プロフィールPROFILE

OKYOさんのプロフィール

住所
東京都
出身
東京都

一応妻であり母でありますが、バイク乗りに専念したいと願う(認めたくはないが→)中年ライダーです。現在の愛車はHarley-Davidson Heritage Softail Classic。ライダーの世界も高齢化の一途、1人でもバイクに乗る人が増えることを願いつつ、家事や子育ての合間に頑張って走っています。そんな事情なので、乗れない時は晩酌ネタばかりですが宜しくお願いします♪

ブログタイトル
Eternal Rider
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/eternal-rider
ブログ紹介文
日々のつぶやきと共に酒の肴や美味しいものの事、シーズン中には時々バイクやキャンプの事を書いています♪
更新頻度(1年)

977回 / 365日(平均18.7回/週)

ブログ村参加:2009/03/05

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、OKYOさんの読者になりませんか?

ハンドル名
OKYOさん
ブログタイトル
Eternal Rider
更新頻度
977回 / 365日(平均18.7回/週)
読者になる
Eternal Rider

OKYOさんの新着記事

1件〜30件

  • 1月22日  チョコケーキ

    ねぇおかあさん、この前のチョコケーキ、また作ってよ。美味しかったし、まだ冷凍庫にアイスあるでしょ?とJulianが言って、先週ホットケーキミックス買って来たの、忘れてた。時間が無いというのに、突如席を立って用意し始めた私。すると、Julianが寄って来て自分で作っている。なら最初から自分でしてよ~。仕方が無いので私は片付けに専念。その割には、買物から帰って見ると、炊飯器は保温のまま(-"-;しかも、ホットケーキ焼いて食べる!と、放ったらかし。お昼に甘いもの食べたら、もう食べないんじゃん(怒)と思っていると、4時頃だったか、チョコケーキ食べよう!と突然言い出したと思えば、すごい勢いで2Fへ上がって行き、コスモスも食べる?と、張り切って注文まで取って来て、おかあさん、コスモスも食べるって!!と。≪チョコケーキ≫ホッ...1月22日チョコケーキ

  • 1月22日  激辛カレーがけうどん

    珍しくJulianは、甘いものが食べたいと、前に食べた時に買ったチョコレートソースがあったので、自分でホットケーキを焼いて食べるらしく。さて、また残される私はどうしようってなって。やっぱり辛いものでしょ( ̄ー ̄)鍋に、水と冷凍してある短冊に切ったにんじんを入れ、煮立ったら、たっぷりの薄切りの玉葱、サッと茹でて脂を落とした豚バラ肉を加え、しばらく煮て、S&Bのバリ辛のルゥを加える。八幡屋磯五郎の一味、バードアイをこれでもかと振って、サッと混ぜ合わせる。茹でてザルに上げ、水気を切って器に盛り付けたうどんに、お玉1杯程度カレーをかけ、小葱の小口切りを散らしてできあがり。≪激辛カレーがけうどん≫大学から2時過ぎに帰って来たコスモスは、別バージョンで。ランキングに参加しています↑押していただけると嬉しいです♪いつもありが...1月22日激辛カレーがけうどん

  • 1月22日  玉子粥&わかめと春雨の コンソメスープ

    スノーマンとSixtonesがデビュー日でZipに出るから、6時半に起きるとJulian。仕事が休みで、コスモスも起きる時間が遅いのに、何が悲しくて、そんな下らない理由で、貴重な睡眠時間を削られなくてはならないのかと思い、前の晩、コスモスに頼んでJulianのスマホで目覚ましかけて、デスクに置いてもらったんだけど、まさかの悲劇、目が覚めたのは6:22(≧≦)!!用も無いのに起こされるコスモスも気の毒だし、もう眠れそうもないので、寝るのは諦めて私が起こした。Julianは、前日残ったキャベツの炒めものでごはん。今の歯の状態で、それは厳しい私。ここ2、3日、ごはんを食べてみたんだけど、やっぱり、ほぼ丸のみなので、あまり美味しく感じなくて、お粥に逆戻り。コスモスと違って、お味噌汁を好まないJulian。聞くと、案の定...1月22日玉子粥&わかめと春雨のコンソメスープ

  • 1月21日の つまみ

    ≪秋鮭のムニエル≫このサイズ、300円台で買えるから、最近重宝しています。少し前には鱈を焼いたしね。ただし、肉食獣たちは不服そう(笑)それどころか、コスモスなんてこの日、お魚キラい!と言葉にしちゃってたし∵ゞ(≧ε≦)両面に軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶして、サラダ油とバターを熱したフライパンで身から焼き、蓋をして、両面しっかり火を通せばできあがり。野菜不足だったのか、意外なことに、付け合わせが恐ろしいスピードで消滅し、更に、翌日以降使うように茹でてあった分まで食べていた。コスモスなら分かるんだけど、Julianもだったから驚いた。≪オニオングラタンスープ≫玉葱の薄切りをサラダ油で炒め、軽くピンクソルトを振る。飴色になったら沸かした湯に入れ、コンソメ、塩こしょう、ブラックペパーで味を調え、器に盛り付ける。冷凍し...1月21日のつまみ

  • 1月20日の つまみ

    いつも月曜は、7時頃駅に着くと連絡が来るのに、遅いなぁ、腹減ったわ、と思っていると、7時前、5つくらい先の駅に居るとラインが来た、助かった=3と言っても、何もする気になれなくて、何も無いんだけどね。毎週毎週、週末は遊んで歩き、週明けから飲みに行き、って、そんな奴を見ながら、自分だけ働ける人、すげーと思うわ。それだって、最低限の家事はしなきゃならないしね。実際には帰って来てたけど、それはそれで鬱陶しいし、もう何年も、帰って来るも来ないも連絡寄越さないから、帰って来てみないと分からなくて、そのせいもあるのよね。でもま、こどもを放って遊んで歩いてとか、そういう無責任なこと、なぁんてこと以前に、自分だけ外へ行って、いいもの食べてとか、楽しくないし。段々こどもたちも、色々なことが見えて来て、話しかけられても返事をしなくな...1月20日のつまみ

  • 1月20日  豚肉の炒めもの弁当

    残り少なくなった4年間の学生生活、回数は本当に少なかったけど、ついに最後まで、お弁当を持って行ったね。単に、お金が無いとか、買いに行くのが面倒臭いとか、理由は何にしても、利用されただけなのかもしれないけど、何でも売っているこの世の中に、親の作ったお弁当、しかも、手抜きのひどいやつを、恥ずかしいとも思わず、持ってってくれるって、作るのがダルいと思う気持ちと裏腹に、嬉しかった・・・って、単純かな、私。≪豚肉の炒めもの弁当≫ランキングに参加しています↑↑2つ押していただけると嬉しいです♪いつもありがとうm(u_u)m❤1月20日豚肉の炒めもの弁当

  • 1月19日の つまみ

    コスモスは4時~8時のシフトだったけど、曜日的にも、上がる時間のタイミング的にも帰って来る訳無いし、さっさとJulianと二人、食べていたら、珍しい、どころか初!?ちょっとのびるからご飯先食べてね💭とラインが来て驚いた。はい、だいじょぶです、もう食べてますから(笑)結局、帰ると連絡が来たのは11時過ぎ。日曜から寝不足は勘弁してほしいけど、これでも、1時間ラストオーダーを早めてからは、まだ良くなった。寒いし、お皿を温めてもすぐ冷めちゃうから、今回は、煮込みにして、フライパンごとテーブルへ。≪鶏ムネ肉と豆腐の煮込みハンバーグ≫まさかの、いざソースを作ろうと思って冷蔵庫を見ると、ケチャップもソースも底に少ししか無かったという悲惨な状態。たっぷりの薄切り玉葱をサラダ油で炒め、ハンバーグを入れ、両面を焼いたら、半分かくれ...1月19日のつまみ

  • 1月19日  かま玉うどん

    面白かったのは、この日の朝。Julianが、小5から高2まで卓球を教わった中国人の先生。「受験、終わりましたか?」とラインを寄越したらしい。きっと前日、センター試験のことを1日中報道してたから、それが終われば受験は終わりだと思ったんだろうね。戻って来るのが待ち遠しいからって、気が早過ぎる(笑)昨日始まったとこだって!と、ウケて二人で大笑い。でも、このところ、大学生になってからのアルバイトのこと、気にしてたから、ちょうど良いじゃない、聞いてみれば?使ってもらえないなら他を探さなきゃでしょ?と私が言って、そうだね、とJulianがラインすると、得意の「今電話して大丈夫ですか?」と返信が来てて、途中からスマホを見てなかったらしく、さぁ食べようってタイミングでそれに気付き、まさかの、おあずけを食らって電話することになっ...1月19日かま玉うどん

  • 1月19日  鍋焼き力うどん

    「おひる何食べる?」と、リビングへ下りて来た腹っぺらしJulian。うるさく「何する?」と何度も言っている。あ~でもない、こ~でもないと散々言って、うどんを食べるってとこまでたどり着いても、まだ、「うどんだけじゃおなか空くしな~」とぶつぶつ。お餅入れて力うどんにすれば?と言うと、「うん!そうする!」と、やっと決まった。それにしても、こんなに力を注いだうどん、今までに無かったんじゃないかなぁ。だって、朝から掃除したり洗濯したり布団干したり、やっと座ったと思うとごはんの繰り返しで、またおなか空いたって言われたくないもん(´-ω-`;)唯一の失敗は、冷凍のにんじんを忘れたこと。入っていれば、彩りも全然違ったのにねぇ。≪鍋焼き力うどん≫湯を沸かし、顆粒だし、ピンクソルト、だしつゆで味を決める。鶏ムネひき肉に塩こしょう、...1月19日鍋焼き力うどん

  • 1月19日  鶏生姜土鍋ごはんと具だくさんの御味噌汁

    コスモスは、この日バイトが4時からなので、放っておけば、何時まででも寝てると思われるし、前日、些細なことで勝手に即ギレして寝たJulianは、当然起こす時間も聞いてないから、起こす義理も無い。センターが終わり、月末から毎日のように各大学の試験が続くし、1日くらいは寝るだけ寝かせようと思ったので、食事の支度だけしっかりして、放っておいた。Julianは、思ったよりかなり早く、早起きが身についてるからか、9時に起きて来た。お布団も干したいし、もうコスモスも起こして良いだろうと、10時半頃に上がっていくと、お布団でスマホいじってた。≪鶏生姜土鍋ごはん≫前の晩に、お米を洗って、土鍋に昆布とセット。朝、炊く直前に、食べやすい大きさに切った鶏肉、長葱の青い部分、生姜の薄切り、酒、ピンクソルト、だし醤油、ナンプラー、みりん、...1月19日鶏生姜土鍋ごはんと具だくさんの御味噌汁

  • 1月18日の つまみ

    とりあえず、受験開始の号砲、センター試験が終了し一息。朝、Julianは車で駅まで送ったし、コスモスは、バス停まで自転車で行ったけど、この日の天気予報は大ハズレ。前の晩までの大雪予報が、起きた時には曇りに変わり、降らないんかい、と思ったら、フツーに降っていて、急遽送りに。午前中で止む、とラジオで言っていたにも関わらず、夜になっても降り続けていて、翌日のバイトが4時からだから、自転車は置いておいて良いと言うコスモスと、二人まとめて拾いに行くことになったという、近年稀にみる、ハズレまくりの天気予報。15日の迎えは上手くいかなかったけど、今回はビンゴ。かなり後ろからJulianがコスモスを追う感じで、20分は待つと思われたのが、電車が遅れていて、最寄り駅に近づくまでの間に、追い上げたJulianは、コスモスを駅前で拾...1月18日のつまみ

  • 1月18日  豚肉と キャベツの豆乳うどん

    明日は大雪、なんて予報でマジ振り回されたわ(怒)6時に起きて確認したら、全く降ってない。いつの間にか、天気予報まで曇になってるし。コスモスも、6時に起きて降ってなかったらあと30分寝るとか、前の晩にセコいこと言ってたけど、朝からガンガン降られたら、バスすら乗れないことを考えなきゃならないからね。で、Juianのお弁当を作って、やっと自分の食事を始めたら、ん?どうも雨音が聞こえる気がする。嫌な予感がして窓を開けて見ると、降ってる(-"-;)慌てて食事を済ませて駅までJulianを送り、戻ってすぐ自分の支度をして、ギリギリで、会社に間に合う最後の電車に滑り込み。1週間が4日しか無かった今週、家で食べていたのは一度。毎日娘が勉強しているにも関わらず、平日は飲んで歩き、土日は遊んで歩き、前日も遅くに帰って来て、頑張れよ...1月18日豚肉とキャベツの豆乳うどん

  • 1月18日  葱塩豚丼&トマトと玉子の コンソメスープ弁当

    センター試験から帰宅したJulianに、お弁当箱を出してよ、と言うと、お弁当残した、スープも飲まなかった、と。何なの?メッチャ休み時間長いし、あると嬉しいって言ってて、と、喉まで出かかったけど、きっと、センターでなんて受かる訳無いと分かっていても、やっぱり緊張するのかも、と思ったのよ、そうすると、胃に負担がかかるじゃない、だから食べられなかったのかも、と、だけど、流しではなく、リビングとの境のカウンターに置いて行ったの。ここまで持って来て置いてく訳!?残して来て人の労力を無駄にしたうえ、私に洗えってこと!?と、もうさぁ、前日は飲んで歩いて遅くに帰って来て、この日の朝も知らん顔して寝てて、私が仕事から帰ると延々風呂に入ってて、出たら部屋に入って。もうその存在だけで猛烈にイライラしてたし、勿論八つ当たりでは無いけど...1月18日葱塩豚丼&トマトと玉子のコンソメスープ弁当

  • 1月17日の つまみ  豚肉と キャベツの豆乳鍋のみ

    前日の晩、Julianが、わざわざ寝ようと言って、梅酒を飲んで床で寝てたコスモスを起こしてやってたんだけど、ウザいって言ったらしく、きっとすぐ起きたと思うけど、ストーブも電気も消して、放って寝てやった。最近、Julianが話しかけてもコスモスがシカトして、「無視された~」って騒いだJulianが、コスモスを笑わすまで変顔する、ってのが流行ってて、おふざけは良いけど、あんまり性格の悪いことはやめてほしい。こどもたちの部屋には、ここ何日か、いつ脱いだか不明のコーデュロイのスカートが放ってあり、デニムのパンツも追加になったので、諦めて片付けたの。そしたらこの日、更にまた前日に脱いだスカートと、パークへ持って行ったリュックがリビングに増えていて。しかも、朝の6時半に、Julianが寝てるにも関わらず、部屋で彼氏と電話し...1月17日のつまみ豚肉とキャベツの豆乳鍋のみ

  • 1月16日の つまみ

    この日は会計事務所と打ち合わせ。4つ見ている会社のうち、1社が決算だったり、他にも問題が山積みだったから、遅くなるだろうと思って、前日のうちに一品作っておいたけど、正解、普段、真っ直ぐ帰ったって、ちゃんと作ろうと思えば、それでも大変なのに、家に着いたら7時だった(≧≦)!!コスモスは前回に続き、私が座る間も無く働いている間中、知らん顔して延々お風呂に入っていた。Julianは一旦下りて来て、またおなか空いたと言ってたけど、いくら何でも、さすがにもうセンター目前、早々に戻って行ったらしく、勉強している模様。≪たらのムニエル≫3人それぞれに一切れ、と考えると、どうしても5、600円はしてしまうたらの切り身だけど、たまにこの形態で売っている時は、こっちを買う。だって、これでいくらだと思う?278円とかよ、驚きでしょ。...1月16日のつまみ

  • 1月16日たらこクリームパスタ

    「おかあさん、今日も作ったよ!」と、私が打ち合わせから疲れて帰ると、リビングに置いてあるカメラのモニターを見ているJulian。ついに、一人でパスタを作れるようになったらしい。疲れも一瞬で吹き飛ぶめでたいこと、嬉しい。バージョンを変えればいくらでも色々なものができるし、パスタを作れるって大きいよね。しかも、何も言ってないのに写真まで撮ってあるんでしょ。ただ、撮ってあったのは5枚だけ。この1枚が無ければ、まともに写っていて、記事に使えるものは無かったけど(≧≦)ブログ歴10年超の私でも、1品で10枚は撮るし、単色の、ピントが合いづらいものとか、一味やブラックペパーを振って、点が無数にあるような、ピントを外しやすいものは念の為20枚近く撮って、それでも厳しい場合があるからね。≪たらこクリームパスタ≫byJulian...1月16日たらこクリームパスタ

  • 1月15日のつまみ

    教習所での手続きに思ったより時間がかかり、帰宅は5時。前日に引き続き、また座る暇も無く食事の支度。でも、買物当日は、ひと手間でできる材料も色々あるから、それ程大変ではなく、まぁまぁの品数が完成。≪ワンタン≫鶏ムネひき肉、長葱のみじん切り、おろし生姜、片栗粉、塩こしょう、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、ごま油を混ぜ、この頃また少し変わったよね、何も言っていないのに、Julianが、率先して包んでいてくれました。≪帆立のバター醤油≫サラダ油で回答したボイル帆立を炒め、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、バター、茹でて半分に切ったスナップえんどうを加え、程良く煮詰めてできあがり。≪エリンギとたこのスパイシー炒め≫1cm角程度に切ったエリンギとたこをサラダ油で炒め、宮崎産スパイス調味料マキシマムを振ってできあがり。≪五目厚揚げ焼き...1月15日のつまみ

  • 1月15日  たらこの クリームパスタ

    激しく忙しかったこの日。まずは朝、送り出そうと自転車のサドルを拭きに外へ出ると、朝には止むと言っていたし、窓から手を出して確認もした、止んでいると思っていた雨が全然まだ降っていて。この日は登校日だったJulianを駅まで送って戻ると、同じく学校へ行くコスモスも乗せて行ってほしいと言うので、仕方ない、ササっと食事を済ませてから再度車を出した。午後の予定が詰まっているので、開店と同時にスーパーへ行き、学校を出る時に、今回はちゃんと連絡して来たJulianが、駅に着く時間に合わせて迎えに行って一旦帰宅。2人一緒に拾えれば一度で済んだんだけど、コスモスは授業が長引き、電車が遅れ、教習所に提出する住民票も取らなくてはならなくて無理。しかも、それからバスで帰って来るとなると、出かけるのが遅くなって、夜の支度がある私も困るし...1月15日たらこのクリームパスタ

  • 1月14日の つまみ

    コスモスが学校だと、大体8時頃に帰って来るので、それに合わせて、8時前くらいまで待って食事でした。≪鶏ささみのマヨぽん和え≫鶏ささみを幅1~1.5cm、長さ6cm程度に切り、軽く塩こしょうして片栗粉をまぶし、揚げて油を切っておく。フライパンに、ぽん酢、砂糖、マヨネーズを入れ、鶏ささみの唐揚げ、すり鉢ですったごま、指先でひねって香りを出したごまを加え、全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、小葱の小口切りを散らせばできあがり。≪餅入りお好み焼き≫お好み焼き粉100g、水150cc、卵1ヶ、キャベツ300g、12ヶに切った餅、刻み紅生姜、みじん切りの長葱・揚げ玉適宜。材料を混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに半量を流し入れ、ある程度火が通ったら豚バラ肉の半量を全体にのせ、裏返して全体に火が通るまで弱火で焼いてできあがり。この...1月14日のつまみ

  • 1月15日  あるもの炒飯

    コスモスは授業が1限のみ、終わって帰ったら食事して、一緒に教習所へ入所の手続きで行く予定。とりあえず食べさせて送り出しました。≪あるもの炒飯≫塩こしょう少々を加えた卵を炒め、一旦取り出す。5mm角程度に切った玉葱とエリンギを炒め、冷ごはんを投入、玉子を戻す。木べらでごはんをほぐしながら、納豆に付いている小袋のたれ、何袋くらい溜まってたかなぁ、多分6、7ヶ、で、足りない分は塩こしょうを加えて、ちょっとパンチに欠けたので、コショー、ブラックペパー。ランキングに参加しています↑↑2つ押していただけると嬉しいです♪いつもありがとうm(u_u)m❤1月15日あるもの炒飯

  • 1月14日  三色弁当

    今期は、いつもなら月曜がお弁当なんだけど、休みになることの多い月曜の分が、火曜に移行になってるらしく、この日がお弁当でした。≪三色弁当≫6cm×6cm程度の板状にしている豚肉を解凍し、細く切ってサラダ油で炒め、酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を調え、程良く煮詰める。同じく冷凍保存している鮭のかまを焼いてほぐしたもの。砂糖を加え混ぜた卵で作った炒り玉子。ランキングに参加しています↑↑2つ押していただけると嬉しいです♪いつもありがとうm(u_u)m❤1月14日三色弁当

  • 1月13日の つまみ

    受験生でなければ、家に帰っても居ないけど、おなか空いたと絡んで来るJulianが、毎日家で待ち構えているし、お弁当も無いから、記事を書く暇も無いし、書く記事も少なくて、ふと気付けば、17日の朝の時点で、公開予約のできている記事は、たったの1つ。朝は自分のことだけして、毎晩のように、飲んで歩き、帰って来たら寝るだけの人間が居るのに、全く自分の時間が取れない人間も、一つ屋根の下に居る。これでも両方が、同じ娘達の親、らしい。確か、一人でこどもは作れないはずなのにねぇ。家のローンは払ってるし、そのおかげでお前ら、ここで生活できてるんだろ?ありがたく思え、とでも思っているんでしょうね。家庭生活を営む気の無い人間に用は無いので、淡々と毎日の生活を、今までと寸分違うことなく過ごすしか、私にはできない。センター入試まで残すとこ...1月13日のつまみ

  • 1月13日  きゃべつと ツナの豆乳スープパスタ

    前日、初めて自分でパスタを作ったJulian。しかも、材料の都合で、麺を茹でて何かでザッと和える、一番簡単なものでなく、具材を切ったり、スープを作ったり、手間がかかる、高度なのをいきなり作って、それなりにできたので、明日もう一回作れば覚えるんじゃない?と言って、本人も、うん!作る!とは言ってたけど、前日の晩から、明日はたらこ!とか、無い材料を言ったり、昨日は茸だったから、今日は何にする?と朝から心配してて、11時前には、おなか空かない?と。また散財人は10時半頃に出て行って2人、やる気満々です。私は洗濯物4杯目を回していたので、先に取りかかってもらい、後からキッチンに行くと、湯も沸いて、キャベツも切ってあり、ツナ缶の準備もしてあって、パスタの準備も済んでいた。やるじゃん( ̄ー ̄)ただ、あれこれ忘れるわ、騒々しい...1月13日きゃべつとツナの豆乳スープパスタ

  • 1月13日  ごぼうと茸の土鍋炊き込みごはんと豚汁

    優秀優秀(*^^*)いつもなら、ごぼうだけじゃないけど、安いからと買って来ても、なぜ安いかと言えば、手間がかかるからな、訳で、=ダルいから後回しになって、最悪の場合にはお亡くなりになる、ってパターン。だけど、今回は、水曜に買って、1本は翌日、そうよ、休みの日なら分かるけど、仕事のある日に消費、偉いでしょ。そして、残りの1本も、水木金土日、5日目に下拵え完了して、その日のうちに豚汁を作り、こうして翌日には炊き込みごはんになっている。腹が立っておかしくなりそうでも、料理はする(笑)食事って、生きて行く為に欠かすことができないものなのに、「料理は嫌い」とか平気で言っちゃう人が居るのも不思議、だけど、私みたいに、好きなのもまた不思議なのかもね。≪ごぼうと茸の土鍋炊き込みごはん≫前の晩に、お米を洗って、土鍋に昆布と、ささ...1月13日ごぼうと茸の土鍋炊き込みごはんと豚汁

  • 1月12日の つまみ

    Julianは、おなか空いたと6時半頃食事を希望だったので、先に2人で食べました。コスモスは取得した資格の講習が言葉通り1日がかり。彼氏が駅まで迎えに行ってくれたらしく、12時頃、無事に帰宅。日曜の晩、バスが無い時間に帰って来られると、チャリで駅まで迎えに行かなくてはならなかった私の労力を、彼氏が減らしてくれて感謝です。普段からは考えられない速さで食べてるな、と思っていたら、やっぱり気のせいじゃなかった。おなかが空き過ぎて、すごい勢いで食べたら胃が痛い、とか言ってるし(笑)だけど、7時半から夜の10時半まで講習って、尋常じゃないよね。どんな時間に昼を食べたって、絶対おなか空くから。翌日は地元バイトだし、さすがに疲れたようで、食べ終わったらすぐ寝る、と言っていた。コスモスは8時、Julianと私が7時起きなので、...1月12日のつまみ

  • 1月12日  豚肉と茸の豆乳スープパスタ

    10時半にはまたバイクで散財人は出かけ、11時前、騒々しくJulianが下りて来て、ごはん食べよう!と。そうだよね、起きたの5時で、すぐ食べたもんね。で、食べ終わった瞬間におなか空いたって言って、肉まん1ヶ食べてるのを見て、信じられん(-"-;)と思ったけど、考えてみれば、おかずが塩辛で軽かったし、ごはんが無くなってから、きんぴらごぼうを抱えて食べてたし。で、どうやって作るの?と言うから、自分で作りたいのか聞くと、そうだって。あらまぁ、やる気になったのかしら。前は作り方をラインで送っておいてもしなかったのに。byJulian≪豚肉と茸の豆乳スープパスタ≫塩味を感じるくらいの湯でパスタを茹で、その間に、オリーブ油でにんにくのみじん切り、細かく切った豚肉、3cm程度の短冊に切ったエリンギ、冷凍してあるしめじ、エノキ...1月12日豚肉と茸の豆乳スープパスタ

  • 1月12日  彩り玉子の甘酢あんかけ丼

    この日12日、コスモスが、取得した資格の講習に行くんだけど、その予定が、まさかの7時半集合で22時半終了。4時半に起きると話をしていた。10日、ちょっと熱っぽくて早くに寝たJulian、11日が5時起き。そして、早く起きてるもんだから眠くなって、それなら今日はもう寝て明日4時半に起きる、と9時に寝た。私は3時前に目が覚めて、もう少し寝ようと思ったんだけど、寝る時に耳栓を見失ってしまっていたので、こどもたちの部屋に置いてある水槽のモーター音が気になって、それきり眠れなくなってしまい、諦めて4時前に起きた。食事を出す5:15までに起きると言っていた私が居たので、4:45に部屋から出て来たコスモスがびびってた(笑)あまりにも拘束時間が長く、次いつ食べられるかも不明で、おなかに溜まるものが良いとのことで、やっぱりごはん...1月12日彩り玉子の甘酢あんかけ丼

  • 1月11日の つまみ

    コスモスの帰宅に合わせて食事にしようと思って、帰着時間がはっきりしたら連絡ちょうだいと駅でラインして、帰って玄関を開けたら、ちょうどお風呂に入るとこ、もう帰って来てて、連日、帰宅後座る間も無く食事の支度でした。Julianは毎日「おなか空いた」と絡み付いて来るし、大変です。≪チキン南蛮≫適当なサイズに切った鶏ムネ肉に塩こしょう少々を振る。火の通りが良くなるよう、包丁の先で軽く叩き、小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせ、多めの油で揚げ焼きにする。砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、酢、各大さじ2をレンジで加熱し、油を切った鶏肉に絡める。みじん切りにして冷水に放し、ふきんで水気を絞った玉葱、ゆで卵のみじん切り、塩こしょう、ブラックペパー、マヨネーズを混ぜたタルタルソースでいただきます。≪千切り大根と油揚げのさっと煮≫時間...1月11日のつまみ

  • 1月11日  さつま芋と わかめの雑炊

    飽きてきたよ~お粥、と思って、はたと気付く。別に病人じゃないんだから、お粥である必要無くね!?具材さえ硬くなければ歯にも響かないし。という訳で、前回作った茶粥と見た目は同じなんだけど、お茶とピンクソルトで作ったお粥ではなく、いくつか調味料を使った雑炊にしてみました。≪さつま芋とわかめの雑炊≫さつまいもを切って水にさらし、昆布だしを入れた鍋に、冷ごはんと一緒に入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、ピンクソルト、だし醤油、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で味を調え、とろみが出るまで煮て、炊き込み用のわかめを加えて火を止め、蓋をして蒸らす。しばらく置き、ごはんがふっくらしたらいただきます。ランキングに参加しています↑↑2つ押していただけると嬉しいです♪いつもありがとうm(u_u)m❤1月11日さつま芋とわかめの雑炊

  • 1月10日の つまみ

    前日ちょっと熱っぽかったJulianが早く寝て、この日は5時に起きて勉強すると言ってたので超早起き。朝風呂してから会社へ行きました。そして、仕事から帰るとJulianが、今日ね、おかあさんのマット干したの、と・・・おいおい娘よ、ホルモンの調子がすこぶるよろしいようだな。そんな可愛いこと言って、一体どうした。しかも、あんな湿ったお布団で寝てるの嫌なんだもん、と来た。(驚)和室はねぇ、どうしても下からの湿気が上がるから、仕方ないのよね、でも、ビックリしたのと嬉しかったのと。これでまた1日ぐらいは頑張れるかも∵ゞ(≧ε≦)うそうそ、もうちょっと頑張れるよ、ありがとね♪3連続おたく活動中のコスモスは、新しいショーの、推しダンの出番だ位置のチェック!?でパークへ行って、私が帰宅した時には帰って来てた。≪すき焼き風≫湯を沸...1月10日のつまみ

カテゴリー一覧
商用