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白金台「KINMUGI(金麦)」シェフのおすすめクロワッサン パン百名店なのに閉店?
おつかれさまです。 今日の朝ごパンは、 白金台にあるベーカリー 「KINMUGI(金麦)」のクロワッサン。 「KINMUGI(金麦)」は、白金台の住宅街にひっそりと佇む小さなベーカリー。 食べログのパン百名店TOKYOにも選出されています。 だけど、もうすぐ閉店されるそうです。 昨年末の時点で、ネット上に「来春に閉店する」というユーザーの書き込みがありました。 年明け、店主に聞いてみたら、閉店時期は不明ですが近々店を閉めるとのことでした。 おいしいパン屋さんなのに、残念です。 “揚げないカレーパン”で有名ですが、どれを食べてもおいしい! 平日の昼前に行っても、この通り、けっこう売れちゃってます…
おつかれさまです。 今日は、白金台にあるKINMUGI(金麦)の神パンを、3つ紹介します。 KINMUGI(金麦) 白いカレーパン パンドゥミ バレンシア KINMUGI(金麦) KINMUGI(金麦)は、白金台の静かな住宅街にあり、親しみやすさ感じられる小さなパン屋さん。 食べログが選出した「パン TOKYO 百名店」にも選出されているいます。 ショーケースには、魅力的なパンが並んでいるけど、この3つは絶対に食べて欲しい! 白いカレーパン 数年前、「マツコの知らない世界」で紹介されて有名になったパン。 油で揚げていないのが特徴。 生地が超モチモチなんです! 中のカレーは、さっぱりとした辛口で…
食べログ百名店「KINMUGI(金麦)」のオレンジピール入りライ麦パン『バレンシア』
おつかれさまです。 今日は、夏にピッタリな爽やか~なパンを紹介します。 白金台「KINMUGI(金麦)」の、 オレンジピール入りライ麦パン 『バレンシア』 高級住宅街にありながら、入りやすい雰囲気で、親しみやすさを感じられる白金台のパン屋 「KINMUGI(金麦)」。 オススメの商品はいろいろあるけど、わたしが一番感動したのは、このパンです。 絶対に食べ欲しい逸品。 オレンジピールがたっぷり! とにかく、香りが良い! 夏にピッタリだけど、通年商品。 嚙むほどに程よく甘く、爽やかな味わいが広がります。 クリームチーズや牛乳との相性が最高! どこかのサイトで「パン好きの牛乳」に合うパンとして紹介さ…
食べログ百名店「KINMUGI(金麦)」の季節限定『白い抹茶あんぱん』
おつかれさまです。 抹茶を楽しみたい5月。 白金台にある「KINMUGI(金麦)」へ。 「KINMUGI(金麦)」は、白金台の静かな高級住宅街にありながら、親しみやすさ感じられる小さなパン屋さん。 食べログが、個性豊かな100店を選出した「パン TOKYO 百名店」にも選出されています。 今日は、季節限定『白い抹茶あんぱん』を購入。 モチモチの白いパン生地。 半分にしてみると... 最高級抹茶あんと最高品質のこしあんがたっぷり! このあんが、しっかりと濃くて、でも甘すぎなくて、おいしい!!! 丹波の黒豆が入って、上品な味わい。 夏は『ずんだあんぱん』 。 季節を感じられる「金麦」のあんぱん、オ…
ホテルで修業を積んだパン職人が作る最高の『パンドゥミ』/KINMUGI(金麦)
おつかれさまです。 今日の朝ごパンは、食べログが個性豊かな100店を選出した「パン TOKYO 百名店」にも選出されてるKINMUGI(金麦)の『パンドゥミ』 KINMUGI(金麦)は、白金台の静かな高級住宅街にありながら、親しみやすさ感じられる小さなパン屋さん。 油で揚げない辛口カレーパンが有名ですが、『パンドゥミ』もオススメ! ホテルオークラや横浜ランドマークタワーなどで経験を積んだ金麦のパン職人さん。 ホテルでの修行時代に習得してから、変わらず作り続けているのが『パンドゥミ』。 軽くトーストして、いただきます。 おいしい! 飽きのこない味わいで、朝ごパンにピッタリです! 最近、高級食パン…