まちだ里山農の会

5/29(木) ニンニク乾燥作業

5/25に収穫し天日乾燥していたニンニク 27日から天候が悪化するとの予報で慌てて取り込んだ。 さらに週末の天気も不安定なため、茎切りと吊るしの作業を行った。 来年の種用と販売用に分け、雨が掛からぬようハウス内に吊るした。 ところで、収穫後にニンニクの芽が出ていたものがあった。 興味をそそられ、剥いてみた画像がタイトルであり、小さなニンニクが出来ていた。アントシアニンがたっぷりで美味しそう。

2024/05/29 20:30

5月25日（土）共同作業日

成城石井主催「親子農業体験・ふれあい祭」を実施した後、ルバーブの大口注文が入ったことから、急遽、収穫・出荷作業に追われる。 続いて、ニンニクの収穫・根切り・乾燥作業を行う。町田産ニンニクは希少価値で人気も高い。う～ん、今年は少々小さめが多いかな。 ところで、腹減ったよ～。早くカレーライスを食べたいんだけどな・・・。

2024/05/27 21:11

2024/5/25 成城石井 Presents! 「農業体験＆ふれあい祭2024」

5月25（日）農業体験ビックイベント開催 早朝、爽やかな風が畑を吹き抜けます、ここ町田市野津田/小野路地区はとても過ごし易い日となりました。 絶好のコンディションの下、成城石井さんからのご依頼により協力している「農業体験・野菜収穫」のビックイベントが開催されました。 朝のミーティング、会場整備・人員配置、収穫順序、具体的な段取り等、入念に詳細な打合せ。 メンバー全員、真剣な眼差しで説明を聞きながら、関係資料に目を通していきます。まず会場となる圃場への動線を確認しながら、ロープを張っていきます。防虫ネットを外し、参加者による収穫に備えます。 子供たちが圃場へ入るので、危なくないように防

2024/05/27 11:30

5/18(土) 果樹園 除草

ぶどうがどんどん伸びてきているので、誘引や芽欠きを急がないといけないのですが、伸びるのはぶどうだけじゃありません。 同時に圃場には草もバンバン伸びてきます。 草が伸びてくると作業効率が下がるし、害虫も増えるので草刈りも並行して進めます。 こちらは除草前。草が枝に到達しちゃっています モサモサ こちらが除草後。 ぶどうのラインがハッキリしました。 スッキリ この時期の枝は初々しい新緑の若葉で生命力がみなぎっており、除草後の圃場の景色が特に綺麗で個人的に大好きな景色です。 緑が眩しい！ 柿の蕾も出来てきました ヘタが可愛い

2024/05/19 17:41

5/12(日) 果樹園 ぶどう誘引

1週間ぶりの畑に行ってみると… 先週はこんなの無かったのに… たまに未知との遭遇が楽しめます。 固く踏みしめられカラカラになっている倉庫前の地面からも… 先週はこんなの無かったのに その2 ここなんか、これでもかと言わんばかりに筍がぶどうに寄り添って出てきてます。 三段連続 フィーバーですね 隣が竹林なので苗を植樹する時にかなり竹の根を切って掘り出したのですが、逆に切ったところから新芽が出てるのかも知れませんね(泣) そんなことはお構い無しでぶどうは順調に新梢を伸ばしています。 ヤマソーは元気です なので枝を誘引線に誘引していきます。 この時大活躍するのがこちら。

2024/05/19 17:15

5月18日（土）共同作業日

すっかり真夏日の下、次週「農業体験＆ふれあい祭2024」（成城石井様主催）を控えて、いつもの朝のミーティングも自然と熱が入ってきます。当該ビックイベントの段取りと詳細内容について、メンバー全員で確認した後、本日の収穫・出荷作業とイベント事前準備・整備作業を実施します。 【第二圃場】 ルバーブ、ルッコラ、ラディッシュ、スイスチャード、スナップエンドウを収穫し、出荷調整を行います。 出荷後にもう一仕事。除草、整備作業を行い、畑の維持管理に努めます。 暑さで疲労感アップですが、汗を流した後のビールは格別でしょう？！ 【北圃場】 最近の強風によって捲れあがってしまった除草シートの手直

2024/05/18 21:35

5/25(土) 成城石井Presents!「農業体験&ふれあい祭2024」

J1リーグで絶好調のFC町田ゼルビア様が主催するこのイベントは、お子様が農業を体験することを通じて、大地からの恵みへの感謝の気持ち、食を楽しむ心を育むことをゴールとしています。 町田市鶴間に生産拠点(セントラルキッチン)を持つ成城石井様の『町田のお子様たちに普段できない体験の場を提供したい』『町田で操業させていただく感謝の気持ちを届けたい』との想いから始まったイベントで、今回で7回目の開催です。 このイベントが始まって以来、当会は野菜の収穫体験を担当、当会の圃場にてお子様方、保護者の皆様とワイワイと季節の野菜を収穫します。 （追記あり）成城石井Presents!「農業体験&a

2024/05/12 16:26

ルバーブお手軽ジャム作り

15分煮るだけで、ルバーブの酸味を活かしたシンプルでおいしいジャムが出来上がり。画像は青(緑)ルバーブを使用していますが、赤でも同じです。 材料目安 ルバーブ300g 、レモン汁(果汁)適量、砂糖100g程度 レモン・砂糖はお好みで調整してください。 1．ルバーブを1、2センチにざく切りし、ボウル又は鍋に入れ、砂糖を半量まぶしてから30分寝かせます。 水は入れません。 2．残りの半量の砂糖を追加投入します。 3．中弱火で焦げないようにかき回し、灰汁を取りながら、クツクツと煮ます。 4．ルバーブの形がくずれたら、レモン汁を加えます。 緑ルバーブは酸っぱさが赤より強いため、レモン

2024/05/11 22:39

5月11日（土）共同作業日[収穫出荷他]

心地よい夏風を浴びながら、春野菜の収穫・出荷の時期となりました。 朝のミーティングでは、ルバーブ、スナップエンドウ、スイスチャード、ルッコラ、ラディッシュの収穫・出荷作業の段取りを確認します。 【第二圃場】 ルバーブの収穫。まだ一年目の株ですが、もうすっかり頼もしい、太い茎が四方八方にしっかりと伸びています。 丸々と太ったスナップエンドウを次々に収穫していきます。なぜか自然と笑みがこぼれます。 最近のメリハリある晴天・雨天によって、スイスチャードもしっかり生長しています。ウン、これなら大丈夫。 ルッコラの収穫は、細かな、小さな葉を傷つけないように、優しく、慎重に引抜き・収穫し

2024/05/11 19:59

5月4日（土）共同作業日

五月晴れの下、前日の町田ゼルビア快勝の余韻に酔い痴れながら、メンバーも多く集まり、朝のキックオフ・ミーティング。 今日から本格的な収穫・出荷も始まります。 【第二圃場】 スナップエンドウの収穫。葉や茎の新緑に囲まれたネットの中から、大きく育ったスナップエンドウを探し当て、収穫していきます。 オイ、そこに大きなヤツがあるぞ！ 見逃し、採り忘れに注意！ 落花生オオマサリを播種後、防虫ネットをべた掛け。まずは鳥よけ対策。実が出来始めたら、次はタヌキ・ハクビシン対策が必要になります。 美味しい茹で落花生、今から楽しみ～ ♪♪♪ 本格的な出荷シーズンが到来。 メンバー総出で、スナップエン

2024/05/06 11:17

5/4(土) 赤ルバーブ販売スタート

町田薬師池公園四季彩の杜西園ウェルカムゲート直売所にて販売を開始しました。緑ルバーブともども、皆様のご来所をお待ちしております。 毎週土曜日午前中に出荷予定しておりますが、天候や成育状況により出荷を見合わせることがありますので、ご了承ください。 四季彩の杜ホームページより

2024/05/06 00:53

4/29(月) 果樹園 芽欠き開始

ゴールデンウィークが始まり、春なのに初夏のような暑さです。 雨と暖かさが交互にくるお陰で雨後の筍がまたまた畑のど真ん中に伸び伸びと育ってました。 どちらが主役の畑？ 筍を引っこ抜いたら、逆にスコップが折れてしまいました…。筍恐るべしです。 真っ二つ… ぶどうの花芽がしっかりしてきた品種は、芽欠きを進めていきます。 ぶどうは短梢栽培という仕立て方にしており、去年伸びた結果母枝を短く切り詰めてはいますが、そこからこんな感じで新梢が何本か出てきます。 一つの枝から3本出てます 栄養を集中させるため、基本的に一つの枝には新梢は一本にします。 手でポキッ 新梢はまだ柔らかく、手で簡単に折

2024/05/04 06:44