家焙煎コーヒー豆の購入とドリンクのテイクアウトができます。https://www.instagram.com/workers_coffee_stand/近くの県立近代美術館では「石岡瑛子デザイン」展を開催中。昭和の時代に強い記憶として焼き付いたデザインの裏側を垣間見ることができました！石岡瑛子Iデザイン2024年4月27日(土)～7月7日(日)広告をはじめ、舞台美術、衣装デザインなど多岐にわたる分野で世界的に活躍したデザイナー・石岡瑛子（1938-2012）。本展では、没後10年を...水戸はあじさいまつりの真っ最中！南町の歩道を歩くだけで、なんとも言えない色味の複雑さに驚かされます。南町の農産物直売所で「バンブーファーム」の枝豆を発見...Workers-Coffee-Stand
北千住vol.104は居酒屋「北千住fuji」。古民家の吹き抜けを活かしたオシャレなお店は、中野にある人気店の二号店だそう。シンプルな湯豆腐が出てきて、名物という"千住Fuji盛り"は中華やエスニックなどのおつまみ6種盛。日本酒は農口尚彦研究所があったりしてこだわりを感じます！北千住fuji
