先日テレビでこんなこと言っていました。 秋田県民は学力水準が高い 「学校の勉強ができること」にフォーカスしていましたが、その高い水準を作るのはど…
お久しぶりな助産院2日目 そして、なんと、2日目は、 「明日退院だから冷蔵庫の中のものを使い切ってほしい」 という、幸せな司令が ということで、冷蔵庫の中…
助産院 2日目 助産院ご飯は、完全ベジご飯ですが、取り立てて困ることもなく、 そして、あるもので好きなご飯を作っていいよ。という、なんとも幸せなシステムなの…
久しぶりにご連絡をいただきまして 助産院につくりにいってきました。 いつものように冷蔵庫の中身チェックから初めて 昔は、足りないものがあったら買ってくるから…
実家に帰ってきています。3月に、桜が満開になるなんて 今までなかったけどね 今年は早いです。 本当に早いです。 花見を予定していた人たちこんなに早く咲くか…
1人暮らしをしていた娘が戻ってきました。 初日はさすがにこんな感じで ↑ 大変でした。 が…しかし… 1週間が勝負だからととにかく段ボールをあけてから…
献立方程式は、人参×揚げる×塩、レモン【覚書】これまた、人参の甘さに、ギュッと心を掴まれます。人参に含まれるカロチンは、油に溶ける脂溶性ビタミンの為、油を使っ…
こちらも気の合う仲間でごはんかい 今回は、参加者でもある。 あさりのパエリア いやーだいぶ腕が上がった気がする。 パエリア 新じゃがのハーブグリル 白菜…
お友達が泊まりに来てくれました。 しごとの事をたくさん話しています。 アルコールも入るので 話もどんどん盛り上がる 旬のもので美味しいお酒をいただけば …
気の合う仲間との集いの時間にごはん作ってほしいとご依頼があり つくっちゃいました。 まずは、春の食材をふんだんに使って前菜のサラダ 春におすすめの酸味と苦味…
献立方程式は、人参×漬ける×酢、白ワイン、りんごジュース、ハーブ【ポイント】ピクルス液は酢、白ワイン、りんごジュースの割合が、2：1：1です。お砂糖を使わず、…
あ…危険だ 茶色くなってきた (笑) そして、作りたいものを作る感じになってきたぞ ＾＾ 軌道修正 軌道修正 コンビーフは今回は市販品使用 いろいろな大…
パスタってありますが 実は平打ちのうどん (笑) でも…生パスタかと思ったって ＾＾ やはり この時期ならではの新玉ねぎを使って サラダを提供 好きなのは…
第七回 大人の部活動 わいわい俱楽部 今回は、自分の好きなものっていうテーマでワインの持ち寄り。 珍しく（笑）春っぽいでしょ まあ、茶色いものもあるけれど …
献立方程式は、人参×和える×塩、オリーブオイル【覚書】人参31を作るうえで、やっぱり切り方は大事だなーって思いました。ひらひら人参は、ピーラーを使って作ります…
次女が戻ってくる…と忙しくなったと思いきや 長女が体調不良でご飯を作りに娘宅へ… 母 忙しい💦
ただただ かわいい
いろいろな状況の変化で 娘が返ってくることになりました。 （下娘ね） あれこれ打ち合わせなどなどで娘と会う機会も増え からの…久しぶりのロイヤルホスト 何…
元エンネのオーナーさんにお招きいただき新しくできた千の風さんにお邪魔しました。 名前の通り、とっても素敵な空間でお抹茶もいただき ななんとランチまでごちそうに…
献立方程式は、人参×蒸し煮×オリーブオイル、塩、ハーブ【覚書】エチュベとは、素材の持つ水分のみを生かす調理法です。水やだし汁を使わず、素材の水分だけで蒸し煮を…
今回なんと… ツアー途中にお酒が入るという…(笑) 45ml×2 気になっていた白真弓純米がなかったのが残念です。 もう1つは、タンクからはつだしのおさけ …
今回は、昨年の4月に行った神社巡りツアーのお礼参り？もかねての神社巡りツアーでした。というのも…前回おまいりした朝日神社で、来年の三月にもう一度来るように…っ…
知多にある漂香茶館さんに連れて行ってもらいました。 鶏肉には、肉の消化を助ける山査子パウダーが ！ これは四物湯と鶏粥のセット 違う角度から…(笑) …
また、器がキーワードになって舞い降りる。 食べて学ぶランチ会用に、器が必要となり、常滑に知り合いができたため見せてもらいに行く。 急須の専門店。 初めて聞く煎…
【下呂温泉冬花火】もう、冬に花火があがるようになって随分たちます。 コロナ禍にはなかったけど、またまた復活。 土日は実家にいることが多いのでみる機会があるけど…
献立方程式は、人参×炒める×塩【覚書】今日から3月🥕🥕🥕早すぎます😅この調子であっという間に12月😭いやいやそんなことは嫌なので、やりたいこと、やら…
夜景モードで撮ったものですが 先日お泊りに行って夜中に起きたまごっちを激写 こんな寝ぐせあり？ って友達に聞いたら 男の子って結構そうよーって言われた …
本草薬膳学院での、今期の卒業テストが行われました。 グループでの課題発表と個人の課題提出の2種類。 グループでの課題発表では、1年間の学びをとても上手にまと…
献立方程式は、白菜×炒める×醤油、生姜、にんにく、唐辛子【覚書】茄子やお豆腐でよく作る麻婆シリーズ。白菜で作っても美味しいです。辛さはお好みで🎶献立方程式は…
今日は、おひな祭り 女の子2人いるのに、家ではお節句をお祝いしていないと…改めて思う。（仕事でやりすぎるからなぁといいわけもしておく） しかも、おひなさまを出…
毎朝届く公式LINEで届くメッセージ 毎日心に響くメッセージなんだけど 今朝のものはまた格別だったような… ってことでシェアさせて ***********…
献立方程式は、白菜×煮る×味噌【覚書】サバ缶でお手軽簡単に作ります。最近とても注目されているDHA.EPAですが、さば缶に含まれる量が多いそうですよ。なので、…
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先日テレビでこんなこと言っていました。 秋田県民は学力水準が高い 「学校の勉強ができること」にフォーカスしていましたが、その高い水準を作るのはど…
実家に咲いていたクレマチス今年の一番最初に咲いた花。 さて…GWが終わり、仕事や学校はスタートしましたか？ テレビではGW明けに学校にいけない子どもたちと…
GW 中暑かったですね。インスタライブでは昔のうちの子の話をしました。 これkらの季節は、ジクジクタイプのアトピーの人は辛いきせつになりますよね気温が高くなっ…
\\宝の山に潜入？//おはようございます☀食を通して生きるを応援する薬膳師前田苺日子です🍓昨日から、また実家に来ています。先日のインスタライブでテーマを募集…
本草薬膳学院 名古屋教室 第2回 梅雨の薬膳です。 じめじめ 重だるいそんな症状がつづくとしんどいですよね ハト麦粉を使ったソースで… とうもろこしのス…
献立方程式は、春キャベツ×焼く×ソース、マヨネーズ【ポイント】ものすごくベタなメニューですがたっぷり野菜を食べることが出来て子どもも大好き✨もし、糖質と脂質の…
昨日は、薬膳を一緒に学んだ仲間とご飯を食べながらの勉強会に行ってきました。 国際センターの近くにある杏ZUさん まあ、勉強会という名の飲み会ですが、でも…
龍羽ワタナベ先生の手相講座に参加してきました。 先生は、台湾きっての占い師龍羽ワタナベ先生 あ、受講は日本です←当たり前？ 占い師にでもなるのか？と言わ…
最近は毎週火曜日21時からインスタライブをやっています。 毎回テーマを決めておこなう。 最初は、なんとも固くて、無表情で 暗いといわれていましたが 最近…
昨日、お友達に誘われて、宝の山に行ってきました❗ 春の美味しいがいっぱい詰まった宝の山❗ もう、ワクワクしかありませんでした。 筍掘りから始まって、わらび…
先日娘から相談されました。 孫の食事に関しての相談だったのです。 孫の背中に湿疹があったそうです。 娘が言うには、子どもの湿疹を見つけたときにまず自…
福太郎です。 半年たった2人めの孫っち。 福福した顔が、なんともかわいい。福太郎って呼んでいます。 娘には怒られます。名前が違うから… でも、福太郎って顔して…
3歳まではお砂糖をとらなかったまご なぜ？ ってことで娘の考えをお伝えします。 ババ馬鹿 親バカですがインスタ用にスライドを作ってくれた…
【塩みりんを作ろう！】みりんはもともと滋養強壮剤として飲み物だったってご存知ですか？ 本物のみりんにはいろいろな種類のアミノ酸が含まれていて疲労回復、美肌効果…
献立方程式は、春キャベツ×焼く×塩、オリーブオイル、ブラックペッパー【ポイント】シンサーティワン始まりました！今回は春キャベツです。春キャベツのメニューはた…
ホタルイカのまりね？富山県産を買うことで応援になると思っていると大将！かっこいい!湯葉にフルーツトマト焼いたホタテに花山椒シラスチーズうなぎとブルーチーズそら…
Tik Tok で話題の？わーるどおーだーかずきに行ってきました。 最初の1品は、普通の前菜っぽいけど ここからがすごかったー(笑) もはやのっているのが何…
わけぎがめちゃ美味しくて、豚肉巻きわかめと酢味噌酢味噌の味噌は自家製島らっきょうの塩漬けと島らっきょうで作った味噌（味噌自家製）わけぎと島らっきょうの根っこの…
juriファームさんのお野菜を食べる会本当は、なんだかみんなめでたいこと続いているねってなりお祝いしよう！ってなりこの会を開催今回は、お野菜（ホボ香草）使って…
毎月行われているシーダヒルズさんでの朝活 5月は名東祭りの日に開催します。 そして今回は、個々の体質チェックをして それで導かれたトッピングをいただくと…
うっと探していました。 25センチ前後の平皿 和でも洋でもいける感じで ふちがほんの少し上がっているもの… なんとなくピンとくるものがなくて いたのですが…
もう、20年近く使ってきたまな板を、この度削り直していただき、帰って来ました。 びっくりするくらい美しくなっていました。 色々思い入れがあるまな板だったので、…
思い切りつかんで…大きな口で食べる。 小さい子あるあるだと思うのですが 昨日はあんなに食べたのに 今日は全く食べないとか いつもは自分で食べるのに今日は一…
実家に咲いていたみやこわすれです 紫が一番好き。です これまた、GWのころにはまだ早かったような気もしましたが 今年は目いっぱいさいていました。 宝の山と…
献立方程式は、しいたけ×焼く×ねぎ、塩、油【覚書】なんか、しいたけの上に色々のせて焼いてみよーってことを楽しでます。肉詰めだけじゃなく、色々のせてみてる😆…
GWも残り1日（今日のお昼が終わっているので） GW中に限らずですが… 多分てんぷらが食べたかったであろう人から「おすすめは何ですか？」と聞かれて すすめたも…
実家のギボウシ この葉っぱ大好きです。 なんとなく (笑) Gwも折り返し 今日がUターンラッシュのピークだとか… 今年はコロナでの規制のないGWで随分に…
ぬか漬けって夏のイメージがなんとなくあるのですが でもでも、季節の美味しい野菜を漬け込んだら夏じゃなくてもいつでも美味しい！！ いつも麹を買っているマルカ…
ひしおを作ろう！楽しもう♪WS用のひしおを仕込みました。 案内はこちらから 『調味料を作ろう！楽しもう♪WS 2回目は【ひしお】を作ろう♪ 』 醤油の原型と…
今年初のほう葉寿司 いただきました。 いつもより一ヶ月くらいほう葉が早い気がする 初夏の味っていうんだけど そりゃ、確かに… 暦の上ではそろそろ夏ですけど…
献立方程式は、しいたけ×焼く×醤油、生姜、胡椒【覚書】ひき肉を使いますが、その中に生姜や、醤油、胡椒を混ぜますが、面倒だなーって思ったら、買ってきたパックから…
長女のところに遊びに行くと孫のできることが毎回のように増えています。 写真は、自分で靴をそろえてあがるようになった孫の靴。 娘んちは玄関が狭いのに、靴がバ…
【娘の出戻り日記】写真は、友達の結婚式に出る用の後ろ姿です。(笑) 毎朝、娘のお弁当を作っているのですが、一番楽しみにしている卵焼きの味が安定しないとお叱りを…
ようやく…ようやく… にんじんCLUBさんの朝市に行ってきました。 ずっとね、森さんの投稿をみて 生きたいなーって思っていたのが ようやく(*´艸`*) いけ…
船戸博子先生の出張薬膳会に参加してきました。 今回は、3回コースで 気血水の話の2回目 血の話です。 毎回思うのは、やっぱり博子先生の話は分かりやすい 今…
献立方程式は、しいたけ×焼く×マヨネーズ、一味めっちゃ簡単で、美味しい！一味マヨネーズをのせて焼くだけ！簡単すぎるから、困ったときの1品にもできるーまずは、お…
すでに1回目のWSが終わっているのですが1年間 12WSを11cafeさんにて開催させていただくこととなりました。 12回って何やるの？って話になるわけで…
醤油の原型とも言われています醤（じゃん） 醤は大きく三つに分類されていて・魚や肉を塩漬けにした「魚醤」や「肉醤」・野菜を塩漬けした「草醤」・そして穀物を塩…
作って楽しむWS 第2部は みりんの飲み比べ、食べ比べでした。 まずは、味醂をのみ比べ。 3年物などは、高級リキュールに近いねーなんて話をしていました。 …
第1回 調味料を作って！たのしむWS 開催しました。 第1回目は1部で塩みりんを仕込んで、2部でみりんの食べ比べ飲み比べをしました。 1部では、みりんの話…
