爽やかな味わい

爽やかな味わい

実山椒を佃煮にしてみました柔らかくなるまで煮て一晩水にさらし、醤油酒、みりん、砂糖で煮つめました。さっそくお弁当に散らしてみましたスーッとしてごはんが進みます夏、食欲がない時もいいな、と思いました水にさらす時間が長いと痺れが薄くなるみたいもう少しピリピリ感を残しておいても良かったかな~また作ってみたいな(ꕤ ॑꒳ ॑*)ノ...

2023/06/12 17:51