うっかりすると1日に何時間も料理に費やしていた。ドイツ式晩ご飯を参考にそんな日々を断ち切りたい
専業主婦が休みの日も一人で家事をしなければならない理由はない。と、オススメの本
高緯度地域に暮らして、やはりクリスマスは、冬至のお祭りと生命の樹の信仰に後付けされたものだと確信しました。
コロナで寝込んだ時、買い置きしていて助かった食材。
義母が手作りしたドイツのクリスマスクッキーとドイツの習慣について
高熱が出た夫はコロナかインフルか。いずれにせよ、明日は私も寝込むことになる可能性が高いので、スープを作っておきました
ミューズリーは朝食に食べることが多いですが、夫と私は夕食によく食べます。私はきな粉を使って
ホットクックで焼きそば
ドイツの保温鍋SCHULTE-UFERについて。
じゃがいもと鶏胸肉のカンタンローズマリー風味焼き
野菜作り置きのレシピ本とサラダのトッピング
牛乳パックをまな板に、包丁の代わりにビクトリノックスのナイフを使って。調理はパナソニックIH卓上コンロで。
本物のもみの木が届きました。ドイツでのクリスマスツリーについても綴っています。
ホットクックで大根と牛肉の煮物 と サニーレタスとレタスは全然違う
ホットクックでカンタンに牛大根の晩ご飯ができました。カレー煮込み用の牛肉に塩麹をまぶして。サラダスピナーを使ってサニーサラダとパプリカのサラダと一緒に。
ホットクックでボロネーゼソース、ホワイトソースを作り、ラザニアを作りました。野菜はブレンダーでカットし、かなりカンタンにできました。
エッグスチーマーゆで卵名人を使ってゆで卵と野菜を一緒に蒸してお弁当を作ります。
ブラウンマルチクック ハンドブレンダーを使って無添加パン粉を作りました。照焼きチキンをアレンジして、カンタントルティーヤにしました。
アドベントカレンダー 2023年 ドイツに暮らす娘たちに 少し前にアドベントカレンダーを送りました。12月1日から1つずつ開けていって、24日でお終いです。去年はマスキングテープなどの文房具シリーズにしましたが、今年は日本のお菓子にしました。 あとは、来年のカレンダーとか小さな物も一緒に。クリスマスプレゼントはドイツのアマゾンから直送とかお小遣い振込とか、という感じです。もう大人ですからね。でもアドベントカレンダーはやっぱり欲しいらしいです。子供たちが小さかった時は 3人なので72個、壁にかけて賑やかでした。 毎年カイロを送っているのですが、初めて郵便局の人にどこのメーカーのカイロか？と尋ねら…
笠原将弘さんのレシピ本（鶏肉） 「和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず」 和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず [ 笠原将弘 ] （楽天 PR） すごく使っています。私は鶏もも肉は基本的に買いません。なぜかと言うと脂肪を取り除いたり手間がかかる上に栄養素的には、ささみとか鶏胸肉に劣るし、何より火の通りが遅く、あれ？できてるかな？と言うことがちょくちょくあって、もう朝お弁当用に調理する、なんてことはないです。鶏胸肉は、塩麹とかヨーグルトにつけて、オーブンで焼くとか、煮物に使うとか、たまーに揚げ物というのがお決まりなのですが、このレシピ本通りに作ると、照り焼きとかフツー…
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