〇ぴーのまねまねクッキング 616（二月間備忘録）

寒くて長かった冬が、少し向こうに行ったような2月の月末、3時間半ほどの外作業をしました。主に草引きでしたが、すっきりしたように感じます。食事の支度は気が重いですが、庭仕事は重労働なのに案外がんばれます。暖かい日は嬉しい仕事です。「君が頑張るなら、僕はカレーを作って上げよう！」と言って、先日作ったばかりなのに厨房行きです。何でもいいのですよ。こんな日はとても助かります。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村＜2023・2放送テキスト挑戦メニュー＞なし＜別冊・その他＞はんぺんのカリカリチーズ焼き(2/1)恵方巻き(2/3)白菜と鶏手羽のポトフ(2/5)鯖とごぼうの竜田揚げ(2/8)切り干し大根煮(2/8)けんちん汁(2/9)ザーサイごはん(2/9)とろとろオムライス(2/10)豆苗とアスパ...〇ぴーのまねまねクッキング616（二月間備忘録）

及ばない精神力（笑）

楽しいブログを書いてみたいなぁと思いますが、憧れだけで書ける事はあまりありません。家に籠ってばかりでは精神に良くないよと夫に言われ「行きたい所を言ってごらん」としきりに誘われます。仕方がないので、買い出しがてらアウトレット近くのイモンモールへ行きました。昼食にパスタ屋さんに入りました。今日もJさん挑戦します。一口サイズのお代わり自由のパンを、目標通り30個。私もつられて12～3個。夜はお酒のあてに豚肉を入れた「切り干し煮」を提供しました。イタリア料理のデザートに似せた「マチュドニア」も差出しました。社会に出て、多少なりとも精神には良かったと思います（笑）が、やはり笑えるブログは書けないのだなあ。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村及ばない精神力（笑）

針と瞑想

息子に元気？とメールをしたら、そちらも元気？と返事が来ました。娘にあれこれメールをしましたが、最初は返事もありましたが、途中から「既読」も無くなりました（笑）どうやらそういうもののようです。Jさんはまた元気に野球に出掛けました。留守居の家内は園芸をするにはまだまだ寒く、本読みも調理も嫌ですね。つくろい物を本日の課題にします。チューリップの先端が少し出始めました。花の咲かないスイセンの茎が、背丈だけはのばしています。やはり今季は寒い冬なので、早めに咲くツバキが開きません。何もかも面白くありませんが、それなりにがんばっていようと思います。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村針と瞑想

雨

☆もつ鍋もつ鍋・2023.2.23（木）自家製スープを作って、夫の希望の「もつ鍋」です。塩もつという物を購入していました。臭みがすっかり抜けて、食べやすい「もつ」でした。たっぷりの白菜、もやし、焼き豆腐などが入っています。ニラの代わりに白ネギを並べてみました。おかげ様できゃべつの消費が終わりました。あとは減らない白菜です。これでも一生懸命食べているつもりなのですが、老境の二人暮らしには、大きな白菜数個は大変です。折角下さるのだからと、まだ「敗北宣言」は挙げたことはありません（笑）今朝は雨が降って来ました。料理から離れたいのですがどうしたものでしょう。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村雨

お友達の料理名人にはとても追いつけない

☆ちゃんぽん炒め・2023.2.23（木）きゃべつ、にんじん、黄パプリカ、もやし、かまぼこ、うずら卵、しょうが、豚ロース肉などで作ってみました。大皿たっぷりに出来上がりました。合わせ調味料は、水、鶏ガラスープの素、塩、砂糖、こしょう、オイスターソース、しょうゆとたくさんです。片栗粉で閉じて、仕上げにごま油を入れました。多少は努力の甲斐あって、頂き物野菜で、きゃべつがあとひと玉までになりました（笑）白菜が減りませんね。万事力不足です。Jさんが買い物に行こうと誘いますが、また余計な物を買う事になるので断りました。料理の好きな方が本当に羨ましいです。「じゃあ、僕は一人で行って来るから、もつ鍋を作ってくれる？」と言います。これは野菜の消費に助かるので、GOサインを出しました。起きるなり調理話は憂鬱ですが、頑張って...お友達の料理名人にはとても追いつけない

お遊びしました

今日は「猫の日」だそうですね。新聞のコラムからですが、愛猫家の養老孟司さんが猫に学んだ事は「なまけること、手を抜くこと、欲を出しすぎないこと」とだそうです。なるほど、私は猫型生活だニャーだな。Jさんんも留守だし、ゆっくりしよう。彼の作ったカレーをお昼に食べました。ぼんやりTVを見ていると、大悟とノブのCMが流れました。本日初版のCMで、「柿の種のチーズせんべい」が美味しいと言っています。そんなのが新発売されたのね？と思ったたらどうやら自分で作るようです。早速作って帰宅した夫に提供しました。遊んでいると、もう夕飯の支度時です。どうも猫より忙しいわね。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村お遊びしました

最後の雪かな？

☆カレーうどん・2023.2.21（火）☆さばずし・（同）今日は雪の舞う寒い日でした。昼には夫の作ったカレーでうどん仕立てに、そのあと、市販のきずしを使って鯖ずしを作りました。明日の気温はどうでしょう。5時起床で身支度、朝食を取り、夫の野球に備えます。先日突然、「僕は今日、ユニホームに向かってありがとうと言ったよ。綺麗にして貰って」と、Jが言います。‘’おいおいJさん、ユニホームが勝手に洗濯機の中に入るんじゃないのよ‘’と思いましたが、「へえ～」と答えました。少しずれがありますが、まあいつか私に向かって「ありがとう」と言ってくれるでしょう。明日も元気に行きましょう！にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村最後の雪かな？

ぬくもり

野菜のかき揚げ・2023.2.20（月）‘’貧しいながらも楽しい我が家‘’と歌われますが、‘’家にいると安心な我が家‘’に変化しました。貧しさは相変わらず、楽しさが安心に変りました（笑）外に出ると交通事故がとても心配です。スポーツも怪我があります。少々労力がいっても、夫が傍にいるのは安心です。「お昼用」にかき揚げを作っていると、午後から僕もカレーを作っていい？と彼が言います。「もちろん、いいですよ」良い匂いが漂って来ます。そんな中でブログが書けてなんて幸せでしょう（笑）今朝も午前8時にウォーキングに出てると、出会った犬の「アンちゃん」がちぎれるようにしっぽを振ってくれます。とて恰幅のよい猫が、道路から家にいる我々夫婦をじっと見ています。これといった楽しみはありませんが、安心はとても嬉しいことです。にほんブ...ぬくもり

「完無視」

☆豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ・2023.2.19（日）・いか明太子（同）・かにかまの天ぷら（同）サービスで、いか明太を作り、天ぷらも揚げて提供しましたが、夫は「豆腐一丁」を酒の供と致します。いつもの事ですが年間350丁は食べています。すごいですね。関わってはいませんが「変わってるなぁ」と思っています。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村「完無視」

共存

要るものは仕方がないと、鷹揚に構えていましたが、2月の電気代、ガス代等の請求額に腰が引けました。現在医療費が少ないので、予算額から引いて、雑費も私が思案して賄えばいいので、ここからも引いて、いよいよ夫の小遣いの交渉に参りましたが、あっさり許諾されて、この合算を光熱費に組しました。これからはこの額で晩年を過ごします。「女房の不作は50年、亭主の不作は一生」と言われるそうですが、手を携えて頑張ろう！と誓い合いました。ここまで来ると救いようがありませんね（笑）ぱっとしないお天気ですが、一雨ごとに春が芽吹きます。いつのまにかビオラも大きくなり出しました。「園芸費」を削る手もありましたが、回避しました。負える範囲で花は心の拠り所です。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村共存

もっと学ぼう（笑）

・切り干し大根煮(2/17)・いりこの田作り(2/17)本日の「切り干し大根煮」は、干し椎茸、にんじん、薄あげを入れました。冬の入り口から作った干した大根がたくさんあるので、具材をかえながら消費に頑張ります。「いりこの田作り」は、カルシューム摂取のための我が家の常備菜です。勤勉におかずを作りながら、真面目に暮らしていますが、生活に面白さがありません（笑）本来が不良なので、ぱっと華やかに遊びたいですがそんなことはありません。午前8時頃から始まる「ウォーキング」から、午後10時を目標に寝床につくまで真面目一筋です。白い張り紙を張る「パック」も毎日勤勉にやっています。こんなことをやっても何も変りませんが、いつか皆さんと出会える時の準備です（笑）本も読んでいますが、やはりブログを書いている時が一番楽しいです。孤独...もっと学ぼう（笑）

何事もなく日が暮れて

今日はJさん一人でお買い物です。「バレンタインのお返しに」と言って、早々とお礼品を貰いました。Jさんにしてはなかなか凝ったチョイスですね。少しいいとこもあるのですよ（笑）自分用には「もつ鍋」を買って来ていました。出汁付きなので簡単ですね。私も誠心誠意作りました（笑）くず野菜も使いました。私は「もつ」は食べられませんが、よいお出汁が出て、野菜はたっぷり食べました。明日も明後日もきっと同じに日が暮れて・・・そうであってと願いつつ。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村何事もなく日が暮れて

酒飲みの好きな物

☆カキフライ・2023.2.15（水）とても大きなカキです。ほかの物を考えていましたが、素材の味を楽しんでみようと思いました。雪かあられか？白いものが舞う寒い日でしたが、Jさんんは野球でした。早めに用意をしておき、夕刻入浴後、すぐ食卓に付けるように見計らって揚げました。誰も褒めてはくれませんがいい奥さんですよね（笑）慎重に下処理をして、バッター液に浸してパン粉を付けました。さてどんな声が聞けるでしょうか。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村酒飲みの好きな物

それでもいつか終わるから

☆回鍋肉（ホイコーロー）・2023.2.14（火）☆春雨と白菜の具だくさんスープ・（同）きゃべつと白菜の消費のために作りました。なかなか減りませんが、頑張ってみます。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村それでもいつか終わるから

春待つ雨音

今日は小雨の降る日でした。ドライブがてら、遠方のスーパーに買い物に出ました。到着したお店の入り口付近で、‘’本日特売‘’の大きな苺を見ました。一瞬心がときめきましたが、がまんしました（笑）喜多方ラーメンや、切り餅と、Jが余計なことを言うので、「却下！却下！」と言いながら回りました。「何で僕の言うことをみんなダメと言うの？」とぶつぶと言っていましたが、それでよろしいのです。私だって苺をがまんしたのです！！生きる厳しさをわかって頂戴。明日晴れていたら、また朝の「小さな旅」に出掛けましょう。ウグイスにはまだ早いけれど、知らない鳥が鳴いてくれるでしょう。それだけでもいいものだわ。私達二人には。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村春待つ雨音

あの頃に私を救い出して（笑）

☆チンゲンサイとさば缶のみそ炒め・2023.2.12（日）いわしの水煮缶の汁を少し取り置いて、みそ、砂糖、みりん、しょうゆで合わせ調味料を作りました。チンゲンサイはすでに下茹でしていたものを使いました。☆ちくわのマヨ野菜炒め・（同）こちらも下茹でしていた「小松菜」と玉ねぎを使いました。マヨネーズと豆板醤を合わせたピリ辛だれで仕上げます。～頂き物野菜が多く、努力をしていますが大変です。キャベツが3個、白菜が2個。果たしてどうしたものでしょう。このまま人生が終わって行きますね。友よ、決してこんなはずではなかった私を（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村あの頃に私を救い出して（笑）

ありがとうのしつらえ

とろとろオムライス(2/10)豆苗とアスパラのごまあえ(2/10)ピーマンツナ塩昆布の無限サラダ(2/11)ブロッコリーのチーズ焼き(2/11)野菜調理に頑張っていますが、玄関に出た夫が「ほうれん草が置いてあるよ」と入って来ました。きっとHさんだわと二人で言い合いました。Hさんらしく、きれいに洗って下さっています。小松菜、チンゲンサイと、野菜は茹でて絞って保管しますが時間が結構掛かります。ここ暫くこれらの消費に努めます。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村ありがとうのしつらえ

「すべらないで、こけないで」

☆けんちん汁・2023.2.9（木）鶏もも肉、焼き豆腐、こんにゃく、大根、にんじん、里芋を入れたけんちん汁です。豆腐以外の材料を炒めたあと、アクをていねいに取ったので、雑味のないすっきりとしたお汁になりました。仕上がりに、なめことすりごまを加えました。・ザーサイごはん(2/9)昨日は台所に立っていても、見える夕陽がことのほか綺麗でした。その時間帯になって、夫のご友人から、自酒や野菜が差し入れられました。Jさんは幸せ者です。大根も4本あって、今朝彼は「切り干し大根」を製作中です。広告紙を見せて「○ちゃん、これ」と言います。見るとチョコレートの宣伝でした。先日贈ったチョコレートはもう無しにしています。こういうのは当日まで隠し持っていなければなりませんが、一緒に買い物に出るので大変難しいです。東京は午後から雪と...「すべらないで、こけないで」

運動人よりも、よく働くのは私です（笑）

～「さあ、小さな旅に出ましょう！」と、自らに声を掛けてウォーキングを始めます。環境に恵まれて、車の無い農道を歩きます。今日などはぴりっとした寒さのウォーキング日和でした。帰って来て、Jとストレッチをすると丁度一時間です。彼は目標とする歩数を達成するため、またウォーキングに出ます。帰って来ると今度は熱心に自分用のストレッチや素振りをします。わたくしへの指導は適当ですが、自分への負荷はとても丁寧です。昨日のオープン戦では活躍があったようで、日頃の成果が出たかな？と思うと言っています。生きるのは大変ですが、引っ張ってくれる人がいて、私もそれなりに恵まれているのかも知れません。明日も歩けるかな？最後まで歩けるのが大事なのかな？少しも効果の出ない私の運動を半信半疑で5,000歩足らず。にほんブログ村ランキングには参...運動人よりも、よく働くのは私です（笑）

手鍋を下げた若妻も

今日は、夫の野球のオープン戦初日に当たり、鬼嫁も一応表に出て、「どうぞご健闘を」とエールを送りました。このJさん、野球歴は長く、よほど好きなのか止めませんね。素振りは毎日欠かさず何本がやり、ウォーキングに出ても、上半身は受け身投球の型、サインの確認と忙しいです。古希チームへの移行の話もありましたが、還暦チームでグローブを脱ぎたいようです。60歳の方と17年の歳の開きがありますので、こうした日々の努力は怠れないのでしょう。☆さばとごぼうの竜田揚げ・2023.2.8（水）・切干し大根煮夜のおつまみも出来上がったのに、16時を回ってもまだ帰って来ませんね。お爺さんばかりで何の話があるのかしら？と思いますが練習や試合後は喫茶店でミーティングをしているようです。全てを許容して、怪我無く帰ってくれればよしとしています...手鍋を下げた若妻も

春来たりなば

・境内・二見漁港～今日は、Jの誘いに根負けして、明石市二見町の「御厨（みくりや）神社」へ梅見物に出掛けました。スマホからの切り取りになりますが、マスク越しにも良い香りが漂います。出先のモールで、バレンタインチョコを買いました。花を見ても、チョコを買っても心の浮き立つことはありませんでした（笑）Jさんは何でも楽しいそうで、心が若いということのようです。私はこのJさんが箸を転ばせたら「バカだなぁ」と思うくらいです。御厨の梅はまだ二～三分咲きと言ったあたりですが、日を追う毎に開花が進んで行きますね。もう少し待って、またどこぞの梅を見て「わぁ！」と思えたら、病院に行くのはよそうと思います（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村春来たりなば

折り目正しく

☆白菜と鶏手羽のポトフ・2023.2.5（日）おいっ子が、追な式でまかれた縁起の良いお餅を届けてくれました。「白菜ポトフ」に入れてみました。今日は自身の歯の定期健診に出たあと、三軒のお店を回って買い物デーにしました。出発から、自宅の所定の位置に商品を仕舞い終わるまで6時間費やしました。大変な労力です。Jさんは時間が掛かるのを承知で、新聞を持参して私が店から出て来るのを待っていました。二人で力を合わせてやっとこさ出来ることでした。何が楽しいといった訳でもなく、これからは普通に生き切ることさえ大変です。「白菜」はこれで最後でしたが、また本日、補填した材料が待っています。何が出来るかな？そんな事にでも目標を持って、また明日から小さな生活を頑張ってみます。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村折り目正しく

電波時計はただ前へ

今朝も寒い朝でした。それでも快晴なので、廊下に珍しい現象が現れました。滅多に二階に上がらないのですが、上がって見ると針の止まった電子時計が外されていました。普通のご主人様はそのまま電池くらいは取り換えられると思うのですが、夫Jさんは何にもしません。わたくしが電池を入れて針を合わせて、さすが椅子は怖いので取り付けて貰いました。良いところは、、小学生より背が高いくらいです（笑）朝から何処か行こうとやかましかったのですが、「ダメ！」と言うとおとなしくなりました。家内の顔色が読めるくらいには成長したようです。もう全てを諦めて前に進むしかありませんね。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村電波時計はただ前へ

南南東の恵方には

☆恵方巻（田舎巻き風）・2023.2.3（金）関西人にとっては、なかなか厳しい冬でした。明日は「立春」。今年ほど待ちどおしく思う年も珍しかったです。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村南南東の恵方には

伝承

☆はんぺんのカリカリのりチーズ焼き・2023.2.1（水）今夜のJさんの酒の肴です。二月二日の今日は美容院でした。お店の中のケーキを取って（有料）、コーヒー（サービス）を入れて貰って、自分へのご褒美としました（笑）出来上がりをバック鏡で見せて下さいますが、顔が無ければどれほどいい事でしょう。夫の送迎付きで、この貧乏マダムのハレの日です。帰りには、明日の「恵方巻」の材料を調達しましたが、買ったほうがはるかに安く上がります。それでは調理人としてのスキルに影を落としますので、下手なりに自分で巻いてみます。空のお母さん、貴女の真似をしますので、不肖の娘に応援よろしく！（笑）にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村伝承

〇ぴーのまねまねクッキング 615（一月間備忘録）

頂いた「白菜」がもう一個というところまで来ましたが、なかなかです。日持ちがするので助かりますが、士気は上がりません（笑）めげずに頑張ってみます。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村＜2023・1放送テキスト挑戦メニュー＞なし＜別冊・その他＞すき焼き(1/5)ちらしずし(1/11)白菜の柚子こしょう鍋(1/12)あじの南蛮漬け(1/17)夫のおでん(1/17)鶏だんごと白菜のだし醬油鍋(1/19)レンコンとチーズのガレット(1/20)ラーメン(1/21)キムチ鍋(1/22)アサリと青ねぎのチヂミ(1/25)アサリのちらしずし(1/26)コールスロー(1/29)白菜と肉だんごの煮込み(1/30)白菜のハニーマヨコールスロー(1/31)＜～ちょっとひと息＞にほんブログ村ランキングには参加し...〇ぴーのまねまねクッキング615（一月間備忘録）