ユリ系の季節が近づいています。期待していたテッポウユリがだめになりましたが、ヘメロカリスは毎日一生懸命！（笑）☆豚ピーマンの梅みそ炒め・2023.5.30（火）梅干しのたたいたものに、みそ、みりん、にんにくのみじん切りを混ぜておきます。豚肉を炒め、ピーマンを炒め、ほどよいところでトマトを炒め合わせて、上記のみそダレでからめます。簡単ですが、なかなかおいしい炒め物です。・玉ねぎとわかめのナムル風サラダ（同）☆梅みそラーメン・2023.5.31（水）「味付き半熟卵」を作って、前述の梅みそ炒めを取り置いて、ラーメンに利用しました。さっぱりとした、夏場のラーメンになりました。☆厚揚げトマトマーボー豆腐新聞掲載のおつまみ料理を、勉強がて作っています。豚ひき肉に、みそ、酒、オイスターソースをもみ込んでおきます。別途、...一文の交信
いよい梅雨の時期に入りましたね。バラ園にも、アジサイ園にも行かずに過ごしています。一歩踏み出す勇気が欲しいです。美味しい物も食べてみたいです。よしよし（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村＜2023・5放送テキスト挑戦メニュー＞なし＜別冊・その他＞色々キノコのなめたけ(5/1)きのこ人参厚揚げの白あえ(5/1)にんじんのザーサイあえ(5/1)きのこたっぷり五目煮(5/2)鮭のきのこあん(5/3)パイナップル入りデリサラダ(5/4)えびとニラの卵寄せ焼き(5/4)漬けまぐろの手巻きずし(5/5)鹿児島麦みそたきあん細巻き(5/5)ほっけのスパイス焼き(5/6)はまぐり入り塩肉じゃが(5/7)なめたけ風煮(5/7)れんこんとアサリのきんぴら(5/8)きゅうりのしょうゆ漬け(5/8)手...〇ぴーのまねまねクッキング620（五月間備忘録）
☆玉ねぎ巻きカツ・2023.5.29（月）豚ロース肉を、4枚少し重なるように広げ、軽く塩、こしょう。とんかつ、ウスターをブレンドしたソース、マスタードぬって、軽く小麦粉をふります。カットした玉ねぎをのせて、くるくる巻いていきますが、玉ねぎが丸いので巻きにくい！そこを奮闘して揚げました。素揚げのピーマンをそえています。早くも「梅雨入り」したと見られる近畿地方らしいですが、園芸に遅れを残しました。Jさんが食べてばかりいるので、なかなか外作業が追いつきません。今度はあまり食べない人と一緒になってみたいです。この世にJ以外に嫌いなものがあるとすれば「蚊」ですね。雨が上がると蚊が現れます。家うちはすでに香取りを付けています。園芸作業には常に「噴射式」をそばに置いて。ぷ～っとふきます。私などなめられたもので、よってた...置いてけぼり
きれいな「青」のアジサイだったのですが、土壌がアルカリ化しているようで、「ピンク」に変貌しました。今日は予報通りの雨になりました。朝から5月分の家計を締め、しわ寄せとなる6月の厳しさに天を仰ぎました。やっぱり雨だな・・・ボディブロウはじわじわ効いて来て、ホントホント厳しいたらありゃあしない。☆五目煮・2023.5.28（日）あると助かるので豆を煮ました。干し椎茸、こんにゃく、ごぼうを油で炒め、昆布、ゆで大豆を加え、時間差でにんじん、竹輪、じゃが芋を入れました。最初は、出汁、みりん、砂糖で煮て、味がしみ込んだところで、しょうゆや煮えやすい物を加えてことこと煮ました。昔々、母は「皮クジラ」を入れていましたが、懐かしい味です。冬場はもちろん、大根が入りますね。何を食べて暮らそうかしら。梅雨に入る前に、有るものを...お友達が「じゃが芋、玉ねぎを届けるからね」って（笑）
☆三宝菜・2023.5.27（土）新玉ねぎ、春キャベツを使って、短時間で野菜たっぷりの総菜になりました。塩、こしょうをもみこんだ豚肉、あさりのむき身を入れてみました。ごま油と水で蒸したあと、おろししょうが、しょうゆ、塩、こしょうで味付けです。仕上げに、ゆるい片栗粉でとろみをつけました。☆きゅうりのしょうゆ漬け（同）生活のバランスが崩れ始めているのは、洗濯量の多さと老化による体力の減少です。野球の無い日は毎朝、何処かへ行こう！と誘って貰いますが、洗濯が終わる頃にはすっかりお疲れです。合間にブログを書いて、洗濯機の止まるのを待つ日常です。浴衣のような「クレマチス」が次々と咲いています。バラも心の慰めです。「健康寿命」まであと少しですが、それ以上に頑張っていないと生活が成り立ちません。危機感いっぱいの家内に、悠...会うは別れのホトトギス
生えかわった笹葉や、新竹の笹葉が成長して、我が家で一番の鑑賞？適期を迎えます。自分が思っているだけの価値観ですが（笑）、夏場は涼やかな感じがするのです。先日、巡回のおまわりさんがお見えになって、ほめて下さったとJから報告を受けました。勤勉な庭掃き係としては、さぞ報われた瞬間だったでしょう。坂の下の交番からお見え下さいましたが、配慮の行き届いた、奇特な方でいらしたようです。☆さばのみそ煮・2023.5.26（金）・かぼちゃとハムのサラダ（同）そのJさんは元気に野球に出掛けました。本当に上手に遊びます。優先順位の一位はゆるぎなき野球です。一人孫も中学は野球部に入部したようです。人に教えるというのではなく、ひたすら自分が楽しむと言ったタイプですので、孫には無価値の長です（笑）まぁ、それぞれが手探りで、自分の人生...一日は長く、瞬く間の一生。
妹が姉庭のバラを持ち帰ったので、姉も摘んでました。次々と嫌な事件が起こりますね。見る夢も良くなくて、寝るにも辛いです。☆かぼちゃと牛肉の甘辛炒め・2025.5.25（木）・オイル蒸しかぼちや「蒸しカボチャ」を使って一品作りました。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村世相
一日花ですが、「ヘメロカリス」が次々咲く季節になりました。☆揚げ豚のきゅうり南蛮・2023.5.24（水）南蛮漬けが「豚肉」で、きゅうりとの組み合わせも面白いですね。豚ロース肉を半分に折り、酒をふって、片栗粉をまぶしています。輪切りにしたきゅうりは、塩をしてしばらくおき、固くしぼりました。漬け汁の中には赤唐辛子の小口切り、長ねぎのみじん切りが入っています。食卓は夏らしい物の登場です。季節が行ったり来たりで、身体もやや不安定ですが、出来るだけリラックスして過ごしたいものです。なかなか名案が浮かびませんが、逃げ道も見つけたいですね。どこにあるのだろうと思いますが（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村難しい問題
何だか寒くて、昨夕は「うどん」を提供しましたがヒットしました。揚げも気合を入れてゆっくりと煮ました。うどん、どんぶり、すし、てんぷら、「ミセス・キッチン」は、Jにいいように使われます。本当は、歌って踊っていたいのです・・・今朝も寒い朝ですね。数少ないバラ木ですが、四種類目の花が開きました。名前は「プリンセスヴェール」です。家うちは寒いので、外作業に出るべきか？少し悩んでいます。裏のバラ木がゆさゆさと揺れています。そうよね、外も風があって寒いのだ！もう少し悩んでいよう。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村定まらない気温
☆味付きいわし缶の香味混ぜずし・2023.5.22（月）酢めしの中には、缶汁を切った味付きいわし、レンチンした細切りにんじん、みょうが、千切りしょうがが入ります。☆新玉ねぎと油あげのさっと煮・（同）玉ねぎは、サラダ油で一度焼き付けています。生椎茸、油揚げを加え、だし汁、みりん、しょうゆ、塩、白こしょうで10分ほど煮ますが、新玉なのでとても柔らかく出来上がります。今日は肌寒い日ですね。勇気を出して買い物に出ました。茨城県産の物を購入しましたが、当たりが良くてラッキーでした。食べて見ないと分からない物は思い切りがいりますが、そこは店の信用にとつながりますね。お商売の難しい所です。私のリクエストで、自家菜園に「とうもろこし」を多めに植えて貰っています。路地物の生とうもろこしは本当においしいです。まだまだ先の事で...夏の魅力
いよいよ春から後の園芸作業に入りました。サラリーマン庭の小規模花壇ながら、その労働に勇気と気合がいります（笑）20日の土曜日はわたくし一人で4時間、昨日の日曜日は夫のヘルプが入って5時間働きました。夫が笹葉のカットや、後始末の袋詰めを、私は下草の手入れ、草引きを頑張りました。<アフター>ビオラ系や、その他一年草の春花は抜きました。全ての作業が終われば夏苗の購入です。お友達のお孫さん3人がのぞいてくれます。子供は想像力が豊かなので、落ちた笹葉を拾います。Jにも「おじいちゃん」と言っています。お友達のY子さんが声を掛けて下さいましたが、狭い場所で座り込んでいたら、立ち上がれなくて座ったままで失礼しました。励ましを頂きながら、表の部分は終わりました。横、裏と回って行きますが、今日は完全休養です。休みながら、働き...2023・初夏の園芸作業（1）
「アイスバーグ」「ホーム＆ガーデン」「ホワイトクリスマス「ヘメロカリス」手入れに怠り通しの花壇です.今日からぼちぼちと思いながら、かなりの勇気がいります（笑）<ビフォー＞そこをなんとか。決意表明の朝です。がんばれ私。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「ブログ」の有効利用（笑）
☆うな重・2023.5.19（金）大事にとっておいた「母の日のうなぎ」です。失敗のないように、出来るだけおいしくを心がけて、一度タレを洗い流したり、アルミに巻いて焼いたりと、出来るだけ焼き上がり当時を大切にしました（笑）ふっくらと仕上がりました。半切りサイズの物も入っていて、二人で均等に分けるとこのような形になりました。Jだけに大きいサイズを譲る訳には行きませんでした。木箱に植えた3種のサラダ菜が、まだ適当に収穫できます。もったいないのでその名の通りサラダ仕立てです。今日はケッパーを散らしたり、ドレッシングには、オリーブ油で作ったフレンチドレッシングに、コチュジャンや白炒りごまを加えてみました今日G7で、各国首脳が慰霊碑に献花を捧げるシ－ンで涙が滲んで来ました。「平和がもたらせれますように」そんな思いの感...「元安川」「相生橋」のほとりで
☆わらびのしょうゆ漬け(5/17)☆山菜そば（同）☆わらびの煮もの（同）アク抜きがうまく行って、しょうゆ漬け（めんつゆ）が、ぱりっとしておいしかったですね。山菜そばに入れたり、各種素材を合わせて煮物に仕立てました。皆さんのご好意で、頂き物で暮らしている我が家ですが（笑）、Mちゃんからのわらびが終わった所で、友人のD君からいちごや、キヌサヤ、新玉ねぎのお届物がありました。七歳からの友情は今も健在で、友達冥利に尽きます。とても甘い路地物いちごで見事ですね。今日は暑い日になりましたが、立てずやすだれも新しい物に変わり、日よけ対策も整いました。「かかって来んかい」の夏準備です（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「闘魂」
☆豚肉とじゃが芋の酢炒め・2023.5.16（火）シンプルな料理で「酢」を入れますが、酸っぱくはありません。新じゃがで作りました。豚肉は、酒とほんの少しの塩をもみ込んでいます。薄くスライスした生じゃが芋を塩少々で炒めますが、独特の食感が魅力です。味の決め手に、たっぷりの黒こしょうが掛かりました。・いりこの田作り（同）・トマトのハニーレモンマリネ（同）私の若い若いお友達のMちゃんが、東北産のわらびを届けて下さいました。きれいなわらびですね。あまり扱い慣れない素材ですが、失敗のないように、ネットで調べた手順であく抜き中です。何に変身するか？ブログを見てねと、Mちゃんに伝えていますが、こんな「お母さん」世代になる友達にまでありがとう。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村東北は今が春
☆新玉ねぎとちくわの青のり揚げ・2023.5.15（月）何でもない素材で作りますが、揚げると新玉ねぎの甘さが引き立ちますね。小さなかたまりを何個も揚げて、カレー塩でたべました。今日も洗濯に追われました。一時雨も降りましたが、濡らさずに済みました。そんなことを喜んで一日を終わらせたいものですね。明日は新じゃがで何かひと品。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「新」の付く野菜で
娘からは、母の日に「チーズケーキセット」が贈られてきました。私にとっては珍しいお菓子ですね。どんな味わいなのかなぁ？気持ちを噛みしめながら、深く味わってみます（笑）☆「母の日スペシャル弁当」・2023.5.14（日）Jさんからは肉のプレゼントでした。私は子供達より、この方（笑）にずっと「お母さん」をしていますので、喜んで気持ちを受け取りました（笑）ステーキにして、帆立を足して、お昼はお弁当仕立てにしました。暫くすると、また夕ご飯ですね。夜は息子家から贈られて来た「うなぎ」で巻き物にしました。☆うなぎのカッパ巻き・（同）遠く離れていても、こんな日は家族が近く感じられて嬉しいものですね。皆が心配しないように、何とか踏ん張って、「故郷の母」を続けていなくてはと思います。にほんブログ村ランキングには参加していませ...「ありがとう」がつながって
雨の日曜日です。ここの所、夫の家庭菜園の苗もしっかり根付いたようです。わたくし担当の花壇は手入れが止まって散々ですが、バラの大輪種が咲き始めました。まぁ、それぞれ自分の道を頑張るしかありませんね（笑）朝から広告紙を見せて買い物に行こうとJが誘います。「○印を付けているのなら、一人で行って来て」と言いますが嫌だと言います。「今日はK（娘）から送り物が届くかもしれないから、私は行けないわ」と返しましたが、「届く訳ないから行こう！」と言うのです。安い物に丸印を付けてくれるのはありがたいのですが、安い物を買うのは家内の仕事と思っているのがおかしいです。この年頃はデリケートですね（笑）少し空が明るくなって来たようです。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村上がるかな雨・・・
☆新玉ねぎの肉詰め煮・2023.5.13（土）細かく切った豚肉とアサリを交互に詰めました。水、酒、塩、しょうゆ、オイスターソース、つぶしたニンニクを入れて40分弱火で煮込みました。今日は姪が、淡路産の玉ねぎを届けてくれたので、このような料理に仕立てました。ブランド玉ねぎを使うことはまずありませんが、ありがたく頂戴しました。今日はPCが絶不調でここまで書くのが大変でした。折角の労作をこの事で疲れました（笑）また明日書けるといいのですが、今夜はここまで。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村きれいな新玉でした
嬉しいですね。嫁のYちゃんから早々に「母の日」のプレゼントが届きました。食べたくても手の届かなかった「うなぎ」です。息子がYちゃんを家に連れて来ると言ったあの日、最寄り駅まで私が車で出向きました。長身の美女でした。ええ！いつの間に。あの時の印象は、一生の内に何枚か残る鮮烈な映像の一枚です。いとこ達ともすぐ馴染んでくれ、お正月には「Yちゃんに会いたい」と言ってくれます。そして、このようなプレゼントを忘れずに送り続けてくれるのです。私も覚えがあることながら（笑）嫁の気遣いは大変なものがあるのです（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村それゆえに嬉しいこと
最愛の子供達も遠く、しばしば生きる希望を失くす私に、Jも苦心をしています（笑）「昼食は外で。気分転換になるよ」そう誘われて、最近利用している喫茶店に出向きました。簡単な食事なら取れますし、車で20分ほどなので丁度いいです。今日のコーヒーカップも、こんな色だったわと花をみていると、TVで千葉県・木更津で震度5強の地震。東京でも震度4と報じています。知らなかった・・・娘に怖かったでしょう？とメールをすると、「めちゃ怖かった！」と返信がありました。そうよね。☆カラスカレイの煮付け・2023.5.11（木）大きなカラスカレイでした。丁寧に煮付けて、下記のナムルと合わせてみました。・しめじと小松菜のナムル何があるか分かりませんね。楽しみを無くした生活を送っていますが、「無事」であることの「安心」を、何ものにも代えが...瞬間の悟り
☆鶏肉とごぼうの酢じょうゆ煮・2023.5.10（水）・レタスとのりのサラダ（同）今日は良いお天気でしたね。ちょっと洗濯物が多い家です。雑巾、夫のユニホームと、お天気が良くても、悪くても普通3回「おせんちゃん」は回転しています。どこのご家庭でもされる家事をして一日が終わりました。明日もまた、私と彼女は同じことをしていますが、おせんは一言も文句を言わない！にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村偉大な友達
「シラン」が咲いています。「アイスバーグ」を摘みました。午後になって気温が上がって来ましたね。何か心躍るものはないものかと思いますが何にもありません。台所にだけは行きたくないと抵抗しましたが、そこしかありませんでした（笑）☆手羽中揚げの甘辛じょうゆ・2023.5.9（火）好きなおかずで24本ありました。がんばってたくさん食べました。明日はJさんアウェイの試合で、4時30分の起床を言われました。6時半のお迎え車ですが、身支度、朝食、新聞といつものルーティーンを崩しません。まぁ、何と申しましょうか。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村心中が分からない
「竹の枝を落としたいのだけれど見てくれる？」と夫に言われて出たところと、風が強くて冷たくて困りました。こう気温が不順では体調面でも厄介ですね。部屋花に「アジサイ」を入れたところでした。GWが終わると安定した日々がやって来ると思っていただけにショックでした。もう少し気を引き締めることに致します。☆れんこんとアサリのきんぴら(5/8)☆きゅうりのしょうゆ漬け(5/8)寒さにかなり弱いほうです。所用があって出掛けましたが、Jと相談して寒いのでラーメン店に入りました。餃子を付けて貰うとびっくりする値段になりました。ラーメンを食べても震え上がっていたらどうしましょう（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村気温も物価も乱変動
☆ハマグリ入り塩肉じゃが・2023.5.7（日）ニンニクを効かせた肉じゃがです。炒め油もオリーブ油を使います。ハマグリは友人からのプレゼントで、このような形で使わせて頂きました。残りきのこで蓮休めにしました。いつもの「なめたけ風煮」です。もしやと思った息子親子のGW帰省は「お盆に帰るからね」と言う事で無しでした（笑）孫も中学生になると色々用事があるのでしょうね。一日雨の「お休み終わり」の日です。明日から我々老人組の楽しみ作りが始まりますね。空いているレストランで、何か美味しいものを。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村ゆっくりな楽しみ
「金目孟宗竹」は、例年数生えたのですが、「亀甲竹」がただ1本、のびようか？やめようか？思案をしています。どうする亀さん！☆ほっけのスパイス焼き・2023.5.6（土）頭を落とし、皮をはいで、身を半分に切りました。しょうゆをふり、カレー粉、小麦粉、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜたスパイスミックスをまぶし、オリーブ油で両面をこんがり焼いています。悩める亀さん同様、私もあまり買わない魚を買って、しばし悶々としましたが、「スパイス焼き」にしてみました。ほっけの身はおいしく、カレー粉の匂いが香ばしい台所でした。そしてありがたいことに、我々の素に高級素材の海の幸が届きました。いつもながらのお友達のご好意で、ハマグリを頂戴しました。こちらもまず扱う事の無い素材で、どうするか？一晩寝かせて調理法を考えてみます（笑）...勉強の機会
ビールも、家内のおごりで「生」を買いました。飲み終わってから「僕はやっぱりスーパードライがいい」と言うのです。黙ってないと買ってもらえないから言い出せなかったのね。ドライブがてら遠いスーパーへ買い物にで出ましたら、珍しい色の沢庵漬けを見ました。鹿児島の麦みそ漬けだそうです。帰ってから千切りにして、細巻きに入れてみました。☆きゅうりとたくあんの細巻き・2023.5.5（金）今日は男の子の節句なので、Jさんに好きな素材を選ばせて「手巻き寿司」にしようと考えていました。同値段ながら、極少量のトロの切り身もありました。「Jさん、どっち？」と問いましたら大入りのほうを取りました。少量を楽しむとという事がどうしても出来ないのです。すりごまを入れた漬けにして提供しました。☆まぐろ漬けの手巻きずし・（同）大した物は買って...ケチなのか鷹揚なのか分からない
初夏の花「クレマチス」が開花しました。☆ハムとパイナップル、アスパラのデリサラダ・2023.5.4（木）パイナップルが入ると、さわやかなサラダになりました。☆えびとニラの卵寄せ焼き・（同）つまらないGWを過ごしていると、東京のお嬢さんが「服いりませんか？」と、あれこれ写メを送って来ました。「みんな頂くわ」と返事しました。いいのをメルカリに出して、捨てるのがもったいないのをくれるのでしょう。娘のおさがりと言えども、着れる物があれば挑戦してみます（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村刺激が無くてちょっと覚醒？
今日は五月らしい青空が広がりました。祭日くらい野球は無いだろうと思っていましたが、夫は普段通り練習に出掛けました。帰ると何かおかずがいるので台所へ行きますが、「きこの」類が比較的安定値ですね。☆鮭のきのこあん☆きのこたっぷり五目煮箱植えの野菜も適度に育つので、明日あたり使ってみようかと思います。色んなところで我慢の生活をしていますが、どこまで遣り繰って行けるのでしょうね。長生きすればその分、あらゆるところで費用が嵩みます。豊かな老後などとは、夢まぼろしの桃源郷でしたが、明日も頑張ってごはんを炊きます（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村やっぱり同じ枯れすすき
今日は外のほうが暖かくて、外にいたいのですが、内仕事が多くて思うようには行きません。おせんちゃん（私の相棒洗濯機）が今も回ってくれていますが、あと2回回転して貰います。かわいいおせんちゃんは働き者で、毎日毎日「貴女は偉い！」と声を掛けています。おっと、うっかり忘れるところでしたが、外せない人がいました！家うち仕事はまずしませんが、このことは自分仕事と心得えて庭を掃く人です。「貴方は偉い！」と声を掛け続けています（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村ゴールデン日和（笑）
☆いろいろキノコのなめたけ風・2023.5.1（月）新聞の「おつまみ特集」からです。日頃作るレシピと少し違っていますが、興味がわいて作ってみました。シメジ、エノキタケ、ヒラタケで作りました。しょうゆ、酒、砂糖、塩に、酢が入ります。・厚揚げでつくる白あえ（同）・にんじんのザーサイあえ（同）私は小品を作っていましたが、Jさんはその間、頑張って野菜苗を植え込みました。夕食を取っていると、いきなり強い雨になりました。「植え込みが終了していて良かったわね」などと言って一日が終わりました。さて、夜が長いですね。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村明日も頑張ろう・・・
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レジ打ちを待っていたら、後ろのご婦人が「これで何日分ですか？」とお尋ねになりました。「そうですね、何日分になりますかしら？」とお返事しましたが、自分でも分かりませんでした。(笑)出来だけ長持ちさせたいですね。日用品もあったので、3籠ありましたが、お金の値打ちがありません。★えび豆★ちくわするめ★ミー家から発信されたえのき茸焼きこれに豆腐1丁が加わって、その日の夫のアテになりましたが、高価な物はないのに、パラパラと不思議ですね。昨日に4月の家計を締め、5月の見通しを立てたら、今朝は雨でした。(笑)頑張りましょうね。独り言
昨日は、Jさん畑を耕したので、まさかと思いましたが、きっちりウォーキングに出掛けました。こんな元気な人が共にいるので、私の疲労感が強いのだと考察しています。(笑)「元気な人を友に持つな」と言われる金言がありますが、強い人は弱い人の気持ちが分かり難いからだと思います。(寿命とはまた、違いますが)午後から、私は買い物に出ますが、Jは進んで荷物持ちはしてくれるので、まぁまぁと言ったところです。「無理をしない」を私自身の養生訓にして、元気な夫を支え続けなくてはなりません。おかしな具合
薄曇りですが、作業には好適日です。Jさん、夏野菜の耕作に取りかかりました。私も家事全般に励まなくてはなりませんね。簡単につまめる物を用意します。★ピリ辛無限しいたけ★きゅうりのしょうゆ漬け※午後になって植え込みも終わりました。我々のような小さな家庭でも、片隅に野菜畑があると、何かしらの豊かを感じます。勿論幻想ですが、良い効果です。毎日追い立てられるような厳しい生活を送っていますが、周りを綺麗にしてくれる夫がいて、時には正気に戻り、感謝の心も芽生えて来ます。(笑)ひと仕事
素晴らしいお天気が広がっています。家にいるのが勿体いないと言った気分です。連休に、夫の同窓会があり、ひとつの挨拶を任されているので、Jさん、私を相手に練習中です。途中で何度も引っ掛かるので、「もう、メモを読んだらどうですか？」と提案していますが、彼にもプライドがありますね。(笑)練習に勝る成果はないので、日頃の「練習の鬼」はきっと頑張ると思います。今日は、当日のファッションチェックをして、可笑しければ新しい物を購入します。当人はいらないいらない！と言いますが、そこは、わたくしの矜持が立ちはだかります。もう何でも最後だからと言っては、局面を楽しんでいます。最後が大事
★ルウいらずのハヤシヤイス(4・27)今日、TV放送であった物を早速作ってみました。濃厚な仕上がりで、とても美味しいかったです。お友達の陶芸作品展に出迎き、可愛い小品を記念に購入しました。今日、思いがけず、作家先生がお立ち寄り下さり、お礼にと言われて、来年の干支の置物をプレゼントして下さいました。作品ににじみ出るように、チャーミングな方でいらっしゃいます。6月に、京セラドームでの阪神戦を息子夫婦がプレゼントしてくれるそうです。戦い終わって、帰路に着くエネルギーが心配で、ホテルが取れそうならと返事をしました共に暮らす事はありませんが、私達のことがいつも心の片隅にあって、ほろっとする愛情をくれます。大阪に出るのさえ不安な年齢になりましたが、行けるなら行ってみようと、冒険心を震い立たせています。元気にいなければ(笑)
☆2024.4.26(金)丹波市青垣町「あまご村」今日は夫のお誕生日でした。29才だった彼も、50年が経って、当然の如く79才になりましたが、驚くのはその若さです。日頃の運転と、衰えない食事欲のせいだとは思いますが、人間鍛えると違うものですね。何だか家内としては、やってられません。(笑)立派にしゃんとして、貴方が80代の門前に立てるように、私も頑張りますからと挨拶しましたが、私の明日はあるやら無いやら。一人になると、案外寂しいものですから、家内を十分大事にされよ。相手を思うその事は、私とて、心得ごとの一条某項にあるのですから。(笑)70代の締め扉
★筍と新玉ねぎ、ちくわのかき揚げのり天(4・25)★豆ごはん(同)☆2024.4.25(木)神戸市北区「再度公園・修法ｹ原」今日は夫の提案で、緑の中に身を置きました。何とも言えない森林浴で、素敵なコースでした。「愛が育たない場所には行かない」と言い続けているのですが、今日は膨らみました。(笑)Jさんが、ひとつ年を取る前の日の事でした。私達の、まだまだあるある青春グラフティ(笑)
雨上がりの空が青く、小さいな庭の中に、ジャーマンアイリスが花開き、金目のフィリ竹が輝いています。「今日は美しい日だ」と、心が呟きます。是非、そんな日でありたいものです。何処かに出掛ける話が出ていますが、残念なことに候補がありません。感性が鈍り、行動力が無くなり、軍資金も無くては致し方ありません。(笑)それでも今日はなんとかしたい。そんな清々しい青空が広がりました。鯉のぼりの泳ぐ日に違いない
雨上がりの空が青く、小さいな庭の中に、ジャーマンアイリスが花開き、金目のフィリの竹が輝いています。「今日は美しい日だ」と、心が呟きます。是非、そんな日でありたいものです。何処かに出掛ける話が出ていますが、残念なことに候補がありません。あ
どんよりとした曇り空でしたが、今日も山の洗濯でした。Jさんが庭掃きをして、「見て来て！」と言うので、点検(笑)に行くと、ほぼ完璧に掃かれていて、心が晴れました。(笑)★ジャーマン長芋(4・24)★にぎりずし(同)★たけのことわかめの春雨スープ(同)午後に連れだって、デパートのケーキ売り場に行きましたが、あまりの高額に引き続き返して来ました。(笑)特別の日のための準備でしたが、特別の日にもなりませんでした。空もまた変化して、帰路はフロントガラスに雨が当たりました。心模様と空模様
ひーくん、お誕生日おめでとうございます🎉‼️元気に大きくなってくださいね。夕方になって雨が降って来ました。若葉が雨に塗れてとても美しいです。我が夫も、ひーくんもとても良い季節に生まれました。★たけのこのちらしずし(4・23)早々と、Jさんの明日の野球の中止が決まりました。良い一日になりますように。(笑)青葉の頃に
★若竹煮(4・22)★きゅうりと茎わかめの酢のもの(同)淡路沖産の生わかめを購入すると、茎を取りおき、さっと茹でたあときゅうりと合わせみました。初夏向きの献立になりました。筍は、次に「天ぷら」「ちらし寿司」などに使ってみようと思います。「◯ちゃん、初物を食べて3日以上長生きしましょう。乾杯！」とJが言ったので、「それはお疲れ生です！」と杯を上げました。まずは定番
緑深まる季節になりました。思いがけず嬉しい来客があり・・・姪家から筍が届きました！結婚以来、筍はまだ一度も買ったことが無く、若い時は、夫の同僚の方がお持ちの竹林から、姪の結婚後は婚家から、また合間合間に私の友人からと、今年も記録が破られる事なく、私達は幸運者です。大鍋で茹で上がりましたが、一晩寝かすことと致します。★新玉ねぎバーグ(4・21)代わりに、今日は新玉ねぎを使ったひと品です。これも好評で、J花丸を貰いました。明日につなぐ(笑)
自室に新しい花を入れたい気分はありますが、野菜の値段に驚いて、花どころではありませんね。今日の料理に必要だった、サヤ入り実えんどうは、言い方を変えれば、グリーンダイアと言ったところです。(笑)夜ご飯の都合があったので、お昼はうどんにしました。★丸ごと新玉ねぎのカレーピラフ調理が済んで日が暮れて、空模様が怪しくなって来ました。明日は「神戸まつり」です。青春の火を燃やした街よ。晴れておくれ。色あせることなく
Jさんは、庭掃きを途中で置いて、野球に出掛けました。私が仕上げをしていると、暖かな好適日なので、外作業がしたくなりました。だめだめ、まだ家うちの仕事がいっぱいあります。Jさんのように、自分を優先する訳には行かないのです。女はつらい！と嘆いていたら、ホ・ホ・ホと今日はウグイスも鳴きはしない。鳴けないつらさがあるのだなぁ。向こうの林で
庭のハナミズキが、ほぼ満開を迎えました。何だかおめでたいので、Jの食卓に鰻を付けました。嫁のYちゃんが送ってくれる物とは全然違うは、経済力の差です。(笑)私は鰻にはうるさいので(笑)食べませんが、Jならよろしいと思います。麗らかな良いお日よりでした。シンボルツリー
新緑の良い季節を迎えています。今日までの台所の予定は立っていたのですが、前倒しで買い物に出ました。買い出した物は、全て夫が車に運んでくれますので、お礼に晩酌のともになるような物を作ります。夫はどんな時も、あらゆる時も、豆腐1丁をアテにしますので、気持ちだけでいいのです。(笑)いつものように、たんぱく質と、カルシウムの必須栄養素を用意しました。(笑)明日は、つまみになる野菜を使った常備菜を考えています。しんどいですね。生きると言うことは。(笑)青葉も人も・・・一生懸命
お友達が、お庭に咲いたイリスをお届け下さいました。★のり納豆揚げ(4・17)★長いもとしめじのふわとろ焼き(同)美容院の雑誌で見たものを、スマホに納め作ってみました。毎日毎日の食作りは大変ですね。そんな食べなくてもいいんじゃないの？と思わないでもありませんが。(笑)明日の献立があれば、ほっとして休めます。幸いに明日までは何とかなりそうなので、買い物も慎みます。そうして、少しずつ貯めたお金は嬉しいものです。心のゆとり
頑張り屋のJさんが、自分の畑を1日半でここまでに仕上げました。私も、彼の時間に無駄がないように、昼食は外で食べやすいように用意します。綺麗になって、やれやれです。私にもメンテナンスが必要で、今から美容院です。こちらは、ぱっとしませんが、生きている限り必要な手入れですね。めげずに2時間辛抱して来ます。※美容院から帰って来た夜は、雷雨でした。二人で庭掃きをしたあと、連れ合いは野球に行きました。今日も辛抱強く、ただ辛抱強く。(笑)暮らし
ハナミズキも少し膨らみ始めた今日、Jさんは朝から、自分のテリトリーの「自家菜園」の草引きを始めました。冬は休耕にしていますが、夏はトマト等の野菜を植えます。野菜も植え込んだあとは可愛いいらしく、水遣りも惜みません。★なめたけ★きゃべつの甘酢漬け★ピーマンのじゃこ炒め★にんじんのザーサイあえ★さばずし私はやる気の無い台所で、それでも何か提供しなければと踏ん張っていました。頑張った日の二人の夕げ
☆いろいろキノコのなめたけ風・2023.5.1（月）新聞の「おつまみ特集」からです。日頃作るレシピと少し違っていますが、興味がわいて作ってみました。シメジ、エノキタケ、ヒラタケで作りました。しょうゆ、酒、砂糖、塩に、酢が入ります。・厚揚げでつくる白あえ（同）・にんじんのザーサイあえ（同）私は小品を作っていましたが、Jさんはその間、頑張って野菜苗を植え込みました。夕食を取っていると、いきなり強い雨になりました。「植え込みが終了していて良かったわね」などと言って一日が終わりました。さて、夜が長いですね。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村明日も頑張ろう・・・
熊本スイカでしたが、カット身を買ってみました。今日、山陽自動車道路のSAエリアに上がってみましたが、半袖Tシャツ一枚の男の子がいました寒くないの？と思いましたが、そんな季節の到来ですね。「旅気分」で偶に上がりますが、お土産価格や、食事価格も値上がりしているように思いました。本当の旅には出られませんが、立ち寄ったスーパーで前述のスイカを買いました。大当たりでしたよ（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村＜2023・4放送テキスト挑戦メニュー＞なし＜別冊・その他＞さばの煮付け(4/1)きのこの炊き込みごはん(4/1)あじの南蛮漬け(4/2)鮭とキャベツの塩昆布蒸し(4/4)アサリと青ネギのチヂミ(4/4)角ぶりの漬け丼(4/5)玉ねぎとレタスの中華サラダ(4/5)レタスのごまあえ(4/...〇ぴーのまねまねクッキング619（四月間備忘録）
☆さばから揚げ・2023.3.29（金）さばの水煮缶を使いました。しょうゆ、溶き卵、小麦粉をよく混ぜた衣に漬けて、その上に片栗粉をしっかりまぶします。野菜には薄く片栗粉をまぶし、共に揚げています。旨塩で召し上がれ。☆小松菜の蒸し炒め・（同）4㎝くらいに切った小松菜をフライパンに入れ、塩、こしょう。オリーブ油を入れて蒸しています。ちりめんじゃこを入れた卵を炒めてのせました。今日は水煮缶があったので、晦日前日を乗り越えました。明日一日くらい大丈夫だい！（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村みそ汁くらいは作れそう！
昨日は家庭菜園の整地が終わり、いつでも夏野菜の植え込みが出来るようになりました。竹の剪定も終わり、あとは伸びて来る笹葉をカットする作業を残しています。フイリ竹が初夏の到来を思わせますね。Jさんの作業でした。家内は伸びて来た「オカメズタ」や、姿の乱れて来た花壇の手入れが必要ですが遅れています。7時に野球に出掛けた夫が、昼食は家でと言っています。何で？食べて来てよと思いますが、容赦がありません。結構真面目に精いっぱい、家内は今日も青空の元・・・にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村空に泳ぐや鯉のぼり
・新じゃがと牛肉のごまみそ炒め(4/28)・新玉ねぎのピリ辛甘酢炒め（同）・アサリと青ネギのチヂミ（同）始末をして、残り材料で3品作りました。なかなか辛いところを踏ん張っている日常です。月が替わるまでは、なにがなんでもって。この歳になって今が一番厳しいです（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村それでも年の功だわ
「ジャーマンアイリス」は、色んな色彩のものが咲き華やかでしたが、今は私の服のような物一色になりました。夕刻になって、夫と明日の竹切りの相談をしました。夫もこの時期、畑の耕作、落葉の庭掃きと忙しくしています。雨で野球が流れているので、まだエネルギーが残っているものと考えられます。段々しんどくなって来て、いずれ園芸の終了も考えなくてはなりません。歳を取ると難しい問題が押し寄せて来ますね。一日を終わらせるのがやっとなので、難しいことはつい後回しになっています。うっかりしていましたが、今週末からゴールデンウイークに入るのですね。外出は出来ませんが、元気な内に出来る事をこつこつと（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村やっぱり掃除だわ（笑）
Jさんは、割ときちんとしています。折り目正しい生活に敬意を払う時があります。感謝の気持ちは「食べ物」でと思い、私も台所に行きました。☆いわし缶の南蛮漬け・2023..4.26（水）☆トマトえびチリ・（同）夕方近くになって青空が覗き始めました。明日も、何かひとつ頑張れたらなと思います。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村雨上がり
今朝からずっと雨ですね。☆野菜の肉巻き蒸し・2023.4.25（火）塩、こしょうをした豚ロース肉に、にんじん、長いも、えのきだけ、玉ねぎの細切りをのせ、軽く塩、こしょう。パセリのみじん切りを多めに散らし、バターを入れて巻き込みます。フライパンに少しの水を加えて、10～12分蒸しました。残った具材はみそ汁にしました。・ホタテの炊き込みごはん（同）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村明日も雨とか・・・
☆玉ねぎと鮭のワイン蒸し煮・2023.4.24（月）☆にんじん、ささ身、こんにゃのたらこ炒り・（同）く☆鮭フレーク・（同）何だか寒い一日でしたね。鍋でも良かったくらいです。新玉ねぎや新にんじんが甘いので、これから使いたい素材ですね。鮭は上身とアラ身を用意して、2種類作りました。毎日毎日Jさんと同じ物を食べて暮らしていると、顔まで似て来たように思います。殆ど楽しい事はありませんが、嘘でも笑っているといい事がやって来ますよね（笑）指を頬に当てて、釣り上げるようにしています。努力は線路よりも長いのです・・・にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村やれやれ
ジャーマンアイリスが咲き始めました。まもなく主の誕生日がやって来ます。以前は酒類を買うと喜んでくれましたが、今は甘辛両党になりました。おはぎが食べたいそうで、ドライブがてら、神戸市東灘区岡本まで足をのばして、お花のおはぎをゲットして来ました。北野坂を上るコース取りだったので、久しぶりに観光気分でした。街道は「つつじ」がきれいです。小さなデコレーションケーキが一個買えるお値段でしたが、花に水を遣ってくれるJさんを思って奮発しました（笑）「花の季節に生まれ落ちて、ほんとにほんとにおめでとう」笑にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村花とだんごと
庭に来た、スズメをフォーカスしました。昨日頂いたたけのこで3品作れました。☆さばとたけのこの竜田揚げ・2023.4.22（土）たけのこは、味は付いていましたが、砂糖としょうゆを適量絡ませて置いておきました。片栗粉を薄くまぶして揚げていますが、甘くておいしかったです。・若竹煮（同）・酢味噌あえ（同）17時の食事が済んで、ブログも書き終えて、今夜は夜が長いです（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村すずめとたけのこ
2023.4.21（金）5時間ただひたすら草を引いていました。縁石を取り囲む「フイリヤブラン」の新芽だけを残して、あとはハサミでカットして行きました。風がひと吹きするごとに笹葉の落葉があり、この時期が一番薬厄介です。「クレマチス」につぼみが付いていました。トッピクス今まで、たけのこは到来物をありがたく頂戴して、一度も買ったことがないのですよ。本日は思いがけずお友達がお届下さいました。「肉じゃが」は、最近覚えた夫が作りました。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村2023・春の園芸作業記録（2）
2023.4.20（木）4時間表はかわり映えはしませんが、それでもどことなくすっきりしました。Jさんの菜園には、石灰と肥料が入りました。夏野菜の植え込みのための下準備です。気温が上がりそうでしたが、勇気を出して午後から作業に下りました。夫と相談しながら、7本ほどの竹を切りました。笹葉を落とし、ゴミに出せる長さまで切る仕事を、Jさん誠実に頑張ってくれました私は花壇の草引きや、ビオラの切り込み作業などをしました。四月中には終わらせたい初めの一歩でした。トッピクス「君が少しでも楽になるように」と、Jさんモーニングに連れ出してくれました。ホットサンドの中身は、ひき肉やチーズをからめたものが入っていました。熱々で、つるりとむけるゆで卵はナイスでした。￥700ですがいかがでしょうか？我々は割り勘で（笑）にほんブログ村...2023・春の園芸作業記録（1）
今朝、開き切ったチューリップを一輪摘みました。終わりに近づきましたね。雨が続きましたが、これくらいではへこたれなかったようで、ハナミズキは頑張っています。あと暫くです。ジャーマンアイリスにつぼみがあるのを見つけました。ユリも健在です。無知の女主に手荒な扱いを受けますが、花は健気です（笑）そして・・・バラ。希望を持ってがんばらないと。負けるなって・・・にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村花がしゃべれたら・・・
今日は午後に「竹切り」の予定でしたが、雨になりました。野球に出ていた夫も早めに帰りました。☆ちらしずし・2023.4.19（水）あり合わせの具材ですが、高野豆腐、にんじん、油揚げを一緒に煮ました。レンコンは軽くゆでて、甘酢に漬けたものを加えました。明日はお天気を見て、何を頑張るか考えます。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村お天気次第？
田舎では鯉のぼりが上がる季節になりました。裏池の借景の青葉は、日ごと生きづいています。畑の雑草も抜かれて（笑）、窓から見る景色も実にすっきりとして、田舎の暮らしもいいものでは？と思う朝です。本当は街が好きなのですが、夫の田舎好きに取り込まれてしまいました。息子に時たまメールで「元気？」と問いますが「元気やで」と言ってくれるくらいです。娘は「忙しいからまたね」と言って、手を振る絵文字が送られて来ます。「安心」が一番の心の薬なので、母はそれを良しとしています。今日も同じことを思いながら、山を上がって来る選挙カーに、市会議員選挙は一番身近でいいわと思ったりします。年齢の若返りが目立ちますが、そうよね。そうならないと。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村働き盛り
明日くらいの完成予定が、今日に仕上がりました。Jさん、努力賞！今日はゆっくりしたいなぁと思ったのですが、夫が草引きを始めたのでそうは行きませんでした。何を作ればいいのだろう？とても悩ましい日になりましたが、わたくしも、何とかかんとか「努力賞！」☆鶏手羽元とごぼうの煮物・2023.4.17（月）・舞茸のごまポン（同）よし！にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村君の背を見て
☆イカとじゃが芋の煮付け・2023.4.16（日）・にんじんのザーサイあえ（同））・なめたけ（同）イカを煮つけて、保存食を2品作っておきました。夕方になってにわかに掻き曇り、強い風を伴う雨が降りました。ほんのひとひら花散り初めぬ。satimameさん、こんばんは(^^♪ハナミズキの伝言拝見しました。satiさんのような、お花を大事にされる方のお目ににとまって、うちのミズキさん！幸せ者です。「赤」でも少し変わった「ピンク色」で、これからやや白くなって、蝶々が止まっているように見えるのがミソかもしれないです（笑）それにつけても、satiさんのお庭はモデル庭ですね。一段格が違います。長年園芸に携われ方の格式と美意識を感じます。本当にわたくしなどには「お師匠さま」です。そして・・・megさん、息を飲みました。はた...花の通信
☆ぶりの鍋照り焼き（長芋ステーキ添え）・2023.4.15（土）・いかの明太子あえ（同）・夫のおごり（同）食品が値上がりしています。缶詰類も高いですね。「生鮭」を買う予定でしたが、隣りのぶりのほうが安かったので変更しました。いか明太は鮭とみりんを少し入れて和えました。ハナミズキが満開になりました。緑の新芽が顔を出し始めました。少し青空も広がりはじめました。さて「どうする私」。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村逃げ出したい（笑）
☆牛切り落とし肉のハンバーグ・2023.4.14（金）牛切り落とし肉を丸めたボリームのあるハンバーグです。肉の味を十分に楽しめますね。砂糖、卵、パン粉、マヨネーズ、しょうゆ、ナツメッグを入れてよく練りました。ソースは、焼いたあとの肉汁に、ウスター、中濃各ソース、トマトケチャップ、赤ワイン、塩、こしょう少々で味をみました。・にんじんサラダ（同）新にんじんのストックがありました。塩でもんで、マスタード、塩、こしょう、赤ワインビネガー、オリーブで混ぜ合わせました。3種のサラダ菜を木箱に一株ずつ植えましたが、次々に葉が生まれて、最近はそれを付け合わせに使います。たくさんあるとノイローゼ（笑）になる私ですが、これくらいが程よいです。夫が夏野菜の準備のために、菜園の草引きを始めていますが、トマトは、幾人の方に貰って頂...大きな子供連れ・・・
