〇ぴーのまねまねクッキング 622（七月間備忘録）

夏野菜ばかりでは、栄養不足、タンパク質不足が懸念されますね。手っ取り早くタンパク質がとれて、しかも美味しく、にぎやかな「焼肉」は、外で食べるようにしています。高級店も知らないわけではありませんが、リーズナブルなお店で我が家らしく（笑）ファイヤー！3皿出て来て、よっしゃ、今日はこれくらいにしとったろ。＜2023・放送テキスト挑戦メニュー＞なし＜別冊・その他＞シュガードーナツ(7/2)鶏肉のからあげ(7/2)やみつきレタスサラダ(7/3)レタススープ(7/3)豚しゃぶそうめん(7/4)ミックスサンド(7/4)新玉、オクラのおかかサラダ(7/5)きゅうりのからし漬け(6/5)豚じゃがのカレーきんぴら(7/6)夫の肉じゃが(7/7)きゅうりの酢のもの(7/8)なすの酢みそあえ(7/8)ピーマンのきんぴら(7/8)...〇ぴーのまねまねクッキング622（七月間備忘録）

肉でもいいわ

今日こそはさぼろう！と思うのですが、試練を頂くようにお届け物があります（笑）友人のD君から朝採れ野菜の数々です。Jと二人で「入刀式」をしましたが、真っ赤な愛の登場です。入れ替わるように夫のご友人から海釣りの「キス」が届きました。今日はどうしたことでしょう。山から海から愛の合唱です。頭や内臓の処理をしてくださっていたので、開いて「天ぷら」に致します。骨はペリペリに揚げてせんべいにしました。☆きすの天ぷら・2023.7.30（日）ちょっと台所を離れたいです。今日は鰻の日ですよね。スタミナを付けないと、私の愛も続かないわ（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村肉でもいいわ

「またきっと、いいこともあるからね」

「四季咲きバラ」がまた開き始めています。この暑い日々の中、なぜだか頭が下がります（笑）私も毎日同じ作業をして、根気よく暮らしています。Jさんもまた、根気よく野球練習に出掛けます。本日は「還暦野球創設40周年記念」の撮影会があるそうです。男前に写って来なはれや！勇気を出して、元気を出して、私もがんばろう。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「またきっと、いいこともあるからね」

夏休み

大概お配りしたあとですが、家用の収穫にはまだ十分にある夏の野菜です。「今日はいいのがとれました！」と、Jさんが私を呼ぶので記念写真です。それぞれの家族に夏休みがやって来て、子供達は旅行に出ます。今日は私も夏休みを貰って美容院に行きます（笑）非日常はそれくらいですが、リラックスして来ます。グッドラックの飛行機が飛び立ちました。どこへでも「行ってらっしゃい！」（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村夏休み

夏子の試案

☆煮物の盛り合わせ・2023.7.26（水）・じゃが芋の煮ころがし（同）さば（骨取り済みフィレ）、ちくわ、こんにゃくをそれぞれに煮つけました。夫の箸が進んだのは、煮っころがしでした。「おふくろの味」を好む、昭和男の典型？です（笑）塩分も必要と言われる熱中症対策に、野球帰りの夫を待ってそれぞれの素材を煮ていました。昨日が一番暑いように思いましたが、やはり高温で推移したようですね。全く立ち入っていませんが、友人と今日から韓国に出る娘は、唐辛子の旅なのでしょう。Jさんは「お好み焼き」を食べに行こう！と熱心に誘ってくれますが、私は一体何をしたいのだろう？（笑）比較的夏は元気に暮らせていますが、たまには外に出ないといけませんね。どうするママさん。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村夏子の試案

夫は今日も「野球」です

サラリーマン邸のありがたさで、ものの数秒で玄関にたどり着くアプローチの長さですが、掃くとなると大変な労力で、「暑いから止めて下さい」と言ったのですが、Jさん頑張って、隅々の落ち葉を掃き清めてくれました。灼熱の暑さをくぐり抜けて来た野球小僧は根性が違います。早朝起きて佇むと、清涼感に満たされる貧乏家庭の唯一の豊かさです（笑）☆いかのおかずサラダ・2023.7.25（火）紋甲いか、湯むきトマト、きゅうり、さらし玉ねぎを使いました。ソースは酢、砂糖、塩、しょうゆ、ごま油、粗びきこしょうです。冷たくして提供しました。・Jさん大好きなトマトレモンハニーマリネ（同）・あなごの混ぜずし（同）野菜の消費が進むと、心が軽くなる嬉しさです。今のところ、玉ねぎやじゃが芋がごろごろしています（笑）家内はこれらの球を何とかしなけれ...夫は今日も「野球」です

「欲しがりません死ぬまでは」？

・夏野菜の梅しょうゆ漬け(7/24)・トマトのハニーレモンマリネ（同）・ピーマンの佃煮（同）・揚げなすのだしびたし（同）野菜の消費は自分との闘いでです。頑張って、がんばって、また今日も（笑）こうして野菜をふんだんに使っていますが、店頭で見るとなかなかの高値です。諸般の物が以前の一ヶ月予算では収まらなくなっています。外で何々が食べたいなぁと思っても、家で食べましょうと何度我慢したことでしょう（笑）さて、今日もまた。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「欲しがりません死ぬまでは」？

今日はちょっと本音のブログ

毎日微細な幸運を数えならが暮らしています。「今日出来たこと」をノートに書き出して、少しでも良かったと思う感情を持つようにしています。いかほどの自己肯定感に結びつくでしょうか。昨日は熱いさなか、運転をしました。それだけに事ですが、出来て良かったです。出先で、冷たい冷麺を食べたいなぁと思いましたが、家で熱い「天ぷらうどん」にしました（笑）「またきっと、いい事があるよね」と言うと、夫があるあると答えます。こんな時は二人でいる幸せをかみしめます。今日もまたどんな一日になるのでしょう。夜が明け始めたようです。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村今日はちょっと本音のブログ

この世はこのまま

梅雨が明けた安定したお天気の中、夫は野球練習に行き、家内はピザを焼いていました。頂き物の新玉ねぎで、「玉ねぎのステーキ」を焼き、教本でお学んでカレー味の炒め肉をのせてみました。今日の洗濯物は尋常な量でなかったのですが、すっかり乾いてきちっと収納が出来ました。適当な仕事振りあっても、怠けると次の日は2倍なるので、やっぱり真面目に働いています。男などには決して生まれたくありませんが、女に生まれたのもとんだ間違いだったと悔いるばかりです（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村この世はこのまま

どこまでも夏の空。どこに向かうの私達（笑）

「トースター」も新品になりました。長生きをすると、色んな家電に不都合が出て、買い替えが起こりますね。ひっそりと息をひそめるように暮らしていても、それは容赦がありません。今日は新しいTVがやって来ましたが、点検を兼ねてアンテナも見て貰うようにすすめられました。また物入りで憂鬱です。愛車には、毎日さするようにして、頑張ってねと励まし続けています（笑）現役中はボーナスなどで賄えて、新しくなるのも嬉しいものでしたが、今はそんなことは少しもありません。本当に困ったものです。何事も苦に感じない連れ合いは、スヤスヤと昼寝に入ったようです。ストレスは溜りますが、命のある限り頑張っていなければなりませんね（笑）きゅうりでも刻むことに致します。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村どこまでも夏の空。どこに向かうの私達（笑）

「♪ 夏のおばあさん」

何とも夏らしい食材ですね。今朝届いた、私の友人D君からの贈り物です。何作目かの「Qちゃん」出来上がりました。お届け物の中に、当然「きゅうり」がありますので（笑）また仕込みました。私はあかんたれで、追われるとへこむ癖があるのですが、また勇気を絞って！夏子よがんばれ（笑）昨夕の強い雨の後です。やはり梅雨が明けたようですね。夏の音楽を聴きながら、腰でも振っていたら。そのうち心が浮き立って、包丁も踊り出すかもしれないし。とにかく、がんばれ！（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「♪夏のおばあさん」

空の綿雲

昨日は久し振りにお友達がお見えになり、時間を忘れてお話しました。余計なことを言ったかも知れませんが、そこはお互いの信頼に帰依して（笑）しゃべり続けました。彼女のお土産も超級の美味しさです（笑）朝の日課のトマト摘みを済ませ、Jさんは野球に、私はQちゃん作りに入りました。お昼は皆さんと食べるそうで、私は自分のための「お好み焼き」を焼きました。Jさん残念ですね。今日は最高の焼き具合なのに（笑）もうすぐすると学校も夏休みですね。子供といた一番楽しかった時代が思い出されます。今ならもっともっと色んな所に連れて行ってやりたかったと思います。思い出せない青春よりも、ずっとずっと重いです（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村空の綿雲

強く信じる

とうとう園芸から遠のく時期になりました。私自身は「蚊」や「暑さ」と言った、夏の苦難に立ち向かう事が出来ません。連れ合いだけが、可哀想だからと花に水を遣ります。・オクラと納豆の梅あえ(7/18)・ピーマンのじゃこ炒め（同）・トマトのハニーレモンマリネ（同)・レタスのヨーグルトみそ漬け（同）その分、夫には謝意を込めて食事作りをしなくてはなりませんね。毎回、同じ物の登場ですが（笑）野菜も食べ切らなくてはなりません。「トマトのハニーレモンマリネ」は夏のサプリメントで、残り汁はジュースになります。オリゴ糖を入れているので、甘くて飲みやすいです。☆レタスのヨーグルトみそ漬けホットドッグ・2023.7.18（火）出来上がった素材をパンにはさんでみました。マスタードマヨネーズをぬって、ベーコンを加えました。TVでは高温の...強く信じる

反省

☆豚だんごと青ねぎのスープ煮・2023.7.17（月）我が家には似つかわしくない上品な料理でした。豚ひき肉で、手作りの大きめの肉だんごを作り、少なめの酒と多めの酒で15分ほど煮ました。アクや少し散らばった肉をきれいに取り、塩のみで味をみます。器に盛り、青ねぎを入れてさっと煮た煮汁をかけました。色々混ぜ込んだ肉だんご作りは面倒ですが、リベンジしたい一品になりました。ありがたいことに、ブログの「みこさん」が時折お声を掛けて下さいます。みこさんは人生の先輩で、生きるヒントを教えて下さるご立派な方ですのに、追いつかなくて恥ずかしい限りです。私も対岸から、お人に応援旗を振り続ける立派な人になりたいです。ブログではいつも、Jさんの悪口ばかり書いていますが、今日は5枚分の網戸の張替えをしてくれました。一枚いかほどするの...反省

相手は「横綱」

今日は強烈な暑さですね。Jさんに高校野球の地方大会に誘って貰いましたが断りました。元気な彼は一人で出掛けましたが、その驚異的な行動には驚かされます。私は台所でいつもの作業です。「ひいか」は、スミや目玉を丁寧に取り除き、ひと茹でました。「小えびとこんにゃにくの煮物」も、食べやすいように頭を取り、水が澄むまできれいにしました。「命を守る暑さ対策を」と呼び掛けられていますが、台所も自室も涼しくしています。野球から帰ったJさんも、いつもは抵抗するのですが、自室にクーラーを入れました。あとは早く休んで体力温存くらいですね。「ステーキ」が一番元気がが出そうですが、陳列台で睨んだだけでその場を離れました。気負けだなぁ（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村相手は「横綱」

「家へいらっしゃい」

・きゅうりのQちゃん仕込み中・シュガードーナツ(7/13)私なども、ご迷惑だろうなぁと思いながらトマトをお届けします。Jさんもきゅうりがあるのを承知で頂いて来ます。そこは気持ちのお付き合いで成り立っていますね（笑）残り粉でおやつを作りました。こうしてフェイントを入れながら次の野菜消費に向かいます。頑張れ私。そのような日々の中、生のセコガニが売られていました。セコガニは熱々が美味しいと聞いているので茹でて食卓に上げました。予想外に外子も内子も足身を豊かでちょっと驚きました。たまたまの当たりが良かったのでしょうが、楽しい食卓になりました。どうぞ幸運がまた訪れますように（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「家へいらっしゃい」

考える朝

・きゅうりとわかめの酢のもの(7/12)・トマトのハニーレモンマリネ(7/12)・豚ピーマンの梅みそ炒め(7/12)頂いた野菜、自家菜園でとれる野菜達です。消費に頑張る日々が続きます。まけるながんばれえ。今朝は6時30分のお迎え車に乗って、Jさん遠い球場へ出向きました。7時には片付いて、落ち着いた時間です。久しぶりに体重計に乗ったら、なんと！ベスト体重でした。野菜のお陰かなぁ？色々あって、間もなく「後期高齢者」に分別（笑）されます。自分の中でも大きな区切りでした。これからの指針を考えないわけでもありませんが、真価が問われそうで恐ろしいです（笑）こんな静かな朝は考えるには良い機会です。「中止になったよ」と言って帰って来ないでね。兵庫の一番東の「尼崎」にいるので、もしそうなったとしても、暫くは大丈夫だぁ。うっ...考える朝

意地だわ

☆ピーマンの肉詰め焼き・2023.7.11（月）・下準備・きゅうりもみ（同）今のところ順調に野菜を使い切る努力が続いています。トマトがとれ出すと、湯むき作業が日課になりますが、我々はこれをするとたくさん食べられるので外せない作業です。何が楽しくて毎日毎日台所仕事？と思いますが、いずれも勤めは大変です。子供達は、それぞれに夏休みの旅行先が決まったみたいです。しっかり働いて、余暇に旅を楽しめるのは羨ましい限りです。私達が旅に出るとなると、予備費の持ち出しになるので、恐ろしくて行けません（笑）現在の我が家に起こってた家電の不調は、私室のTVなのですが、今朝もこちょこちょしていると、「○ちゃん、僕が買ってあげるよ」とJが言いました。いいえ、いざとなっては私が買うけど、何とかならないものかしら？と思って頑張っている...意地だわ

色々あって週始め

☆なんちゃってちらしずし・2023.5.10（月）高野豆腐、にんじん、冷凍あさりを煮て具材にしました。錦糸卵はたっぷり目で、ハムとオクラを散らしました。殆どを静かに暮らしていますが、不都合は突然に現れます。家電の不調で苦しんで、無い頭をひねってあれこれ考えました。夫は寄り添ってはくれますが、私以上には考えようとしません。原因不明のまま持ち越しです（笑）何で分からないの！と夫の無能を責めたくなりますが、おかしな家電が悪いのであって、夫のせいではありません。そこのところをはき違えないように暮らさなくてはなりませんね。偉い！私も随分成長致しました（笑）時間も押し迫って、手近な材料で「ちらしずし」作りです。「今日のちらしずしが一番美味しかったよ」と、Jは言いましたが、それは「妻への詫び状」に違いない（笑）にほんブ...色々あって週始め

おめでとう

☆さばと新じゃがの白ワイン蒸し・2023.7.9（日）フライパンに、薄切り新玉ねぎを敷き、皮つき新じゃが芋、さばの水煮（缶詰）、ミニトマト、つぶしたニンニクをのせ、粒マスタード、白ワイン、しょうゆ、塩、こしょう、ケッパーを入れて20分蒸しました。・きゅうりのQちゃん・初採れトマト今朝、トマトを収穫しました。Jさん嬉しそうです。手塩にかけた親の気分なのでしょう。しかし、「勝手に赤い畑のトマト」と万智さんが言っておられます。なるほど、親の心子知らずなんだな。どんなにか君のことを楽しみにしていたか・・・支柱を立てて、また芽を摘んで、紐で正しく誘因して。それでもトマトは勝手に赤くなるのだなぁ（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村おめでとう

きれい好き

「ありがとう」・きゅうりの酢のもの(7/8)・なすのごま酢あえ（同）・ピーマンのきんぴら（同）お友達のD君から夏野菜が届きました。これからもっともっと夏に追われそうです。時間のかかる「きゅうりのQちゃん」ですが、今2度漬け中です。今晩寝かせて明日にはと、期待感が高まります。今朝は地域の大掃除日で、夫が参加しましたが、途中から強い雨が降って来ました。やり始めたからには決行です。ずぶ濡れで帰って来ました。おせんちゃんと私は洗濯に奮闘しています。50年主婦業をやって来た素朴な感想ですが、当家にとって「洗濯」が最優先順位ではないかと。Jは一度も洗濯機を回した事がないので、簡単にお色直しをしています。ポイポイと籠にほり込んでは涼しい顔です。私は「なんだ！」と言えますが、おせんちゃんはもくもくと回転しています。七台目...きれい好き

「7月7日」の記念日に

☆夫の「肉じゃが」・2023.7.7（金）僕が肉じゃがを作ってあげようか？と彼が言って、7月7日は肉じゃが記念日（笑）「ダビデの星」を散らして、ほら「七夕肉じゃが」。形の良いきゅうりが採れ出して、只今「きゅうりのQちゃん」制作中です。昨日は、自分の中の一つの目標を達成して、こちらも思い出の「記念日」に登録です。来月の「後期高齢者」への突入を区切りにしていましたがやれやれです。照る日、曇る日、嵐の日は変わりませんが、Jさんと仲良く暮らします。子はかすがい、苦難は力、希望の火を灯しながら手を携えて。なるほど、これはいいね！（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「7月7日」の記念日に

例えば・・・

・今年のオクラ「ダビデの星」・オクラと新玉ねぎのおかかサラダ(7/5)・きゅうりもみ(7/5)・きゅうりのからし漬け(5/5)いよいよ「きゅうり戦争」が始まりました。1本も無駄にしない心構えでがんばります（笑）じゃが芋、玉ねぎの贈り物もあり、こちらも消費に努めなくてはなりません。今日も明日も明後日も、きっと同じ素材になりますが、形を変えて頑張ります。☆豚じゃがのカレーきんぴら・2023.7.6（木）生きるとは、とても地道で長い道のり・・・にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村例えば・・・

「一服」

今朝は涼しい風が入り、夏独特の解放感が漂っています。夫も早朝から野球に出掛け、孤独のゆとりで、ビデオを一本見終えました。トマトの色付きはまだ始まっていませんが、立派な実は成っています。とれ過ぎたら困るきゅうりも、今は休眠中のようで助かります（笑）少しなら、手作りサンドなどで、ゆったりコーヒーでも。帰って来ると呼吸もままなりません（笑）ので、この後数時間を大切に大切に過ごしたいと思います。どうぞよしなに。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「一服」

今宵は月とレタスととうもろこし

昨夜ははうつくしいお月様が上がりましたね。「バックムーン」というのですね。丁度部屋の行灯のように思いましたが、情緒がなさすぎますね（笑）Jが寝静まってから、一人初採れの「とうもろこし」を食べましたが、きらきら星のようでした。もう彦星なんていらないわ。昨日は、私としては汗にまみれて働いた日でした。「ごくろうさんだったね。僕が慰労会をしてあげよう」とJが言いましたが、外に出るのは面倒でシシャモを焼いて、レタスで野菜を取りました。・やみつきレタスサラダ・レタススープ節約になったので、今日は買い物デーにします。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村今宵は月とレタスととうもろこし

苦難は後手で

☆シュガードーナツ・2023.7.2（日）☆鶏肉のから揚げ・（同）シュガードーナツを揚げたあと、から揚げも作っておきました。季節は前へ進み、間もなく七夕ですね。「ぼけ封じ」の短冊でも吊るしおかかなくてはなりません。娘にもぼけないでねと、強く言われていますが、短冊を吊るしたところで効果は期待出来ませんね。母は「独数」などを熱心にやっていましたが、80才でみまかるまで、その気配はありませんでした。義母は何もやっていませんでしたが、94才で亡くなまで明晰でした。90才を目前に逝った父は、その点においても表彰ものです。最近のわが身を思い、やっぱり5～6枚吊るしておいては？折角竹葉のある家ですし（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村苦難は後手で

雨の日の贈り物

本日も生憎の雨で、夫の野球もありませんでした。家のおさんどんも面白く無いだろうと察した彼が、いつもの喫茶店でランチでもどう？と誘ってくれました。各種定食があって、お茶付きでリーズナブルでいいですね。一組先客がありましたが、暫くは私達二人切りで、「優雅ね」（笑）などと言いながら楽をして来ました。帰宅後、夫のご友人からたくさんのじゃが芋、玉ねぎがが届きました。楽をするのは束の間らしいので、今日は全日「リラックス日」にしようと思います。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村雨の日の贈り物

〇ぴーのまねまねクッキング 621（六月間備忘録）

物価高に備え、2023年の上半期は身を隠すような隠遁暮らしでした（笑）そんな中、娘が仕事の合間に帰省した時は一瞬心が華やぎました。私は子供が命の愚母ながら、お盆には息子親子、暮れには総勢が揃いますので、下半期も心構えを持って臨みたいと思います（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村＜2023・6放送テキスト挑戦メニュー＞なし＜別冊・その他＞葉野菜とシーチキンのサラダ(6/1)新にんじんとツナのごはん(6/2)玉ねぎのリングフライ(6/2)豚肉とじゃが芋の重ね蒸し(6/2)カレイの煮付け(6/4)ポテトサラダ(6/4)きんぴらごぼう(6/6)ひじきと大豆の煮もの(6/6)さばずし(6/7)牛肉トマトのオイスター炒め(6/9)冷やし中華めん(6/10)手羽元のから揚げ(6/11)弁当(...〇ぴーのまねまねクッキング621（六月間備忘録）