発酵食品 職場に大変お料理上手なSさんと言う 方がいます。 新生姜の甘酢漬け、ぬか漬、山椒ちりめんは Sさんの手作り(≧▽≦) この季節になると大量に山椒の実を 買い込み、いそいそと調理するそう(ﾟ∀ﾟ) 先生とお昼休みに話していた時、 先生がこんな話をしてくださっ...
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お節を作っています。 小さい頃はお節は好きではなくて(;_;) 3日間続いた4日目の朝には、 「グラタン作って」と母にお願いして いました（笑） 今は私がお節が好きになり、喜ばれないと分かっていても作ってます(^o^) このあと、数品作ります。 先程、あることに 気が付きま...
友達とお茶して来ました。 友達の愚痴を聞く前に、自分の 不安な気持ちを吐き出してしまった わたし(-_-) 年明けから、週1で介護職員初任者研修 受講に加え、更に週3回働く事に(*﹏*;) 自分で選んだ道なのに、急に不安に なってきました(;;;・_・...
＊抹茶ミルクシフォン・甘納豆入＊ 整体師をしている友達の大好物💕💕 これからお茶しにいきま〜す(^o^)
チョコシフォンとプレーンシフォン 全部で7つ。 夕食後、ひたすらシフォンを 焼き始めた私に向かって娘が一言 「お母さんて突然取り憑かれた 様に何かを始める事あるよね」 ┐( ˘_˘)┌ 限りなくLL 玉に近いL サイズの卵を 使ったら爆発寸前💣↓↓↓ 2回分...
余ったクッキー生地で♪ 昨日焼いたロールケーキは スフレロールです。 一回目、何の疑いもなく、 190 ℃で12分、1度もオーブンの 中を確かめることなく、オーブンの 焼き終わりを知らせるブザーがなり、 中を見ると(・・)(@@)（泣） 下の写真は2回目、3回目です🌀 1...
まだ高かったけれど(；´∀｀) 苺を2パック買いました。 🍓いちごサンドと残りは昨日焼いた ロールケーキに使います🌀 が〜、苺サンドの苺のカットの仕方を 間違えてしまった事に先程気が付きま した(・・;)(+o+)m(_ _;)m なんだかへんてこ＿ ￣ ○ でもでも苺...
雑誌を買いました。 あ〜台湾に行きたくなりました ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 30代前半、友達が上海、北京に赴任した 事もあり、何回も行きました✈ 友達のチャイ語は完璧で、友達と一緒に 市場に出かけた時「貴方は◯◯省の人？」と中国の人に聞かれてましたっけ^^; （ニセ）骨董市場...
冷蔵庫のすみに、そ〜っとしまっていた フルーツパウンドケーキ^^; 最後の一切れです(^Q^) ハワイ土産の洋酒を使用したパウンドケーキ、最初味見をして 「あ〜いつものラム酒にしたらよかっ たぁ(;_;)」と後悔しましたが、時間が経つとなかなかのお味に！ m＆mのチョコを乗...
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発酵食品 職場に大変お料理上手なSさんと言う 方がいます。 新生姜の甘酢漬け、ぬか漬、山椒ちりめんは Sさんの手作り(≧▽≦) この季節になると大量に山椒の実を 買い込み、いそいそと調理するそう(ﾟ∀ﾟ) 先生とお昼休みに話していた時、 先生がこんな話をしてくださっ...
昨夜のこと 青井先生のインスタライブに参加しました。 初めてシフォンを焼いたのは確か29歳位 だったような気がします。 GW に夫と話していた時の事 『私、今まで何台焼いたかな？1000台は焼い てなくても500は焼いたよね？』と言ったら 『1000は焼いたんじゃない❓◯に...
チョコチップ・ノンオイルシフォン マーブルにならなかった、 コーヒーマーブルシフォン(ᗒᗩᗕ) マーブルシフォン、初体験！ ムズカシイです。 ಥ_ಥ(-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩...
今日はバナナシフォン♪ シフォンケーキ修行？2日目です。 うん、美味しい〜(๑´ڡ`๑) 成功です！ そういえば、先週洗濯物を干していた時、 ヒューンと低空飛行してきたカラスに 襲われました(￣■￣ ) ギャッ！と声をあげた私ですが、また戻っ てきてカラスはすっかり戦闘態...
基本中の基本【プレーンシフォン 】を 焼いてみました。 レシピは青井聡子先生、先生のシフォンの 本は刷を重ねられていて、今も売れ続けて いるそう♡(ӦvӦ｡) 寝る前に焼いてみました。 粉は高い位置から2度振るい、混ぜる時も 丁寧に丁寧に♪ フワフワシフォンが出...
Panasonicのビストロちゃん、 本日元気になって戻ってきました ＼(^o^)／♡(> ਊ <)♡ こちらはお手軽に、プリンミックスを使用♪ 小さい頃、このプリンミックスを丼ぶり いっぱいに作って独り占めするのが夢でした (；・∀・)
今日のお昼は【29 Dining BOSCO】にて ママ友とランチ🍴 ランチについてくるジンジャースープが 生姜が効いていて美味しかったです♥ もう一軒、 新宿三丁目にある【名曲喫茶珈琲らんぶる】 これを注文したのは娘さん^^; これを食べても全く体重が増え ない娘さんで...
沖縄在住の友人が、この季節になると 毎年送ってきてくれる南国フルーツ(⌒▽⌒) 宅配の方が玄関に箱を置いた瞬間、 パイナップルの良い香りが(^○^) ご近所さんもこのパイナップルを心待ちに している方もいらっしゃいます٩(๑´0`๑)۶ 私は、大きめのサイコロ状にカットして...
朝は合羽橋へ。 いつものチョコレートを本間商店さんで。 1000 円値上がりしていたらどうしよう？と 思いましたが、300円だけ値上がりでした꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡ 今日、私は仕事はお休み♪ 夜は同じ職場のスタッフさんが、 『我が家で一緒にいかがですか？』と お家に...
朝起きてびっくり！ 逆さまにしたシフォンの中身がテーブル に落ちていましたww(ﾟ∀ﾟ) バナナシフォン、失敗の原因は計量ミス💦 水を20gも多く入れてしまいました(ーー゛) 昨日の私のシフトは12時から18時まで。 病院は、内科・整形外科で、ドクターは 3人体制でやって...
朝から甘いモノ補充、 1本で我慢しました^^; 前回のお菓子便に入れ忘れた手ぬぐい^^; 今回は忘れずに入れました（離島の友達へ） 不器用な私は毎回詰める度に悩みます🤔😓 潰さないように、でもなるべく小さめの 箱に（セコい）w シフォンが大好きと言ってくれる友達、 抹茶...
久しぶりのお菓子焼き。 抹茶シフォン☓2とビスコッティも2倍量で♪ 夜にプレーンシフォンも焼きます(^^) 仕事でいっぱい一杯になり、しばらく お菓子も焼きませんでした。 少しだけ慣れてきた感じがします。 介護のお仕事をいただいたのですが、 私の事情により、今年はやらないこ...
クックパッドさんより♪ 昔からホットケーキミックスを使う お菓子に若干の抵抗がありました^^; 今朝作ってみて、あまりの手軽さに コレはいいな、と。 材料を入れて5分もかからずにオーブンに 入れて焼けます。 サクッサク！ これは娘の朝ご飯、おやつ？^^; 今朝は激しい雨が降...
去年ベストセラーになったMEGUMIさん の本、 今日、本屋に行ったら新刊が出ていた のですが、1作目を購入しました。 はぁー、本当は買う予定がなったのですが、 ストレスかな！？(T_T) 今の仕事はスタッフに恵まれています。 でも、このメンバーじゃなければ、心が折 れそう...
ブサイクパンダちゃんಥ_ಥಥ‿ಥ 冨澤商店さんのHPよりお借りしました。 可愛い♡(> ਊ <)♡ 後は私の腕次第(・.・;)(-_-;)
富澤商店さんのHPよりお借りしました こんなに可愛いパンダちゃん♪ 私の上掛けチョココーティング😱💦 ↓↓↓↓↓↓🐼🐼🐼ブサイク 私が細かい作業をするとこんなになります (ᗒᗩᗕ)(-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩...
離島の友達へのお返し便♪ これにniko andの食器、 ぺーパーナプキン、かまわぬの手ぬぐい などを段ボールに詰め込んで先程発送 しました✈ 土曜日は忙しかった💦 朝からロールケーキ2本、シフォン2個を 焼いて、花屋さんにお願いしてあった お花を取りに行き、4箇所、歩い...
今日は湿度が90%はあるかも(・.・;) （93%だそう(・.・;)） こんな感じで、鳥さんはツガイにしました♪ 今回はこちらの缶にしました♪↓↓
湿度、90 %はあるかも？ ⊙.☉(((;ꏿ_ꏿ;))) 洗濯物が乾きません(ToT) コインランドリーへ行ってきます。 空いているといいなぁ(･o･;)
クッキー缶、前回は猫ちゃん(=^・^=) 今回は小鳥にしてみました🐦(≧▽≦) 今回はこちらを入れて6缶のみ。 午後、全部に詰めてみます♪ ✣中身は前回とほぼ同じ💦 雨の東京です(｡•́︿•̀｡) 今日は病院の日です🏥 先程娘に向かって 「あ〜雨だ...
お菓子関係のラッピング用品が、 数えたら段ボール20箱近くあり ました(；・∀・) 今、少しづつ整理しています。 食べ物を入れる袋や箱なので、これは メルカリでなく、潔く捨てます(｡ŏ﹏ŏ) クッキー缶があと9つ。 （小さな缶を含めると18個(;´д｀)） 今週中に詰めて渡...
【本日の夕飯】 たけのこご飯♪ 八百屋さんでアク抜きして茹でたタケノコ が売られています。 明るい店主さん 『こちらの筍、すぐに使えるから助かります』 と私が言ったら『でしょ～っ♪』って(≧▽≦) ◯小松菜と油揚げの煮浸し ◯れんこんバーグ（蒸す→フライパンで焼く）...
娘は朝、ご飯ではなくパンを食べます。 普通のトーストだったり、たまごサンド だったり、パンケーキだったり、 ワッフルは最近、ワッフルメーカーを 洗うのが面倒で、スタバで買ってきます^^; 構スコーンも作ります。 今朝起きてパンが無いことに気づき💦 近所のコンビニへ行く元気...
足立洋子先生の玉ねぎのドレッシング 漬けです。 ドレッシング自体、とっても美味しくて、 生野菜に沢山かけて食べています。 足立先生は、このドレッシング漬けに マヨネーズとツナを混ぜたものをパンの上に 乗せて、上からチーズをかけてトーストに して食べるそう、美味しそう！(*^...
夕飯作りたくない病を発症してしまい、 娘と2人でラーメン屋さんへ。 野菜を食べたかったから、もやしと ワカメのトップングをつけたら、、*\0/* (・o・)w(°o°)w トッピングの量が多くてビックリ💦 でも糖質を気にしている私にはなかなか ...
自宅から病院まで徒歩5分位。 殆ど痛みもなくなりましたが、 まだ腰に違和感があり、 ノロノロと歩いて毎日通っています。 病院ではなんと、ママ友（←大昔）が 働いていてお互いビックリ(＠_＠;) 朝、チョコチップクッキーと シフォンを焼いてお土産に。 先程、友達からお礼の電話...
待ちにまった本間節子さんの新刊 『季節の果物とケーキ』(◍•ᴗ•◍) 今日はお昼は雨の予報で、、、☔ 急いで紀伊國屋書店へ。 欲しかった本を購入し帰宅。 昨日、友達から頂いた焼き菓子と共に ゆっくり 読みたいと思います♪
久しぶりの友達2人とのランチ♪ お誘いいただいて行ってきました。 12時に予約していましたが、 店内満席状態💦 ピッツァが評判のお店でしたが、すごく 美味しかったです(≧▽≦) サラダもプチドルチェも飲み物も ありましたが、話に夢中で写真を 取り忘れました(๑...
ココア、チョコチップ、アーモンド入り♪ ビスコッティ、一度焼いて、カットして 粗熱が取れたら2度目を焼きます↓↓
コンビニスイーツの 『◯レミアムロールケーキ🌀』 みたいなものを作りたくて💦 クリームが軟らか過ぎて巻けません でした(╯︵╰,) ケースに入れてみましたが、 何故か三角形みたいな形のものも△▽ 汚い、、、、、、 (TOT)(ーー;)(￣▽￣!)v まだまだ修...
ロールケーキの綺麗な巻き方を 丁寧に教えて下さった、、 でも不器用な私には、きっとこんな風に 巻けない🌀(ーー;) 2023年4月からやっていた町内会役員、 本日やっと終わりました( ；∀；)安堵〜v 役員で嫌な事は、次の役員を自分で探さな くてはならない事、、...
プリン、見た目よりなめらかで 美味しかったです(*^^*) 朝からやってしまいましたಥ‿ಥ 以前から娘に言われていました、 『ここに置くとあぶないよ、落ちるよ！』 と(~O~;) 今朝、パリーンと音がした瞬間 『だから言ったのにぃ( ´Д｀)=3』と言う 表情をした娘さ...
腰が不調な私に代わり作ってくれました。 オーブンで焼いている時に“あ〜しまったぁ “と言う声が聞こえてきて、、 どうしたの？と聞いてみたら、 天板に張っているお湯が少なくなって いたのに、追加するのを忘れてしまった〜 と嘆いていたので、 “お母さん、そんなのしょっちゅうよ〜...
日曜日、やってしまいました、、 ぎっくり腰💦 ただ、詳しく書くと、ぎっくり腰3日目、 みたいな感じです^^; いつもは掃除も張り切ってやるタイプではないに、今、無性に掃除がしたいです^^; 好きな料理もお菓子作りも、たまに焼くパンも 何も出来ずಥ_ಥ 健康の有難みをひ...
ミスドのゴールデンチョコドーナツみたいな ドーナツレシピをコッタさんで見つけました！ コッタレシピ↓↓↓↓↓ 【黄金のバタークランチチョコドーナツ】 レシピでは、チョコレートを溶かして 生地に入れています。 生地がかなりやわらかく、冷蔵庫で4時間 冷やしました。 美味しい〜...
ミスドの【ゴールデンチョコレート】の ような ドーナツレシピをコッタさんで 見つけました。 レシピは↓↓↓↓↓ 【黄金のバタークランチチョコドーナツ】 ココアだけかな、と思ったら、 チョコレートを溶かして入れてました！ 美味しい〜！
なんとなくずっと調子が良くなかった 携帯、本日お昼過ぎに、新しい携帯に 買い替える事にしました。 今のスマホは去年3月に購入し、まだ やっと1年経った所です。 故障した時の保険には入っていたの ですが、去年10月に携帯会社自体を変えて しまったので、もうその保険は使えず (...
介護職員初任者研修で同じ教室 だった方、お二人にお誘い頂いて、 吉祥寺でランチ＆お茶をしてきました。 (≧▽≦) 今日は春休みだからか、どのお店も 沢山の人で溢れていて、当初予定していた お店とは違うお店になりました。 改めてお二人と色々お話しました。 Mさんは見た...
今日は大きな苺を使いました(ӦvӦ｡) これから友達の家に届けに行きます。 合羽橋 昨日は日曜日でお天気悪く、でも馬嶋屋 さんとシモジマさんは開いてました(^^)
猫クッキーだけ変えてみました( ◜‿◝ ) (=^・^=)((≡ﾟ♀ﾟ≡)) 【昨日と似たような写真ですm(_ _)m】 友達の家には、現在12匹の猫がいます。 全て保護猫ちゃん。 先月、一匹が病気になり、その月の治療費 が50万かかったそう(ᗒᗩᗕ...
