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あさり鍋・・・からの「白い具材の鍋」
三重県産の中粒「あさり」を見つけました。50度のお湯で砂抜きして、濃い昆布だしでさっと炊きました。昆布のグルタミン酸と貝のコハク酸で、そりゃぁ~~もう! ...
#白い具材の鍋
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登志子のキッチン