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  • いつまでもいい感じ

    いつまでもいい感じ隅田川沿いを歩いていると日本語で話しているご夫婦が通り過ぎて行きました(この辺りは外国人が多い)男の方は白髪なので 60代でしょうか女の方は帽子を被ってカジュアルな装い普通のカップルなのですが目にとまったことが 手を繋いでいたこ

  • 悲しい知らせ

    悲しい知らせラスタは土曜日のお昼うっちゃんの家族に見守られて虹の橋を渡りました大好きな息子さんに抱かれて逝ったそうです家族が来れる土曜日で良かったです15歳10ヶ月の命でした9歳の時うっちゃんに引き取られて7年近くうっちゃんに育てられました私達も

  • 新聞に出た姉の猫

    イギリスのチキンカレー新聞に出た姉の猫 マロンのヘアーカットは1時間半かかったそうです可愛くなった!姪は自分が一人っ子で寂しかったので息子にはチョコとマロンが兄弟代わりです学校から帰って犬達と大喜びしていますテストがうまくいかなかった日で

  • イギリスのチキンカレー チキンティッカマサラ

    姪家族が来るので 何を作ろうかなと言ったら姉が 生クリームが入ったカレーが美味しかったと言うのでチキンティッカマサラ(英国発祥のカレー)を作りました特徴はかなり生姜とニンニク 玉ねぎを入れます作り方はインドカレー チキンティッカマサラの作り方ナン

  • どこまで我慢 持ち堪えて

    ピザソースの作り方どこまで我慢 持ち堪えて 姉は3:30の歯科の予約に 1:30に出かけて行きました一人で大丈夫? と聞くと大丈夫よ 今まで一人でしてきたしゆっくり歩けば行けます…と自信気に言うので私も3:00に皮膚科の予約があり 別々に家を出ました私の

  • ピザソースの作り方

    スーパーでアメリカのような瓶入りのピザソースを見ないですあるにはありますが ほんの少し入り今日はアメリカから持ってきたトマトペーストで美味しいピザソースを作りました🔴トマトペースト🔴水🔴玉ねぎ すりおろし🔴にんにく すりおろし🔴砂糖🔴塩

  • 亡くなった伯母の家に

    又パンですみません亡くなった伯母の家に絹子ちゃんを訪ねた時台所の壁にこんな絵が貼られていました誰が描いたのだろうとよく見ると2009年 娘のサインがあるではないですか絹子ちゃんが伯母にプリントしてあげたのでしょう2009年と言えば 料理帖の出版のお

  • 又パンですみません

    お友達から頂いたパンがとても美味しかったのでレーズンとナッツを入れて作ってみました又パンですみません日本に来ても結構焼いていますアメリカから持ってきた粉 2キロ使いましたよ生地の作り方は朝仕込んで午後焼くパンに詳しく書いています上の作り方の(6)ま

  • グループホームの見学

    姉の変わった料理グループホームの見学姉宅から割と近いグループホームを姪にくっついて見に行きました姪はこのところあちらこちらからパンフレットを取り寄せて見て回っています今日見に行ったのは三階建てのあまり大きくない建物でしたが会社はサ高住も幾

  • 姉の変わった料理

    鹿児島から東京の姉宅に戻って旅行中はお野菜が足らず 大変だったことを話したら姉がとても変わった食べ物を作ってくれましたこれがめちゃめちゃ美味しいのですよでも下に材料を書いたらえ~ 不味そうと思われるかもですね🔴 手作りのお茶漬け 🔴ご飯🔴水🔴豆

  • 孫への贈り物に驚く

    孫への贈り物に驚く鹿児島からの帰り便は偶然にも絹子ちゃん家族と同じ便でした座席はバラバラでしたが羽田に着いたら 昼食を一緒に済ませてから帰りましょうとなりましたえむさんが作った小学生の孫へのプレゼントが話題になった時絹子ちゃんの長女のえすちゃ

  • 面白いことに気がついた

    面白いことに気がついた面白いことに気が付きました鹿児島のデパートの中 アーケード通り 駅構内 電車通りまで ベンチや椅子があちらこちらにあるのですベンチで休んでいる人は ほぼ皆さんがお年寄りです30分も街を歩いているとどこかに座りたくなるのです

  • 雨の中でお別れ

    雨の中でお別れいつも叔父は私達が車に乗ると車の窓を叩いて窓を開けさせて 大きな声で気をつけて帰りなさいね…と言います今日は雨が降っているので出てこないかと思ったら 矢張り出てきました叔母は反対側の窓で1年振りで伯母の法事に集まった私達は叔

  • 今が幸せなら もし…は要らない

    今が幸せなら もし…は要らない懐かしい 山形屋のおこわ(上の写真) 大根の煮付け落花生豆腐 ごま豆腐 デザートに峰楽饅頭 等のお昼ご飯でお腹が一杯になったあと絹子ちゃんの夫 えむさんと 直ぐ近くの御召覧公園まで桜島を眺めに行きました絹子ちゃ

  • 大家族の絆

    旅行するとお野菜が足りず便秘になります今日はデパ地下でレタスとトマト ワサビドレッシング 卵豆腐を買ってきましたレタスは1玉あるので明朝もサラダが食べられますうれしい!このわさびドレッシングは時々ツーンときます大家族の絆2年前に100歳で亡くなった伯

  • 無人のウィークリーマンションに入れない!

    無人のウィークリーマンション!夕方6:00にウィークリーマンションに着いた時焦りました無人とは聞いていましたが自動ドアと書かれてあるのに 中にも入れない中を覗くと誰も居ず ノートパッドが二つ置いてあるだけ困った時の電話番号が書いてあるのですが私のeSI

  • 寂しい帰省

    寂しい帰省鹿児島空港からリムジンバスに乗って鹿児島市に向かう途中懐かしい桜島が見えました遠くから見る桜島は昔と同じです桜島だけが変わりません今度の帰省はとても寂しいですもう実家がないのは慣れましたが姉が一緒に来れなかったことが一番寂しい

  • 驚いた血糖値

    緑葉野菜とツナのわさび和え 驚いた血糖値 先日「糖化」のトリセツと言う番組を見たら食後の血糖値が気になり 姉と一緒に計り始めました今回初めてお菓子屋さんに行って午後のおやつに おはぎ せんべい マカロンタルトなどを食べてしまいました二人だと こ

  • 緑葉野菜とツナのわさび和え

    簡単で美味しいので何度も姉が作ってくれますこれもシーザーサラダのようにタンパク質とお野菜両方同時に取れて便利です🔴ツナ缶🔴小松菜🔴大根 🔴出汁醤油🔴わさびツナ缶は漬けてあったオイルも全部一緒にかけた方が美味しいお野菜がとても美味しくなりま

  • 姉妹喧嘩

    シーザーサラダ姉妹喧嘩昨夜 姉がどうして台所のタオルが黒くなっているのかな汚れていなかったのに Chiblits ちゃん あなた何を拭いたの私は居間にいたので 台拭きのことかと思ってコーヒーこぼれやお醤油を拭くからでしょう 台拭きじゃないのよ 手拭き

  • シーザーサラダ

    姉がサラダがとても美味しいと言ってくれました卵 レンズ豆も入っているのでこれだけでランチになります🔴レタス ほうれん草など🔴茹で卵🔴クルトン パン粉でクルトン🔴ナッツ🔴レンズ豆🔴あればパルメザンチーズ🔴ドレッシング[ドレッシング]🔴砂糖 大さ

  • 東京でも シリコンバレーでも

    日本橋の和食のレストランでお刺身定食今日は1人ランチです 東京でも シリコンバレーでも今日は日本橋にある銀行に書類を届けてきましたドアを入ると 待合室は狭くてお客は1人だけ何やら大きな声で話しています60代と思われるお客は鹿児島弁対応している銀行の

  • 写真がないと

    写真がないと今日はクラスメート 8人でクラス会でした集合場所は新宿住友ビルにある北大路 新宿茶寮個室になっているのでゆっくり2時間半お話しできました何と お一人は卒業以来ですから53年振りですお友達は皆実家から通っていましたが私は数少ない下宿学

  • アメリカから呼び出し

    手作りお茶漬け アメリカから呼び出し家族ミーティングの呼び出しがありました家族と話すのは三週間ぶりです皆 元気にしてくれているので私もこうして日本に来れる…本当にありがたいことです心配事はいつも絶えませんけど1ヵ月外せないようなことではない

  • 手作りのお茶漬け

    冷凍にしていたいりこでお茶漬けをつくりました姉と喋りながら黒いはらわたを出しました喋りながらで丁度いい仕事小さいいりこなら出さなくても良いのですが大きいのは取らないと臭みと苦味が出ます下ははらわたを出したいりこですフライパンに広げて数分加熱

  • 後悔した前払い

    ミートソース前払いの後悔いとこの絹子ちゃんから夕方電話がありましたお姉さんは鹿児島に行くの?股関節炎で行かないことにしたのそれならお願いがあるのだけど…えすちゃん(絹子ちゃんの娘)を2泊泊まらせてくれない?願ってもないことでした姉が行けなくな

  • ミートソース

    2時間煮込んだミートソースはひき肉がとても軟らかいです(1) ひき肉を炒めます🔴合い挽き 200g(2) そこに玉ねぎを加えて 玉ねぎが軟らかくなるまで炒めますあれば 人参 セロリも🔴玉ねぎ 200g 小さくみじん切り🔴人参 2本位 60g できるだけ小さ

  • 気になる洋服

    北海道のほっけ気になる洋服午後3:30になると 株式市場が終わるので姉に散歩に行きましょうと言うと直ぐに乗ってきます (車椅子が来てから)でもね それから時間が掛かるのですよちょっと外に出るだけなのにズボンをはき替えたりスカーフを取り替えたり私

  • 北海道のほっけ

    ほっけは意外と大きいのですね36cmもありましたよ英語でAtka mackerel 鯖の一種なのでしょうかねこのままでは魚焼き器に入らないので切りましたもやしの酢の物ほうれん草と水菜の山葵和物日本のお魚は新鮮! 安心して買えますね皮が硬いですね私に

  • 税務署から来た通知

    胡麻ぜんざい 税務署から来た通知 税務署から私宛に通知が来ました令和4年 不動産売却について と書かれてあります鹿児島の実家を売却した年の申告に問題があるようです何となく嫌な感じ電話をすると売却時の税理士さんが云々と言われたので姉と電話を交代し

  • 白胡麻ぜんざい

    最近は姉も私もお菓子を買わなくなりましたそのかわり 家にあるもので作ります今日は白胡麻ぜんざい と言っても小豆餡は無しですお鍋にすり胡麻 砂糖 水を入れて一度煮たせます🔴すり胡麻 大さじ2 1/2🔴砂糖 大さじ1または好みで🔴塩 ひとつまみ🔴水 100

  • 高齢者に優しい国

    簡単カツ丼 高齢者に優しい国 夕方 姉の車椅子を押してマーケットまで行きました今度初めて姉と一緒に 隅田川を渡って桜を見ました私がここに来てから11目です今までなら翌日に一緒に行って 買い出しを楽しんでいたのに 歩けなくなったら 何故か黙って一人

  • 簡単カツ丼

    姉がトンカツを買ってきました日本は便利ですね揚げ物をしたくない時 これがあればすぐにカツ丼ができますねカツ丼は魚焼き器で焼いて熱くしました玉ねぎをたくさん炒めて🔴玉ねぎ 小1個上にとんかつを並べました🔴とんかつ合わせ醤油を上から振りか

  • 姪家族の訪問

    姪家族の訪問日曜日 姪家族が夕食に来ることになりました美味しいものを用意して来るのでお母さん達は何もしなくても良いからね…と言われたので私はパンを焼いただけです姪はふるさと納税で買った美味しい和牛やら 焼き鳥やら大学芋まで 並べてくれま

  • 車椅子

    車椅子お昼前姉は川縁でちょっと運動をしてくると言い手ぶらで出かけました1人で運動した方が自分の歩調で疲れた時いつでも休めるので気が楽だと言いますつまり私は来ないほうが良い私も今日は銀行からの電話待ちでその為の準備もあり 一緒に行きませんでした

  • お洒落な東京見物

    椿屋珈琲店のランチ椿屋特製ビーフカレーホットサンドいくらと帆立の生海苔クリームソース お洒落な東京見物 10代から仲良しの友達に会いました集合場所は日比谷でしたお昼ご飯は椿屋珈琲店で大正時代の内装で ヨーロッパで流行った装飾品が置かれ

  • 厳しい現状

    ライスプリン 厳しい現状今日 私が皮膚科に行った時のお話ですアメリカで3回の治療でもとれなかった頭のてっぺんのイボを取る為です家を出る前にオンラインで入れた予約番号が62番クリニックに着いた時はもう102番になっていました着く前に予約番号を取っていて

  • ライスプリン

    何か甘い物が食べたくなったので何か買ってくると言ったら姉がデザートならあるものでできる…と言うので興味津々でお任せしましたご飯に水を入れて お粥にして🔴ご飯🔴水それを更に煮詰めて水分を蒸発させるとやや糊状になりますご飯粒は残っても軟らかい状

  • いとこの絹子ちゃんも

    今日の夕食はお刺身日本は良いですお刺身を買ってくるだけで料理もしないで こんなに美味しい夕食が食べられるなんていとこの絹子ちゃんもいとこの絹子ちゃんから電話がありました急に左膝がガクンとなって時々1歩も踏み出せなくなる左膝も手術が必要になる

  • 勘違いして間違って忘れた結果

    勘違いして間違って忘れた結果私が来てから東京はずっと雨です隅田川の対岸では河津桜が満開なのに毎日雨で寒くて 忙しいし窓から見ただけです今日も姉の歯科治療について行きましたアポは11:00家を9:30に出ると 姉の足取りが軽いのです股関節炎はもう治っ

  • 姉のファッション・ショー

    レンズ豆スープ 姉のファッション・ショー 姉の歯科治療について行きました虫歯治療は今日が最後ですがまだ他の治療が続きます上下に部分入れ歯が入りしっかり歯茎に固定して痛くないので姉は歯科大の治療に大満足しています朝は股関節もそれほど痛くなく治療が

  • レンズ豆スープ

    AI が言うにはレンズ豆は、タンパク質、食物繊維、鉄分、ビタミンB群などが豊富で、貧血予防や美肌効果、便秘解消に役立つ栄養価の高い食材です。じいさんの冷凍食品を作ろうと思って買ったのですが結局時間切れで日本に持ってきました最近スムージーが減った姉が便

  • 姉の冷蔵庫を見て

    まぐろ漬け丼姉の冷蔵庫を見て2017年から帰国するようになって姉宅に来ると いつも美味しい物を作って迎えてくれる姉でしたでも今回は冷蔵庫を見ても美味しそうなものが無いのです冷凍庫にはスムージー用のお野菜がいつもあったのにそれもないです姉は去年の

  • まぐろ漬け丼

    朝目が覚めたら 散歩を兼ねて近くのスーパーまで行きましたまぐろのお刺身を買って来て姉にまぐろ漬け丼を作ってもらいましたよ醤油 1みりん 1砂糖 1/2薬味に生姜 山葵 カイワレ大根@あつこさんの手作り 人参葉のふりかけを持ってきました思った通り

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