福島の馬肉で「カルパッチョ」

福島の馬肉で「カルパッチョ」

ふくしま市場で買った馬刺しもう半分・・・冷凍庫に残っていたんですよ。それを「カルパッチョ」に仕立てました。ラップ2枚にはさんで、肉たたきでバンバンたたいて...

2024/12/06 09:34