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papaが、買って来てくれました。 仕事でお得意様の所に行ったので、 ついでに、近くの道の駅に寄ったら、 売ってたんだって。 ちょうど昨日の夜だったか今日の朝だったか、 テレビで、白いいちごを見たのです。
鮎仕掛けづくりの合間に、手作りイチゴジャムを作りました。韮山のイチゴ農家さんが、美味しいジャムを販売していたのですが、昨年新型コロナに感染して今年はイチゴ栽培休止。仕方なく手作りに挑戦。1度目は飴の様なジャムになり失敗しましたが、次回からは満足いく出来上がりです。イチゴの種類は紅ほっぺ・・・適度な酸味があり気に入っています。砂糖はグラニュー糖、保存容器は煮沸消毒が常識みたいですね。4パックのイチゴで、ご覧の通り3瓶完成です。冷凍庫で保存すれば長持ちします。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。…………………………………...合間にジャム作り
