目次 1 ナパ・ヴァレー「アメリカワインの魂」と呼ばれる場所2 ヴィンテージ「年を飲むという贅沢」3 人生の節目に寄り添う「ナパ・ヴァレーのヴィンテージワイン」3.1 なぜ「節目」にヴィンテージワイン？3.2 節目×ヴィンテージ「シーン別の
日没前から日没後にかけて空を赤く染める朝焼けや夕焼け、ほんのわずかな時間ですが、魔法のように美しい魅力的な空模様がみられます。konishi1924では "マジックアワーのように美しい” 魅力的なワインのご紹介をしています。
目次 1 ナパ・ヴァレー「アメリカワインの魂」と呼ばれる場所2 ヴィンテージ「年を飲むという贅沢」3 人生の節目に寄り添う「ナパ・ヴァレーのヴィンテージワイン」3.1 なぜ「節目」にヴィンテージワイン？3.2 節目×ヴィンテージ「シーン別の
目次 1 はじめに2 ロワール地方の赤ワインの特徴3 ロワール地方とカベルネ・フランの関係4 カベルネ・フランについて4.1 原産地と栽培の特徴4.2 香りと味わい5 ロワール地方のワイン産地ー5つのブロック6 ロワール地方の主な赤ワイン産
目次 1 シャンパン？シャンペン？シャンパーニュ？2 シャンパーニュとは3 シャンパーニュ地方と都市3.1 ランス3.2 エペルネ4 シャンパーニュの気候風土5 シャンパーニュの特徴6 ぶどう品種について6.1 シャルドネ Chardo
目次 1 ボジョレーについて2 ボジョレー・ヌーヴォーについて3 ボジョレーヌーヴォーのぶどう品種4 マセラシオン・カルボニック ボジョレーについて ボジョレー (Beaujolais) は、フランス・パリの東南に位置するブルゴーニュ地方の
オーストリアのゲオルギウムがつくる「ピノ・ノワール」をご紹介しています。ヴァイングート・ゲオルギウムはオーストリアのケルンテルン州、山々に囲まれたレング湖のほとり、ザンクト･ゲオルゲン･アム･レング村にあるワイナリーです。マルクス･グルツェとウタ･スラマニク夫妻は、2008年、この村で3haの畑を取得しビオディナミ農法でワイン造りを始めました。
目次 1 アルザス地方について2 アルザスの気候と土壌2.1 気候2.2 土壌3 アルザスワインについて3.1 「アルザス」 A.O.C. Alsace3.1.1 主要なぶどう品種3.1.2 コミュナルとリューディー3.1.3 「エーデルツ
目次 1 ロワール地方について2 シュナン・ブランについて3 シュナン・ブランからつくられるワインの特徴4 ロワール地方に於ける「シュナン・ブラン」の生産地4.1 アンジュー＆ソーミュール地区4.1.1 ・アンジュ Anjou4.1.2 ・
目次 1 はじめに はじめに 長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。 美味しいのかな？香りや味わいはどのようなものなのかな？なんとも気になるところです。 そこで、色々なワイ
「古いシャンパンは飲めるの？」 いただいた質問から飲み方と楽しみ方を解説してみました。
目次 1 はじめに2 甘口ワインのつくり方2.1 A. アルコール発酵を途中で止める2.2 B. 果汁の糖度を上げる2.3 C. 甘味を添加する3 飲むシチュエーションは色々3.1 辛口のワインは飲みにくい、甘口の方が好きかも…3.1.1
ドイツの赤ワイン、特に
ソノマ注目のワイナリー、アパチャー・セラーズとデビル・プルーフ
アパーチャー・セラーズとデビル・プルーフは、カリフォルニア・ソノマのアレキサンダー・ヴァレーに本拠地を構えるワイナリーです。 目次 1 世界中のぶどう畑が遊び場 ージェシー・カッツ Jesse Katz2 20代前半でスクリーミング・イーグ
ソノマ・カウンティのワインについて解説しています。
イランからカリホォルニアに移住、ビジネスで大成功を収めた「ダリオッシュ氏」がつくるプレミアムワインのお話です。
クリュ・デュ・ボジョレー「フルーリー」、ドメーヌ・シニャールの熟成したワインを取り上げてその魅力をご案内しています。
注目の南ブルゴーニュ「ボジョレーとクリュ・デュ・ボジョレー」
フランス・ブルゴーニュ地方の生産地ボジョレーとクリュ・デュ・ボジョレーについて解説しています。
オレンジワインについて、ワインのつくり方、成り立ち、葡萄の品種など解説しています。
サンテミリオンのワインとそのグラン・クリュについて書いています。
目次 1 サンテミリオンの街2 サンテミリオンのワイン2.1 サンテミリオン (A.O.C) 2.2 気候2.3 土壌2.4 ぶどう品種3 サンテミリオンの格付け3.1 2012年の格付け3.2 2022年に新たに制定された格付け3.3 審
カリフォルニアワインのバックヴィンテージを飲んでみよう！ー夢をかなえた日本人醸造家がソノマでつくるピノ・ノワール
カリフォルニアで夢をかなえた日本人醸造家、私市氏と奥様のレベッカさんが生み出すワインのお話。幻ワイナリーピノ・ノワールを飲んでみませんか。
カリフォルニアワインの歴史をおおまかに解説しています。
カリフォルニアワインに用いられる、ワイン用のぶどう品種について解説しています。
カリフォルニアを代表する有名なワイン産地「ナパ・ヴァレー」についておおまかに解説しています。
カリフォルニアワインの生産地についておおまかに説明しています。
カリフォルニアワインについてのおおまかな説明です。
konishi1924 ではヴィンテージワインを10年以上の熟成を経たワインと捉えてご紹介しています。若いワインから熟成したワインへ、香りはどのように変化するのでしょうか。 白ワイン リリースされて間もない若いワインには、レモンやグレープフ
バックヴィンテージワインの味わい Vol.3 ー テイスティングしてみました！
長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。美味しいのかな？ 香りや味わいは? なんとも気になるところです。そこで、色々なワインをテイスティングしてみました。このページでは過去にテイスティングしたワインのコメントを集めています、ワイン選びの参考にどうぞ！
バックヴィンテージワインの味わい Vol.3 ー テイスティングしてみました！
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ヴィンテージワインの味わい Vol.3 ー テイスティングしてみました！
長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか、美味しいのかな？ 香りや味わいは? なんとも気になるところです。そこで、色々なワインをテイスティングしてみました。このページでは過去にテイスティングしたワインのコメントを集めました。ワイン選びの参考になればと思います。
ヴィンテージワインの味わい Vol.3 ー テイスティングしてみました！
長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか、美味しいのかな？ 香りや味わいは? なんとも気になるところです。そこで、色々なワインをテイスティングしてみました。このページでは過去にテイスティングしたワインのコメントを集めました。ワイン選びの参考になればと思います。
ヴィンテージワインの味わい Vol.3 ー テイスティングしてみました！
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バックヴィンテージワインの味わい Vol.2 ー テイスティングしてみました！
長期の熟成期間を経た「ヴィンテージワイン」「古酒」「年代物ワイン」、現在はどのような味わいなのでしょうか。美味しいのかな？ 香りや味わいは? なんとも気になるところです。そこで、色々なワインをテイスティングしてみました。このページでは過去にテイスティングしたワインのコメントを集めています、ワイン選びの参考にどうぞ！
バックヴィンテージワインの味わい Vol.2 ー テイスティングしてみました！
目次 1 はじめに2 幻ワイナリー ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール 2006 ー カリフォルニア / 赤ワイン3 テラ・ヴァレンタインナパ・ヴァレー スプリング･マウンテン･ディストリクト イヴェルドン・ヴィンヤード カベルネ
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バックヴィンテージワインの味わい Vol.1 ー テイスティングしてみました！
目次 1 1.1 はじめに1.2 ドメーヌ・ド・ラ・コンブ ボーヌ オー・ルナール 2003 ー フランス / 赤ワイン 1.3 ベンジャミン・シルバー サンタ・バーバラ・カウンティ ヴィオニエ 2003 ー カリフォルニア / 白ワイン
バックヴィンテージワインの味わい Vol.1 ー テイスティングしてみました！
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ヴィンテージワインの味わい Vol.1 ー テイスティングしてみました！
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ヴィンテージワインの味わい Vol.1 ー テイスティングしてみました！
目次 1 1.1 はじめに1.2 ドメーヌ・ド・ラ・コンブ ボーヌ オー・ルナール 2003 1.3 ベンジャミン・シルバー サンタ・バーバラ・カウンティ ヴィオニエ 2003 1.4 エール・ダルジャン 2004 1.5 エジュラン・ジ
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